QUMICA II

INTRODUCCIN GENERAL

Los mayores inventos son aquellas interrogantes que tienden a incrementar el poder del hombre sobre la materia (Benjamn Franklin). Alguna vez te has preguntado por qu el hielo se funde y el agua se evapora? Por qu las hojas cambian de color en el otoo? y Por qu el fierro se corroe cuando se deja en la lluvia? Cmo se forma la lluvia cida? y Por qu es tan peligrosa para nuestro ambiente? Cmo es que una batera genera electricidad? y Por qu al conservar fros los alimentos se retarda su descomposicin? La qumica proporciona respuestas a estas preguntas y a muchas otras semejantes. Esta ciencia forma parte de nuestra vida, en muchas de nuestras actividades diarias, desde encender un cerillo hasta tpicos tan trascendentales como la sobrevivencia de nuestro planeta. Sin embargo la qumica tiene una imagen negativa. La gente desconfa de ella, por considerarla una ciencia compleja e incomprensible, debido a que existe una tradicin de aprenderla de memoria en lugar de comprenderla. Para la mayora de las personas no es conocida la relacin que existe entre la qumica y el hecho de trasladarse de un lugar a otro de la ciudad en que vive, o de disponer de alimentos, de vestirse o de recuperar la salud cuando se ha perdido, de escuchar msica del grupo que admira, de distraerse cmodamente sentado en una sala cinematogrfica. El conocimiento de la qumica proporciona al hombre una gran responsabilidad all poder de transformar la materia. Esta antologa te introduce a los hechos y a las teoras qumicas, no como un final en s mismas sino como una forma de ayudarle a comprender el mundo que te rodea.

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QUIMICA II

Propsitos de la asignatura. El alumno analizar y resolver problemas relacionados con los procesos de transformacin de la materia y reconocer los fundamentos de la qumica del carbono, incorporando los avances cientficos y tecnolgicos de esta ciencia en el siglo XXI

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PROGRAMA DE QMICA II

Materia y energa

Estequiometra

Qumica del carbono

Soluciones

Balanceo de reacciones

Nomenclatura y mecanismos de reacciones orgnicas

pocentual Concentracin Molaridad Molalidad Normalidad

Nomenclatura de familias orgnicas Haluros Alcoholes Aldehdos Cetonas Ac. Carboxlicos

Nomenclatura de hidrocarburos acclicos Nomenclatura de hidrocarburos Nomenclatura de cclicos hidrocarburos Nomenclatura de hidrocarburos

Teoras cido- base

teres Aminas

Concentracin

pH y pOH Neutralizacin y titulacin

Amidas

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GENERALIDADES
La Qumica estudia todo lo que hay en el universo, donde la materia y la energa son manifestaciones de una misma cosa por la cual la materia se puede convertir en energa y la energa en materia, pero afortunadamente la naturaleza est hecha de tal manera que de una rosa no se tenga una explosin atmica que puede acabar con nuestros sueos de obtener la perfeccin. Cualquier cambio fsico o qumico implica manifestacin de energa. En la vida cotidiana podemos adquirir y emitir energa de diferentes formas, por ejemplo: al asolearnos absorbemos la luz solar; al caminar; los automviles en movimiento; las aves al volar. Todo esto tiene algo en comn, ese algo que nos hace capaces de ejecutar un trabajo, es la energa. Energa proviene de dos races griegas En = dentro ; Ergos = trabajo

Interrelacin de la materia y la energa En 1905 Albert Einsten estableci que la materia y la energa no eran separadas, sino, manifestaciones de un mismo origen y por lo tanto, la materia se poda transformar en energa establecindose, la ley de la conservacin de la materia y la energa: En la naturaleza y en la vida diaria, nos encontramos constantemente con fenmenos fsicos y con fenmenos qumicos. En los fenmenos qumicos, las sustancias sufren cambios o se transforman, reaccionando entre s y originando una sustancia con caractersticas distintas, casi siempre con manifestacin de energa, llamados, compuestos. Independientemente del compuesto formado, al reaccionar las sustancias que los constituyen se deben aplicar las siguientes leyes: Ley de Lavoisier o de la conservacin de la masa: Dice que en una reaccin qumica, la suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos de la reaccin ( la materia ni se crea ni se destruye, slo se transforma).
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Ley de Proust o de las proporciones constantes: Seala que para formar un determinado compuesto, dos o ms elementos qumicos se unen siempre en la misma proporcin ponderal. Por ejemplo: el tomo de oxgeno siempre requiere 2 tomos de hidrgeno para formar una molcula deagua. Pero sabes una cosa no te quiebres la cabeza al estudiar reacciones qumicas, observa la comunidad en donde vives y notars que hay casamientos, divorcios, que a alguien le volaron la novia o novio o hubo intercambio entre parejas; de esta forma tambin en la qumica se llevan a cabo las reacciones. Hablando en serio ahora s. Toda reaccin qumica es el paso de reactivos a productos, se tiene que representar mediante una ecuacin qumica que nos indican las cantidades en que los reactivos se requieren para formar un determinado producto al igual que una ecuacin matemtica y para esta representacin se requiere de la siguiente simbologa: R P Reactivos Productos Posiblemente la primera reaccin qumica que el hombre aprovech para destruir a su enemigo fue el fuego. La misma reaccin de oxidacin que logr dominar para tener luz y calor, para cocinar alimentos y fabricar utensilios, en fin, para hacer su vida ms placentera, fue usada para dar muerte a sus congneres y quemar sus habitaciones y cosechas. Con la fabricacin de productos qumicos se satisfacen muchas necesidades del hombre. Al conocer de qu est formada la materia y saber en qu se puede transformar, sin duda alguna, contribuye a ser ms confortable nuestra vida. Algunos productos tales como la gasolina, las pinturas, los alimentos, los recipientes de plstico, vidrio, fierro, papel etc., son algunos ejemplos de productos que se obtienen por procesos qumicos. Mediante el proceso para la obtencin de cualquier producto, tenemos la necesidad de evitar los desperdicios, pues los costos son muy altos y as se evitan prdidas econmicas. La formacin de nuevos compuestos a travs de reacciones qumicas en algunas ocasiones han sido utilizadas de manera incorrecta ya que en nuestra sociedad actual, el avance tecnolgico es enorme, y en la obtencin de satisfactores se ha buscado, generalmente, el mximo beneficio con el menor costo y esfuerzo. La acumulacin de industrias, automviles y otras fuentes contaminantes han cumplido con aumentar la produccin de bienes, pero a un costo social enorme, ya que han originado la contaminacin del ambiente que es incompatible con la salud humana y la sobre vivencia del ecosistema en que vivimos.
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Te invitamos ha que a partir de esta asignatura t estudiante del SAETA colabores a cambiar el mundo que te rodea y que luches por conservar nuestros ecosistemas. A continuacin realiza las siguientes actividades: 1. Elabora un listado de las manifestaciones de energa que se presenten en tu hogar diferentes a la de los ejemplos. 2. Elabora un listado de las manifestaciones de energa que se presenten a tu alrededor. 3. En media hoja de papel bond realiza una representacin por medio de recortes de peridicos o revistas de la manifestacin de energa que ms llamo tu atencin de los puntos 1 y 2 4. Durante tu asesora expondrs tus lminas a los integrantes de tu equipo. 5. Realizaras una investigacin bibliografica y contestaras las preguntas de la actividad de aprendizaje de tu gua didctica que se presentan ms adelante. 6. Comentars con los integrantes de tu equipo tus respuestas y juntos integraran una exposicin para darla a conocer al resto del grupo, dicha exposicin debe contener los principales conceptos tratados en las actividades de aprendizaje. 7. Para la exposicin que realizaran pueden utilizar cuadros sinpticos o recortes tipo collage etc.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE. 1. Define el concepto de energa. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 2. Escribe la clasificacin de la energa? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 3. Define con tus propias palabras la Ley de la Conservacin de la Materia y Energa. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________

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4. En los siguientes procesos energticos, indica el tipo de energa que se tena al inicio y la que se tiene al final de la reaccin. EJEMPLO INICIO FINAL Colisin de dos automviles Incendio forestal Tormenta tropical Proyeccin de una pelcula Desgaste de una suela _________________ _________________ _________________ _________________ _________________ ___________ ____________ ____________ ____________ ____________

I. Subraya la respuesta correcta. 1. Es aquello que hace capaz a un cuerpo de realizar un trabajo: a) Materia b) Energa c) Propiedades 2. La luz, el calor y la electricidad son ejemplos de: a) Formas de materia b) Formas de energa c) Formas de cuerpos.

3. Es la energa que tiene un cuerpo por la posicin que ocupa: a) Energa calorfica b) Energa cintica c) Energa potencial 4. Es la energa que tiene un cuerpo debido al movimiento interno de sus componentes: a) Energa calorfica b) Energa cintica c) Energa potencial 5. Es la energa debido al flujo de electrones a travs de un conductor: a) Energa qumica b) Energa elctrica c) Energa calorfica 6. Cientfico que predijo que la materia se podra transformar en energa y la energa en materia : a) Jhon Dalton b) Ernest Rutherford c) Albert Einsten 7. Esta ley dice La materia y la energa no se crean ni se destruyen, solo se transforman: a) Ley de la materia b) Ley de la energa c) Ley de la materia y energa
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8. Es la energa que tiene un cuerpo debido a su estructura molecular: a) Energa elctrica b) Energa qumica c) Energa nuclear.

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A continuacin nos adentraremos en el interesante mundo de la estequiometra. Te invitamos a que juntos veamos de qu se trata.

ESTEQUIOMETRIA
Qu palabra tan rara! Pero, Sabes que a t , sin saberlo, la crisis te ha convertido en un excelente practicante de la estequiometra?. Y a continuacin lo comprobaras realizando las siguientes actividades.. 1. Cuando realices tus compras de la semana y sabiendo que el litro de leche rinde 4 vasos, en base a los miembros de tu familia Cuntos litros de leche tendrs que comprar para que alcancen a tomarse un vaso cada uno. 2. Un kilo de tortillas contiene aproximadamente 20 piezas Cuntos kilos tendrs que comprar para alimentar 58 personas que invitaras a tu prximo festejo de cumpleaos si les dieras 3 tortillas, 4 o 5 a cada invitado. 3. Con un kilo de carne comen aproximadamente 4 personas, que porcin en gramos tendras que darles a cada uno para que coman 6. 4. Escribe tus respuestas y razonamientos para comentarlos durante la asesora con los integrantes de tu equipo. 5. Representa grficamente tus respuestas ya sea con nmeros, literales, dibujos etc., y plasmalas en una cartulina para exponerlas ante el grupo. 6. Ahora lee el contenido de tu antologa sobre el tema y compara las actividades realizadas con la definicin de estequiometra. La Estequiometra: Es la rama de la qumica que se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas o las cantidades de masa de las substancias que participan en una reaccin. El trmino estequiometra se deriva de dos vocablos griegos: Estequios que significa elementos o substancias y Metra que significa medida de substancias. Investiga en internet, encarta o cualquier libro de qumica inorgnica informacin sobre estequiometra y elabora un ensayo a doble espacio con la letra arial 14 cuyos ttulos deben ir centrados y con negritas y entrgalo a tu facilitador.

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Para poder realizar clculos estequimetricos es necesario primeramente saber balancear una ecuacin qumica por esta razn te invitamos a que aprendas realizando las actividades que se te indican.

BALANCEO DE ECUACIONES
Sabes por qu estamos en crisis? Porque no hemos reconocido que todo debe estar en equilibrio ya sea lo econmico, ecolgico. No se debe gastar ms de lo que se gana, no se deben talar ms rboles que los que nacen y se desarrollan; todo debe equilibrarse o balancearse. Por eso te invitamos a que aprendamos este tema y desarrolles las siguientes actividades: 1. De los productos qumicos que usas comnmente en tu casa, observa y lee detenidamente las instrucciones de empleo, precauciones a tomar y formula de elaboracin, y antalas en una hoja. 2. Posteriormente analiza la composicin qumica del compuesto y escribe por separado los elementos atmicos que crees intervinieron para formar el producto final. 3. Coloca signos de ms para separar los productos que se unieron a tu criterio y signo de igual para separarlos del producto final. 4. Elabora un cuadro donde representes los que ms comnmente usas y los separes de los menos usados especificando su peligrosidad. 5. El material que elaboraste lo pondrs a consideracin con los integrantes de tu equipo y determinaras similitudes y diferencias encontradas en el desarrollo de todas las actividades con la de tus compaeros. 6. Lee detenidamente la informacin que sobre este tema te proporciona tu antologa y puedas desarrollar las actividades de aprendizaje y autoevaluacin que se incluyen al final. En todas las reacciones qumicas podemos observar un principio fundamental: La conservacin de la masa. Las reacciones qumicas se representan a travs de una ecuacin a la que llamamos ecuacin qumica. Por lo general, las partes que componen a esta ecuacin son: Los reactivos y los productos. En algunas ocasiones se sealan tambin las condiciones de reaccin, tales como la temperatura, la presin, catalizadores, etc. NaCl + AgNO3 Reactivos
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NaNO3 + AgCl productos

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Por lo general, las ecuaciones qumicas deben satisfacer las tres condiciones siguientes: a) Representar hechos experimentales. b) La carga elctrica neta de la reaccin debe ser la misma en ambos lados de la ecuacin c). Debe existir el mismo nmero de tomos en ambos lados de la ecuacin. Estos tres puntos los podemos ilustrar con la siguiente ecuacin qumica y la explicacin posterior: +2 - 2 +6 -2 +2 +6 -2 BaO + SO3 BaSO4 a) Es un hecho experimental, ya que se trata de la obtencin de sulfato de bario a partir de xido de bario y anhdrido sulfrico. b) La carga elctrica neta en ambos lados de la ecuacin es la misma; esto se puede demostrar anotando a cada elemento la carga elctrica que corresponde, y posteriormente, calculando la carga neta para reactantes y productos. c) En ambos lados de la ecuacin est presente el mismo nmero de tomos Reactivo Ba S O 1 1 4 Productos Ba S O 1 1 4

Si en ambos lados de la ecuacin estn presentes el mismo nmero de tomos y carga, se puede decir que la ecuacin est balanceada y, por lo tanto, cumple con la ley de la conservacin de la masa. Actividades a realizar: 1. Acude a tu tienda ms cercana y escoge diversos productos, pesalos y anota su peso en tu cuaderno. 2. Enseguida escoge a tu criterio y basndote en los pesos que anotaste de cada producto los que al unirlos pesaran: a) b) c) d) e) 1.800 Kg 2.5 Kg 3.450 Kg. .700Kg. 2.780 Kg.
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3. Para lograr los pesos tienes la libertad de realizar las combinaciones que gustes, modificar sus presentaciones originales y las cantidades pueden variar. 4. Describe detalladamente los tipos de combinaciones que tuviste que realizar, y que tan fcil o difcil fue para presentarlo a tus compaeros durante la asesora 5. Ahora lee detenidamente el contenido de tu antologa sobre balanceos quimicos. Entre los mtodos de balanceo ms comunes se encuentran tanteo, xido-reduccin, algebraico y ion-electrn. los siguientes:

Balanceo Por Tanteo: Consiste en comparar los reactivos y productos hasta igualarlos, colocando coeficientes (nmeros) en las frmulas. Es un mtodo sencillo utilizado para equilibrar reacciones simples. Las reglas para el balanceo por tanteo son las siguientes: 1. 2. 3. 4. No podemos cambiar las frmulas ya establecidas. Los coeficientes se deben colocar antes de cada frmula Todo coeficiente multiplica a los subndices. Est prohibido colocar coeficientes en medio de las frmulas.

Sugerencias: a) Balancear primeramente todos los elementos diferentes al hidrgeno y al oxgeno. b) c) Ejemplo: H2 + Hidrgeno O2 Oxgeno H2O Agua 2H2 + hidrgeno O2 Oxigeno O2 Zinc 2 H2O Agua 2 ZnO Oxgeno A continuacin los tomos de hidrgeno. Por ltimo, se procede a balancear los tomos de oxgeno.

Zn + O2 Zinc Oxgeno xido de Zinc

ZnO 2 Zn + xido de zinc

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Siguiendo el ejemplo anterior intenta balancear las siguientes ecuaciones qumicas: Balancea: 1) N2 + O2 2) N2 + O2 3) Al2O3 + H2O 4) Pb(OH)4 5) KCl + O2 6) C + Fe2O3 7) I2O3 + CO 8) Al + Cr2O3 9) C4H10 + O2 10) Al + Ag NO3 NO N2O Al (OH)3 PbO2 + H2O KClO3 Fe + CO2 I2 + CO2 Al2 O3 + Cr CO2 + H2 Al (NO3)3 + Ag.

Veremos ahora si eres capaz de balacear ecuaciones ms complicadas adelante: 1. H2 + O2 H2O 2. Fe2O3 + 3. NH3 4. Al + CO O2 Fe + NO CO2 + H2O

+ Cr2O3 O2 O2 C Fe2O3 + O2 + NaOH

Al2O3 + Cr SO3 Fe2O3 Zn + CO2 Fe CO2 + + CO2 H2O + NaCl + H2O

5. SO2 + 6. Fe + 7. ZnO + 8. C + 9. C6H12O6 10. 3. Cl2

NaClO

Balanceo por xido Reduccin: Nuestra sociedad parece funcionar con las llamadas celdas elctricas que encontramos en las calculadoras, automviles, juguetes, termostatos, radios, televisores y en muchas cosas ms. Las prendas se blanquean, las fotografas se revelan en soluciones, etc. Todo lo anterior se lleva a cabo a travs de reacciones qumicas que implican transferencias de electrones entre las sustancias que participan en este proceso al que se le conoce con el nombre de Oxidacin-Reduccin Realiza alas siguientes actividades para entender mejor este tema:
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Si el dlar en el mercado cambiario esta a $11.55 y tu compras 100 a 11.45 responde: Ganaste o perdiste?_______________________ Cunto ganaste o perdiste?_________________ Si en cambio tu compraste el da de ayer 100 dlares $11.60 y el da de hoy esta en el banco a la compra a $11.55 contesta: Ganaste o perdiste?_______________________ Cunto ganaste o perdiste?_________________ El balanceo de ecuaciones por el mtodo xido-reduccin est basado en el nmero de electrones perdidos o ganados en una reaccin qumica, las cuales debern ser iguales en nmero. Se proporcionan algunas definiciones importantes: Oxidacin: prdida de electrones aumento del nmero de oxidacin Reduccin: ganancia de electrones disminucin del nmero de oxidacin. Oxidacin 7- 6- 5- 4- 3- 2- 1 0 1+ 2+ 3+ 4+ 5+ 6+ 7+ Reduccin Nmero de oxidacin. Es un nmero convencional que expresa la carga positiva o negativa asignada a cada tomo o ion en un compuesto, de acuerdo con las siguientes reglas: El nmero de oxidacin de una sustancia simple es cero (Na, Ca, Cl2, Sr). El nmero de oxidacin del H es +1, excepto en los hidruros metlicos que es de -1 El nmero de oxidacin del O es -2, excepto en los perxidos, que tienen una carga aparente de -1 La suma de cargas elctricas en un compuesto es igual a cero. El procedimiento general para balancear una ecuacin por el mtodo oxidacin y reduccin es el siguiente:
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1. Determinar el nmero de oxidacin de los elementos que intervienen en la reaccin. Ejemplo: Cu0 + H+1N+5 O-32 (+1) + (+5) + (-6)
+6 6 =0

Cu+2 (N+5 O3-2 )2 (+2 ) + (+10 ) + (-12)

+12 - 12 = 0

+ N+2 O-2 + (+2) + (2) =0

H2+1 O-2 ( +2) + (2) =0

2. Identificar a los elementos que cambian su nmero de oxidacin en la reaccin. Cu0 Cu+2 se oxida 2 e-

-6

-5 -4 -3 -2 N+2

-1

0 +1 +2 +3 +4 +5 +6

N+5 se reduce + 3 e-

3. Se establecen las semireacciones de oxidacin y reduccin. Cu0 - 2e N+5 + 3e Cu+2 ( se oxida ) N+3 ( se reduce)

4. Se iguala el nmero de electrones perdidos con el nmero de electrones ganados y viceversa. 3 ( Cu0 - 2e 2 ( N+5 + 3e Cu+2) N+3 ) 3 Cu0 - 6e 2 N+5 +6e 3 Cu+2 2 N+3

5. Escribir los coeficientes obtenidos por oxidacin y reduccin en la ecuacin inicial 3Cu + 2H+1N+5 O3-2 3 Cu (NO3)2 + 2NO+ H2O

a) Colocar un tres donde el cobre tiene nmero de oxidacin igual a cero. b) Colocar un dos donde el nitrgeno tiene nmero de oxidacin igual a ms cinco. c) Colocar un tres donde el cobre tiene nmero de oxidacin igual a ms dos. d) Colocar un dos donde el nitrgeno tiene nmero de oxidacin igual a ms dos.
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6. Completar el balanceo por tanteo siguiendo con los elementos diferentes del hidrgeno, seguir con el hidrgeno y comprobar con el oxgeno. 3Cu + 8 HNO3 3 Cu (NO3)2 + 2N O+ 4H2O

Utilizando los pasos anteriores, encuentra los nmeros de oxidacin de las siguientes ecuaciones y determina cul se oxida y cul se reduce. 1) KCl + 2) Ca + 3) Al + 4) SO2 + 5) Fe + 6) ZnO + 7) C + 8) Li + 9) I2O5 + 10) N2O5 O2 H3PO4 Cr2O3 O2 O2 C Fe2O3 N2 CO KClO3 Ca3 (PO4)2 + PO + H2O Al2O3 + Cr SO3 Fe2O3 Zn + CO2 Fe + CO2 Li3N I2 + CO2 NO2 + O2

Ahora balance con todos los pasos las siguientes ecuaciones: 1) I2O5 + CO 2) Al + Cr2O3 3) C + Fe2O3 4) KCl + O2 5) Ca + O2 6)K2Cr2O7 + KI + HCl 7)KClO3 9) H2SO4 + KMnO4 + KCl I2 + CO2 Al2O3 + Cr Fe + CO2 KClO3 CaO KCl + CrCl3 + I2 + H2O KCl + O2 K2SO4 + MnSO4 + H2O + Cl2

ACTIVIDADES DE AUTOAPRENDIZAJE a) -.Balancea por el mtodo de redox las ecuaciones siguientes:

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1) H N O3 + Fe

==> Fe ( N O3 ) 2 + N O + H2 O

2) Asigna los nmeros de oxidacin a cada elemento: H N O3 + Fe ==> Fe ( N O3 ) 2 + N O + H2 O

3)Qu elementos se oxida y cul se reduce? reduce X ======> gana _#X____ eY oxida ======> pierde _#Y___ e-

4) intercambia los electrones que se ganan con los que se pierden. # Y # X reduce ======> oxida ======> gana _____ epierde ____ e-

5) el nmero de electrones que se pierden y se ganan, se anotan como coeficientes en la ecuacin en los compuestos que contienen a los elementos que sufrieron cambios. _#__ H N O3 + #___ Fe ==> #__ Fe ( N O3 ) 2 +# __ # N O + #__ H2 O

6) Continuar con el balanceo con el mtodo de tanteo, sin alterar los coeficientes ya encontrados. _#__ H N O3 + #___ Fe ==> #__ Fe ( N O3 ) 2 +# __ # N O + #__ H2 O

7) Comprobar la cantidad de tomos en los reactantes y en los productos de esta reaccin.

b) -.Balancea por el mtodo de redox las ecuaciones siguientes: 6)K2Cr2O7 + KI + HCl KCl + CrCl3 + I2 + H2O
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2) Asigna los nmeros de oxidacin a cada elemento: K2 Cr2 O7 + K I + H Cl ==> K Cl + Cr Cl3 + I2 + H2 O 3)Qu elementos se oxida(Y) y cul se reduce (X)? reduce X ======> gana _#X____ eY oxida ======> pierde _#Y___ e-

4) intercambia los electrones que se ganan con los que se pierden. # Y # X reduce ======> oxida ======> gana _____ epierde ____ e-

5) el nmero de electrones que se pierden y se ganan, se anotan como coeficientes en la ecuacin en los compuestos que contienen a los elementos que sufrieron cambios. #__K2 Cr2 O7 + #__ K I + #__H Cl ==> #___ K Cl + #__Cr Cl3 +#__I2 +#__ H2 O 6) Continuar con el balanceo con el mtodo de tanteo, sin alterar los coeficientes ya encontrados. #__K2 Cr2 O7 + #__ K I + #__H Cl ==> #___ K Cl + #__Cr Cl3 +#__I2 +#__ H2 O 7) Comprobar la cantidad de tomos en los reactantes y en los productos de esta reaccin. Por medio de este balanceo tendrs la oportunidad de poner en prctica algunos temas que aprendiste el semestre anterior en la signatura de matemticas suerte. Balanceo Algebraico: consiste en establecer una serie de ecuaciones a partir de cada sustancia que participa en la reaccin que se va a balancear. Balancea la siguiente ecuacin:
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Fe + O2

Fe2O3

Se procede de acuerdo con las siguientes etapas: A cada sustancia se le asigna una letra, que corresponde al coeficiente desconocido: a Fe + b O2 c Fe2O3 La ecuacin para el Fe queda de la siguiente manera: a = 2c Con estos coeficientes, se calculan las nuevas ecuaciones. Por ejemplo para el oxgeno sera: 2b = 3c Se da un valor arbitrario a una de la literales, por ejemplo a = 10 Si a = 10; sustituyendo en la ecuacin dos quedara: a = 2c 10 = 2c 10/2 = c c=5

Si c = 5; sustituyendo en la ecuacin uno quedara: 2b = 3c 2b = 3(5) 2b = 15 b = 15

En la ecuacin qumica original se sustituyen las letras por los valores obtenidos; quedando: 10Fe + 15O2 5Fe2O3

Para obtener coeficientes enteros multiplicamos ambos miembros de la ecuacin por dos y sacamos quinta. Finalmente queda: 4 Fe + 3 O2 Contina ahora resolviendo las siguiente 2 Fe2O3

Balancea las ecuaciones por el mtodo algebraico: 1) MnO2 + HCl MnCl2 + Cl2 + H2O 2) N2 + H2 NH3 3) C8H18 + O2 CO2 + H2O 4) Al2O3 + H2O Al (OH)3
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5) I2O5 + CO I2 + CO2 Como compararas las actividades realizadas al inicio de este tema con lo que acabas de aprender. Descrbelo en una hoja hecha en computadora para que la presentes al grupo en el momento de tu asesora. Resuelve estos problemas a partir de la informacin que se te da: Problema 1 Los hijos de Luis tienen, cada uno, una paloma. A su vez, cada hijo de Juan tiene una cotorra. Al hacer intercambio de mascotas entre ellos, cada dos hijos de Luis se quedan con una cotorra, y cada hijo de Juan con una paloma, aunque un nmero par de palomas sale volando y escapa. Es verdad que Luis tiene el doble de hijos que Juan? Es verdad que Luis tiene, por lo menos, cuatro hijos? Problema 2 Varios cazadores, con un perro y un rifle cada uno, son asaltados por unos bandidos Cada bandido obtiene 3 perros y tres rifles Los cazadores, para protegerse, regresan a casa en parejas. Cul es el nmero mnimo de cazadores y bandidos que pudo intervenir en esta historia?

Si puedes resolver estos problemas, entonces sabes balancear reacciones qumicas, pues estn diseados a partir de las siguientes reacciones no balanceadas: NaCN + CuSO4 NaOH Preguntas Quin hace el papel del aluminio en la segunda adivinanza? Y el del cianuro (CN), en la primera? Puedes escribir ambas adivinanzas con tus propios smbolos, como se tratara de una reaccin qumica? En efecto, el balanceo de reacciones tiene una estructura matemtica idntica a la de una adivinanza. No es nada fuera de este mundo!
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Cu(CN)2 + Na2SO4 H2 + Na3AlO3

+ Al

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PARA SABER MAS Los procesos de oxidacin-reduccin y la lluvia cida El dixido de azufre, el xido de nitrgeno y dixido de nitrgeno, productos de desecho de las actividades humanas, se liberan en la atmsfera donde se convierten en dos materiales fuertemente corrosivos: cido sulfrico (H2SO4) y cido ntrico (HNO3). Despus, estos cidos se disuelven en el agua atmosfrica o en los cristales de hielo y regresan a la tierra como precipitacin cida. En la superficie de la tierra la lluvia cida puede daar las plantas y la vida animal, favorece la corrosin de equipos de acero y erosiona los edificios y las obras de mampostera. Pero, cmo se transforma el dixido de azufre, el xido de nitrgeno y el dixido de nitrgeno en cido sulfrico y cido ntrico? Un clculo rpido de los nmeros de oxidacin indica que el responsable debe ser un proceso de oxidacinreduccin , puesto que el azufre y el nitrgeno tienen diferentes nmeros de oxidacin en los gases de desecho y en los cidos que resultan. Si bien el proceso qumico es algo complejo y todava no est bien aclarado, los cientficos creen que estos procesos de oxidacin se ven favorecidos por especies reactivas presentes en la atmsfera que se conocen como radicales. Los radicales son fragmentos de molculas que no tienen octetos de electrones estables alrededor de cada tomo. Ms bien, un tomo posee un electrn sin compartir, el cual hace a la especie inestable y muy reactiva. Los radicales reaccionan con molculas estables en un intento por ganar un electrn adicional y llenar sus octetos. Uno de los radicales ms importantes que se hallan presentes en la atmsfera es el radical hidroxilo, OH-. (Precaucin: observe que stos son radicales hidroxilo, no iones hidrxido, OH-.) Los radicales hidroxilo se forman en la tropsfera en pequeas concentraciones mediante el siguiente proceso:

O3(g) + luz ultravioleta

O(g) + O2(g) .. O(g) + H2O(g) 2. OH(g) Se cree que el hidroxilo y otros radicales favorecen la oxidacin del dixido de azufre y los xidos de nitrgeno (NO y NO2) a cido ntrico. Una vez que se lleva a cabo esta conversin en la atmsfera, todo lo que queda son materiales cidos que de alguna manera regresan a la tierra. Los agentes acidificantes pueden regresar a la tierra como depositacin seca (gotitas) o
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pueden disolverse en la humedad atmosfrica y regresar en precipitacin (lluvia, nieve o neblina). Para concluir el tema de balanceo de reacciones, en el laboratorio de tu escuela o en algn otro al que tengas acceso realiza la siguiente prctica. Puede ser en equipo Prctica no. 1
OXIDACIN Y REDUCCIN

Objetivo El alumno Investigar algunas reacciones de oxidacin en metales. INTRODUCCIN El nombre asignado comnmente a estas reacciones es el de REDOX, debido a que se verifica una transferencia de electrones entre las sustancias participantes. Para el tomo que pierde electrones, con el consiguiente aumento de su nmero de oxidacin, se OXIDA; en cambio el tomo que gana electrones, disminuyendo su nmero de oxidacin, se REDUCE. Material y Sustancias Diez tubos de ensayo de 13 x 100 Una gradilla Un frasco de gotero Nitrato de zinc Nitrato de plomo Nitrato de cobre Granalla de zinc Municiones de plomo Municiones de cobre Procedimiento

1. Coloca una pieza de plomo en los tubos 1, 4 y 7. 2. Coloca una pieza de zinc en los tubos 2, 5 y 8. 3. Coloca cobre en los tubos 3, 6 y 9. 4. Aade 3 gotas de:
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Nitrato de zinc en los tubos 1, 2 y 3 Nitrato de plomo en los tubos 4, 5 y 6 Nitrato de cobre en los tubos 7, 8 y 9 5. Espera alrededor de un minuto, observa cada metal y los cambios que se efecten. Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Metal Plomo Zinc Cobre Plomo Zinc Cobre Plomo Zinc Cobre Solucin Nitrato de zinc Nitrato de zinc Nitrato de zinc Nitrato de plomo Nitrato de plomo Nitrato de plomo Nitrato de cobre Nitrato de cobre Nitrato de cobre Observacin

Cuadro tomado de tcnicas para el laboratorio de qumica en microescala. Nota: Escribe las reacciones qumicas originadas de la tabla anterior. Una vez elaborada la prctica escribe en una cuartilla tus conclusiones principales para presentarlas ante el grupo durante tu asesora y entregarla tu facilitador.

CLCULOS ESTEQUIOMETRICOS
En nuestras vidas diarias necesitamos realizar diferentes clculos matemticos para saber comprar.
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Para cocinar un pastel necesitas saber cada uno de los elementos que intervienen en el proceso, as mismo las cantidades. En qumica podemos predecir las reacciones de manera cualitativa y cuantitativamente, te invitamos a que aprendas a realizar dichos clculos a travs de este tema. ! Adelante! Realiza las siguientes actividades 1. Escribe el nombre de los ingredientes as como las cantidades exactas que ocuparas para elaborar: a) Un pastel de zanahoria b) Un litro de sopa de verduras c) 1 Kg. de capirotada 2. Describe brevemente los procedimientos efectuados para realizar la operacin anterior. 3. Comprala con la de tus compaeros y analiza las coincidencias y diferencias. 4. En equpo explica los motivos de las diferencias y coincidencias. Para entender el tema de concentracin es necesario que conozcas algunos conceptos que a continuacin se te presentan. Masa molar, masa molecular o peso molecular, de un compuesto o una molcula, es la suma de los pesos atmicos de los tomos que intervienen en una frmula. Nota Importante. Por conveniencia y para facilitar las operaciones se utilizan los pesos atmicos de los elementos en nmeros enteros. Si la fraccin decimal es menor del 0.5 se forma el nmero entero inmediato inferior. Si la fraccin decimal es mayor del 0.5 se forma el nmero entero inmediato superior.

Ejemplo:

H O

p.a. = 1.00797 p.a. = 15.994

se redondea a 1 se redondea a 16

Cul es el peso molecular del xido de aluminio Al2O3?

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Elemento Al O

Peso atmico 27 16

x X X

No. de tomos 2 3 = =

54 48 102 u.m.a. El Peso Molar del Al2O3= 102 u.m.a. (Unidades de Masa Atmica) Una mol Es el peso molar de una sustancia expresada en gramos. H2O Elemento H O Masa atmica 1 16 X No. de tomos X 2 X 1 = 2 = 16 . 18 u.m.a.

Peso Molar = 18 u.m.a. (Unidades de Masa Atmica) 1mol = 18 g La materia la podemos expresar en moles, en gramos y en litros.

Reafrmalo con: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE I. Calcula el P.M. de los siguientes compuestos: a) b) c) d) e) f) g) HCl Al (NO3)3 Pb (OH)4 Cr2 (SO4)3 K2Cr2O7 Ca3(PO3)2 MnSO3

Conversiones entre distintas unidades. Ya definido el concepto de mol, ahora es necesario buscar la forma de convertir esta unidad (mol) a las otras que mencionamos como el gramo, litro, moles, nmero de tomos y molculas que son las que ms empleamos en nuestro quehacer diario. Manejaremos las siguientes: 1. Conversiones de gramos a moles y de moles a gramos
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2. Conversiones de mol a nmero de molculas o tomos y viceversa. 3. Conversiones de litros a gramos y de gramos a litros. 1. Conversiones de gramos a moles. n= g PM n = nmero de moles g = gramos de soluto PM = Peso Molecular Molar

Masa

Para convertir moles a gramos o viceversa, es necesario calcular primero la masa molar de los compuestos en cuestin. Ejemplo 1. Cuntas (NaCl)? moles se encuentran contenidos en 250 gramos de sal comn x x 1 = 23 1 = 35. 58 g 58 g de NaCl 250 g de NaCl

Na = 23 Cl = 35 como

1 mol de NaCl equivale a X

X = (1 mol de NaCl) ( 250 g de NaCl) = 4.312 moles de NaCl 58g de NaCl Respuesta: 250 gr. de NaCl equivalen a 4.312 moles de NaCl

Ejemplo 2. En 3.2 moles de alcohol etlico (etanol) contenidos? CH3 - CH2 - OH C H O = = = Cuntos gramos se encuentran = 24 = 6 = 16 . 46 u.m.a.

12 X 2 1 X 6 16 X 1
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como

1 mol de etanol equivale a 3.2 mol de etanol

46 g de etanol X

X = 3.2 mol x 46 g = 147.2 g 1 mol Respuesta: 3.2 moles de etanol equivalen a 147.2 g de etanol Construye una mole de conocimientos con. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE I. Resuelve los siguientes problemas.
a) b)

c)
d) e) f)

Calcule el nmero de moles de aluminio contenidos en 3.6 g de Al2O3 . Cuntas moles de cido sulfrico H2 SO4 hay en 0.125 kg del mencionado cido? Determina la cantidad de moles que hay en 55 g de AgCl. Cuntos g de Na3PO4 se encuentran contenidos en 1.5 moles de esta sustancia? Cuntos miligramos de K2SO4 hay en 0.00250 moles del sulfato? Cuntos gramos de azcar (C12H22O11) existen en 1.3 moles de azcar?

2. Conversiones de moles a nmero de molculas o tomos. Para realizar conversiones de gramos y moles a litros o viceversa, es necesario conocer las confirmaciones experimentales de Avogadro. Ley de avogadro: " Volmenes iguales de diferentes gases temperatura y presin contienen el mismo nmero de molculas " a la misma

He

Cl2

O2

Una vez conocida la Ley de Avogadro, es necesario encontrar cul es el nmero de molculas. Fue hasta principios de siglo cuando se demostr que el valor del Nmero de 23 Avogadro es aproximadamente de 6.023 X 10 molculas por cada mol. Ejemplo: Cuntas molculas se encuentran contenidas en
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50g de Oxgeno?

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Se determina el peso molar: O2 O = 16X2 = 32 g como 1 mol de O2 equivale a X 32 g O2 50 g O2

X = 1 mol de O2 x 50 g O2 = 1.56 mol de O2 32 g de O2 como 1 mol de O2 equivale a 6.022 X 10 1.56 mol de O2

23

23

molculas de O2 X
2

X = 1.56 mol de O2 X 6.023 X 10 molculas de O2 = 9.41 x 10 3 molculas de O2

1 mol de O2 Juega con Avogadro y resuelve la siguiente: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1. Obtn el nmero de molculas que se encuentran contenidas en 68 gramos de oxgeno? 2. Cuntas molculas estn contenidas en 1.5 moles de HBr? 3. Determina el nmero de molculas que se encuentran contenidas en 50 gramos de nitrgeno? 4. Cuntas moles hay en 65x1023 molculas de NaOH? 5. Calcula el nmero de molculas que se encuentran contenidas en 62 gramos de carbono? 6. Cuntos gramos de CaBr2 estn contenidos en 15.82x1023 molculas? 7. Calcula el nmero de molculas que se encuentran contenidas en 3.8 gramos de Helio? 8. Cuntas molculas estn contenidas en 3.10 moles de Hidrgeno gaseoso (H2)?

3. Conversiones de litros a gramos. Para convertir de gramos a nmero de molculas, se debe convertir primero a moles. Si una mol de un gas contiene el mismo nmero de molculas que otra, bajo las mismas condiciones de presin y temperatura, condiciones estndar o a TPN, entonces una mol de un gas ocupar el mismo volumen que cualquier otro gas.
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De lo anterior se deduce que: El volumen molar o volumen molecular: Es el volumen ocupado por una mol de un gas bajo condiciones normales de presin (1atm.) y temperatura (0C) teniendo un valor de 22.4 litros. Cuntos litros ocupan 75 g de Anhdrido carbnico (CO2)? Se determina el peso molecular: CO2 C O si y entonces 12 X 1 = 12 16 X 2 = 32 44 g 1 mol de CO2 = 44 g de CO2 1 mol de CO2 = 22.4 litros de CO2 22.4 lt de CO2 X

44 g de CO2 equivale 75 g de CO2

X = 75 g de CO2 x 22.4 lt de CO2 = 38.18 lt de CO2 44 g de CO2 Eleva tu volumen realizando: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Determina lo que a continuacin se te pide: a) Volumen en litros que ocupan 66g de N2O5 a TPN b) A cuntos litros equivalen 72g de CO a TPN? c) Qu volumen en litros est contenido en 85g de N2 en condiciones normales? d) Cantidad de moles contenidas en 69 lt de Cl2O a TPN? e) Cuntos litros ocupan 1.65 moles de CO2 a TPN? } Los clculos estequiomtricos aplicados en una ecuacin qumica quedan de la siguiente manera: 2 H2 4g 44.8 lt 2 mol + + + + O2 32 g 22.4lt 1 mol
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2H2O 36 g H2O 2moles o 36 grs de H2O 2 mol H2O

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Con la anterior ecuacin qumica balanceada es posible realizar clculos estequiomtricos: a) GRAMOS b) MOLES c) LITROS Observa los siguientes ejemplos:

Cuntos gramos de H2O se obtienen a partir de 7 gramos de oxgeno

utilizando la ecuacin anterior? Basndonos en 2H2 + O2 4 g + 32 g 2 H2O 36 g 36 g H2O X = 7.875 g de H2O

tenemos que 32 g O2 producen 7 g O2 7 g O2 x 36 g H2O 32 g. De O2

Cuntos moles de H2 reaccionarn con 6 moles de oxgeno para obtener

agua? Considerando que: 2 H2 + O2 2 mol + 1 mol 2H2O 2 mol 1 Mol O2 6 moles O2

tenemos que:

2 moles H2 reaccionan con X

2 moles H2 x 6 moles O2 = 12 moles H2 1 mol O2

Cuntos litros de oxgeno se requieren para reaccionar con 200 litros de

hidrgeno y obtener H2O? De acuerdo a: tenemos que 2 H2 + O2 44.8 lt + 22.4 lt 44.8 lt H2 reaccionan 200 L H2
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2H2O 2 moles 22.4 lt O2 X

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200 lt H2 X 22.4lt O2 = 100 lt de O2 44.8 lt H2 Con 25 moles de O2 Cuntos gramos de H2O se obtienen? Segn la ecuacin 2 H2 4g 2 mol tenemos que: + O2 + 32 g + 1 mol 1 mol O2 produce 25 moles O2 = 900 g H2O 2H2O 36 g 2 mol 36 g H2O X

25 moles O2 x 36 g H2O 25 moles O2

Con 500 lt de H2 Cuntos moles de H2O se obtienen?

En la siguiente ecuacin: 2 H2 + O2 2 mol + 1 mol 44.8 lt + 22.4 lt tenemos que : 44.8 lt H2 producen 500 lt H2 = 22.3 moles H2O 2H2O 2 mol 44.8 lt 2 moles H2O X

500 lt H2 x 2 moles H2O 44.8 lt H2

Demuestra que has aprendido y contina resolviendo las ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Balancea la ecuacin por alguno de los mtodos que ya conoces, determina gramos, moles y litros de cada una de las sustancias. H2 + Cl2 HCl Moles
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Grs. Litros Pesos atmicos. H=1 Cl = 35.5 a) Cuntos gramos de HCl se obtiene a partir de 10g de Cloro? b) Cuntas moles de H2 reaccionan con 12 moles de Cloro para formar HCl? c) Cuntos litros de Cloro se requieren para reaccionar con 50 litros de Hidrgeno y obtener cido clorhdrico? d) Con 12 moles de Cloro Cuntos gramos de HCl se obtienen? e) Cuntos gramos de Cl2 necesitan reaccionar con 23 moles de H2 para formar HCl? Composicin centesimal o porcentual. % = A X 100 B % = Porcentaje del componente en cuestin. A = Componente considerado expresando sus partes en masa o volumen. B = Masa Molar ( o masa molecular ) Analiza el siguiente caso: Calcula el porcentaje en peso de los elementos que intervienen en el H2SO4 Pasos: 1. Determina la masa molar (PM): H= 1 X 2= 2g S = 32 X 1 = 32 g O = 16 X 4 = 64 g 98 g/mol 2. Determinar el porcentaje de cada elemento, utilizando la siguiente regla de tres simple: PM compuesto Cantidad de elemento en la frmulaTenemos que, para: H = 2 x 100 =
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100% X 2.04 %

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98 S = 32 98 O = 64 98 x 100 = x 100 = total Lo anterior se cumple en el volumen "X" de H2SO4 La composicin porcentual de un compuesto es la misma, independientemente de la muestra que se tome para su anlisis; por ejemplo: en el caso del agua ( H 2O), cuya masa molar es 18, en una gota, en un litro o mil litros, la relacin centesimal (%) es exactamente igual a 11.11% de H relacin y 88. 8894 % de O. Como se puede observar, la composicin centesimal de un compuesto, se puede calcular si se conoce: a) b) La frmula del compuesto. La masa atmica de los elementos que la componen. 32.65% 65.31 % 100%

Comprueba tu porcentaje de aprovechamiento con: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Determina las composiciones porcentuales (%), para los siguientes compuestos: a) H l b) Au (NO3)3 c) Pb (OH)2 d) FeSO4 e) Na2Cr2O7 f) Ca3 (PO 4)2
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Problemas 1. El elemento ms abundante en el mar (sin contar hidrgeno y oxgeno) es el cloro: hay 19g. de este elemento en cada litro de agua de mar. Si el volumen de los ocanos es de 1.4 X 1021 litros. a) Calcula la masa de cloro en el mar. b) Indica a cuntos tomos corresponde
2.

Imagina que, para fertilizar la tierra, un campesino tiene las siguientes 3 opciones: Nitrato de amonio...........................................NH4NO3 Nitrato de sodio...............................................NaNO3 Amoniaco........................................................NH3

Si te olvidaras de otros parmetros econmicos o tcnicas y pensaras que el mejor fertilizante es el que posee mayor porcentaje en peso de nitrgeno, cul le recomendaras? 3. Calcula el porcentaje de humedad del Cloruro de sodio pentahidratado (NaCl 5 H2O)

ACTIVIDADES DE EVALUACIN 1. Determina las moles contenidas en: a) b) c) d) e) 115g de HNO3 50g de MgSO4 0.7g de Al(OH)3 210g de BaCl2 12.9g de Na2CO3
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QUMICA II

2. Calcula los gramos contenidos en: a) b) c) d) e) 1.5 mol de K I 6.7 mol de H2 S 0.8 mol de Zn O 75 mol de C O2 0.1 mol de Cl2 O7

3. Determina cuantas molculas se encuentran contenidas en: a) b) c) d) 6g de N2 3.2g de H2 0.8g de O2 15g de Cl2

4. Con la siguiente ecuacin qumica: N2 + H2 A) Realiza: a) b) c) d) Balanceo por tanteo Determinacin de gramos Determinacin de moles Determinacin de litros NH3

B) Resuelve a. Cuntos gramos de amoniaco se obtienen a partir de 5g de Hidrgeno? b. Cuntos moles de nitrgeno reaccionarn con 4 moles de hidrgeno para obtener amoniaco? c. Cuntos litros de hidrgeno se requieren para reaccionar con 175 litros de nitrgeno y obtener amoniaco? d. Cuntos gramos de amoniaco se obtienen con 18 moles de hidrgeno? 5. Con la siguiente ecuacin balanceada calcula los primeros 5 ejercicios: 3Cu + 8HNO3
a. b.

3Cu (NO3 )2

2NO +

4H2O

Cuntos moles de cobre reaccionan con 13 moles de HNO3 ? Cuntos gramos de HNO3 son necesarios para producir 15 moles de Cu(NO3)2? c. Cuntos gramos de cobre son necesarios para producir 84 litros del gas NO?
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QUMICA II

Cuntos litros de NO se alcanzan a producir si reaccionan 120 gramos de HNO3 con suficiente cobre ? e. Cuntos moles de H2O se alcanzan a producir si se produjeron 52 litros del gas NO?
d.

6. Calcula el porciento de nitrgeno en la urea. O ll C

CO (NH2)2

NH2

NH2 C17H19NO3

7. Determina la composicin porcentual de la morfina

8. Cul es la Fm. de un compuesto que arroj lo siguientes datos: 1.99 g de Al que se combinan con 1.76 g de O2 ? Cul es el porcentaje de humedad en una molcula de sulfato cprico trihidratado ( Cu SO4 . 3H2O) ?

SOLUCIONES
La mayora de los procesos qumicos en la naturaleza se llevan a cabo en solucin; as tenemos que los nutrientes que absorben las plantas son transportados en soluciones acuosas; tambin los medicamentos que se administran por va intravenosa. Entindase como solucin, aquella mezcla homognea de dos o ms sustancias una de estas sustancias se llama solvente y la otra soluto.
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Soluto. Componente que se encuentra en menor cantidad y es lo que se disuelve. Solvente. Aqul que existe en mayor cantidad y es lo que disuelve. Para entender el tema de concentracin de una manera mejor te invito a que desarrolles las siguientes actividades: 1. En tu hogar utilizas una serie de soluciones antalas. 2. De las soluciones que escogiste describe cual es el soluto y cual es el solvente. 3. Lleva tus conclusiones a tu asesora para intercambiar dicha informacin con la de tus compaeros de equipo. 4. Ahora lee detenidamente la informacin que a continuacin se te presenta en esta antologa. Por ejemplo Las soluciones existen en estado lquido, slido y gaseoso; observa el siguiente cuadro: Solucin Aire Gas natural Aleacin H2O, NaCl y otras sales Agua de mar H2O y CH3COOH Vinagre Lquido Lquido Componentes N2 , O2 , H2 y CO2 CH4 y CH3 - CH3 Cu y Zn Estado Gaseoso Gaseoso Slido

MATERIA
Las soluciones pueden ser empricas y valoradas, como lo muestra el siguiente esquema: SUSTANCIAS MEZCLAS PURAS

ELEMENTOS

COMPUESTOS
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HOMOGNEAS

HETEROGNEAS

METALES

NO METALES

SOLUCIONES

SUSPENSIONES COLOIDALES

EMPRICAS

VALORADAS

QUMICA II

Tipos de Soluciones: Tipo de solucin Slido Lquida Gaseosa Slido Lquido Gas Slido Lquido Gas Slido Lquido Gas Soluto Solvente Slido Slido Slido Lquido Lquido Lquido Gas Gas Gas

Las propiedades de las soluciones: Deben ser homogneas en toda su extensin. No son sedimentables. No se pueden filtrar Si es colorida no debe perder su homogeneidad. 9 Sus partculas son inferiores a 1 nm= 0. 000 000 001 m =1x10- m. Factores que afectan la solubilidad en las soluciones Naturaleza del soluto y solvente: "Lo semejante disuelve a lo semejante". El agua es considerado el disolvente universal, pero slo disuelve a los compuestos inorgnicos, y muy poco a los compuestos orgnicos, ya que estos se disuelven en solventes orgnicos tales como: gasolina, ter, alcohol, cetona, etc. Temperatura: En la mayora de las sustancias slidas, al aumentar la temperatura, aumenta la solubilidad como el azcar; sin embargo, hay sustancias
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que reaccionan al revs, o sea que su solubilidad disminuye al aumentar la temperatura; stas son: CaCr2O7, CaSO4, Ca(OH)2. Presin: Aparentemente los cambios de presin no afectan la solubilidad de las sustancias, esto es cuando un gas se disuelve en un lquido y que la solubilidad del gas es directamente proporcional a la presin y a la temperatura. Si se duplica la presin del gas en contacto con el lquido, la solubilidad del gas tambin se duplica. Lo anterior lo observamos al destapar una botella de champaa. Soluciones empricas Las soluciones empricas: Son aquellas en las cuales no se conoce la cantidad de soluto ni de solvente, y se definen mediante trminos como: concentrada, diluida, saturada y sobresaturada. Estos trminos nos dan una idea de la mayor o menor cantidad de soluto. Soluciones diluidas: Cuando la cantidad de soluto disuelta en el solvente es muy pequea. Ejemplo: 5 g de NaCl disueltos en 5 lt. de H2O. Soluciones concentradas: Cuando hay muchas partculas de soluto disueltas en el solvente. Ejemplo: 300g de azcar disuelto en 1 lt de H2O. Solucin saturada: Son las que tienen la cantidad exacta de soluto que un solvente puede disolver, se dice que en estas condiciones se encuentra en equilibrio dinmico. Solucin sobresaturada: Son aquellas que contienen mayor cantidad de soluto del que normalmente pueden disolver, en este tipo de soluciones se rompe el equilibrio de disolucin y el soluto se precipita al fondo. En este caso, ni calentando la solucin podemos disolver el exceso de soluto.

De los ejemplos de tu hogar que describiste en cual crees t que se encuentran, como diluidas, concentradas. Saturadas o sobresaturadas. Comntenlo en equipo y lleguen a una conclusin para exponerla frente al grupo. Ahora por equipo en el laboratorio del plantel en cualquier otro espacio realiza las siguientes prcticas: Practica 2 SOLUCIONES DILUIDAS
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Objetivo El estudiante interpretar el concepto de soluciones diluidas. INTRODUCCIN La solucin diluida es la que contiene una mayor proporcin de solvente que de soluto, en esta solucin no se guarda un equilibrio. Material y Sustancias

6 vasos de precipitado de 250 ml. Una probeta graduada Una esptula Una balanza granataria Papel filtro Sal comn Azcar Pinol (limpiador de pisos) Polvo para preparar bebida refrescante sabor uva agua

Procedimiento 1. Agrega 10 ml. a cada vaso. 2. Pesa 3 gramos de sal y 5 gramos de azcar. 3. Mide 10 ml. de pinol. 4. En el primer vaso agrega una pequea cantidad de sal y observa las propiedades fsicas del proceso. Agrega otra pequea cantidad de sal y observa. Repite una vez ms. 5. Haz el paso anterior con azcar. 6. En el tercer vaso agrega 2 ml. de pinol, posteriormente otros 3 ml. de pinol y por ltimo 5 ml. ms, haciendo la observacin de la sustancia cada vez que se agregue el pinol. 7. Agrega una pequea cantidad de polvo para preparar bebidas, y observa; posteriormente agrega otra cantidad. Prctica 3 SOLUCIONES SATURADAS Objetivo El estudiante aprender a preparar soluciones saturadas y sobresaturadas.
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INTRODUCCIN Soluciones saturadas son aquellas en que a una determinada temperatura un solvente no puede disolver mayor cantidad de soluto es decir, contiene soluto disuelto en equilibrio. Solucin sobresaturada-. Es aquella que a determinada temperatura contiene mayor cantidad de soluto que el solvente puede disolver, es decir, con soluto no disuelto. Material y Sustancias

Cuatro vasos de precipitado de 250 ml. Una probeta graduada de 100 ml. Una esptula Una balanza granataria Papel filtro Sal comn Azcar Agua

Procedimiento Toma dos vasos de precipitados y agrega a cada uno de ellos 10 ml. de agua. 2. Pesa 15 gramos de sal y 20 gramos de azcar. 3. Agrega al primer vaso pequeas cantidades de sal hasta que sta no se disuelva en el agua y por diferencia de masas, determina la cantidad de sal que se disolvi. 4. Repite el paso anterior pero con azcar. 5. Calienta la solucin del paso nmero 3 y agrega pequeas cantidades de sal hasta que ya no se disuelva. Enfra y observa.
1.

Una vez realizadas las prcticas elabora en una cuartilla tus conclusiones para exponerlas ante el grupo y entregarlas a tu facilitador. Soluciones valoradas Las soluciones valoradas son aquellas cuyas cantidades de soluto y solvente tienen un valor determinado exacto, o sea una concentracin exacta. a) b) c) d) Porcentual Molalidad Molaridad Normalidad
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QUMICA II

a) Porcentual Existen varias formas para expresar la concentracin de las soluciones: a) % en peso c) % en volumen d) Partes por milln El porciento en peso se refiere al peso del soluto por cada 100 gramos de solucin. Porciento en peso (%p) = Peso del soluto peso del soluto + peso del solvente X 100

Ejemplo: Una solucin al 5% de NaCl (5 g de Na Cl y 95 g de H2O). Problema: Cul es el % en peso de una solucin que se ha preparado disolviendo 15 g. de NaCl en 150 g de H2O? % en peso = 15 g x 100 15 g + 150 g % en peso = 15 g x 100 165 g % en peso = 0.09 x 100 % en peso = 9.0%

La frmula para determinar el porciento en peso surge (regla de tres): El peso de la solucin (solvente + soluto) El peso del soluto Porciento en peso (%p) = Peso del soluto peso del soluto + peso del solvente 100% X X 100

Valora tus conocimientos elaborando las: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

a)

Determina el porciento en peso de una solucin preparada con 20g KCl en 200g H2O. (La densidad del agua = 1g/ml).

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b)

Cuntos gramos de solucin (solvente + soluto) al 5% en peso

(soluto) de Li2SO4 (Sulfato de Litio), se necesitan para tener 3.2g de Li2SO4 en solucin?. c) d) Si se desea preparar 100g de solucin de NaOH al 19.7% en peso, Deseamos preparar 600g de solucin con una concentracin del 5%, Cuntos gramos de NaOH se necesitan? calcula qu cantidad de soluto necesita. El porciento en volumen expresa el volumen del soluto con respecto al volumen total de la solucin. Porciento en volumen (%v) = volumen del soluto vol. del soluto + vol. del solvente X 100

Ejemplo: Cul es el porciento en volumen de una solucin formada por 20 ml. de etanol (CH3CH2OH) en 200 ml. de H2O? % en volumen = % en volumen = % en volumen = % en volumen = 0.09 20 ml 20 ml. + 200 ml. 20 220 x 100 9.0% x 100 x 100

Toma un respiro y con nuevos bros y realiza lo siguiente:

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE a) Determina el % en volumen de una solucin formada por 35 ml de metanol (CH3OH) en 300ml de H2O.
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b) Si una solucin est formada por 35ml de soluto y tiene una concentracin del 1.2%, Cuntos ml de solucin tenemos?. c) Cuntos ml de H2S se necesitan para preparar 150ml de solucin al 3%?. d) Una solucin est formada por 45ml de HClO en 0.5 litros de solucin; determina el % en volumen. c )Partes por milln. Se refiere al nmero de miligramos de soluto disuelto por cada kilogramo de solucin. Esta unidad se usa para expresar concentracin de soluciones diluidas. A esta unidad de concentracin se le asignan las letras ppm. ppm = ____mg de soluto_____ Kilogramo de solucin Para soluciones acuosas, un kilogramo de solucin es aproximadamente igual a un litro de solucin; entonces se puede usar la siguiente relacin: ppm = mg de soluto Litro de solucin

Ejemplo: En una mezcla de 500 ml. de una solucin acuosa que contiene 2.20 mg. de in fluoruro.Cul es la concentracin de ion fluoruro en partes por milln? Datos ppm = Soluto = 2.2 mg Volumen = 500 ml = 0.5 lt ppm = Frmula mg lt

ppm = 2.2 mg 0.5 lt ppm = 4.40 mg / Litros

La solucin tiene 4.40 ppm de ion fluoruro.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Resuelve los siguientes problemas.

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1. Una muestra de 825 ml de agua contiene 3.5 mg de iones fluoruro. Calcule las partes por milln de ion fluoruro en la muestra. 2. Calcule los mg de ion fluoruro en 1.25 litros de una muestra de agua que contiene 4 ppm de ion fluoruro. 3. Calcule el nmero de mg de iones sodio en 1500 ml de una muestra de agua que contiene 285 ppm de ion sodio. 4. Calcule las partes por milln de 2.7x10-3 mg de oro en 450 ml de agua del ocano. 5. Calcule los mg de soluto disueltos en 9.8 litros de agua del ocano que contiene 65 ppm de iones bromuro. b) La Molalidad. Es un mtodo gravimtrico para determinar la concentracin de las soluciones, ya que tanto el soluto como el solvente se expresan en unidades de peso. La Molalidad es importante al estudiar las propiedades coligativas de las soluciones como son el punto de ebullicin o el punto de congelacin. La Molalidad expresa el nmero de moles de soluto por kilogramo de solvente. Se representa por m y su frmula es: m = molalidad n = No. de moles Kg = kilogramo de solvente

m =

_n___ Kg.

Ejemplo: Encuentra la molalidad de una solucin formada por 20 g de CH3OH y 150 g de H2O. PM CH3OH = 32 g/mol Soluto = 20 g de CH3OH Solvente = 150 g de H2O = 0.150 Kg n soluto = 20/32 Sustitucin: m = n = 0.625 Kg 0.150 = 0.625 moles = 4.167 mol/Kg

La solucin es 4.167 molal CH3OH Con muchas ganas harn las siguientes: ACTIVIDADES APRENDIZAJE
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QUMICA II

a) Calcula la molalidad de una solucin de HNO3 del 32.3% en peso. b) Encuentra la molalidad de una solucin que esta formada por 10g de CH3CH2OH y 120g de agua. c) Se prepara una solucin con 125g de metanol (CH3OH) disueltos en 2,700 ml de agua. Calcula su molalidad. d) Cul es la molalidad de una solucin que est formada por 20 moles de alcohol proplico (CH3CH2CH2OH) disueltos en 3Kg de agua? c) La molaridad es un mtodo volumtrico para expresar la concentracin de las soluciones. Expresa el nmero de moles de soluto por unidad de volumen de solucin. Su frmula es: M = Molaridad M=n donde: n = g n = moles de soluto v PM v = volumen de solucin (Litros) g = gramos de soluto Por lo tanto M= g PM X V PM = Peso molecular o Masa Molar

Ejemplo: Encontrar la molaridad de una solucin que contiene 30 g de NaOH disueltos en agua, formando 2.5 Litros de solucin. Desarrollo: g de NaOH = 30 Volumen de solucin (v) = 2.5 lt. Convertir 30 g de NaOH a moles : 1.-Determinar PM 2.-Convertir gramos a moles 3.- Sustituir moles en frmula 4.- Realizar operaciones M=?
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PM:

QUMICA II

g = 30 g NaOH PM V = 2.5 lt P.M: Na = 23 O = 16 H = 1 40

M = 30g = PM xV

Na = 26 O = 16 H = 1 . 40

M=

30 g 40g/mol x 2.5 lt

M = 0.33 Moles/lt

Ejemplo: Se prepararon 380 ml. de una solucin en la que se disolvieron 0.85 moles de KOH. Cul es la molaridad de dicha solucin? Soluto = 0.85 moles Volumen = 380 ml Volumen = 380 1000 Volumen = 0.38 ml M = n v M = 0.85 Moles 0.38 Litros M= 2.23 moles litros La solucin de KOH es 2.23 molar Valora tus soluciones con: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE a) Cul es la molaridad de una solucin que contiene 16g de CH3 OH en 200 ml de solucin? b) Cuntas moles se necesitan para preparar 1.25 litros de solucin 0.10 molar de yoduro de sodio NaI. c) Cuntos gramos se requieren para preparar 200 ml de una solucin de Mg(OH)2 0.5 molar?
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QUMICA II

d) Qu volumen de solucin 0.9 molar se puede preparar disolviendo 3.6 moles de KOH? e) Cuntos litros de solucin 0.75 molar se preparan disolviendo 125 g de CaBr2? f) Obtn la molaridad de 300 mL de solucin que contiene 250g de NaCl disueltos en agua.

c) La normalidad es otro mtodo volumtrico para expresar la concentracin de las soluciones. Expresa el nmero de Equivalentes-gramo de soluto contenidos en un litro de solucin, y se representa N Su frmula es: N= Donde Eq-g de soluto (E) Litros de solucin (V) N Eq-g V PM o N= E V

= Normalidad = equivalente-gramo. = Volumen de solucin (en Litros) = Peso molecular Eq-g = PM cargas

Para entender la Normalidad es necesario tener en cuenta una unidad qumica diferente al mol, este es el Peso Equivalente (Eq-g) a) Peso equivalente para un cido. Peso Eq-g = b) Peso equivalente para una base, Peso Eq-g = PM No, H+

PM No. (OH)c) Peso equivalente para una sal. Peso Eq-g = PM No. cargas Cargas es igual al nmero de cargas positivas o negativas de la formula. Ejemplos: Calcula el peso equivalente para:
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QUMICA II

a) El cido sulfuroso H2SO3 Eq-g = 82 = 41 2 b) Hidrxido de Bario Ba(HO)2 Eq-g = 171 = 85.5 2 Eq-g = No.(OH) PM 2 PM =

H =1 x 2 = 2 S = 32 x 1 = 32 O = 16 x 3 = 48 82 Ba = 137 x 1 = 137 H = 1x2= 2 O = 16 x 2 = 32 1 71 = 85.5

= 171

c) Sulfato de potasio K2SO4 Eq-g = 174 = 87 2 Eq-g = PM = No. Cargas 174 2 = 87 K = 39 x 2 = 78 S = 32 x 1 = 32 O = 16 x 4 = 64 174

Nota: Para determinar el Nmero de cargas, se multiplica el subndice de cada in. Ejemplos de Normalidad: Si se prepararon 530 ml. de solucin de KOH, en la cual se disolvieron 0.35 equivalentes de KOH. Cul es la normalidad de la solucin? Datos Volumen = 530 ml Volumen = 530 1000 Soluto = 0.35 Eq-g Volumen = 0.53 lt Frmula N = No. de Eq-g V N = 0.35 Eq-g 0.53 lt

N = 0.66 Eq-g /litros Normalidad = ? La solucin de KOH tiene una concentracin 0.66 N.

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QUMICA II

Cul es la normalidad de una solucin, si tiene su volumen de 2500 mL y contiene disueltos 40 gramos de H3PO4? PM H3PO4 P = 31 X 1 = O = 16 X 4 = H = 1 X 3= 31 64 3 98

Datos Volumen = 2500 ml Volumen = 2500 1000 Volumen = 2.5 ml. Soluto = 40g

Frmula E V 1 mol Eq-g de H3PO4 ________ X X = 40g X 1 = 1,22E 32.66 N = 1.22 E 2.5 lt N= 0.48 Eq-g/lt. N =

32.66 g 40g

Peq cido = PM = 98 = 32.66g/ Eq-g 3 3 Normalidad = ? La solucin es 0.48 normal de H3PO4 Seguro que hars perfectamente las: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE a) Calcula la normalidad de una solucin de cido fosfrico (H3PO4) que contiene 12.5 g disueltos en 400ml de solucin. b) Una solucin de H2SO3 utiliz 10mL de dicho cido para neutralizar 25 ml de una solucin 0.05N de KOH, Cul es la normalidad del cido?. c) Calcula la normalidad de una solucin que tiene una concentracin de 8g de HNO3 por litro de solucin. d ) Calcula la normalidad de una solucin que tiene una concentracin de 26.5 g de Na2CO3 por litro de solucin.
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QUMICA II

e) Prepara una solucin 1 N de cido sulfrico. (V=1lt). Cuntos gramos de H2SO4 se necesitan? ACTIVIDADES DE EVALUACION Defina o explique los siguientes trminos: a. solucin b. soluto c. solvente d. lquidos miscibles f. ley de Henry g. concentracin h. solucin saturada i. solucin no saturada j. solucin sobresaturada k. cristalizacin Diga cul es la diferencia entre: a. solubilidad y velocidad de disolucin b. solucin no saturada y solucin saturada c. solucin saturada y solucin sobresaturada d. miscible e inmiscible e. partculas dispersas y medio dispersante Tipos de soluciones Clasifique las siguientes soluciones de acuerdo con los estados fsicos del soluto y del disolvente. a. sal en agua b. amoniaco en agua c. caf instantneo en agua caliente d. anticongelante agregado al sistema de enfriamiento de su auto e. glucosa (un azcar) en la sangre f. alcohol en agua g. cloro agregado al agua para purificarla h. oxgeno disuelto en agua i. dixido de azufre, un contaminante, en el fluido que rodea las membranas mucosas, como en su nariz y garganta. j. azcar en agua Soluciones saturadas, no saturadas y sobresaturadas Describa con sus propias palabras el proceso de purificacin de un slido mediante la cristalizacin.
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l. porcentaje referido a la masa m. partes por milln n. molaridad o. normalidad p. equivalente de un cido q. equivalente de una base r. molaridad s. propiedades coligativas t. coloide u. partculas dispersas

QUMICA II

Cmo determinara si una solucin est saturada, no saturada o sobresaturada? Explique. Coloides y suspensiones Clasifique los siguientes coloides de acuerdo con los tipos posibles, dndole nombre al coloide: a. oro en agua c. espuma de jabn b. nubes d. mayonesa Se dispersan en agua dos slidos, A y B. Se hace pasar un estrecho haz de luz a travs de A en el medio acuoso y no se observa una lnea visible de luz, pero a travs de B en el medio acuoso, la trayectoria de la luz es visible. Cul de los dos slidos, A o B, forma un coloide y cul una solucin? Hace aproximadamente mil aos, se form el delta de un ro en el lugar donde ahora est localizada la ciudad de Nueva Orlens. Este delta es un conjunto de depsitos de cieno que inicialmente se encontraban en dispersin coloidal en el ro Missisippi. Explique por qu el cieno del ro se deposit en el punto donde ste desemboca en el Golfo de Mxico, que es agua salada. Problemas Porcentaje referido a la masa Calcule el porcentaje de soluto en cada una de las siguientes soluciones acuosas: a. 7. 25 g de cloruro de sodio en 95.0 g de solucin b. 25.2 g de carbonato de potasio en 100.0 g de agua c. 3.88 g de cloruro de calcio en 90.0 g de agua Calcule el porcentaje de soluto en cada uno de las siguientes soluciones: a. 13.0 g de cloruro de sodio en suficiente agua para hacer 110 g de solucin b. 12.4 g de cloruro de bario en 80.7 g de agua c. 0.155 g de fenol (C6 H6 O) en 15. g de glicerol Calcule los gramos de soluto que deben disolverse en: a. 350 g de agua para preparar una solucin de sulfato de potasio al 15.% b. 15. g de agua para preparar una solucin de cloruro de sodio al 12.% c. 275 g de agua para preparar una solucin acuosa de nitrato de potasio al 10.%. Calcule los gramos de agua que deben aadirse a: a) 16. g de azcar ( C12 H22 O11) para preparar una solucin de azcar al 20 %. b). 4. g de yoduro de potasio para preparar una solucin de yoduro de potasio al 1.9 %
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QUMICA II

c) 6. g de nitrato de potasio para preparar una solucin acuosa de nitrato de potasio al 7.5 % Calcule la cantidad de gramos de solucin que se necesitan para tener: a. 68.3 g de cloruro de sodio a partir de una solucin acuosa de cloruro de sodio al 15 % b.1.2 g de carbonato cido de sodio a partir de una solucin acuosa de carbonato cido de sodio al 6 % c. 5 g de nitrato de potasio a partir de una solucin acuosa de nitrato de potasio al 10. % Partes por milln Calcule las partes por milln de un soluto en cada una de las siguientes soluciones acuosas. (Suponga que la densidad de una muestra muy diluida es 1.00 g/ml.) a. 128 mg de iones sodio (Na+) en 550 ml de una muestra de agua b. 172 mg de iones potasio (K+) en 850 ml de una muestra de agua c.2.5 mg de iones aluminio (Al3+) en 1.5 litros de agua del ocano. (sugerencias: la concentracin del aluminio es independiente de los dems iones presentes en el agua.) Calcule las partes por milln del soluto en cada una de las siguientes soluciones acuosas. (Suponga que la densidad de la muestra muy diluida de agua es 1 g/ml ) a. 225 mg de cloruro de sodio (NaCl) en 300 ml de una muestra de agua b. 6.5 mg de potasio (K+) en 50 ml de una muestra de agua c. 2.7 x10-3 ml de oro (Au) en 450 ml de agua del ocano Calcule los miligramos de soluto disuelto en las siguientes soluciones acuosas. (suponga que la densidad de la muestra de agua muy diluida es 1 g/ml) a. 5.50 lt, de una muestra de agua que tiene 15 ppm de iones estroncio (Sr2+) b. 9.80 lt. de agua del ocano que tiene 65 ppm de iones bromuro (Br) c. 15 lt. de agua del ocano que tiene 3.0 x 10-4 ppm de plata (Ag) Molaridad Calcule la molaridad de cada una de las siguientes soluciones acuosas: a. 82.5 g de alcohol etlico (C2H6O) en 450 ml de solucin b. 2.65 g de cloruro de sodio en 40.0 ml de solucin; tambin, calcule la molaridad del Ion cloruro c. 20.8 g de azcar (C12H22O11) en 275 ml de solucin Calcule la molaridad de cada una de las siguientes soluciones acuosas: a. 27. g de bromuro de sodio en 850 ml de solucin ; calcule tambin la molaridad de ion bromuro
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QUMICA II

b. 12. g de cloruro de calcio en 640 ml de solucin; calcule tambin la molaridad del in cloruro c. 15 g de bromuro de bario en 1150 ml de solucin; tambin calcule la molaridad del ion bromuro Calcule los gramos de soluto que se necesitan para preparar las siguientes soluciones acuosas. Explique cmo se debe preparar cada solucin. a. 450 ml de una solucin 0.110 M de hidrxido de sodio b. 250 ml de una solucin 0.220 M de cloruro de calcio c. 100 ml de una solucin 0.155 M de sulfato de sodio Calcule los mililitros de solucin acuosa que se requieran para tener los siguientes compuestos : a. 5.50 g de bromuro de sodio a partir de una solucin 0.4 M b. 7.65 g de cloruro de calcio a partir de una solucin 1.40 M c. 1.20 mol de cido sulfrico a partir de una solucin 6. M Calcule el nmero de mililitros de una solucin patrn 15.4 M de cido ntrico que se necesita para preparar las siguientes soluciones diluidas de cido ntrico. Explique como se preparan las soluciones diluidas. a. 1. litro de una solucin 6. M de cido ntrico b. 1. litro de una solucin 8 M de cido ntrico c. 500 ml de una solucin 3 M de cido ntrico Calcule la molaridad de 500 mL de una solucin de cido sulfrico que se prepara a partir de las siguientes soluciones patrn de cido sulfrico: a. 10. ml de cido sulfrico 17.8 M b. 25. ml de cido sulfrico 17.8 M c. 45. ml de cido sulfrico 17.8 M Normalidad Calcule la normalidad de cada una de las siguientes soluciones acuosas: a. 9.50 g de hidrxido de sodio en 450 ml de solucin b. 210 g de hidrxido de bario en 500 ml de solucin que se utiliza en reacciones en donde se reemplazan ambos iones hidrxido c. 65.5 g de cido fosfrico en 250 ml de solucin que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplazan los 3 iones hidrgeno

Calcule la normalidad de cada una de las soluciones acuosas a. 18.2 g de cido sulfrico en 750 ml de solucin que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplaza ambos iones de hidrxido
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QUMICA II

b. 14.1 g de hidrxido de potasio en 625 ml de solucin c. 0.900 g de hidrxido de calcio en 830 ml de solucin que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplazan ambos iones hidrxido. Calcule los gramos de soluto que se necesitan para preparar las siguientes Soluciones acuosas: a. 350 ml de una solucin 0.0100 N de cido sulfrico que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplazan ambos iones hidrgeno. b. 145 ml de una solucin 0.800 N de cido fosfrico que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplaza los tres iones hidrgeno c. 250 ml de una solucin 0.0200 N de hidrxido de calcio que se utiliza en reacciones en las que se reemplazan ambos iones hidrxido Calcule los mililitros de solucin acuosa que se requieren para tener los siguientes compuestos. . a. 75.0 g de cido sulfrico (H2 SO4) a partir de una solucin 4.00 N que se utiliza en reacciones en las que se reemplaza ambos iones hidrgeno b. 1.85 g de hidrxido de bario a partir de una solucin 0.0400 N que se utiliza en reacciones en las cuales se reemplaza ambos iones hidrxido. c. 0.500 g de hidrxido de calcio a partir de una solucin 0.035 N que se en reacciones en las que se reemplaza ambos iones hidrxido Calcule la normalidad de las siguientes soluciones: a. una solucin 1.5 M de cido sulfrico que se utiliza en reacciones en las que se reemplaza ambos iones hidrgeno.

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QUMICA II

Identifica los siguientes conceptos en la sopa de letras. 1. Forma parte de una solucin y se encuentra generalmente en menor cantidad. 2. Forma parte de una solucin y se encuentra generalmente en mayor cantidad.
3. 4. 5.

Es una propiedad fsica que tienen las sustancias. La cantidad de soluto disuelta en el solvente es muy pequea. Estas soluciones tienen la cantidad exacta de soluto que un solvente puede disolver. Estas soluciones contienen mayor cantidad de soluto del que se pueda disolver.

6.

7. En estas soluciones no se conoce la cantidad de soluto ni de solvente, se expresan como: concentrada, diluida, etc. 8. En las soluciones valoradas las cantidades de soluto y solvente tienen un valor determinado exacto, o sea una ________________________ exacta.
9.

Expresa el nmero de moles de soluto por unidad de volumen de solucin.

10. Mtodo volumtrico que expresa el nmero de equivalentes gramo de soluto contenidos en un litro de solucin. 11. Se refiere al nmero de miligramos de soluto por cada kilogramo de solucin.

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QUMICA II

SOPA DE LETRAS

A Z A V U A A Q R S C C N U V M D C M D A Z A V U A A Q R S C C N U V M D C M D

B Z A X U B A Q O B C O C U V M A C O D B Z A X U B A Q O B C O C U V M A C O D

S Y A Y Q B A L R B R C D T W M D B L E S Y A Y Q B A L R B R C D T W M D B L E

O X B O Q C U P R M D B D T W N I B A E O X B O Q C U P R M D B D T W N I B A E

L X B Z R C B P A A D B D E W N L A R F L X B Z R C B P A A D B D E W N L A R F

V V C Y I C B L S A E B D M W I A I F V V C Y I C B L S A E B D M W I A I F

E V C O R D I O S S E A E P X B A D G E V C O R D I O S S E A E P X B A D G

N U N Y R D C O S O E A E I X O U B A G N U N Y R D C O S O E A E I X O U B A G

T T E X A E C N T B F A E R X O L B D H T T E X A E C N T B F A E R X O L B D H

E T D D S E C N W R F Z F I Y O O B I J E T D D S E C N W R F Z F I Y O O B I J

C T E X S F D N W E G Z F C Y P S C J K C T E X S F D N W E G Z F C Y P S C J K

D S F V Q F D M U S H Y F A Z P L C K L D S F V Q F D M U S H Y F A Z P L C K L

D R G V Q F D M U A H Y F S Z Q L C L C D R G V Q F D M U A H Y F S Z Q L C L C
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E R G U U G E M U T I X G R Y Q L D O L E R G U U G E M U T I X G R Y Q L D O L

F D I L U I D A V U I X G Q Y Q K N M N F D I L U I D A V U I X G Q Y Q K N M N

G Q H T P G E L V R J X H Q X R C D M N G Q H T P G E L V R J X H Q X R C D M N

H P I S P H E L V A J W I Q X E K D O P H P I S P H E L V A J W I Q X E K D O P

J O J S O H F S W D K W J P N R I E O P J O J S O H F S W D K W J P N R I E O P

P O K R O I A K W A K W J T W S I E Q R P O K R O I A K W A K W J T W S I E Q R

P N L R M T F K W Z K V R P W S I E Q R P N L R M T F K W Z K V R P W S I E Q R

M N M Q U I G J X Z R A K O V S H F S T M N M Q U I G J X Z R A K O V S H F S T

I M N R M J G J X Z C U K O V T H F S T I M N R M J G J X Z C U K O V T H F S T

J L A Q N J G J X I R U L N U T H F U V J L A Q N J G J X I R U L N U T H F U V

K D N P L K H I O X S T M N S O L U T O K D N P L K H I O X S T M N S O L U T O

A L O P L L I N Y Y S T N M U T G G W X A L O P L L I N Y Y S T N M U T G G W X

QUMICA II

Para poner en prctica lo aprendido realiza la siguiente prctica en el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro. Puedes hacerla en equipo Practica 4 SOLUCIONES VALORADAS Objetivo El alumno preparar soluciones valoradas de concentraciones molares y normales. INTRODUCCIN Como en las soluciones las cantidades de soluto y solvente varan, es necesario especificar qu concentracin presentan los solutos, mientras que las soluciones porcentuales se expresan en unidades fsicas; las de molaridad y normalidad, se expresan en unidades qumicas ya sea en mol y equivalentes gramo (Eq, g). En una solucin molar siempre se encuentra presente un mol de soluto por litro de solucin. Material y Sustancias

Dos matraces aforados de 1 litro. Dos matraces aforados de 500 ml. Cuatro vasos de precipitado de 250 ml. Cloruro de sodio Azcar

Procedimiento
1.

2.
3.

4. 5.

Prepara 500 ml. de solucin de cloruro de sodio con una concentracin de 0.3 M. Prepara 500 mL. de una solucin de azcar con una concentracin de 0.1 M. Prepara 1 litro de solucin de azcar con una concentracin de 0.03 N. Prepara un litro de cloruro de sodio con una concentracin de 0.01 N. Registra las observaciones de cada uno de los pasos. para

Una vez realizada la prctica elabora tus conclusiones en una cuartilla exponerla ante el grupo y entregarla tu facilitador

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QUMICA II

TEORIAS DE CIDOS Y BASES

Cmo limpia un jabn? (a) Una molcula de jabn o de detergente consta de dos porciones bien diferenciadas: una de ellas muestra afinidad por el agua (hidroflica: filos significa amor), mientras que la otra es repelente al agua (hidrofbica; fobia significa odio), pero afn a las grasas. (b) El jabn estabiliza las gotitas de aceite ya que las rodea con un conjunto de porciones hidroflicas que no permiten el acercamiento de otra gotita. (c) tambin una gota de agua suspendida en aceite es estabilizada por el jabn. (d) Una mancha de aceite, con un poco de trabajo mecnico, puede ser desprendida de la tela gracias a la accin del jabn. Para la produccin de jabn se utilizan cidos y bases. La mayora de las personas conoce el trmino cido, esto se debe a que algunas frutas como los ctricos tienen sabor agrio. Los chiles en escabeche son cidos por el vinagre que contienen (cido actico), las aspirinas tambin contienen cido acetilsaliclico, etc. La palabra cido proviene del latn acidus que significa agrio. Por otra parte la palabra base o alcali es tan comn, aunque la mayora de los productos de limpieza utilizados en nuestras casas son bases, como los limpiadores con amonio o la sosa custica utilizada para destapar caos y eliminar sarro. La palabra lcali proviene del rabe AL-QALY, que significa cenizas de plantas Desarrolla las siguientes actividades 1. De las diversas sustancias que tienes en tu hogar y en base a las definiciones que acabas de leer elabora una lista de las que creas que son cidas y las que son bases o alcalinas. 2. Una vez elaborada la lista describe las caractersticas que presentan cada una en cuanto a color, estado fsico, olor o sabor, estos ltimos los que puedan ser olidos o probados. 3. Presenta tus respuestas durante la asesora a tus compaeros de equipo y compralas. 4. Realiza una investigacin bibliografica sobre los beneficios y usos de las compuestos cidos y los compuestos alcalinos en computadora y presntala a tu facilitador no mnimo de dos hojas. 5. Ahora lee detenidamente la informacin que sobre este tema contiene tu antologa y contesta las actividades de aprendizaje.

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QUMICA II

Importancia de los cidos y las bases Tanto los cidos como las bases son de gran importancia en las actividades cotidianas; as tenemos que: Los agricultores entienden que es de suma importancia conocer la acidez o la alcalinidad de los suelos, debido a que hay ciertas plantas que requieren de un medio cido para crecer. Ciertas sales como fosfatos, sulfatos, nitratos de amonio y de potasio son utilizadas en la elaboracin de fertilizantes indispensables en el desarrollo de plantas necesarias en nuestra alimentacin. La acidez y la alcalinidad de los suelos desempean un papel muy importante en ciertos sistemas qumicos, geolgicos y biolgicos. Algunos medicamentos como el cido ascrbico y la penicilina se desarrollan en medios cidos. Muchos procesos industriales dependen en gran medida del control de pH. Especialistas en refinera de azcar, cerveceras, fbricas de papel, telas, alimentos, etc., necesitan conocer el comportamiento de los cidos y las bases. En los procesos vitales resulta crtico la regulacin del pH. Los siguientes ejemplos sealan cmo la naturaleza realiza su trabajo: El pH de la saliva es de 7. El pH de la sangre es de 7.4 aproximadamente. El pH del jugo gstrico es de 2. El pH del sudor es de 7. El PH de la orina es de 7 (ionizacin y disociacin) Para conocer ms sobre los cidos y las bases es necesario conocer algunos procesos como: La disociacin y la ionizacin. Disociacin: Es la separacin de los iones existentes en una sustancia inica cuando se encuentran en solucin acuosa, fundidos o en estado lquido. La presentan slo las sustancias que estn unidas mediante el enlace inico. Ejemplo: Disociacin de NaCl y Na OH en H2O 1 1 NaCl--------en H2O------------> Na+ (ac.) + Cl- (ac.) NaOH-------en H2O----------- > Na+
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1

(ac.) + OH- (ac.)

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Los signos de los iones indican: (+ ) deficiencia de electrones (- ) exceso de electrones Ionizacin: Es la formacin de iones a partir de tomos o molculas mediante la transferencia de electrones; sta la presentan sustancias con enlace covalente. Ejemplo: Ionizacin de H2SO4 y HNO3. H2 SO4 + H2O HNO3 + H2O Ionizacin del H2O 2H2O (H3O)+1 + ( OH)-1 de estudiar algunas de la teoras de los cidosArrhenius Bronsted-lowry Lewis (H3O) +1 ac + (HSO4)-1ac (H3O)+1 ac +( NO3)-1 ac

Teoras cido - base En esta parte nos ocuparemos bases como son:

Teora cido-base de Arrhenius: cido.- Es toda sustancia que al estar en solucin acuosa libera iones hidrgeno H+ o bien iones hidronio (H3O)+. Base. Es toda sustancia que al estar en solucin acuosa libera iones hidrxido u oxhidrilo (OH) -1. Ejemplo: En cidos HCl ac H+1 ac + Cl-1 ac En bases: NaOH ac Na+1 ac + (OH)-1 ac Teora cido-base de Bronsted-Lowry: cido.- Es una sustancia capaz de donar un protn H+. Base.- Es una sustancia capaz de aceptar un protn H+. Ejemplo: HCN (H2O) H+1 + cido
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(CN)-1 base

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En los cidos como el clorhdrico y el cianhdrico nos permite identificar a ciertos aniones como bases, en las que se ve claramente que son aceptores de protones, cuando la reaccin se efecta de derecha a izquierda (reacciones reversibles). Teora cido-base de Lewis: cido.- Es cualquier especie capaz de aceptar un par de electrones. Base.- Es cualquier especie capaz de donar un par de electrones. cidos: Cationes.- H+ , Ag+ , Cu+ , Mg+ , Pb+ , Fe+ Neutros.- Metales, molculas orgnicas con enlaces C=C 1 1 2 Bases. Aniones.- OH- . Cl- , SO4 , NO3-1. Neutros.- Alcoholes, molculas orgnicas con enlaces C=C. Comprueba lo sencilo de este tema realizando la siguiente:
1 1 1 2 2 2

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Base Ca(OH)2 NaOH Ba-(OH)2 Fe(OH) 2 NH4 OH AgOH Al(OH) 3 KOH + + + + + + + + + cido Sal + + + + + + + + + Agua

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CONCEPTOS DE pH y pOH
Potencial de hidrgeno (pH) y potencial de hidrxido (pOH). Son trminos utilizados para determinar la concentracin de iones (H)+1 y (OH)-1 en una solucin cida o bsica. pH se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidronio en la solucin. pH = -Log. (H3 O)+1 o bin pH= Log. H+1 1 .

pOH se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidrxido de la solucin. pOH = -Log. (OH)-1 Escala para determinar pH. pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11 12 13 14 cida (H)+1 NEUTRO De las frmulas anteriores de pH y pOH se obtiene: pH + pOH = 14 y tambin podemos calcular pH y pOH utilizando el despeje de la frmula: pH = 14 pOH pOH = 14 - pH Ejemplo: y Bsica (OH)-1 o bin pOH = Log 1 . (O H)-1

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Una solucin alcalina tiene una concentracin de iones hidrxido de 0.001 Determinar su pH y pOH. Datos Frmula pOH = Log 1 [ OH ]-1 pOH = -Log 1 (0.001) pOH = Log (1000) pH + pOH = 14 pH = 14 - pOH pOH=3 pH = 14 - 3 pH = 11 Con seguridad para ti, es fcil realizar las siguientes: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Una solucin Determina: a) pH c) pOH. acuosa tiene una concentracin de 0.003 M de HCl. pH = 11 Resultados

pOH=3

[ OH ]-1 = 0.001

2. Si una solucin acuosa de HNO3 tiene una concentracin de 0.04 M. Cul ser su pH.? 3. El "Gatorade", una bebida popular para calmar la sed, tiene una concentracin 4 de ion hidrgeno de 8 X 10 mol/l Calcula su pH y pOH. 4. Se midi el pH de la orina de Memo Clinton Russo, estudiante del 2do. Semestre de la Especialidad de Tcnico en Informtica Agropecuaria del CBTa 197, ste fue de 5.4. Determina la concentracin de iones hidrgeno de la orina.

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Indicadores. Para la determinacin de pH de una solucin se pueden utilizar ciertas sustancias, generalmente orgnicas, que responden a los medios cidos o bsicos con cambio de color. Estas sustancias son cidos o bases dbiles en las cuales la forma molecular tiene un color diferente al de la forma inica, estas sustancias son conocidas como indicadores. Para determinar un pH en el laboratorio se debe seleccionar un indicador adecuado, ya que ste tiene un vire o cambio de coloracin nicamente en cierto rango de pH. Para que pongas en prctica y reafirmes lo aprendido realiza la siguiente prctica en el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro, puede ser por equipo. Prctica 5 INDICADORES DE pH OBTENIDOS DE FLORES Y HORTALIZAS. Objetivo El alumno aprender a obtener indicadores de pH de flores y hortalizas. INTRODUCCIN Para que la acidez o alcalinidad de una sustancia sea establecida correctamente, se pueden emplear varios mtodos, el ms rpido y cmodo es empleando un indicador universal comercial, con el fin de introducirlas como una tira de papel tornasol e inmediatamente ver sus resultados en forma de cambios de color segn sea el grado de acidez o alcalinidad, aunque no son del todo exactos; para determinar con exactitud el pH y pOH se utiliza el pH-metro (potenciometro). Material y Sustancias

Una esptula Un vidrio de reloj Un matraz aforado de 250 ml. Dos matraces aforados de 50 ml. Dos vasos de 50 ml. Dos vasos de 600 ml. Pipeta graduada de 10 ml. Agitador magntico Diez tubos de ensayo Una gradilla
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Una balanza de granataria Una parrilla elctrica 100 ml. de alginato de sodio al 3% 500 ml de cloruro de calcio al 1% 50 ml de cido clorhdrico al 0.1 molar 50 ml de hidrxido de sodio al 0.1 molar Agua destilada Betabel Bugambilia roja Flor de cempoatl Flor amarilla de tulipn

Procedimiento
1. 2. 3.

4. 5. 6.

Pesa 100 g. de plantas, lvalas y hierve en 400 ml. de agua destilada, filtra el extracto y enfria a temperatura ambiente. Toma un volumen de 30 ml. de extracto y mzclalos con 20 ml. de una solucin de alginato de sodio al 3%. Adiciona la mezcla gota a gota a 10 ml. de una solucin de cloruro de calcio al 1%. Durante la accin, mantn la agitacin. Al trmino de sta, guarda la mezcla en el refrigerador durante 24 horas. Despus de este tiempo, las perlas formadas estn listas para ser usadas como indicadores de pH.

7. Observa las perlas e introdce en un tubo de ensayo que contenga una solucin de cido clorhdrico al 0.1 molar y observar el color. 8. Toma estas mismas perlas y colcalas en otro tubo de ensayo que contenga una solucin de hidrxido de Sodio al 0.1 molar y observa. En una cuartilla elabora tus conclusiones presntalas al grupo y a tu facilitador.

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NEUTRALIZACIN Y TITULACIN. Es el proceso de transferir un protn de un cido a una base. Durante este proceso se produce un cido nuevo y la sustancia que pierde el protn se convierte en una nueva base. HCl + NH3 cido 1 base 1 NH4+1 cido 2 + Cl-1 base 2

En la reaccin se observa que el HCl es un cido porque cede protones y el NH3 es una base porque acepta protones. El residuo que queda es el ion Cl-1 y es una base conjugada porque es un aceptor. Se le llama base conjugada (a la base 2) porque proviene del cido 1. El ion (NH4)+1 es un cido porque es un donador de protones y se le llama cido conjugado (al cido 2) porque proviene de la base 1. Al poner en contacto un cido y una base se produce una reaccin de neutralizacin y el producto es una sal ms agua Ecuacin General: H X + MOH cido base MX + sal H2O agua

Frecuentemente, estas reacciones de neutralizacin se efectan mediante un proceso llamado titulacin. Este procedimiento se emplea para conocer la concentracin de una solucin (solucin problema) y consiste en utilizar un cido o una base de concentracin conocida (solucin patrn) que se le va adicionando a la solucin problema, hasta alcanzar el punto de neutralizacin (equilibrio), el cual se determina utilizando un indicador, que puede ser fenolftalena, o anaranjado de metilo, rojo neutro, etc. Concntrate ! y realiza ... ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1) Enuncia la Teora Acido-Base de Arrhenius. 2) En qu consiste la Teora Acido-Base de Bronsted-Lowry?. 3) Cundo se forma un cido y una base conjugadas? 4) Escribe nombres y frmulas de algunos electrolitos cidos fuertes.
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5) Enseguida escribe nombres y frmulas de algunos electrolitos cidos dbiles. 6) Anota la ecuacin de ionizacin del agua. 7) Cmo defines los trminos pH y pOH? 8) Qu valores de pH y pOH tienen las soluciones cidas? 9) Qu valores de pH y pOH tienen las soluciones bsicas? 10)Qu es un indicador? 11)Qu desventajas presenta medir el pH con indicadores? 12)Qu otros mtodos se utilizan para medir el pH de las sustancias? 13)Qu importancia tiene conocer el pH de las sustancias en la vida diaria? 14) Calcula el pH de las siguientes muestras:
a) b) c)

De un suelo con una concentracin de H+1 = 0.002 De orina con una concentracin de H+1 = 9x10-7 De sangre con una concentracin de H+1 = 7x10-8

Para saber mas El cido de los cielos Hacia el ao 1850, los cientficos de Inglaterra observaron la presencia de compuestos fuertemente cidos en el agua de la lluvia. El trmino lluvia cida apareci por primera vez en 1872, en un libro titulado Air and Rain; The Beginning of Chemical Climatology (Aire y lluvia) el inicio de la climatologa qumica). Sin embargo, su anlisis sistemtico no empez antes de 1950 en el norte y occidente de Europa. A mediados de los sesenta, era evidente que la precipitacin cida estaba afectando los bosques de muchos pases del norte y que el problema se estaba extendiendo. Luego, en los setenta, los estudios indicaron que la precipitacin cida tambin estaba cayendo sobre el norte de Estados Unidos y Canad. En la actualidad, muchos cientficos prefieren hablar de depositacin cida, en lugar de lluva cida; creen que el trmino depositacin cida describe mejor la distribucin de los materiales cidos sobre vastas reas geogrficas mediante los procesos naturales de vientos y precipitacin. Independientemente del nombre, la raz del problema radica en los materiales cidos que generan los humanos por su forma de vida cotidiana. Estos materiales cidos pueden estar dispersos como
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slidos que lleva el viento o como soluciones en precipitacin (lluvia, nieve y neblina). Para el propsito de este anlisis, nos referimos a su dispersin mediante la lluvia. La lluvia cida se define por lo regular como agua de lluvia que tiene un pH menor que 5.65 Por qu 5.65?. Porque, normalmente, el agua pura que se ha expuesto a un aire que contiene dixido de carbono (CO2) tiene pH cercano a 5.65. Este nivel de pH se debe al CO2 que se disuelve en el agua para producir una pequea cantidad de cido carbnico H2CO3: CO2 (g) + H2O(g) H2CO3 (ac)

Este cido carbnico es un cido dbil y se disocia para producir una pequea, pero importante cantidad de iones hidrgeno en solucin acuosa: H2CO3 (ac) H+(aq) + H2CO3 -(ac)

Observe que ambas ecuaciones representan las condiciones de equilibrio donde slo estn presentes pequeas cantidades de los productos. Entonces, cualquier lluvia que tenga un pH menor que 5.65, debe contener materiales ms cidos que el cido carbnico contenido en el agua pura que se expone a la atmsfera. En casos extremos, la lluvia cida puede tener un pH tan bajo como 3.0 o 4.0 Pero el pH promedio de la lluvia en el este de Estados Unidos se encuentra por lo comn a niveles de 4.1 a 4.5. Como puede imaginarse, la escala de pH es logartmica, lo cual significa que la lluvia con un pH de 4.65 es 10 veces ms cida que la lluvia normal (pH de 5.65). El anlisis de la lluvia indica que el cido sulfrico (H2SO4) y el cido ntrico (HNO3) representan casi el 94% de la acidez de la lluvia cida con pH bajo. Estos cidos son los productos finales de los procesos qumicos que convierten al dixido de azufre, el xido de nitrgeno y el dixido de nitrgeno atmosfricos en cido sulfrico y cido ntrico respectivamente. El SO2 forma finalmente H2SO4. El NO NO2 forma finalmente HNO3 Cuando estos cidos regresan a la tierra en la lluvia cida, pueden afectar el ambiente de diversas maneras. La acidificacin de los lagos y los arroyos pone en peligro la vida acutica, en la que se incluyen las plantas acuticas, los peces y los animales que se alimentan de ellos. La acidificacin de los suelos puede afectar el crecimiento de rboles en los bosques. La lluvia cida puede lixiviar los cationes (especialmente Al+3) del suelo, incrementado as la concentracin de estos cationes en los depsitos de agua.
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Estos cationes, a su vez, pueden despojar a las plantas de los agentes deseables o concentrar materiales nocivos en lagos y arroyos. Por ltimo, la precipitacin cida puede deteriorar los edificios y monumentos antiguos. Por ejemplo, se le ha acreditado a la lluvia cida la casi total destruccin de los frisos de mrmol en el acrpolis en Atenas, Grecia. No ser fcil acabar con la lluvia cida. Las fuentes de los gases ofensivos estn profundamente arraigadas en la sociedad moderna. Diversas industrias tendran que modificar sus operaciones de manera radical, con un costo considerable, para reducir sus emisiones de manera importante, adems, a diferencia del efecto invernadero y de la disminucin del ozono, los efectos de la depositacin cida tienden a ser regionales, siendo ms evidente en el norte de Estados Unidos, Canad y reas del norte de Europa. Por desgracia, los efectos de la lluvia cida no siempre son visibles donde se genera la contaminacin. Por ejemplo, Canad y Nueva Inglaterra sufren a causa de las emisiones que se originan en las zonas industriales de los estados centrales de Estados Unidos. Al igual que el efecto invernadero y la disminucin del ozono, los problemas de la lluvia cida implican aspectos tanto polticos como sociales y ser difcil solucionarlos. Pote en accin inmediatamente y en el laboratorio de tu escuela o en otro lugar al que tengas acceso realiza la siguiente prctica. Pude ser por equipo. Prctica 6 NEUTRALIZACIN Objetivo El estudiante identificar al cido ascrbico en una pastilla de vitamina C, mediante la filtracin y el clculo estequiomtrico. INTRODUCCIN Dos importantes grupos de sustancias, los cidos y las bases, cada una por su lado, producen al tacto dolor, ya que reaccionan con el agua del cuerpo humano produciendo iones ya sea por disociacin o ionizacin y estos lastiman en altas concentraciones a los tejidos. Se conoce como neutralizacin, al hecho de poner en contacto a un cido con una base, stas al reaccionar qumicamente producen o dan lugar a una sal y agua, utilizando cantidades equivalentes, perdiendo las propiedades originales. Material y Sustancias

Un matraz erlenmeyer de 500 ml. Un agitador Una bureta de 100 ml.

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Un soporte universal Pinzas para bureta Agua destilada Fenolftalena Pastilla de vitamina C de 500 mg Hidrxido de sodio 0.1 M

Procedimiento 1. Coloca la pastilla de vitamina C en el matraz erlenmeyer

2. 3. 4. 5.

Agrega 10 ml. de agua destilada agitndola para desbaratar la pastilla. Adiciona 2 o 3 gotas de fenolftalena. En una bureta coloca el NaOH 0.1 M. Aade el hidrxido de sodio lentamente al matraz con agitacin continua, hasta la aparicin de un color rosa permanente.

6. Anota las observaciones de cada paso. Una vez realizada la prctica ya sea individual o por equipo elaboren en una cuartilla las conclusiones principales para compararlas con los dems en la asesora presencial, entregando una copia al facilitador.

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II QUIMICA DEL CARBONO

Te invitamos a que te adentres en el interesante mundo del estudio del carbono y de los compuestos que de l se derivan. Estructura quimica La qumica de los compuestos del carbono se denomina qumica orgnica. El trmino orgnica significa que pertenece a organismos vegetales o animales; pero en la actualidad se reconocen como compuestos orgnicos, todos aquellos que contengan carbono a excepcin de los compuestos carbonatados y el bixido de carbono estudiados dentro de la qumica inorgnica o mineral. 1. Concentrate detenidamente y trata de recordar todo lo que sabes sobre el elemento llamado carbono. 2. Una vez que recordaste anotalo en forma de resumen en una hoja de cuaderno. 3. Elabora en media hoja de papel bond y por medio de recortes de revistas o periodicos las ideas principapales de tu resumn. 4. A continuacin lee detenidamente lasiguienteologa que se te presenta. Carbono, de smbolo C, es un elemento crucial para la existencia de los organismos vivos, y que tiene muchas aplicaciones industriales importantes. Su nmero atmico es 6; y pertenece al grupo 14 (o IVA) del sistema peridico. La masa atmica del carbono es 12,01115. Las tres formas de carbono elemental existentes en la naturaleza (diamante, grafito y carbono amorfo) son slidos con puntos de fusin extremadamente altos, e insolubles en todos los disolventes a temperaturas ordinarias. Las propiedades fsicas de las tres formas difieren considerablemente a causa de las diferencias en su estructura cristalina. En el diamante, el material ms duro que se conoce, cada tomo est unido a otros cuatro en una estructura tridimensional, mientras que el grafito consiste en lminas dbilmente unidas de tomos dispuestos en hexgonos. El carbono amorfo se caracteriza por un grado de cristalizacin muy bajo. Puede obtenerse en estado puro calentando azcar purificada a 900 C en ausencia de aire. El carbono es un elemento ampliamente distribuido en la naturaleza, aunque slo constituye un 0,025% de la corteza terrestre, donde existe principalmente en forma de carbonatos. El dixido de carbono es un componente importante de la atmsfera y la principal fuente de carbono que se incorpora a la materia viva. Por medio de la fotosntesis, los vegetales convierten el dixido de carbono en compuestos orgnicos de carbono, que posteriormente son consumidos por otros organismos.
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El carbono amorfo se encuentra con distintos grados de pureza en el carbn de lea, el carbn, el coque, el negro de carbono y el negro de humo. El negro de humo, al que a veces se denomina de forma incorrecta negro de carbono, se obtiene quemando hidrocarburos lquidos como el queroseno, con una cantidad de aire insuficiente, produciendo una llama humeante. El humo u holln se recoge en una cmara separada. Durante mucho tiempo se utiliz el negro de humo como pigmento negro en tintas y pinturas, pero ha sido sustituido por el negro de carbono, que est compuesto por partculas ms finas. El negro de carbono, llamado tambin negro de gas, se obtiene por la combustin incompleta del gas natural y se utiliza sobre todo como agente de relleno y de refuerzo en el caucho o hule. Ejemplos de la estructura tomica de los diferentes tipos de carbono:

Los tomos de carbono pueden unirse entre s de diferentes maneras y formar sustancias con propiedades muy distintas. En el diamante, los tomos constituyen una red tridimensional que se extiende a lo largo de todo un cristal. Esta disposicin hace que el diamante sea la sustancia ms dura que existe en la naturaleza. El grafito est formado por capas de carbono compuestas por anillos hexagonales de tomos. Las capas se pueden deslizar una sobre otra, por lo que el grafito puede incluso utilizarse como lubricante. En los fullerenos, los tomos se unen para formar superficies esfricas o cilndricas. El fullereno C60 est compuesto por 60 tomos de carbono que forman un globo constituido por 20 hexgonos y 12 pentgonos. Slo ahora se estn empezando a descubrir las propiedades de los fullerenos debidas a su inusual estructura.

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Una de las preocupaciones de los qumicos de la actualidad es el de conocer las formas geomtricas que tienen los tomos y las molculas, por que estableciendo su estructura geomtrica es posible explicar su comportamiento qumico; de esta manera es como analizaremos el tomo de carbono. Ahora despus de esta lectura compara los conocimientos que tu tenas con los que acabas de leer, escribe las diferencias y elabora un resmen en la computadora no minimo de tres hojas a doble espacio con letra times New Roman nmero 12 para entregar a tu facilitador. Propiedades qumicas ms importantes del tomo de carbono Losl tomos de carbono son tetravalentes.- Esto significa que un tomo de carbono tiene cuatro electrones en su ltimo nivel capa de valencia. Tienen gran tendencia o afinidad para unirse entre s y formar cadenas con ramificaciones esqueletos. Tienen gran afinidad para unirse con otros elementos. Para poder explicar la formacin de enlaces del carbono, y otros elementos, as como la direccin, energa y distancia entre los mismos, se recurre a describirlos en trminos de orbitales hbridos, que son aquellos que resultan de la combinacin de propiedades de orbitales s, p, d y f. En el caso del tomo de carbono, se considera que todas sus uniones pueden ser explicadas por la formacin de orbitales hbridos sp3 (un orbital s con tres orbitales p), sp2 (un s con dos p) y sp (un orbital s mezclado con un p). Fig. 1.

1 2s

+
3 sp
3

4 2p

Fig.1. Representacin esquemtica de formacin

de 4 orbitales hbridos sp3.

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Esto puede parecer difcil pero la explicacin acerca de la formacin de estos orbitales hbridos, resulta mas sencilla, utilizando la representacin grfica de la configuracin electrnica del carbono.

Este tomo en estado basal (menor energa) al ser excitado, sufre un pequeo salto de un electrn 2s al orbital 2pz que est libre, quedando:
En estado basal BAbasal:

1s

2s2

2px

2py

2pz

Finalmente viene un reacomodo energtico, que da por resultado la formacin de 4 orbitales idnticos sp3.

(estado hbridado) 1s
2

2 (sp

3 1

2 (sp

3 1

2 (sp

3 1

2 (sp3)1

(estado excitado) 1s2 2s

1

2p 1 x

2p 1 y

2p 1 z

De esta manera, queda explicado, porque el tomo de carbono puede formar 4 enlaces sencillos iguales. Adems, como cada orbital tiende a estar lo mas separado posible de los dems, tambin se explica que queden orientados hacia los vrtices de un tetraedro regular, formando ngulos de 109 0 28 entre ellos. Fig. 2.
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QUMICA II

Acabas de conocer la estructura del carbono ahora te invitamos a que juntos veamos como estn enlazados los compuestos orgnicos. Adelante. Por su especial estructura atmica mostrada por su configuracin electrnica estudiada en prrafos anteriores, el carbono presenta valores de electronegatividad, afinidad electrnica y energa de ionizacin tales, que resultara imposible demostrar la formacin de enlaces inicos con este elemento. El carbono pues, no se une por enlaces inicos. En cambio, muestra todas las caractersticas ideales para unirse por medio de enlaces covalentes con otros elementos y con otros tomos de carbono enlazados entre s, que pueden ser desde unos cuantos, hasta miles de ellos. Esto sp3. permite explicar tambin, la Fig. 2. Formacin de orbitales hbridos existencia de alrededor de 2 millones de compuestos orgnicos. Recordemos que un enlace covalente, es aquel que se establece entre dos tomos, participando cada uno de ellos con un electrn, que al unirse, se comparten entre los dos tomos, formando as una pareja de electrones compartidos, causantes de la unin (covalente sencilla). Utilizando el sistema de Lewis, la unin de un tomo de carbono con cuatro hidrgenos para formar el metano (CH4) quedara de la siguiente manera.

Esto significa, que cada electrn del carbono (recuerde que tiene 4 en su ltimo nivel) (puntos) establece una covalencia al unirse a un electrn del Hidrgeno (cruces) formando cuatro covalencias sencillas. Como cada covalencia puede representarse por una linea, esto mismo podra anotarse as:

H H

Sin embargo una explicacin ms completa de estas uniones, as como del carcter doble o triple que presenta el carbono,
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QUMICA II

se logra a partir de los orbitales hbridos estudiados en el punto anterior.

La estructura del metano, corresponde a la superposicin de un orbital 1s del H con su electrn, sobre cada uno de los orbitales sp3 del carbono que tambin poseen un solo electrn. Este enlace firme que se establece por la superposicin de un orbital de un tomo sobre otro orbital de otro tomo, se denomina enlace sigma (). De esta manera se entiende que el metano tendr una forma tetradrica con un tomo de H en cada vrtice y un ngulo entre ellos de 109 0 28 como se explic en la formacin de orbitales hbridos sp3 (Fig. 4).

Esto mismo ocurrir en cada ocasin que el carbono establezca enlaces sencillos con otros elementos o con l mismo.

El carbono tambin forma enlaces dobles con otros elementos y sobre todo con tomos de l mismo. La explicacin con el modelo de Lewis sera:
H H C H

H C Fig. 4. Representacin plana y en el espacio, de una metano CH4.

molcula de

Esto significa que entre un carbono y otro del etileno (CH2 = CH2) se encuentra un enlace doble covalente. Sin embargo, el comportamiento qumico de este compuesto revela que las uniones no son iguales en energa, ya que una se rompe fcilmente y la otra no. Utilizando el concepto de orbitales hbridos sp2, se explican los enlaces del carbono, diciendo que existe un enlace sigma C-C y dos ms de cada carbono con los Hidrgenos; estos enlaces presentarn ngulos de 1200 entre s (Fig. 5) ya que se establecen entre orbitales hbridos sp2 y s del Hidrgeno. Sin embargo, recordemos que en la hibridacin sp2, queda un orbital p, sin hibridar con un electrn, por lo que ste ser encargado de la otra unin entre carbono y carbono. Como este ltimo enlace se establece entre orbitales paralelos Fig. 5. Representacin de como enlace (pi). Que se muestra el enlace y no superpuestos, se conoce una molcula de etileno, donde forma un enlace ms debil sigma entre 2 orbitales sp2 y el enlace entre 2 orbitales p. Fig. 5.
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Finalmente, los enlaces triples covalentes quedaran explicados como formados por un enlace sigma () (establecido entre orbitales hbridos sp del carbono) y dos enlaces pi () ocasionados por los dos orbitales p no hibridados restantes. Por ejemplo, en el etino o acetileno (H-C = C-H) quedaran representados de acuerdo a la Fig. 6.

En captulos posteriores, se descubrir la importancia del tipo de enlace en la explicacin de ciertas reacciones qumicas que se efectan gracias a la existencia de uniones dbiles, como son los enlaces . La geometra molecular tambin se ver favorecida en su esclarecimiento, si tomamos en cuenta los ngulos tan especiales que se forman cuando las uniones son entre orbitales hbridos sp3 o sp2 o bien sp. (Tetradricas, triangulares planas o lineales respectivamente).
Fig. 6. representacin orgnicos. El de acetileno, donde se nota la Nmero de compuestos de una molcula nmero de compuestos orgnicos ha sido formacin de enlaces y , as como su forma lineal. estimado recientemente como superior al milln. Este nmero es muy superior al de compuestos conocidos que no contienen carbono. El gran nmero de compuestos de carbono se explica por dos caractersticas de los tomos de carbono:

1.

Unin de los tomos de carbono entre s, compartiendo uno o ms pares de electrones para formar cadenas o molculas anulares.

2. Los tomos de carbono con cuatro electrones de valencia pueden formar cuatro enlaces covalentes. Esto significa que los tomos de carbono son capaces de formar anillos y cadenas y disponer todava de electrones de valencia que pueden utilizarse para formar enlaces con tomos de otros elementos. Los otros elementos del grupo IV A silicio, germanio, estao y plomo- tienen tambin cuatro electrones de valencia. Sin embargo, sus electrones de capa exterior estn situados progresivamente ms alejados del ncleo al crecer el nmero atmico y se mantienen unidos con menos fuerza. En consecuencia, estos elementos son ms metlicos que el carbono y es menos probable que formen molculas en cadena o anulares por medio de enlaces covalentes. El silicio, prximo al carbono en la familia, forma compuestos en los que los tomos de silicio se unen en cadenas, pero estas cadenas no son ni muy largas ni muy estables. Para poner en prctica lo aprendido sobre el atomo de carbono realiza la siguiente prctica por equipo. Practica No. 7
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MODELOS ATMICOS OBJETIVO: Que a travs de la prctica y en el laboratorio los estudiantes aprendan de manera visual la estructura del tomo de carbono as como de algunos compuestos orgnicos. El modelo de un tomo debe de basarse en la teora de DIRAC y, por lo tanto, la presentacin visual que nos propone el modelo construido deber apegarse lo ms posible, al concepto de regiones espacio-energtica de manifestacin probabilstica electrnica (reempes). MATERIAL Y REACTIVOS 3 varillas de aluminio de 30 cm de largo 3 esferas de poli estireno de aproximadamente 2 cm de dimetro 2 esferas de poli estireno de aproximadamente 4 cm de dimetro 12 ovoides de poli estireno de aproximadamente 6 cm de dimetro en su dimensin mayor y 5 cm en su dimensin menor pinturas de agua roja y amarilla pinceles. Base de madera de aproximadamente 10 x 10 cm Navaja de afeitar PROCEDIMIENTO: Primero es conveniente pintar de amarillo, una de las esferas pequeas, una de las grandes y seis ovoides de poliestireno. La misma cantidad de esferas y ovoides se dejar de color natural, por ltimo se pintar una esfera pequea de color rojo. A continuacin, se proceder a partir en dos, las esferas grandes a travs de su dimetro, lo que se logra fcilmente mediante una navaja de afeitar. Realizada la operacin anterior, se obtiene cuatro semiesferas de manera que al juntar dos de ellas se pueden incluir, en su centro, una de las esferas pequeas. Con las operaciones realizadas anteriormente, se pueden proceder a la construccin del modelo de un tomo a partir de los elementos de tipo representativo, segn la clasificacin cantica de los elementos. Cuando una esfera o par de ovoides de poli estireno estn pintados de amarillo significar una reempe que est ocupada por dos electrones; pero cuando la esfera o par de ovoides sean de color natural, quiere decir que la reempe est ocupada por un solo electrn. La esfera pequea que est pintada de rojo representa el Kernel ( ncleo y reempes internas completas). Ejemplos:
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QUMICA II

Hidrgeno: puesto que la distribucin electrnica del tomo de hidrgeno es 1S1; para la construccin de su modelo se debe utilizar las siguientes piezas; base de soporte, las tres varillas de aluminio, que representan los ejes cartesianos X, Y y Z , la esfera pequea ( que representa la reempe 1S1), de color blanco (ocupada por un solo electrn ). En la esfera pequea podemos insertar las tres varillas de manera perpendicular entre s para representar el ncleo del tomo. La esfera blanca representara la regin espacio-energtica de manifestacin probabilstica electrnica (1S1) que esta ocupada por un solo electron. Helio: en el caso del helio, su distribucin electrnica es 1S2 se ocuparn las mismas partes que en las del modelo de hidrgeno, slo que la esfera deber ser amarilla para indicar que la regin espacio- energtica de manifestacin probabilstica electrnica (1S2), est ocupada por dos electrones. Cada equipo realizar un modelo de un tomo diferente, de acuerdo con imaginacin ingenio y creatividad. su

Lo llevar a la asesora y explicar a sus compaeros todo lo referente a su estructura atomica

NOMENCLATURA HIDROCARBUROS

MECANISMOS
86

DE

REACCIONES

DE

QUMICA II

Los seres humanos nos distinguimos unos de otros por el nombre y apellido, as mismo los compuestos orgnicos difieren por el nombre que se les d de acuerdo a los tomos de los elementos que intervienen en sus compuestos y los tipos de enlace que presenten. Aprendmoslo juntos. Clasificacin de las cadenas de los compuestos orgnicos Los esqueletos de hidrocarburos se clasifican tanto en su forma de encadenarse los carbonos, como en la saturacin, homogeneidad y la arborescencia de la estructura. TIPOS DE ESQUELETO DE HIDROCARBUROS

Cadena abierta ESQUELETO

Saturada No saturada Homogneas Sencillos y Arborescentes Saturados No saturados

Cadena cerrada Heterogneas

Cadena abierta.- encadenados linealmente | | | | | -C - C - C - C - C | | | | |

| | Cadena cerrada.- C C/ \ -C C\ / -C - C| |

| -C | -C |

| C| C|

Saturados.- Al encadenarse intercambian una sola valencia los carbonos entre s.

87

QUMICA II

| | | -CCC| | | No saturados.- Cuando un par de carbonos vecinos intercambian 2 3 electrones | | -CC= CC | | | | | | - C - C - C C | |

Sencillos.- Sin ramificaciones | | | | -CCCC | | | | Arborescentes.- con ramificaciones | | | | -CCCC| | | | -C| Homogneas.- Cuando la cadena slo tiene tomos de carbono | | | -CCC| | | Heterogneos.- Cuando en la cadena hay 1 ms tomos que no son de carbono. | | | S -CCOC / \ / | | | - C C| | - C C| |

Enlazate con el carbono y realiza lo siguiente ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

88

QUMICA II

I. Contesta lo que se te pide:

1. 2. 3. 4.

Qu es la Qumica Orgnica? Cules son las caractersticas de los compuestos orgnicos. Cules son las diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos? Explica las propiedades ms importantes del tomo de carbono.

2. Clasifica los siguientes hidrocarburos siguiendo el ejemplo: El Ejemplo: | | | -CCCC C| | | -C|

Cadena abierta, No saturada homognea y arborescente.

| - C| | - C - C/ \ -C C\ // -C - C | | | | | | | -CCCCC| | | | |

Cadena cerrada, No saturada, homognea y arborescente.

__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________

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| | | | -CCC -C= CC | | | | | | | | -C C

QUMICA II

| | -C - C | | | | | C C C | | | -C C\ / S / C - C / \ | C C- C\ / | C - C

__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________

__________________________ __________________________ __________________________ __________________________

NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS
90

QUMICA II

Ciertos compuestos orgnicos slo contienen dos elementos, hidrgeno y carbono, por lo que se conocen como HIDROCARBUROS. Partiendo de su estructura, se dividen en dos clases principales: Aciclicos o alifticos y Ciclicos. Los primeros se subdividen en familias: ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS y los ciclicos en : carbociclicos y heterociclicos La principal fuente de hidrocarburos es el petrleo, el cual tiene mltiples aplicaciones: Observa detenidamente a t alrededor. En tu casa, en tu calle, en tu ciudad, en tu pas y describe: Procesos donde creas es utilizado algn hidrocarburo Articulos que tu creas se utiliz hidrocarburos para su elaboracin Realiza un ensayo de la importancia que creas tienen los hidrocarburos en la actualidad. Lee detenidamente la informacin que al respecto contiene tu antologa.

Los hidrocarburos se usan principalemente como combustible, en gasolinas, diesel. gasavin, as como en la Industria de los plsticos, ya que se producen transparentes y opacos, elsticos o rgidos, de cualquier forma y color, brillantes o mates, lisos o rugosos; en la industria textil, las telas con las que nos vestimos y decoramos la casa, se hacen en gran medida con fibras sintticas producidas en reacciones qumicas con los hidrocarburos, como el nylon, la terlenka, etc; en la industria de los agroqumicos esta presente en la produccin de vegetales con fertilizantes e insecticidas. Adems en Industria de los medicamentos, en los alimentos, en los vidrios, ladrillos, concretos, cermicas, en productos caseros como pegamentos, jabones, cerillos, limpiadores, asimismo en la quimiocroma (la qumica del color), en la metalurgia, etc..

Ahora consulta en Intenet o alguna enciclopedia interactiva lo ms interesante sobre los hidrocarburos.

Elabora un ensayo y comparalo con el que elaboraste inicialmente.

Clasificacin de los hidrocarburos.

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QUMICA II

Saturados . . . . . . parafinas alcanos (Enlace sencillo) Aciclicos Alquenos olefinas No saturados (doble y triple enlace ) Hidrocarburos Saturados . . . . Cicloparafinas Cclicos No saturados . . . Bencnico etnicos (doble enlace ) Alquinos o acetilenos (triple enlace)

Aciclicos Ahora te invitamos a que juntos conozcamos la estructura tomica de los hidrocarburos, su nomenclatura, propiedades qumicas y Fsicas ms importantes as como sus principales usos y aplicaciones. Los alcanos son compuestos orgnicos que se definen como hidrocarburos saturados, es decir que poseen todos sus enlaces sencillos, en su clasificacin por estructura pueden ser de cadena abierta (acclicos) y de cadena cerrada (cclicos). Su grupo funcional R-H. FRMULA GENERAL: Cn H2n + 2 n = nmero de tomos de carbono Su primer representante es el metano (CH4 ) llamado tambin gas de los pantanos. Estructura de las molculas de los alcanos. Una propiedad sorprendente de los enlaces de los hidrocarburos de la serie de los alcanos es su equivalencia. Por ejemplo, los cuatro enlaces carbono-hidrgeno en el metano, CH4, son idnticos en reactividad y estabilidad. Adems, las fuerzas de valencia estn dirigidas uniformemente desde el tomo de carbono hacia los vrtices de un tetraedro imaginario, formando ngulos de 1090 28. Es difcil explicar estas caractersticas en funcin de los orbitales de valencia del estado ms estable de un tomo de carbono aislado, un estado en el que se cree que dos de los cuatro electrones de valencia ocupan el orbital 2s como electrones apareados y que cada uno de los dos restantes ocupan orbitales 2p separados. En lugar de esto, se cree que en la
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QUMICA II

formacin de un alcano, uno de los electrones 2s es elevado a un orbital vacante 2p de mayor energa para proporcionar cuatro orbitales con cuatro electrones no apareados. En el proceso, los orbitales, resultantes son idnticos en todos los aspectos y se dirigen hacia fuera del ncleo con ngulos de 1090 28. Por ser el resultado de la mezcla o hibridacin de un orbital s y tres orbitales p, se les denomina sp3. Se cree tambin que la energa necesaria para promover un electrn s a un orbital p est mas que compensada por la energa liberada en la formacin de cuatro orbitales de enlace equivalentes en la molcula de alcano resultante. Se piensa que en la formacin del metano, cada orbital sp3 penetra en el orbital s de un tomo de hidrgeno; esto es, cada tomo de hidrgeno se une con el carbono por un enlace sigma que envuelve a un orbital s del hidrgeno y un orbital hbrido sp3 del carbono. Esto da lugar a una molcula de forma tetradrica, con los cuatro ncleos de hidrgeno en los cuatro vrtices y el ncleo de carbono en el centro. Como el carbono y el hidrgeno tienen una electronegatividad de 2.5 y 2.1, respectivamente, podra esperarse que el enlace carbono-hidrgeno tuviese una cierta polaridad, con la nube de electrones ligeramente desplazada hacia el carbono. Las propiedades de los alcanos demuestran que eso es correcto. Sin embargo, la conformacin simtrica de la mayor parte de las molculas de los alcanos tienen el efecto de equilibrar las cargas parciales de forma que las molculas, globalmente, no son polares. Son sustancias combustibles que cuando arden se combinan con el oxgeno del aire produciendo CO2 y H2O. Algunas son slidas como la parafina, otras son lquidas como el benceno y gases como el metano y el acetileno. Hidrocarburos saturados acclicos alcanos no ramificados. Son compuestos de cadena lineal, para nombrarlos se indica el nmero de tomos de carbono mediante los prefijos meta, eta, propa, buta, penta, hexa, hepta, octa, etc., con la terminacin ANO. Ejemplos: Nombre Metano Etano Propano Butano Pentano frmula molecular CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5 H12 frmula semidesarrollada CH4 CH3 CH3 CH3 CH2 CH3 CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH2 CH2 CH2 CH3

Formula molecular
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Nombre

QUMICA II

CH4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C2H6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C3H8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C4H10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C5H12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . C9H20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C10H22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C15H32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C20H42 . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Metano Etano Propano Butano Pentano Nonano Decano Penta decano Eicosano

Radicales alquilo.- Cuando se le quita un hidrgeno a un hidrocarburo saturado, dan lugar a grupos monovalentes llamados Radicales Alquilo y cuyo nombre se forma del nombre del hidrocarburo del cul proviene, pero remplazando la terminacin ano por il o ilo. ALCANO (R-R) Metano Etano CH4 CH3 CH3 Metilo o metil Etilo o etil ALQUILO (R - ) CH3 - CH2 CH3 CH3 CH2 CH2-

Propano CH3 CH2 CH3

Propilo o propil

| Isopropilo o isopropil CH3 CH CH3 Butano CH3 CH2 CH2 CH3 Butilo o butil CH3 CH2 CH2 CH2 Secbutilo CH3 | Isobutano CH3 CH CH3 CH3 CH CH2 CH3 | CH3 | Terbutilo o terbutil CH3 C | CH3 Isobutilo o isobutil CH3 CH CH2 | CH3

Hidrocarburos saturados aciclicos alcanos ramificados. Son compuestos de cadena ramificada; para nombrarlos se siguen las siguientes reglas:

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QUMICA II

Nomenclatura IUPAC ( Internacional Unin of Pure and applied Chemistry ) Unin internacional de la Qumica Pura y Aplicada. 1. Se elige la cadena continua ms larga posible de tomos de carbono a la que llamaremos cadena principal o patrn, todo lo que no forme parte de esa cadena sern arborescencias ( radicales alquilo). 2. Se enumera esta cadena, colocando el nmero 1 al carbono que tenga una ramificacin ms prxima al extremo de la cadena principal. 3. Se van nombrando las arborescencias en orden de complejidad, indicando con un nmero la posicin que ocupa cada una de ellas en la cadena principal. 4. Se escribe el nombre de la cadena principal con un solo nombre al final. NOTA: Los nmeros se separan de los nombres por guiones y los nmeros se separan unos de otros por comas. Si la misma arborescencia esta presente 2 ms veces en la molcula, se indica con los prefijos di, tri, tetra, penta, etc. y mediante nmeros las posiciones. Ejemplo 5 4 3 2 1 CH3 CH2 CH CH CH3 | | CH2 CH3 | CH3 CH3 1 2 3 4 5| 6 CH3 CH2 CH CH CH CH CH3 | | | CH2 CH2 7 CH2 | | | CH3 CH2 8 CH3 | CH3 9CH3
|

2 metil - 3 etilpentano

5,6 Dimetil - 3- etil 4 propiloctano

CH3 8CH2 | | CH3 CH3 CH2- CH 7CH2

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QUMICA II

|
5|

| C CH CH3
6

CH3
1

CH2 C CH 2 3| 4 CH3 CH CH2 | | CH3 CH3

CH3

3,5,6 Trimetil - 4 etil, 3 isopropil - 5 secbutil Nonano

Isomera Fenmeno por el cul 2 ms compuestos presentan igual frmula molecular, pero con diferente forma de agrupar sus tomos y diferentes propiedades. Ismero. Compuesto con igual nmero de carbono e hidrgeno (frmula molecular ) pero con diferente arreglo estructural y por lo tanto distintas propiedades. Butano normal Ismeros del butano CH3 | CH3 CH CH3 C4 H10 Isobutano ismero del pentano CH3 | CH3 CH CH2 CH3 C5 H12 Isopentano CH3 | CH3 C CH3 | CH3 C5H12 Neopentano Ahora comprendemos porqu en la qumica orgnica es necesario emplear frmulas estructurales o semidesarrolladas para nombrar a sus compuestos ejemplo: En el caso del pentano si escribimos su frmula condensada C5H12 no sabemos a cul de sus ismeros nos referimos (ejemplo anterior). De tal manera que:
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CH3 CH2 CH2 CH3 C4 H10 n-butano pentano normal CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 C5H12 n - pentano

QUMICA II

Frmula condensada

Frmula desarrollada H H | | C2 H6 CH3 CH3 H -C - C -H | | H H El nmero de ismeros crece al aumentar el nmero de carbonos. Al fenmeno de isomera se debe que existan tantos compuestos orgnicos en relacin con los compuestos inrganicos. Tipos de carbonos. Existen 4 tipos de carbonos y son: carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios. Carbonos primarios.- Son aquellos que se unen a 3 tomos de hidrgeno y a un grupo monovalente.

Frmula semidesarrollada

H H | | HC - C - H | | H H

CH3 CH3

CH3 - R

Carbono secundario. Son aquellos que se unen a 2 tomos de hidrgeno y a 2 grupos monovalentes H H H | | | H - C1 - C2 - C1 - H | | | H H H

CH3 CH2 - CH3

R - CH 2 - R

Carbono terciario. Se une a un hidrgeno y a 3 grupos monovalentes. H | H - C - H |

H |

H |
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CH3 |

R |

QUMICA II

H C | H

C | H

C | H

CH3 CH - CH3

R - CH - R

El carbono 3 es terciario

Carbono cuaternario. Se une a 4 grupos monovalentes H | H H- C - H H CH3 | | | | H C 4C C - H CH3 C - CH3 | | | | H H -C- H H CH3 | H El carbono 4 es cuaternario

R | R -C-R | R

Haz finalizado el primer tema, ahora siguientes actividades. Suerte.

prctica lo aprendido elaborando las

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1. En el siguiente esqueleto de carbonos identifica el tipo indicando con un nmero. C
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al que pertenece

QUMICA II

C | C | C | C

C | C

C | C | - C - C | C

| C | C

| C | C | C

C C | C | C C C

Carbonos primarios (1) Carbonos secundarios (2) Carbonos tercearios (3) Carbonos cuaternarios (4) 2. Investiga lo siguiente en libros de qumica o en enciclopedias. 1. Teora que explica la R___________________ presencia de molculas como el CH 4.

2. Anlisis al que se recurre para saber cuales son los elementos que constituyen a un compuesto orgnico. R. _________________________. 3. Elemento que se detecta cuando al calentar en un tubo de ensaye una pequea muestra con Oxido de cobre (III) se desprende un gas que al hacerlo burbujear en agua de cal, esta se enturbia. R. ______________________. 4. Elemento que se detecta colocando un tapn de lana de vidrio que contiene Sulfato de cobre anhidro que es una sal blanca a un tubo de ensaye con una muestra seca que al calentarse el gas que se desprende hidrata adquiriendo un color azul. R. ____________________ 3. Las respuestas que obtuvistes encuntralas en la siguiente sopa de letras O N B H G N N B J F O N B J D B M C K S R M C E A A L X K A C L X U Q A K Z L Q B J Z E W B J Z K W C I X K H
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D I C E

D H C E

E H V R

W H V M R

H G V M R

O G B N T

L G B N T

E F B N T

R F C U A

QUMICA II

J H C R H N T G B N K O L B E

J H D F Y R F V O E D W S X Q

J G E V M Q A I Z W S E D C R

K G S T M F C V T G B Y H N U

K F X G J A J M I A K O L P C

L F X B D O L I Z K U J M U Y

L F W I J T G U G B R F A V E

P D R Y U R F F G G B L Y H N

P B Z H U R U J M I I K O N P

I D A N E O L P P T O L U I J

O S Q U K T G B A Y T O G T B

O S P J K Q A T S X N E D R C

O S O M I R I F V E T G B O Y

I A I I I V H U G M I K O G N

I A U K O L P O L I U J M E N

U Q Y O L Q R A A Z W S X N E

U Q T L L D R T G B Y H N O U

Y Q R P I J M I K O L P O L I

Y W E H P U J M Y H N T G R F

N T I T A T I V O V E D W S X

Hidrocarburos ramificados.

saturados

cclicos

cicloalcanos

no

ramificados

Son compuestos que se encuentran dentro de un ciclo o de cadena cerrada; para nombrarlos se siguen las reglas ya conocidas anteponiendo la palabra ciclo antes del nombre. La cadena se nmera siguiendo la orientacin de las manecillas del reloj. Ejemplos:
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QUMICA II

CH2 Ciclopropano CH2 CH2 CH3 CH CH2 CH2 CH CH2 CH3 1,2- Dimetil- ciclopentano

Propiedades fsicas de los alcanos: Los 4 primeros trminos de la serie son gases ( del metano al n-butano). Del trmino C5H12 (n-pentano) al C15H32 (n-pentadecano) son lquidos. Del C16H34 (n-hexadecano) en adelante son slidos. Son incoloros, generalmente sin olor, son prcticamente insolubles en agua. El punto de ebullicin, punto de fusin, la viscosidad y la densidad, generalmente aumenta conforme aumenta el peso molecular. Propiedades qumicas Los alcanos arden en el aire con llama no muy luminosa, produciendo agua y anhdrido carbnico. Reacciones de sustitucin. Es una de sus reacciones principales de los alcanos, la cual consiste en introducir un tomo de un halgeno en la molcula de un alcano, sustituyendo un hidrgeno por un halgeno.

CH4 + Cl2 CH4 + 2Cl2 CH4 + 3Cl2 cloroformo CH4 + 4Cl2

HCl + CH3 Cl Cloruro de metilo 2HCl + CH2 - Cl2 Dicloruro de metileno 3HCl + CH-Cl3 Tricloruro de metil o 4HCl + C Cl4 Tetracloruro de carbono

Por lo anterior observamos que la sustitucin puede ser total o parcial. Orden de actividad de los halgenos: F > Cl2 > Br2
101

QUMICA II

Obtenciones de alcanos o parafinas a).- Por hidrogenacin de alquenos: En lo general: R = R + H2 En lo particular: CH2 = CH2
+ Pt, Pd, Ni

R - R H
| |

H2

Pt, Pd, Ni

CH2 - CH2 H H

b). Mtodo de Wurtz. Consiste en tratar un derivado halogenado de parafina con sodio metlico a 200 300C y se forman alcanos simtricos. En general: 2R X + 2Na En particular: c).- 2 CH3 Br + 2Na Brumuro de metilo d).- 2CH3 - CH - Cl + 2Na | CH3 Cloruro de isopropil 2Na Br + CH3 - CH3 Etano 2NaCl + CH3 - CH - CH - CH3 | | CH3 CH3 2,3 - dimetilbutano 2NaX + RR

Usos. En general las parafinas se emplean como fuentes de energa (calorfica, mecnica, etc. ) como disolventes y en numerosas sntesis. El gas en cilindros usado en nuestra economa es principalmente una mezcla de propano y butano y algo de metano y etano. Alcanos ms importantes Metano. Tambin se le conoce como gas de los pantanos. En las minas de carbn suele formar mezclas explosivas con el aire y se le da el nombre de gas gris. El peligro del gas gris no solo se debe a los efectos mecnicos y trmicos de la explosin, sino tambin al enrarecimiento del aire por escasez de oxgeno (asfixia) y adems, por la formacin del monxido de carbono (CO) que es altamente txico.
102

QUMICA II

El gas natural posee ms del 95% de metano. Su formacin en los pantanos se debe a la accin del agua, sobre la celulosa de hojas, fibras de madera y sustancias similares ( en putrefaccin) ( C6H10 O5 ) n + nH2O Celulosa La descomposicin de la celulosa en la panza del ganado vacuno es una fermentacin metnica, y por ello, el aire expirado por estos animales que comen pajas tienen metano, tambin se ha encontrado en la sangre de estos animales. H
|

3n CO2

+ 3n CH4

H:C:H
|

H Modelo tridimensional del metano

Tetrahedro regular ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Cules son los principales usos de los alcanos 2. Construye una cadena siguiendo los siguientes pasos: a) Dibuja el esqueleto del octano y numeralo b) Coloca dos grupos etilo en el carbono numero 4 de la cadena c) Coloca tres grupos metil en las posiciones 2,3 y 5 respectivamente d) Coloca el nmero de hidrgenos necesarios y elabore la formula semidesarrollada o condensada del hidrocarburo resultante. e) Escribe el nombre cientfico del hidrocarburo 3. Algunos de los siguientes nombres son incorrectos, escribe una frmula estructural para cada compuesto y d el nombre correcto: a) b) c) d) e) 2 dimetil propano 2,2,3 metil butano 3,3,- dietil, 5,5 dimetil heptano 2,2 dipropil, 4,4 dimetil pentano 2,4 dietil pentano
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QUMICA II

f) 3 etil, 4-metil pentano g) 3-etil, 4 metil 5 propil hexano Realiza las siguientes prcticas en el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro al que tengas acceso para que conozcas algunas caractersticas propias de los alcanos. Prctica No. 8 OBTENCIN Y PROPIEDADES DE UN ALCANO OBJETIVO.-El estudiante obtendr metano y adems ensayar su reactividad como miembro representativo de la familia de los alcanos. INTRODUCCIN.- A los compuestos orgnicos que en sus molculas slo contienen dos elementos (Carbono e hidrgeno) se les conoce como hidrocarburos. Dependiendo de su estructura, se dividen en dos grupos principales: alifticos y ciclicos. Los hidrocarburos alifticos a su vez se clasifican en alcanos, alquenos, alquinos y los cclicos (cicloalcanos cicloalquenos y cicloalquinos). Los alcanos, por ser poco reactivos, reciben el nombre de parafinas. Estos compuestos son saturados porque en su estructura entre carbono y carbono contienen enlace simple. La fuente principal de los alcanos es el petrleo y el gas natural. El primer miembro de la familia de los alcanos es el metano, de la frmula molecular CH4 , llamado gas de los pantanos . Es el principal constituyente del gas natural, y en menor proporcin se encuentran en l otros componentes como etano, propano y butano. Se produce en las minas de carbn y su mezcla con el aire en determinadas proporciones se llama gas gris , que es explosivo. El metano es un gas incoloro y, en estado lquido, es menos denso que el agua, adems es poco soluble en sta. En estado gaseoso es ms ligero que el aire y difcil de licuar (volverlo lquido). Es muy soluble en disolventes de naturaleza orgnica, por ejemplo teres y alcoholes. El metano se utiliza como combustible, y el calor de combustin es de 213 kcal/mol; adems es materia prima para la obtencin de hidrgeno, acetileno, metanol y otros productos. Material y equipo: Sustancias
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QUMICA II

Mechero de Bunsen Tela de alambre de asbesto Pinzas para tubo de ensayo Probeta graduada de 25 ml Tubo de ensayo grande Crisol de porcelana Soporte con anillo Papel encerado Tubos de ensayo pequeos Tubo de desprendimiento Varilla de vidrio Mortero de porcelana con pistillo Pipeta Balanza granataria Tripi Tapones de hule Gotero Esptula de porcelana. PROCEDIMIENTO I.- Obtencin del metano:
1.

Acetato de sodio anhidro Cal sodada Solucin de Ba(OH)2 Solucin diluida de KMnO4 al 1%. Solucin diluida agua de bromo al 1% Solucin de yodo Gasolina Eter de petrleo Parafina Eter de petrleo Parafina Vaselina slida

2. 3.

4.

5.

6. 7.

En una balanza granataria y sobre un papel encerado pese 10 g de acetato de sodio y vierte esta masa en un crisol de porcelana. Para eliminar la humedad de la sal, proceda a su calentamiento. Observa como la sal se funde, agita sta con una varilla de vidrio, caliente durante 3 minutos ms y deja enfriar. La sal anhidra debe quedar de color gris, sino se cumple esta condicin vuelva a deshidratar el slido. En un mortero provisto de su pistilo, tritura finamente 4 g de acetato de sodio anhidro y 4 g de cal sodada. Con ayuda de un papel encerado coloca la mezcla en un tubo de ensayo grande y, mediante un tapn de hule monohoradado, conctalo con un tubo de desprendimiento. Prepara 6 tubos de ensayo pequeos llenos de agua para colectar gas, que se obtendr por desplazamiento de agua en la cuba hidroneumtica. Calienta el tubo de ensayo con la mezcla slida, primero suavemente en los lados y despus intensificando el calentamiento en la parte inferior del tubo. Introduce el tubo de desprendimiento en el interior de cada uno de los tubos de ensayo y colecte el gas por desplazamiento de agua. Descarta los dos primeros tubos porque contienen una mezcla de aire y gas (el metano forma mezclas explosivas con el aire). Huele el gas contenido en estos tubos. Anota tus observaciones.
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QUMICA II

_______________________________________________________ _______________________________________________________ CUESTIONARIO:

1.

Cules son los principales elementos que forman los hidrocarburos?. __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ Escribe la frmula del metano. __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ Cules son las principales caractersticas del metano? __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

2.

3.

Practica No. 9 OXIDACIN DE LOS ALCANOS OBJETIVO: Que a travs de la prctica los estudiantes aprendan a identificar algunas de las propiedades qumicas de los alcanos.

106

QUMICA II

Los alcanos tienen muy baja actividad qumica es decir poca afinidad, razn por la cual se les ha llamado parafinas. Sin embargo, reacciona rpidamente con el oxgeno en una reaccin de combustin. MATERIAL Matraz Erlenmeyer de 250 ml. Vidrio de reloj Pipetas graduadas de 10 ml. Vaso de precipitado de 125 ml. Tubo de vidrio PROCEDIMIENTO Paso 1: En un matraz de Erlenmeyer introduce una vela prendida, tpalo con un vidrio de reloj y espera a que se apague la vela y se asiente el humo. Paso 2. Destpalo, saca la vela, agrega 10 ml de agua de cal y con un tubo de vidrio sopla vigorosamente. Paso 3. En un vaso de precipitados, agrega 10 ml de agua cal y con un tubo de vidrio sopla burbujeando hasta que tome aspecto lechoso. En base a lo observado completa lo que se te pide. Al expirar expulsamos __________________, que al reaccionar con el agua de cal Ca (OH)2, forma un precipitado blanco de carbonato de calcio o sea:
CO2/O2/N2

SUSTANCIAS Velas de parafina Hidroxido de calcio

Ca (OH)2 + CO2

_____________

ALQUENOS Frmula general CnH2n Son hidrocarburos similares a los alcanos que entre 2 tomos de carbono vecinos poseen una doble ligadura. H C=C
107

H |

H |

H |

H H | |

QUMICA II

HC CC=CC-H | | | H H H

Nomenclatura. Es la misma expuesta para los alcanos; pero con la correspondiente terminacin ENO para indicar la presencia de la doble ligadura: Eteno, propeno, buteno etc. H H H H H H H C=C | | | | | H H HC CC=CC-H | | | Eteno H H H 2 - penteno En los alquenos arborescentes tambin se siguen las reglas de los alcanos, pero se indica el lugar de la doble ligadura. En igualdad de condiciones una arborescencia y una doble ligadura, tiene preferencia esta ltima. Ejemplos: 5 4 CH3 CH | 6CH2 | 7CH3 CH3 3 | 2 1 CH C = CH CH3 | CH2 3,5 - Dimetil 4 etil 2 - hepteno | CH3

CH3 5 4| 3 2 1 CH3 CH CH CH = CH2 | CH2 4 - metil 3 etil 1 - penteno | CH3 Cuando en la cadena principal se encuentren ms de una doble ligadura se utilizan las terminaciones: dieno cuando hay dos dobles ligaduras, trieno cuando hay tres dobles ligaduras, tetraeno cuando hay cuatro dobles ligaduras, etc. Ejemplos: CH3 5 4| 3 2 1 CH3 C = CH CH = CH2 | CH2 4 metil 3 etil 1,3 - pentadieno |
108

QUMICA II

CH3 CH3 7 6 5 I 4 3 2 1 CH3 CH CH2 C = CH CH = C = CH2 | 8CH2 5,7 - dimetil - 1,2,4 - Nonatrieno. | 9CH3 Propiedades fsicas Son insolubles en agua Solubles en solventes orgnicos Menos densos que el agua Hasta el carbono 4 estan en estado gaseoso Del carbono 5 al carbono 18 son lquidos. Alquenos mas importantes Eteno o Etileno ( CH2 = CH2 ). Se le conoce como gas oleificante. Comercialmente se obtiene por la pirlisis del propano en las refineras de petrleo y de gas natural. Se emplea mucho en la industria como la principal materia prima de compuestos alifticos. (Etanol, Etilenglicol etc. ) Se usa como anestsico en ciruga, en la maduracin de frutas como la manzana, limones, pltanos etc. El Etileno exhibe propiedades semejantes a los de las hormonas acelerando el crecimiento de algunos tubrculos como la papa. Grandes cantidades de etileno sirven para obtener dicloruro de metil. Cuando el etileno es sometido al proceso de polimerizacin produce el polietileno, compuesto extraordinariamente resistente a las acciones qumicas.

Propiedades qumicas Los alquenos se convierten en un halogenuro de alquilo al adicionarseles HCl, HBr oHI
CH3 CH = CH-CH2-CH3 + HBr CH3 CH2- CH-CH2-CH3 CH3 CH CH2-CH2-CH3 109

QUMICA II

2 - penteno

Br

Br

3- Bromopentano

2- Bromopentano

*Nota: Recuerde que esta reaccin sigue la regla de Markownikov, la cual dice: El elemento ms electronegativo (halgeno) se une al carbono ms pobre en hidrgeno de los dos que comparten la doble ligadura. CH3 CH = CH2 + HCl CH3 CH CH3 Cl 2 cloropropano

propeno

Reaccin general de oxidacin con permanganato dilido. CH3 - CH = CH2 + 2KMnO4 + H2O Propeno CH3 CH CH2 + MnO2 + 2KOH OH OH 1,2 - propanodiol

Obtenciones de alquenos a) Por deshidratacin de alcoholes: R CH - CH2 H OH CH3 CH2 - OH Etanol H 2SO4 R CH = CH2 + H2O

CH2 = CH2 + H2O eteno

b) Tratando un derivado monohalogenado con solucin alcohlica de potasa custica. Se puede emplear KOH sea en polvo o fundida. En lo general: R CH2 CH2 x + KOH En lo particular: CH3 CH2 CH2 Cl + KOH Cloropropano Alquenos cclicos
110
solucin alcohlica solucin alcohlica

KX + H2O + R CH = CH2

KCl + H2 O + CH3 CH = CH2 propeno

QUMICA II

Se siguen las mismas reglas que los alquenos para nombrarlos: Ejemplos: CH Ciclo propeno CH2 CH

CH3 CH3 C 1,5- Dimetil- 1,2 - ciclo pentadieno

Dentro de los alquenos existe un gupo llamado aromaticos o bencenicosque se estudian de manera independiente por la importancia economica que representan. Estos compuestos se caracterizan por tener tres dobles enlaces alternados llamado anillo de Kekule en honor al cientifico que o descubri

Ejemplo:

CH3

C 2H 5

C3H7

111

QUMICA II

CH3
Dimetil benceno

Etil benceno

Propill benceno

A continuacin lleva a cabo la siguiente prctica en el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro al que tengas acceso. La prctica puede ser por equipo.

Elabora un ensayo con las principales conclusiones del experimento que llevaste a cabo y exponlas ante el grupo.

Practica No 10 OBTENCIN Y PROPIEDADES DE LOS ALQUENOS Objetivo: Obtener un alqueno y conocer sus propiedades
112

QUMICA II

MATERIAL Matraz de destilacin de 500 ml. Probeta de 100 ml. Termmetro Mechero Tubo de ltex Cuba hidroltica Tubos de ensayo Tripi Soporte universal Malla con asbesto Tapn de hule horadado Experimento No. 1

SUSTANCIAS Etanol cido sulfrico Sulfato de cobre Agua de bromo Reactivo de Bayer

En un matraz de destilacin de 500 ml . agrega 25 ml de etanol, despus agrega en el matraz que contiene el alcohol 75 ml de cido sulfrico concentrado (H2SO4), agregndole gota a gota y agitando. Nota: esta operacin es altamente exotrmica por lo tanto, efecta esta mezcla con mucho cuidado. Posteriormente agrega 5 g de sulfato de cobre II (CuSO 4) en polvo y arma el equipo de destilacin, que tu asesor te indicar como montar. Calienta sobre la tela de asbesto hasta 160C, que es la temperatura a la que se obtiene el eteno. En los tubos de ensayo llenos de agua agrega el eteno por desplazamiento del agua. En el primer tubo donde se obtiene eteno est impurificado, se deshecha y se vuelve a llenar de agua. Llenamos sucesivamente los 4 tubos de ensaye de eteno mantenindolos boca abajo. Retiramos el tubo de desprendimiento de la cuba hidroneumtica y tambin retiramos el mechero del matraz de destilacin. Experimento 2. Aproxima rpidamente uno de los tubos llenos de eteno a la llama del mechero y observa si arde o no. Experimento 3.
113

QUMICA II

A un segundo tubo agrega un ml de agua de Bromo (1:1), agita y observa lo que pasa procurando no se te escape el gas. Se debe tener precaucin al trabajar con bromo. Experimento. 4 A un tercer tubo agrega 1. un ml. de reactivo de Bayer ( KMnO 4 , NaOH y H2O), agita y observa lo que pasa procurando que no se escape el gas. Experimento 5 En el ltimo tubo de ensayo observa el estado fsico del eteno color y olor.

ALQUINOS Estos compuestos orgnicos pertenece al grupo de los Alifticos. El triple enlace C C- es la caracterstica en la estructura de los alquinos, en donde se comparten tres pares de electrones; contienen dos tomos de Hidrgeno menos que los alquenos con el mismo numero de tomos de Carbono.
114

QUMICA II

Su formula general es: Cn H2n-2 El primero de la serie y mas importante es el Etino o Acetileno, cuya formula es: C2H2, o HC CH, o H:C:::C:H. Nomenclatura. Las reglas son las mismas que se utilizan para nombrar los Alquenos, slo que la terminacin eno cambia por ino, y se enumera de tal forma que los nmeros ms bajos le correspondan al triple enlace. Ejemplo: HC C-CH2-CH3 1-Butino CH3C C-CH3 2-Butino

Si hay ms de un triple enlace, se emplean las terminaciones dino y trino. Ejemplo: HC C-C CH 1,3-Butadino Lo cual significa que en el primer ejemplo segundo tirene 3 triples enalces. HC C-C C-C CH 1,3,5-Hexatrino tiene dos triples enlaces y en el

Si hay radicales o sustituyentes en la cadena, se le da prioridad al triple enlace. Ejemplo: CH3 CH3-C C-CH-CH3 CH3 4-Metil-2- Pentino HC C-C-CH3 CH3 3,3-Dimetil-1-Butino

Alquinos ciclicos C Ciclo propino CH2 C

115

QUMICA II

CH3 CH C || | C CH CH3 CH2 3,4- Dimetil- 1-ciclopetino

Propiedades fsicas Son similares a las de los alcanos Son insolubles en agua, pero bastante solubles en solventes orgnicos como: ter, benceno, CCl4, etc. Son menos densos que el agua, sus puntos de ebullicin aumentan conforme aumente el nmero de carbonos. Propiedades qumicas El triple enlace es menos reactivo que el doble enlace. La adicin de hidrgeno, la halogenacin, y la adicin de haluros de hidrgeno, es similar a la de los alquenos, excepto que en este caso pueden consumirse dos molculas del reactivo por cada triple enlace. Reacciones importantes: 1.- Adicin de Hidrgeno:
Pd

H + H2
Ni

HC CH Alquino

HC=CH Catalizadores Alqueno

H HC CH Alquino
116

2H2
Ni, Pd

HC - CH H H Alcano

QUMICA II

H
Pd

CH3 C C CH3 + H2 2-Butino

Ni

CH3 C = C CH3 2-Buteno H H

Pd

CH3 C C CH3 + 2H2 2-Butino

CH3 C - C CH3
Ni

H Butano

2. Adicin de Halgenos: Reaccin general: X2 RC CR Alquino + X2 RC=CR X X Derivado dihalogenado Br Br I CH3 C = CH RC CR X X derivado tetrahalogenado Br Br2 X X

Ejemplo: CH3 C CH Propino + Br2

Br I CH3 C CH I 1,2-Dibromopropeno Br Br 1,1,2,2-Tetrabromopropano

3.- Adicin de Haluros de Hidrgeno o Halogenuros de Hidrgeno: Esta reaccin sigue la regla de Markownikov: El Hidrgeno del Haluro se une al Carbono que inicialmente ya tiene un numero mayor de Hidrgenos.

Reaccin general: RC CR alquino + HX Haluro de hidrgeno

HX RC=CR derivado monohalogenado

R CCR H X derivado dihalogenado

117

QUMICA II

Ejemplo: Cl CH3 C CH + Propino HCl CH3 C = CH2 2-Cloropropeno

HI

Cl

CH3 C CH

I H 2-Cloro-2-Yodopropano

Alquinos importantes: La adicin de cido Cianhdrico (HCN) al Acetileno, produce Acrilonitrilo:

CuCl

HC CH Acetileno

HCN
> 70C

H2C = CH CN Acrilonitrilo (80%)

El acrilonitrilo se puede polimerizar dando fibras sintticas de Acriln y Orln, o para dar tintes sintticos. Reacciones de obtencin. Se pueden obtener a travs de la deshalogenacin de tetrahalogenuros: Reaccin general: X X + 2Zn R - C C - R + 2ZnX2 Alquino

R - C - C- R

X X Tetrahalogenuro

Ejemplo:

Br Br CH3 C CH + 2 Zn CH3 C CH + 2 Zn Br2 Propino

118

Br Br 1,1,2,2-Tetrabromopropano

QUMICA II

Deshidrohalogenacin de Halogenuros. Se deben utilizar dihalogenuros vecinales. CH3 CH - CH2 + 2KOH

ALCOHOL

CH3 C CH

2KBr

2H2O

Br Br Usos. Se utiliza mucho el Acetileno (HC CH) para consumo como combustible en el soplete Oxiacetilnico. Walter Reppe, trabaj en Alemania a principios de 1940, quien desarroll tcnicas para el manejo de Acetileno, a presin en condiciones de seguridad.y desarroll una serie de reacciones, a partir del Acetileno se pueden hacer tapones de hule sinttico que se utilizan en el laboratorio, que a diferencia del hule natural tienen mas resistencia al hinchamiento por la accin de los solventes (de ah su importancia). Se flexible como el hule y realiza: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1. Escriba las frmulas de los nueve ismeros estructurales de cadena abierta de frmula C5H8, y nmbrelos de acuerdo con la IUPAC. 2. Haga la estructura de los siguientes compuestos: a) 2-Buteno b) 1,3-Butadino c) 4-Metil, 2-hexino d). 1,4- Ciclo Pentadino e). 4-Etil -3-Octeno f). 1,3,5-Octatrino g). 2-Butino h). Acetileno i). 3,3-Dimetil Decano j). 4,4 dietil-5-isobutil 1, 7 -octadino k). 3, 5 dimetil 3 isopropil- 1, 5, 7- decatrieno l). 2 - heptino m). 2 , 4 dimetil - 2 -propil 1, 3 pentadieno n). 2- metil 5 isopropil- 7- nonino ). 3, 5 dimetil 3 butil 5, 9 disecbutil 1, 6 - undecadino 3. Da el nombre correcto a las siguientes estructuras de acuerdo al sistema iupac CH2 CH3 CH C C CH2 CH - C CH CH2 CH3
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QUMICA II

CH3 CH3 CH3 CH CH3 CH C CH C C C CH2 CH3 C CH CH3 CH2 CH3 CH2 C C C - CH2 C - CH2 - CH3 || CH3 C CH2 CH3 CH3 CH3 CH= CH2 CH3 - C CH2 C CH2 CH II CH3 CH CH3 CH = CH CH = CH CH3 CH2 CH3 CH2 = CH C CH2 CH2 - C = CH2 CH3 CH3 En el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro lleva a cabo la siguiente prctica Prctica No. 11 OBTENCIN Y PROPIEDADES DE LOS ALQUINOS Objetivo: Obtener un alquino y conocer sus propiedadaes
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QUMICA II

MATERIAL Matraz de destilacin de 500 ml. Probeta de 100 ml. Embudo de separacin Tapn de hule horadado Tubo de ltex Tubos de ensaye Cuba hidroltica

SUSTANCIAS Carburo de calcio Alcohol etlico Agua de bromo Reactivo de Bayer

PROCEDIMIENTO Experimento 1. En un matraz de destilacin de 500 ml. agrega 15 g. de acetiluro de calcio C Ca C Agrega 20 ml. de alcohol y tapa el recipiente. El agua reacciona muy rpidamente con el acetiluro de calcio. Por lo tanto ten preparado el equipo. En el embudo de separacin abre la llave para que vaya cayendo de gota a gota el agua. El primer tubo donde se obtiene el etino est contaminado se desecha y se vuelve a llenar de agua. Llenamos sucesivamente de etino los 4 tubos de ensaye mantenindolos boca abajo. Experimento 2. Aproxima rpidamente uno de los tubos llenos de etino a la llama del mechero y observa si arde o no. Experimento 3. A un segundo tubo agrega 1 ml. de agua de bromo, agita y observa lo que pasa procurando no se te escape el gas.
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QUMICA II

Experimento 4. A un tercer tubo de ensaye agrega 1 ml. de reactivo de Bayer (KMnO4 NaOH H2O) agita y observa lo que pasa procurando que no se te escape el gas. Experimento 5. En el ltimo tubo de ensaye observa el estado fsico del etino, color y olor.

NOMENCLATURA DE FAMILIAS ORGNICAS

Cada carbono tiene cuatro posibles ligaduras y cada ligadura puede ocuparse con sustituyentes que en general se simbolizan con la letra R (radical) los cuales pueden ser iguales o diferentes; cuando el compuesto presenta radicales diferentes da origen a lo que conocemos como familias orgnicas .

122

QUMICA II

Te invitamos a que juntos aprendamos a distinguir cada uno de estas familias. Adelante. Familias orgnicas. Es un grupo de tomos unidos de manera caracterstica, responsable del comportamiento qumico y fsico de un compuesto.

FAMILIA Alcanos Alquenos Alquinos Derivados halogenados Alcoholes Eteres

Familia orgnica RH R - C = C- R R - C C- R RX R OH ROR O // RCR O // R - C H

CARACTERSTICAS Enlace sencillo Enlace doble Enlace triple X = halgenos (F,Cl, Br, I) Derivados del agua por sustitucin de 1 ambos H por grupos orgnicos ( H O H)

Cetonas Aldehdos

Grupos carbonilo

C= O

Grupo carbonilo con un hidrogeno

Acido carboxlico

O // R C - OH Grupo carboxlico

Esteres Aminas

El H del grupo carboxlico se sustituye por O un grupo orgnico // RCOR R NH2 R NH R RNR | Derivados del amoniaco, sustituyendo 1,2, 3 H por grupos orgnicos.

123

QUMICA II

R Amidas O // R C - NH2 Derivados del cido carboxlico por sustitucin del grupo OH por un grupo amino.

HALUROS Derivados halogenados o halogenuros de alquilo Consideramos como halogenuros de alquilo a todos los compuestos de frmula general R- X, en donde R es cualquier grupo alquilo simple o sustituido por un halgeno, como por ejemplo. X = halgeno (F, Cl, Br, I) Nomenclatura: Se siguen las reglas para alcanos, pero numerando la cadena por dnde est ms cerca el halgeno. Se escribe primero la posicin y nombre de los halgenos, despus los radicales y por ltimo la cadena principal. Ejemplos CH3 CH3 C CH3 Cl Cloruro de terbutil Cl CH3 - C - CH2 - CH3 Cl 2 Fluor - 3-Clorobutano 2,2- Diclorobutano Cl F CH3 - C - C - CH2 - CHBr- CHF- CH3 Cl Cl 2,2,3 tricloro 5 bromo 3, 6 Difluoroctano Cl Cl CH3- CH = CH2 - CHBr- CH2 1 -Bromo 2 - Buteno Cl
124

CH3 - CH2 - CH2 Cl Cloropropano CH2 - CHF CHCl - CH3

QUMICA II

CH C - C - C - CH3 Cl Cl 3,3,4,4- tetracloro 1 - pentino CH2 - CH2

I I

Cl 1,2 - Dicloro Ciclopropano CH3 - CH - CH

I I

CH2 - CH3

Br Br 1, 2 - dibromoetano F l Cl - C F l Cl

Cl CH3 2 - cloro - 3 - metilpentano

Diclorodiflorometano

Cl Br Br

Cloro Ciclopentano Propiedades Fsicas

Dibromo Ciclohexano

Tienen puntos de ebullicin mayores que los alcanos con el mismo nmero de carbonos Son insolubles en agua, solubles en disolventes orgnicos Los yoduros y bromuros son mas densos que el agua, los monoclorados son menos densos que el agua. Tienen olor agradable, son voltiles. Su densidad y punto de ebullicin aumenta segn el halgeno presente, del ms electronegativo al menos. Propiedades qumicas: Los derivados monohalogenados de los alcanos presentan propiedades, tales como ser agentes importantes en algunas reacciones de sntesis. Los derivados yodados, generalmente difciles de preparar directamente, se pueden obtener por la accin del Yoduro alcalino sobre un derivado clorado o bromado reacciones que se conocen como cambio de halgeno R-Cl + NaI
125

NaCl + R- I

QUMICA II

La hidrlisis y la saponificacin (reacciones inversas a la esterificacin, la primera con agua y la segunda con un lcali custico) de los derivados monohalogenados producen los alcoholes correspondientes. C2H5 Cl + HOH C2H5 Cl + NaOH C2H5 OH + HCl C2H5 OH + NaCl

Compuestos importantes de los derivados halogenados:

El Cloruro de metilo CH3 Cl Bromuro de mtilo CH3 Br Yoduro de metilo CH3 I Cloruro de Etilo C2 H5 Cl Bromuro de Etilo C2 H5 Br

Se utiliza en los refrigeradores y como anestsico local Utilizado como insecticida Se emplea como agente de metilacin Anestsico local y gasolinas antidetonante en

Lquido que arde con flama verde. Utilizado en sntesis. Yoduro de Etilo C2 H5I Tetracloruro de carbono CCl4 Lquido que se descompone por la accin de la luz dejando libre el Yodo Se utiliza como disolvente, agente de limpieza y en extinguidores de incendios.

Tefln (C2 F4)n

Polmero muy estable y de gran aplicacin en el recubrimiento de metales. Quitate el tefln para realizar las siguientes: ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE I.- Escribir la frmula de los siguientes compuestos: a) Bromuro de secbutilo b) 2 Cloro - 2- metil -3-etilpentano
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QUMICA II

c) d) e) f) g) h) i) j)

3-Bromo- 2,4-dimetilhexano 2-Yodo - 4,5-dimetil, 3-isopropilheptano 4-Cloro - 3,5,7-trimetil - 6-etil - 4,6-diterbutilnonano. Cloruro de neopentilo 1-cloro - 2,2-dimetilpropano 2,3,3,6,7-Pentametil - 4,5-diisopropil - 4-yodooctano 2,2-Dimetil - 1-cloropropano 3- Cloro - 2,2,5,5-tetrametil -4-etilheptano 5- Yodo - 3,7,10,10-Tetrametil - 9-Etil -4,8- Disopropil - 6-Secbutil -8-Terbutil 6- Neopentildodecano

II. Haz la estructura de los siguientes derivados halogenados: a). Tricloroetileno b). Yodoetano c). Hexacloruro de benceno d). Bromometano e). 1,1,1,2 - tetraclorobutano f). Bromuro de isobutilo g). Cloruro de isopropilo h). 2,2 - diyodopropano i). 2,3,4 - tricloro - 2,3,4 - trimetilpentano k). 1,5 - dibromo -1- penteno l). 4,5,5 - tribromo - 1- pentino m). Clorobenceno

ALCOHOLES Su frmula es R-OH.; Se pueden considerar como derivados de un hidrocarburo aliftico ( alcano ) por sustitucin de un tomo de hidrgeno por un grupo hidroxilo ( OH ). Tambin como el resultado de sustituir en el agua un hidrgeno por un radical hidrocarbonado.

127

QUMICA II

Los alcoholes alifticos (cadena lineal) pueden ser primarios, secundarios y terciarios. Si tienen ms de un grupo (-OH), se est en presencia de polioles o polialcoholes. R R CH-OH R -CH2 OH Alcohol Primario R2 Alcohol Secundario R C-OH R Alcohol Terciario

Cuando el grupo OH aparece repetido en una molcula en carbonos distintos se tienen polioles, de los cules son ms importantes aquellos que tienen tantos OH como carbonos. Nomenclatura Existen dos formas de nombrar a los alcoholes, la nomenclatura comn y la nomenclatura IUPAC. La nomenclatura IUPAC consiste en: Seleccionar la cadena ms larga de tomos de carbono que contengan al grupo OH. Se numera la cadena empezando por el extremo mas prximo al grupo OH. Se utilizan las mismas reglas de los alcanos para indicar los grupos sustituyentes. Por ltimo se da nombre a la cadena principal cambiando la terminacin ANO por OL.

Ejemplos: CH3 OH Metanol CH3 CH2 OH Etanol CH3 CH-CH3 OH 2-Propanol

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QUMICA II

En trminos generales se pueden seguir dos formas:

5 4 3 2 1 CH3 CH2 CH2 CH CH3

I

OH 6 5 4 3 CH3 CH2 CH2 C CH3 2 CH2 I 1 CH3 3- Metil - 3- Hexanol

OH

2- Pentanol

Si hay ms de un grupo OH llevan las terminaciones diol, triol, tetraol, etc. Indicando las posiciones de los OH.

4 3 2 1 CH3 CH CH2 CH2 - OH OH 1,3-Butanodiol

4 OH

2 OH

CH3 C CH2 C CH3 OH OH 2,2,4,4 - pentanotetraol

1 2 3 CH2 = C CH3 l OH 1- Propenol 2

OH l 5 CH3 4 C = 3 C = 2 C OH l 1 CH3 2,3 dipentenodiol 2,4

129

QUMICA II

6-8 OH OH C3H7 | | l HC C CH CH CH - CH3 1 2 3 4 5 5-Metil , 1- octinodiol 3,4

OH

Ciclo propanol OH OH OH C H3 OH 6- Metil ciclo Hexenol 1 1,2,3 Ciclo Pentatriol Nomenclatura comn. Se utiliza generalmente en los radicales alquil o alquilo como son metil, etil, propil, entre otros, con la terminacin ICO y anteponiendo (antes) la palabra ALCOHOL. Ejemplo: CH3 OH CH3 CH2 OH CH3 CH-CH3 OH Alcohol isoproplico

Alcohol Metlico Propiedades Fsicas.

Alcohol Etlico

La Densidad, punto de ebullicin y de fusin aumenta al incrementarse el nmero de carbonos Los primeros tres son solubles en agua Los primeros miembros de la serie son lquidos Olor peculiar Decreciente Solubilidad en el agua
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QUMICA II

A partir del 12 son slidos, a temperatura ambiente semejan parafinas.

Propiedades Qumicas. 1.- Deshidratacin y obtencin de alquenos. R CH - CH2 R OH 2.- Reaccionan con los cidos y se obtienen Esteres. AH + R OH R- A + H2O H2SO4 R CH = CH - R + H2 O

3.- Reaccionan con los metales y forma alcoholatos R OH + Na Obtenciones. 1.- A partir de un alqueno. R CH = CH - R + H2 O R CH2 CH2 R OH 2.- A partir de Halogenuros de alquilo R X + H2 O 3.-Por fermentacin. C6 H12 O6 2CH3 CH2 OH + 2CO2 R OH +HX R O - Na + H2

Usos. Su uso principal es en la industria de las bebidas alcoholicas. El alcohol Etlico es el nico alcohol lquido inocuo al hombre y las bebidas etanoicas son fermentadas o destiladas. En los destilados se recoge la porcin con mayor contenido de etanol y por lo tanto es donde va ms concentrada. El siguiente cuadro proporciona una idea de las caractersticas principales de alguna bebidas etanicas: FERMENTADAS
131

QUMICA II

BEBIDA ETANOICA Vinos Cerveza Sidra Pulque

FUENTE Jugo de uva Extracto de Malta Jugo de Manzana Jugo de Maguey

CONTENIDO DE ETANOL 7 a 20 % 3a7% 3a6% 3 a 10 %

DESTILADAS BEBIDA ETANOICA Whisky Brandy Ron Tequila Extractos Ginebra FUENTE Extractos de Cereales y malta Uva, durazno, cereza, manzana Mieles de azcar Agave tequilero Etanol, prod. Vegetales o azcar Frutas CONTENIDO DE ETANOL 40 a 50 % 40 a 40 % 40 a 55 % 40 a 55 % 35 a 55 % 35 a 55 %

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE I. Investiga en las bibliotecas cercanas a tu localidad o en enciclopedias como la encarta los siguientes conceptos. 1.- Qu es un alcohol? 2.- Qu elementos contiene el alcohol? 3.- Menciona ejemplos de alcoholes que utilices en tu vida cotidiana 4.- Proporciona la ecuacin qumica del proceso de fermentacin II .- Nombra los siguientes compuestos no saturados.
a)

CH3 OH CH3 CH2 OH

b)

c) CH3 CH CH = CH - OH
132

QUMICA II

CH3 d) CH3 CH = CH CH2 - OH e) CH3 CH2 CH = CH - OH f) CH3 CH = C = CH CH2 OH g) CH3 CH2 CH2 OH

h) CH3 CHOH CH3

OH

i) CH3 CH CH2 CH CH3

CH3 OH

j) CH3 C CH3
CH3 OH

k) CH3 CH CH2 CH CH3

OH III.- Proporciona la estructura correcta de los siguientes compuestos. a) b) c) d) e) 3- hexanol 1,2 propanodiol 3 metil -5-Isopropil- 2 octanol 3 metil - 2- pentanol 2 - propanol
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QUMICA II

En el laboratorio de tu escuela o en cualquier otro al que tengas acceso realiza por equipo la siguiente prctica. Practica No.12 PROPIEDADES QUMICAS DE LOS ALCOHOLES OBJETIVO: Que el alumno aprenda en el laboratorio algunas de las propiedades qumicas de los alcoholes. MATERIAL Tubos de ensayo Pipetas graduadas Mechero Pinzas SUSTANCIAS Alcohol etlico Sodio metlico Dicromato de potasio cido etanoico cido clorhdrico conc. cido sulfrico conc. Bromuro de sodio Acetato de etilo Hidrxido de sodio

PROCEDIMIENTO Experimento 1. A). Formacin de alcoholatos. En un tubo de ensayo coloca 1 ml de etanol y despus agregarle con precaucin un pedazo pequeo de sodio metlico. La reaccin que ocurre es: CH3 CH2 OH + Na _________________ + ___________________

Se nota el desprendimiento de un gas ________. Si / no Experimento 2. B). Oxidacin.

134

QUMICA II

En un tubo de ensayo coloca 2 ml de etanol y percibe su olor, agrgale 50 miligramos de dicromato de potasio K2 CR2 O7 se calienta, percibe su olor, sigue calentando y vuelve a percibir su olor. El alcohol se oxida muy rpidamente. Por este mtodo y las reacciones ocurridas son: CH3 CH2 OH + O2 Experimento 3. C). Esterificacin . En un tubo de ensayo agrega 1 ml de etanol y 1 ml de cido etanoico y percibe el olor, para catalizar la reaccin agrega 1 ml de HCl conc., calienta el tubo y despus de un minuto percibe el olor. La reaccin efectuada es: CH3 COOH + HO CH2 CH3 Reaccin con hidrcidos. En un tubo de ensayo agrega 1 ml de etanol y 1 ml de HCl. Para catalizar la reaccin agrgale 1 ml de H2SO4 y 50 miligramos de NaBr. Calintalos en el mechero durante un minuto. La reaccin efectuada es: CH3 CH2 OH + HCl Experimento 4. D). Saponificacin de steres. En un tubo de ensayo agrega 1 g de acetato de etilo y 3 ml de solucin 1 molar de NaOH, agita bien y calienta durante un minuto, la reaccin efectuada es: CH3 CH2 OOC CH3 + NaOH CUESTIONARIO a) CH3 CH2 Br + OH _______________________ ____________+__________ H2SO4 NaBr ___________ + ______________ HCl ____________ + _________ ___________ + O2 rpido __________

135

QUMICA II

b) CH3 CH I + -OH CH3 400 oC c) CO + H2 150 Atms. Catalizador d) azcar + H2O

______________________

_____________________________ fermentacin ________________________________ H+ ______________________ _______________________

e) CH3 - CH = CH2 + H2O f) 2CH3 CH 2 - CH2 OH + 2Na ETERES

En los teres un tomo de oxgeno est unido a dos radicales alquilo o arilo. Los teres derivan de los mismos alcoholes por eliminacin de una molcula de agua. CH3 OH + CH3 OH CH3 O-CH3 + H2 O

Nomenclatura: Para nombrarse se antepone la palabra ter seguida del nombre del primer radical y finalmente el nombre del segundo radical con la terminacin ilico. (IUPAC) CH3 O CH2 - CH3 Eter metil-etlico CH3 O - CH3 Eter dimetilico Otra forma comn de nombrar a los teres es la siguiente: Se nombran con el radical ms corto, terminado en oxi, seguido del otro, con el nombre del aliftico o del aromtico correspondiente. CH3 O-CH3 Metoximetano Propiedades fsicas

CH3 O Metoxibenceno

La mayor parte de los teres son lquidos. Sus puntos de ebullicin son muy bajos. Son poco solubles en agua. Los primeros trminos de la serie son muy voltiles e inflamables.
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Propiedades qumicas Los teres son menos reactivos que los alcoholes. Mtodos de Obtencion Una forma de obtencin es por deshidratacin de alcoholes, calentndolo con cido sulfrico.
CH3 CH2 OH + CH3 CH2 OH + H2 SO4 130 CH3 CH2 O - CH2 CH3 + H2O 140

Usos. El ter etlico es el ms usado; como solvente, como anestsico y en la fabricacin de perfumes. Volatizate y animate al realizar: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE I.- Construye la estructura de los siguientes compuestos a) Eter diproplico a) Eter dimetlico b) Isopropil oxi - propil c) Eter metil etlico d) Eter etil - isopropilico

II - Nombre las estructuras siguientes: a).- CH3 CH-CH2 - O - CH2 - CH2 CH3 _________________________________ CH3
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b).- CH3 O - CH-CH2 CH3 CH3 c).- CH3 CH2 O CH2 CH3 d).- CH3 CH2 CH2 O- CH3 e).- CH3 CH- O- CH3 CH3 f).- CH3 O CH3 g).- CH3 - CH2 -CH2 - CH2 O - CH3 __________________________________ __________________________________ __________________________________
_

__________________________________ __________________________________

ALDEHDOS Los aldehdos se consideran producto de la deshidrogenacin de un alcohol primario. Formula general es: R - CH = O
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Los aldehdos se nombran cambiando la O final del alcano correspondiente por AL siempre al carbno del grupo aldehdo CH=O tendr siempre el nmero 1, pero no se pone, es nicamente para indicar la posicin de los radicales. O // CH3 CH2 - OH Etanol CH3 - C \ H Etanal En la prctica es muy comn encontrar aldehdos con ramificaciones insertadas en una cadena principal. O // CH3 CH2 CH - C \ CH3 H 2 - Metil Butanal Ejemplos: CH3 CHO Etanal CH3 - (CH2)6 CHO Octanal CH3 CH CHO I Cl 2 Cloro propanal CH3 CH2 CH2 CHO Butanal CH3 (CH2)8 CHO Decanal CH3 CH= CH CHO Butenal

CH2 CH2 CHO

CHO

3- Fenil propanal

Ciclo propilmetanal

Los aldehdos se conocen por algunos nombres comunes provenientes de los acidos. Orgnicos. FORMULA H- CHO CH3-CHO CH3-CH2-CHO NOMBRE Formaldehido Acetaldehdo Propionaldehido
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CH3-CH2-CH2- CHO CH3-(CH2)4 CHO CH3-(CH2)5-CHO

Butiraldehido Caproaldehido Heptaldehido

Propiedades fsicas La densidad es menor que la del agua El metanal es el nico gaseoso a temperatura ambiente La mayora se presentan en estado liquido Los trminos elevados son slidos Sustancia de aroma agradable Propiedades qumicas 1. Al oxidarse forma cidos. Carbnicos. KMnO4 R-CH = O + 02 R-COOH KMnO4 2. CH3 - CH2 - C=O + O2 H Propanal CH3 - CH2 - COOH Ac. Propionico

3. Presenta el fenmeno de aldolizacion, donde se adicionan molculas de aldehdos iguales. 4. Reaccin de adiccin del hidrogeno H R C O
Aldehdo Hidrogeno Alcohol primario

H2

R CH2 OH

Mtodos de Obtencin 1.- Obtencin por deshidrogenacin de un alcohol Alcohol primario fase vapor > catalizador Aldehdo
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O // CH3 CH2 OH > CH3 C + H2O + MnO2 KMnO4 \ H Etanol Etanal Usos. El metanal se fabrica en forma industrial por oxidacin del metano por el oxgeno del aire a 600 grados y usando plata como catalizador. Los acetales son muy utilizados en las fragancias de cosmticos, el formaldehdo es utilizado como antisptico, como fuente de obtencin de alcoholes, como materia prima en la fabricacin de gas lacrimogno. Oxigenate contestando: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1.Escribe la frmula de los siguientes compuestos. a) 3 metil butanal b) Formaldehido c) propanal d) 2 metil - butanal f) 2, 4 dimetil pentanal g) Octadecanal

CETONAS Las cetonas son compuestos que resultan de la deshidrogenacin de los alcoholes secundarios y al igual que los aldehidos, se caracterizan por presentar en su estructura el grupo funcional carbonilo o cetnico: C=O

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Esto hace que tanto los aldehidos como las cetonas tengan propiedades comunes dependientes de la reactividad y determinados por el enlace doble del grupo carbonilo. O || Su frmula general es: R C - R El nombre de las cetonas normales y arborescentes se da de la misma manera que para alcoholes secundarios que las producen cambiando el sufijo ol por la terminacin ona, indicando con un nmero la posicin del grupo funcional. Se nombran sustituyendo la o final del nombre del alcano por ONA. Ejemplos: FORMULA NOMBRE CH3-C-CH3 CH3-C-CH2-CH2-CH3 || || O O propanona 2- pentanona

CH3-C - CH2 - C - CH3 || || O O 2,4 pentanodiona Ejemlos: CH3-CH- C - CH3 CH3 O Metil Isopropil cetona o 3 metil 2 - butanona

CH3 C C C C - CH3 || || || || O O O O 2,3,4,5 hexatetranona

CH3-C- CH2 - CH2 - CH3 O Metil propilcetona o 2 - pentanona

O || CH3 C CH3 O ||

Propanona dimetil cetona

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CH3 CH2 C CH3

2 Butanona metil etil cetona

O || 6CH3 5CH 4CH2 3C 2CH2 1CH3 CH3 Propiedades fsicas

5 metil 3 hexanona etil isobutilcetona

La mayora se encuentran en estado lquido Los trminos elevados son slidos Sustancias de aroma agradable Los primeros 7 trminos son solubles en agua Su peso molecular es similar al de los alcoholes Su densidad es inferior a la del agua Propiedades qumicas

1. Reduccin de cetonas a alcoholes R C - RI O Cetona Obtencin 1. Obtencin por deshidrogenacin de un alcohol CH3 CH CH3 fase de vapor catalizador OH Alcohol isopropilico CH3 C CH3 || O Propanona + H2 Hidrgeno R CH - R OH Alcohol

Usos. En la fragancia de cosmticos, la propanona, dimetilcetona o acetona como comunmente se le conoce, se utiliza como solvente. Despintate las uas y reliza la: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
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Proporciona el nombre de cada una de las siguientes estructuras. O O // || a) CH3 CH2 CH2 CH CH e) CH3 CH2 C CH3 | CH3 O O // || b) CH3 C f) CH3 CH2 C CH2 CH3 \ H O || c). CH3 CH2 CH = O g) CH3 - (CH2)4 C (CH2)3 CH3 O O // || d) H C h) CH3 C CH3 \ H Existen aldehidos aromticos y el ms importante es el benzaldehdo. Investiga todo acerca de l y reprtalo en forma escrita a tu profesor.

CIDOS CARBOXLICOS Los cidos carboxlicos se consideran derivados de los hidrocarburos por sustitucin de uno o ms hidrgenos por el radical OH. Su frmula general es R- COOH Se considera que su grupo funcional se distingue por tener un grupo carboxilo en su frmula.
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H- C = O OH

H-COOH

Los cidos carboxilicos tambin denominados cidos alifticos se caracterizan por contener el grupo funcional R- C =O R COOH denominado carboxlico y se les llama OH cidos grasos, en virtud de que algunos de ellos pueden separarse, por hidrlisis, de las grasas animales y aceites vegetales. La presencia de un grupo carbonilo y un grupo oxidrilo ligados al mismo carbono hace que interfieran entre s e impide que las dos funciones se comporten como tales. Estos cidos forman un conjunto de compuestos orgnicos de importancia, en la industria como fuente para obtener gran nmero de derivados y numerosos productos, de uso industrial. Nomenclatura: Para nombrarlos se usa el nobre del alcano correspondiente cambiando la terminacin o por oico y anteponiendo la palabra cido. Cuando los cidos son arborescentes, el nmero uno de la cadena principal corresponde al carbono del grupo funcional. Ejemplos: HCOOH Acido metanoico O // CH3 C Acido etanoco \ OH

O // CH3 (CH2)8 C \ OH cido decanoico

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O // CH3 CH2 CH C cido 2 Metilbutanoico | \ CH3 OH

CH3-CH2-COOH Ac. propanoico Cuando la cadena es abierta pero ramificada se le nombra de acuerdo a la regla IUPAC tomando como mas importante el grupo COOH. CH3- CH - CH -CH2-COOH CH3 C2 H5 CH3- CH CH3 CH3- CH - CH2- CH - C H2 CH2 COOH CH3 En el caso del ac. cclico el grupo funcional no forma parte de la cadena principal pero debe estar unido inmediatamente a un carbono de la cadena principal. C2H5 - COOH Ac. Etil ciclo pentanoico Acido - 4, 6, 7- trimetilheptanoico Acido - 4 - Metil - 3- Etilpentanoico

- COOH - CH3

Ac. 2-Metil Ciclo hexano

- COOH - COOH - CH3

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Acido Benzoico

| CH3 Acido - 2,3 Dimetil Benzoico

Acidos carboxlicos ms importantes con sus nombres comunes: FORMULA H-COO H CH3-COOH CH3-CH2-COOH CH3-(CH2)2-COOH CH3-(CH2)3-COOH CH3-(CH2)4-COOH CH3-(CH2)5-COOH CH3-(CH2)6-COOH CH3-(CH2)7-COOH CH3-(CH2)8-COOH CH3-(CH2)9-COOH CH3-(CH2)10-COOH CH3-(CH2)11-COOH CH3-(CH2)12-COOH CH3-(CH2)13-COOH CH3-(CH2)14-COOH CH3-(CH2)15-COOH CH3-(CH2)16 -COOH CH3-(CH2)17-COOH CH3-(CH2)18-COOH Propiedades fsicas Son cidos dbiles Su acidez es superior al cido cianhdrico La solubilidad de los cidos disminuye al aumentar el nmero de tomos de carbono. Los cidos dan sales metlicas con las bases Propiedades qumicas Atacan los cidos a los metales liberando hidrgeno NOMBRE Ac. Metanoico Ac. Etanoico Ac. Propanoico Ac. Butanoico Ac. pentanoico Ac. hexanoico Ac. heptanoico Ac. octanoico Ac. nonanoico Ac. decanoico Ac. Undeacanoico Ac. dodecanoico Ac. tridecanoico Ac. tetradecanoico Ac. penatadecanoico Ac. hexadecanoico Ac. heptadecanoico Ac. octadecanoico Ac. Nonadecanoico Ac. eicosanoico NOMBRE COMUN Ac. Frmico Ac. Actico Ac. Propinico Ac. Butrico Ac. Valerinico Ac. Caprico Ac. Heptlico Ac. Caprlico Ac. Nonlico Ac. Cprico Ac. Undecanico Ac. Lurico Ac. tridecanoico Ac. Mirstico Ac. Pentadecanoico Ac. Palmtico Ac. Margrico Ac. Esterico Ac. Nonadecanoico Ac. Araquico

CH3- COOH + Fe-------------------(CH3-COO)2 Fe + H2

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Si una sal, la ponemos en presencia de lcalis fuertes (NaOH), se forma un hidrocarburo.

O // CH3 C + \ O - Na

NaOH

CH4 + Na2 CO3

Mtodo de preparacin Generalmente los cidos carboxlicos son producto de oxidacin de numerosas sustancias orgnicas. La oxidacin de alcoholes primarios y aldehdos dan como producto cidos carboxlicos. R CH2 OH + O2 R COOH + H2O

O // RC + \ O

O 2 O2 R// C \ O

Metodos de obtencin Se puede obtener mediante la saponificacin de los steres. a).- R COOCH2 | R COOCH | R COONa | R COONa |
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+ 3NaOH

CH2 OH | CH - OH |

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R COOCH2 Glicrido b).- Jabn + H2SO4

R COONa Jabn Acido grasos

CH2 OH Glicerina

Usos. Los cidos carboxlicos tienen importancia industrial en la fabricacin de jabones. Lavate la mente y realiza la: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1. Explica a qu se debe el carcter cido de los cidos carboxlicos. De acuerdo a su fuerza de ionizacin y comparndolos con los cidos minerales, menciona si son fuertes o dbiles.
2.

Explica por qu algunos cidos carboxlicos son solubles en agua y d cules son.

3. Investiga los usos de los principales cidos carboxlicos. 4. Investiga las siguientes caractersticas del cido Frmico. a) b) c) d) e) Nombre cientfico. Punto de Fusin, de ebullicin y densidad. Principales usos. La reaccin de obtencin en la industria. El lugar natural donde se encuentra.

5. Investiga la siguiente informacin del cido actico. a) f) b) c) d) Punto de Fusin, de ebullicin y densidad. Principales usos. Qu otro nombre recibe. Cmo se produce industrialmente. A qu se llama cido glacial y por qu?. 6. Investiga la siguiente informacin para el cido. Laurico, Mristico, Palmtico, y Esterico.
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a) Las fuentes naturales. b) Para qu se utilizan?. ESTERES Los steres pueden considerarse como sales de los cidos, ya que estos compuestos se originan al reemplazar el hidrgeno del grupo carboxilo por un grupo carbonado. Se caracterizan por tener el grupo funcional ( - C - O ) llamado carboxilato, su frmula ll O O // general es R C O R donde R y R puede ser iguales o diferentes. El nombre de los steres proviene del nombre del cido correspondiente, cambiando la terminacin ico por ato, seguido del nombre del grupo alquilo. O // CH3 CH2 C \ O CH3 Propanoato de metilo O // CH3 CH2 CH2 C | \ CH3 O CH2 CH CH2 CH2 CH3 | CH3 ( 3 metil ) butanoato de ( 2 metil ) pentilo Ejemplos FRMULA H COO CH3 CH3 CH2 - COO CH - CH3 CH3 NOMBRE Metanoato de metil Propanoato de isopropil 2,2-dimetil propanoato de metilo
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CH3 CH3 - C - COO CH3 CH3 (CH2)4 - COO CH3 Hexanoato de metil Butanoato de ciclopropil CH3 (CH2)2COO -----

Propiedades fsicas Los primeros trminos son lquidos Se caracterizan por poseer olores agradables a frutas Los esteres de bajo nmero de carbonos son de ebullicin menor que el alcohol o cidos

Propiedades qumicas 1. Por hidrlisis dan como resultado un cido y un alcohol R COOR + H2O Ester 2. Reaccin de saponificacin R COORI + NaOH Ester Sosa R COONa + ROH Sal Alcohol R COOH + ROH cido alcohol

Usos. Como disolventes, plastificantes de nitrocelulosa, disolventes de grasa, usos medicinales, en confiteras los aromticos Sumergete en el tema y disfruta de la siguiente: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1.- Completa el siguiente cuadro NOMBRE IUPAC FRMULA
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SABOR O AROMA

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Metanoato de etilo CH3 (CH2 )4 COO-CH3 Etanoato de etilo Butanoato de pentilo

Ron Pltano Naranja Chabacano

2.- Realiza una investigacin de los siguientes steres que son de importancia Industrial. a).- Nitroglicerina b).- steres del cido saliclico c).- Polisteres 3.- Escribe la frmula de los siguientes steres. a).- Formiato de metilo b).- Acetato de metilo c).- Propanoato de metilo d).- Butanoaoto de metilo e).- Acetato de etilo f).- Acetato de pentilo _____________________________ ____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

4.- Escribe el nombre de los siguientes steres: O II a).- CH3 C O - CH2 CH3 _____________________________ b).- CH3 CH2 CH2 -COO-CH3 _____________________________

c).- CH3 -CH2 - CH2 CH2 -COO-CH3 _____________________________ e).- HCOO-CH3 _____________________________
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f).- CH3 -COO-CH3

_____________________________

g).- CH3 CH2 CH2-COO-CH2-CH3 _____________________________ h).- CH3 -COO-CH-CH3 CH3 ____________________________

AMINAS Su frmula general es R - NH2 Son compuestos orgnicos que son producto de la sustitucin total o parcial de los H del amonico por radicales alquilos. NH3 Amoniaco R-N- R R Amina

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NH2 Amina primaria NH3 NH Amina secundaria N Amina terciaria

Aminas Comp. De Cadena abierta Amidas

primarias secundarias terciarias hidrxidos de amonio

COMPUESTOS NH Amina ORGANICOS secundaria N Amina NITROGENADOS terciaria Aminas aromticos o anillados Comp. de cadena cerrada Amidas

Nomenclatura: Para las aminas primarias se emplea la terminacin amina anteponiendo el nombre del grupo alquilo R, en las secundarias y terciarias, cuando los grupos alquilo son iguales, se antepone el prefijo di,tri al nombre del alquilo.

Ejemplos: FORMULA CH3 -NH2 C2H5 -NH - C2H5 CH3 N - C2H5 CH3
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NOMBRE Metilamina (primaria) Dietilamina (secundaria)

Dimetil etilamina (terciaria)

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Fenilamina (primaria) NH2 -

CH3 - NH - CH2 CH3 CH3 - N - CH2 CH3 | CH2 CH2 CH3

Metil-etil amina (secundaria) Metil-Etil-propilamina (terciaria)

ciclo propilamina (primaria) NH2 Fenil ciclo propilamina (secundaria) - NH

CH3 NH2 CH CH3

sopropil amina (primaria)

Propiedades fsicas:

Las 3 primeras aminas son gaseosas Los dems son lquidos Son solubles en agua Tienen olor a pescado Los aromticos son txicas
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Propiedades qumicas
1.

Reaccina con un cido CH3 - NH - Cl + H2 Sal

CH3 - NH2 + HCl Amina cido

2.

Reaccina con el oxgeno y con un halogenuro de alchohlo KOH Potasa CH 3 NH CH3 + KCl + H2O Amina Sal Agua

CH3 NH2 + CH3 - Cl + Amina Halogenuro

Usos. Como antirreumtico, estabiliza el ltex de hule, fabricacin de nylon, en la fabricacin de fertilizantes.

AMIDAS O II Su grupo funcional es R - C - NH2 donde se sustituye el OH de un cido orgnico por un grupo NH2 las amidas pueden tener sustituidos los hidrgenos del grupo NH2 RI R CO N RII
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Nomenclatura. Para nombrarlas el radical unido al grupo CO se le agrega la terminacin amida y los sustituyentes se nombran como radicales alquilicos FORMULA CH3 - CONH2 NOMBRE Etanoamido o acetamida Ciclobutanoamida CONH2

CONH2

Benzamida

CH3 CONH-CH3

Metil etananoamida o metil acetamida Ciclo pentilbenzamida CONH

Etil ciclobutanoamida - CONH CH2 CH3 CH3 CH3 - CON CH2-CH3 Propiedades fsicas Slo la formamida es lquida Los dems a temperatura ambiente son slidos cristalizados Puntos de ebullicin son altos Los primeros trminos son solubles en agua
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Etilmetiletanoamida

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Los trminos de mayor peso molecular son insolubles en agua Propiedades qumicas 1. Hidrlisis a saponificacin

R CO NH2 + NaOH 2. Deshidratacin R CO NH2 RC=N

R COONO + NH3

Usos. Como Fertilizante es un derivado es la urea, como materia prima para la fabricacin de plsticos para producir cidos cianhdricos. SALES ORGANICAS su grupo funcional es RCOO M donde M = metal y el radical ( R-COO) trabaja con valencia -1 para nombrarlas se dice primero la raz con la terminacin oato y luego se nombra el metal de acuerdo a la valencia principal. CH3 COONa Etanoato de sodio CH3-CH2-COOLi Propanoato de Litio

GLOSARIO Halgeno. Basicidad o alcalinidad. Tornasol. Indicador. Que engendra o forma sales. Es la propiedad de un lquido en el que hay disueltos (OH) -1 en mayor cantidad que iones hidrgeno. Sustancia colorante que se extrae de ciertos lquidos. Sustancia colorante que se usa para distinguir la acidez o basicidad.
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Acidez. Neutralizar. pH. Electropositivo.Electronegativo. Descomponer una sustancia. Sntesis. Elemento. In. Reactivo. Homogneo. Frmula estructural. Base dbil. Base fuerte.

Propiedad de un lquido en el que hay disuelto iones hidrgeno en mayor proporcin que iones (OH)-1. Proceso en el cual al combinarse un cido y una base con igualdad de equivalencias de soluto, pierden sus propiedades. Se llama as al nmero que determina la concentracin de iones hidrgeno en una solucin. tomo que al perder electrones queda en forma de in positivo. tomos que ganan electrones y se transforman en iones negativos. Es cuando se separan las partes que lo forman. Proceso qumico mediante el cual se hacen reaccionar varios elementos o compuestos para obtener otro compuesto. tomos del mismo tipo y con las mismas caractersticas en sus cargas elctricas. tomo o grupo de tomos que tienen carga elctrica positiva o negativa. Sustancia que en determinados cambios qumicos se combina fcilmente. Uniforme, parejo, igual, formado por cosas iguales. Frmula que representa los enlaces entre s de los tomos que constituyen la molcula. La que tiene pocos iones hidrxido en solucin. La que tiene una gran cantidad de iones hidrxido en solucin.

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