Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Integral Extra

    Cómo calcular el índice glucémico

    Jan 17, 2019 4 minutes

    Todo el mundo deberíamos tener una mejor idea de lo que comemos, pero en el caso de la diabetes es algo imprescindible. Conviene conocer de qué está compuesta la mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos que contiene tu comida. El índice glucémico (o glicémico; es lo mismo) ayuda a medir la cantidad de carbohidratos de una variedad de alimentos. Este cálculo puede ser de gran ayuda para las personas que siguen una dieta estricta por razones de salud y también para los que, al ver el tamaño de su cintura, deciden reducir el consumo de carbohidratos.

    Vamos a ver en qué consiste, y cómo aprender a calcular el índice glucémico de una ración de comida completa.

    NO TODOS LOS CARBOHIDRATOS SON IGUALES

    Así pues, el

    You’re reading a preview, subscribe to read more.

    More from Integral Extra

    Integral Extra6 min read
    Filtrada O Embotellada… Una Mirada Al Agua Del Grifo
    En 1974 se publicaron dos ensayos emblemáticos que desvelaron cuál era la fuente de cloroformo en el agua potable. Encontramos al enemigo: nosotros mismos. La cloración del agua potable (“un proceso de desinfección que es crucial para mantener la seg
    Integral Extra6 min read
    ¿Manos Y Pies Fríos? ¡nunca Más!
    Tener las manos y los pies fríos es uno de esos síntomas a los que no se suele dar importancia, quizá por su frecuencia y su aparente normalidad, incluso en climas templados como el nuestro, pero conviene tenerlo presente porque puede esconder un tra
    Integral Extra2 min readChemistry
    Las Dietas Hiperproteicas
    No son nada nuevo pero están de moda. Se trata de dietas que prescriben poquísimas grasas, una dosis de proteínas superior a la normal y casi nada de hidratos de carbono. Resultan efectivas pero no siempre inocuas. Las dietas adelgazantes que apenas

    Related Books & Audiobooks