Genjer merupakan salah satu jenis tanaman air yang berasal dari daerah

tropis

Amerika. Genjer dapat tumbuh di daerah panas lainnya seperti wilayah Asia Tenggara. Tanaman genjer mempunyai sebutan tersendiri tiap wilayah. Indonesia menyebutnya dengan genjer, Filipina menyebutnya cebolla de chucho, sementara di Laos tanaman genjer dikenal dengan nama Phak Khan Chong. Tanaman genjer dalam bahasa inggris disebut dengan Yellow Sawah Lettuce, Yellow Burr Head or Yellow Velvetleaf. Tanaman genjer dapat ditemukan tumbuh pada daerah yang subur dan dengan kondisi berlumpur seperti rawa rawa (DEEDI 2011). Tanaman genjer juga dapat tumbuh di tempat tempat becek atau terendam air, di parit parit, kolam kolam air tawa, dan terutama di sawah yang berair. Sawah merupakan tempat tumbuhnya genjer dalam jumlah yang sangat besar (Alfa 2003). Berikut adalah klasifikasi tanaman genjer menurut Buchenau (1903) yang tercatat dalam USDA (2012). Kingdom Subkingdom Superdivisi Divisi Kelas Subkelas Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Tracheobionta : Spermatophyta : Magnoliophyta : Liliopsida : Alismatidae : Alismatales : Limnocharitaceae : Limnocharis : Limnocharis flava

Gambar 1. Tanaman Genjer (Limnocharis flava) Wellgrow horti (2012)

Genjer merupakan tumbuhan rawa yang berakar dalam tanah, bergetah dan menghasilkan tanaman baru dengan membengkakkan tangkai bunganya sehingga terbentuk akar pada ujungnya. Tanaman genjer dapat hidup lebih dari satu tahun. Tanaman genjer

tumbuh luas merumpun dengan tinggi sekitar 30 cm hingga 80 cm namun tanaman genjer dapat mencapai tinggi 100 cm. Daun tanaman genjer berbentuk bulat telur, tebal berisi, dengan tangkai daun yang panjang, berwarna hijau muda, bersisi tiga, sisi belakang ujung daun berpori air dengan tepi berwarna keunguan dan panjang daunnya berkisar antara 7,5 cm hingga 27 cm (Heyne 1997 dalam Alfa 2003). Bunga tanaman genjer majemuk berwarna kuning muda dengan bagian dasar berwarna gelap, berbentuk payung, agak lunak, tebal dan tangai bunga yang panjang. Bunga tanaman genjer tumbuh pada batang. Setiap batang dapat memproduksi 2 hingga 15 bunga. Kapsul berbentuk bola diproduksi setelah bunga terbagi menjadi 12 hingga 18 potongan berbentuk bulan sabit yang disebut dengan folikel. Folikel tanaman genjer tersebut (DEEDI 2011). dapat berisikan hingga 115 biji kecil yang berwarna coklat

[DEEDI] Departement of Employment, Economic Development and Innovation. 2011. Limnocharis flava. Queensland : Departement of Employment, Economic Development and Innovation [USDA] United States Departement of Agriculture. 2012. Limnocharis flava (L.) buchenau [excluded] yellow velvetleaf. plants.usda.gov (21 November 2012) Alfa DF. 2003. Kemampuan genjer, kangkung air, dan selada air untuk menurunkan konsentrasi logam timbal (Pb) di dalam air. [skripsi]. Bogor : Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Institut Pertanian Bogor. Wellgrow horti. 2012. Landscape shrub L. http://www.wellgrowhorti.com (21 November 2012)