CULTIVO

HIDROPONICO
Educación para el trabajo

2009
I.E. Túpac Amaru II
Ilabaya

Lic. Agustín Mamani Alvarado

 PÁGINA 2 BOLETÍN AGRICOLA
VO LU M E N 1 N Ú M E R O 2

Boletín Agrícola

CULTIVO HIDROPONICO:

“La huerta hidropónica popular “de la Organización de las

Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

GENERALIDADES:

Una de las propuestas que actualmente se esta utilizando

para cultivar distintas especies vegetales.
Es la hidroponía. Este sistema de cultivo reemplaza la tierra por
otro sustrato que también sirve para afirmar las raíces,
protegerlas de la luz y para retener el agua y entregar los
nutrientes que la
Planta necesite.

Por otra parte este tipo de cultivos permite utilizar cualquier

espacio y material, por muy pequeños e inútiles que parezcan.
Lo más importante es la voluntad, la dedicación y el deseo de
participar para
Poder desarrollar un proyecto exitoso.

Los vegetales para crecer necesitan: luz, agua, aire, sales

minerales y sustento para las raíces.
Para desarrollarse necesitan absorber una parte de los
elementos nutritivos de los gases Atmosféricos (dióxido de
carbono) y otra de las sales minerales inorgánicas presentes en
la tierra, (Que en el caso de la hidroponía se le suministran
disueltos en el agua).

Estas sustancias son Transformadas con la ayuda de la energía

luminosa en carbohidratos y otros nutrientes necesarios
Para las plantas.

Importancia:
El equilibrio es muy importante en este tipo de jardines. El
principio Del equilibrio inestable que hemos tratado antes está
en relación directa con el concepto del vacío en el jardín
japonés por que los japoneses tienden a sobrecargar el área del
jardín. Si una planta nos gusta por su color, textura o forma, va
a parar a nuestro vergel, y lo peor es que, simplemente donde
hay un sitio, la colocamos y es totalmente lo incorrecto. Se
debe organizar todas las áreas donde se VA diseñar y no
recargarla.
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Cultivo sin suelo:

La mayoría de los cultivos comerciales hidropónicos utilizan sustratos
sólidos para el sostén de las plantas y que las mismas estén bien asentadas. Son
cultivos sin suelo, en lo que respecta a no contener suelo natural. Perlita agrícola,
fibras de coco, turba o lana de roca, son sustratos de gran uso en lo que se
denominan cultivos hidropónicos. La denominación equivalente o más utilizada
pasó a ser cultivos sin suelo; como se lo puede encontrar en idioma inglés pues el
medio de sostén de las plantas pasó a ser una sustancia inorgánica como la
perlita u orgánica como turbas o ciertos desechos agrícolas como cáscaras de
frutos -arroz, almendras, etc.

En el caso de los cultivos

sin suelo, al ser desarrollados por
la industria o por hobbystas, no fue
en un principio analizado en cuanto
al impacto que tendría su uso
sobre el ambiente, como ocurrió
con otros desarrollos que
redituaban comercialmente. De la
misma manera los sistemas
hidropónicos fueron desde un
principio "abiertos" al no
considerarse el impacto ambiental
que tendría el volcado de los
efluentes luego de su uso.

El desarrollo de métodos
"cerrados" que significan la
economía en cuanto a la
posibilidad de reutilización de los
nutrientes y el evitar el impacto que tiene sobre el medio externo, volcar una
solución que arrastra considerable cantidad de iones no utilizados por las plantas
que se cultivan. Al tener en cuenta la economía y el posible impacto ambiental se
desarrollaron los sistemas cerrados.

Manejo del cultivo hidropónico:

El manejo de estos nuevos sistemas requiere una tecnología más
compleja. Como hemos citado más arriba que existe una serie de desarrollos en el
ámbito de los sustratos, existe asimismo una cantidad de automatismos
desarrollados para facilitar el control de las soluciones
y que estas no varíen sus parámetros químicos.

Tanto la hidroponía y la fertirrigación han dado

pie al desarrollo de instrumental de control como
peachimetros y conductivímetros en línea, así como a
procesadores que mantienen el control mediante
válvulas solenoides o hidráulicas, para que la solución
pueda ser equilibrada mediante programas de
computadoras que determinan el agregado de ácidos cuando sube el pH, la
dilución cuando se eleva la conductividad eléctrica y otros procesos de control
que llegan a interactuar con el ambiente en que las plantas están evolucionando
en tamaño y en su desarrollo.
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Que es un cultivo sin suelo:

El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de técnicas
recomendables cuando no hay suelos con aptitudes agrícolas disponibles. El
esquema consiste en: una fuente de agua que impulsa
por bombeo agua a través del sistema, recipientes con
soluciones madre -nutrientes concentrados-, cabezales
de riego y canales construidos donde están los
sustratos, las plantas, los conductos para aplicación del
fertiriego y el recibidor del efluente.

Hidroponía y contaminación
ambiental:
El cansancio de los suelos por alta carga de patógenos tras cultivos
repetidos o la acumulación de iones que conllevan alcalinidad y/o elevación del
tenor de sodio ha empujado a muchos productores a
realizar cultivos hidropónicos o sin suelo, sin tener en
cuenta factores ambientales desfavorables que
acompañan este tipo de cultivos. Los cultivos
hidropónicos o sin suelo requieren mucha atención
respecto de que se hace con el líquido efluente, ya que
las soluciones nutritivas son contaminantes del
ambiente, pues tienen nitratos, nitritos, fosfatos, iones
metálico s como cobre, manganeso, molibdeno y otros,
que son contaminantes y los métodos de cultivo sin
suelo se hacen en medios generalmente de baja CIC
-capacidad de intercambio catiónico- y poca capacidad
buffer para retener los iones que las raíces de las plantas no usan en el momento.
En cultivos comerciales -en cuanto a su superficie- se hace obligatorio seguir
normas ambientales amigables con el ambiente y emplear métodos de
recirculación de las soluciones volviéndolas al cultivo tras equilibrarlas y
desinfectarlas o buscándoles un lugar de descarga que evite la llegada de los
nutrientes efluentes al suelo, cursos de agua y a los acuíferos.

Trabajo Científico:
Trabajos científicos van tratando de buscar las formas de reconvertir el
efluente de los sistemas abiertos a través un segundo uso que fije los iones
liberados antes que lleguen al ambiente. Ya existen métodos en sistemas abiertos
que permiten un segundo cultivo, fijación por
plantas que crecen en pequeñas lagunas de fondo
impermeabilizado y otros ensayándose. Las
recomendaciones de realizar cultivos hidropónicos
o sin suelo solo por considerar su alta
productividad y rendimiento económico, que no
tengan en cuenta estos aspectos ambientales
perniciosos, no son aconsejables.