1

SECADO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA
Facultad de Ingeniera Qumica y Textil
Profesor: Ing. Celso Montalvo
CELSO MONTALVO
2
Secado
La operacin de secado consiste en la eliminacin
de la humedad de un material slido una pasta.
La humedad se retira del slido por evaporacin
por sublimacin.
Requiere mucha energa, por ello previamente se
remueve la mayor cantidad de humedad posible por
otros medios: gravedad, presin, vaco, compresin,
sedimentacin, centrifugado, etc.
CELSO MONTALVO
3
Secado
Modos de transferir calor para el secado.
Conveccin de un gas caliente en contacto con el slido.
Conduccin desde una superficie caliente en contacto
con el slido.
Radiacin desde un gas superficie caliente.
Radiacin con ondas infrarrojas.
Generacin de calor en el slido por irradiacin de
microondas por efectos dieltricos
CELSO MONTALVO
4
Secado
Aplicaciones:
Secado de partculas cristalinas para flujo libre.
Materiales biolgicos y alimentos para prevenir
descomposicin.
Productos farmacuticos.
Detergentes.
Madera, papel, lminas fibras.
Colorantes.
Catalizadores.
CELSO MONTALVO
5
Tipos de Humedad
La Humedad en Exceso no
tiene ligazn con el slido
y basta escurrir para
retirarla.
Luego de escurrir queda
una humedad retenida en
el slido por tensin
superficial. Esta Humedad
No Ligada se evapora
hasta llegar al equilibrio.
CELSO MONTALVO
6
Tipos de Humedad
La humedad adsorbida en
los intersticios, unida por
fuerzas fisico-qumicas
requiere la aplicacin de
calor para forzar su
difusin y salida del slido.
La humedad qumica
queda unida por enlaces
qumicos y fuerzas entre
tomos (p. ej. enlaces de
hidrgeno). Requiere de
una reaccin a mayor
temperatura.
CELSO MONTALVO
7
Definiciones
Humedad en Base Seca = peso de humedad por peso
de slido seco. Expresin estndar como X.
Humedad en Base Hmeda = peso de humedad por
peso de slido hmedo = X/(1+X).
Humedad en equilibrio: la que est en equilibrio con la
humedad del aire ambiente a una P.Vap. dada.
Humedad Ligada: la que ejerce menor P.Vap. que el
vapor en el aire, por ello no puede ser evaporada.
Humedad No Ligada: la humedad total menos la de
equilibrio. Es la humedad que puede ser evaporada.
Curva de Equilibrio: humedad absoluta remanente vs
humedad relativa del aire. (%HR P.Vap).
CELSO MONTALVO
8
Tipos de Humedad
La presin de vapor que
ejerce la humedad dentro
del slido depende del tipo
de humedad, el slido y la
temperatura.
Si la presin de vapor de la
humedad dentro del slido
es menor que la presin de
vapor del agua en el aire, la
humedad se reducir hasta
llegar al equilibrio.
Tras llegar al equilibrio, el
tiempo no seca ms.
Si se coloca estos materiales en el mismo aire
saturado, el ZnO absorber menos agua y la
hoja de tabaco ms. En un aire muy seco (ej.
0.2% HR). El ZnO habr perdido muy poco
agua en comparacin con su peso seco y la
hoja de tabaco mucho ms.
Cmo se explica la curva de la madera?
CELSO MONTALVO
9
Tipos de Humedad
La humedad no retenida
no tiene ligazn con el
slido, equivale a agua libre
en el depsito, se evapora
hasta saturar el aire.
La Humedad retenida
(ligada) es contenida
dentro del slido por
capilaridad adsorcin.
Para aire no saturado A la
humedad del slido es la
indicada en la curva
(Humedad de Equilibrio).
CELSO MONTALVO
10
Histresis
Debido a las caractersticas
del slido, es posible que la
curva de secado sea
ligeramente diferente a la
curva de humidificacin.
Para las operaciones de
secado la curva ms
importante es la de
desorcin. Por ello, al secar
se debe llevar la humedad
hasta 0.53% HR si al final
el aire ambiente estar en
0.6% HR.
CELSO MONTALVO
14
Psicrometra
Ya que las operaciones de secado mayormente
consisten en transferir humedad hacia el aire gas, la
psicrometra es el conocimiento clave para resolver los
problemas de secado.
En la Carta Psicromtrica se puede obtener:
Temperatura de Bulbo Seco.
Temp. de Bulbo Hmedo.
Humedad Absoluta.
Humedad Relativa.
Punto de Roco.
Entalpa del Aire.
Volumen Hmedo.
Otras posibles variables
CELSO MONTALVO
15
Carta Psicromtrica
CELSO MONTALVO
16
Carta Psicromtrica
Perrys
Chemical
Engineers
Handbook;
7th Ed. p.12-28
CELSO MONTALVO
17
Clculos Psicromtricos
( ) ln
B
Psat A
C T
=
+
vapor
T gas
PM
Pv
Y
P Pv PM
=

Presin de Saturacin:
Humedad Absoluta
100
Pv
HR
Psat
=
Humedad Relativa
1
H
gas vapor T
Y RT
V
PM PM P
| |
= +
|
|
\ .
Volumen Hmedo
gas vapor
Cs Cp Cp Y = + Calor Hmedo
( )
( ) ( )
0
0 0 0 B
H Cs T T Y
H Cs T T Y Cp T T

= +
= + +
Entalpa
CELSO MONTALVO
18
Regla de Mezcla
Debido a que la Carta Psicromtrica es una grfica con escalas
horizontal (Temperatura de Bulbo Seco) y vertical (Humedad
Absoluta) dibujadas sobre un plano cartesiano de unidades
decimales y regulares, es posible aplicar la geometra para
determinar las caractersticas de una mezcla de dos corrientes de
aire de caractersticas diferentes.
La base de clculo en la Carta Psicromtrica es la masa de Aire
Seco en cada corriente W
A
y W
B
(kgAS/sec si fluye kgAS si es
una mezcla esttica).
Y
M
Y
B
Y
A
T
A
T
M
T
B

M A M A A B M B M
B A B A B M A M A
T T Y Y W T T Y Y
T T Y Y W T T Y Y

= = =

Para: T
A
=40C, Y
A
=0.02kgH
2
O/kgAS;
W
A
=5 kgAS/s; T
B
=100C; Y
B
=0.088
kgH
2
O/kgA; W
B
=14 kgAS/s.
40 5 100 14
84.2
5 14
M
T C
+
= =
+
A A B B
M
A B
T W T W
T
W W
+
=
+
A A B B
M
A B
Y W Y W
Y
W W
+
=
+
0.02 5 0.088 14
0.0701
5 14
M
Y
+
= =
+
CELSO MONTALVO
24C
19
Problema de Secado
Ejemplo: Secador por recirculacin
Un secador remueve 100 kg agua/h de un material que se seca. El aire entra a
una temperatura de bulbo seco de 82C y temperatura de bulbo hmedo de
43C. El aire sale del secador a 60C. Una porcin del aire se recircula tras
mezclarse con aire del ambiente que tiene una temperatura de bulbo seco de
24C y humedad relativa de 60%. Determinar la cantidad de aire requerido, la
tasa de recirculacin y la carga al precalentador si se asume que el sistema es
adiabtico. Descartar el calor para calentar el producto y el equipo.
Solucin.
82C
0.0418 kgH
2
O/kgAS
43C
60C
0.0518 kgH
2
O/kgAS
0.0113 kgH
2
O/kgAS
60%
CELSO MONTALVO
20
Problema de Secado
Ejemplo: Secador por recirculacin
Un secador remueve 100 kg agua/h de un material que se seca. El aire entra a
una temperatura de bulbo seco de 82C y temperatura de bulbo hmedo de
43C. El aire sale del secador a 60C. Una porcin del aire se recircula tras
mezclarse con aire del ambiente que tiene una temperatura de bulbo seco de
24C y humedad relativa de 60%. Determinar la cantidad de aire requerido, la
tasa de recirculacin y la carga al precalentador si se asume que el sistema es
adiabtico. Descartar el calor para calentar el producto y el equipo.
Solucin.
El camino se muestra en la figura.
Humedad del aire ambiental en H1 = 0.0113 kg/kg AS
Humedad ingresando al secador H3 = 0.0418 kg/kg AS
Humedad saliendo del secador H4 = 0.0518 kg/kg AS
Entalpa del aire ambiental h
1
= 52.6 kJ/kg AS
Entalpa del aire que ingresa h
3
= 193.0 kJ/kg AS
Entalpa del aire que sale h
4
= 194.6 kJ/kgAS
h
1
h
2
h
3
h
4
CELSO MONTALVO
21
Problema de Secado
Aire requerido: 100kg/(0.0518 - 0.0418)kgH
2
O/kgAS = 10,000 kg AS/h. En la
entrada del secador el volumen especfico es 1.067 m
3
/kg AS. Volumen de Aire:
(10,000)(1.067)/60 = 177.83 m
3
/min. La fraccin que se elimina es:
= 0.247
Donde X es la cantidad de aire fresco y Wa el flujo de aire total. As, el 75.3 %
del aire es recirculado.
La carga trmica en el precalentador se obtiene del balance de entalpa:
q
a
= 10,000(193) - 2470(52.6) - 7530(194.6)
q
a
= 334,740 kJ/h
h
1
h
2
h
3
h
4
0.0518 0.0418
0.0518 0.0113
X
Wa

CELSO MONTALVO
25
Perodos de Secado
En general, durante el
secado la humedad
disminuye siguiendo una
curva como la mostrada.
Estas curvas son
importantes en el diseo
del secado y de los
secadores.
La derivada de esta curva
provee la Curva de
Rapidez de Secado.

Secado por Lotes
CELSO MONTALVO
26
Perodos de Secado
Al inicio, es posible que el
slido fro produzca una
velocidad creciente (A-B)
mientras la temperatura
superficial se estabiliza.
Luego, tpicamente hay un
perodo de velocidad cte.
mientras la transferencia de
calor es cte. (B-C). La
vaporizacin es superficial.
Curva de Rapidez de Secado
CELSO MONTALVO
27
Perodos de Secado
Cuando se alcanza el
contenido crtico de
humedad (C), la pelcula se
reduce, la tensin
superficial y adsorcin
tienen mayor efecto y la
vaporizacin puede
realizarse dentro del slido.
En este punto la velocidad
disminuye de modo
constante. (C-D).
Curva de Rapidez de Secado
CELSO MONTALVO
28
Perodos de Secado
A partir del punto D no
existe capa lquida
superficial y la difusin
interna controla la
vaporizacin combinada
con la adsorcin.
La velocidad decrece ms
rpido con curvas muy
particulares para cada
material. (D-E)
En E la humedad es la de
equilibrio y no es posible
evaporar ms.
Curva de Rapidez de Secado
CELSO MONTALVO
29
Tiempo de Secado
La Rapidez de Secado se define como:

Ss dX
N
A dt
=
En el perodo de velocidad constante:

( )
A B
Ss dX
dt
A N
X X
Ss
t
A Nc
=

=
En el perodo de velocidad decreciente, si la curva es lineal:

( )
( )
ln
ln
D
C
X
C
X
D
C D C
C D D
N mX b
mX b Ss dX Ss
t
A mX b mA mX b
X X N Ss
t
A N N N
= +
| | +
= =
|
+ +
\ .
| |
=
|

\ .

En el tramo D-E la curva se puede integrar numricamente

D
C
X
X
Ss dX
t
A N
=

CELSO MONTALVO
30
Ejemplo
160 kg de slido hmedo se secan desde 25% a 6% (base
hmeda). El rea es 1 m
2
para 40 kg de material. Calcular el
tiempo de secado. Se muestra la curva de rapidez de secado.
Solucin

( ) ( )
3
0.333 0.2
40
17, 730sec
1 0.3 10
A B
X X
Ss
t
A Nc


= = =

Se debe trabajar en base seca:

0.25
0.333 0.2
1 0.25
A B
X X = = =

Para el tramo A-B:

( )
( )
( )
( )
3
0.2 0.1
40 0.3
ln ln 18, 480sec
1 0.15 0.3 0.15 10
C D C
C D D
X X N Ss
t
A N N N

| |
| |
= = =
| |

\ .
\ .
Para el tramo B-C:
La intergacin numrica de D-E:
23, 920
D
C
X
X
Ss dX
t
A N
= =

Tiempo total: 60,130sec (16.7hr)

CELSO MONTALVO
31
Secadores por Lotes
Se muestra un secador
tpico. El aire ingresa y se
mezcla con el aire que
recircula (2).
La mezcla se calienta (3) y
es forzado hacia la masa en
bandejas (1) para secar la
masa.
Una parte del aire se
elimina para retirar la
humedad.
Tras el tiempo de secado
se cambian las bandejas.
CELSO MONTALVO
32
Secadores por Lotes
Variantes en la
construccin del secador:
a) las bandejas se colocan
sobre carros que pueden
moverse por la planta.
b) Las bandejas son
perforadas de mallas para
flujo del gas a travs
CELSO MONTALVO
33
Problema de Secado por Lotes
En un secador batch se seca un producto mineral desde 40% a
15%. El rea libre para el flujo del aire es de 0.8 m
2
y la velocidad
del aire es de 4 m/sec. El aire que pase sobre las bandejas debe
tener 95 C y 0.05 kgH2O/kgAireSeco partiendo de aire ambiente
de 25 C cuya humedad es 0.01 kgH2O/kgAire seco. En la
operacin se consigue retirar la humedad a un ritmo constante de
0.01 kg/sec. Calcular el flujo volumtrico del aire que debe mover
el ventilador, el calor que debe producir el calentador y el flujo de
aire fresco que se debe reponer continuamente.
CELSO MONTALVO
34
Problema de Secado por Lotes
Solucin
De la carta Psicromtrica:
Treybal, Tabla 7.1, p.262
CELSO MONTALVO
35
Problema de Secado por Lotes
El aire sale de las bandejas con 0.01
kgH2O/sec, es decir, su humedad es:
Esta es la caracterstica del aire que
sale por B. El balance de materia de
aire seco da:
G
A
= G
B
CELSO MONTALVO
36
Problema de Secado por Lotes
El aire que sale de las bandejas sale
saturado. Su entalpa es 225
kJ/kgAireSeco [Carta Psicrom.]
El aire fresco tiene una entalpa de 50
kJ/kgAireSeco. La mezcla de ambos
produce:
As el calentador debe suministrar:
Corresponde a aire saturado de 0.064 kgH2O/kgAireSeco. Como el
aire que se quiere tiene 0.05kgH2O/kgAireSeco su temp. De bulbo
seco ser 75C (Carta Psicrom.)
CELSO MONTALVO
37
Problema
Bandejas de tabaco de 1 kg se secan con aire desde
una humedad de 30% en base seca con aire de 25C
y 20% de humedad relativa. Calcular el peso de agua
que se va a retirar si se seca hasta el equilibrio.
Solucin
1
0.3( 2 / )
0.3
0.2308( 2 / )
1 1 0.3
X kgH O kgSS
X
W kgH O kgSH
X
=
= = =
+ +
Peso de agua inicial
Humedad final en el equilibrio:
Tabaco seco en 1kg: 0.7692 kgSS
2
0.12( 2 / )
0.12( 2 / ) 0.7692( ) 0.0923 2
X kgH O kgSS
W kgH O kgSS kgSS kgH O
=
= =
Humedad eliminada: 0.2308 0.0923 = 0.1385 kgH2O
CELSO MONTALVO
38
Problema
El secador de bandejas mostrado debe secar el
material cuya curva se muestra. Determine los
tiempos de Secado.
Solucin
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
kgH
2
O/kgSS
1
0
-
3

k
g
H
2
O
/
s
e
c
.
m
2

( )
2
50 0.05 N X =
En el tramo de secado de velocidad cte:
( )
A B
X X
Ss
t
A Nc

= 0.8
Ss dX
N
A dt
= =
( )
2 3 2
0.65 0.35 2 /
5
1875sec
1 0.8 10 2 / sec.
kgH O kgSS
kg
t
m kgH O m

= =

En el tramo de velocidad decreciente:

( )
( )
( )
( )
2 3 2
ln
0.35 0.15 2 /
5 0.8
ln 1566sec
0.5 1 0.8 0.5 10 2 / sec.
C D C
C D D
X X N Ss
t
A N N N
kgH O kgSS
kg
t
m kgH O m

| |
=
|

\ .

| |
= =
|

\ .
En el tramo de velocidad no lineal:
( )
( )
2
3
0.15
2
3 0.10
50 10 0.05
50 10 0.05
Ss dX
N X
A dt
Ss dX
t
A
X

= =
=

2 3
5 1 1 1
1000sec
0.15 0.05 0.10 0.05 1 50 10
kg
t
m

| |
= =
|

\ .
CELSO MONTALVO
39
Mecanismo del Secado Por Lotes
Consideremos el secado en
bandejas con flujo horizontal.
Parmetros: Slido uniforme
de espesor z
s
;
Gas de Temperatura T
G
, flujo
G, humedad Y.
Superficie de secado de rea A,
temp. Ts.
Fuentes de calor: conveccin
desde el gas Qc, conduccin
desde el slido Qk, radiacin
desde la superficie caliente a T
R
.
Calor total: Q=Qc+Qk+Q
R
El flux de la vaporizacin de
humedad se expresa:
2 2
2
2 sec sec
kgH O kJ kJ
Nc Q
kgH O m m

(
( (
=
(
( (



calor latente de vaporizacin.


CELSO MONTALVO
40
Mecanismo del Secado Por Lotes
Calor transferido por conveccin:

( )
c G
Qc h T T =
Calor transferido por radiacin:

( ) ( )
4 4
R R s R R s
Q T T h T T = =
Calor transferido por conduccin:

( )
1
G
k
m s
c m s
T Ts
Q
z z A A A
h Au k Au k Am

=
| | | | | |
+ +
| | |
\ . \ . \ .
As el flux de secado es:

k
M
y k
s
conductividades de plato y slido; Am y Au rea
que no se seca y rea promedio


emisividad, cte Stefan-Boltzmann = 5.729x10
-8
W/m
2
.K
4

c
Y
h
Cs
k

Ys es la humedad de saturacin a la Ts. Ys y Ts se obtienen
por iteracin. Cs el calor hmedo.


( )
k k G
Q U T Ts =
CELSO MONTALVO
41
Mecanismo del Secado Por Lotes
Coeficientes de Transferencia de calor, flujo paralelo:
| |
0.29
0.71
2 / 3
0.29 2 2
Pr 0.11 5.90 ; ;
sec
c e
H D c e c
e
h d G G kg W
j j h G d m h
Cp G d m m K

| |
( (
= = = =
|
( (


\ .
Coeficiente de Transferencia de calor, flujo perpendicular:

0.37
24.2
c
h G =
Coef. de Transf. de calor en lecho fijo, flujo a travs:

| |
0.59
0.41 2 2
0.49
0.51
0.151 para Re > 350 ; ;

0.214 para Re < 350

c e c
e
c
e
G kg W
h G d m h
d m hr m K
G
h
d
( (
=
( (


=
Coef. de Transf. de calor en lecho fludo:
d
p
dim de partcula, k conduct. trmica del gas.


d
e
dim. Eq.=4xArea de Flujo/perm.


1.6
0.0133Re para Re < 80
c
p
k
h
d
=
Velocidad de evaporacin:
( )
c G v
h T Ts A dm
dt

=
Para T
G
=[45-150C] y G=[2450-29300, kg/h.m
2
]


0.8
0.0204
c
h G =
( )
v
c G
m
t
h T Ts A

Para el perodo de secado a velocidad constante:

CELSO MONTALVO
42
Problema
Una torta de carbonato clcico se seca en bandejas
por lotes. Cada bandeja es de 2.5cm de alto x 1.5m
2

y se llena con 73 kg de slido hmedo al 30% en
base seca. Se usa aire de 76.7C, 10% HR. El aire
fluye horizontal a 4m/s. Estimar el tiempo que
toma llegar al punto de humedad crtica de 10% en
base seca. Despreciar el precalentamiento inicial del
secador.
Solucin
CELSO MONTALVO
Problema
El punto de humedad crtica es el punto final del perodo de
velocidad de secado constante.
Clculo de agua por retirar:

( )
2
2
,1 ,1
,2
0.3 2 /
73 16.8 2 73 16.8 56.2
1 0.3 /
0.1 2 / 56.2 5.62 2 16.8 5.62 11.28 2
H O SS
H O v
kgH O kgSS
W kgSH kgH O W kgSS
kgSH kgSS
W kgH O kgSS kgSS kgH O m kgH O
= = = =
+
= = = =
Para el perodo de secado a velocidad constante:

3 3 2
3
(1 0.026 2 )
0.9938 / 4 / sec 0.9938 / 3.976 / sec.
1.0323 /
kgAS kgH O
kg m G m kg m kg m
m kgAS

+
= = = =
De la carta psicrom: Y=0.026kgH2O/kgAS, Ts = 38.8C, v
H
=
1.0323 m
3
/kgAS., = 2413kJ/kg.
( )
( )
=
c G v v
c G
h T Ts A dm m
cte t
dt h T Ts A

= =

0.8
2
3600sec
0.0204 3.976 43.07
sec.
c
kg W
h
hr m K
| |
= =
|
\ .
( )
2
2
11.28 2 2413 1000
2
11,116sec
43.07 76.7 38.8 1.5
sec.
kJ J
kgH O
kgH O kJ
t
J
K m
m K

= =

43
CELSO MONTALVO
44
Problema
Un slido cristalino insoluble humedo con agua se coloca
en una charola de 0.7m x 0.7m x 25 mm de profundidad,
hecha de fierro galvanizado de 0.8 mm de espesor. La
charola se coloca en una corriente de aire a 65 C, humedad
0.01 kgH2O/kg AS, que fluye en forma paralela a la
superficie superior e inferior a una velocidad de 3 m/s. La
superficie superior del slido esta colocada directamente
hacia las tuberas calentadas con vapor, cuya temperatura
superficial es 120 C, a una distancia de la superficie
superior de 100 mm.
a) Calcular la rapidez de secado a rapidez constante.
b) Volver a calcular la rapidez si la charola estuviese
completamente aislada del calor y si no hubiese radiacin de
las tuberas de vapor.
CELSO MONTALVO
Problema
De la Carta Psicrom.
Y = 0.01 kgH2O/kgAS, T
G
= 65C, v
H
= 0.972 m
3
/kgAS.
0.71
0.71
2
0.29 0.29 2
(3.12 )
.
5.90 5.90 21.9
(0.175)
c
e
kg
G W
s m
h
d m K
= = =
Para = 0.94, T
R
=120+273=393K, asumir Ts = 38+273=311K
45
3 3 2
3
(1 0.01 2 )
1.04 / 3 / sec 1.04 / 3.12 / sec.
0.972 /
kgAS kgH O
kg m G m kg m kg m
m kgAS

+
= = = =
( )
( )
( )
( )
4 4 8 4 4
2
0.94 5.73 10 393 311
9.52
391 311
R s
R
R s
T T x
W
h
T T m K



= = =

A
m
= A = (0.7m)
2
=0.49m
2

rea de los lados de la charola = 4(0.7m)(0.025m) = 0.07m
2
Au = 0.49m
2
+ 0.07 = 0.56 m
2
para el fondo y los lados.
Conductividades trmicas: k
m
= 45 para el metal, ks = 3.5 para el
slido humedo, ambos en W/m
2
.K
CELSO MONTALVO
Problema
Clculo del Coef. de transferencia por conduccin:
46
4
2
7.85 10
sec
c
kg
N x
m

=
2 2 2
2 2 2 2
2
1 1 1 0.49 0.0008 0.49 0.025 0.49
21.2
3.5 0.56 0.56 0.49
21.9 45

m s
c m s
z z A A A m m m m W
W W
U h Au k Au k Am m m m m K
m K m K
| | | | | |
| | | | | |
= + + = + + =
| | | | | |
\ . \ . \ .
\ . \ . \ .
( )
( ) ( ) 1
/
k R
G R
c y c c
Ys Y U h
T Ts T Ts
h k h h
| |
= + +
|
\ .
( ) ( )
1.0238 / 21.2 9.51 2
1 65 120 0.01 0.0477
2411.5 / 21.9 21.9
kJ kg kgH O
Ys Ts Ts
kJ kg kgAS
( | |
= + + + =
| (
\ .
De la carta psicromtrica se obtiene en el cruce de este valor con la
temperatura de saturacin el valor Ts = 39.5C. Se puede usar esta Ts
para una nueva iteracin , ya que es bastante cercano, seguir con:
( ) ( ) 1
k R
G R
c c
U h Cs
Ys T Ts T Ts Y
h h
( | |
= + + +
( |
\ .
( )( ) ( )
c k G R R
c
h U T Ts h T T
N

+ +
=
( ) ( ) ( )
2 2
21.9 21.2 65 39.5 9.51 120 39.5

2409.7 1000
W W
C C
m K m K
kJ J
kg kJ
+ +
=

Cuando hay radiacin y conduccin la rapidez de evaporacin es:

4 2 4
2
7.85 10 0.49 3.85 10
sec sec
kg kg
x m x
m

= =
CELSO MONTALVO
47
Balances en Secadores Continuos
Consideremos el secado en
un secador continuo.
El balance de humedad:
S
s
X
1
+GsY
2
= S
s
X
2
+ GsY
1
Ss(X
1
-X
2
) = Gs(Y
1
-Y
2
)
La entalpa del slido hmedo
Hs=Css(Ts-T
0
)+XC
A
(Ts-T
0
)+H
A
H
A
es el calor integral de humidificacin,
Css y C
A
los calores especficos de slido y
agua en el slido, T
0
es de referencia.
Siendo Q el calor que se pierde, el balance de energa da:
( ) ( )
| | ( ) ( ) ( )
1 2 2 1
1 2 1 2
1 2 1 2 0 1 2 1 2 1 2
' ' ' '
' ' ' '
( - ) ( - ) ' ' ( - )
S G S G
S S G G
A G G SG G G
SsH GsH SsH GsH Q
S sH H Gs H H Q
Ss Css Ts Ts C X Ts X T Gs H H Q Gs C T T Y Y
+ = + +
= +
+ = + = +
La entalpa del gas hmedo:
H
G
=C
SG
(T
G
-T
0
)+Y
CELSO MONTALVO
48
Problema
Un secador rotatorio a contracorriente con aire caliente, no
aislado se usa para secar sulfato de amonio de 3.5 a 0.2% de
humedad. El secador tiene 1.2 m de diametro, 6.7 m long.
Se va a calentar aire ambiente a 25C, 50% HR, hasta 90C
antes de que entre en el secador; se desea descargarlo a 32
C. El slido va a entrar a 900 kg/h a 25C; se espera
descargarlo a 60 C. Calcule las necesidades de aire y calor
para el secador.
Solucin
CELSO MONTALVO
Problema
Establecer las bases secas:
X
2
= 0.2/(100 - 0.2) = 0.0020; X
1
= 3.5/(100 - 3.5) = 0.0363 kg
H2O/kgSS. S
s
= 900(1 - 0.0020) = 898.2 kgSS/h.
La rapidez de secado=898.2(0.0363 - 0.0020)=30.81 kgH2Oevp/h
49
Aire a 25C y 50%HR: Y
2
=0.010kgH2O/kgAS, H
2
=117.2kJ/kgAS
Aire saliendo a T
G1
=32C, H
G1
=(1.005+1.884Y
1
)32+2501.3Y
1
.
Capacidad calorficas: Css = 1.507, Cs
H2O
=4.187 kJ/kg; H
A
~0
Entalpas del slido:
H
S2
= 1.507(60 - 0) + 0.002(4.187)(60 - 0) = 90.922 kJ/kgSS
H
S1
= 1.507(25 - 0) + 0.0363(4.187)(25 - 0) = 41.475 kJ/kgSS
Para la prdida de calor se estima un coeficiente de 12 W/m
2
K y um
promedio de temperaturas entre extremos y aire [(90-25)+(32-25)]/2
=36C. Entonces: Q=12(3600)(25.3)(36) = 39 350 kJ/h

CELSO MONTALVO
Problema
Balance de humedad y entalpa:
50
898.2(0.0363 - 0.002) = Gs( Y
1
- 0.01)
898.22(41.475) + Gs(117.200) = 898.2(90.922) + Gs(32.160 + 2 504. 2Y
1
) + 39350
Resolviendo simultneamente:
Gs = 2 682 kg aire seco/h; Y
1
= 0.0215 kg agua/kg aire seco
La entalpia del aire fresco es 56 kJ/kg aire seco; por lo tanto, la carga
calorfica del calentador es 2 682(117 200 - 56 000) = 164 140 kJ/h.
Si el vapor esta a la presin de 10.2 psig, cuyo calor latente es 2 215
kJ/kg, el vapor que se requiere es 164 140/2 215 = 74.1 kg vapor/h
o 74.1/30.81 = 2.4 kg vapor/kg agua evaporada.
( ) ( )
1 2 1 2
1 2 1 2
( - ) ( - )
' ' ' '
S S G G
Ss X X Gs Y Y
S sH H Gs H H Q
=
= +
CELSO MONTALVO
51
Bibliografa
Treybal, R. E. Operaciones de Transferencia de Masa,
2da ed., 1980. Cap.12
Seader, J. D., E. J. Henley Separation Process Principles,
2nd Ed., 2006. Ch. 18.
Perry, R. H., D. W. Green, J. O. Maloney (Editors)
Perrys Chemical Engineers Handbook, 7th Ed.
1999. Ch.12.
Schweitzer, P. A. (Editor) Handbook of Separation
Techniques for Chemical Engineers, 1979, Sec.4-10

52
FIN
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA
Facultad de Ingeniera Qumica y Textil
Profesor: Ing. Celso Montalvo