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 序

本書撰寫的動機是來自編者自從1年開始投入生死學教學中
有關喪葬的社會議題時就已經開始醞釀。十多年來編者除了在教學
上對喪葬領域有涉略之外，還參加了中華生死學會且擔任歷屆的理
事或監事，也經常參加研討會藉此向臺灣許多的喪葬學者、專家和
前輩學習。《殯葬管理條例》通過以後，編者有感於國內的喪禮服
務人員學習管道不夠暢通，於是依據該條例的規定在00年和臺北
市殯葬商業同業公會合作，規劃了臺北護理學院的首屆殯葬研習班
訓練課程提供給北部地區的業者一個專業學習的選擇機會，藉以因
應社會對於提升喪葬服務品質、業者的評鑑和日後考照的需求。同
臺灣喪葬教育與考照

時作者有感於對國內的喪葬教育逐漸朝向專業發展，但是對於喪葬
教育建構的了解與提倡，尚未有比較有系統的整理，於是藉著教學
之便向國科會提出喪葬教育的研究申請並獲補助，並且在研究期間
於00年在本校舉辦首屆「生命禮儀──喪葬教育研討會」，邀請
喪葬業的產官學專家一同研討，加速促使內政部在00年規劃並通

()
過「喪禮服務」職類職業訓練之訓練時數及專業課程，勞委會於是
接著進行著手規劃「喪禮服務」職類技能檢定，並預先通告00年
後半年可望正式招考。因此研讀本書不僅可以知道臺灣喪葬教育的
發展歷程，熟讀本書內容對於考試也是有相當的助益。
本書共有十四章，主要由編著者負責撰寫十二個章節，研究生
林君妤協助三個章節並校對，另外鄭志明教授和鄭錫聰教授各寫一
章，此外並且轉載與喪禮服務技能考照相關的短篇文章數篇於附
錄。主要的章節有臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰、臺
灣喪葬教育的發展與展望、先進國家喪葬教育的發展與趨勢、喪葬

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 服務教育設置、臺灣地區喪葬相關機構、探討喪葬研習課程教學的
效果、殯葬禮儀服務業評鑑與考照作業、喪葬服務產業的規模、後
續關懷的理念與實施現況、喪禮服務員的新課程、喪葬服務的專業
涵養、倫理、喪葬的性別平等意識。另外鄭志明教授和鄭錫聰教授
的兩篇精闢文章分別代表大專院校不同的意見和看法。以下簡要的
說明各章的概述。

壹、臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題
與挑戰──曾煥棠
現階段臺灣喪葬服務專業面臨的問題分別是規範殯葬設施、殯
葬服務業部分、殯葬行為之規範、因地制宜的考量。而所面臨的挑
戰則是包括生死教育對喪葬的訴求、民眾對的喪葬專業的認知與需
求、消費者的意識擡頭、喪葬期間縮短後，喪親者的悲傷產生延遲
需要抒發、字義上喪葬與殯葬孰佳乎？喪葬業面對殯葬改革的呼聲

序
有三種衝擊、喪禮葬禮改良的問題、喪事文物簡化與存廢的問題、
環保概念埋葬的提倡、公墓設施美化的問題、現代喪葬從業人員被 ()

賦予新的角色任務、喪葬教育的規劃與設置、喪葬業證照制度化方
面、對葬儀公司的評鑑。喪葬業要迎接新的挑戰不僅是由於喪葬業
的經營型態日趨企業化，像是「生前契約」產品對消費者的意義，
傳統業者必須在日益競爭下服務客戶，秉持消費者的心理與立場進
行服務，了解民眾在生死教育、生前預囑與臨終關懷的提倡，是否
產生新的喪葬文化與需求，然後依照這些需求進行適度的調整服務
內容與品質，尤其是有尊嚴、有追思、有創意的個人式葬禮很可能
是日後的重大需求改變。簡言之，這些挑戰有下列幾項：改進家屬
的關懷品質、增進喪葬過程的滿意度、提升喪葬服務之成本效益、
提升喪葬服務之專業表現、發展合乎個人的追思模式。

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 貳、臺灣喪葬教育的發展與展望──曾煥棠
目前對於臺灣喪葬教育發展的主要限制，學者們認為是以外在
客觀環境為主，就是在現有的學術教育體制中，仍缺乏對喪葬學
術的認同與支持，民間學術機構無足夠的力量來相互統整，只能
不斷地原地踏步，難有大格局的突破。喪葬學術教育早就應該要
具體落實，然而至今仍沒有積極正向的做法，可說是全民整體性
的損失。臺灣喪葬教育的發展可以約略的分為下列幾個時期，分
別是喪葬教育準備期（10-1）；這時期大抵是從一九七○年
代臺灣喪葬文化轉變開始談起。從厚葬到簡葬，改善風俗、簡化
儀式，這是10-10年之間所發生的事情。喪葬教育整裝待發期
（1-001）；在這個時間期間比較重要的事件有南華大學生死
學研究所的設置、《殯葬管理條例》的公布之後，開始討論禮儀師
臺灣喪葬教育與考照

證照考照的相關事宜以及喪葬相關議題研討會的舉辦。喪葬教育與
專業證照爭議期（00-00）；這個時期主要的目標是以「禮儀
師」的養成訓練有關，業界原本寄望藉由法源依據來協助喪葬產
業的專業化，因此在00年《殯葬管理條例》通過之前，社會上普
遍並未將喪葬人員所進行的服務當作是專業服務。及技職考照期
（00以後）；目前的喪葬教育大致上還是停留在專業職訓班的層
() 次，暫時由勞委會來主導，讓職訓班的學員可以經由技術檢覆考
試，取得專業技術士的資格，再經由內政部的審查，取得禮儀師的
證照，這是當前唯一可走的路，但不是最後應走的路。喪葬事業整
體文化水準的發達，還是有賴喪葬學術教育的真正落實，專業技能
檢定只是其中最為基礎的教育型態，最終的目的還是要將專業的知
識理論體系與專門的技藝技法相結合。

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 參、先進國家喪葬教育的發展與趨勢──曾
煥棠
先了解美國喪葬教育之定義，其意指能成功訓練一個優良喪
葬服務專業人員的課程，此處指的喪葬服務專業人員，不是指
殯儀館、火葬場或墓園的工作人員，而是喪葬指導員（Funeral
Director）與防腐師（Embalmer）。他們受的訓練包括公共衛生、
企業管理、社會科學、法律倫理與通識教育等五個領域的課程，透
過這五個領域課程之訓練，並進一步通過證照考試的測驗，自然具
有優良的專業服務品質，因此參考美國喪葬教育發展，對於臺灣未
來喪葬服務教育的建置必有相當的助益。美國喪葬教育正處於轉型
和強化的爭議時期，因此，現階段美國喪葬教育所面臨的問題有下
列八項：一、許多學員抱怨要通過那個折騰人的考試才去學習，如
此才能去從事喪葬工作。二、強調喪葬教育要讓學生更有興趣，為

序
了學習而來學習。三、美喪葬課程與考試的結合需要更加緊密。
四、喪葬教育的價值與證照的價值孰重？被質疑並爭論中。五、業
()
者批評喪葬教育的準備訓練和實際在工作現場的內容是有很大的出
入。六、喪葬服務的諸多利益團體間潛在的衝突，喪葬服務教育多
功能是沖淡了這些衝突。七、美國喪葬業面臨轉型。八、喪葬業的
專業面臨被消費者批判及質疑。

肆、喪葬服務教育設置──曾煥棠
美、日喪葬從業人員證照制度已實施多年，惟我國因傳統習俗
忌諱談論死亡，不重視喪葬服務教育，導致喪葬服務市場人才缺
乏，服務品質不佳時有所聞，更遑論喪葬證照制度之建立。美國喪
葬服務教育的特點以及和臺灣現行喪葬課程的差異有：一、美國
喪葬服務教育的課程中沒有像臺灣各校現行所規劃的課程那麼重

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 視禮儀以及禮儀操作的課程。二、美國各州大致上都已針對喪葬
教育制定相關的法令規定，需要各州依據美國喪葬服務教育協會
所訂出的課程標準，個別制定適用於該州證照及相關進修法令。
三、美國各喪葬院校的喪葬教育學程，需經由美國喪葬服務教育協
會（American Board of Funeral Service Education，簡稱ABFSE）的
專業評鑑。四、美國喪葬教育主體上以二專為主、也有學院及大
學，開設相關課程，並有進修研究所課程的機會，且在完成喪葬教
育學分後可以取得資格證書或學士學位。五、美國提供約五成的公
共衛生相關學術課程（包括化學、微生物學、解剖學、病理學、心
理學，而防腐及遺體修補接包含實習部分）；及企業管理課程約占
二成五（包括會計、電腦、小型企業經營管理、喪葬指導等）。此
兩種課程總合占所有課程規劃的七成，顯示美國最重視的仍是公共
衛生與相關學術方面的知識及企業管理方面的課程。六、學生自美
臺灣喪葬教育與考照

國喪葬服務教育協會認定的學院畢業後，依規定必須通過一個被認
定對實務有效的考試，但考試內容的重心與學校教授課程的重心有
很大的差異，他們必須通過的是實務的考試，而且他們之中有很
多人沒有喪葬實務的經驗。七、美國喪葬人員的證照考試主要是
由美國全國喪葬指導員協會（National Funeral Directors Association;
() NFDA）負責，考試內容多元且著重實務面，與美國喪葬服務教育
協會（ABFSE）所規劃的課程內容相當一致。可是臺灣喪葬服務
教育的探討並沒有經過更有系統的參考國內外相關研究的探討與整
理，因而本章將臺灣現行喪葬教育主要分成學校的正式教育和在職
教育這兩類來說明國內的教育現況為何。

伍、臺灣地區喪葬相關機構──曾煥棠／林
君妤
喪葬是一份可安定人心的工作，喪葬是一門專業又不失禮俗的

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 工作，喪葬更是一項關懷無限付出的工作。對於整個國家社會的意
義是不容忽視、無可取代的，因此國內若能仿照美國成立ABFSE、
ICFSEB、NFDA……等相關喪葬機構，聯合建構出一套統一專業
的遺體處理流程、提供民眾參考相關自助資訊（如：優良喪葬業者
的選擇、各宗教儀式處理概念、提供透明化商品價格、相關悲傷
失落資源聯繫網絡……等）、協助政府推動喪葬從業人員考照制
度……等，方能提升國內對喪葬業的重視進而落實喪葬改革。因此
本章粗略整理出我國現有與喪葬相關的社會、教育機構，針對其服
務內容與功能做簡單論述介紹。臺灣地區主要的喪葬相關機構有臺
北市政府社會局之殯葬服務、臺北市殯葬管理處、新竹市殯葬管理
所、中華民國殯葬禮儀協會、中華生死學會、中華殯葬教育學會、
中華民國葬儀商業同業公會全國聯合會、華梵大學推廣教育中心之
殯葬禮儀研習班、南華大學生死研究所、嶺東科技大學推廣教育
處、國立臺北護理學院生死教育與輔導研究所。

序
陸、臺灣殯葬學術教育的現況與省思──鄭 ()

志明
鄭志明教授認為從1年到現在，殯葬教育雖然逐漸地被重
視，提高了殯葬從業人員專業技能的素養，但是在殯葬學術領域的
建構實際上還是停留在草創的階段，停留在推廣教育的技職訓練階
段，關注的是禮儀師的證照考試，以及塑造業者的現代化專業形
象，帶著相當濃厚的功利色彩，考慮的是殯葬行業的職業商機，以
及優勢的經營策略，忽略了學術基礎的理論建構，難以形成專門的
知識體系。主要還是外在客觀環境的限制，在現有的學術教育體
制，仍缺乏對殯葬學術的認同與支持，民間學術機構無足夠的力量
來相互統整，只能不斷地原地踏步，難有大格局的突破。殯葬學術
教育早就應該具體落實了，推托到現在，是全民的損失，很遺憾的

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 是不知道還會延誤到何時？這真是人類文明發展的最大諷刺，在死
亡禁忌的宰制下，萎縮了禮儀文化的精神教養，放任私心慾望的不
斷膨脹，吞噬了文化心靈的人文教化，在怕死的心態中缺乏生命存
有的價值擔當。現在應該是立即奮起的時候了，不能再放過任何可
以具體落實之道。

柒、進修推廣部實施喪葬服務教育的現況
與發展困境──鄭錫聰
嶺東科技大學推廣教育處鄭錫聰處長認為近年來喪葬業已有逐
漸走向集團化的趨勢，由於時代的變遷，透過現代學校教育的課
程，人們已接受西方以二元論的觀點來看待死亡，再加上政府的大
力推行下人民對死亡的看法與觀點也逐漸透明化，打破傳統對死亡
晦暗忌諱的陰鬱形象，正面積極地迎接人生必然的歷程。因此喪葬
臺灣喪葬教育與考照

服務的工作逐漸被大眾所接受，認為喪葬的知識與技能是可以透過
教育來學習的，屏除傳統的師徒口述的迷思。另外多數的喪葬業者
在面對環境變遷所帶來的經營困境，除了展開同業結盟等經營策略
之外，對於人力的需求也逐漸透過學校推廣教育單位來尋找優秀人
才，「產」與「學」開始有良好的交流與互動。
() 透過雙方的互動，發現喪葬服務的內容與工作項目非常繁瑣。
身為一個推廣喪葬服務教育的工作者，對於優秀的「喪葬服務人
員」的養成不易深有所感：當「產業」與「學術」兩者的運轉開始
產生互動效應，彼此有意向上提升之際，更需要「官」在執業證照
與課程等政策制定做相關之配套。其次，要真正對喪葬產業有顯著
提升，其努力方向須著重在於人力資源運用與人才的培養，產業界
對「人力」的認知、政府主管單位對人力政策推廣的方向、以及推
廣教育單位對課程內容、師資的安排與適切場地的尋找，都是未來
整體喪葬服務教育要努力的目標。

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 捌、探討喪葬研習課程教學的效果──曾煥
棠／林君妤
喪葬人員對生死學課程內容需求度頗高，以課程單元來看，認
為極需要的前五名分別為：喪葬工作之身體保健及職業病預防、特
殊疾病及一般遺體處理方式、常見疾病的傳染與防治、喪葬服務
諮詢及指導、臨終的照顧及關懷技巧等，然而這些單元中除了臨終
的照顧及關懷技巧符合生死學課程內容之外，其他卻分別屬於喪葬
學、公共衛生等課程，並非是現有一般生死學的範疇，這說明了現
行生死學課程無法滿足喪葬專業工作者的需求，而需要有一套完整
的喪葬課程。有鑑於此，顯示出國內喪葬服務教育設置以及課程的
設計的研究有其必要性。因而本文係為了了解臺灣某喪葬研習課程
學員對於課程肯定及接受的程度為何而進行相關探討。

玖、殯葬禮儀服務業評鑑與考照作業──曾

序
煥棠
()
內政部的「殯葬禮儀服務評鑑作業」計畫主要有四項功能，分
別是一、提升臺灣地區殯葬禮儀服務品質，二、保障消費者權益，
三、提升國內殯葬禮儀服務業品質，四、提供喪家優質服務選擇。
然而，從實際的運作來看，此次的評鑑工作比較是只達到藉由優良
殯葬服務業者的表揚，促進彼此的優質競爭。至於要達到上述四項
的全面性功能，恐怕還有待評鑑機制的建立、法規的修正、公權力
的行使等等。內政部與考試院為謀解決之道，經協商後決議將由內
政部規劃「喪禮服務職類職業訓練之課程及訓練時數」，再行委託
勞工委員會職訓局規劃各類殯葬服務技術士（禮儀士）之職業訓練
及資格檢定考試。目前這個管道是現有喪葬從業人員取得政府證照
的唯一方式。

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 拾、喪葬服務產業的規模──曾煥棠
喪葬服務產業的範圍相當廣泛，包括喪葬設施、喪葬服務的社
會福利事項或喪葬商品。喪葬產業的從業人員也是相當的多元，少
數的從業人員是在政府相關的管理部門例如殯葬處，大多數是民間
業者有具備相當規模的大企業、小規模的家族業者或合夥，也有屬
兼差性質。喪葬經營規模主要的方式有以下三種類型：一、寶塔靈
園業（擁有墓園的企業經營型態）、二、葬儀社（主要以提供葬儀
服務的小型經營商）、三、生前契約的業者：大概有納骨塔業者、
葬儀社、棺木店、康復中心、安養院、療養院、投顧公司、愛心協
會、關懷協會、互助會、保險經紀人公司、保險從業人員兼職，傳
銷行業人員等。

拾壹、後續關懷的理念與實施現況──曾煥
臺灣喪葬教育與考照

棠等人
依據1年《聯合國憲章》第六十八條之規定，理事會下設立
一個人權委員會，該委員會任務之一就是負責草擬世界人權法案之
工作。基本人權除了自由權、社會權，陸續也出現發展權、環境
權等。人們要求的人道照顧與和平共處就是一種相互關懷、尊重生
(10)
命價值的表現，也可以稱為關懷權。《世界人權宣言》第二十五條
也規定「在遭到失業、疾病、殘廢、守寡、衰老或在其他不能控制
的情況下，喪失謀生能力時，有權享受保障」，這是《世界人權宣
言》中對弱勢團體提供照護與關懷的實際表現。

拾貳、喪禮服務員的新課程 ──曾煥棠/林
君妤
「喪禮服務」職類這個名稱是出現在00年月由內政部開會

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 通過「喪禮服務」職類職業訓練之課程。自古以來，殯葬或喪葬一
直是喪禮服務不可或缺的專門行業，但是這專門行業到底涵蓋著哪
些功能呢？鈕則誠（00）認為喪葬活動至少具有五種功能，即是
生物、心理、社會、倫理和靈性功能。生物功能主要指遺體處理；
心理功能主要指悲傷調適；社會功能則是指角色調整；倫理功能則
是指慎終追遠；靈性功能主要指終極關注。所以，曾煥棠（00）
則是主張新時代的喪禮則應涵蓋不同以往的服務內容，應提供人性
化服務，讓生者在面對喪葬前後的茫然不知所措或表達內心的哀傷
不安與恐懼、未知、失落分離、悔恨等反應，讓業者更應了解喪葬
過程不應只是營造排場氣氛。因此近年來喪葬業極力推崇「後續關
懷」，但執行內容總是百日、對年提醒，與美國所發展並進行多年
的「後續關懷服務計畫」有很大的差異點，因此本文在參閱美國機
關後續關懷文獻並也融合國內民情後歸納出其特點以供參考。

序
拾參、喪葬服務的專業涵養、倫理──曾煥
棠 (11)

臺灣傳統喪葬業者以往給社會不良印象的原因很多，一方面是
喪葬教育一直無法完整建立，使得喪葬從業人員的素質良莠不齊，
另一方面則是因為喪葬管理與服務一直以來都是以「公辦民營」政
府的管理方式，與民間業者的服務投入與需求有明顯的落差。但是
在這近三十年來社會的經濟發展過於快速，政府在人力和財力都未
能有效的配合民眾的需求，導致國人對喪葬設施產生髒亂的「刻板
印象」。直到近十年來，一些有企業理念的喪葬業者引進國外先進
的喪葬經營管理，致力改善喪葬企業形象，其過程固然備極艱辛，
而成果卻是燦爛輝煌。加上臨終關懷倡導的生命教育、死亡教育、
安寧照顧、悲傷輔導與後續關懷的推廣，讓國人逐漸關注到提升喪
葬業的服務品質。結果使得這些以企業經營手法的喪葬業者轉型成

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 為受人矚目的明星產業。

拾肆、喪葬的性別平等意識──曾煥棠
內政部在00年召開「國民禮儀範例──婚喪禮儀檢討會
議」，討論委託陳惠馨和劉仲冬教授的研究報告。民政司黃司長麗
馨在會中強調該次的會議係源於行政院「婦女政策綱領」所揭示
「改革具貶抑、歧視女性的民俗儀典觀念，落實兩性平等」之政策
內涵，以及行政院婦女權益促進委員會教育、媒體及文化組之決
議，由該部洽商學者專家，就該部編印禮儀民俗論述專輯收錄之婚
禮、喪禮儀節是否有性別平等意識進行檢視並研提改善方針。
臺灣喪葬教育與考照

(12)

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 目次

第一章　臺灣喪葬服務專業現階段面臨的
問題與挑戰──曾煥棠 001

第二章　臺灣喪葬教育的發展與展望
　　　　──曾煥棠 017

第三章　先進國家喪葬教育的發展與趨勢
　　　　──曾煥棠 047

目
　 次
第四章　喪葬服務教育設置──曾煥棠 069

(13)
第五章　臺灣地區喪葬相關機構
　　　　──曾煥棠／林君妤 085

第六章　臺灣殯葬學術教育的現況與省思
　　　　──鄭志明 101

第七章　進修推廣部實施喪葬服務教育的
現況與發展困境──鄭錫聰 125

第八章　探討喪葬研習課程教學的效果
　　　　──曾煥棠／林君妤 137

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 第九章　殯葬禮儀服務業評鑑與考照作業
　　　　──曾煥棠 151

第十章　喪葬服務產業的規模──曾煥棠 175

第十一章　後續關懷的理念與實施現況
　　　　　──曾煥棠等人 201

第十二章　喪禮服務員的新課程：喪葬服務
的續──後續關懷
──曾煥棠／林君妤 219
臺灣喪葬教育與考照

第十三章　喪葬服務的專業涵養、倫理
　　　　　──曾煥棠 233

第十四章　喪葬的性別平等意識──曾煥棠 263

(14) 附　錄
大陸殯儀行業服務標準 281

參訪北京國際殯葬設備用品博覽會後之觀感 291

農民團體從事喪葬服務的現象與可行性 294

已經發表的喪葬出版品 297

參考文獻 303

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 第一章

臺灣喪葬服務專業現階段
面臨的問題與挑戰
曾煥棠

民國89年12月臺北市政府民政局為了協助喪家在時間短促下要

第一章
決定處理許多繁雜的喪葬事務，以提供足夠的諮詢服務，特別舉辦
喪葬禮儀志工訓練安排的課程來提升國內喪葬業的服務品質，課

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
程包括喪葬流程和喪葬範圍的介紹、如何輔導即將死亡者的親人、
志工應扮演何種協助喪親者的角色，以及讓志工熟悉民間喪葬業者
相關的文化風俗。這項課程可以促使喪葬禮儀志工提供市民有關喪
葬儀式的諮詢，協助往生者家屬在悲傷的情緒中，心理平靜的辦理
喪葬，讓喪葬禮儀能夠更合乎各種的禮節，使喪葬過程達到適情適
理。接著民國90年社會局開辦以喪葬相關人員為主的殯葬禮儀班，
以及以高級管理人員為對象的殯葬管理班，希望這些喪葬業老闆或
從業員可本諸「與悲喪者同悲」的態度服務喪家。可見政府對於喪
葬從業人員的新時代的角色任務是非常的重視。

壹、臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題
從民國91年通過的《殯葬管理條例》的四個特色大概就已經說 001

明了現階段臺灣喪葬服務專業面臨的問題與挑戰有哪些。這四項特
色分別是規範殯葬設施、殯葬服務業部分、殯葬行為之規範、因地
制宜的考量。首先在規範殯葬設施方面，《殯葬管理條例》規定除
要考量公共衛生之外，並兼顧殯葬方式多元化及殯葬規劃人性化、

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 綠美化。目前主要的問題有一、墓地與棺木放置：根據草案規定，
除非地方風俗或地質情況特殊，一般墓地棺木應深入地下至少0.7
公尺，且高度不得超過1.5公尺，骨灰土葬墓基不得超過0.36平方公
尺，家族塔將開放合法化，並鼓勵設立納骨牆以及無主骨灰集中收
藏設施。二、推廣樹葬、海葬：草案中明文規定可設立專供樹葬的
公墓或在公墓內畫定一定區域實施樹葬；直轄市或縣市政府也可訂
定辦法在一定海域或在公園、綠地、森林或其他適當場所畫定一定
範圍，實施骨灰的拋、撒、植、存。
臺灣喪葬教育與考照

002

圖1-1　現代墓園地基的規劃

其次殯葬服務業部分方面，《殯葬管理條例》規定除建立經營
許可制及喪葬專業人員證照制度之外，並要求收費標準等消費資訊
透明及生前契約服務收費加入履約保險。目前這類的問題是喪葬

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 業存在最多的問題包括，一、喪葬費用過高：陶在樸教授曾經根據
政府公布的家庭收支調查報告作出分析，發現中下階層家庭若採用
土葬，所需費用將超出全年扣除基本開銷後可運用所得一半以上。
即使選擇火葬，也要花費全年半數可運用收入。美國中下家庭的喪
葬支出則僅占家戶年均可運用收入的三分之一。由此可見臺灣的喪
葬費用偏高，其改善之道便是推行殯葬管理。二、有詐欺等前科紀
錄者：為淨化殯葬行業，草案還擬規定經營喪葬業負責人若有詐
欺、侵占、背信、性侵害、流氓等前科，在一定期間內不得擔任負
責人，至於現有業者若有前述情況，只要執業期間沒有再犯，則仍

第一章
可繼續執業。國內喪葬業導向證照制度實施以後，有詐欺等前科紀

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
錄者不得擔任業者負責人。三、治喪委託辦理：臺灣省政府社會處
於民國87年底進行喪葬設施使用及費用概況調查報告有高達78.3%
的受訪者在治喪過程中曾經有委託葬儀社或中間人辦理，且有委託
辦理的比率又以都市層者略高於城鎮層及鄉村層者。就有委託葬儀
社或中間人辦理的受訪者中，有高達95.6%對其辦理之喪葬事務表
示至少可以接受。因此多數的民眾在過世親人的治喪過程中有委託
葬儀社或中間人辦理，所以應該對葬儀社等相關機構的收費、服務
及專業人員的訓練有所規範，才能讓家屬安心，並使往生者得到真
正的往生。四、殯葬禮儀師的內涵：是隨著時代對於死亡處理的需
求而改變的，最初殯葬禮儀師的內涵主要以殯葬服務人員的內涵為
主，內容為「主要在安排辦理殯殮事宜」，從事之工作包括：(一)安
排遺體之接運事宜；(二)協助選擇祭奠日期及殮葬方式；(三)協助印發
003
訃聞；(四)協助選擇棺木及壽衣，安排祭奠儀式及接待人員；(五)協助
選擇墓地及火葬者之靈骨箱寄存等事宜；(六)布置靈堂、安排停靈、
棺木之位置，布置花飾、調整燈光、懸掛輓聯、輓幛，以及簽名、
受體之位置；(七)選擇擡棺人員，並安排移柩；(八)準備交通工具，護
送靈柩。這種內涵的形成，主要因素有二，其一為公家與民間對於

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 殯葬事務分工的結果。其二為在家與在殯儀館治喪的不同。就前者
而言，有關殮葬、遺體化妝和遺體防腐的部分主要是屬於公家的事
務，而殯儀的部分才是民間的事務；就後者而言，在家治喪的內容
就包括了殯儀、殮葬與遺體化妝的部分，在殯儀館治喪則是以殯儀
部分為主。五、殯葬紅包：喪者家屬為答謝親友們義務性相助，並
期望化解因家人往生可能為他者所肇致之煞氣威脅，由是藉由殯葬
紅包之給予來表達喪者家屬內心之感謝與趨吉避凶之吉祥性意涵。
殯葬紅包內蘊意涵於現代化社會之轉化，係指藉由殯葬服務人員業
務附屬資源交換家屬之給付，以謀取自身利益之最大化（鈕則誠，
2002；尉遲淦，2002；黃筱伶，2003）。
第三在殯葬行為之規範方面，《殯葬管理條例》規定則包括禁
止巧立名目，強索增加費用，禁止擅自轉介承攬意外事件，或不明
原因死亡屍體之殯葬服務，以及辦理殮殯事宜妨礙公共通行、公
臺灣喪葬教育與考照

共安寧等規範。目前主要的問題則以搶屍體為主：就服務的方式而
言，雖然有主動爭取客戶的作為，不過是透過相關權威人士在喪家
一有人死亡時即刻通報業者，讓土公仔有機會搶到先到達做成生
意，形成今日搶屍體問題（尉遲淦，2002）。
第四在因地制宜的考量方面，《殯葬管理條例》規定授予地方
004 政府更多殯葬管理之自治權限，及賦予亡故者在世時對喪葬儀式之
自權等。《殯葬管理條例》的通過催生了喪葬專業人員證照制度也
就是禮儀師法的設置。目前主要的問題則為妨害公共安危：如向來
國人習以為常諸如占據道路搭棚辦喪事、出殯隊伍、誦經噪音……
等等的殯葬行為，《殯葬管理條例》便有明確規範。像喪家占用馬
路搭棚設靈堂，將限定使用三日，若逾期就要收費，而且依累進費
率收費﹔出殯三日前，應將行經路線報警察機關備查，隊伍若超過
十輛車，應出具交通維持計畫，且晚間十點至翌日凌晨六點辦理殯
殮相關事宜，不得使用擴音設備。

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 第一章
　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
圖1-2　臺北市第二殯儀館拜飯區

005

圖1-3　殯葬業者標示現代服務理念

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 貳、臺灣喪葬服務專業現階段面臨的挑戰
過去的喪葬相關從業人員，無論是公家或私人的從業人員，除
了在民國八○年代有一些企業化的殯葬公司已經將企業經營的理念
帶進員工培訓，差不多大都是沒有受過任何正規的專業相關訓練，
多半只是以過去的經驗傳承，往往造成蕭規曹隨，喪葬服務教育無
法有制度的進行、專業相關訓練存在的固有缺失也未能有效改善
（廖添財，1999）。所謂專業相關訓練是指現代喪葬從業人員須具
備法律、保險學、禮俗、實務經驗、臨終關懷與悲傷輔導……等相
關專業知識，方能真正達到今日符合人性化之服務。但是因為許多
喪葬業者在這行業已經有幾十年或十幾年的歷史，今天他們所處的
狀況顯然已經是不同於他們開創的時代。其中有兩個問題是這行業
現在最主要面臨的：第一個是開創者已經逐漸邁入高壽的老年，第
臺灣喪葬教育與考照

二個是大環境的變遷如何在內部得以反映。
處在這樣一個不確定的時代，喪葬專業在這種劇烈的變化中，
不能總是自信以「禮俗操作為首要的不變應萬變」的策略就能保障
自己的利益，並處於不會被市場淘汰來解決社會大眾要求展現符
合新時代專業服務表現和人性關懷的要求與問題。相反的，業者應
該要仔細的思量喪葬改革的真正社會意涵來響應。如果喪葬業者的
006 專業服務產品的供給仍維持這種無效率、無品質的狀態，則傳統的
喪葬業將受到想永續經營的外來企業強烈競爭下，失去生存的機會
（李慧仁，2000）。因此在面臨喪葬改革及教育的呼聲中，無論是
新進人員及傳統業者都將受到不小衝擊，他們該好好的思考如何跟
上時代的潮流而自保呢？臺灣喪葬服務專業現階段面臨的挑戰有哪
些呢？主要有下列幾項：
一、要認識生死教育對喪葬的訴求
國內從民國八○年代開始在大專院校講授生死教育以來，生死
教育的實施對喪葬的訴求產生一些新的觀念，當然也會造成一些衝

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 擊。這些訴求包括以下幾點：(一)簡單隆重葬禮的舉行：由於信仰多
元化之下，死者和其家屬對身後事的舉行會產生不同意見，若無事
先說明或委託，恐怕家屬就只好全權委託葬儀社或依照家屬自己而
不是死者的意見去辦理；(二)打破死亡的禁忌：生死倡導教育社會大
眾對臨終關懷，悲傷輔導與關懷的同時，也建議應提早為個人建立
生命的終點──死亡做準備，像是預立遺囑、交代遺物、遺言的準
備，為自己的喪禮預做安排規劃來打破死亡的禁忌；(三)臨終關懷的
推廣：現行有安寧病房的醫院受臨終關懷推廣的影響，除設立家屬
祈禱室或佛堂外並將原本處於陰暗偏僻角落的太平間重新裝 或明

第一章
亮、清靜、寧靜的往生，大大提高醫院對消費者服務品質；(四)替哀

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
傷找出口：死亡是生命中所難以承受之「痛」，當生命升起與落幕
的當下，難免彼此牽掛，逝者不會沒有無憾、被留下來的人要學習
面對擁有及失落的態度與處理方式，喪葬過程當中應適時掌握如何
能讓我們彼此關懷，為生命的消逝找到悲傷的出口，以及讓悲哀的
傷口痊癒？(五)有事先規劃的喪禮：生死教育中強調從自身架構來表
現對死亡的尊嚴追思，就是平時能夠重新評量統整生命意義，藉由
反省和確立個人的人生觀及價值觀，來建立合宜的喪葬禮儀與文化
並導正現行不當的喪葬禮俗。如此，自然就能夠按照死者託付以莊
嚴地方式來追思，可以避免目前社會中多數人只能用相同宗教儀式
進行，這也是落實心靈改革，破除宗教亂象。
二、要認識民眾對於喪葬專業的認知與需求
過去殯葬從業人員被稱呼為「土公仔」。「土公仔」最初指的
007
是在土葬時幫喪家築墳之人。後來隨著時代演變，變成幫喪家辦理
喪事之人。會有這樣的轉變，主要在於家庭結構的轉變，有關死
亡方面的處理都是由家族中的長者負責。後來隨社會的變遷，家族
關係不再緊密，個人喪事不再透過家族處理，而委由外人處理，就
這樣，「土公仔」成為處理喪事的專業人士。然而，「土公仔」並

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 沒有因為所處理事情的特殊性就得到較高的評價，相反地，他們反
而因為接觸死亡的結果而得到較低的評價或是負面的印象。殯葬從
業人員這種做了一般人不想做又不敢做的事情，卻又無法得到較高
評價的主因素可以歸納為下列幾點：(一)處理死亡屍體的工作不像其
他的工作可以帶給人們期望；(二)死亡是對生命的一種破壞，這種破
壞會對生命帶來不幸，而這種不幸是會傳布的，因此這種會為自己
帶來不幸的工作最好不要做也不敢去做；除此之外，(三)穿著打扮而
言，「土公仔」總是讓人覺得隨便；就舉止言談來看，總讓人覺得
粗俗暴戾；(四)反映在價格上，讓人覺得「土公仔」是死要錢，似乎
死人錢特別好賺；(五)在服務上，其利用喪家對於整個喪禮的無知而
予取予求的結果，讓喪家難以覺察服務的真正品質所在；(六)就學歷
而言，「土公仔」一般都在國中以下，甚至有的連國小都沒畢業；
就專業訓練的部分而言，幾乎沒有所謂的專業訓練，有的只是家族
臺灣喪葬教育與考照

經驗的傳承（尉遲淦，2002）。
以往民眾對殯喪的認知大都是因為迷惘或十分陌生，所以多半
委由葬儀社或禮儀公司協助，像是殯喪的規劃、儀式禮節的進行或
相關物品的備辦上，以省去諸多的不便或避免不當疏忽的發生。多
數的民眾是從喪葬進行的過程中才有機會領悟到信仰的終極關懷。
008 民眾對殯喪的需求大致上是：(一)殯殮喪進行過程要對死者的尊重，
像是從醫院病床搬運遺體，仍應以親切態度與動作移動活著的病人
下床而不是像搬運物品的方式，因為現在躺在床上的死者對家屬而
言仍是活著的個體，前一小時家屬還在為死者的臨終告別而撫慰悲
痛，實在很難接受立即被物化般的處理。因此在遺體搬運中任何致
使遺體的碰撞或不適當放置都是大不敬，是會造成對家屬的二度傷
害。若遺體搬運能夠像醫院在臨終前的親切妥善照護，一定會令家
屬感謝的；(二)接受殯喪過程是傳遞教化的重要社會化過程之一，特
別在對終極關懷的信仰表達，如基督信仰的安息主懷追思，佛教的

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 生死輪迴及西方淨土，傳統民間的招魂守孝等。
三、要認識到消費者意識已經 頭
臺灣省政府社會處曾經對國內的喪葬費用進行調查發現平均約
為37萬元，然而美國的喪葬費用平均為3千美金，英國則大約是2千
英鎊大約是新臺幣10萬元左右。從國內外喪葬費用的比較發現國人
是要花費許多，難怪有志之士大力倡導簡單隆重喪禮，不要落入傳
統的厚葬行列中。此外許多消費者心聲如：(一)喪葬服務的劣質文化
像是價格不夠透明、一個動作要一個錢，有紅包才提高服務的現象
無法改善嗎？因此有業者開始推出類似壽險保單的「生前契約」，

第一章
以期讓消費者事前就具體了解自己可以得到哪些服務；(二)殯葬設施

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
的革新：殯儀館一定要長得像廟一樣才叫殯儀館嗎？還是可以設計
的美侖美奐像五星級大飯店，美國與日本的殯儀館與火葬場就是。
此外，葬儀社和棺木店，也可以像是婚紗攝影店面一樣，不一定是
要冰冷冷讓人毛骨悚然的外觀，這些都必須從新費心思考並發揮創
意的，這樣的革新為的是讓大家可以賞心悅目易於接納；(三)公園化
的墓園：國外公園化的墓園草木扶疏不致於像亂葬岡令人害怕，也
令許多曾經到國外移民或旅遊者稱羨。因此，國內已經有許多喪葬
機構以滿足消費者的高品質要求下進行，像是新竹市殯葬管理所設
計「生命紀念公園」的構想是在園區內設有博物館、樹葬區、槌球
區與烤肉區。北部三芝的寶山樂園更是擁有國內外評價很高的藝術
品陳列園內，讓人耳目一新免除陰森恐怖之感。

四、
要認識喪葬期間縮短後，喪親者的悲傷產生延遲及
009
需要抒發
需要悲傷輔導與諮商的案例在已開發國家正逐年增加當中，其
中一個被諮商專家發現的重要因素是由於喪葬期間縮短，以致許多
喪親者是在處理完喪事，因失喪、孤獨或無助感覺產生後，悲傷才
真正的開始，所以讓悲傷的抒發有了延遲現象。此外，悲傷輔導也

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 發現喪葬過程當中引導喪親者將悲傷情緒適度的表達出來，係對日
後的生活調適有正面的功能，特別是那些容易被疏忽的人所可能發
生的「被剝奪的悲傷反應」。
五、要認識字義上喪葬與殯葬孰佳乎？
喪葬（Funeral）就中西方字面上而言，狹義來說是指對往生
者進行殯殮葬的全部過程，若是廣義來講則結合悲傷輔導、生前契
約和後續的關懷工作。然而殯葬（Mortuary）字面上則僅止於殯與
葬，所以喪葬的字面上涵義較廣也比較符合現代人的需要。何謂喪
葬？美國喪業者協會主席Paul Irion（1956）曾經對喪葬一詞進行如
下的解釋，它是一連串對個人有重大意義和價值的儀式經驗來滿足
喪家在宗教、社會及心理層面上的需要。這些需要包括死者死亡的
真實性，要能表達出哀傷，得到社會支持，及對死亡有意義的表現
內涵。
臺灣喪葬教育與考照

六、要認識喪葬業面對殯葬改革呼聲的衝擊有哪些？
(一)喪葬從業人員的生死關懷形象極待改進：喪葬業的舊文化中
被垢病的殯葬行為如搭棚停棺、電子花車、喪禮車隊、聘用
牽亡魂、孝女白瓊甚至電子花車等對交通造成衝擊、製造噪
音、深夜喧嘩或其他妨礙公眾安寧、善良風俗情事。甚至有
010 喪葬業者在重大災害中搶屍體，趁機敲竹槓發死人財，向家
屬超收喪葬費用等，使得喪親者家屬對喪葬從業者相當不
滿，一般人的評價也相當不好。
(二)喪葬的服務不應只是進行宗教的功能：一般中國人對喪葬的
意義與重負是：藉由喪葬表達祖宗保佑、進行財富繼承、表
達孝道奉行以及與死者血緣親疏關係；經由隆重厚葬來突顯
死後世界、從守孝儀式中表達孝道或敬意、清明時節到親人
墳墓表達終生追思。但是社會進步了，都市人口集中後對喪
葬的看法有了許多改變。儘管喪葬會因不同民族，文化時代

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 的變遷而有不同，喪葬對死者家屬而言應該至少要具備三種
功能：1.心理層面的功能，在喪葬的進行當中能夠讓死者家
屬因對死者的愛與依附的親密關係表達出他們的哀傷，藉著
哀傷情緒正式化的不同表達方式，例如可否哭泣，可否落
淚，能夠對死者給予真實性的死亡或生命終止進一步確認的
機會，例如瞻仰遺容。對悲慟者而言，要儘早讓他們走出悲
傷失落的陰霾，協助他們建立新的生活方式。一般對死者
遺體有著莫名恐懼心理，因此不要強迫。其次為死者哀傷的
對象不是只有死者的親人，死者的舊識、鄰居都有可能。換

第一章
言之，喪葬儀式之心理層面的功能在於哀傷情緒正式化的表

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
達；使家屬進一步確認死亡的事實；家屬可以表達他們哀傷
的情緒；使家屬明白不必再為死者付出更多的情感，而必須
與生者建立新的關係。2.社會層面的功能，喪葬是一種社會
聚集，它像一部列車，把和使死者一生當中有接觸過的人帶
來一起進行追思活動，它雖是偶發事件，卻可能來了很多彼
此互不認識的人。因為它是社會活動的一種，因此在不同地
區、國家，不同文化下會有不同的舉行方式，這些方式有以
公告、報紙上的廣告、寄訃文等。在儀式當中參與相互表達
安慰與支持死者家屬，促使他們免於單獨面對悲傷，單獨承
受失喪的情緒與感覺，所以喪葬儀式進行的同時形成一個短
暫的支持性團體，藉由死者親友與鄰里社區的支持網絡，
製造出哀傷表達情境，弔唁，慰問的情境。換言之，喪葬儀
011
式之社會功能在於喪葬儀式是死者家屬與他人共同面對死亡
的社會活動；在儀式中參與者相互表達安慰與支持，因為若
是單獨面對悲傷過程時，個人則必須承受所有的情緒與感
覺，這可能造成重大傷害；喪葬儀式更是一個短暫的支持性
團體，間接地形成親友與社區鄰里的支持網絡。3.宗教或哲

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 學層面上的功能，喪葬是一個死亡與生命意義表達的儀式場
所，在那裡表現不同宗教儀式，告別式或追思，透過這個儀
式的進行表達死者及家屬追求生命的價值表現，也表達對死
亡的意義。對沒有宗教信仰的人來說「死者軀體的死亡無異
就是一個生物體的終結，是一個生物體的結束要回歸到大自
然」；但對一個有宗教信仰的人而言，喪葬的宗教儀式進行
為的是要向人們表達出死亡後的意義，如永生或輪迴。
(三)喪葬業者對喪親者提供的人性化服務極待提升：由於生前預
立遺囑的倡導，喪葬業者面對協助瀕死者擬定其個人的遺
志，或依照死者的遺命來協助其完成的服務有日益增加的趨
勢，因此有必要提早擬妥一套服務的準則來因應社會需求。
此外，生者在面對喪葬前後的茫然、不知所措或表達其內心
的哀傷、不安與恐懼、未知、失落分離、悔恨等反應，業者
臺灣喪葬教育與考照

更應了解喪葬過程不應只是營造排場氣氛的講究而已，在國
內悲傷失落關懷與輔導的日益重視之下，更應了解提供的人
性化關懷的時代意義。
七、要認識喪禮儀式改良的問題
慎終追遠是我國傳統的美德，也是對死者與先人的敬意；所以
012 歷代對於喪禮及葬禮都非常重視。雖然已進入二十一世紀，其繁文
褥節的儀式卻無改變，不僅經濟負擔沈重，電子花車等表演對社會
風氣亦有負面之影響。因此，民間傳統喪葬之禮必須研究改善，並
制定一套統一規範後積極推行，方能維持慎終追遠的美德。
八、要認識喪事文物簡化與存廢的問題
包括了孝服、紙紮（俑）、訃聞、輓聯、輓幛、祭文等。傳統
孝服雖能辨識與死者的關係，但相當繁雜；至於紙紮及紙錢，雖含
有傳統藝術的價值，但卻也帶有勞民傷財的意味，甚至易引起火
災；而訃聞、輓聯、輓幛、祭文極具文學價值，但需如何配合現代

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 文學來使其發揚光大也是一重要課題。
九、要認識環保概念
國內目前大部分的埋葬方式以土葬或火葬為主，土葬不僅棺木
價格昂貴，土地使用也已日漸困難，所以政府大力提倡火葬。但火
葬後骨灰的儲存也有困境，因此火葬後將骨灰再以環保處理，如:
樹葬、灑樹葬或海葬可能較符合環保概念。
十、要認識公墓設施美化的問題
國人對墳墓的埋葬講求風水，且要配合死者生辰八字而決定埋
葬方式，加上墓碑形式不一，使墓園雜亂無章。因此，在我國無法

第一章
立即完全採用火葬方式之前，是否將墓區建立輪葬制度，使墓地

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
能夠循環利用；墓基大小相同，墳墓採平面式的草坪；墓碑形式一
致，採取平躺方式，達到「墓而不墳」的境地。
十一、要認識現代喪葬從業人員被賦予新的角色任務
從研究者個人的領會，可以將喪葬專業角色的演變分成三部
分：從(一)以死教生的禮儀師專業的傳遞教化文化信仰的信息，到(二)
以死慰生的生死關懷員運用悲傷輔導的學理來引領生者抒發失落與
悲傷的情感與安慰，以及(三)以死達生的生死體驗指導員將生死學的
生命意義與終極關懷，協助喪家在適時適地表達其個人對生命的看
法（曾煥棠，2001）。南華大學生死學系的釋慧開教授在殯葬研習
班授課時也強調現代喪葬從業人員的社會責任有六，分別是：主導
喪葬儀式、引導喪葬禮俗、協助殯葬改革、建立專業制度、樹立專
業形象、塑造殯葬文化。Van Beck（1999）呼籲當代美國的喪葬專
013
業從業人員要贏得喪家青睞的七大項人性服務指南是完善的服務、
專業的態度、疑難的處理、喪葬的技能、喪家的協商、靈性的撫
慰、適宜的禮儀。殯葬禮儀師「新」的服務模式（尉遲淦，2002）
包括下列幾項：(一)資格：高學歷高素質（大專以上、身高170公分
以上）；(二)專業訓練：一方面由公司聘請專家學者進行相關知識的

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 教育，另一方面則由公司內部具有實務經驗的資深人員進行經驗傳
承與實務訓練；(三)形象塑造：聘請專人設計制服、舉止需溫文爾
雅、談吐需親切有氣質；(四)產品行銷：相關產品目錄、將喪家帶至
公司展示場；(五)產品價格：價格明確標示、契約形式；(六)服務方
式：採取主動服務型態；(七)服務內容：包括臨終關懷（法律諮詢、
財物處理、社會資源的尋找、喪禮的安排）；殮、殯、葬（讓整個
喪葬處理的意義過程能對喪家透明化，使其處於理解的境地）；悲
傷輔導（須從人性需求的實質面加以協助，藉由說明與協助的服務
做法，即是種知識性服務，也是種化解傷痛的人性服務）。
十二、要認識喪葬教育的規劃與設置
現在的社會凡事皆逐漸趨向「人性化」，尤其是服務業，無疑
地，喪葬業亦是如此。不但服務亡者，也須關懷照顧到生者的需
求。因此，喪葬業要從一門行業提升為專業，教育訓練過程和專業
臺灣喪葬教育與考照

證照頒發不可或缺。也就是說，必須從根本觀念的改造做起，即是
從教育的改善著手，因為素質與專業的提升才是提高殯葬文化的主
要憑藉。透過教育的方式，一方面教育一般民眾對殯葬文化擁有正
確的高品質觀念，一方面教育殯葬從業人員擁有現代化的專業知識
和管理觀念，才能提供高品質的服務。如此一來，方能去除社會對
014 喪葬業的污名化及標籤化。因此，為了讓我國的殯葬相關事務與從
業人員也能進入現代專業化的領域，提升相關從業人員的專業水
準，國內學者與部分業者除了呼籲政府當局重視我國的喪葬專業教
育問題，並身體力行舉辦課程規劃研討會、研習課程及二專學分班
等，不遺餘力的努力推動喪葬教育，促使政府能正視並規劃喪葬教
育能有所進展。（尉遲淦，1999）
十三、要認識喪葬業證照制度化方面
《殯葬管理條例》規定業者申請從事殯葬經營或殯葬儀式代辦
業務，都必須聘用取得殯葬設施設計師、殯殮管理師和殯葬禮儀師

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 等資格專業人士，才能經營相關業務，至於既有業者，則會有五年
緩衝時間，接受講習取得證書。為鼓勵業者轉型，條例中針對簡化
殯葬儀式和研發環保殯葬用品有成的業者，援引促進產業升級條例
賦稅優惠規定，給予5%到20%抵減營利事業所得稅。此外，禮儀
師法的制定、殯葬設施之經營管理、殯葬服務業之管理與輔導、殯
葬行為之管理等對現行的業者都會造成相當程度的衝擊。
十四、要認識對葬儀公司的評鑑
目前存在的問題包括在針對傳統業者及企業化經營業者之評分
方式是否有所區別呢？而評鑑進行方式及在每家所停留時間為何？

第一章
也有學者提出怎樣的喪葬儀式才能達成符合現代的正義、公益？

　 臺灣喪葬服務專業現階段面臨的問題與挑戰
就墨子以利民為出發點的觀點來看，其喪葬觀主要仍以生者為念，
這種主張到今天來看仍有借鑑的意義，不過我們雖然應以節約為原
則，但也不能忽略喪葬儀式的功能，例如：(一)社會性功能；(二)撫慰
功能；(三)教育性功能；(四)調整身心的功能；(五)轉化經驗的功能。

015

圖1-4　喪葬儀式也可以在學校的禮堂或演講廳進行

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 參、總結
喪葬業要迎接新的挑戰不僅是由於喪葬業的經營型態日趨企業
化，像是「生前契約」產品對消費者的意義，傳統業者必須在日益
競爭下服務客戶，秉持消費者的心理與立場進行服務，了解民眾在
生死教育、生前預囑與臨終關懷的提倡，是否產生新的殯葬文化與
需求，然後依照這些需求進行適度的調整服務內容與品質，尤其是
有尊嚴、有追思、有創意的個人式葬禮很可能是日後的重大需求改
變。簡言之、這些挑戰有下列幾項：改進家屬的關懷品質、增進喪
葬過程的滿意度、提升殯葬服務之成本效益、提升殯葬服務之專業
表現、發展合乎個人的追思模式。
臺灣喪葬教育與考照

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國家圖書館出版品預行編目資料
臺灣喪葬教育與考照 / 曾煥棠等著.　--

初版. --臺北市：五南，2007[民96]

　面；　公分－（生死學系列）
　
ISBN：978-957-11-4703-1（平裝）

　1. 殯葬業
489.67 96004613

1BG8 生死學系列

臺灣喪葬教育與考照
作　　者－曾煥棠(283.2)　林君妤　鄭志明　鄭錫聰　

發 行 人－楊榮川

主　　編－黃惠娟

責任編輯－王兆仙　曾彥玲

出 版 者－五南圖書出版股份有限公司

地　　址：106台北市大安區和平東路二段 339 號 4 樓

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電　　話：(07)2358-702 傳　真：(07)2350-236

法律顧問　得力商務律師事務所　張澤平律師

出版日期　2007 年 5 月初版一刷
定　　價　新臺幣 450 元

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