CARTAGENA COMO CLUSTERS PORTUARIO REALIDADES Y ESPECTATIVAS FRENTE A LA GLOBALIZACION

AUTORES: GOMEZ ROMERO EUSEBIO MORALES JIMENEZ LUIS FERNANDO PEREZ CAICEDO CARMEN ROCIO ZUIGA JIMENEZ ELIANA CASTRO MARTINEZ EDELMIRA

FUNDACION TECNOLOGICA ANTONIO DE AREVALO (TECNAR) PROFESOR: RAFAEL CORTINA

NAVIERA Y PORTUARIA V SEMESTRE CERES BOQUILLA CARTAGENA BOLIVAR 21/09/2012

EXPORTACION DE MELON HACIA EL CONTINENTE ASIATICO (CHINA).

TABLA DE CONTENIDO
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 DESCRIPCION Y ANALISIS DEL PROBLEMA 1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA 2. JUSTIFICACION 3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS. 4. MARCO REFERENCIAL 4.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION 4.2 MARCO TEORICO 4.3 MARCO LEGAL 4.4 MARCO HISTORICO 4.5 MARCO CONCEPTUAL 5. DISEO METODOLOGICO 5.1 TIPO DE INVESTIGACION 6. DELIMITACION 6.1 ESPACIAL 6.2 TEMPORAL 7. CONCLUSION 8. BIBLIOGRAFIA 9. ANEXOS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El meln es una de las frutas tropicales ms conocidas y demandadas por los pases desarrollados, por lo cual no es necesario hacer inversiones especiales para promocionarlo. Ya que esta fruta es muy demandada por los pases asiticos, En los ltimos aos, adems, se ha incrementado su consumo gracias al auge de las ventas de productos pre cortados y listos para consumir, sistema para el cual es apto el meln. En Colombia la produccin de meln es permanente a lo largo de todo el ao.

1.1

DESCRIPCION Y ANALISIS DEL PROBLEMA

Nos hemos interesado en exportar meln hacia china porque es una fruta que es de abundante consumo en el continente asitico ya que ese pas se conoce cul es la cualidades de esa fruta. Que son: es una planta trepadora, el tollo est cubierto de pelos y tambin las hojas este tiene un aspecto palmeado, las flores son amarillas. Hemos tenido la inquietud de exportar esta fruta Asia el continente asitico y ya que hemos estudiado un poco sobre el mercado en ese lugar, se dice que son personas con a vitos abundantes en el consumo de esa fruta, tambin sabemos que ese pas se produce, queremos darle a conocer nuestro producto que es netamente natural en Cartagena.

1.2

FORMULACION DEL PROBLEMA.

Cules son las garantas que se les ofrece a los pases asitico de nuestro producto?
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ESTO ESTA SIN RESPUESTA ALGUNA !!!!!!!!!

2.

JUSTIFICACION

En esta exportacin queremos dejar claro que tenemos un buen potencial para cultivar y cosechar nuestro producto tratando de mecanizar un poco y de actualizar algunos conocimientos que se tenia del meln en nuestro pas. Esto nos ha ayudado como aprendiz analizar y aprender a valorar nuestro territorio para as hacernos conocer cada da ms a todos los pases internacionales.

3. 3.1. OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS

Dar a conocer nuestro producto en los mercados internacionales ya que en Colombia cuenta con la variable de producir y cosechar todo el ao. 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS * Ampliar en el mercado internacional la comercializacin del meln colombiano. * determinar las consecuencia que trae al exportar meln a China. *definir las estrategia de la seguridad de exportar el meln al continente asitico.

4.

MARCO REFERENCIAL.

4.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION Titulo del trabajo EXPORTACION DE MELON Autores Daro vega Andrs de arco Andrs Manrquez Adolfredo rocha Santander vega

Programa: administracin naviera y portuaria Semestre v Ao 2012 OBJETIVO:

Reconocer cuales son los servicios, responsabilidades, misin, visin, y eficacia de las exportaciones del meln al continente asitico En este trabajo de investigacin se obtuvo la siguiente informacin 6

Las operaciones que se realizan al momento de exportar esta fruta tropical teniendo en cuenta todo el proceso logstico de cosechar, seleccionar, embalar, transportar hasta el puerto de embarque para su exportacin.

4.2. MARCOTEORICO

1. Tema: el meln.

El meln es una planta herbcea monoica de tallos rastreros. Se cultiva por su fruto una baya de temporada veraniega con un gran contenido de agua y de sabor dulce. La planta posee tallos blandos y pilosos que crecen a ras de suelo. Sus hojas tienen peciolo acanalado y son palmadas, es decir, su aspecto es semejante al de una manos. Las flores son amarillas y cada una tiene un solo sexo La forma del fruto va desde esfrica hasta elipsoidal. En los llamados melones pltano existen ondulaciones que los hacen parecer una calabaza. Su tamao es dependiente de la variedad y de las condiciones de cultivo. De este modo, hay melones pequeos que pesan alrededor de 400 g y otros muy grandes que pueden pesar 20 kg o ms. El tallo es cilndrico, de 1 a 3 m de altura, con una inflorescencia terminal en forma de espiga compuesta por flores bisexuales. El grano es una caripside de alrededor de 4 mm de dimetro. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm, esfricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento. Tiene un sistema radicular que puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Las flores tienen estambres y pistilos. En las variedades ms usadas, habitualmente los pesos fluctan entre ms de medio kilo y menos de cinco. El color de la epidermis y de la pulpa es variable segn el grupo. La epidermis puede ser blanca, gris, verdosa o amarilla y de textura lisa, rugosa o reticulada. La pulpa es aromtica, con textura suave y diferentes colores: amarillo, verde, rosado y tonos intermedios. En el centro hay cavidad que contiene muchas semillas recubiertas de una sustancia pegajosa.

Clases de moln: existen 850 especies de meln y asen dcada se le a conocido como el meln de ao porque duraban mucho y se conservaba asta navidad. Las variedades ms conocidas de meln son:

Meln amarillo de los que hay 2 tipos: amarillo canario y amarillo oro en descenso dado que se va sustituyendo por el Galia. su pulpa es blanca y dulce. Melones Verdes Espaoles: piel de sopa, Carne amarillenta, compacta y crujiente. Sabor dulce, refrescante, con mucha agua y aromtico. Los consumidores valoran mucho su origen. Meln cantaloup: pulpa color naranja, bastante dulce y de aroma caracterstico, pero que se debe consumir con rapidez. Meln Galia Bastante aromtico. Carne blanca verdosa y poco consistente (blanda). Meln larga conservacin. tendral y reideru, La mejor poca para comerla es el verano, hasta septiembre. La temporada comienza por melones de Almera, Campo de Cartagena, Chiches, Badajoz y por ltimo, la ms tarda Castilla-La Mancha blanca en el interior. Su sabor es dulce y aromtico y su textura blanda y acuosa.

4.3 MARCO LEGAL Exportaciones a los pases asiticos. Orden de 10 de mayo de 2012, de la Consejera de Agricultura y Agua por la que se regulan las normas tcnicas de produccin integrada en el cultivo de meln El Decreto 8/1998, de 26 de febrero 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 b/ Exportaciones a/ 113 196 365 506 646 821 1 220 1 659 1 855 2 158 2 362 2 344 2 459 Valor agregado nacional a/ 45 54 67 99 126 196 282 390 455 552 662 600 656 Inversin (acumulada) a/ 137 213 272 440 556 675 749 915 936 1 078 1 238 1 422 Inversin nacional (acumulada) a/ 67 111 133 156 200 289 333 400 400 513 591 670 --

Inversin extranjera (acumulada) a/ 70 102 139 285 356 387 416 515 536 566 647 752 -Parques industriales con operaciones 3 5 6 7 9 13 15 16 19 21 24 24 -Empresas instaladas 35 49 67 147 175 182 192 200 207 216 216 208 -Nmero de empleados 17 500 24 500 33 500 42 000 50 000 65 000 76 423 87 000 110 923 120 703 123 322 110 083 107 104 Dependientes directos 70 000 122 500 167 500 210 000 250 000 325 000 382 115 435 000 554 615 603 515 616 610 550 415 535 520 Empleos indirectos 140 000 196 000 268 000 420 000 500 000 650 000 764 230 870 000 1 109 230 1 207 030 1 233 220 1 100 830 1 071 040 Sueldos y salarios a/ 18 32 44 55 100 137 161 195 271 306 379 377 379 Tipo de cambio (con respecto al dlar) 5,30 5,40 6,52 6,57 8,51 9,47 11,84 13,14 13,54 14,35 15,01 15,65 16,61 Valor agregado/PIB nacional 1,58 1,79 2,00 2,86 3,71 5,01 6,99 8,27 8,60 10,27 11,29 9,48 10,04 Inversin/inversin bruta interna (porcentajes) --- 35,13 29,66 65,04 54,47 60,23 49,60 114,21 14,73 97,38 117,81 150,15 -Valor agregado/exportaciones (porcentajes) 39,91 27,60 18,33 19,49 19,49 23,86 23,13 23,51 24,54 25,57 28,03 25,60 26,69 Exportaciones/empleado (dlares) 6 457 8 000 10 896 12 048 12 920 12 632 15 957 19 069 16 724 17 881 19 151 21 295 22 963 Valor agregado/empleado (dlares) 2 577 2 208 1 997 2 348 2 518 3 014 3 691 4 484 4 104 4 572 5 368 5 450 6 129 Empleados/empresas instaladas 500 700 957 1 200 1 429 1 857 2 184 2 486 3 169 3 449 3 523 3 145 3 060

Sueldos y salarios/empleado (dlares) 1 040 1 298 1 299 1 300 2 000 2 100 2 100 2 240 2 446 2 533 3 074 3 425 3 542 Dependientes directos/empleado 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 Empleos indirectos/empleado 8 8 8 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Fuente: Elaboracin propia con base en Interiano (2000); AHM (2003 a y b); CEPAL (2003). Los datos de empresas instaladas y parques industriales en operacin fueron actualizados para 2002 de fuentes directas. a/ b/ En millones de dlares. Algunas variables con base en las proyecciones de AHM (2003a).

4.4 MARCO HISTORICO Existen dos teoras acerca del origen del meln: unos expertos piensan que es originario de Asia meridional y otros atribuyen al continente africano su nacimiento, de hecho existen representaciones de esta fruta en tumbas egipcias de hace 4.400 aos. Penetr en Espaa a travs de las rutas comerciales que llegaban al puerto de Cartago Nova (actual Cartagena) en los siglos de dominacin romana de la Pennsula Ibrica (del III a.C. al IV d.C.). Los manuales de horticultura escritos en este periodo muestran como los romanos dominaban el cultivo de melones, al igual que describen como lo servan con almizcle, acentuando as su dulzor. Tambin los musulmanes conocan sus propiedades ya que una de sus creencias dice 'el que sacie su estmago con melones se llenar de luz'. Edad Media y Moderna Durante la Edad Media fueron introducindose en Europa, concretamente en Francia, donde la corte los consuma acompaados de vino moscatel. Ya en la Edad Moderna Cristbal Coln los introducira en Amrica, aunque en los siglos XV y XVI su tamao sera algo menor que en la actualidad. En el municipio de Torre Pacheco se cultivan el 62% de los melones de la Regin de Murcia. La historia de estas plantaciones se remonta a comienzos del siglo XX, aunque en aquellos momentos tan slo se destinaban al autoconsumo. Pero en el ltimo cuarto de ese mismo siglo comenz a cultivarse de forma extendida y en 1974 ya existan en el municipio cinco almacenes que comercializaban en los mercados nacionales y europeos melones producidos en la zona. Un ao antes el
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periodista alemn Von Anton Dieterich haba afirmado que eran 'los mejores que jams haba comido'. Ya en 1978 la zona contaba con 1.350 ha, prcticamente un cuarto de la produccin regional. En el ao 2007 la Consejera de Agricultura emiti su 'decisin favorable a la solicitud de inscripcin de la Indicacin Geogrfica Protegida Meln de Torre Pacheco en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogrficas Protegidas'. Esta medida pone de manifiesto la importancia y calidad que representa para la Regin de Murcia esta fruta. Durante la ltima quincena de julio se celebran en el municipio pachequense las Fiestas del Meln, que tienen a esta fruta como producto estrella en la mayor parte de sus actos. Tambin tiene un papel importante en el Festival del Cante Flamenco de Lo Ferro, ya que su premio ms importante se denomina Meln de Oro. Zonas de produccin Aunque existen varios municipios de la regin que albergan plantaciones de melones, las ms representativas son las que forman parte de la I.G.P. Meln de Torre Pacheco, constituida por los cultivos ubicados en Cartagena, Fuente lamo, La Unin, Los Alczares, San Javier, San Pedro del Pinatar, Torre Pacheco y Murcia en su pedanas de Avileses, Baos y Mendigo, Corvera, Gea y Truyols, Lobosillo, Los Martnez del Puerto, Valladolises y Sucina. 4.5 MARCO CONCEPTUAL En el periodo de este proyecto investigativo encontramos palabras claves para tener en cuenta las cuales tenemos: Guacal: Especie de jaula formada de varillas de madera que se usa para transportar loza, frutas, etc. (guacal) Panel: Estructura de madera cuadrada que silbe para estibar la mercanca y le da seguridad a la misma. Camiones de dos ejes: Modo de transporte que utilizamos para trasladar la mercanca de su sitio de origen asta nuestro abastos.
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Contenedores refrigerados: Recipiente metlico que sirve para trasportar la mercanca perecedera. Tracto camin: Modo de transporte terrestre que silbe para transporta los contenedores de nuestros abastos hasta el puerto de embarque. Buque: Es un barco con cubierta que por su tamao, solidez y fuerza es apropiado para navegaciones martimas de importancia. 5. DISEO METODOLOGICO Al presente proyecto se le da un enfoque general, tomando como punto de partida la gran importancia que tiene para el pas las exportaciones Asia el continente asitico ya que estos ayudan a la economa y satisface las necesidades de muchas personas que laboran en ellos. 5.1 TIPO DE INVESTIGACION

El tipo de investigacin que se ha venido desarrollando en la elaboracin de este proyecto es descriptivo y de la misma manera analtica, por cuanto permite analizar e identificar el proceso de exportacin de meln hacia china.

6. DELIMITACION

6.1 ESPACIAL Nuestra investigacin se llevo a cabo en el corregimiento de zapatero que se encuentra ubicado al norte de la ciudad cerca del municipio de bayunca. 6.2 TEMPORAL Esta investigacin se desarrollo entre los meses de agosto, septiembre, octubre, del segundo periodo del ao 2012
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7. CONCLUSION Este proyecto de aula nos da como resultado analizar, concluir y conceptualizar la importancia de los aspectos de la exportaciones de meln hacia otros pases Esta investigacin posee unos aspectos legales sobre el manejo de la manipulacin del meln para evitar cualquier inconveniente imprevisto sobre el manejo de la logstica del transporte del mismo tambin nos da como el fortalecimiento de una exportacin segura y eficaz. Esto les brinda ptima confianza a sus clientes ya que cuenta y emplea unos estndares de seguridad del manejo de la carga. Con el transcurso del tiempo ha avanzado en la mejora de equipos tecnolgicos, capacitacin de sus empleados y una excelente atencin a los clientes.

8. BIBLIOGRAFIA http://es.wikipedia.org/wiki/Buque decreto 8/1998 del 26 de febrero Nos basamos al conocimiento de algunos agricultores: Fuente primaria.

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9. ANEXOS

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