LUK BIJELI ili CESNJAK allium sativum Drugi naz.

.ivi: esan, esan luk, eanj, luk esan, luk enjak. Opis biljke: bijeli luk ili enjak jednogodinja je zeljasta biljka s okruglom stabljikorn visine do 1 metra. Pri dnu stabljika je ovijena cjevastim listom, a iznad toga nalazi se, uglavnom, 5 dugakih, zailjenih, zelenih listova. Glaviasti cvat ovijen je dugakim, zaiIjenim, bijelim cvjetnim omotaem. Cvat se sastoji od 25 do 30 jajastih lukoviastih pupoljaka, izmeu kojih se nalaze samo male koliine bjelkastih cvjetova, koji su gotovo uvijek jalovi. Vrijeme cvatnje: u rujnu i kolovozu, a vrijeme berbe je u rujnu. Stanite: uspijeva u vrtovima, a zbog potranje uzgaja se i na veim povrinama. Ljekoviti dijelovi biljke: za lijek koristi se lukovica to se vadi za vrijeme berbe. Ljekovito djelovanje: kao lijek bijeli luk ima viestruko upotrebnu vrijednost. Svojim Ijekovitim tvarima djeluje na povieni optok krvi u sluznici, ime poveava aktivnost probavnih organa. Sok od enjaka djeluje na nedovoljnu djelatnost jetre i ui. Ljekovite tvari enjaka u samom poetku imaju izrazitu snagu dezinfekcije i sposobnost da sprijee, odnosno suzbiju razvoj bakterija koje omoguuju truljenje u crijevima. Sok od bijeloga luka nije samo preventivno sredstvo, nego i lijek za infekcijska oboljenja crijeva. Cenjak normalizira krvni tlak, a to se odraava na poboljani protok krvi, zatim odstranjuje otrovne tvari iz eluca, crijeva i krvi to, pak, djeluje na sreen rad srca. Prirodan rad srca omoguuje da nestane premorenosti, razdraljivosti, glavobolje, neras-poloenja i duevne potitenosti. enjak koristi se s uspjehom u lijeenju svih bolesti organa za
disanje, posebice kod bronhitisa sa ilavom sluzi, i kod astme, a osim toga jedan je od najjednostavnijih lijekova kod suzbijanja tuberkuloze.