!

"

$%
( )*+

#
,

'

'

'
-

"
! 0"

!
'

'

'
-

!
!

,
- '

'

'
$
$

&
"

'
-

'

!%

"

"

*
+

#
#

,
,
,
#
$

"

'

'
40"
-'
%
0
2
'
#
!#
'

,"
1&

"

'
-

-3

"0

(
%

5
3

!2

!3

1
- '
%
3 3

3
'2&

"

"
!"

!
,-

!3

'
3

'

%
# '

3 0!
%

,
'

'
.
0
'

#
"

40

!
#

!
8

*
!%
#

'

'

% '

'
$
! 8

'

$ %
#

' 240

#
#

!0

'
0

1
0

'

'

2
''

#
,

&

#
1
' -

'

#8

#
!

+
)

%
3

#
#
#

2'

'
2
- 4

,
6

1
$
3
,"

'

$
#

# $
!

1
3

'
!

%!

3
#

"

#
'

,
$
$
1

2
'

'
'
"
! 0"

$%
( )*+

&

'

"

'
-

/
,

'
- '
2

' 0"

#
'

'

2
-

&
! #

'

3 0

'2&
.

%
3

,-

'

3
'2

- #

'
"
'

'

'
-

!
!

#
(

!
'

'

!%

&

"

"

#
#

#
#
#

4
2

.%
'
)*
2

:
#
+ * ; <$
# #!
3
2& ' %
2
,
-! 0
)*
,
!
'
- # # !"
- ' 0"
,
!
!
#
'
,
!
!
#
% '
6
1
!
"0
.
!
'
#
"
!

$ %
%
4
3

'

$
$

'
#

'

'

40

'

,
(

2(

!'

#
#
#

)
#

,
$

#
#

2
0

#
#

&

'

'
$%

#
'

,
)

'
#

!
'

$ -

#
(

8
!

!"

&

-!
-

'
3

.
3

#
'

3
.

'#

!2

'

'2&

0 '
'

2&

'

!# '3

#
)

,
"
$
,

'2
40

!%
%

'

'
$

2&

"
'
2
2

#
3 0
;

"
&

&

)
#
#

- '

%
#
3

=
,
!
2

'

"

'

!3

'

!
'
#
!

'

'
"

; <$

'
.

'

'
* )
#
!

!#

"

>
"

#
1 3

!
- #
0-

!%

'

$
,

'
-

'2&

!
/

#
,
$

8
'
"
*

2
!'

+
'

3
'
'&

40

!
6

'
#

&

?
'

3
# '3

'

"

'

"0
!

<$

!
,"

'

&

'
#

%
1
!

-!

'

#
9
#
$
,

@+

2" @

@
1
!

2
2&

$
,
,

' %
'

40
# !0
9' 0"
!

!
2
0! !

@
@

#
,

=
$

"

'
!

'

#
2"

'

(
&

;
2 % !' 3

'

#
3

!
#

#
'

,
'2
#
#
A
40
3
.
-!

!
3
)

#
3

'

,% #
#

"
'

,
40

40

% A

- !
6
' "

'

'
#
/
'
40
(

'
!

40"
'

1
- '

=
' 0"

'
' #
2

#
''2
'

'

- 2

B
.

!
2

"

$
+
3

C
$
% #

"
#
#

#
)
#

,
(
$

'
'

'
% ' 3

'3 &

"

/#

'

0 3
#
'#
'
'
(

,
'2&

'
#

'#

'
2

!0
#

.
,
-

$
;

"

&
#

'

%!

2
,"
2

'
#

$%
'

#
!
2

, 2
0

#!
#

"

#
!

'

2
/

4
'

!
%

)
!-

&'

2
,

! #
2

1
1

'

'
#
$

#
'

'
"0
!

&

#
!

'

!
3

#
*
2
2
)
*
*

#
#
.
#
#

$
6

'
9!

!
!

8
'

4
(

'
!
#
$

#
'

"
'
(

'
-

'

'

,
3

!
%
*)

!
$

-! 0

'

' *)

'

:
$

.
(
!

'

.
'

'

'

)
*

7
'
3
#

'

,&

)
,
(
,

'

!0
"

#
# '!2

( #
!

#
A

'

'

'
!
'

40

70

'2&

'

'

'

'

'

&
)
#

8
F

)
8
,
,

,
(
,
6
#

8
!
#

3
- '2
#
0 6 &
3
2
-

8
,
#

,
!
8
# '
3
8
)

'

#"

'
2
' 3
40

'

% 4

.
#

. 3

"

%!

'
!

#
#

'
2

"

'

)
#

# %

40

.
2

'
'

,
#
0
!&
"
' %
#
2
1
! &
'
-! 0
#
! #%
# #
!
!
2
!
3
!
3
#

$
(
B
.

'

'
0
!
'
2

'

'
#

'

! 2

'

40

#
'

#
3

1
!

'

B
3

!
'

#
#

#
!

"

'

! #
'

'

'

,
A
40

'

'

' &

'

'

#
2

!
4
B
3 #

'
! !

#
#
'

- 4

%!

'

0
3

"

#
'

'
' '
'

'

#
!

,
' #

B
,
3
4

8
'

'

'
#

!2

.
#
#

!
0

'

6
% '

40

*
#

'

; <$
40

;
8

'!

'

.
'

0
8

'
3
!
2
#

"
7

'
&

#
'#

#
'

*)

H
8

40

40

.#
2 !'

'

#
3

!
/

%)
A

#
#

'

%!
2
3

"

!&

'
2&

7 3
"
/

2
'
-

1
0

!' 3

'

'
0 !
3
!

0
3

!
"
2
-

2
!

(
'

3
!

0
8

&

$
% 2
2
#

'#

3
#

'

2&

4
(

'
3
#

#
4
3

B
2

2
2

!-

'#

) <$

'
! '

'#

!
3

'

'

'
#

0 6 &

'

; <$

'

# '

' 0

2
'

,
!'

%
'

% ,
%

$
'

"

# @

@
@
@

@
@
@#

@
#

'
$

#
'

"
'

'

1
%

'

'
'

!
!

' "
,

!
!

# '

'
! 8

1
'
&!

"

'

)
#

3
"

;
*

#
!

#
'

'

'

+ , &

.
'2&

'
4

(
#

;#

&

"

,
'
,

.
'

%
#

!
% 2

'
-!

40
A
2

'
&

'

'

'

2
&

!&
'
8

.
'
&
2

#
/

2&
!
8
!

2
'
#
'
#

'
2&
!2&
#
3

2&

$
#

'

#
'

"

"

3
%

#
&
#

&
2
"

2&

%
#

!
#
'

&!

'

'

"

3
2

"

'

"

$
+*;

"
'

!
1"
2

,
#
3

$
<$
2

'
2

#
+*;
"

'
#
! %
#
3

'

'2&
$
'

(
3

!
'

'
' -

1
#

'
$
'

&

#
2
,
"
!'

'

$
)
)

#
#

&
3

'

."
C
4"

#
)

A
A
B
#

F
!

'
=

%
!
+ <$
"
2
'3 &
(
#
'
!

2
2
&

.
#

3
%

'
.
'

#
#

&'
$

"
-

'

"
#

'

'

)
#
3

"
'

!%
'

I&

&

' "

.-

.-

!-

' %

&
'

0
! B
'
% #

'
'
#
#
2
#

'

"
4

,
#

'

'

,
3

'

!
&

!
#

!
#

'

%
'
#

!
#
3
3
'

!
/
1 3

#
#

2
#

'

2
<$!'

,
,
,

2
#
2

!
2

'

2
&
!

" 2
#

'

# '

' -

#
#

'

40

1
1

'

!-

'

'
#

&

)*

. # #

'

,
,

&
'

'

'

"

'

'
!

!0

'

3
,
#
, #
#
,

#
1
-

!& #
.-

'
'"
'

1
'

'

)*
#

"0

'
'

% 8
!

"
3

40"

'

'

#
2

' 3

&

"

"
#
2&
#

#
#
%

!
#

40
#

,
(

'
#
'

;
#
8

!
(

#
0% !
!
,

'2&
(

8
'
#

'

'

'

'
#

%
%

0% !

(
'

#
1

!0

'

0% !
!"

% '
# !

"0

)
D#

8
#

&

#
#

8 !
&'
#
0
$ %
2

.-

'
'

$ %
#
'

'
!#

7"0

'!

)
,
3
$
8

&

#
8

'

!
3

4
!

&'
2
' 0

'

2
+)<$

# !
"

!#
'
'

!
,

!
!0

4
3

#
J

"

'
-

,
/ #%

'

'

'

"

&

'

"
.

$
'

1 3
# !

#
2

"

'

'

# !
"

!#
'
'

!
,

!
!0

4
3

#
J

"

'
-

,
/ #%

'

'

'

"

&

'

"
.

$
'

1 3
# !

#
2

"

'

3
#

'

'
%
#

#
3

+*;

C
'

"

#
'
3

'

,
/

3
!

,
!0
1 #
'
#

'

!
( 8
3
40
#
!

!&

'
!0
3

'

#
/

'

$
!

'

*
#

'! %

'

'
!

3 0

'

"
;

2
%
9

'

' 0

#
,
+*;
$
,

; <$
-

1
'
&

'
3

'
$

2
'

'

'
' 2&
!

)*

#
'
!0

"
2

' "

$
'

2&
,
(

2&
.

5
2

,
,

&
"
!

#
+*;

'

!&

'

' &
,

'

1 %
,
2&
( 8
!
1
#
!
3

"
'2&

2
1
"
"

0
" 2
"

'

2
'

' 0"

' # &
2

'

%!

!0

'
2
&
!

"

!3

'

*
+
;

#
+
+

8
,

#!

# !J
2
!

I
#

#
!

'

* )
'

# '
!

3
A

!0
-

'

0 6 & 1
,
-!

'
.

3 0
:

'
!0

,"

#
3
3
!
'
8
8
2

,
#
:

!
4

" /
8

#
#

"
#

3
*)

; <$

'
#

#
"

3
-

'

#
*
;
#
1

$ %

'

'
!'

! #
3

<
' %

40
,
# !-

2
'
' %
#

!1
2

"

(
#
!

2'

"

'

'
'2

# ,

% ,
#8

* )

' 0
'

3
"

!8

Arroz con almejas y jugo de perejil

+
L)

.
L

L
L

$
L,
L$

.
!
'

'

,
.

'
!

% L

3
L

'

* )
%

' -

6
L:
L1

#
-

<$!
!

'

"

!3

"

'

1>,4 .( ,> > G B(=> :4.>

%
M
M
M

M
M

!
'
'

#
2"

% '
' #
2
.
' 0
#

$
!

M#
M#
M
M

B
40
)

!0
2" '
2
#

'

I47(1 $>F 4 6(E

41
2

M
M
M
M
M

M )
M
M
,
,
:

#
2

2&!

'

' #
#
40

#
2

M
M#
M

40
'

'
'

#
'
' #
)
# 6
2
'

'

2
"
#

'

(F14 4.4 .( 74$>F $>F =:

F4C/(A4 .( 6:
(
M

#
#

M
M
M
M

"

'
!

M
M
M

/
!
!
#

'

'

'

,
'
'

(1A>I4.> .( $4/F(
M

M
M
#

;
MJ 9
M
3
M

M
M
$
:
6

'

'#

'
(

/#
!
2

3
N
'

!0
#
1

3
!
'

' #
)

'
$

)
"

"
2



  
  
  

  
 
      
 
 "!  

"
    
    



   #    
 

$&%'  ()*+ 
,  

  
$ 

      
-
 

   
 .  
    /-   
(0
-")
  

(

  
 .


1
  
     
2 

3 
42   
56  
(7   )2 
   

8    +9
    !   + 
  "9  "9 "
),:;)
 + )< 
,
  
 .   
  ) 
    :"=>    
 
-"?" 
0
-" 
@"

-" 

  
)
 ,: 3 )2+9
 :
A, 6 
 <  

 

-" 9  BC
 
#
  
+  :"=>9 
  9  )CC <   
    
   
  0+ 0 D: 8   ."9 0,"
2 + 
 <  
E  + 0 +!   
 
C
 F

 
-: =>
.B+
  )  : G6
  9    8 
 .4    3  :"H6 
I
.
CHAMPIONES A LA GRIEGA
1 kilo de championes
1 cebolla grande blanca, finamente
picada
1 pimentn rojo o verde finamente
picado
3 tallos de apio, limpios y partidos
en medias luna
1 vasito de vino blanco o rojo
1 pocillo de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de salsa negra
1/2 cucharadita de laurel
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta negra,
molida
1 pocillo de vinagre
1 taza de aceite vegeta
1 cabeza de ajo triturado
1 cucharadita de tabasco (
opcional )
ramitas de perejil finamente picado

#
!

'

%
!

!
3

!#

)
!

$
9
+
+#

,
:

#
3

'
#
'

$
2
7
B
'#

$ %
#
1"
' ; <$
)
.' "
!' &
2
,
#
!
#
#
' #
$
A
' #
2 !"
!
'
40
'
3
!
'
8
,
0 6 &'
%
'
"0
.
2
"
!
"
'
"
"
'

'
)*
#
,
.

#
'

*; #
)

'
#

; <$
#

#
8

,
,

&
"
#

'

$
%

/ &
,

'
8
'
-

'

#
'
I&

,
8

&

!0

!
3

40
-

'
!"

'

'
1

!8

'

"0

&

'

# 1

!
(

2&

'

"

2
& 3

3
)
)

# !3 &
% 6

,
,
A

'
1
! 0"
'
'
-

'
#

'
)
!
1

'

)
%
/#

'

40
'

'

'

! 0"
!

' -

C&

$
1
)

2
3
/ &

'
'

)
#

+
)

3
#
#

'#

&
3 !2

"
#
$

&!

'

'

=
B

!'

#
3
'
) * + <$

#
'
$
1

#
/ &

+ *N

=
#

%
!
'

!
#

'
-

&

"

2
#
"

,
'
=

8
#
3

"
40
$
$
!'
"
'
2
!
!
#
#
!
#
<$
)
"
2
3 0 !

"

/
+

#
K

#
#

"
/
1
$
2
:
1

3 0

"
#

'

"

'
!

'

' #
2

'

'

!
( %
' -

"

#
!

'

1
#

# # '3

0 '

##
9
$

#
"

,
,

'
+*;
2

'

'

# #

' 0"
3 0

!&

/
,
(
3

&
#

#
2

'

O !

'

'
# #
I&

'

'

#
-

%
N O!

&
%

'

#
#

!
&
2
.
7!$ '(!
&

2
"
#

9!
(

'
)
-

"

2 ' "
!

$ %

'
%

2 !

%
'

,
-

3
,
1

'

!0
&
#

' #%
)
2

=
%

#!
#

'

*
1

2
(

! &
"
-! 0

,
#

,"

#
#
'

8
'2&

- 3

#
2
%!

% '
# '!

2
!

&

'
#
*

2
0

; #

2
8
2
'
"
! 0"
#
0
'
2
' %
,
%
!
#
0
2
!
,

'

,
#

,
2
#
1

#
4
D <$

#
#
-!

40"
-

'

'

=
-

7
2
' 0"
2

!&
2

!%

#
- '#
#
-

' 0
7

#
!
3

3
'2
#

!
.

7
3

"

'

)
#
)

3
8

2
D)

'

#
;

$
$

#
&

3 3
#!

2
2

& $
(

#
<$

8
$ %

* )

.
2

2
<$

'

#
#
3

4
#

% '
#
!

3
:

!
#
,
2

C
#

'
#
' 0 6 &' &
'
'

2
'

!0

40"

#
1
=

'

:
1

'#
3

42
"

'

#
0 6 &!

!
3

'
!2

"

#
;
)

#
#

P# 9'

#
J

#
#

!%

!
!

"

,
'

!
#

!0

$ ,

!
#

.
,

'

% G

P# 9'!
' &

#
!%
4

' 0
#
!

'

'

2
$
# 1
3 !0

' -

)
#
#

!
3

2
,
,

"

!
" '

'

'
'
'

'

!"

#
#

3
'2&

!'
2

3
-

8
%
1 3

'

2
!
! "

%
0

"
4

I
,

5
3

'
3

"

$
2
3 0

0
#

!
)

(
,

"

'
/ &

"

,
'

'

/ &

'
'

# !&
40
!
'

=
3 0 !
!
2

'
-

%
%
0

'

'
0

'

'

&

'
,

;*

6
!

'
'

2
2

2 *#

,
,

' %
2&

$
#
1
#
/

"
40"
# # !"

$
'

&
&
- '2&

)* ;
#

2&
,

'2

'

+*;

!-

<$
-

!)

,
2

'

2&
!

'

#
)
#

+
)
)
#

8
D)

3
8

#
8

(
,

#
3
3
( #
2

#
4 "

#
&
2
)!

'

#
3
#
% '

!0

8
A"

; <$

'

'
' -

'

2
.

#
#
#
%
#

'
,

!0

; <$

'
!

2
2

* )

; <$
2

.
!
2
#

!
!

'
,
2

'#
-

'

4
"0
0 !
4 "
!
'

'

&
!

#
!
2

, #
, '

'

/ &
' 0"
' -

!
"

3
'

'

'

%
#
#

(
!

'
3

!
,

'

'

'

!
2

"
%

'2&

$
$

'
,

' -

2
2

"

2
*

#
#

0
"

$
.
,

"
' !

#
-

'

; <$

'

* )

'
,

0!
-

40
#

!%

'2&

'
,

1
0
F

&

2
"

'
2

2
!"
2

"

40"
#
' #
'2&
2
'
"
3 3
#
3

'

'

"

1
-

"
&
#
&

'

,
,
4

!
2

!
&

'
#

&

'
!
!

#
3

#
#

'

'

"2
!
'

'
%
! #%
A"
$
'

'

& ,
/#
!0

3
"0

'
)

'!

)
! #
#
(
'
!

'
!

'

$
(

#
#
'"

2
'

"

'

!
6

#
!

'
#

% '

#
3
' %

'

'
-

%
* )

'
3 0

!%

' #

6-

!8

'2&

#
1

'
-

!
!

'

"0

'

'

(
!' 3

!&

'

0
D)

#
*

:
/ &

'
8
#

!
$

'
,
(

"
2& '

'
!0

2 !
=
+

' &

"
2

&

'

/
!

3
%
$

-!

)*

$
%

2
'

,
'
2

D
&

'

1
' !
-

'

"
#

)
)
#

&

,
0
,

'
&'

2
2

)
$
1
,

,
!

'

'

#
"
! 2

4
#

!
'
3

-!

' #

'
$

'

! -

% (

1
.

'

'
#

,"

3 0
'2&

"0
(

'

'2

#
'

'&

"
#
#

,
%
,
3
.
#

#2
0

#
#

!0
#
0
!3 &
!#2 !%
2
Q
*
#2
2
6
1
#2 '
!

#
'
2

&
8
3
% '
( 8
'
#
!

'
#
#
' 3

'

#
'

&
#
#
'3

#
#

)
#

'

6
2

$ %
<$

'

C
3

#
#
%

0% !
*

3
!

!%
'
'
!%
'

,
!
,
' #%

'
(
)

'
:
'
!

2
"

'

"

,
'

#'
&
3

4
" 1

"

!0
%

'
!

"

&

!0

"

&,

#
2
#

#
%

,
,
,

,& #
!

'
#

'
%

$
%
'
#
3
#
2

'
#
'
'

&
3
#

"
&

"
,
'

!%
A

!
'

3
'

' 0

1
1
$

'

2
%

'
!
'

1
#

!
'

%
!!

2
#

/
"

%
#
3

$$ %

'

,
4
$

'

3
!

2
'

&
2

23

"

$
% '

'

'

$
!2

!#
!

!
- ! 0"
"
!%
"
!
'

"

'

'
'

:
% $

2
"

"

1!
#

'

'
!%

!
-

'

2
#
'
)
# !'3

"

3
$
,

)
2
"
3

2
"

% !3

E
-

&
, '
&
=

'

3 !
(

&

"

'

,
$

R#

'

"

2
#

#
3
!

'
"

40
!

3
#
!

'
&

'

1
!

' -