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NUTRICION EN NIOS Y ADOLESCENTES

ALIMENTACIN EN ESTA ETAPA DEBE SERVIR PARA:


ALIMENTACIN EN ESTA ETAPA DEBE SERVIR PARA: Facilitar crecimiento ponderoestatural dentro de la normalidad Evitar tanto carencias como excesos de energa y nutrientes Prevenir y corregir problemas relacionados al estado nutricional Disminuir riesgo de enfermedades propias del adulto (obesidad, osteoporosis, hipertensin arterial, cncer)

ALIMENTACIN DE LOS NIOS DE 4-12 AOS :


Periodo preescolar (4-6 aos) Periodo escolar (7 aos a adolescencia) Empiezan comidas fuera de casa Promover buenos hbitos, ya que los de esta etapa suelen persistir toda la vida Promover la actividad fsica Funciones digestivas y metablicas como el adulto A los 5 aos, aparecen molares: 28 dientes 3-5 aos: 7 cm de talla anual, y de 2-2,5 kg/ao 6 aos a pubertad: 5-6 cm/ao y 2 kg/ao

NECESIDADES ENERGETICAS

EVALUACION NUTRICIONAL
El ajuste del peso para talla. PI:Talla (cm) - 100 El ndice de masa corporal (IMC) La medida del pliegue tricipital Circunferencia del brazo

DISTRIBUCIN DE LAS COMIDAS :


Por la maana: desayuno fundamental, a base de frutas, leche, cereales o pan Media maana: bocadillo Comida del medioda: no excesiva para evitar somnolencia posprandial Merienda: algn lcteo y alimento con carbohidratos Cena: coccin y preparaciones poco elaboradas

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL.

Evala el estado nutricional utilizando el ndice de Masa Corporal (IMC) que se calcula dividiendo el peso en kg por la estatura en metros al cuadrado. CLASIFICACIN: I.M.C: 18 DESNUTRICIN I.M.C. Entre 18,5 y 24, 9 NORMAL I.M.C. Entre 25 y 29,9 SOBREPESO I.M.C. >30 OBESIDAD IMC= kg/m2 Ej.: Calculo del IMC de una nia de 8 aos que mide 1,30 m y pesa 28 Kg. 1,30 x 1,30 = 1,69 m2

IMC= 28/1,69 = 16,6


Esta nia tiene 16,6 Kg. por cada metro cuadrado de estatura, por lo tanto se ubica en el rango de peso normal.

VALORES DE IMC
PREESCOLARES ESCOLARES

VALORES DE IMC
ADOLESCENTE

PROBLEMAS NUTRICIONALES EN LA INFACIA


Dficit de hierro Dficit de calcio Dficit de zinc Dficit de vitaminas Sindrome de talla baja y peso bajo. Trastornos del comportamiento alimentario (TCA) Los trastornos alimentarios ms graves durante la adolescencia son la anorexia nerviosa, la bulimia y la obesidad.

CONSEJOS ALIMENTARIOS
Dar un buen aporte de lcteos: mnimo 500 mL/da o equivalentes Protenas animales y vegetales Cantidades suficientes de farinceos y verduras No ser muy generoso en tamao de carnes y pescados Potenciar el uso del aceite de oliva Controlar aporte de grasas saturadas

CONSEJOS ALIMENTARIOS
Introducir el consumo de pescado blanco y azul Fomentar consumo de frutas y verduras Favorecer la variedad en preparacin y presentacin Ingeniar mtodos para favorecer apetencia Evitar la costumbre de resalar en la mesa Limitar el consumo de azcar Tomar agua como bebida principal Procurar una correcta higiene dental

ALIMENTACIN DE ADOLESCENTES
12 aos en nias y 14 aos en nios De 12-14 aos necesidades superiores a la madre Hombres a partir de 16 aos, necesidades superiores al padre Gran autonoma nutricional y familiar Pico de crecimiento: hasta 12 cm/ao (12 aos en chicas y 14 aos en chicos) Hombres: de masa magra, por eso metabolismo ms alto y mayor necesidad de energa

Ajustar dieta segn talla, estado nutritivo, velocidad de crecimiento y actividad fsica necesidades de protenas Importante aporte vitamnico 1.200 a 1.300 mg de Ca Fuente alternativa a la leche: frutos secos necesidades de hierro, mayor en las chicas Zinc: proceso de crecimiento y maduracin sexual

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN ADOLESCENTES

PROBLEMAS NUTRICIONALES MS FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA


Dficit en aporte de Ca: pico de masa sea a los 2530 aos Hiperlipidemia y aterosclerosis: revisin de perfil de lpidos Sobrepeso y obesidad: 70% de los adolescentes con estas caractersticas las mantendrn en la vida adulta Comidas inadecuadas e irregularidad en horarios: comida rpida, omisin de desayuno

PROBLEMAS NUTRICIONALES MS FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA Anemias: deficiencia de hierro Abuso de alcohol: 7 kcal/g, no ingerirlo en ayunas ni entre comidas Trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia

PROBLEMAS NUTRICIONALES MS FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA

Pueden precisarse 450 a 900 kcal extras o ms Efectos benficos del ejercicio: a. Incremento de masa muscular b. Aumento de capacidad para almacenar glucgeno a nivel muscular c. Aumento del agua corporal d. Disminucin del tejido adiposo e. Optimizacin en la funcin de la insulina f. Mejora el perfil lipdico g. Bienestar psquico

ADOLESCENTE CON ACTIVIDAD FSICA IMPORTANTE

ADOLESCENTE EMBARAZADA
ADOLESCENTE EMBARAZADA Supone una sobrecarga Aadir requerimientos del feto a los de la adolescente Situacin de riesgo nutricional Bajo peso para el recin nacido y mortalidad neonatal Dficit de crecimiento y desarrollo para la madre Incremento importante en Fe y Ca

PREGUNTAS