Modulo: Supervisar el servicio de hospedaje

Submodulo: Operar y supervisar el servicio a cuartos y reas pblicas

Actividad
Historia de los establecimientos de Hospedaje

Actividad

Concepto de Hotelera

Definicin de Hotel

Lugar que proporciona alimentacin y hospedaje, lugar de entretenimiento para el viajero, una institucin de servicio domstico, operado bajo una fase para obtener utilidades.

Construccin vertical, tpicamente turstico, que cuenta con servicios complementarios.

Fuente: Barragn, L . (2007). Hotelera 7ma Ed. Instituto Politcnico Nacional

La Hotelera es una rama del turismo, que brinda el servicio del alojamiento al turista.

Este puede tener diversas clasificaciones, segn el confort y el lugar donde se encuentren.

Cada instalacin hotelera tiene sus propias cualidades.

La hotelera es muy importante dentro del mundo turstico, ya que brinda la estada del turista en el viaje.

Fuente: Hotelera y Turismo (2012). Recuperado el 24 de agosto de 2012 de http://www.ofertaformativa.com/manuales/hosteleria-y-turismo-pag_1-cat_80.htm

Planes de alojamiento
P.E. Plan Europeo
Alojamiento slo.

P.C. Plan Continental

Alojamiento + desayuno

P.A.M. Plan Americano Modificado

Desayuno + comida o cena

P. A. Plan Americano
Alojamiento + desayuno + 2 comidas

Clasificacin de las reas pblicas

Internas
Gimnasio Elevadores Escaleras Baos Cuartos Restaurante Bar

Externas
reas verdes Albercas Jardines Estacionamiento

Actividad

Tipos de alojamiento

Clasificacin
La clasificacin depende del tipo de servicios de que puede disponer la persona alojada
Albergue
Casa de huespedes

Condotel

Motel

Parador

Apartamentos

Centro vacacional

hacienda

Hotel metropolitano

Trailer park

autohotel

Bungalows o cabaa

Histrico

Hotel balneario

Albergue

Comnmente con todas las instalaciones en un solo edificio. Localizado en centros vacacionales, de excursionismo, de pesca, playa, etc. usualmente tiene servicio de alimentos y bebidas. A veces tiene baos en cada habitacin. Estacionamiento en el exterior.

Se aplica a establecimientos que generalmente estn ubicados en destinos vacacionales y tiene por lo menos 50% de sus unidades equipadas con cocina, utensilios, sala y una o ms recmaras, aunque apartamento pueden ser habitaciones tipo estudio con cocina equipada que se puede aislar de las reas de estar y de dormir Hotel con instalaciones y servicios similares a un hotel. Pero con ms recreacin y ms amplio estacionamiento en la propiedad.

Autohotel

Edificaciones separadas que normalmente contienen una sola unidad Bungalows o equipada con cocina, con o sin servicio de camarista, puede tener sala separada de las recmaras o ser de la misma unidad por edificio. cabaas

Centro vacacional

Alejado de las reas urbanas, amplias instalaciones recreativas. La tarifa puede incluir los alimentos bajo el plan americano o americano modificado. Casa habitacin donde el hospedaje se pacta por un tiempo ms o menos largo; incluye servicio de comedor. Propiedad localizada en algn destino vacaciona. Consiste en una recamara y una cocina separada, equipada con estufa, horno de gas o microondas, refrigerador, utensilios de cocina, vajilla, etc. servicio de camaritas dos veces a la semana

Casa de huspedes

Condotel

hacienda

Se caracteriza por estar dentro de antiguas casas grandes de exquisita arquitectura colonial. Hospedaje dentro de edificios restaurados, generalmente construidos antes de 1930. las habitaciones tienen todos los servicios modernos. Poco espacio en el estacionamiento

Histrico

Establecimiento de hospedaje construido cerca de manantiales de aguas curativas, con todos los servicios Hotel balneario del hotel comn.
Edificio situado dentro de las ciudades, en zonas urbanas y cerca de lugares de diversin como teatros, cines, museos, sitios histricos, etc.

Hotel metropolitano

motel

Generalmente de un piso. Si hay servicio de alimentos consiste en un pequeo comedor o una cafetera. A veces tienen instalaciones recreativas como alberca y juegos infantiles. Usualmente a la puerta de la habitacin. Nombre del establecimiento muy parecido al motel. El nombre se usa mucho en Espaa, los hay en carreteras principales. Nombre del establecimiento muy parecido al motel. El nombre se usa mucho en Espaa, los hay en carreteras principales.

parador

Trailer park