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NECESIDADES ENERGETICAS
EVALUACION NUTRICIONAL
El ajuste del peso para talla. PI:Talla (cm) - 100 El ndice de masa corporal (IMC) La medida del pliegue tricipital Circunferencia del brazo
Evala el estado nutricional utilizando el ndice de Masa Corporal (IMC) que se calcula dividiendo el peso en kg por la estatura en metros al cuadrado. CLASIFICACIN: I.M.C: 18 DESNUTRICIN I.M.C. Entre 18,5 y 24, 9 NORMAL I.M.C. Entre 25 y 29,9 SOBREPESO I.M.C. >30 OBESIDAD IMC= kg/m2 Ej.: Calculo del IMC de una nia de 8 aos que mide 1,30 m y pesa 28 Kg. 1,30 x 1,30 = 1,69 m2
VALORES DE IMC
PREESCOLARES ESCOLARES
VALORES DE IMC
ADOLESCENTE
CONSEJOS ALIMENTARIOS
Dar un buen aporte de lcteos: mnimo 500 mL/da o equivalentes Protenas animales y vegetales Cantidades suficientes de farinceos y verduras No ser muy generoso en tamao de carnes y pescados Potenciar el uso del aceite de oliva Controlar aporte de grasas saturadas
CONSEJOS ALIMENTARIOS
Introducir el consumo de pescado blanco y azul Fomentar consumo de frutas y verduras Favorecer la variedad en preparacin y presentacin Ingeniar mtodos para favorecer apetencia Evitar la costumbre de resalar en la mesa Limitar el consumo de azcar Tomar agua como bebida principal Procurar una correcta higiene dental
ALIMENTACIN DE ADOLESCENTES
12 aos en nias y 14 aos en nios De 12-14 aos necesidades superiores a la madre Hombres a partir de 16 aos, necesidades superiores al padre Gran autonoma nutricional y familiar Pico de crecimiento: hasta 12 cm/ao (12 aos en chicas y 14 aos en chicos) Hombres: de masa magra, por eso metabolismo ms alto y mayor necesidad de energa
Ajustar dieta segn talla, estado nutritivo, velocidad de crecimiento y actividad fsica necesidades de protenas Importante aporte vitamnico 1.200 a 1.300 mg de Ca Fuente alternativa a la leche: frutos secos necesidades de hierro, mayor en las chicas Zinc: proceso de crecimiento y maduracin sexual
PROBLEMAS NUTRICIONALES MS FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA Anemias: deficiencia de hierro Abuso de alcohol: 7 kcal/g, no ingerirlo en ayunas ni entre comidas Trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia
Pueden precisarse 450 a 900 kcal extras o ms Efectos benficos del ejercicio: a. Incremento de masa muscular b. Aumento de capacidad para almacenar glucgeno a nivel muscular c. Aumento del agua corporal d. Disminucin del tejido adiposo e. Optimizacin en la funcin de la insulina f. Mejora el perfil lipdico g. Bienestar psquico
ADOLESCENTE EMBARAZADA
ADOLESCENTE EMBARAZADA Supone una sobrecarga Aadir requerimientos del feto a los de la adolescente Situacin de riesgo nutricional Bajo peso para el recin nacido y mortalidad neonatal Dficit de crecimiento y desarrollo para la madre Incremento importante en Fe y Ca
PREGUNTAS