綠茶多酚及

“ 超級”
超級 靈芝萃取
物
與
預防癌症之關係
朱佳石 博士

Dr. Josh Zhu

台灣地區二十年主要死亡原因的變化趨
勢
190
180
170
死亡數 / 十萬人口

160

1400
150
惡性腫瘤
130
120
110
100
90
80
腦血管疾病
70
60 意外傷害
50

心血管疾病 糖尿病
40
30
20
10
肺結核
0
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 0001 (年 )
 2002 年台灣地區主要死亡原因
死亡原因 死亡人數 死亡百分比 %
1 惡性腫瘤 34,342 27.05 %
2 腦血管疾病 12,009 9.46 %
3 心臟疾病 11,441 9.01 %
4 糖尿病 8,818 6.95 %
5 意外傷害 8,489 6.69 %
6 慢性肝病及肝硬 4,795 3.78 %
7 化
肺 4,530 3.57 %
8 炎
腎炎、腎徵候群及腎變性病 4,168 3.28 %
9 自殺 3,053 2.41 %
10 高血壓性疾病 1,947 1.53 %
11 支氣管炎、肺氣腫及氣 1,582 1.25 %
12 肺結核
喘 1,277 1.01 %
13 敗血症 962 0.76 %
14 胃及十二指腸潰瘍 851 0.67 %
15 源於周產期之病態 655 0.52 %
惡性腫瘤的防治
♦ 外科手術切除
♦ 放射線治療
♦ 化學藥物治療
♦ 生物藥物治療
♦ 早期診斷、早期治療
♦ 預防
惡性腫瘤的發展需長時間

惡性腫瘤細胞形成期 15-30 年

原位癌期 5-10 年

癌細胞局部擴散期 1-5 年

癌細胞轉移期 1-5 年
 惡性腫瘤特性
♦ 未能早期診斷 , 導致惡性腫瘤死亡
率
高達 75%
♦ 飲食習慣與惡性腫瘤的形成有相關
性
胃癌 / 肺癌 / 食道癌 / 膽管癌 / 胰
臟癌
♦ 肺癌與吸菸和環境污染有密切關係
惡性腫瘤的預防 （一
）
健康習慣和生活作息的改變
♦戒菸
♦飲酒量減少或戒酒
♦健康的飲食
 脂肪食物  食 物纖維
 運動量
 接觸化學致癌物質、放
射線
 惡性腫瘤的預防 （二
）
惡性腫瘤的預防性干預
♦荷爾蒙預防性干預
發生在荷爾蒙反應性組織的惡性腫瘤：男性
20% ，女性 >40%
♦基因篩選
檢查癌相關基因、腫瘤抑制基因、特異性基因
突變等 ( 視網膜細胞瘤、結腸息肉、乳癌等 )
♦化學性預防
抗氧化劑、腫瘤抑制劑、免疫調節劑、抗致癌
劑、血管再生抑制劑、細胞增殖抑制劑（維生
素 E / C 、 黃酮、 胡蘿蔔素、兒茶素、植物甾
醇等）
 喝茶與長壽之關係
82
80
平均壽命

78
76
74

≥ 10 杯 / 天
4-9 杯 / 天
≤ 3 杯 /天
72
70
68
66
男性 女性
歷經 11 年 (1986-1997) ，研究日本人
的平均壽命，有 8552 例老年人參加
綠茶多酚主要成分：兒茶素
OH

OH

H
OH O
OH

O
catechin (C)
H
OH OH
O epicatechin (EC)
OH gallocatechin (GC)
OH epigallocatechin (EGC)
epicatechin gallate (ECg)
epigallocatechin gallate (EGCg)
好的綠茶多酚應具備之條件
♦ >97% 茶多酚
( 其中 65% 兒茶素； 38%EGCg)
♦ 去咖啡因配方

♦ 市售綠茶產品僅含 20-65% 多
酚類化合物
 DNA 損傷 基因突變

自由基
腫瘤形成

自由基

自由基
 自由基

A
自由基

抗氧化劑

抗氧化劑 能“抓住”自由基，特別是氧自由基，從而減少
DNA 損傷及預防 腫瘤
 綠 茶多酚 增加人體抗氧化
超氧化物歧化酶 (mU/g hb) 能力
2.4

2.2

2.0

1.8
+13.4%
p<0.01
Week 12
1.6
Week 0

1.4

1.2

1.0

綠茶多酚 安慰劑
綠茶多酚 增強清除氧自由基的能
力
脂質過氧化物 (mmol/mL)
7

5
-34.2%
p<0.001
4

Week 12
Week 0

綠茶多酚 安慰劑
 綠茶多酚 保護 DNA
80
EGCg
DNA 保護效能

60

40

20

0
0 10 20 30 40
劑量 ( 微克分子濃度 )
應用 Ames 試驗 , 做反向 DNA 保護試驗 , 測
定綠茶多酚保護 DNA 的效果
 輔助凋亡

正常健
康細胞

衰老或
凋亡的細胞
綠茶多酚促 進 基因突變 細胞 凋亡之
試驗
(Prof. Morre, Purdue
加綠茶多酚； 37 度， 72 小時
University)

正常細胞系 MCF-10A
加綠茶多酚； 37 度， 72 小時

基因突變細胞系 BT-20
加綠茶多酚； 37 度， 72 小時

基因突變細胞系 HeLa 觀察
細胞存活
( 細胞凋亡 )
綠茶多酚促進突變細胞凋亡
(Prof. Morre, Purdue University)
不加綠茶多酚
MCF-10A
( 正常細胞系 )

BT-20
( 突變細胞系 )

HeLa
( 突變細胞系 )
血管再生是腫瘤發生及發展的必要
條件 腫瘤
正常 異常組織結構 惡性腫瘤、
組織 （原位） ( 局部擴散 癌
) （轉移擴散
）

血管再生性化合 轉移擴散播
種 / 血管外
Adapted: Tosetti, et al., 物 漏
‘Angioprevention’:angiogenesis is a common and
key target for cancer chemopreventive agents. FASEB J. 2002; 16:2-14
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再
生

Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor
(VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再
生
血管內皮生長因子的活 性

TCL 0 20 40 20 40
綠茶萃取物 EGCg
Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor
(VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
綠茶多酚預防惡性腫瘤
♦ 強效抗氧化劑，清除氧自由基 ，
抗氧化損傷，保護 DNA ，防止細胞 遭
受環境污染，精神壓力，及毒素的損傷而
導致基因突變和癌變

♦ 協助受損的、基因突變或癌變的
，及衰老的細胞走向凋亡；維持
健康的細胞群體及正常的細胞功
能
♦ 抑制血管再生，抑制癌細胞和其
它腫瘤的發生及發展
乳癌細胞遷移 (%) 靈芝 研究的新發現

物
牌

牌
牌

牌
劑

取
慰

D
B

E
A

萃
安

芝
’靈
級
‘超
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):491-497
 靈芝 研究的新發現
結論
靈芝產品顯示出對抗乳癌及
攝護腺癌的癌細胞高度生物
活性
靈芝樣品的組成與其抑制癌
細胞遷移的能力和抑制體外
NF-kB 活化的功能不具相關
性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
‘ 超級 ’靈芝萃 取物

• 蘊含標準化活性成分
• 13.5% 靈芝多醣
• 6% 靈芝三萜類化合物
●
生物活性高於一般市售靈
芝產品有獨特的藥效學作
用
 靈芝三 萜 的比較
mAU 一般靈芝
200 GA

100

0 10 20 30 40 50
min

mAU
‘ 超級’靈芝萃取物
GA

Ganoderol acid DM-std

Ganoderol B
100

50

0 10 20 30 40 50
min
 靈芝三 萜 的比較
mAU
100
A
0
0 10 20 30 40 50 min
mAU
100 B
0
0 10 20 30 40 50 min
mAU
C
100
0
0 10 20 30 40 50 min
mAU
100
D
0
0 10 20 30 40 50 min
mAU
100 E
0
0 10 20 30 40 50 min
GA

mAU ReishiMax
‘ 超級’靈芝萃取物
100
0
0 10 20 30 40 50 min
 靈芝 研究的新發現
結論
靈芝產品顯示出對抗乳癌及
攝護腺癌的癌細胞高度生物
活性
靈芝樣品的組成與其抑制癌
細胞遷移的能力和抑制體外
NF-kB 活化的功能不具相關
性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
何為體液免疫？何為細胞免疫
？
體液免疫
通過抗體阻斷感染、清除細胞外感染源
( 如肺炎桿菌、大腸桿菌等 )
細胞免疫
通過免疫細胞吞噬感染源、殺滅並清除細
胞內感染源 ( 如流感病毒、肝炎病
毒、 SARS 病毒等 )
細胞免疫 是人體抗腫瘤功能的基
生成抗腫瘤特 礎 抗腫瘤反
異性 T 淋巴細 應的效應
胞 階段

Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions

and Disorders of the Immune System. 2001
 ‘ 超級 ’靈芝萃取物提高
細胞免疫 功能
5
白介素 -2 (ng/ml)

p<0.001 by ANOVA
4
+822%
3
+799%
2
+405%
1 p=0.12

0
安慰劑 0.585 1.170 2.925
0.585 ( 克 / 公斤
一般靈芝多醣
‘ 超級’靈芝萃取物
NK 細胞和干擾素 參與抗腫瘤和抗感
染
NK 細胞識別 最後殺滅腫
腫瘤細胞或 瘤細胞或受
受感染的細胞 感染的細胞

T 細胞 和 NK
細胞分泌干擾素
，
干擾素參與抗
腫瘤和抗感染
Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions
and Disorders of the Immune System. 2001
‘ 超級 ’靈芝萃取物促進 NK 自然
殺手細胞活性
p<0.01 by ANOVA
自然殺手細胞活性

90

85

80 +17.3% +17.4% +17.7%

75

70
+13.1%
65

60
安慰劑 0.585 1.170 2.9250.585( 克 / 公斤 )
一般靈芝多醣
‘ 超級’靈芝萃取物
 ‘ 超級 ’靈芝萃取物促進
干擾素 -γ 分泌
2000
p<0.05 by ANOVA
干擾素 -γ (pg/ml)

1500

1000
+745% +886% +726%
p=0.167
500

0
安慰劑 0.585 1.170 2.925 0.585( 克 / 公斤 )
一般靈芝多醣
‘ 超級 ’靈芝萃取物
‘ 超級 ’靈芝萃取物預防惡性
腫瘤
♦ 促進 T 細胞增殖，增強 T 細胞功
能，增強細胞免疫功能
♦ 增強 NK 細胞功能
♦ 增加干擾素的分泌
♦ 增加白介素的分泌
惡性腫瘤的輔助治療
• 惡性腫瘤的預防
• 惡性腫瘤的輔助治療
• 補充抗氧化劑、保護 DNA ：
綠茶多酚 , 抗氧化劑
• 減少放療和化療的副作用 ：
冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃
取物綠茶多酚
• 恢復體力和精力：
冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃
取物綠茶多酚