家庭電器原理與檢修

編著：蘇 漢 儒
henzusu@ms57.hinet.net
家庭電器原理與檢修課目大綱
問題討論

一、使用家電之基本知識。
二、檢修家電之原則。
三、照明類電器。
四、電熱類電器。
五、電磁類電器。
六、旋轉類電器。
七、冷凍類電器。 2
 一、使用家電之基本知識
„ 不知電器之工作電壓不可貿然通電，
否則輕則電器無法正常工作，重則毀
損。
„ 電器若有異狀，例如臭味、冒煙或不
正常音響時應立即切斷電源。
„ 電器通電源時，如開關或內部之保險
絲熔斷，表示電器短路或漏電，務必
查明原因，不可替換更粗之保險絲。
3
一、使用家電之基本知識
„ 插頭或插座若接觸不良，會產
生過熱之現象。
„ 不可在架空電線附近架設收音
機或電視機之天線。
„ 拔出插頭時要揑住插頭拔出，
不可直接拉電線拔出插頭。
4
 一、使用家電之基本知識

„ 使用電熱器時，應遠離易燃物。
„ 清洗電器時不可直接浸入水中清洗。

„ 使用電器時，室內之燈光暗下來不恢
復時，必須將此電器另設供電迴路。

5
一、使用家電之基本知識

„ 濕氣較重之電器應接地，以免
漏電觸及人體。
„ 需要散熱之電器，其背部應留

適當之距離，以免妨礙散熱。

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 二、檢修家電之原則

„ 檢修之前必須對電器之主要零件
結構與動作原理有所了解，以便
可以根據動作之情況，找出故障
之零組件。

7
 二、檢修家電之原則
„ 電器內部之污物可能是造成故障
之根源，有時一樣小污物而使絕
緣電路呈半導通狀態，例如：小
蟲、鼠糞等 …。

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 二、檢修家電之原則
„ 凡發現有鬆動之螺絲，一律鎖
緊。
„ 拆卸時，必須繪圖註記，不可

盲目拆卸。

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 二、檢修家電之原則
„ 先檢查最容易故障之元件。
„ 使用三用電表測量電阻時，電器

不能通電，以免造成三用電表損
壞。

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 二、檢修家電之原則
„ 電器不知有無短路時，不可貿然
送電，若確定電器無短路，在送
電時必須按住開關，若遇異常立
刻迅速切斷電源。

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 二、檢修家電之原則
„ 絕緣導線某處斷線時，而不需全部
換新時，可將導線折、拉、擠或以
針刺入絕緣皮內逐段測量。
„ 電器修護完畢後將電器通電，須以
驗電筆測試其外殼，當驗電筆不亮
時，必須再把插頭方向上下調換再
試一次，以測安全。
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三、照 明 類 電 器
1. 發光原理
2. 白熾燈
3. 日光燈
4. 停電自動照明
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 發光原理
光、電波、紫外線、紅外線、γ射線及X射線
等，總稱為電磁波，而光線是電磁波的一種，
在真空中的傳播速率為 2.997 × 107 米 / 秒。
光線具有直線前進之特性，其可見光波長由長
至短，給予人類視神經之色覺依其順序為：
紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫等…。

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 發光原理
波長比可見光波長較長稱為紅
外線，波長較短的為紫外線，
此二種光為不可見光。
可見光之波長範圍在 3800Å 至
7600Å。
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 電磁波長度
種 類 波 長 種 類 波 長
宇宙線 10-2 Å 以下 綠光 5200 Å
γ射線 0.1 ~ 1 Å 黃光 5700 Å
X射線 1 ~ 76 Å 紅外線 8000 Å ~ 0.4cm
紫光 4000 Å 無線電波 0.1m ~ 100m
藍光 4500 Å
16
 照明名詞解釋
( 1 ) 光源：
凡能穩定發出光源之 體，均可
稱為光源。
光源可分為自然光(太陽光)及
人工光源(燃燒、白熱、放電)。
17
 照明名詞解釋
( 2 ) 光束 ( 光通量 )：
光能放射能量，而我們所能見光
之總量稱為光束。
光束採用流明(Lumen)為其單位，
簡寫為 Lm，以 F 為其符號。
18
 照明名詞解釋
一標準燭光(Candlepower)在單位
(1公尺距離)立體弧度角內所放出
之光束稱為1流明，1單位標準燭
光，在空間向各方向發散之光束
為 4π流明。
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 照明名詞解釋
一支10W白光日光燈有700Lm
F = 4πI
F：光源之光束總量
I：光源各方向之平均光度
4π：球體之全立體角
20
 照明名詞解釋
( 3 ) 光度 ( 光源的明亮度 )
其單位為燭 (Candle)，簡寫為Cd，符號
以 I 表之。以點光源為中心，半徑為1公
尺作球，若貫通此球一平方公尺之光束
為1 Lm時，其方向之光度即為1燭光。
F：光束單位為流明
I：燭光
W：單位半徑球面上之面積
21
 照明名詞解釋
( 4 ) 照度 ( 被照地方的明亮程度 )
被光照射之物體，於單位面積所受
的光束，即稱照度，以勒克司 (Lux)
為單位，以 E 為其符號。

F ( 光束，Lm )
E ( 照度，Lux ) = 2
A ( 面積，m ) 22
 照明名詞解釋
若一I燭之光源所發出的光束為F流明，而以此
光源為一球面中心，球之半徑為r米，則因球
面上的表面積為 4πr2平方米，故此球面上的
F 4πI I
照度為 E= = 2 = 2
A 4πr r

I I ( 光度 × 呎燭 )
因此 E= 2 故 E (照度) = 2
r r ( 距離之平方 )

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 照明名詞解釋
( 5 ) 輝度 ( 每平方燭光 )
光源向某一方向的光度除以此方向之
光源的正投影面積所得之商為此方向
之輝度。其單位為 cd/cm2 ，以 B 為
符號。 B ＝ I （cd/cm 2 )
s
I：光度 s：光源的正投影面積
B：輝度
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 照明名詞解釋
( 6 ) 色溫度：
光源的視覺的感受。
例加 ：
2700K 色溫有溫暖感。
5000K 色溫有清涼感。
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 照明光源之光束

各 種 光 源 之 光 束 ( Lm )
400W 水銀燈 21000 15W 白色日光燈 730
40W 白色日光燈 2800 10W 白色日光燈 480
30W 白色日光燈 1740 100W 雙螺旋燈絲燈泡 1570
20W 白色日光燈 1110 100W 單螺旋燈絲燈泡 1300

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 照明光源之光束

各 種 光 源 之 光 束 ( Lm )
40W雙螺旋燈絲燈泡 500 火 柴 40
30W雙螺旋燈絲燈泡 330 油 燈 3
16
瓦斯燈 250 月 亮 8 10
×
蠟燭 11 太 陽 4 × 1018

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 照明電器之種類
照明電器依發光方式之不同，可分成
二大類：
(1)白熾燈，當電流通過金屬燈絲，
使燈絲溫度升高導至白熾燈發光
係屬溫度輻射或熱輻射，所有鎢
絲燈皆屬於此類。
28
 照明電器之種類
( 2 ) 放電電燈：
在一長玻璃管中裝入水銀燈蒸氣或稀有
氣體，並且放入兩個電極，放電時，因
高速電子撞擊水銀蒸氣或稀有氣體之分
子，而使分子游離並放射光線。利用此
原理發光者，有日光燈、水銀燈、弧光
燈、霓虹燈等…。 29
 白熾燈原理
加熱於物體時，隨著物體溫度的上升，
其顏色會由暗紅逐漸增加光輝而成白色
光。白熾燈施加電壓後產生的電流流過
鎢絲使鎢絲加熱，其放射之能量大部分
為波長較長的紅外線，僅有6％至8％的
能量變成可見光之光波，故效率不高。
30
白熾燈構造圖

31
 燈泡用途
燈 種 類 特 徵 主 要 用 途
一般型 一般用途，容易使用適合於光澤與陰影 住宅店舖之全般
泡 (擴散性) 之表現，光色暖和，適合氣氛照明。 照明
裝飾大吊燈擁有
及 輝度高，閃耀效果光澤與陰影之表現力 光澤陳列品之照
透明型 明
大，光色暖和，適合氣氛照明 。
白
球型 光色柔和，照明氣氛佳，光輝效果有華 住宅商店之宣傳
熾 (擴散型) 麗暖和之氣氛。 效果
配光控制甚佳，點照明光澤、陰影、質 商店陳列照明
燈 反射型燈泡
感之表現力極大。 氣氛照明
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 燈泡用途
種 類 特 徵 主 要 用 途

一般照明 1. 投光器。
鹵 小型，高瓦特，輝度甚高，配光控
2. 體育館投光照
(直管) 制容易。
素 明。
燈 1. 商店照明
及 小型，演色性佳，光色清晰鮮艷， 2. 向下投射光源
省 配光控制容易，瓦特數在 100 ～ 3. 點照明光源
迷你 500W，光通量也適當。
電
燈 鹵素燈
泡 省電、壽命長、熱度低 效率高，演 一般之房間、事務
色性好。輝度低，露出時也不會眩 所、商店之全般照
目，不產生陰影。 明。
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 燈泡圖示

清爽燈泡 龍珠燈泡 高照度反射燈泡

反射型投光燈泡 紅外線燈泡
34
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
停電或保險絲熔斷 更換保險絲
線路斷線 將線接好
燈不亮 燈頭接線脫落 將線接好
燈泡燈絲燒斷 更換燈泡
插頭插座不良 調整更換
35
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
時亮時滅，燈 接線鬆動，跳火 鎖緊電線或更
頭內有聲響。 花。 換燈頭
燈光昏暗 電壓壓降太大 調整供電負載
數盞燈具不亮 共同保險絲熔斷 更換保險絲或
或分路開關故障 更換開關
電線發熱發臭 電路過載或短路 停用檢查線路
36
 日光燈原理
1. 日光燈燈管的兩側各有2隻腳裝在
燈座，起動器則裝在起動器座。
2. 日光燈燈管的內壁塗有螢光粉，
燈管內注有水銀蒸氣及少許惰性
氣體(氬氣)，燈管兩端裝有燈絲，
燈絲塗佈氧化鋇，用來加強放射
電子，增加光度。
37
 日光燈原理
3. 日光燈通電時，安定器在燈管兩
側產生高壓電使燈絲發熱，燈絲
會釋放大量的電子，電子撞擊管
內的惰性氣體 (氬氣) 產生放電的
作用，經過水銀蒸氣產生紫外線。
4. 紫外線撞擊螢光粉產生可見光。
38
 日光燈原理
5. 起動器又稱為點燈管，它能使
日光燈自動起動，有些檯燈沒
有安裝起動器，而是靠按鈕來
控制操作。當壓按鈕(ON)時
燈管兩端發亮，這時釋放按鈕
燈管就完全點亮發光。
39
日光燈構造

日光燈的構造
包括燈管，安
定器，起動器
等…。
40
日光燈構造

安定器 啟動器
41
日光燈構造圖

42
日光燈構造圖

43
20W日 光 燈 電 路 圖

44
40W日 光 燈 電 路 圖

45
 日光燈

PL 燈管 直管日光燈 省電型霓虹
日光燈泡

環形日光燈管 BB燈管
46
47
 熱光與冷光
物體發光，可以分為「熱光」和「冷
光」兩種類型。由於物體溫度的升高
而發生的光，叫做熱光，因此油燈、
蠟燭都是屬於「熱光」光源，而像螢
火蟲之類，把別的能量變成了光，但
本身溫度卻不升高，這就是「冷光」
光源。
48
 電燈泡工作效率
靠近電燈泡，我們會感覺到熱，這說
明它是一種熱的光源，電燈泡是電流
把燈絲灼熱到 2500℃ 左右而發光，所
消耗的能量之中約只有 7～8% 的能量
變成可見光，其餘 90% 以上都變成毫
無用處的熱量以及其他看不見的不可
見光，所以電燈泡工作效率很低。
49
日光 燈 的 工 作 溫 度
日光燈燈管管壁塗佈螢光物質，管子
裏面封裝了一些氬氣和水銀蒸氣，當
電流通過時，這些氣體發出看不見的
紫外線，這些紫外線撞擊螢光物質使
它們發光，不同的螢光物質，發光的
顏色不同，日光燈的溫度大約只有
40℃到50℃。
50
日光 燈 的 工 作 溫 度

需要保持一定溫度的空間，就
需要按裝日光燈，而不能按裝
一般的電燈泡。

51
日光 燈 光 源 效 率
日光燈不是需要加熱到高溫才
發光的光源，所以它耗電比起
一般電燈泡就潔省多了，它發
光的效率大約是白熾電燈泡的
4倍，使用壽命是白熾電燈泡
的 7～10 倍。
52
 照明燈具光源效率比較表
燈 具 種 類 效率 ( LM/W ) 比較 ( % )
100 W 白熾燈泡 15 100
18 W 日光燈泡 50 333
40 W 日光燈管 75 500
U 型日光燈管 80 533
三波長日光燈管 95 633
水銀燈 (400W) 52 347
高壓鈉燈 (400W) 120 800 53
 故障檢修

故障情形 故障原因 故障排除

電壓過低 調整電壓
日光燈
接地不良 檢查接地
不亮
配線錯誤 檢查線路

54
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故 障 排 除
管座接觸不良 更換管座
日光燈 安定器劣化 更換安定器
燈管黑化 點滅次數過多 減少次數
電壓稍為降低 調整電壓
55
直流日光燈電路圖

56
 停電自動照明
緊急照明燈一般係裝設於各類場所中緊急
避難所需經過之走廊、樓梯間、通道及其
它平時依賴人工照明之地點。
緊急照明燈內具備交直流自動切換裝置，
平時以AC電源對備用電池進行自動充電
電量飽和時自動停止充電，停電時自動切
換至備用電池供電，以作為緊急照明之用
57
緊急照明燈

58
 節約燈具用電的方法
1.需長時間照明的地方，可以選用高效率
省電燈具，例如電子式日光燈及燈泡型
日光燈等…，避免使用耗電的白熾燈。
2.日光燈管兩端變黑馬上更換。
3.天花板和牆壁的顏色選用乳白或白色，
可以增加反射光線。
59
 節約燈具用電的方法
4.選用容易維護的燈具，每月擦拭保
持清潔，才能保持好的照明度。
5.使用多段式開關，視需要選用合適
的亮度，不用時隨手關燈。

60
四、電 熱 類 電 器
1. 電熱原理。
2. 電鍋。
3. 電子鍋。
4. 電熨斗。
5. 烤麵包機。 61
 電熱原理
電熱是以電流通過一個含電阻
之導體，使其發熱，再將熱能
傳導給其它物質。

62
 電熱原理
1 2
H= I Rt 卡 ( Calorie )
4.2
1卡 = 4.2 瓦特秒
H = 熱量，單位卡。
I = 電流，單位安培。
R = 電阻，單位歐姆。
t = 作用時間，單位秒。 63
 電熱絲工作原理
„ 電熱絲為什麼會變燙呢？
„ 發熱的電器中裝有一種叫做
「鎳鉻電熱絲」的金屬絲，
電流在這種金屬絲裏很難傳
導流動。如果強迫讓電流通
過時就會產生熱量。
64
電熱絲工作原理

65
 電熱絲工作原理
„ 電子在鎳鉻電熱絲這種電流很
難通過的金屬中之原子和分子
之間傳導時，鎳鉻電熱絲的原
子和分子會發生激烈的相互碰
撞，這樣一來，碰撞時產生的
能量就轉化成熱能。 66
 電熱絲工作原理
„ 紅外輻射線加熱原理，電熱絲通
電之後看到電熱絲線圈變成紅色
時，那是電熱絲線圈正在產生紅
外輻射線，這種輻射熱可以逐漸
使食物的表面乾燥變焦，例如電
烤箱、石英電熱管電暖器等…。
67
電 熱 絲 ( 管、片 )

68
 電鍋原理
傳統的煮飯方法是將烹飪器具
(鍋)，置於爐上來煮飯。這種
加熱方法，雖然大部份的熱量
能被鍋所吸收， 但是爐與鍋之
間的空隙會散失相當可觀的熱
量於空間。 69
 電鍋原理
假若將電爐與飯鍋合而為一，
組合成為一體， 並加上一個飯
煮好時能自動切斷電源或保溫
的自動開關， 即成為現在使用
的「電鍋」。
70
 電鍋原理
因此電鍋外殼有防止熱量散失
的功效，並且發熱體是密接在
鍋底，故熱量能有效傳導利用
故效率高。電鍋可分為直熱式
與間熱式兩種。
71
電鍋的構造
直熱式電鍋

72
電鍋的構造
間熱式電鍋

73
 電鍋的構造

電鍋使用的發熱體分為兩種：
1. 雲母片發熱體 ( 間熱式電鍋 )。
2. 預鑄式發熱體 ( 直熱式電鍋 )。

74
電鍋的構造
雲母式發熱體

75
電鍋的構造
預鑄式發熱體

76
 電鍋的構造
自動開關即恆溫器，由雙金屬片
製成，利用兩種膨脹係數不同的
金屬結合在一起，受熱時膨脹係
數大的金屬往膨脹係數小的金屬
的方向彎曲，達到自動切斷電鍋
電源的目的。
77
電鍋的構造
自動開關打開狀態

78
電鍋的構造
自動開關閉合狀態

79
電鍋的電路圖
雙金屬片開關工作原理

80
電鍋的電路圖
電磁溫度開關工作原理

81
 注意事項
電鍋內部只能以濕布擦拭而不能以
水沖洗，需經常保持清潔。飯煮好
後自動開關跳脫，需再悶燒10～20
分鐘才可開蓋，且自動開關跳開後
不可立即再按下，否則容易故障。

82
 電鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故 障 排 除
電源線斷線 換新
電熱絲斷線 接好或換新
電鍋
插頭接觸不良 除鏽、調整
不發熱
插座接觸不良 除鏽、調整
開關接觸不良 換新
83
 電鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因故 障 排 除
開關卡著 檢修換新
調整雙金屬
自動開關動作 片( 間熱式 )
煮飯過焦
所需的溫度太
高 更換陶鐵磁
體( 直熱式 )
84
 電鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因故 障 排 除
開關卡住 檢修換新
調整雙金屬片
自動開關動作 ( 間熱式 )
煮飯不熟
所需的溫度太
低 更換陶鐵磁體
( 直熱式 )
85
 電鍋故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
電鍋會熱 指示燈燒毀 換新
但煮飯指 指示燈線路斷線 接好斷線
示燈不亮 電阻器損壞 換新

86
 電鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
煮飯電熱絲燒斷 接好或換新
電鍋不熱
用砂紙磨光
但煮飯指
開關接觸不良 接點或調整
示燈亮
金屬片

87
 電鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
無法保溫 接好或
但保溫指 保溫電熱絲燒斷
示燈亮 換新
可保溫但 保溫指示燈損壞 接好或
保溫指示 電阻器損壞、接
燈不亮 線脫落。 換新
88
電子鍋構造圖

89
電子鍋電路圖

90
 電子鍋原理

煮飯電熱絲：提供熱量，使飯煮熟。
保溫電熱絲：鍋身加熱，用來保溫。
降壓電阻：降低電壓，指示燈使用。

91
 電子鍋原理
電子鍋利用保溫電熱絲，保持
73℃ ，超過此溫度時，TRS動作
使電源斷路，而PTH可增減電阻
值，因而減少或增加煮飯電熱絲
的發熱量。

92
 電子鍋原理
PTH（正溫度係數電熱體）：於鍋蓋，
擔任電子鍋上方保溫，隨溫度增減，其
電阻值由 330Ω 降至 50Ω。
TRS（電源開關）：與保溫電熱絲串聯
當溫度超過73℃時，TRS動作，保溫電
熱絲斷路。
93
 電子鍋溫控器
電子鍋的溫度控制器之構造係由一
個由亞鐵鹽(Ferrite)製造的陶鐵質
軟磁鐵，調配亞鐵鹽成份之比例其
居里溫度可設定在 120 ℃ ～ 160℃
使電鍋、電子鍋能控制煮熟米飯的
溫度。
94
 電子鍋溫控器
„ 當米飯煮熟時，內鍋的底部溫度升
高，熱傳到溫度控制器，陶鐵質軟磁
鐵達到居里溫度時，磁性變成非磁
性。硬磁鐵 ( 永久磁鐵 ) 吸不住軟磁
鐵，彈簧動作將導桿配合的接點打
開，切斷電熱絲電源，達到控制煮熟
米飯的溫度，最後再由保溫系統執行
米飯保溫的功能。
95
 居里溫度
磁鐵磁性開始轉變為非磁性之溫度
稱為居里溫度，通常磁性體自動開
關之居里溫度為120℃，而電鍋飯
煮熟時鍋底之溫度為150℃，由內
鍋傳遞至亞鐵鹽 ( Ferrite 肥粒鐵 )
之溫度達到120℃ 時，電鍋即被切
斷電源。 96
電子鍋溫控器

97
電子鍋溫控器

98
電子鍋溫控器

99
電子鍋溫控器

100
 電子鍋如何節約用電

1. 選擇大小適當的電子鍋，若以大鍋煮
一點點米飯，耗費一樣的電力。
2. 長時間保溫，不如每次煮少一點，這
樣用電量會比較節省。
101
 電子鍋故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
電源斷路 連接修理
無法煮飯 保險絲燒斷 換新
指示燈不 插頭插座不良 修理換新
亮 接點螺絲鬆脫 鎖緊
溫度保險絲燒斷 換新
102
 電子鍋故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
自動開關不良 修理換新
電壓過高使自動
米粒不熟 調整電壓
開關提早跳脫
電子鍋放置不平 調整位置
103
 電子鍋故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
保溫電熱絲鬆脫 鎖緊
無法保溫
保溫電熱絲燒斷 修理換新
或溫度太
PTH ( 電阻值高 ) 修理換新
低
溫控器TRS燒斷 修理換新
104
電熨斗的構造

105
電熨斗的構造

1. 電熱器：由扁平之鎳絡絲與雲母組成。
2. 壓(燙)板：用來固定電熱器，增加重量
由鑄鐵鑄造而成。
3. 溫度調節器：此溫度調節器串聯於電路
上，用於自動溫度控制電熨斗，可用來
保持一定範圍之溫度。
106
使用電熨斗的注意事項

1. 依照布料種類，設定適當的溫度，
並依照衣物的洗燙說明操作。
2. 停用電熨斗或離開時應關掉電源，
以防幼童燙傷，也可節約用電。
3. 使用後擦拭乾淨，倒掉剩餘的水，
以防止水氣導致電熨斗故障。
107
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
溫度調節器故障 調整位置
溫度不足
接點接觸不良 清潔接點
電源線斷線 連接修理
不發熱 電熱絲斷線 修理換新
插頭插座接觸不良 修理換新
108
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
水箱無水 注水
蒸汽不能
蒸汽噴口阻塞 清理噴口
噴出
蒸汽溫度不夠高 調高溫度
無法停止
氣閥不良 調整換新
蒸汽噴出
109
烤麵包機原理

將麵包置入烤麵包機麵包放置架上，因麵
包重量使得接點接通，熱膨脹線因熱膨脹
使升降連桿帶動麵包下降待麵包於三片電
熱熱片間烘烤後，雙金屬片膨脹彎曲而斷
電，麵包亦隨著熱膨脹的收縮而使升降連
桿升起，完成烤麵包的動作。
110
烤麵包機構造

111
烤麵包機構造

112
烤麵包機
鎳鉻合金電熱絲

113
烤麵包機
麵包放置架

114
烤麵包機電路圖

115
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
電源線斷線 連接修理
插頭插座接觸不良 修理換新
不發熱
開關接觸不良 修理換新
熱膨脹線斷線 修理換新
116
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
彈簧彈性疲乏 換新
升降桿 接點彈簧變形 修理換新
無法上升 熱膨脹線斷線 修理換新
熱膨脹線鬆弛 調整修理
117
 故障檢修

故障情形 故障原因 故障排除

檢查接觸是否不良
熱量不夠
升降桿 檢查電壓是否偏低
無法下降 熱膨脹線
調整熱膨脹線
太緊
118
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
熱控開關調整不良 重新調整
烤焦
雙金屬片變形 修理換新
漏電 電熱絲碰到外殼 絕緣處理

119
自動開關工作原理

KSD 系列
双金屬片突
跳式温度控
制器及雙金
屬温度控制
器。
120
自動開關工作原理

KSD 温度控制器是一種將預先
定温後的双金屬圓片作為熱敏
感反應元件，在常溫狀態時，
其接觸點維持在閉合 (ON) 的
狀態。
121
自動開關工作原理
當產品的電熱絲通電，使器具
的温度升高時所產生的熱量傳
遞到双金屬圓片上， 達到設定
的動作温度點時即迅速動作，
使KSD温度控制器的接觸點斷
開 (OFF)。 122
自動開關工作原理
電源切斷後使器具的温度下降
達到回復動作温度設定點時，
双金屬圓片迅速恢復原狀，使
KSD温度控制器的接觸點閉合
達到接通電源電路的目的。
123
自動開關特性

KSD 温度控制器之特性 ：
工作温度固定、機械動作性
能可靠、使用壽命長、抗干
擾、機械結構精密。

124
 自動開關
應用：
主要應用於必需跟隨温度變化
而自動接通或斷路的電熱器設
備，使器具的温度能依據溫度
設定點工作，控制在恆定的温
度範圍之内。 125
 自動開關
適用之電熱器設備如下述：
飲水機、電熱水瓶、電咖啡爐、滴漏
式咖啡機、家用暖水袋、電熱水器、
微波爐、三明治烤爐、電烤箱、電烤
盤、電油炸鍋、電鍋、電子鍋、豆漿
機、洗碗機、烘衣機、高溫消毒櫃。
126
電磁溫度開關
利用電磁鐵之作用，將電源開關開啟
而電磁鐵之電源由溫控觸點開關 ( 雙
金屬片 ) 控制，故到達飯煮熟之溫度
時亦能將電源切斷。首先將電磁溫度
開關按下，則接點接通 ( 由彈簧掛鉤
扣住 )，發熱體於是接通電源，電鍋
開始動作。 127
電磁溫度開關
當電鍋底部之溫度達到150℃時，附著
於其上之雙金屬片受熱彎曲，將接點
接通 ( 即溫控觸點開關動作 )，則電磁
線圈接上電源產生電磁力而將接點打
開 ( 彈簧掛鉤鬆脫 ) 而使電鍋切斷電
源，通常適用於間熱式電鍋。
128
五、電 磁 類 電 器
1. 電磁原理。
2. 電鈴。
3. 按摩器。
4. 電磁爐。
5. 微波爐。 129
 電 磁 原 理
1. 磁鐵分為永久磁鐵及電磁鐵兩種。
2. 永久磁鐵具有永久保持磁性之特性，欲
消除其磁性必須經過消磁動作 ( 攪亂磁
鐵分子之磁極排列順序 ) 即可。
3. 電磁鐵只需在線圈導通電流時才具有磁
性之作用，若停止電流則其磁性就消失
，其磁性強弱由導通電流決定。
130
 電磁鐵的製作
材料：電池四顆、漆包線、砂紙、鐵片、
透明膠帶。
製作：(1) 在鐵片上纏繞漆包線。
(2) 漆包線纏繞的方向必須一致，否
則通電後，電流方向互相抵消就
無法產生電磁磁場。

131
電磁鐵的製作
(3) 將漆包線兩頭的絕緣漆用砂紙刮
除 ( 漆包線是在銅線的表皮漆上
一層薄薄的絕緣漆，所以使用時
須先用砂紙或刀片把接頭部分的
絕緣漆刮除 )，分別接電池的正
負極，通電就形成一個電磁鐵。
132
電磁鐵的製作

133
 電 鈴 原 理

„ 電鈴係利用電流通過線圈使磁
鐵磁化，而吸引軟鐵並帶動鈴
錘而敲擊鈴碗，使鈴碗發出振
動之聲音。依其電源及構造之
不同，可區分為直流電鈴、交
流電鈴，及音樂電鈴。
134
直 流 電 鈴

135
直 流 電 鈴
電鈴的構造，包含幾項
主要零件：
(1) 電磁鐵。
(2) 彈簧片。
(3) 鈴碗。
136
 直 流 電 鈴
直流電鈴電路導通時的動作：
1. 電流產生磁場吸引鈴錘擊鈴。
2. 電路形成斷路狀態 ( 電磁鐵失去磁性 )。
3. 彈簧片之彈力，使鈴錘彈回。
4. 電鈴電路又形成通路，產生磁場。
5. 重複上述 1 ~ 4 動作，產生連續鈴聲。
137
交 流 電 鈴

138
 交 流 電 鈴
接上AC110V之電源後，按下電源開關，由
於交流電源之頻率為60HZ，所以每秒有120
個零及正負交流波峰，因此隨著電流的變化
磁場最大時吸動軟鐵而使鈴錘敲擊鈴碗，發
出聲響，當磁場減弱時，銅條將軟鐵彈回若
磁場再轉強時又吸回軟鐵，如此重覆動作發
出電鈴聲響。 139
 故 障 檢 修
故 障 情 形 原 因 故 障 排 除
電源斷路 更換電源線路
發不出鈴聲 線圈燒毀 更換新品
開關故障 更換新品
按鈴後手鬆開
按鈕開關卡住 更換新品
鈴聲無法停止
鈴垂與鈴碗之
調整間隙
電鈴聲音微弱 間隙太大
鋼條彈簧疲乏 更換新品 140
按 摩 器

141
按 摩 器

142
按 摩 器

143
按 摩 器

144
電 磁 爐 原 理

電磁爐應用電磁感應發熱原理，
通電於誘導加熱線圈產生磁力
線，在磁力線路徑範圍內放置金
屬材質 ( 鐵、不鏽鋼 ) 之炊具產
生電磁感應渦流，使炊具發熱。
145
電 磁 爐 原 理

電磁爐由高頻電力變流電路，加
熱線圈及控制電路所組成。
使用110V、60Hz的電源經由高頻
電力變流電路產生 25KHz 之高頻
電流。
146
電 磁 爐 原 理

25KHz 之高頻電流流經加熱線圈
，加熱線圈產生高頻電磁場，穿
越過不導磁爐面傳抵鐵磁性材質
的鍋具底部。

147
電 磁 爐 原 理

由於高頻電磁場感應渦流在鐵磁
性材料之鍋底發熱，而達到加熱
的目的，換言之，加熱線圈可視
為變壓器的一次線圈，烹調鍋底
可視為變壓器的二次線圈。
148
電 磁 爐 原 理

放置於電磁爐爐面之炊具鍋底必
須是一個平面 ( 不可凹凸不平 )，
平面形同短路，產生很大的電磁
感應渦流，達到加熱的目的

149
電 磁 爐 原 理

電磁爐的外觀 電磁爐加熱原理 150

電 磁 爐 特 性

1. 沒有火焰不會引起燃燒。
2. 電磁爐爐體不發熱，炊具離開便自
動停止加熱。
3. 對無導磁作用之材質不產生電磁感
應加熱之效用，用手觸摸電磁爐爐
面不會有電磁感應加熱作用。
151
 電 磁 爐
注 意 事 項
1. 電磁爐消耗功率較高，必須專線
供電。
2. 炊具的底部必須是鐵或不鏽鋼材
質，其底部直徑必須大於12公分
以上並且平整才能有效產生電磁
感應加熱之效用。
152
微 波 爐 原 理

微波爐是利用磁控管產生 2.45
GHz 極高頻微波，在微波爐的加
熱空間內來回反射，使食物中的
水分子受電磁波的影響，高速的
振動，利用摩擦發熱的原理，把
食物加熱或煮熟。
153
微 波 爐 原 理

微波只能穿透紙張、玻璃、瓷器
及塑膠器皿，無法穿透金屬，因
此不可將金屬器皿或鋁箔包裝的
食物放入微波爐加熱。

154
微 波 爐 原 理

155
微 波 爐 原 理

156
微 波 爐 原 理

1.門安全開關：
門打開時二只門安全開關立即
呈開路狀態，電源即被中斷。

157
微 波 爐 原 理

2.監視開關：
當炊煮中，箱門突然打開，萬
一，二只門安全開關未立即將
電源中斷，監視開關將電源短
路，使保險絲斷路，使磁控管
無法送出微波。 158
微 波 爐 原 理

3. 變壓器：
有三組繞組，一次側為電源110伏特
電壓，二次側有兩組繞組，一組產
生2仟伏特經倍壓電路後產生4仟伏
特供給磁控管，另一組產生3.4伏特
低電壓使磁控管的燈絲加熱，使磁
控管發射電子。 159
微 波 爐 原 理

4. 磁控管：
係產生微波之元件，為微波爐的
心臟，其產生之微波，經由導波
管進入加熱空間來炊煮食物。
5. 迴轉馬達：
使食物慢速轉動均勻加熱。
160
微 波 爐 原 理

6. 熱跳脫開關：
正常狀態下，熱跳脫開關保持
閉合，當磁控管溫度太高時，
切斷電源。

161
微 波 爐 原 理

7. 計時器：
控制炊煮食物的時間。
8. 箱內燈：
照亮加熱空間。
9. 風扇馬達：
磁控制管散熱。 162
微 波 爐 構 造

163
微 波 爐 構 造

164
微 波 爐 構 造

微波爐的電源供應器

165
微 波 爐 構 造

166
微 波 爐 構 造
微波爐的磁控管

167
微 波 爐 構 造

微波爐的蒸氣感測器位置

168
微 波 爐 構 造

微波爐的爐腔

169
微 波 爐 構 造

微波爐的轉盤

170
微 波 爐 構 造

微波爐的轉盤

171
 微 波 爐
注 意 事 項
1. 設置微波爐專用電源插座並接地。
2. 使用前，門須關好防止幅射外洩。
3. 爐腔中若無食品，勿啟動微波爐。
4. 注意微波爐的工作電壓及頻率。
5. 使用前，詳閱微波爐使用說明書。
6. 送廠維修，勿自行拆卸微波爐。
172
六、旋 轉 類 電 器
1. 電風扇
2. 吹風機
3. 果汁機
4. 吸塵器
5. 洗衣機 173
電 風 扇

174
電 風 扇 的 種 類
電風扇的種類很多，有
桌扇、立扇、吊扇、掛扇
等…。

桌扇 立扇 吊扇 掛扇
175
電 風 扇 的 構 造
電風扇的構造可分為
馬達、扇葉、調速器
、保護網等。

馬達 扇葉 調速器 保護網
176
 電風扇馬達的種類

分相式馬達 蔽極式馬達 鼠籠式轉子

電扇的馬達一般採用四極之電容分相式馬
達。小型的電扇則採用二極蔽極式馬達，
它的轉子是鼠籠式，再將風扇葉片固定在
馬達轉子上，當馬達通電時，產生電磁作
用力使馬達轉子旋轉，帶動葉片再經調速
器調至適當的轉速使室內空氣產生動態風
速之空氣流。
177
桌 扇

178
立 扇

179
吊 扇

180
掛 扇

181
電 風 扇 馬 達

182
電 風 扇 扇 葉

183
電 風 扇 調 速 器

184
電 風 扇 保 護 網

185
電 容 分 相 式 馬 達

186
蔽 極 式 馬 達

187
鼠 籠 式 轉 子

188
 電風扇操作故障處理

電風扇馬達不轉動：
(1) 馬達故障。
(2) 啟動電容器故障。
(3) 插頭故障、電源線斷線。
(4) 馬達轉子缺油卡住。
(電風扇會發出嗡嗡聲) 。 189
電風扇調速電路

線圈
調速法

190
電風扇調速電路

降壓
調速法

191
電風扇小常識
種類：
電風扇的種類大致可分為四種
即吊扇、掛扇、座扇及立扇，
各有不同的設計，以適應使用
環境。
192
 電風扇小常識
扇葉質料：風扇扇葉多採用金屬製
造，重量較重，所能推動的風量也
較大，但如果保養不當，便很容易
生銹，有些以塑料製造的葉，重量
較輕，清潔方便，不過大力碰撞，
很容易變形或損壞。
193
 電風扇小常識
清理：保持風扇外表的整潔美觀，
可用沾濕肥皂水的軟布抹除油污，
然後用乾的軟布擦乾，再擦亮光蠟
，但不可使用汽油或酒精等溶劑，
以免損壞油漆。

194
 吹 風 機 構 造
電熱線：使用鎳烙線合金製成以
雲母片作為絕緣。
風扇馬達：一般吹風機常使用蔽極
式或串激式電動機。
控制開關：控制吹風機熱風及冷風。
195
 吹風機工作原理

吹風機的基本工作原理是馬達
通電，產生旋轉動能，帶動馬
達轉子旋轉，再帶動風扇葉片
旋轉，而產生風力。另外電熱
絲使氣流昇溫而產生熱風。
196
 吹風機的構造
吹風機的構造，包括發熱體、
切換開關及馬達和風扇葉片。
發熱體的結構，一般大部分使
用雲母片或陶瓷製的十字型支
架，再將螺旋狀的電熱絲纏繞
在十字型支架上。 197
 吹 風 機

吹風機發熱體
吹風機切換開關
吹風機馬達、葉片
吹風機電熱絲
吹風機電路圖
198
 吹風機故障處理
1. 吹風機有冷風沒有熱風。
(1) 電熱絲斷掉。
(2) 開關接觸不良。
2. 吹風機旋轉有聲音。
(1) 風扇葉片卡到外殼。
199
吹風機故障處理
3. 吹風機沒有冷風。
(1) 馬達燒掉。
(2) 插頭故障。
(3) 電源線斷線。
(4) 電源開關故障。
200
 吹風機電磁波輻射
台灣消基會公佈吹風機電磁波的測
試報告，呼籲消費者，使用吹風機
一定要有15公分的安全距離，也不
能使用太久。
一般家電用品人體的安全輻射上限
為千分之一高斯 ( Gauss，磁場強度
單位 )。
201
 吹風機電磁波輻射
防範電磁波對人體的危害，掌握
二個原則：
距離和時間，基本上距離遠、
時間短，傷害小。消費者在吹
頭髮時，要記得只要吹乾就好。
202
吹風機發熱體

203
吹風機切換開關

204
吹風機馬達和風扇葉片

205
吹風機電熱絲

206
吹風機電路圖

207
果 汁 機

208
 果 汁 機 構 造

電動機：
採用二極串激式電動機，因果汁
機在使用時需有較大之啟動轉矩
及高速率。( 串激式：轉子線圈與
定子線圈串聯 )
209
果 汁 機 構 造
絞刀：
一般果汁機內以上刀片及下
刀片交叉成 90 度再與電動機
耦合，用來打碎水果。

210
果 汁 機 構 造
容器：
其材質為耐熱玻璃，其上有
一外蓋及中蓋，可防止果汁
溢出。

211
果 汁 機 構 造

212
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
馬達線圈燒燬 修理換新
碳刷接觸不良 清潔接點
電動機
碳刷磨耗 修理換新
不運轉
電源線斷線 連接修理
調速開關接觸不良 修理換新
213
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
電動機運
絞刀耦合不良 修理換新
轉刀不轉
絞刀鬆動變形 修理換新
電動機運
軸呈磨損 修理換新
轉有噪音
碳刷磨耗 修理換新
214
 吸 塵 器 構 造
電動機：
採用二極串激電動機，轉速約
16000 ～ 20000 r.p.m，用來帶
動吸塵機扇葉。

215
 吸 塵 器 構 造
吸塵扇葉：
自動翼 A、靜翼、動翼 B 之部
分組成，可將軟管及吸塵器內
之空氣大量吸引，排出機外。

216
吸 塵 器 構 造
集塵袋：
收集吸塵器吸收之塵埃。
積塵指示器：
指示集塵袋內集塵程度。

217
吸塵器構造圖

218
如何節約吸塵器用電

1. 使用前，先將地面較大雜物
清除。
2. 選用適當吸塵頭。
3. 集塵袋裝滿時應即更換、濾網
需經常清理以維持較佳吸力。

219
 如何節約吸塵器用電

4. 配合使用場所調整吸力︰如毛毯
用「強」、地板用「中」、窗簾
用「弱」。
5.常檢查吸塵器零件與管子，若有
故障馬上更換，以免為了達到清
潔效果將吸力開到最大，反而浪
費電費。 220
 吸塵器的使用與保養

1. 紗門、紗窗、窗簾等都可以
用吸塵器來清潔。在清理紗
窗、紗門時，可在另一面用
報紙墊著，這樣吸塵器可以
更有效將灰塵清理乾淨。
221
 吸塵器的使用與保養

2. 吸塵器的外殼可用稀釋過的
廚房清潔劑清洗。
3. 吸塵器不能吸水或油，以免
損壞內部。

222
 吸塵器的使用與保養

4. 使用時不可靠近使用中高溫
電器，例如電暖爐，以免因
此外觀變形。

223
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
電源保險絲燒燬 修理換新
開關接觸不良 修理換新
馬達不轉 馬達線圈燒燬 修理換新
接頭鬆脫 鎖緊
線路斷線 重新接好
224
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
集塵袋太滿 清除雜物
吸力不足 集塵袋太髒潮溼 換新
軟管有雜物堵塞 清除雜物

225
單 槽 洗 衣 機

226
雙 槽 洗 衣 機

227
洗 衣 機 的 類 型

洗衣機主要分為三種類型：
(1)漩渦型 (2)滾筒型(3)攪拌型。
如以洗濯衣物之旋轉方式區分，
攪拌型與漩渦型同屬垂直式而
滾筒型則屬水平式。

228
 洗 衣 機 的 類 型
就洗濯過程使用水量而言，由 ( 圖3 )
之水位線可得知，滾筒型遠較攪拌型
及漩渦型為少。依據歐美測試數據顯
示，滾筒型是屬於資源效率較高的洗
衣機，而滾筒型的缺點主要是容量小
且洗濯時間較長。
229
 洗衣機
„ (圖2)
家用洗衣機

( 圖 3)
垂直式與水
平式水位線
之比較 230
 影響洗衣機用水量之因素

洗衣機減少用水量除須改善洗衣機
本身功能外，消費者正確使用亦不
可忽視，例如：
(1) 清潔劑的使用要適當，須隨著
水質狀況、洗濯衣物容量、衣
物污漬程度而有所增減。
231
 影響洗衣機用水量之因素

(2) 宜集中衣物一次洗濯，全負荷
洗濯時，單位用水量較低。
(3) 洗濯時，儘可能選擇較低水位。
(4) 衣物污漬部份宜預先處理，避
免重複洗濯。
232
影響洗衣機用水量之因素

(5) 不髒的衣物可選擇較短的
洗濯行程。
(6) 洗濯衣物量較多時，可按
衣料及污漬程度加以分類。
(7) 經常檢查連接水管是否正常
，防止爆裂導致漏水。
233
洗衣機用水量

234
 洗衣機用水量
生活用水中洗衣所耗用的水量僅次於馬桶
沖水，約佔22％。依據資料顯示國人每人
每日洗衣量約0.6公斤。若使用傳統非省水
型洗衣機，每洗1公斤衣物約需耗用40公升
水量。以此為計算基準，台灣每年洗衣所
耗用水量可推估如下：
0.6公斤衣物/每人每日×40公升/每公斤衣物×365天/
年×2300萬人÷1000公升/噸 ＝ 2 億噸用水量 235
 洗衣機的小常識
1. 每一至二個月檢查洗衣機的底座
腳墊，洗衣機的腳墊可以調整高
低，如有用木板或是磁磚墊高的
話，也要檢查是否有變形、脫移
的現象，一旦發現，就要馬上調
整。
236
 洗衣機的小常識

2. 不定期打開洗槽蓋讓槽內晾
乾，以防止霉菌孳生。
3. 在長期不使用洗衣機時應將
電源插頭拔下。

237
 洗衣機的小常識
4. 洗衣機的控制面板及靠近插頭部
分，應盡量保持乾燥；若發生漏電
情況，就是電線部分已經受損，應
立即找人維修。在安裝時若能準確
裝好地線，可避免漏電所發生的危
險。接地線不可接在瓦斯桶或瓦斯
管上，以免發生危險。
238
 洗衣機的小常識
5. 每次洗完衣服後，清理絲屑
過濾網以及外殼，但請勿使
用堅硬的刷子、去污粉、揮
發性溶劑來清潔洗衣機，也
不要噴灑揮發的化學品如殺
蟲劑，以免洗衣機受損。
239
 洗衣機的小常識
6. 長期使用洗衣機，注水口易被
污垢堵塞，減低水速，因此須
徹底清理，以免造成給水不良
或故障。
7. 洗衣機請勿靠近瓦斯爐，點燃
之香煙及蠟燭也請勿靠近洗衣
機。 240
 洗衣機的小常識
8. 洗衣物若沾有揮發性溶劑時，
請勿放入洗衣機，以防止火災
或氣爆發生。洗衣時，請先清
除口袋內的火柴、硬幣等物品
並將衣服拉鍊拉上，以防止洗
衣槽損壞。
241
 洗衣機的小常識
9. 請勿讓洗衣機超過負荷運轉
若長時間運轉則可能發生異
常( 有燒焦味等 )，須立即停
止運轉並拔掉電源插頭，請
盡快與當地服務站或經銷商
聯絡。
242
 洗衣機的小常識
10. 脫水槽未完全停止前，手
絕勿觸摸。
11. 安裝接地線、排水管換邊
或檢修洗衣機時，請先拔
掉插頭，以策安全。
243
超音波電解水洗衣機

超音波電解水洗衣機是利用
電解水產生的活性氧來分解
衣服上的污垢。

244
超音波電解水洗衣機

洗衣機內部設計採表面塗有
貴金屬鈦製成的電極作陽極
和陰極，並在其間保持一定
電壓。

245
超音波電解水洗衣機

水被電解後會產生活性氧與次
氯酸，前者可以將有機物系列
的污垢分解成水和二氧化碳後
者則具有除菌效果，可使黴菌
無法附著在衣服上。
246
超音波電解水洗衣機

超音波洗衣機使用超音波水流
技術，讓含小氣泡的水流徹底
沖淨衣服上的污垢。由於不需
要洗衣粉，洗滌成本減少50％
以下，環保、健康又省錢。
247
洗衣機實體圖

248
 故 障 檢 修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
脫水馬達燒燬 換新
脫水槽不 制動器太緊 調鬆
轉或轉速 制動器燒燬 換新
慢 啟動電容器漏電 換新
皮帶鬆弛 調整換新
249
 故 障 檢 修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
洗衣馬達燒燬 換新
洗衣槽轉 轉盤與水槽之間
清除異物
盤不轉或 有異物卡住
轉速慢 皮帶鬆弛 調整換新
按鍵開關不良 修理換新
250
七、冷 凍 類 電 器
1. 冷凍原理。
2. 電冰箱。
3. 冷氣機。
4. 除濕機。
251
 冷凍原理
所謂冷凍就是吸收所需物質
之熱，使物質之溫度下降及
保持其低溫之方法。

252
冷凍原理

冷凍
循環
系統
圖
253
冷凍原理

冷凍
循環
系統
圖
254
 冷凍有關名詞
1. 空氣調節：控制室內空氣溫度、
濕度及分佈流動。
2. 冷凍噸：1噸(2000磅)冰在24小時
內融化時所產生的冷卻比率。
3. 1冷凍噸 = 288000 BTU
( British Thermal Unit )
255
 冷凍有關名詞
4. 除霜：蒸發器表面結冰，降低冷
凍效果，融化蒸發器表面冰層稱
為除霜。
5. 隔熱保溫材料：防止能量散失的
材料，例如保麗龍、玻璃綿。
256
電冰箱的構造

257
電冰箱的構造

258
電冰箱的構造

259
電冰箱的構造

電 冰 箱
蒸 發 器

260
電冰箱的構造
電冰箱冷凝器

261
電冰箱的構造

電冰箱
除霜裝置

262
電冰箱的構造
電冰箱壓縮機

263
電冰箱的原理

壓縮機：
吸入來自蒸發器的低壓氣態
冷媒，壓縮為高壓氣態冷媒。

264
 電冰箱的原理
蒸發器：
來自膨脹閥、冷凝器的高壓液
態冷媒在蒸發器做吸熱動作，
使高壓液態冷媒變成低壓氣態
冷媒。
265
電冰箱的原理
冷凝器：
來自壓縮機的高壓氣態冷媒
在冷凝器做排熱動作，使高
壓氣態冷媒變成高壓液態冷
媒。
266
冷媒在冰箱內循環之解析圖

267
268
 擺放電冰箱的訣竅
電冰箱應放置在通風良好，避免陽
光直射、或靠近瓦斯爐等熱源的地
方，如此冷凝器容易散熱，才能提
升冰箱運轉效率。

269
 擺放電冰箱的訣竅
電冰箱背面離牆壁應至少10公分，
上面及側面至少保持30公分的空
間，以提高散熱效果。
電冰箱應適當調整腳架高度，並
裝置在堅固平坦的地板上，避免
門關不緊而浪費電力。
270
 電冰箱如何省電
不要塞滿食物，避免妨礙冷氣均
勻流通。 儘量不要時開時關、且
不要開啟過久。 熱的食物待涼後
再放入冰箱。 定期檢查箱門四周
的密合墊，確保密閉以避免冷氣
外洩。
271
 儲存食物的小密方
1. 食物儲存應於新鮮之狀態放
入且先放入的食品應先食用
放入時請勿置於出 風口前，
防止食品結凍。含水份較多
之食品尤應避免。
272
 儲存食物的小密方
2. 鮮魚、肉類如欲長期保存時
請用塑膠袋、 包裝膜等密封
後再放入冷凍庫內保存。
3. 蔬果類請放入蔬果箱內。

273
 儲存食物的小密方
4. 請用密閉之容器，塑膠袋或
包裝膜等將食品(蔬果類)密封
後保存之，以防止食品乾裂
或脫水，或將其氣味轉到其
他儲存之食品。
274
 儲存食物的小密方
5. 食品放置於箱內，應留有適
當之空隙，讓冷氣有空隙循
環。切勿把冰箱內部塞得滿
滿的，使冷氣不循環，致食
品變質。
275
 儲存食物的小密方

6. 熱的食物不可立即放入箱內
需待其冷卻後再放入，防止
庫內產生結露現象。

276
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
馬達線圈燒燬 修理換新
壓縮機故障 修理換新
電動機
恆溫器故障 修理換新
不運轉
電源線斷線 連接修理
電壓過低 調整電壓
277
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
恆溫器故障 修理換新
電動機
電冰箱塞太滿 清理
運轉太久
冷媒不足 補充冷媒

278
冷氣機的構造

279
冷氣機的構造

280
冷氣機的構造

281
冷氣機的構造

282
冷氣機的構造

283
冷氣機的電路

284
冷氣機的構造

285
冷氣機的構造

286
287
 冷氣省電十大絕招
1. 設定適當的室溫，省電又健康。
2. 每週清洗空氣濾網一次，冷氣效
果更佳。
3. 選擇適當的安裝位置，避免陽光
直射。
4. 選擇噸數適中的冷氣，不浪費。
5. 少開門窗，節省電費。 288
 冷氣省電十大絕招
6. 冷氣口向下吹，冷度不打折。
7. 加一台電風扇，冷氣效果更佳。
8. 連接配管短且少彎曲，冷氣效果
較佳且省電。
9. 保持出風口順暢無阻。
10. 離開室內前10分鐘關冷氣，節
省電費。 289
冷氣省買大一級的冷氣
會不會比較浪費電費

冷氣機有控溫開關，當室溫降
到設定值時，壓縮機就會停止
運轉，所以不會比較費電，反
而比較快使室溫降到設定值。
所以冷氣不怕買大，反而怕買
小，買太小會有不夠冷的現象。
290
 如何選擇最適合您
居家坪數的冷氣機

一般房子一坪以450Kcal/hr計算排
熱負載。
頂樓或西曬的房子，一坪用 540
Kcal/hr 計算排熱負載。
坪數目視法：
1坪 = 6呎×6呎 = 一張雙人
1Kcal = 4BTU 291
冷房能力與坪數對照參考表

Kcal/h BTU/hr 坊間方法 適用坪數

1600 6400 0.8 3~4
1800 7200 0.9 4
2000 8000 1 4~5
2500 10000 1.3 5~6
3150 12600 1.6 7
3550 14200 1.8 7~8
4500 18000 2.3 10
5600 22400 2.8 11~13
6300 25200 3.2 14 292
冷氣保養小常識
1. 為確保冷氣機發揮最大的冷房
能力及省電效果及新鮮室內空
氣，每隔1 ~ 2週清洗濾網一
次，若是活性炭或靜電濾網則
應依照說明書指示定期更新，
以保吹出的氣體不含髒空氣。
293
冷氣保養小常識
2. 確保冷氣運轉效率每年至少一
次，請專業員為冷氣檢查保養
以確保冷氣的性能與運作能力
否則會造成室內溫度無法降低
而浪費電力。

294
冷氣保養小常識
3. 冷氣配備若為清淨濾網，濾網
由白色變黑 或灰色，請勿重複
使用。直接向服務站購 買新的
更換，以確保冷氣功能運作的
效率。
295
冷氣保養小常識
4. 清洗濾網必須使用清水或中性
清潔劑，洗清後用乾再裝上。
切勿使用40 ℃以上之熱水揮發
性汽油甲苯或稀釋劑等清洗，
以免破壞濾網正常使用。
296
 冷氣保養小常識
5. 開關冷氣間隔時間不宜過短，至
少要經過 3 ~ 5分鐘再運作。
6. 分離式冷氣其室外機送風處，不
可有雜物堆積，否則會造成散熱
不良，影響壓縮機壽命。且室外
機保養應請專業人員定期清洗。
297
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
馬達線圈燒燬 修理換新
壓縮機故障 修理換新
壓縮機
恆溫器故障 修理換新
不運轉
電源線斷線 連接修理
電壓過低 調整電壓
298
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
壓縮機正 壓縮機老化 修理換新
常運轉但 冷凝器葉片堵塞 清理葉片
效率差 冷媒不足 補充冷媒

299
除 濕 機 構 造

300
 除 濕 機 原 理
吸入室內之空氣流經蒸發器，
將空氣中的水份凝結成水滴而
除濕，再流經凝結器變成乾燥
空氣流回室內。
301
 故障檢修

故障情形 故 障 原 因 故障排除
馬達線圈燒燬 修理換新
除濕機 壓縮機故障 修理換新
不運轉 恆濕器故障 修理換新
溢流開關故障 修理換新
302
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
壓縮機老化或
修理換新
風扇馬達故障
正常運轉
但效率差 冷凝器或散熱器
清理葉片
葉片堵塞
冷媒不足 補充冷媒
303
 故障檢修
故障情形 故 障 原 因 故障排除
溢流開關故障 修理換新
漏水
排水管彎曲 重新拉直
壓縮機橡膠墊
運轉 修理換新
老化
有雜音
面板葉片鬆動 螺絲旋緊 304
 問題討論
一、照明電器依發光方式之不同，
可分成哪二類？
二、試繪出日光燈之接線圖。
三、試簡述電熱原理。
四、家電產品不用時亦會耗電嗎？
試簡要說明。 305
 參考資料
„ 大同服務網
http://www.tatung.com/tatungcp/line2/
knowledge.asp
„ 家電常識
http://www.cardhow.com/in/national-
know1.htm

306