ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA BIOQUIMICA La historia de la bioqumica palmos aproximadamente 400 aos.

Aunque el trmino bioqumica se parece primero haber sido utilizado en 1882, est generalmente aceptado que la palabra bioqumica primero fue propuesta adentro 1903 por Carl Neubert, quimico aleman. TEORIA VITALISTA Y SINTESIS DE LA UREA Originalmente, fue credo generalmente que la vida no estaba conforme a los leyes de la ciencia que era la manera no de por vida. Fue pensado que solamente los seres vivos podran producir las molculas de la vida (de otro, biomolculas previamente existentes), A esta idea errnea se le conoce como la > formulada por Jons Jabob Berzalius. Entonces, en 1828, Friedrich Whler public la sntesis de urea, probando que los compuestos orgnicos se podan sintetizar en el laboratorio apartir de compuestos inorgnicos. Enzimas Desde el atrasado 1700s y temprano 1800s, la digestin de carne por secreciones del estmago y la conversin de almidn a azcares por los extractos de la planta y saliva eran sabidos. Sin embargo, el mecanismo al lado de el cual ste ocurri no haba sido identificado. En el diecinueveavo siglo, al estudiar fermentacin del azcar a alcohol por levadura, Louis Pasteur vino a la conclusin que esta fermentacin fue catalizada por una fuerza vital contenida dentro de las clulas de la levadura llamadas fermentos, que fueron pensadas para funcionar solamente dentro de organismos vivos. l escribi que la fermentacin alcohlica es un acto correlacionado con la vida y la organizacin de las clulas de la levadura, no con la muerte o la putrefaccin de las clulas. En fisilogo de 1878 alemanes Wilhelm Khne (1837-1900) acu el trmino enzima, de que viene Griego en levadura, describir este proceso. La palabra enzima fue utilizado ms adelante referir a sustancias nonliving por ejemplo pepsina, y la palabra fermento referan a la actividad qumica producida por los organismos que vivan. En 1897 Eduard Buchner comenz a estudiar la capacidad de los extractos de levadura de fermentar el azcar a pesar de la ausencia de las clulas vivas de la levadura. En una serie de experimentos en Universidad de Berln, l encontr que el azcar fue fermentada aun cuando all no era ninguna clula viva de la levadura en la mezcla. l nombr la enzima que caus la fermentacin de la sucrosa zimasa". En 1907 l recibi Premio Nobel en qumica para su investigacin bioqumica y su descubrimiento de la fermentacin sin clulas. Ejemplo de Buchner de siguiente; las enzimas se nombran generalmente segn la reaccin que realizan. Tpicamente el sufijo - ase se agrega al nombre del substrato (e.g., lactasa es la enzima que hiende lactosa) o el tipo de reaccin (e.g., Polimerasa de la DNA polmeros de la DNA de las formas). Demostrando que las enzimas podran funcionar exterior una clula viva, el paso siguiente era determinar su naturaleza bioqumica. Muchos trabajadores tempranos observaron que la actividad enzimtica fue asociada a las protenas, solamente varios cientficos (tales como

laureado Nobel Richard Willsttter) discutido que las protenas fueran simplemente portadores para las enzimas verdaderas y que las protenas por s mismo eran incapaz de catlisis. Sin embargo, en 1926, James B. Sumner demostrado eso la enzima urease era una protena pura y cristalizado le; Sumner hizo adems para la enzima catalase en 1937. La conclusin que las protenas puras pueden ser enzimas fue probada definitivo cerca Northrop y Stanley, que trabaj en la pepsina digestiva de las enzimas (1930), el trypsin y el chymotrypsin. Concedieron estos tres cientficos el premio 1946 Nobel en qumica.[6] Este descubrimiento que las enzimas podran ser cristalizadas eventual permiti que sus estructuras fueran solucionadas cerca cristalografa de la radiografa. ste era primer hecho para lysozyme, una enzima encontrada en rasgones, saliva y blancos del huevo ese digiere la capa de algunas bacterias; la estructura fue solucionada por un grupo conducido cerca David Chilton Phillips y publicado en 1965. Esta estructura de alta resolucin del lysozyme marc el principio del campo de biologa estructural y el esfuerzo de entender cmo las enzimas trabajan en un nivel atmico del detalle. Metabolismo El trmino metabolismo se deriva de Griego - Metabolismos para el cambio, o derrocamiento.[8] La historia del estudio cientfico del metabolismo atraviesa 400 aos. Los primeros experimentos controlados en metabolismo humano fueron publicados cerca Santorio Santorio en 1614 en su libro Medecina de Ars de statica. Este libro describe cmo l se pes antes y despus que coma, durmiendo, trabajando, sexo, ayunando, bebiendo, y excretando. l encontr que la mayor parte de el alimento que l admiti fue perdido con lo que l llam transpiracin insensible. vigsimo siglo Desde entonces, la bioqumica ha avanzado, especialmente desde el mediados devigsimo siglo, con el desarrollo de nuevas tcnicas por ejemplo cromatografa, Difraccin de radiografa, Espectroscopia NMR, etiquetado radioisotpico, microscopia electrnica y dinmica molecular simulaciones. Estas tcnicas permitidas para el descubrimiento y el anlisis detallado de muchas molculas y caminos metablicos de clula, por ejemplo glicolisis y Ciclo de Krebs (ciclo del cido ctrico). Uno del ms prolfico de estos bioqumicos modernos era Hans Krebs quin hizo contribuciones enormes al estudio del metabolismo.[10] l descubri el ciclo de la urea y ms adelante, trabajando con Hans Kornberg, el ciclo del cido ctrico y el glyoxylate completan un ciclo.[11][12][13] Hoy, los resultados de la bioqumica se utilizan en muchas reas, de gentica a biologa molecular y de agricultura a medicina. BIBLIOGRAFIA * Williams, H. S. (1904) Una historia de la ciencia: en cinco volmenes. Volumen IV: Desarrollo moderno del producto qumico y las ciencias biolgicas Harper y los hermanos (Nueva York) * Metabolismo. El diccionario en lnea del Etymology. 2007-02-20. * Cruz, G. Javier, Osuna Sanchez Ma. Elena y otros (2008) QUIMICA DEL CARBONO PRIMERA EDICION. PAG. 11-13

Cronologa de la Bioqumica 1970-1974 Priestley descubre el oxgeno y demuestra que lo consumen los animales y lo producen las plantas. 1770-1786 Scheele asla la glicerina, as como los cidos ctricos, mlico, lctico rico, partiendo de fuentes naturales. 1773 Rouelle asla la urea a partir de la orina. 1779-1796 Ingenhousz demuestra que la luz es indispensable para la produccin de oxgeno por las plantas verdes. Tambin observa que las plantas consumen dixido de carbono. 1780-1789 Lavoisier demuestra que los animales requieren oxgeno, reconoce que la respiracin es una oxidacin, mide por primera vez el consumo de oxgeno de un ser humano y reconoce que la fermentacin alcohlica es, fundamentalmente, un proceso qumico. 1804 Dalton enuncia la teora atmica. 1806 Vauquelin y Robiquet asla, por vez primera, un aminocido, las asparagina. 1828 Whler sintetiza la primera sustancia orgnica partiendo de sustancias inorgnicas: la urea a partir de cianato de plomo y del amonaco. 1833 Payen y Persoz purifican la diastasa (amilasa) del trigo, mostrando que era termolbil, y postulan la importancia capital de las enzimas en Biologa. 1837 Berzelius postula la naturaleza cataltica de la fermentacin. 1838 Schleiden y Schwan enuncian la teora celular. 1839 Mulder realiza los primeros estudios sistemticos de las protenas. 1842 Mayer enuncia la primera Ley de la Termodinmica y su aplicabilidad a los organismos vivientes. 1850-1855 Bernard asla el glucgeno del hgado, mostrando que se converta en la glucosa sangunea, y descubre tambin el proceso de la gluconeognesis. 1854-1864 Pasteur demuestra que la fermentacin es provocada por microorganismos, destruyendo as la hiptesis de la generacin espontnea. 1857 Klliker descubre las mitocondrias (sarcosomas) en el msculo. 1859 Darwin publica El origen de las Especies. 1864 Hoppe Seyler cristaliza, por vez primera, una protena: la hemoglobina. 1865 Mendel publica sus experimentos conducentes a los principios de la segregacin y de la clasificacin independiente de los genes. 1869 Miescher descubre el DNA. 1872 Pfluger comprueba que todos los tejidos animales consumen oxgeno en vez de hacerlo solamente la sangre y los pulmones. 1877 Khne propone el trmino enzima, distinguiendo las enzimas de las bacterias. 1893 Ostwald demuestra que las enzimas son catalizadores. 1894 Emil Fischer demuestra la especificidad de las enzimas y la relacin de llavecerradura entre la enzima y su sustrato. 1897 Bertrand idea el trmino coenzima. 1901-1904 Takamine y Aldrick as como Abel, aslan por vez primera una hormona, la adrenalina y Stoltz consigue su sntesis. 1902 Emil Fischer y Hofmeister demuestran que las protenas son polipptidos. 1903 Neuberg utiliza por vez primera la denominacin de Bioqumica. 1905 Knoop deduce la beta oxidacin de los cidos grasos. 1909 Srensen muestra la influencia del Ph sobre la accin enzimtica. 1912 Neuberg propone una ruta metablica qumica para la fermentacin.

1912 Batelli y Stern descubren la deshidrogenasas. 1912-1922 Wieland muestra la activacin del hidrgeno en las reacciones de deshidrogenacin. 1913 Michaelis y Menten desarrollan una teora cintica de la accin enzimtica. 1925 Briggs y Haldane aportan importantes refinamientos a la teora de la cintica enzimtica. 1925-1930 Levene deduce la estructura de los mononucletidos, demuestra su condicin de sillares estructurales de los cidos nuclicos. 1926 Sumner cristaliza por vez primera una enzima, la ureasa, demostrando que es una protena. 1930 Lundsgaard demuestra que los msculos pueden contraerse sin produccin de cido lctico. 1931 Engelhardt descubre que la fosforilacin va acoplada con la respiracin. 1932 Lohmann descubre la reaccin ATP fosfocreatina. 1932 Keilin asla el citocromo C y reconstituye el transporte electrnico de preparados particulados de corazn. 1933 Krebs y Henseleit descubren el ciclo de la urea. 1933 Embden y tambin Meyerhof identifican a varios productos intermedios de la ruta qumica de la gluclisis y de la fermentacin. 1934 Rose descubre la treonina el ltimo de los aminocidos esenciales identificados. 1935 Davson y Danielli postulan un modelo para la estructura de las membranas celulares. 1937 Krebs postula el ciclo del cido ctrico. 1938 Braunstein y Kritzmann descubren las reacciones de transaminacin. 1939-1941 Lipmann postula el papel central del ATP en el ciclo del a transferencia energtica. 1940 Beadle y Tatum deducen la relacin de un gen con una enzima. 1943-1947 Leloir y Muoz muestran la oxidacin de los cidos grasos con sistemas exentos de clulas; Lehninger demuestra el requerimiento de ATP y la estequiometra de la oxidacin de los cidos grasos. 1945 Brand describe el primer anlisis completo de aminocidos de una protena, la beta lactoglobulina, mediante mtodos qumicos y microbiolgicos. 1948-1950 Kennedy y Lehnineer descubren que el ciclo de los cidos tricarboxlicos, la oxidacin de los cidos grasos y la fosforilacin oxidativa tiene lugar en las mitocondrias 1950-1953 Chargaf y colaboradores descubren la equivalencia de bases en el ADN. 1951 Lehninger demuestra que el transporte electrnico desde el NADH al oxgeno es la fuente de energa inmediata para la fosforilacin oxidativa. 1952-1954 Zamecnik y sus colegas descubren que las partculas de ribonucleoprotenas, mas tarde denominadas ribosomas, son los sitios de las sntesis protica. 1953 Sanger y Thompson completan la determinacin de las secuencias aminoacdicas de las cadenas A y B de la insulina. Dos aos ms tarde, Sanger y sus colaboradores comunican las posiciones de los enlaces disulfuros cruzados. 1954 Du Vigneaud realiza las primeras sntesis de laboratorios de las hormonas peptdicas; oxitocina y vasopresina. 1952 Whatson y Crick postulan el modelo de estructura de doble hlice para el DNA. 1954-1958 Kennedy describe la ruta de biosntesis de los triacilglicridos y de los fosfoglicridos, as como el papel de los nucletidos citidnicos. 1956 A. Kornberg descubre la DNA polimerasa.

1956-1958 Anfinsen y White llegan a la conclusin de que la conformacin tridimensional de las protenas vienen especificadas por su secuencia aminocida. 1957 Sutherland descubre el cido adenilnico cclico. 1957 Skou descubre la ATPasa Na+ K+ estimulada, postulando su papel en el transporte de Na+ y K+ a travs de membranas. 1958 Crick anuncia el dogma central de la gentica molecular. 1958 Stein, Moore y Spackman describe el autoanalizador de aminocidos, que aceler grandemente el anlisis de las protenas. 1959 Hirs, Moore y Stein determinan la secuencia aminocido de la ribonucleasa; Anfinsen aporta independientemente importantes contribuciones a este tema. 1960 Jacob, Monod y Changeux, proponen una teora sobre la funcin y accin de las enzimas alostricas. 1961 Mitchell postula la hiptesis quimiosmtica para el mecanismo de la fosforilacin oxidativa y fotosinttica. 1962 Jacob y Monod proponen la hiptesis del opern y postulan la funcin del RNA mensajero. 1961-1965 Los laboratorios de Nirenberg, Khorana y Ochoa identifican los vocablos del cdigo gentico de los aminocidos.