08 年中考试卷汇编之八：食品中的有机化合物

[08 江西南昌]2．“慈母手中线，游子身上衣”。棉花的主要成分是纤维素[(C6H10O5)n]。下列说法不正确的
是
A．纤维素是由 C、H、O 三种元素组成的 B．棉线与羊毛线可用燃烧的方法区别
C．纤维素中 C、H、O 三种元素的原子个数比为 6︰10︰5 D．棉花属于合成纤维
[08 江西南昌]3．“安居乐业”。建筑材料有砖、钢筋、水泥、生石灰、大理石、PVC 塑料(聚氯乙烯)等。对上
述一些建筑材料主要成分的分类不正确的是
A．铁—单质 B．氧化钙—氧化物 C．碳酸钙—酸 D．聚氯乙烯—有机物
[08 四川乐山]29．从 6 月 1 日起，国内所有的超市、商场等商品零售场所开始实行塑料购物袋有偿使用制
度，这将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染”。常见的包装袋很多是由聚氯乙烯塑料
（PVC）加工而成的，其化学式可表示为 ，可看作由 n 个 ClCHCH2(氯乙烯)连接而
成，是一种不可降解塑料。下列有关聚氯乙烯的说法，不正确的是
A．相对分子质量为 62.5n B．各元素的质量比为 71:48:6
C．它属于有机合成材料 D．在长时间光照下可以分解
[08 四川南充]12．下列说法正确的是 ( )
A．组成中含有碳元素的物质都是有机物
B．称为糖类的有机物都有甜味
C．人们从食物中摄人的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收
D．工业酒精勾兑后可以饮用
[08 江苏南京]1．宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到如下资料，请你给下表的“ *”处选择恰
当的选项
* 种类 主要食物来源
钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
碘 海产品、加碘盐

A．元素 D．分子 C.原子 D．离于

[08 山西太原]3.人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是
A.无机盐 B.水 C.维生素 D.糖类
[08 山西太原]6.《中学生守则》规定中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸入有毒害的物质
是
A.一氧化碳 B.甲醛 C.黄曲霉素 D.二氧化碳
[08 四川眉山]8、生活中处处有化学，下列生活习惯或作法合理的是（ ）
A、 饮水解渴，水越纯越好
B、电器着火，用水来扑灭
C、为使馒头松软可口，用小苏打发面蒸馒头
D、“锌”----人称智力之花，饮“补星”口服液补锌，喝得越多越
好
[08 四川自贡]4、右图是一罐刚开启的雪碧饮料，其饮料成分中属于有机物
的是
A、只有② B、只有④ C、②④ D、②③④
[08 四川自贡 ]13、据报道，科学家已经研制出世界上最薄的材料——碳膜
片， 其厚度只有一根头发的二十万分之一。如右图所示，这种碳膜片形状如蜂巢，是由碳原子构成
的六边形单元向外延展而成，下列有关碳膜片的说法中，正确的是
1
 A、碳膜片属于单质
B、碳膜片与 C60 是同一种物质
C、碳膜片属于人工合成的有机高分子材料
D、碳膜片在氧气中完全燃烧的产物和碳在氧气中完全燃烧的产物不同
[08 海南]32. 化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下
列有关说法中不正确的是
A.糖类食品能为人体提供能量
B.食用适量富含维生素 A 的动物肝脏可预防夜盲症
C.常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素 C
D.食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力
[08 湖北黄石]7.小明到医院检查完身体后，医生建议他多吃蔬菜和水果，请判断医生让他主要补充的营养
素是
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素
[08 湖北黄石]13.区分下列各组物质，选择的试剂或方法不正确的是

物质 选用的试剂和方法
A 空气、氧气和氮气 燃着的木条
B 硬水和软水 肥皂水
C 氯化钙溶液和氢氧化钡溶液 碳酸钠溶液
D 棉纤维和羊毛纤维 抽丝灼烧

[08 山东潍坊]3.下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 烧鸡块、红烧鱼、花生米
乳品 牛奶
你的补充

A.煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕

[08 山东青岛]17．下列习惯不利于中学生健康成长的是
A 只喝蒸馏水 B 均衡膳食 C 不吃变质食品 D 不吸烟
[08 重庆]11．张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选
择的早餐是（ ）
A．油条和豆浆 B．鸡蛋和牛奶 C．馒头和稀饭 D．肯德基和酸奶
[08 湖北恩施]1.我国政府规定，自 6 月 1 日起，所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋。
据了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。下面对一次
性塑料袋的说法错误的是
A.一次性塑料袋是链状结构的高分子材料 B.禁止使用任何塑料制品
C.一次性塑料袋是有机物组成的 D.一次性塑料袋是“白色污染”之一
[08 湖北恩施]8．小华同学在复习化学知识时，有如下归纳或总结，你认为正确的是
A．糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，通常称为营养素
2
 B ． 碱 都 含 有 氢 元 素 ， 所 以 含 有 氢 元 素 的 化 合 物 一 定 是 碱
C．中和反应有盐和水生成，因此有盐和水生成的反应一定是中和反应
D．实验室制取 O2 和 CO2 的反应中，没有的化学反应类型是分解反应
[08 湖北恩施]4．下列对相应现象或事实的解释不正确的是
选项 现象或事实 解 释
A 金刚石和石墨的性质差异较大 两者的原子排列方式不同

B 酒香不怕巷子深 分子不断的运动
C 坏血病和骨质疏松症 都是因为缺钙
D 用铁、铝制作炊具；用干冰进行人工 都是利用物质的物理性质
降雨；用铜制作导线

[08 湖北咸宁]5.小华要参加中考了,他为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
主食 米饭
副食 红烧肉 清蒸鱼 花生米
饮料 牛奶

为使营养均衡,你建议应该增加的食物是
A.烧鸡块 B.炒萝卜 C.糖醋鱼 D.烧豆腐
[08 江苏泰州]7．下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是
A．淀粉 B．葡萄糖 C．食盐 D．油脂
[08 江苏泰州]11．卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从 2008 年 6 月 1 日起施行。新标准规定，食品
添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食
品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是
A．凉拌干丝时滴入少许麻油
B．在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐
C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼
D．食用蟹黄汤包时蘸上香醋
[08 江苏泰州]12．下列化学用语正确的是

A．钠原子结构示意图：

B．硫酸在水中的电离方程式：H2SO4 ＝ 2H+ + SO42-

C．葡萄糖的化学式：C2H6O
D．镁和盐酸的化学反应式：mg + 2HCl ＝ mgcl2 + H2↑
[08 江苏泰州]14．下列有关实验操作或现象描述错误的是
A．用玻璃棒蘸取少量试液滴在湿润的 pH 试纸上，与标准比色卡对照并读出试液的 pH
B．用湿润的红色石蕊试纸检验氨气时，试纸变为蓝色
C．向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色
D．碘水滴在馒头片上，出现蓝色
[08 江苏徐州]11．2008 年 6 月 6 日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸
牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是
A．馒头、面条中含有淀粉 B．酸牛奶的 pH＞7
C．鸡蛋中含有蛋白质 D．蔬菜、水果中含有维生素
[08 江苏徐州]13．化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列对某一主题知识归纳错误的一组是
A．生活常识 B．健康问题

3
 用洗洁精去除油污 缺钙会导致甲状腺疾病

用生石灰作干燥剂 用亚硝酸钠做调味品
C．安全问题 D．农业生产
煤气泄露时要严禁火种 用波尔多液杀菌

加热液体时试管口不能对着人 熟石灰改良酸性土壤

[08 浙江金华]1．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，
肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（　　）
A．细胞生长和组织修补的主要原料 B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质 D．溶解养分和废物的物质
[08 福建三明]10．下列说法正确的是
A．冬天用煤炉取暖，应关紧门窗 B．长期饮用蒸馏水对身体健康有益
C．霉变的大米煮熟后可放心食用 D．室内起火，不要急于打开所有门窗
[08 广东汕头]1．能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是 D
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
[08 广东汕头] ．对下列现象的解释或者结论错误的是 C
11
A．“花香四溢”——分子在不断运动
B．在钢铁制品表面涂油漆——可防止钢铁锈蚀
C．把燃着的木条伸入集气瓶中，木条熄灭——瓶中气体一定是 CO2
D．绿色植物的光合作用吸收 CO2——是自然界碳循环中的重要一环
[08 湖北宜昌]7．小京同学今天的午餐食谱是：主食——面包；配菜和副食——炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。
小京午餐食谱缺乏的营养素是 D
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

[08 湖北宜昌]14．在下列各化学反应中，不属于放热反应的是 D

A．镁带与盐酸反应 B．生石灰与水反应
C．酒精在空气中燃烧 D．碳和二氧化碳反应
[08 浙江金华]15．为了实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。
汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制成的。下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的
是
光照
A．水十二氧化碳 叶绿体 → 有机物+氧气 B．糖类+氧 酶→ 二氧化碳+水+能量

C．葡萄糖
 酶→ 乳酸+能量 D．葡萄糖  酶→ 酒精(乙醇)十二氧化碳+能量

[08 江西晋江]6.明明的手经常脱皮，经医生诊断缺少维生素。则他应多食用下列食物中的
A.糖果 B.花生 C.鸡蛋 D.水果
[08 江西晋江]8.小军同学在做家庭小实验时，向热的大米粥中加入碘酒，发现未变蓝色。面对“异常”现

象，他不应该采取的做法是

A.向老师请教 B.查找相关资料，探究原因
C.认为自己做错了，继续做其它实验 D.反复实验，并观察是否有相同现象
4
[08 江西晋江]9.下列生活中的做法正确的是
A.干冰易升华做致冷剂 B.用甲醛水溶液泡制水产品并出售
C.自行车露天放置，日晒雨淋 D.用霉变花生压榨花生油

[08 江西晋江]14.下列说法中，你认为不科学的是

A.食用碘盐可防治碘缺乏病 B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.儿童缺钙易患佝偻病 D.实施“酱油加铁”，可减少厨房污染
[08 山东临沂]15．蔬菜、水果对人体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是
因为蔬菜、水果中富含人体需要的
A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．淀粉
[08 山东潍坊]3.下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 烧鸡块、红烧鱼、花生米
乳品 牛奶
你的补充

A.煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕

[08 江苏苏州]5．下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是
A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙
C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素

[08 江苏苏州]9．括号内是区别下列各组常见物质的方法，其中错误的是

A．面粉和葡萄糖(加水，振荡) B．硬水与软水(加肥皂水，振荡)
C．蒸馏水与盐水(过滤) D．白酒和食醋(闻气味)
[08 山东烟台]11．染发时常用到的着色剂——对苯二胺，是一种有毒的化学药品，有致癌性，会对染发者
的身体带来伤害，其化学式为 C6H8N2。下列有关对苯二胺的说法正确的是
(A)对苯二胺属于有机物 (B)对苯二胺的相对分子质量为 27
(C)对苯二胺中碳、氢、氮元素的质量比为 3∶4∶1 (D)对苯二胺能被人体少量吸收

[08 广东肇庆]6．区分日常生活中的下列各组物质，所加试剂或操作方法错误的是

选项 待区分的物质 所加试剂与操作方法
A 食盐和纯碱 食醋，观察有无气泡
B 金和黄铜 观察外观
C 棉和羊毛织物 取少量灼烧，闻气味
D 过氧化氢溶液和水 二氧化锰，观察有无气泡

[08 广东肇庆]10．下面对芝麻酱说明书的判断正确的是
A．不含微量元素 芝麻酱
每 100g 含有:
B．不含糖类和油脂
蛋白质: 19.2g 脂肪: 52.7g 碳水化合物: 16.8g 维
C．婴儿最好不食用 生素 A: 17ug 铁: 50.3mg 硒: 4ug
D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋 (含钙：相当于 300g 豆腐；含铁：相当于 800g
鸡蛋)……(提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)
[08 广东肇庆]14．下列对某一主题的知识归纳，正确的一组是

A．有关判断 B. 能源与资源
冰和二氧化碳——都是纯净物、也是氧化物 沼气、天然气——是不可再生的生物能源

5
 木材燃烧质量减小——不符合质量守恒定律
石油——是有机物，开采出来直接用作燃料
C．实验安全 D. 化学与生活
点燃可燃性气体——先要验纯 大米、花生油霉变——产生有毒的黄曲霉素

稀释浓硫酸——将水加入浓硫酸中，并搅拌 自然界的碳循环——对生态环境极为重要

[08 江苏常州]6．等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是
A．鱼 B．大米 C．青菜 D．苹果
[08 江苏常州]15．对比实验是运用比较的方法来揭示事物的性质或变化规律的一种实验方法。课本中设计

的下列实验不属于对比实验的是

A．铁钉锈蚀实验 B．几种纤维的性质实验
C．粉尘爆炸实验 D．探究影响物质溶解性因素的实验
[08 江苏常州 ]17 ．将一大烧杯倒扣在培养皿上，培养皿上所放物质如

右图所示。下列对有关实验现象的描述肯定不正确的是

A．Ⅰ处试液变蓝
B．Ⅱ处溶液变浑浊
C．Ⅲ处溶液颜色逐渐变浅
D．Ⅳ处试纸变红
[08 江苏常州]18．“绿色化学”能实现零排放（即反应物中的原子利用率达到 100%）。CO 和 H2 在一定条

件下按照不同的比例可以合成不同的有机化工原料。根据零排放的要求，以 CO 和 H2 合成的有机物不

可能是

A．甲醇（CH4O） B．乙醇（C2H6O） C．甲醛（CH2O） D．乙酸（C2H4O2）

[08 福建福州]9．下列对“化学与生活”的认识，错误的是

[08 江苏苏州]21．(8 分)世界是物质的．物质义是多样的。从下列物质 A．陶瓷 B．蛋白质 C．石灰石

D．金刚石 E．纯碱 F．煤炭 G．氨水 H．硝酸铵中，请选择恰当的物质名称前的字
母序号填涂在答题卡相应位置。
(1)由原子直接构成的物质 (▲)
(2)构成人体细胞的基础物质 (▲)
(3)蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸．又能起发泡作用的物质 (▲)
6
 (4)可以中和工厂排放废水中的硫酸．得到一种氮肥的物质 (▲)
(5)常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质 (▲)
(6)溶于水后会使溶液温度明显降低的物质 (▲)
(7)我国古代闻名于世的无机非金属材料 (▲)
(8)被称之为“工业的粮食”的化石燃料 (▲)
[08 重庆]18．（4 分）氧气是一种重要的物质，根据你对氧气的认识填写下列空白。
（1）人类生存离不开氧气，氧气约占空气总体积的 。
（2）实验室里有多种方法可以制氧气，写出用过氧化氢溶液制氧气的化学方程式：

（3）下列化学变化中，氧气不作为反应物的是
① 天然气燃烧 ②缓慢氧化 ③光合作用 ④钢铁生锈
[08 江西南昌]16．(4 分)化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空
(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是
(4) 市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指
(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
[08 四川南充]14．在硝酸钾、食盐、塑料、碳酸氢铵、天然气、甲醛等物质中，属于有机合成材料的是
，常用于浸制生物标本的是 (填物质名称)。
[08 江苏南京]25．(7 分)2008 年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。
(1)① 水 (填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。
② 保持水的化学性质的最小粒子是 。
(2)右图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的作用是：
不仅可以 的物质，还可以 的杂
质。
(3)有一杯主要含有 MgCl2 和 CaCl2 的硬水。某兴趣小
组设计出软化水的部分实验方案，请你一起来完成。
可供选用的物质有：Ca(OH)２溶液、NaOH 溶液、饱和 Na2CO ３溶液、肥皂水

[08 浙江湖州]28.某课外研究小组用含有杂质的铜．通过不同的途径制取胆矾。其设计的实验方案为：

(1)杂铜中含有大量的有机物，利用大多数有机物易燃烧的性质，可采用 ▲ （选填“过滤”、“灼烧
”或“溶解”)的方怯除去有机物获得粗制铜。
7
(2)途径 1 中单质铜发生的化学反应为“Cu+2H2S04 CuSO4+2H2O+S02↑，途径 2 中单质铜发生反应的生成

物是硫酸铜和水，试写出途径 2 中单质铜发生反应的化学方程式： ▲
(3)由粗制铜通过上述两种途径制取胆矾，与途径 1 相比，途径 2 具有不污染大气和 ▲ 等优点。
[08 江苏泰州]23．(4 分)请你按照下列要求各写一个有水生成的化学反应方程式。
(1)分解反应__________________________________________________。
(2)化合反应__________________________________________________。
(3)复分解反应________________________________________________。
(4)非上述三种反应类型的反应_________________________________________。
[08 四川自贡]19、（4 分）人体缺乏维生素 C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦 维生素 C（白色）
布探险时的许多船员就因此而死亡。右图所示为某种“维生素 C”说明书的一部分。 化学式：C6H8O6
请你回答： 每片 100mg，含 VC10%
一日**次，每次 2 片
（1）“Vc”中含有 种元素。 饭后服用
（2）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为 60mg. 若发黄请勿食用！
① 当“Vc”完全来自右图的“维生素 C”时，每天至少服用 次；
② 当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每 1000g 这种蔬菜含“Vc”120mg）时，
每天至少应食用这种蔬菜 g。
（ ）取 片“维生素 溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”的溶液显 性。
3 2 C”
[08 山东青岛]25．生活中处处有化学，请你用所学的化学知识来解释：
（1）新装修的房屋内空气中通常含有较多的甲醛（ CH2O）、苯（C6H6）等有毒
物 质。这两种物质都属于 _________（填“无机物”或“有机物”），在搬入
新装修的房屋之前，可以采取的减轻污染的措施之一是 _____________________
_________。人们还可利用“光触媒”技术—用 TiO2 在光催化剂作用下将上述有
害物质生成二氧化碳和水，降低室内空气污染。TiO2 中 Ti 的化合价为_______价。
（2 ）在自行车表面喷一层油漆可防锈，其原理是__________________________
______________；
（3）生石灰能与水反应，常用作食品干燥剂，该反应的化学方程式是：
_______________________________________________________________；
（4）使用天然气（主要成分是甲烷）做燃料时发生反应的化学方程式是：
________________________________________________________________。
[08 江苏盐城]18．（6 分）2008 年 5 月 12 日，四川汶川发生里氏 8.0 级地震。全国人民抗震救灾，众志成
城，彰显了中华民族巨大的凝聚力。请回答下列问题：
(1)地震造成一列含有 12 节油罐车的货运列车在宝成铁路 109 号隧道里起火，消防人员迅速采取封堵隧道
口、注水冷却等措施进行灭火，其灭火原理是 ▲ ；
A．清除可燃物 B．隔绝空气 C．使温度降到着火点以下
(2)地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品。据下表回答：

方便面营养成分表（每 100g 中含量）

糖类 脂肪 蛋白质 水分 钠 钾 磷 钙 维生素 C 其他

(g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

61.6 21.1 9.5 3.6 1144 134 80 25 0 ……

方便面所含的营养素主要有蛋白质、 ▲ 、油脂、无机盐和水；
(3)5 月 21 日，我市派遣专业人员赶赴灾区，协助做好饮用水安全工作。自来水厂主要通过 ①吸附沉淀
8
 （用明矾） ②投药消毒（用漂白粉等） ③静置沉淀 ④过滤等对自然水进行净化，其合理的步骤顺序
是 ▲ （填序号）；可用 ▲ 试纸检测水的酸碱度是否达到标准；
(4)我省对口支援德阳市的灾后重建工作，迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡
沫塑料的夹心板做墙体。为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是 ▲ ；
A．表面喷漆 B．经常酸洗 C．经常水洗
(5)国家药监局于 5 月 25 日公布的抗震救灾急需药械目录中包括：一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内
外固定材料等。其中防护口罩主要是利用活性炭的 ▲ 性。

[08 浙江金华]24．在夏收夏种的农忙季节 ,有些地区农民用燃烧的方法处理农田中的大量秸秆，产生的烟

尘造成了大气污染,甚至影响飞行安全。对此，当地政府高度重视，下达紧急通知，禁止燃烧秸秆。请回
答下列问题：
(1)秸秆燃烧时放出大量热量。秸杆中的能量是农作物生长过程中，通过 ▲ 作用贮存 起来的。
(2)秸秆燃烧后只留下少量的灰。这些灰中的无机盐是农作物在生 长过程中，从 ▲ 中吸收的。

[08 浙江金华]30．现有 A、B、C、D 四种物质，均为初中科学中常见的物质，相互转化关系如右图所示。已

知：A、B、C、D 四种物质中只含有两种元素，A 是黑色固体，在常
温下 B、C、D 为无色气体，C 能使澄清石灰水变浑浊。
(1)由此可以判断 C 物质是 ▲ ，D 物质是 ▲ 。 (填名称或化学
式)
(2)写出 B—C 的化学反应方程式 ▲ 。
[08 浙江金华]33．阅读下列材料，并回答问题：
美国科学家鲁宾和卡门利用同位素标记法对光合作用进行了探究。
他们用氧一 18 同位素分别标记水和二氧化碳中的氧元素，使它们分
别成为氧一 18 水和氧一 18 二氧化碳。然后分两组进行实验，两组实验所用的植物、光照及其他条件都相同，
结果如下表：

（1）该实验所探究的问题是：光合作用释放的 ▲ 中的元素究竟是来自水还是二氧化碳？
（2）该实验得出的结论是： ▲ 。
（3）两组实验所用的植物、光照及其他条件都相同，是为了 ▲ 。(填“控制变量”或“增加变量”)
[08 浙江金华]37．维生素 C(Vc)，化学名称 L 一抗坏血酸，化学式为 C6H8O6。纯净的 Vc 为白色或淡黄色结
晶，无气味，有酸味。在 pH<5 的环境中较稳定。Vc 有较强的还原性，在空气中极易被氧化。Vc 在人体
的生命活动中起着重要的生理作用。成年人每日对 Vc 的需求量是 60mg 一 75mg，人体缺乏 Vc 可能得坏
血病。但是人体本身不能合成 Vc，只能通过食物来摄人补充。在新鲜的水果、蔬菜中 Vc 含量较高。根据
上述材料，回答下列问题：
（1）上述材料中提及的关于 Vc 的物理性质有： ▲ 。
（2）保存 Vc 时应注意的事项有： ▲ 。
（3）某品牌果汁的包装盒上标明维生素 C 含量≥50mg／100mL。科学兴趣小组的同学对该果汁中 Vc 的含
量进行了测定[反应式为 C6H8O6+I2＝C6H6O6+2HI]。取果汁样品 20mI。，滴加碘溶液，当恰好完全反应时
消耗碘[I2]12.7mg 试通过计算说明，该果汁中维生索 C 含量是否与包装盒上标明的维生素 C 含量相符。
9
[08 湖北宜昌]19．（2 分）有些物质有毒性，如 CO、 23 等，有些物质有腐蚀性，如 NaOH、
24 等，这些物质如果应用不慎会危及人体健康。有些物质如食盐虽无毒、无腐蚀性，但长期使用过多
也不利于人体健康。
[08 江苏南通]21.（6 分）化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每 100 g 含有 糖类 油脂 蛋白质 维生素 C 钙 镁 钠 锌

7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg

营养成分

① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是 ___________________；每克营养物质氧
化时放出能量最多的是__________；人体必需的微量元素是_______________。
② 维生素 C 易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因
此，烹调富含维生素 C 的食物时，应该注意_____________；在碱性条件下，维生素 C 易被空气氧化，
烧煮时最好加一点________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤
维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
纤维编号 ① ② ③
灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为_________________________。
[08 山东泰安]13．（3 分）维生素 C 又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在
高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）维生素 C 所属的物质类别是 ；
（2）下列物质中能与维生素 C 反应的是 ；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素 C？
。
[08 山东烟台 ]24 ．(4 分)炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感
觉。 右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：
柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸
钠、白砂糖等不显酸性。
(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是 。
(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：
① 小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。
据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是
。
② 小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ；她建议在原来实验的基础上再进
行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到 ，这样就能充
分证明柠檬酸确实具有酸性了。
[08 江苏常州]28．（6 分）A、B、C、D、E 五种物质均为初中化学中所涉及的常见
物质，它们存在如右图的转化关系，“→”表示可以向箭头所指方向一步
转化，弧线表示两种物质间可以发生反应， C 是常见气体， D 是常见单质，
（反应条件与其他物质均已略去）。
请回答下列问题：
（1）若 A 在常温下为液体，则 C 的化学式为 ；
（2）若 A 在常温下为气体，则 C 的化学式为 ；
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 （ 3 ）无论 A 在常温下为液体还是气体， B 的化学式均为 ， D 的化学式均为
；
（4）写出 A→E 的化学方程式： 。

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