Ministre de lenseignement suprieur et de la recherche scientifique
Universit Ferhat Abbas Stif Facult des sciences de la nature et de la vie Dpartement de la biologie et cologie vgtale
Mmoire de master
Domaine : des sciences de la nature et de la vie Filire : biologie Option : Gestion des Systmes cologiques Protgs Thme :
Prsent par : Encadr par Melle Litim Afaf Prof Kaabeche M
Devant le jury : Prsident : Dr Djirar N Examinatrice : Dr Khaznadar M Encadreur : Prof Kaabeche M.
Anne universitaire 2011 2012 Biodiversit et tude Ethnobotanique dans le Parc National de Belezma (Batna).
Je remercie avant tout mon DIEU tout puissant qui m Je remercie avant tout mon DIEU tout puissant qui m Je remercie avant tout mon DIEU tout puissant qui m Je remercie avant tout mon DIEU tout puissant qui m combl de ses bienfaits combl de ses bienfaits combl de ses bienfaits combl de ses bienfaits et ma donn assez de force pour achever ce travail et de venir et ma donn assez de force pour achever ce travail et de venir et ma donn assez de force pour achever ce travail et de venir et ma donn assez de force pour achever ce travail et de venir au bout de cette au bout de cette au bout de cette au bout de cette formation. formation. formation. formation. Jexprime ma profonde gratitude mon Jexprime ma profonde gratitude mon Jexprime ma profonde gratitude mon Jexprime ma profonde gratitude mon encadreur encadreur encadreur encadreur Mr Mr Mr Mr KAABECHE pour ses conseils, KAABECHE pour ses conseils, KAABECHE pour ses conseils, KAABECHE pour ses conseils, se se se ses remarques et le temps quil ma consacr. s remarques et le temps quil ma consacr. s remarques et le temps quil ma consacr. s remarques et le temps quil ma consacr. Jexprime ma reconnaissance Jexprime ma reconnaissance Jexprime ma reconnaissance Jexprime ma reconnaissance Mr Mr Mr Mr Djirar Djirar Djirar Djirar davoir fait l'honneur davoir fait l'honneur davoir fait l'honneur davoir fait l'honneur deprsider le jury. deprsider le jury. deprsider le jury. deprsider le jury. Tout comme je me dois exprimer ma reconnaissance pour sa Tout comme je me dois exprimer ma reconnaissance pour sa Tout comme je me dois exprimer ma reconnaissance pour sa Tout comme je me dois exprimer ma reconnaissance pour sa prsence comme prsence comme prsence comme prsence comme membre de jury M membre de jury M membre de jury M membre de jury Melle Khaznadare elle Khaznadare elle Khaznadare elle Khaznadare. .. . Je Je Je Je tiens remercier profondment Mr. ABDERRAHMANI, tiens remercier profondment Mr. ABDERRAHMANI, tiens remercier profondment Mr. ABDERRAHMANI, tiens remercier profondment Mr. ABDERRAHMANI, Directeur Gnral du Directeur Gnral du Directeur Gnral du Directeur Gnral du Parc National de Parc National de Parc National de Parc National de Belezma Belezma Belezma Belezma, Mr RIGHI. Ainsi que , Mr RIGHI. Ainsi que , Mr RIGHI. Ainsi que , Mr RIGHI. Ainsi que lensemble du personnel du secteur Oued el lensemble du personnel du secteur Oued el lensemble du personnel du secteur Oued el lensemble du personnel du secteur Oued el- -- -ma (Parc National ma (Parc National ma (Parc National ma (Parc National de Belezma) pour leur de Belezma) pour leur de Belezma) pour leur de Belezma) pour leur contribution dans la ralisation de ce travail contribution dans la ralisation de ce travail contribution dans la ralisation de ce travail contribution dans la ralisation de ce travail dans dans dans dans les meilleures conditions. les meilleures conditions. les meilleures conditions. les meilleures conditions. Un grand merci mes parents, pour lintrt quils ont Un grand merci mes parents, pour lintrt quils ont Un grand merci mes parents, pour lintrt quils ont Un grand merci mes parents, pour lintrt quils ont accord mon travail accord mon travail accord mon travail accord mon travail et plus particulirement pour et plus particulirement pour et plus particulirement pour et plus particulirement pour leur leur leur leur prcieuse aide morale prcieuse aide morale prcieuse aide morale prcieuse aide morale surtout. surtout. surtout. surtout. Enfin, je tiens exprimer ma reconnaissance toutes les Enfin, je tiens exprimer ma reconnaissance toutes les Enfin, je tiens exprimer ma reconnaissance toutes les Enfin, je tiens exprimer ma reconnaissance toutes les personnes qui ont personnes qui ont personnes qui ont personnes qui ont contr contr contr contribu de prs ou de loin la ralisation de ce travail. ibu de prs ou de loin la ralisation de ce travail. ibu de prs ou de loin la ralisation de ce travail. ibu de prs ou de loin la ralisation de ce travail.
A mes parents A mes parents A mes parents A mes parents Ismail Ismail Ismail Ismail et et et et Saliha Saliha Saliha Saliha et et et et mes frres mes frres mes frres mes frres Ahmed Ayoub Ahmed Ayoub Ahmed Ayoub Ahmed Ayoub et et et et Oadie Oadie Oadie Oadie ; ;; ; a ma tante a ma tante a ma tante a ma tante Hayatte Hayatte Hayatte Hayatte et a mon chre Mohammed Taher et a mon chre Mohammed Taher et a mon chre Mohammed Taher et a mon chre Mohammed Taher A mes amis(es) A mes amis(es) A mes amis(es) A mes amis(es) les cologistes les cologistes les cologistes les cologistes Bahria, Souhila, Djaouida, Bahria, Souhila, Djaouida, Bahria, Souhila, Djaouida, Bahria, Souhila, Djaouida, Sabrina, Ouided, Hanan, Khadidja, Sabrina, Ouided, Hanan, Khadidja, Sabrina, Ouided, Hanan, Khadidja, Sabrina, Ouided, Hanan, Khadidja, Djamal, abd elhafidhe, Djamal, abd elhafidhe, Djamal, abd elhafidhe, Djamal, abd elhafidhe, Elhadj, Haroun, Elhadj, Haroun, Elhadj, Haroun, Elhadj, Haroun, Mohammed, Farid Mohammed, Farid Mohammed, Farid Mohammed, Farid et tous ceux qui me sont et tous ceux qui me sont et tous ceux qui me sont et tous ceux qui me sont chers ; chers ; chers ; chers ; A moi. A moi. A moi. A moi. Je ddie ce travail. Je ddie ce travail. Je ddie ce travail. Je ddie ce travail.
Afaf Afaf Afaf Afaf Sommaire Introduction Chapitre I: contexte cologique de rfrence 1 Approche descriptive du parc national de belezma ...1 Bref Historique du Parc National de Belezma ..2 1. Situation gographique du parc nationale de belezma ..2 2. Gologie 5 3. Topographie ..6 4. Pdologie ...7 5. Climat.7 5.1. La temprature 8 5.1.1. L'amplitude thermique .9 5.2. Pluviomtrie..10 5.3. Les vents ...12 5.4. L'enneigement ..12 5.5. Les geles .12 5.6. Les orages .13 5.7. Synthse climatique ..13 5.7.1. Diagramme ombrothermique 13 5.7.2. Quotient pluviomtrique et climagramme d'emberger ..16 6. Cadre biogographique 18 6.1. La vgtation du parc ...18 6.1.1. Formation sylvatique .18 6.1.2. Flore remarquable ..18 6.2. La faune 19 Chapitre II : Matriels et Mthodes d'tude... .20 1. La biodiversit .20 1.1. La biodiversit selon les niveaux d'organisation du monde vivant ..20 2. L'ethnobotanique..20 3. Les plantes ethnobotaniques 21 3.1 Les plantes aromatiques.21 3.1.1 La phyto-aromathrapie..21 3.2 Les plantes mdicinales..21 3.2.1 Importance des plantes mdicinales22 3.2.2 Le rle des plantes mdicinales dans la mdecine traditionnelle22 3.2.3 Domaine d'application des plantes mdicinales..22 4. La phytothrapie classique..23 5. L'habitat..23 6. Les types biologiques..25 7. tude ethnobotanique.27 7.1. Matriels29 7.2. Mthodes d'tude..30 7.2.1. La confection de l'herbier...30 7.2.2. Les enqutes ethnobotaniques31 7.2.2.1. Enqutes auprs des villageois31 7.2.2.2. Enqutes auprs des herboristes..31 7.2.2.3. Enqutes auprs des tradipraticiens.31 Chapitre III : Rsultats et discussion32 1. enqutes ethnobotaniques.32 1.1. Rsultats de l'enqute ethnobotanique...32 Achillea millefolium L. ...36 Pinus halepensis Mill38 Juniperus oxycedrus L..40 Juniperus phoenicea L..41 Teucrium polium L43 Artemisia campestris L.45 Borago officinalis L..47 Crataegus monogyna48 Globularia alypum L.50 Asphodelus microcarpus Salzm et Viv..52 Artemisia herba alba53 Rhamnus alaternus L55 Mentha pulegium L...56 Olea europaea L...58 Pistacia lentiscus L...60 Conclusion Rfrences bibliographiques Annexes Rsum Liste des figures
Figure 01 - Situation gographique du Parc National de Belezma...3 Figure 02 - carte de zonage du Parc National de Belezma...4 Figure 03 - Carte gologique du Parc National de Belezma.6 Figure 04 - Diagramme Ombrothermique de BAGNOULS et GAUSSEN de la rgion d'tude dans la priode (1913-1938)14 Figure 05 - Diagramme Ombrothermique de BAGNOULS et GAUSSEN de la rgion d'tude dans la priode (1974-2008)15 Figure 06 - situation de la rgion dtude dans le climagramme demberger17 Figure 07 - Carte des units cologiques..25 Figure 08 - Les types biologiques de la classification de Raunkiaer...26 Figure 09 - image satellitaire des stations d'tude27 Figure 10 - image satellitaire de la station 1 Nord...28 Figure 11 - image satellitaire de la station 2 Nord...28 Figure 12 - image satellitaire de la station 1 Sud.29 Figure 13 - image satellitaire de la station 2 Sud.29 Figure 14 - Achille milles feuilles..36 Figure 15 Pin d'Alep.38 Figure 16 - Genvrier oxycedre40 Figure 17 - Genvrier de Phnicie42 Figure 18 - Germandre tomenteuse44 Figure 19 - Armoise champtre45 Figure 20 - La bourrache .47 Figure 21 Aubpine...48 Figure 22 - Globulaire buissonnante50 Figure 23 Asphodle.52 Figure 24 - Armoise blanche54 Figure 25 - Nerprun Alaterne...55 Figure 26 - La menthe pouliot .57 Figure 27 - Lolivier.58 Figure 28 - Le pistachier..60 Liste des tableaux
Tableau 01. Occupation des terres du Parc National de Belezma .1 Tableau 02. Donnes thermomtriques mensuelles moyenne en (C) de la rgion d'tude calcules sur les priodes 1913-1938 et 1974-2008 .8 Tableau 03. Donnes thermomtriques mensuelles moyenne en (C) de la rgion d'tude pour la priode allant d'aot 2008 juillet 2009 ..9 Tableau 04. Pluviomtrie moyenne mensuelle de la rgion dtude calcule sur les priodes 1913-1938 et 1974-2008 (P : moyennes mensuelles des pluviomtries).10 Tableau 05. Pluviomtrie moyenne mensuelle de la rgion dtude pour la priode allant d'aot 2008 juillet 2009 (P : moyennes mensuelles des pluviomtries)11 Tableau 06. Rpartition saisonnire des pluviomtries (mm)11 Tableau 07. Habitats d'intrt bio-cologique dans le Parc National de Belezma...24 Tableau 08. Liste des espces vgtales recenses dans la zone dtude avec leur type biologique32 Introduction
Introduction
La flore algrienne, rsultant d'une multitude d'cosystmes, offre une richesse floristique importante et rpute pour son usage thrapeutique traditionnel. Ce dernier est frquent surtout dans les zones rurales et montagnardes o le recours la plante mdicinale atteint un taux lev de la population locale. Dans cette objectif, nous avons men une tude ethnobotanique, portant sur les plantes mdicinales comporte une prsentation de la biodiversit floristique rpertories dans le parc national de belezma, une tentative de prcision place qu'ont occupe cette flore au cours de l'histoire et de savoir les diffrents usages thrapeutiques des plante dans la mdecine traditionnelle, en relation avec leurs compositions chimiques. Le prsent travail est centr autour de deux objectifs spcifiques. Le premier consiste en une valuation de la biodiversit vgtale du site tudi. Le second est de mener des enqutes ethnobotaniques afin de dceler les besoins des populations locales en ce qui concerne le matriel vgtal et les types dutilisation des terres. Pour atteindre ces objectifs, on a: - effectu des relevs floristiques afin davoir une ide sur la flore du parc. - men des enqutes auprs dinformateurs locaux afin de savoir quelles sont les plantes utilises par les populations locales, quelles sont les diffrentes activits quelles mnent dans les diffrents types dutilisation des terres rencontrs dans leur village ; Ce travail prsente, dans un premier chapitre, le contexte cologique de rfrence. Le deuxime chapitre traite du matriel et de la mthodologie utiliss. Le troisime chapitre fait ressortir les rsultats obtenus ainsi que les interprtations de ces rsultats.
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
1 Chapitre I: contexte cologique de rfrence
Approche descriptive du parc national de belezma
Le Parc national de Belezma a t cre par le dcret prsidentiel n 84-326 du 03 Novembre 1984, en vue de prserver lcosystme contre les dgradations naturelles ou anthropiques. Il se caractrise par la prsence de grandes tendues de cdre de lAtlas dans une zone de grandes influences sahariennes et mditerranennes, il se caractrise par une flore et une faune remarquables et la prsence dun patrimoine archologique et h.0istorique dune valeur inestimable. Les Monts de Belezma sont caractriss par un relief trs tourment avec des valles trs troites et des pics culminants jusqu' 2136 m d'altitude (Djebel Thichaou) et 2178 m (Djebel Refa). Lquilibre cologique de cette rgion est en effet menac par sa position biogographique proche du dsert, par son relief montagneux et une orogense rcente et par la pression anthropique. Il est peu habit, mais il est entour de grandes agglomrations situes aux pimonts du mont Belezma (Oued-Chaaba, Merouana, Oued el-ma, Djerma, Sriana, Fesdis). Il sagit dune zne boise (Tableau 01) qui souffre dune dgradation de la fort. Lespace agricole dans le Parc est relativement faible (ANONYME, 2011).
Tableau 01 - Occupation des terres du Parc National de Belezma (Superficie totale : 26250 ha)
Chronologie Historique du Parc National de Belezma de 1953 2006 : - 1953: P.Boudy, prconise une mise en dfens pendant 50 ans pour le massif du Belezma. - 1971: Ide damnager une partie de la fort domaniale du Belezma en parc national. - 1973: La fort des cdres est amnage par la F.A.O. pour lexploitation du bois. Cette dernire na jamais eu lieu pour le problme de la rgnration naturelle et/ou artificielle du cdre. - 1977: La zone boise en cdre subit une tude damnagement pour lriger en parc national (BNEDER). - 1984: Cration du Parc National de Belezma par dcret N 84-326 du 03 novembre 1984. - 1985: Amnagement dune partie de la fort domaniale du Belezma par le B.N.E.F. en parc national (26250 ha sur les 61000 ha). - 1986: Le Parc National de Belezma devient oprationnel. - 1987: Premire mise en place des autorisations de programmes. - 1998: Elaboration du premier plan de gestion (1998-2002) (LAABED et al. 2006). -2006 : Elaboration du deuxieme plan de gestion (2006-2010) -2010 : Elaboration du troisime plan de gestion (2010-2014) (ANONYME, 2011).
1) Situation gographique du parc national de belezma
Le Parc National de Belezma se situe sur la partie orientale de l'Algrie du Nord. Il correspond un chanon montagneux marquant le dbut du massif des Aurs. Il s'tend sur une superficie de 26.250 hectares dont 16091.9 hectares constituant la zone priphrique. Il reprsente un territoire de configuration allong, tir d'orientation sud-ouest /nord est proximit de la ville de Batna Le Parc national de Belezma est situ sur le territoire de la wilaya de Batna et dpend des daras et communes suivantes: - Dara de Batna : communes de Fesdis, Batna Oued Chaba. - Dara de Merouana : Commune de Merouana, Ouled El-Ma et Hidoussa. Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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- Dara de Sriana : commune de seriana. - Dara de d'El Madher : commune de Djerma.
Fig. 01 : Situation gographique du Parc National de Belezma (ANONYME, 2006)
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Il est compris entre : * Coordonnes gographiques : - 35 32' 40" 35 37' 46" de latitude Nord. - 5 55' 10" 6 10' 45" de longitude Est. * Coordonnes Lambert : - A l'Ouest: X = 782,5. - Y = 254,1. - Au Nord: X = 802,0. - Y = 262,5. - A l'Est: X = 816,0. - Y = 363,5. - Au Sud: X = 800,1. - Y = 254,5. * Classes de protections (Zoning) Larrt du 04 juillet 1988 a structur le parc national de Belezma en cinq classes : Classe 1 : Rserve intgrale, 227,5 ha, soit 0,87% de la superficie totale Classe 2 : Primitive ou sauvage, 3413 ha, soit 13% de la superficie totale Classe 3 : A faible croissance, 2699,5 ha, soit 10,28% de la superficie totale Classe 4 : Tampon, 3819 ha, soit 14,55% de la superficie totale Classe 5 : Priphrique, 16.091,9 ha, soit 61,30% de la superficie totale
Fig. 02 : carte de zonage du parc national de Belezma (http://commons.wikimedia.org)
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Cependant, et tenant compte de la loi N 11-02 du 17 fvrier 2011 relative aux aires protges dans le cadre du dveloppement durable, notamment l'article 15 qui institu la structuration de l'aire protge en trois zones, le Parc National de Belezma est schmatiquement divis en: Zone centrale 3640,5 ha soit 13,87% (c'est l'addition de la rserve intgral avec la classe primitive). Zone tampon 6518,5 ha soit 24,83% (c'est l'addition de la classe faible croissance avec la classe tampon). Zone de transition 16091,9 ha soit 61,30% de la superficie totale (ANONYME, 2011).
Secteurs
Le parc est divis en trois secteurs de gestion: Hamla, Oued El-Ma et Fesdis dont la surface de chaque secteur avoisine les 9000 ha. 1. Hamla: Situ au Sud-ouest du parc se caractrise par la prsence de belles cdraies. 2. Oued El-Ma: Situ au Nord-ouest du parc se caractrise aussi par la prsence de belles cdraies. 3. Fesdis: Situ au Nord-est du parc, se diffrencie des autres secteurs par la prsence despces xrophiles telles que: Le pin dAlep, les genvriers de Phnicie et oxycedre.
2) Gologie
Les monts de Belezma sont constitus dans leur totalit de sdiment du Crtac infrieur. Ils se prsentent sous forme de calcaire (Fig. 3). On trouve du bas vers le haut : Des marnes dans la partie infrieure et des grs dans la partie suprieure ; cette structure se trouve dans la rgion de Boumerzoug. Des marnes, puis des grs dolomitiques et au sommet des grs au niveau du Djebel Touggurt. Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Des grs, puis du calcaire dolomitique au milieu et des grs au sommet qui domine la rgion de Bordjem et Chellala (ANONYME, 2011).
3) Topographie
LAurs prsente dans son ensemble un relief tourment. Du point de vue topographique, le massif du Belezma est caractris par un relief trs tourment, avec des pentes souvent suprieures 25 %. Ce sont des barres rocheuses, des falaises sur les deux versants avec des valles troites et des pics culminants jusqu 2138 m (Dj. Tichaou) et 2178 m (Dj. Refa). Le relief est constitu par deux lignes de crte distinctes trs dissques et parallles dune longueur de 60 km. Ces chanons de montagne ont une altitude dcroissante en allant du Sud vers le Nord en tout point du territoire du parc. Les pics culminants sont Tichaou (2136 m), Djebel Bordjem (1990 m), Kef Chellala (1750 m), Djebel Tarkat (1809 m) et Djebel Touggurt (2094 m) (Anonyme, 2011).
Fig. 03: Carte gologique du Parc National de Belezma (http://commons.wikimedia.org)
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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4) Pdologie
Daprs ABDESSEMED (1981), les sols typiques du massif de Belezma sont reprsents par : - Sols bruns calcaires, qui se localisant sur de substrats marneux-calcaires au niveau des bas versants des djebels Boumerzoug et Touggurt au sein dun spectre altitudinal de 1400 m et1600m. - Sols bruns faiblement calcaires, qui se trouvent essentiellement au niveau du Djebel Bordjem, Chellala et Thniet El-Gontos sur substrat grseux, et dans un spectre altitudinal allant de 1600m 2000 m. -Rendzines dolomitiques, qui sont formes sur des dolomies et des calcaires dolomitiques. Ils voluent partir dune altitude de 1600 m sur des pentes fortes Djebel Touggurt et Tichaou.
5) Climat
Le climat joue un rle essentiel dans la morphologie du relief, sur la vgtation et sa rpartition spatiale et temporelle, la gense et le type de sols et sur les activits agro- pastorales. La diversit vgtale est lie au climat (temprature et prcipitations pour lessentiel) et au relief, dont la prsence et la varit du model crent leur tour une diversit de microclimats. Le climat est un facteur explicatif de la distribution gographique des espces et de la vgtation dans leurs habitats. Selon LACOSTE et SALANON (2001), (in BOUGUENNA S., 2010), le climat est lune des composantes fondamentales dun cosystme terrestre. Avec ses paramtres, le climat reste llment le plus important dans la caractrisation des cosystmes forestiers. Labsence dune station mtorologique au niveau de la rgion dtude, nous a contraints utiliser pour ce travail des mesures de la station rfrence dAin Skhouna (batna), dont la localisation est indique par les coordonnes gographiques (354420N, 062195E) pour une altitude de 825 m.
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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5.1) La temprature
La temprature est un facteur climatique de toute premire importance car elle contrle l'ensemble des phnomnes mtaboliques et conditionne la rpartition de la totalit des espces et des communauts d'tres vivants dans la biosphre (Ramade, 1984), (in Soumia bouguenna, 2010). Les donnes thermiques caractrisant la rgion dtude durant les priodes 1913-1938, 1974-2008 et aot 2008-juillet 2009 sont prsentes dans les tableaux 02, 03. Daprs SELTZER, (1946), la temprature baisse avec laltitude selon un degr de 0.7C pour 100 m dlvation en altitude aux tempratures moyennes maximales, et de 0.45C pour les tempratures moyennes minimales. Remarque : (M : moyennes des tempratures maximales ; m : moyennes des tempratures minimales ; (m+M)/2 : moyennes mensuelles) Tableau 02 Donnes thermomtriques mensuelles moyennes en (C) de la rgion dtude calcules sur les priodes 1913-1938 et 1974-2008
(Station mtorologique dAin Skhouna-Batna2009), (in soumia bouguenna).
Lexamen du tableau (02) montre que le mois le plus froid est janvier, o les moyennes respectivement de 4,9 et 5,33 C, alors que le mois le plus chaud est juillet avec des moyennes respectivement de 24,7 et 26,87 C. Alors que le tableau (03) montre que dcembre est le mois le plus froid avec o la moyenne respectivement de 6,05 C, et le mois le plus chaud est juillet avec une temprature maximal de 38,2 C. Par la comparaison des deux priodes (1913-1938 et 1974-2008), il ressort immdiatement que la temprature augment pour juillet qui est le mois le plus chaud et pour le janvier qui est le mois le plus froid. Ceci sexprime par une tendance au rchauffement global observ depuis les dernires dcennies du XX e sicle.
5.1.1) Lamplitude thermique
On appelle amplitude thermique l'cart entre la temprature minimale et maximale en un mme lieu pendant une dure de temps dtermine, renseigne sur le degr de continentalit. Les grandes amplitudes thermiques annuelles sont caractristiques des climats continentaux. Inversement, l'amplitude thermique aura tendance tre faible prs de l'ocan et de l'quateur. Cette continentalit du climat se traduit par de fortes chaleurs alternant avec des froids rigoureux. Dans ce type de climat, les aspects continentaux et montagnards se manifestent par de brusques variations saisonnires de tempratures.
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5.2) Pluviomtrie
La rpartition spatiale de la pluviomtrie moyenne annuelle varie selon plusieurs paramtres locaux caractristiques de chaque rgion dont laltitude, lexposition et lorientation jouent le rle principal. Le rgime des pluies en Algrie est le rgime mditerranen, mais il est loin de prsenter un caractre uniforme. Ainsi, pour la rgion de Batna, la rpartition des pluies sur les diffrents mois varie en gnral dans les deux stations de la rgion (ANONYME, 2011). Les donnes pluviomtriques de la rgion dtude durant les priodes 1913-1937, 1974- 2008 et aout 2008-juillet2009 sont mentionnes dans le tableau 04. Selon SELTZER (1946), la rpartition de la pluie en Algrie sappuie essentiellement sur les mesures faites pendant une priode de 25 ans. Il a pris comme point de dpart de lanne non pas le premier janvier mais le premier septembre, et la priode de 25 ans stend de septembre 1913 aot 1938.
Tableau 04 Pluviomtrie moyenne mensuelle de la rgion dtude calcule sur les priodes 1913-1938 et 1974-2008 (P : moyennes mensuelles des pluviomtries).
(SELTZER, 1946 ; station mtorologique dAin Skhouna-Batna)
Mois Sep. Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mars Avr Mai Juin Juil. Aot Total P (mm) 1913-1938 21 29 36 30 40 30 43 28 39 23 7 20 346 P (mm) 1974-2008 41,3 22,6 19,2 30,2 25,7 28,5 28,8 36,8 51,6 13,5 7,2 14,2 319,6 Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
11 Tableau 05 Pluviomtrie moyenne mensuelle de la rgion dtude pour la priode allant d'aot 2008 juillet 2009 (P : moyennes mensuelles des pluviomtries).
Mois Aot Sep. Oct. Nov. Dc. Jan. Fv. Mars Avr Mai Juin Juil. Total P (mm) 10,5 47,1 36,4 15,3 15,6 67,9 21,4 27,9 75,1 53,3 0,0 7,3 377,8
(Station mtorologique dAin Skhouna. Batna, 2009)
Tableau 06- Rpartition saisonnire des pluviomtries (mm)
Par la comparaison de ces donnes pluviomtriques on a vus que la rpartition des pluviomtries ne fonctionne pas par une manire homogne sur les diffrents mois et sur les deux priodes prise en considration. Le mois le plus abondant en pluie pendant la priode de 25 ans ctait le mars, par une moyenne de 43 mm, alors que le mois de mai marque une moyenne de 51,6 mm pendant la deuxime priode 1974-2008. Il reste le mois de juillet qui reoit le minimum de pluies pour les deux priodes. Ce qui est attire notre attention cest le totale des moyennes dans les deux priodes, car le total dans la priode de 25 ans est suprieur de celui de la priode de 1974-2008, c'est-- dire la premire priode est la plus arros. Ce qui dnote dune baisse de pluies au cours des dernires dcennies. Notre zone dtude a comme spcificit de possder une multitude de climats, du climat mditerranen (t chaud et sec et hiver doux), d'un climat continental, et dun climat de montagne (Froid et neigeux en hiver), qui tire son originalit dune part de laltitude responsable des conditions climatiques contrastes et dautre part de lexposition qui peut Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
12 influencer le rgime des pluies. En raison des influences sahariennes qui commencent se faire sentir.
5.3) Les vents
Gnralement les vents chargs de pluie viennent du Nord-Ouest aprs avoir perdu une grande partie de lhumidit sur lAtlas Tellien. Ils soufflent lAutomne et lHiver et une partie de printemps (ABDESSEMED Kh., 1980). Dans le Belezma les vents sont souvent de direction Sud, ou Est. En effet, ils prennent des directions diverses. On note surtout les vents secs. Le vent a une influence directe sur les tempratures et lhumidit et lactivation de lvapotranspiration (BELOULA S., 2010). Selon leurs origines, les vents jouent au Belezma des rles opposs : - sirocco : Les vents des Sud-est, chauds et secs soufflants du Sahara vers le littoral, surtout durant la priode estivale o ils accentuent laridit. Ils soufflent pendant 20 jours au cours de lanne avec un pic de 5 jours pour le mois de juillet. - Les vents dominants dhiver Nord -Nord/Ouest qui sont des vents pluvieux et frais arrosent les faces Nord et Nord Ouest du Parc National. D'aprs ces donnes, on peut conclure que le parc national de belezma est caractris par trois facteurs abiotiques qui sont une scheresse estivale, un froid hivernal et une pluviosit assez importante surtout dans le versant Nord et amplitude thermique importante.
5.4) Lenneigement
En moyenne, la rgion reoit moins de 30 jours de neige par an rpartis en hiver et au printemps. Le manteau neigeux ne subsiste pas longtemps. Il est beaucoup plus prcaire dans la pinde. Par contre, en pleine montagne au niveau de la cdraie, le manteau neigeux plus pais en raison de laltitude et du relief du massif peut subsister assez longtemps et dans certains endroits plus frais, il se maintient jusqu la fin du printemps.
5.5) Les geles Leur frquence, est assez importante surtout en priode hivernale o les moyennes des minima peuvent atteindre -1C.
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
13 5.6) Les orages
Caractriss par de grosses averses donnant parfois des prcipitations trs fortes et trs intenses, ces orages sont frquents durant les mois les plus chauds (Mai Septembre). Parfois ils sont accompagns par la grle.
5.7) Synthse climatique
Ltablissement dune synthse des facteurs climatiques savoir la pluviomtrie et la temprature fait appel ltude des deux paramtres suivants : -le diagramme Ombrothermique de Bagnouls et Gaussen ; -le quotient pluviomtrique dEmberger.
5.7.1) diagrammes ombrothermique de Bagnols et Gaussen
Le diagramme ombrothermique est une prsentation du climat dun point de vue naturaliste. Il fait des climats de latitudes moyennes, et plus particulirement mditerranens, la rfrence de comparer les climats du monde entier (CHARRE J., 1997). Pour BARNOULS et GAUSSEN., (1957) un mois sec est dfini comme un mois o le total des prcipitations (P) exprim en mm est gal ou infrieur au double de la temprature moyenne (T) du mois exprime en degrs centigrades (ABDESSEMED Kh, 1981). Le diagramme reprsente pour les douze mois les courbes des tempratures et des prcipitations. Lordonne doit tre gradue de telle sorte que P=2T. Cela permet de reprsenter le droulement annuel des prcipitations, des tempratures et laisser apprcier le rapport entre prcipitations et tempratures, puisque la scheresse apparait quand la courbe de temprature passe au-dessus de la courbe des prcipitations. Nous avons tabli les diagrammes ombrothermiques pour lensemble de la zone pour la priode 1913-1938, et pour la priode 1974-2008.
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Fig.04- Diagramme Ombrothermique de BAGNOULS et GAUSSEN de la rgion dtude dans la priode (1913-1938)
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Fig.05- Diagramme Ombrothermique de BAGNOULS et GAUSSEN de la rgion dtude dans la priode (1974-2008)
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Lanalyse du diagramme (Fig. 04) de la priode (1913-1938) montre que la priode sche est denviron cinq mois. Elle stend de la mi-mai jusqu la fin de septembre, tandis que la priode humide, stend du dbut septembre jusqu la mi-mai. Concernant le diagramme (Fig. 05) de la deuxime priode allant de 1974 2008, nous montre que la priode sche est de six mois, allant de mi-mai jusqu la fin doctobre, et la priode humide est aussi de six mois, allant de novembre jusqu' mai.
5.7.2) Quotient pluviomtrique et climagramme dEmberger
Emberger (1955) sintressant aux extrmes thermiques M et m entre lesquelles se droule la priode vgtative et qui peuvent constituer des seuils cologiques pour les diffrentes espces vgtales (HAICHOUR R., 2009). Les climagrammes servent de cadre bioclimatique la rpartition des diffrentes formations vgtales climaciques. Le quotient pluviomtrique dEmberger (1952) nous permet de dterminer ltage bioclimatique de la rgion dtude, selon la formule suivante :
Q2 = 2000P/ (M- m)
La formule du quotient pluviomtrique d'Emberger a t modifie par STEWART (1969) et est comme suit: Q2 = 3,43 x P/ M m
- P est les prcipitations annuelles en mm. - M est la moyenne des tempratures maximales du mois le plus chaud. - m est la moyenne des tempratures minimales du mois le plus froid. En fonction des valeurs de ce quotient on distingue les tages bioclimatiques suivants : - tage bioclimatique de vgtation humide pour Q2 > 100 ; - tage bioclimatique de vgtation sub-humides pour 100 > Q2 >50 ; - tage bioclimatique de vgtation semi-arides pour 50 > Q2 > 25 ; - tage bioclimatique de vgtation arides pour 25 > Q2 > 10 ; - tage bioclimatique de vgtation saharien pour Q2 > 10.
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Donc, dans notre zone dtude et ce qui concerne la priode (1913-1938) on a : P=346 ; M=33.3 ; m=0.3 ; alors Q2= 35.96 Et en ce qui concerne la priode (1974-2008) on a : P=319.6 ; M=35.74 ; m=-0.34 ; alors Q2=30.38
Fig. 06- situation de la rgion dtude dans le climagramme demberger
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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Pour la rgion de Belezma, les valeurs de Q2 calculs sont limits entre le 50 > Q2 > 25. En rapportant les valeurs de Q2 et de m sur le climagramme dEmberger nous trouvons que la rgion de Belezma dans la priode de 1913-1938 tait sous linfluence dun climat semi-aride hiver frais, et dans la priode de 1974-2008 elle est caractrise par un climat semi-aride hiver froid. 6) cadre biogographique Le parc national de Belezma abrite une biodiversit floristique et faunistique assez importante. 6.1. La vgtation du Parc 6.1.1. Formation Sylvatique Les principales formations sylvatiques du Parc de Belezma sont base de Cdre de l'Atlas (Cedrus atlantica) en peuplements purs ou en peuplements mixtes avec le houx (Ilex aquifolium) ou avec le chne vert (Quercus ilex). Ce dernier prsente des peuplements purs ou mixtes avec le genvrier rouge (Juniperus phoenicea) ou le frne pineux. La prsence importante des peuplements Pins d'Alep (Pinus halpensis) est importante. Ce qui caractrise le plus le Parc de Belezma, c'est sa Cdraie qui est l'une des plus importantes de l'Algrie. Elle occupe elle seule 5679 ha, soit 21,6% du territoire du parc. 6.1.2. Flore Remarquable La flore du parc est trs diversifie et cest le domaine forestier qui est largement reprsent avec 82 % de la superficie totale du parc. Cest ainsi quon observe le cdre, le pin dAlep et le chne vert (BELOULA S, 2010). Au parc national de belezma, un nombre de 447 espces vgtales sont recenses dont 9 espces sont endmiques, 18 espces protges, 14 espces assez rares, 21 espces rarissimes, 19 espces rares, 62 plantes mdicinales et 29 espces fongiques (ANONYME, 2011).
Chapitre I Contexte cologique de Rfrence
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6.2. La faune La faune du Parc est riche et trs varie. Ainsi, plus du 1/5 des espces protges se trouvent prsentes sur le territoire du Parc, ce qui dmontre l'importance inestimable du capitale faunistique. La faune mammalienne est riche de 18 espces, dont 9 sont protges. Du grand et solitaire sanglier au furtif et fantomatique lynx caracal. Des espces aux moeurs trs diffrentes colonisent le parc comme la mangouste, la genette, la belette, le porc-pic, trs nigmatique hyne raye dont le retour est trs perceptible, et le chat sauvage vivent en parfaite symbiose avec le parc et en constituent l'essence mme de sa biodiversit. L'avifaune est reprsente par 106 espces dont 35 sont protges par la lgislation algrienne, parmi lesquels la perdrix gambra, le rare aigle de bonelli, le milan noir, la tourterelle des bois, lemerle noir, l'alouette des champs, l'Hirondelle de chemine, le troglodyte, le rouge-gorge, la msange bleue, la msange noire et la fauvette tte noire les rapaces diurnes et nocturnes. Une forte colonie d'insectes peuple le territoire du parc. 177 espces sont recenses actuellement dont 13 sont protges. Les amphibiens et les reptiles sont aussi du lot. Sur 09 espces recenses, 02 sont protges en Algrie, le camlon commun et la tortue grecque.
Chapitre II Matriel et mthodes dtude
20 Chapitre II : Matriel et mthodes dtude
1) La biodiversit La Convention sur la diversit biologique dfinit la diversit biologique comme tant la variabilit des organismes vivants de toute origine y compris, entre autres, les cosystmes terrestres, marins et autres systmes aquatiques et les complexes cologiques dont ils font partie; cela comprend la diversit au sein des espces et entre espces ainsi que celle des cosystmes (LEVEQUE CH et MOUNOLOU J-C., 2008). La biodiversit ou diversit du monde vivant, est constitue par lensemble des espces vivantes, les populations quelles forment et les milieux quelles constituent. La biodiversit ne se rduit pas la prsence despces rares. Elle existe aussi bien dans des milieux dits naturels que dans des milieux modifis ou crs par lhomme. La biodiversit, cest donc la variabilit qui existe tous les niveaux de perception de la vie (C.R.P.F., 2005).
1.1) La biodiversit selon les niveaux dorganisation du monde vivant
La diversit du monde vivant est un concept trs vaste, qui gagne tre prcis en distinguant, selon une approche dsormais classique, trois catgories : la diversit gntique, lchelle dune population ou dun ensemble de populations pour une espce donne ; la diversit taxonomique, aux niveaux suprieurs de la classification ; et la diversit cosystmique, pour laquelle les catgories sont les cosystmes (Marion G, Olivier L, 2004). Selon l'U.I.C.N la biodiversit constitue un excellent indicateur de la valeur des milieux. En effet, elle est dimportance vitale pour lhumanit, sur le plan conomique, elle fournit les matires premires de nos aliments. Sur le plan scientifique, elle assure la protection et lentretien des sols et rgule les climats.
2) lethnobotanique Lethnobotanique ou l'tude des relations entretenues par les Hommes avec leur environnement vgtal (HOUY P et LEBEAU C., 2001). Chapitre II Matriel et mthodes dtude
21 Par rapport lethnopharmacologie des sciences comme lethnobotanique, lethnozoologie et lethnominralogie se pressente comme des disciplines dont le champ dtude est plus large, puisquil comprend lensemble des usages que font les cultures vernaculaires des vgtaux des animaux et des minraux : usages alimentaires, usages mdicaux et usages techniques...etc. Donc l'ethnobotanique c'est la science des plantes qutude leur existence et leur diffrents utilisation le plus souvent mdicinal, par un peuplement.
3) Les plantes Ethnobotaniques 3.1) Les plantes aromatiques Les plantes aromatiques sont des plantes parfum pntrant et agrable d des huiles essentielles appeles communment essences, qui sont des mlanges de constituants plus ou moins nombreux.
3.1.1) la phyto-aromathrapie
Issue des traditions thrapeutiques des plus antiques civilisations aux plus modernes, la Phyto- aromathrapie est en fait fille de la mdecine ternelle, celle des plantes et de la nature. La Phyto-aromathrapie ne prtend pas pour autant se substituer la mdecine classique; bien que par un usage guid elle ne se propose pas seulement dapporter un mieux-tre mais de soulager ces maux de tous les jours qui nous empchent davoir une vie pleinement harmonieuse (ARLOT P., 2003).
3.2) Les plantes mdicinales Ce sont les espces botaniques utilises en phytothrapie et en mdecine populaire pour gurir certaines affections chez lHomme et les animaux (LAMNAOUER D, 2010). Les plantes mdicinales peuvent se dfinir aussi comme ayant une utilisation soit culinaire soit mdicale, et elles comprennent celles dont nous associons le nom des traitements classiques tels la digitale et le pavot- aussi bien que celles qui sont dun usage quotidien, comme lail ou la sauge. Que celles ignores du plus grand nombre, et les plus Chapitre II Matriel et mthodes dtude
22 banales, comme la pomme et le chou, car nous ignorons trop souvent que beaucoup de nos aliments courants ont de relles proprits mdicinales, trop souvent sous-estimes.
3.2.1) Importance des plantes mdicinales
Depuis plusieurs annes, l'utilisation de plantes mdicinales ou de prparations base de plantes connat un succs croissant. Il est d'abord intressant de remarquer que 30% environ des mdicaments prescrits par le mdecin sont d'origine naturelle, alors que cette proportion est de 50% pour les mdicaments en vente libre. Mais de nombreuses plantes ont un effet bnfique sous forme de tisanes ou d'extraits de plantes. Dans le monde, plus de 80 % de la population recours la mdecine traditionnelle et aux plantes mdicinales pour ses soins de sant primaire.
3.2.2) le rle des plantes mdicinales dans la mdecine traditionnelle
Selon lOMS, la mdecine traditionnelle existe depuis toujours : elle est la somme totale des connaissances, comptences et pratiques qui reposent, rationnellement ou non, sur les thories, croyances et expriences propres une culture et qui sont utilises pour maintenir les tres humains en sant ainsi que pour prvenir, diagnostiquer, traiter et gurir des maladies physiques et mentales. Dans certains pays, les appellations mdecine parallle/alternative/douce sont synonymes de mdecine traditionnelle.
3.2.3) Domaine dapplication des plantes mdicinales
Les substances naturelles issues des vgtaux ont des intrts multiples mis profit dans lindustrie : en alimentation, en cosmtologie et en dermopharmacie. Parmi ces composs on retrouve dans une grande mesure les mtabolites secondaires qui se sont surtout illustrs en thrapeutique. La Pharmacie utilise encore une forte proportion de mdicaments dorigine vgtale et la recherche trouve chez les plantes des molcules actives nouvelles, ou des matires premires pour la semi-synthse (BAHORUN T., 1997).
Chapitre II Matriel et mthodes dtude
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4) La phytothrapie classique Ce sont les formes galniques que lon utilisait au sicle dernier (infusion, dcoction, macration, etc.). Cette phytothrapie encore utilise de nos jours est trs respectable, mais ne correspond plus la vie rapide et aux besoins de la thrapeutique actuelle (SALLE J-L., 1991). En gnrale la Phytothrapie cest lemploi de plantes ou de substances vgtales pour traiter des maladies (PAUL R. SAUNDERS, PhD., 2005).
5) L'habitat Lhabitat est dfini selon une approche phytosociologique descriptive qui permet de mettre en vidence ses principaux caractres diagnostiques (abiotiques et biotiques) oprationnels. Dans ce sens, lhabitat est reprsent, sur le terrain, par un ensemble de 3 composantes : Une composante abiotique relative aux conditions cologiques stationnelles, principalement dordre climatique et daphique. Une composante biotique reprsente par la vgtation. Cette composante peut tre considre comme le meilleur indicateur du type dhabitat et permet donc de lidentifier sur le terrain. Une composante biotique reprsente par la faune infode, aux deux composantes prcdentes (KAABECHE M., 2008)
Chapitre II Matriel et mthodes dtude
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Tableau 7 : Habitats d'intrt bio-cologique dans le Parc National de Belezma (ANONYME., 2006).
Types d'habitats (units cologiques) Superficie Commentaire Cdraie mixte
141,5 ha Mlange avec chvrefeuille trusque et le houx.
Cdraie pure
2466,2 ha
Situ dans la majeure partie sur versant Nord, cdraie bien-venante en altitude.
Cdraie parse
3071,2 ha
Surtout sur versant sud o le chne-vert prend le dessus.
Pelouse d'altitude
833,6ha
La neige peut rester jusqu'au mois de mai et juin sur versant nord ou dans les valles.
Pelouse sche
279,3 ha
Caractrise les rgions chaudes du Parc National surtout Kasserou.
Falaises: escarpement rocheux
-
Des lignes rocheuses trs apparentes sur les deux versants.
Pineraie
615,7 ha
Jeune fort de pin d'Alep et reboisement de 1975.
Maquis chne-vert et genvriers
16.844,5 ha
Occupe la classe 5 zone priphrique du parc National.
Cours d'eau - - Chapitre II Matriel et mthodes dtude
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6) Les types biologiques Cest seulement en 1904 que les types biologiques ont t dfinis par lcologue danois Raunkiaer de la manire suivante : 1. Phanrophyte (ph), pour lesquels les bourgeons vgtatifs sont situs lextrmit de tiges ligneuses assez loin du sol. Selon la hauteur, on distingue : les macrophanrophytes (Mph), dont les tiges ligneuses dpassent 8 m de hauteur ; les msophanrophytes (meph), dont les tiges ligneuses ont entre 2 et 8 m de hauteur ; les microphanrophytes (miph), dont les tiges ligneuses ont entre 0,5 et 2 m de hauteur ; les nanophanrophytes (Nph), dont les tiges ligneuses ne dpassent pas 0,5 m de hauteur.
Fig.07: Carte des units cologiques
Chapitre II Matriel et mthodes dtude
26 2. Champhyte (chamaephyte) (Ch), pour lesquels les bourgeons sont trs voisins de la surface du sol, les feuilles tombent ou non, les bourgeons les plus bas bnficient de la protection de la neige (NMN : niveau moyen de la neige). Arbustes de moins de 50 cm de hauteur et censs se retrouver, en hiver, sous la couche de neige protectrice... Les bourgeons des champhytes sont aussi protgs par des enveloppes (sans doute pour les annes o il ne neige pas ou s'ils sont bretons !). 3. cryptophyte (C), pour lesquels les bourgeons sont situs lintrieur du sol. Selon le type de sol, les subdivisions suivantes sont reconnues : les gophytes (G), dont les bourgeons sont dans un sol terrestre sain ; les hlophytes (H), dont les bourgeons sont dans un sol terrestre trs humide comme de la vase ; les hydro-phytes (Hy), dont les bourgeons sont dans un sol subaquatique. 4. Throphyte (T), (plantes annuelles) qui sont les plantes de lt ou de la saison favorable pour la vgtation et qui passent la saison dfavorable sous forme de graine. 5. Hmicryptophyte (H), stratgie mixte qui combine celle des gophytes et des champhytes. Les bourgeons sont situs la surface du sol (J.-P. Aberlin, P. Daget).
Fig.08: Les types biologiques de la classification de Raunkiaer (http://www.google.dz/imgres). Chapitre II Matriel et mthodes dtude
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7) Etude Ethnobotanique Notre sortie sur terrain a t faite dans quatre stations, Les deux premires stations furent tablies sur le versant nord du Belezma, et les deux autres stations sur le versant sud.
La station 1 du versant nord Elle est caractris par : - Les coordonns gographiques : 3535'56.18'' N et 602'05.25'' E - Altitude : 1439 m - Exposition : Nord/Est - Unit de vgtation : cdraie La station 2 du versant nord Elle est caractrise par : - Les coordonns gographiques : 3535'32.47'' N et 602'53.59'' E
Fig. 09: image satellitaire des stations d'tude (Google earth). Chapitre II Matriel et mthodes dtude
28 - Altitude : 1847m - Exposition : Nord/Est - Unit de vgtation : cdraie
La station 1 du versant Sud Elle est caractris par : - Les coordonns gographiques : 3530'56.99'' N et 559'52.47'' E - Altitude : 1196 m - Exposition : Sud/Ouest - Unit de vgtation : pineraie La station 1 du versant Sud Elle est caractris par : - Les coordonns gographiques : 3530'42.75'' N et 558'46.18'' E - Altitude : 1353 m
Fig. 10 image satellitaire de la station 1Nord Fig. 11 image satellitaire de la station 2 Nord Chapitre II Matriel et mthodes dtude
29 - Exposition : Sud/Ouest - Unit de vgtation : chnaie
7.1) Matriels Au cours de la phase terrain un certain nombre dquipement nous a t ncessaire pour la collecte des donnes. Il sagit de: un scateur pour prlever les chantillons de l'herbier prvoir des sachets en papier des tiquettes crayon appareil photo Papier journal ou buvard Feuilles de dessin
Fig.12 image satellitaire de la station 1 Sud Fig.13 image satellitaire de la station 2 Sud Chapitre II Matriel et mthodes dtude
30 Scotch 7.2) Mthodes d'tude 7.2.1) La Confection de l'herbier La constitution de lherbier doit se faire avec des plantes frachement cueillies immdiatement aprs la rcolte. Lors de la sortie sur terrain, nous avons rcolt diffrentes espces floristique. Il est judicieux de conserver ces chantillons pour les identifier. Ainsi lherbier prend il tout son intrt et sera utilis pour dgager la notion d'espce, et montrer la biodiversit floristique de la rgion. La rcolte 1. Prlve la plante (ou juste la feuille sil sagit dun arbre) entire avec feuilles, fleurs et racines que lon dbarrasse de toutes traces de terre. 2. Note le lieu de la rcolte ainsi que la date. 3. Recherche ventuellement le nom de lespce laide des documents fournis. 4. Etale chaque plante (ou feuille) entre 2 feuilles de papier buvard. 5. Mets ensuite sous presse les diffrents chantillons en les insrant entre 2 intercalaires de carton. Remarque : laisse scher pendant 3 4 semaines. Le papier peut tre chang au dbut aprs quelques jours. On en profitera pour dplacer les plantes entre les 2 feuilles pour viter quelles se collent. Le montage 6. Rcupre lchantillon sch. 7. Fixe la plante (ou la feuille) laide de fines bandes de scotch. 8. Inscris sur la feuille de papier le nom de la plante (sil est connu), le lieu et la date de la rcolte.
Chapitre II Matriel et mthodes dtude
31 7.2.2) Les enqutes ethnobotaniques La mthode de travail a consist procder par des enqutes ethnobotaniques. Elles se sont droules en trois tapes dans le mois de mai 2012: la sortie sur le terrain l'inventaire des plantes utilises dans le traitement des maladies, lidentification des diffrentes plantes rcoltes et lentretien direct sous forme des enqutes avec les villageois, les herboristes et les gurisseurs, concernant les espces collectes, lutilisation et les type de prparation mdicinale. 7.2.2.1) enqutes auprs des villageois Une enqute ethnobotanique mene auprs des villageois, de prfrence les plus gs, leur poser des questions sur les informations thrappeutiques des plantes mdicinales qui se trouvant dans la rgion d'tude. Cette enqute nous a permis de reconstituer lhistorique et la dynamique de la vgtation ligneuse, et lutilisation de ces espces. 7.2.2.2) enqutes auprs des herboristes Une deuxime enqute a t ralise auprs des herboristes qui sont des gens qu'on rencontre dans les marchs et qui connaissent les usages et vendent les plantes 7.2.2.3) enqutes auprs des tradipraticiens Cest dans le but didentifier les plantes mdicinales utilises dans le traitement traditionnel des maladies. Au regard des objectifs dfinis, une enqute a t mene chez les tradipraticiens de la rgion de Batna. Ce sondage, qui a de rcolter les informations sur les plantes proprits thrapeutiques, a t ralis grce au questionnaire soumis chacun des gurisseurs traditionnels pris dans les marges de l'tude.
Chapitre III Rsultats et discussion
32 Chapitre III : Rsultats et discussion.
1) Enqutes ethnobotaniques : Des enqutes bases sur les interrogations directes portant sur les usages des plantes cites dans la pharmacope traditionnelle ont t conduites durant le mois de juin dans les dfrentes commune qui entour le parc. Lapproche de quelques herboristes interviews tait base sur le dialogue en langue locale (Chaoua). Les descriptions botaniques et les diffrents usages des plantes mdicinales rencontres taient enrichis par les informations recueillies auprs des villageois, des herboristes et des gurisseurs. Lapproche bibliographique a permis de complter ces informations partir des auteurs et des ouvrages tels que QUEZEL et SANTA (1962-1963) Nouvelle Flore de lAlgrie et des Rgions Dsertiques Mridionales , ABDELKADER BELOUED (2005) Plantes Mdicinales dAlgrie , BATTANDIER J.A (1888) Flore de l'Algrie: ancienne flore d'Algrie transforme.
1.1) Rsultats de lenqute ethnobotanique
La synthse des donnes de lenqute a permis un recensement exhaustif des plantes mdicinales utilises par les gens de belezma. Nous rapportons la liste des plantes, leurs identits vernaculaire et scientifique, leurs types biologiques, leur mode de prparation, la forme, le mode et la posologie dadministration des remdes et les vertus thrapeutiques. Le parc national de belezma est riche en biodiversit floristique, parmi ces espces nous avons recenses 65 espce appartiennent 26 familles botaniques, dont les plus utilises sont: Les Lamiaceae, Asteraceae, Liliaceae, Cupressaceae, Rosaceae, Rhamnaceae, Boraginaceae, Pinaceae et les Globulariaceae
Tableau 08- liste des espces vgtales recenses dans la zone dtude avec leur type biologique. Famille espce Nom commun Type biologique Pinaceae Pinus halepensis Pin dAlep phanerophytes Cedrus atlantica Cdre de latlas phanerophytes Cupressaceae Juniperus oxycedrus Genvrier oxycedre phanerophytes Chapitre III Rsultats et discussion
36 Achillea millefolium L. Selon les auteurs : ERNEST S et PAUL M, 2000; ANONYME, 2009; UPA ; WOLFGANG H, 2007; GUBB A.S, 1913; EL KALAMOUNI Ch (2010)
1. Identification: Famille : Asteraceae Nom franais: Achille milles feuilles, Sourcils de Vnus
2. Description botanique: Plante herbace, feuille dente fines pinnules. Capitules jaunes agglomrs, en corymbe. Elle se prsente dabord sous forme de touffes de feuilles. Elle porte un feuillage plumeux, soyeux et aromatique. Ses feuilles sont allonges, troites et divises en segments linaires- lancols, dun beau vert vif. Ds le mois de juin, de hautes tiges pouvant atteindre 60 80 cm se forment. Elles vont porter des fleurs blanches cur jaune ou rose. La priode de floraison dbute la fin du mois de juin et se poursuit tout lt. Les fleurs sont regroupes en une inflorescence aplatie qui porte un ensemble de fleurs quon appelle capitule, comme chez toutes les astraces. Les graines des fleurs sont petites et grises. 3. Habitat: Pelouses semi-sches, prs pturages, bord des champs, sur sols nutritives. Europe, Asie et en Afriques.
Fig.14- Achille milles feuilles Chapitre III Rsultats et discussion
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4. Partie utilise et mthode de cueillette: On rcolte les sommits fleuries au dbut de la floraison de juin septembre. Les fleurs dachille sont cueillies au moment de la pleine, de juin septembre, la tige doit tre coupe environ 2 cm sous les fleurs. 5. Constituant chimiques Elle comprend plusieurs types ttraplodes, hexasplode et plusieurs hybrides. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Les utilisations de lachille millefeuille sont multiples. La plante possde en effet diverses proprits mdicinales : emmnagogue, diaphortique, anti-inflammatoire, hmostatique, vulnraire, antipyrtique, antispasmodique, diurtique, antiseptique des voies urinaires, hypotensive, astringente et stomachique. Elle a galement t utilise en mdecine populaire pour soulager les maux de dents et doreilles ou pour traiter les maladies des poumons, de la vessie et des reins. En usage externe, lachille a des proprits cicatrisantes. 7. Usages traditionnels belezma: Cependant cette plante est utilise pour abaisser la tension artrielle soigner la fivre, le rhume banal, la dysenterie ainsi le diabte, en l'utilise en infusion; Infuser une poigne de milles feuilles pendant 10mn, boire un tasse chaque jour. En plus dtre utilise comme hmostatique, elle tait rpute capable de gurir des plaies; le suc frais ou la dcoction des fleurs peuvent tre utiliss pour laver les plaies. Les compresses de cette dcoction sappliquent sur les hmorrodes et empchent les saignements de nez et les saignements provenant des coupures. Elle aiderait galement combattre les troubles nerveux, les douleurs menstruelles.
Chapitre III Rsultats et discussion
38 Pinus halepensis Mill. Selon les auteurs: BOULAACHEB N, 2010; HAKIMI M, 2004; REBBAS Kh, 2002; QUEZEL et SANTA, 1962-1963
1. Identification: Famille : Pinaceae Nom vernaculaire : Snober, taida Nom franais : Pin d'Alep
2. Description botanique: Le pin d'Alep est un arbre qui atteint au plus 10 m. Ecorce d'abord grise et unie, ensuite rougetre, fendille. Feuilles d'un vert clair, ne dpassant pas 9 cm de long, souples. Fleurs mles jaune orang, fleurs femelles isoles ou par 2, violaces portes sur des pdoncules tals de 2-3 cm de long. Cne rflchi, pdoncule atteignant 10 X 4 cm, cailles apophyse brillante, comportant une carne transversale peu marque avec un ombilic gris. Graine comprime, aile. Il se prsente le plus souvent sous forme de peuplement purs ou en mlange.
3. Habitat: Le Pinus halepensis Mill est une espce mditerranenne, elle est prsente dans toute l'Algrie, sauf dans le Tell constantinois.
4. Partie utilise et mthode de cueillette: Ecorce, petits rameaux, bourgeons, rsine.
Fig.15- Pin d'Alep Chapitre III Rsultats et discussion
39 La rcolte des bourgeons lieu immdiatement avant Leurs closion (Avril). Schage l'ombre.
5. Constituant chimiques La rsine contient des acides sapiniques, des acides pimariques, de lacide formique, de lacide actique, de lacide succinique, du rsne et une huile essentielle contenant majoritairement des pinnes. La graine contient 23% dhuile grasse et des protines.
6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Les cailles de pommes de pin ont des proprits astringentes, et sont utilises contre les diarrhes. En poudre, elles ont des proprits hmostatiques des plaies. La rsine est employe contre la toux ou dans le soin des affectons cutanes : crevasses, mycoses interdigitales, plaies, ulcres Les graines, riches en nergie, sont utilises en alimentation (pignons). Les bourgeons ont des proprits balsamiques, lger diurtiques, antiseptiques, astringents.
7. Usages traditionnels belezma: Dans le belezma, les populations locales utilisent la rsine des Pinus halepensis pour le traitement des douleurs musculaires, comme dsinfectant des voies respiratoires et urinaires et antifongique. En plus l'infusion des graines, sont prescrites pour les affections et lanomalie de la vessie des reins et des poumons, mais le goudron cuit est prescrit en friction pour les dmangeaisons, utiliser aussi comme antiacide gastrique. Si la rsine en poudre est mlange au miel ou au sucre et prise raison dune cuillre le matin en bchique. Si la poudre mlange lhuile dolive ou leau est prise chaud est utilise dans le cas dasthme. Cet arbre peut tre utilis comme antiseptique des voies respiratoires en usage interne par l'infusion ou la dcoction des bourgeons ou externe par l'utilisation d'huile essentielle.
Chapitre III Rsultats et discussion
40 Juniperus oxycedrus L.
Selon les auteurs : BHAR H et BALOUK A., 2011; QUZEL et SANTA., 1962-1963; MICHELE K.D et KONI H., 2006; LAOUAR H., 1995; MAGNY E., 2006.
1. Identification: Famille : Cupressaces Nom vernaculaire : Thakka Nom franais : Genvrier oxycedre, Cade
2. Description botanique: Ce sont des arbres ou arbustes aromatiques feuilles opposes ou verticilles en aiguille ou en caille. Cnes mles petits terminaux ou axillaires. Cnes femelles forms d'un petit nombre d'cailles charnues. Les feuilles sont linaires, piquantes et articules, verticilles par 3 et disposes sur 6 rangs Plantes dioques. Les feuilles offrant en-dessus une nervure mdiane verte avec, de part et d'autre, une bande blanchtre. 3. Habitat: Le cade pousse dans des milieux plutt pauvres : garrigues sches, falaises, rochers, tourbires ; ils ont une grande longvit. Il stend toute la rgion mditerranenne, mais il est galement prsent dans l'atlantique. Dans le massif, il est trs commun. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les feuilles, le fruit ou les baies et le bois, tous ont des proprits mdicinales. Les baies sont rcoltes entre fin aot et dbut novembre.
Fig.16- Genvrier oxycedre Chapitre III Rsultats et discussion
41 5. Constituant chimiques : Le fruit de cet arbre contient une huile volatile. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Le genvrier peut soulager en cas dinfections urinaires, de goutte, darthrose, dasthme ou de migraine. Lhuile essentielle de cade, est un remde millnaire utilis contre les dermatoses. Il a des vertus assainissantes, essentiellement dans les produits de soin, notamment capillaires (anti-pellicules). En dermatologie, elle est prescrite pour traiter les affections cutanes. L'huile de cade est un parasiticide et antiseptique, en pommades pour le traitement d'affections de la peau. Utilise en mdecine vtrinaire et dans divers produits d'hygine. Les applications doivent tre de courte dure (risque cancrogne). Les baies de genivre sont trs efficaces contre les rhumatismes, larthrite et le diabte; (Moudre chaque jour une dizaine de baies et les absorber avec de leau pendant 15 jours un mois)
7. Usages traditionnels belezma: Lhuile essentielle de cade, est un goudron obtenu par distillation du bois la vapeur deau. Elle est prescrite pour traiter les affections cutanes, sutilise avec efficacit dans les eczmas, psoriasis, gales ainsi que diverses dermatoses. Et prvient la chute des cheveux. L'infusion des baies en cas de digestion difficile, et galement employ frquemment contre les cystites. La combustion de lextrmit de ses rameaux ou de ses baies est fortement germicide.
Juniperus phoenicea L. Selon les auteurs : MANSOURI N et al., 2011; BOCK B., 2012; QUEZEL et SANTA., 1962- 1963; BOUZOUITA N et al., 2008.
Chapitre III Rsultats et discussion
42
1. Identification: Famille : Cupressaces Nom vernaculaire : zinba. Nom franais : Genvrier de Phnicie/ Genvrier rouge
2. Description botanique: Arbrisseau touffu ou arbuste dress de 1-8 mtres, corce brun rougetre, bourgeons nus. Feuilles verticilles par 3, troitement imbriques sur 6 rangs, ovales obtuses les fruits rouges, de 6-15 mm de diamtre, luisants maturit. Plante monoque de 4-8 m. - feuilles toutes ou presque toutes en forme d'cailles trs petites, troitement imbriques sur 4-6 rangs, ovales rhombodales, non articules, dcurrentes, glanduleuses, bombes et sillonnes sur le dos ; fleurs gnralement monoques ; fruits rouges et luisants la maturit, dresss, globuleux, gros (6-l0 mm.), chair fibreuse trs ferme ; graines 6-9, petites, anguleuses, profondment sillonnes. 3. Habitat: Il s'tend sur la rgion mditerranenne dans les dunes littorales, les collines et les montagnes 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Le fruit, les graines et les feuilles.
Fig.17-Genvrier de Phnicie Chapitre III Rsultats et discussion
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5. Constituant chimiques : Les composs majoritaires de lhuile essentielle extraite des feuilles sches de Juniperus phoenicea sont : l-pinne (59,11%), le linalool (3,3%), le germacrne D (1,55%), le germacrne B (3,22%). 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Les rameaux, les feuilles et les fruits de genvrier de Phnicie ont un usage particulirement antiseptique attribu la prsence dhuiles essentielles. Les cnes, les rameaux, mais surtout les jeunes pousses prpares en infusion ont des effets diurtiques, stomachiques et digestifs. 7. Usages traditionnels belezma: Les feuilles sont utilises sous forme de dcoction ou infusion contre le diabte, la diarrhe, le rhumatisme, les douleurs d'estomac, les douleurs abdominales et du thorax, alors que les fruits schs et rduits en poudre peuvent gurir les ulcrations de la peau et les abcs. Les feuilles sches grilles de genvrier de phnicie sont un lment essentiel dans la fabrication de BERZILIE (type de fum ressemble au tabac) se fabrique par un mlange de feuilles sches grilles de genvrier de phnicie avec les feuilles sches de tabac, crases avec les mains puis les tamises et les mis dans un petit papier fin et enfin fumes le.
Teucrium polium L.
Selon les auteurs : ANONIME., 2009, GHIGLIONE et al., 1976 et PIOZZI., 1981 in EL RHFFQRI L., 2008; DUCOURTHIA G., 2005; (ESMAEILI and YAZDANPARAS., 2004; SHARMA et al., 2006; SHARMA et al., 2008; SHIPRA et al., 2009) in KEBIECHE M., 2009; (BENCHELAH A.C et al., 2004) in HAMMOUDI R. et HADJ MAHAMMED M. (2010), LARREY D., 2005.
Chapitre III Rsultats et discussion
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1. Identification: Famille : Lamiaceae Nom vernaculaire : Timzourine Nom franais : Germandre tomenteuse
2. Description botanique: Plante vivace de 10-30 cm, tiges ligneuses, ascendantes, blanches-tomenteuses ; feuilles linaires, ou lancoles vert-gristre, denticules-crneles. Fortement rvolutes sur les marges. Calice vert-gristre. Corolle blanche, fleurs blanches, rarement purpurines, en ttes blanches, assez grandes, globuleuses ou ovodes, agglomres ou en panicule, serres, brivement tomenteuses 3. Habitat: C'est une espce euro-mditerranenne. Rencontre dans les forts, broussailles et maquis des plaines et des basses et moyennes montagnes, sur substrats calcaires et siliceux. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Ce sont surtout les feuilles ou les sommits fleuris qui sont utilises en phytothrapie. 5. Constituant chimiques : Lhuile essentielle de ce Teucrium est riche en bornol (8%), actate de bornyl (8%). Ses extraits solides renferment des diterpnodes : picropoline, 6-acetyle-picropoline, isopicropoline, teucrines P1et P2, montanine-B, 19-acetyl-gnaphaline, teupolines I et II, diosphenol. (Ghiglione et al, 1976). La plante contient aussi de la choline et la marrubiine et des protides.
Fig.18- Germandre tomenteuse
Chapitre III Rsultats et discussion
45 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : La plante est bonne pour soigner les morsures des btes venimeuses, l'hydropisie, la jaunisse et les affections de la rate. La plante est laxative et emmnagogue; elle loigne les animaux sauvages et soude les blessures, mais elle donne des maux de tte et elle est mauvaise pour l'estomac. Elle a t implique dans la survenue dune hpatite fulminante conduisant une transplantation hpatique. Cette plante a des proprits anti-stress et anti oxydantes permettent de lutter contre le vieillissement de la peau, ainsi que les extraits flavonoque de la plantes stimulent et rgnrent les cellules du pancras. 7. Usages traditionnels belezma: Le dcoct de la plante est consomm comme dpuratif et remde des maladies du foie. Associe au thym dans un dcoct, elle est utilise pour traiter les affections gastro- intestinales et des fivres. La tisane des sommits fleuries est utilise pour traiter les spasmes, les coliques, les pyrosis, l'intoxication alimentaire, la fermentation, la fatigue et le diabte. La tisane de la partie arienne de la plante est consomme pour traiter les maux destomac, fermentation, froid et rhume. Artemisia campestris L. Selon les auteurs : (LAOUER H, 1995; QUEZEL et SANTA, 1962-1963; LOUIS, 1979 in http://uses.plantnet-project.org/fr/
1. Identification: Famille : asteraceae Nom vernaculaire : Degouf, Alala Nom franais : Armoise champtre
Fig.19 - Armoise champtre Chapitre III Rsultats et discussion
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2. Description botanique: Plante vivace, buissonneuse, dont les tiges ascendantes, rameaux de l'inflorescence non visqueux. Capitules de forme variable, bractes de l'involucre non visqueuses. Les feuilles sont alternes et divises en lanires troites de couleur vert fonc. Les fleurs sont toutes en tube d'une couleur tournant au jaune, runies en capitules globuleux. Le fruit est un akne. 3. Habitat: Plante des hauts plateaux, plus rare dans la rgion prsaharienne. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: La partie arienne de la plante, feuilles et sommits fleuries par infusion. 5. Constituant chimiques : L'armoise champtre contient une huile essentielle, des glucosides, une flavone, des strols et du tanin. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : En usage traditionnel l'armoise est un emmnagogue, vermifuge, vulnraire, calme les troubles digestifs, les maux d'estomac et les nauses. En usage externe, en cataplasme sdatif sur le bas ventre (rgles difficiles, crampes musculaires) et cicatrisant sur les blessures et les brlures, antispasmodique et hmostatique. L'huile essentielle est largement antimicrobienne mais a une action trs irritante contre la peau.
7. Usages traditionnels belezma: La dcoction des sommits fleuries est utilis contre les douleurs de menstruation : rgles douloureuses et les piqres des scorpions et contre les gaz. L'infusion de la partie arienne de la plante est utilise contre le diabte. Et d'autres usages ainsi: - les catap1asmes soulagent les rhumatisants Chapitre III Rsultats et discussion
47 - l'infusion est consomme contre la toux et pour faire baisser la fivre et quelques feuilles mches et appliques sur une petite coupure en favorisent la cicatrisation. Attention ne pas utiliser l'armoise en dose leve : il ya un risque de graves intoxications.
Borago officinalis L. Selon les auteurs : REBBAS KH, 2002; QUEZELE et SANTA, 1962-1963; ERNEST S et PAUL M., 2000; DUFRESNE C et OUELLET CH, 2009;
1. Identification: Famille : Boraginaceae Nom vernaculaire : Hercha Nom franais : la bourrache
2. Description botanique: Plantes herbaces, annuelles ou vivaces, hrisses de poils raides. Calice 5 divisions profondes, gales. Calice rotac tal, tube trs court, pourvu la gorge de 5 cailles. Etamines anthres conniventes en cne aigu feuilles bleu ovales ou oblongues, ptioles sauf parfois les suprieures. Aknes carns sur les 2 faces, stris, tuberculeux au sommet. 3. Habitat: Plante origine de la rgion mditerranenne rpandue dans le Tell occupe les champs, cultures, haies 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Toutes parties ariennes, cest--dire les feuilles, les tiges et les fleurs frachement cueillies. Floraison : Mars- Mai.
Fig.20- La bourrache Chapitre III Rsultats et discussion
48 5. Constituant chimiques : Huile comestible riche en acide gras omga-6 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Traditionnellement, on reconnat un usage mdicinal aux fleurs de bourrache auxquelles on attribue des proprits diurtiques, fbrifuges et sudorifiques. Elles sont galement utilises pour soulager les affections des voies respiratoires et les irritations cutanes. En plus elle est pectorale, molliente. L'application de lhuile pour soulager les symptmes de la polyarthrite rhumatode. 7. Usages traditionnels belezma: Les herboristes utilisent les parties ariennes, cest--dire les feuilles, les tiges et les fleurs frachement cueillies, en infusion, seules ou en mlange avec dautres plantes. Elle est indique contre les maladies du cur. On l'utilise aussi par la dcoction des fleurs.
Crataegus monogyna Selon les auteurs: QUEZELE et SANTA, 1962-1963; ISERIN P, 2001; (GIRRE, 2000 ; VEVERIS et al, 2004; CUIT, 2006) in BOUZID W, 2009; BELOUED A, 2005; BAHORUN T, 1997.
1. Identification: Famille : Rosaceae Nom vernaculaire : Bou Mekherri Nom franais : Aubpine
Fig. 21 - Aubpine Chapitre III Rsultats et discussion
49 2. Description botanique: L'Aubpine est un arbuste trs pineux qui mesure entre 2 et 4 m. Son bois est d'une duret extrme et il peut atteindre un ge de 500 ans environ. Ses fleurs blanches composes de 5 ptales fleurissent d'Avril Juin. Feuilles toutes profondment lobes. Ses fruits sont des drupes rouges ou jauntres, petit de 8 a 10 mm. De forme ovale, contiennent 1 3 noyaux suivant les varits. L'arbuste porte des aiguillons rbarbatifs. 3. Habitat: C'est une espce euro-mditerranenne, buissonnante, forme souvent des haies la lisire des bois et dans les champs. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les fleurs rcoltes ds le mois de Mai et jusqu'en Juin, les fruits cueillis du mois d'Aot Octobre et l'corce des rameaux durant l'hiver. 5. Constituant chimiques : Constituants chimiques de la partie comestible Composition chimique de la partie charnue L'Aubpine est constitue de pigments, de vitamine C, d'histamine, de tanin, de drivs terpniques, d'huile essentielle, pectine. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Crataegus monogyna est une plante couramment utilise en phytothrapie et inscrite la pharmacope franaise pour ses proprits sdatives, vasculoprotectrices et antioxydantes. Les sommits fleuries ont une action sdative sur le systme nerveux et une action rgulatrice sur le systme cardio-vasculaire; elles corrigent les troubles du rythme cardiaque; elles sont hypotensives et antispasmodiques au niveau des muscles lisses vasculaires. Ces actions neurosedatives, cardiosedatives, vasodilatatrices et antispasmodiques peuvent tre utilises dans les insomnies, le nervosisme, lmotivit et le surmenage. Les fruits de l'aubpine sont astringents.
Chapitre III Rsultats et discussion
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7. Usages traditionnels belezma: La dcoction de branches fleuries est efficace contre les problmes circulatoires. L'infusion prpare avec des fleurs ou des feuilles, contribue rtablir une tension artrielle normale. On utilise ses fleurs aussi contre les palpitations, les insomnies, les bouffes de chaleur mais galement pour la nervosit, lithiase, angine, artriosclrose, cellulite, diarrhe, acouphnes, angoisse. Elle est utilise en usage interne et externe.
Globularia alypum L. Selon les auteurs : ISMAN M. B et DUFFY, 1982 in BOUTITI A, 2006; U.I.C.N, 2001; QUEZEL et SANTA, 1962-1963.
1. Identification: Famille : Globulariaceae Nom vernaculaire : Tasselgha Nom franais : Globulaire buissonnante
2. Description botanique: Arbustes vivace tiges riges, des feuilles sans stipules plus au moins cuniformes spatules trs entires, alternes ou fascicules. Pricline cailles nombreuses. Corolle bleue violace lvre suprieure trs courte. Possdent 4 tamines, et un ovaire uniloculaire uniovul. Le fruit est un ensemble d'aknes ovodes.
Fig.22- Globulaire buissonnante Chapitre III Rsultats et discussion
51 3. Habitat: Espce mditerranenne, prfre les sols drains, calcaires marneux, caillouteux et les garrigues. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les feuilles. 5. Constituant chimiques : L'espce est riche en flavonodes, Glycosides, Tanins et huiles essentielles 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Son nom globularia fait rfrence la forme globuleuse de l'inflorescence et alypum vient du grec alypon qui signifie calmer la douleur. La poudre des feuilles de globulaire alypum est utilise pour des proprits cicatrisantes et dans le traitement de certaines dermatoses notamment l'acn, les abcs, les boutons, les eczmas et mme en cas de cancer de peau. Elle est utilise pour calmer les douleurs et pour traiter les douleurs rhumatismales. Et utilise aussi comme laxatif doux dpuratif, antidiabtique, cholagogue, etc.... Elle peut tre prise sous forme de dcoction. Cette prparation est recommande en cas de d'ulcre gastrique ou comme antipaludique et possde des proprits antirhumatismales. En gargarisme, le dcoct serait efficace pour soigner les angines et le macrt dans l'huile est utilis dans les affections du cuir chevelu notamment la teigne. Son utilit Pharmaceutique est: Purgatif - Cholagogue - Stimulant - Dpuratif - Antiseptique - Antimycosique - Cicatrisant
7. Usages traditionnels belezma: L'infusion des feuilles pendant 10 minutes et boire 3 petites tasses par jours est efficace contre les vertiges, la fivre, les douleurs gastriques, les maux de tte et les faiblesses gnrales. La macration des feuilles pendant 03 jours, conseilles pour usage interne pour purifier le sang et pour amliorer l'tat de la sant. Comme il conseill pour les diabtique sous forme de dcoction. Le mlange de la poudre de la plante avec le Henn est efficace pour rendre les cheveux longs. Chapitre III Rsultats et discussion
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Asphodelus microcarpus Salzm et Viv.
Selon les auteurs : (BOUKEF, 1988; GHILEB, 1987; BABA AISSA, 1991; ZELLAGUI A, 1998 in BENSEGUENI-T L, 2001; QUEZELE et SANTA, 1962-1963.
1. Identification: Famille : Liliaces Nom vernaculaire : Berouague Nom franais : Asphodle.
2. Description botanique: C'est une plante herbace, vivace, ses racines sont tubrises, feuilles toutes radicales, les tiges florifres nues peut atteindre 01m de hauteur, les fleurs en grappes, solitaires et pdoncule articul. Prianthe tpales libres ou peine conns la base, uninerves. Le fruit est une capsule contenant des graines triqutres et noirtres. 3. Habitat: Elle est trs commune dans le Tell, Hauts plateaux et Atlas saharien. Lieux boiss, champs et surtout terrains dvasts par le pturage.
Fig. 23 - Asphodle Chapitre III Rsultats et discussion
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4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les racines sous forme de tubercules qui sont les plus utilises pour le suc quelles contiennent et parfois les feuilles. 5. Constituant chimiques : Les racines tuberculeuses de lAsphodle contiennent : Des Alcalodes : choline et Stachydrine, des Anthraquinones principalement de lAsphodeline, des Mucilages, des Lipides, des Glucides : Fructose et Glucose. Les Graines contiennent : Des Strols, des Lipides, des glucides Les feuilles contiennent : Des Glucosides 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : En mlange avec lorge, la poudre dAsphodle est conseille comme diurtique. Quand la proprit curative la plus certaine et confirme par de nombreux travaux est lutilisation du suc de la racine de lAsphodle dans le traitement des mycoses cutanes.
7. Usages traditionnels belezma: La dcoction de feuilles ou la poudre sche des racines en cataplasmes contre les rhumatismes. Les racines fraches de lAsphodle macres dans lhuile d'olive chauff servent traiter les otites ou des otalgie.
Artemisia herba-alba Selon les auteurs : Le FLOC'K, 1983 in AKROUT A, (1999); QUZEL et SANTA 1962- 1963; HAKIMI M.M, 2004; UNESCO, 1960.
Chapitre III Rsultats et discussion
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1. Identification: Famille : Asteraceae Nom vernaculaire : Chih, izri Nom franais : Armoise blanche.
2. Description botanique: Est une plante herbace commune en terrain sec en Afrique du Nord, ligneuse toujours verte, dont la croissance vgtative lieu lautomne (feuilles de grande taille) puis ds la fin de lhiver et au printemps (feuilles plus petites). Tiges nombreuses, tomenteuses, de 30-50 cm. Feuilles courtes, gnralement pubescentes-argentes, pinnatipartites. Capitules pauciflores en gnral, homogames, fleurs toutes hermaphrodites. Rceptacle nu. Corolle insre trs obliquement sur l'ovaire. Plante dresse, suffrutescente. 3. Habitat: Cest une plante mditerranenne, bien adapte aux conditions climatiques arides. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les fleurs, les feuilles, les tiges et quelque fois les racines. 5. Constituant chimiques : Riche en huiles essentielles. Dautre part, la plante contient du camphne, des alcools noyau furranique, des flavonodes, des lactones, des protides, des matires grasses, des glucides, du -carotne et des sels de potassium. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Lhuile essentielle lui donne ses proprits antiseptiques, la thuyone, les lactones et les alcools ses proprits vermifuges, et les flavonodes ses proprits antispasmodiques. Ses racines sont indiques contre certains troubles nerveux. Cette espce a des vertus purgatives videntes.
Fig. 24 - Armoise blanche. Chapitre III Rsultats et discussion
55 Les feuilles sont utilises pour soigner le diabte, la bronchite, les abcs et la diarrhe.
7. Usages traditionnels belezma: Cette plante est indique contre les maladies du cur, On l'utilise en infusion, macration ; *Tisane : infuser 10 15grs de fleurs par litre d'eau bouillante 15mn. Prendre 3 tasses, par jour entre les repas. Linfusion de quelques tiges, cest un remde pour les vomissements, les nauses, les rgles douloureuses et les douleurs destomac, et sous forme de dcoction avec notamment des corces de grenade contre certains troubles hpatiques.
Rhamnus alaternus L.
Selon les auteurs : MERATE F-J et DE LENS A-J, 1838; QUEZEL et SANTA, 1962-1963; HIRECHE M, 2004; ANONYME, XXX
1. Identification: Famille : Rhamnaceae Nom vernaculaire : Amlilis Nom franais : Nerprun Alaterne
2. Description botanique: Arbres ou sous-arbrisseaux non pineux, toujours vert feuilles alternes ovodes- lancoles, ptiole et luisante longues de 6 cm sur 3 cm de large, dente sur leurs bords, coriaces, prsentant 2-3 paires de nervures latrales, mdianes paisses, saillantes sur leur face infrieure, trinerves la base, stipule linaires, petites caduques, fleurs petites d'un jaune
Fig.25 - Nerprun Alaterne Chapitre III Rsultats et discussion
56 verdtre en grappes axillaires, plus longues que le ptiole, Calice 5 lobes lancols, ptales nuls, Fruits bruns, pulpe bruntre renferment 4 noyaux. 3. Habitat: Espce mditerranenne, trs connu dans le tell Algrien, elle pousse dans les forts, rocailles, zones ctires, les garrigues et les coteaux calcaires bien ensoleills. Floraison : Mars- Avril 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Feuilles, tiges se rcolte en Automne. 5. Constituant chimiques : Glucosides, alcalodes, tanins et un autre principe actif c'est la rhamine. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Elle est indique contre maladies du cur ainsi que l'Athrosclrose. Les fruits d'Alaterne renferment un principe actif ; la rhamine, qui leur donne des vertus purgative, elles constituent en effet, un purgatif trs nergique et d'un emploi sr. Mais les doses doivent tre dtermines avec prudence 2g de fruit crass dans un quart d'eau, en dcoction prendre le matin jeun. Efficace contre l'ictre hpatique, purgatif doux. 7. Usages traditionnels belezma: Les feuilles de ce vgtal, on les emploie parfois dans les maux de gorge et en gargarisme. La dcoction de la partie arienne, prendre 2 tasses, par jour entre les repas, est efficace contre l'ictre hpatique. Le fruit tait utilis comme purgatif. Lcorce permet de combattre la constipation.
Mentha pulegium l. Selon les auteurs : SUTOUR S., 2010; BATTANDIER J-A et TRABUT., 1990; COLLIN F., 2012; ANONYME., 2007; '-' --= -,'=., 2004; AID K et al., 2003.
Chapitre III Rsultats et discussion
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1. Identification: Famille : Lamiaceae Nom vernaculaire : fliou Nom franais : La menthe pouliot
2. Description botanique: Plantes vivaces, trs odorantes, stolonifres, tiges et feuilles glabrescentes ou un peu velues; fleurs bleus, purpurines ou blanches; calice tubuleux resserr la gorge maturit, vert, un peu hriss. 3. Habitat: Espce trs rpandue dans laire mditerranenne, elle est spontane dans l'ensemble de l'Europe, l'Asie, lAmrique et le nord de l'Afrique. Elle est localise dans les zones humides 4. Partie utilise et mthode de cueillette: Toute la partie arienne de la plante. 5. Constituant chimiques : Lhuile essentielle de Mentha pulegium est caractrise par la prsence majoritaire de ctones possdant un squelette menthanique. En effet, la composition chimique dhuiles essentielles est de la pulgone et l'isomenthone. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : La Menthe pouliot est indiqu pour trait la bronchite, asthme, les tches de rousseur, la coqueluche, la toux, denrouement et daffections gastriques. Elle est stomachique et diaphortique.
Fig.26 - La menthe pouliot Chapitre III Rsultats et discussion
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7. Usages traditionnels belezma: Parfois utilise en complment ou en remplacement de la menthe douce, dans la prparation du th. Bien que toxique forte dose, ses infusions sont trs apprcies en cas de refroidissements et de douleurs intestinales, ou simplement pour parfumer le lait chaud. Les feuilles fraches appliques en cataplasme arrtent la scrtion lacte.
Olea europaea L. Selon les auteurs: Olvea., 2008; CHEBAIBI A et al., 2007; CEVESE R., 2007; ARTAUD M., 2008; PAUL R. SAUNDERS, PhD., 2005; APLAMEDOM Runion., 2009; BATTANDIER J-A et TRABUT., 1990; OUELMOUHOUB S., 2005.
1. Identification: Famille : Olaceae Nom vernaculaire : Azemmour Nom franais : Lolivier
2. Description botanique: Grande arbre ou arbuste; feuilles simples opposes, oblongues ou lancoles; rameaux florifres souvent pendants; fleurs d'un blanc jauntre en grappes axillaires. 3. Habitat: Espce mditerranenne pousse spontanment dans la garrigue, les broussailles.
Fig. 27 - Lolivier Chapitre III Rsultats et discussion
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4. Partie utilise et mthode de cueillette: Les feuilles, les fruits et l'huile essentielle. 5. Constituant chimiques : Loleuropne est un glucoside prsent dans le fruit, la feuille, lcorce. On trouve aussi des Triterpnes, des flavonodes, du mannitol, de la choline, des lipides neutres et des sels minraux. Extraits de la plante et leurs drivs physiquement modifis, constitus principalement des glycrides des acides gras de Olea europaea. 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Son usage en mdecine traditionnelle et ses vertus thrapeutiques diversifies (fbrifuge, anti- infectieuse, hypotensive, hypoglycmiante). Les feuilles sont hypotensives, on les recommande contre l'hypertension, l'athrosclrose, et comme hpato protecteur. Lextrait de feuille dolivier est une version moderne dun remde traditionnel employ pour prvenir la fivre. Les feuilles sont souvent utilises en tisane contre la constipation et lhypertension. Il est aussi utilis contre le diabte. 7. Usages traditionnels belezma: Lhuile dolive est largement utilise dans la cuisine, le traitement de diverses maladies internes (toux, problmes destomac) et externes (usage dermique). Lhuile dolive est excellente en cas dinsuffisance hpatique. Une cuillere caf prise le matin active les scrtions biliaires. Les feuilles sches en dcoction sont destines traiter la diarrhe et rduire les gazes intestinaux, elles ont aussi des proprits hypotensives et hypoglycmiantes reconnues. Lcorce racinaire broye et mlange avec un peu dhuile sert traiter les inflammations des oreilles, yeux et nez.
Chapitre III Rsultats et discussion
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Pistacia lentiscus L. Selon les auteurs: GUBB A.S., 1913; SMAIL-SAADOUN N., 2002; OUELMOUHOUB S., 2005; BELFADEL F-Z., 2009; BOUKELOUA A., 2009.
1. Identification: Famille : Anacardiaceae Nom vernaculaire : Dherou, Tadiste Nom franais : Le pistachier
2. Description botanique: Petit pistachier indigne qui forme une grande partie de la broussaille algrienne. Feuilles persistantes 4-10 folioles, ovales entires, luisantes, odeur de trbinthe. Fructification sous forme de grappes de fruits rouges puis noirs maturit, petits , ronds , trs agglomrs. 3. Habitat: Espce mditerranenne, trs commun dans toute l'Algrie, elle pousse l'tat sauvage dans la garrigue et sur les sols en friche. On le retrouve sur tout type de sol, dans l'Algrie subhumide et semi-aride, 4. Partie utilise et mthode de cueillette: La rsine, les fruits, les feuilles fraiches et les racines. 5. Constituant chimiques : La prsence de polyphnols (flavonodes, tanins,), de triterpnodes noyau lupane et dune huile essentielle. Les fruits contiennent une huile grasse.
Fig.28 - Le pistachier Chapitre III Rsultats et discussion
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6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Le pistachier a des vertus dans le traitement des ulcres, des plaies et brlures lgres, sa rsine a galement longtemps t utilise en mdecine comme antiseptique et antiulcreux. Lhuile de fruits de Pistacia lentiscus est largement utilise en mdecine traditionnelle, en cas dallergie respiratoire, dinfections buccales et dans le traitement de certaines brlures et irritations cutanes.
7. Usages traditionnels belezma: La dcoction des racines sches est efficace contre linflammation intestinale et destomac ainsi que lulcre. Les feuilles lgrement chauffes et disposes sur la tte en compresse sont efficaces pour rsoudre les maux de tte. Lhuile extraite des fruits est utilise contre la diarrhe et sur les brlures, elle est aussi employe par voie orale contre les problmes respiratoires dorigine allergique et les ulcres de lestomac. Les vanniers, et surtout les Arabes, emploient les rameaux de cet arbuste, qui sont trs flexibles, pour la confection de paniers et corbeilles d'emballage.
Conclusion
Conclusion Les travaux mens dans le Parc National de Belezma contribuent la connaissance de la flore de lAlgrie en gnral et celle de cette localit en particulier. Les monts de belezma sont riches en phytodiversit, avec la prsence des espces endmiques telle que Cedrus atlantIca L. et des espces rares telle que Tulipa sylvestris L. et d'autre espces vgtales protges sur l'ensemble du territoire. lheure actuelle, les plantes mdicinales peuvent nous apporter des solutions intressantes aux contraintes lies la sant surtout dans les petits villages. Les enqutes ethnobotaniques menes dans les diffrentes rgions de belezma ont permis de mettre en vidence l'usage courant de plus de 50 espces. La prsente tude permet de comprendre limportance et la valeur des connaissances locales, qui sont parfois appeles connaissances indignes. Les plantes mdicinales, vue de ce que nous avons observ dans notre travail, et dans d'autres travaux qui ont t autrefois ralise, constituent une ressource primordiale de gurison de fait qu'elles recouvrent un large spectre de maladie, ce qui lui permettra de prendre une place trs importante dans le domaine thrapeutique. Or, il est bien tabli que les populations exercent une forte pression sur les espces protges en particulier, et contribue aux diffrentes crises cologiques : rduction de la biodiversit, destruction des habitats, dgradation des sols, etc. A cet effet, il faut profiter de cette richesse naturelle par l'utilisation durable de ses ressources. Pousser et sensibiliser la nouvelle gnration d'exploiter le domaine de la phytothrapie a condition de sauvegardant les traditions et le patrimoine socioculturel, en respectant toutes les lois de la gestion de ce parc pour sauvegarder sa biodiversit.
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Espce : .. 1. Identification: Famille : . Nom vernaculaire : .. Nom franais :
2. Description botanique: Une brve description botanique de la plante, montre la forme de la plante, les feuilles, les fruits, la tige .. 3. Habitat: Sauvage, Cultiv, sols du lieu de prlvement : rocailleux, argileux, marneux, profond, superficiel, inond. Son climat favorable.. 4. Partie utilise et mthode de cueillette: 5. Constituant chimiques : 6. Proprit thrapeutique et mode d'emploi : Les vertus thrapeutiques de la plante, indication, prparation et mode d'administration, dose et prcaution
7. Usages traditionnels belezma: L'utilisation traditionnelle de la plante et comment
Annexe
Annexe N 2 FICHE QUESTIONNAIRE 1. Information sur l'utilisateur ou le praticien N :.. Age : Rsidence : . Commune : . Lieu dit : . Autres : ... Herboriste Gurisseur villageois Comment vous avez eu ces connaissances Par un nombre de la famille : . Autre personne : . Livre : . Occasionnellement : Autre : . Exerce t'il d'autre pratique mdicale traditionnelle ? Si oui, les quels ? Que prfrez-vous ? Les soins mdicaux les soins thrapeutiques Pourquoi ? Qui consultez-vous en cas de maladie ? Annexe
Personnel mdical gurisseur autre 2. Caractristiques de la plante Nom locale : La partie utilise : Feuille Racines Fruit Graine Fleure Saison : . Mois : La priode et la faon de rcolte : 3. Caractristiques ethnobotaniques de la plante : Mode d'utilisation : Mastication Compresse Infusion Tisane Dcoction Pommade Vaporisation Inhalation Bouillant Cautrisation Lotions Dose : . Plante est utilise seul ou associer ? Seule Associer Si elle associer, cit les plantes et la recette : . Usage mdicinal : Autre usage : Ornementale Antiparasite Fourragre Artisanal Domestique Alimentaire
Annexe
Annexe N 3 : L'herbier
Annexe
Rsum La phytothrapie est un art de gurir a montr un grand dveloppement au cours des diffrentes poques. Une tude ethnobotanique a t mene par des enqutes avec des tradipraticiens qualifi et bien inform et la population locale du Parc National de Belezma, dans le but de connaitre les diffrents usages des plantes locales des fins mdicinales et leurs proprits thrapeutique. Mots cls : Phytothrapie, ethnobotanique, Parc National de Belezma, enqutes, usages, proprits thrapeutique.
Abstract Herbal medicine is an art of cure , it show a great development during many periods , a study on ethnobotany which was led by an investigation with skilled and good informed traditional practitioners and local population of Belezma national park in order to know different uses of the local plants for medicinal purposes and their therapeutic properties. Key words: Herbal medicine, ethnobotany, belezma national park, investigation, uses, therapeutic properties