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V Diseo y construccin de granjas con estanques acucolas .

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Producido por: Departamento de Pesca Ttulo: Programa para la Formacin de Acuicultores en el Centro Regional Latinoamericano ... English Ms informacin

1. Tipo de estanque basado en el suministro de agua Estanques de agua de manantial, estanques de agua de filtracin, estanques alimentados por agua de lluvia o escorrentas, estanques alimentados por ros y estanques alimentados por la marea; estanques de desviacin - estanques en rosario o vinculados y estanques paralelos. 2. Disposicin general de las granjas con estanques acucolas Estanques (estanques de oclusin, de cra, de retencin, de reproductores, de captura, de transicin o de contencin del crecimiento); estructuras de regulacin del agua (diques, canales); y medios auxiliares (carreteras, puentes, conductos subterrneos, taller, almacn, edificios, etc.). 3. Planificacin de la disposicin de la granja Preparacin del plan de disposicin de la granja, incluido el sistema de regulacin del agua, basado en las caractersticas fsicas del lugar, condiciones climticas y requerimientos de la gestin de la granja (produccin de alevines, peces de mesa a partir de la fase de alevn o peces de mesa a partir de la fase de jaramugo); clculo del rea necesaria para los estanques de cra; proporcin de estanques de cra a estanques de produccin; proporcin del rea del estanque de cra para diferentes fases de sta y estanques de retencin; determinacin de la forma, tamao y profundidad de los estanques; ventajas de los pequeos; tamao ptimo de los estanques para actividades de cultivo a pequea, mediana y gran escala; medidas para el ajuste del nivel y salinidad de estanques individuales en granjas costeras. 4. Preparacin del plan de trabajo Cuantificacin de las necesidades de insumos; estimaciones en efectivo; organizacin del suministro de materiales, mano de obra y maquinaria, preparacin de un plan de trabajo. 5. Reconocimiento del lugar Preparacin del mapa de contornos, trazado del rea de la granja; instrumentos de reconocimiento necesarios - instrumento de nivelacin con prtiga, taqumetro de lectura directa con prtiga, teodolito, cuadrado ptico, cartabn dilatable, cinta mtrica y prtiga de demarcacin. 6. Limpieza del lugar Desmonte de la vegetacin de la granja suprimiendo la maleza, marchitamiento, tala y

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quema; retirada de tocones; recogida y utilizacin posterior de los depsitos orgnicos superficiales como fertilizantes o para revestimiento de diques. 7. Proyecto y construccin de estructuras de control del agua 7.1 Estructuras de control del agua Compuertas y canales, diques de defensa o diques de permetro auxiliares. 7.2 Principios fundamentales de diseo Clculo de los requerimientos de agua; llenado y drenaje de estanques de las granjas; empleo de bombas, gravedad y/o fuerza de las mareas para el suministro de agua y drenaje. 7.3 Datos fundamentales necesarios Para todas las granjas - topografa, propiedades del suelo, suministro de agua, evapo-transpiracin, filtracin, magnitud de las inundaciones, precipitaciones, tormentas y ciclones; para granjas costeras solamente amplitud de la marea, descarga de los ros, elevacin del terreno y plano de referencia del diseo. 7.4 Diseo y construccin de diques Determinacin de la altura, anchura de la parte superior y de la base de los diques; declive del dique con respecto al tipo de suelo; construccin de la base y paredes del dique; medidas para mantener la estabilidad de la base; excavacin de ncleos de trinchera y del ncleo pudelado en caso de que los suelos sean inadecuados; proteccin y estabilizacin de diques - plantacin de vegetacin, empleo de laminas de plstico, emulsiones bituminosas, hormign armado, refuerzos de amianto y madera o de tela metlica; construccin de caminos sobre los diques. 7.5 Nivelacin e impermeabilizacin del fondo del estanque Nivelacin del fondo del estanque, dejando una pendiente hacia la salida si se trata de tierras llanas; impermeabilizacin del fondo del estanque para impedir las filtraciones; materiales empleados en la impermeabilizacin revestimiento con arcilla, revestimiento con polietileno o caucho, arcilla azul o plstico biolgico, arcilla bentontica e impermeabilizantes qumicos; construccin de zanjas de desage en el fondo del estanqu para facilitar el drenaje. 7.6 Diseo y construccin de estructuras de compuertas hidrolgicas Compuerta principal, compuertas secundarias (cajas de divisin) y compuertas terciarias; sus dimensiones con respecto al volumen de entrada y salida de agua; estructura de la compuerta principal - muros de ala en la corriente de la marea (en granjas costeras), paredes laterales, proteccin del lecho, umbral y estribos; procedimiento de construccin; materiales empleados. Diferentes tipos de instalaciones de entrada y salida de agua empleados en estanques individuales - vlvula de Rivaldi, unin en forma de codo, salida del agua del fondo, rebosadero de compuerta dobl, tubos de entrada, esclusas y compuertas; clases de tubos empleados - tierra, cemento, hierro, politeno,

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PVC, etc.; instalacin de tubos de rebose o construccin de vertederos; emplazamiento y dimensiones del vertedero. Construccin de un canal de desviacin del exceso de agua de inundaciones. Diferentes tipos de filtros empleados con las estructuras de regulacin del agua - de tela metlica, saco de malla de nailon, de arena o grava, de fibra de sarn, etc. 8. Bombas empleadas en las granjas pisccolas Tipo de bomba - pistn, impulsor, ariete hidrulico, tornillo de Arqumedes; de alzar, de descarga, de cienos, sumergibles; bombas para agua dulce y agua salada; unidades motrices - elctrico, diesel y gasolina; sus caballos de fuerza y capacidad de descarga, tubos de aspiracin y expulsin; vlvulas de pedal; mantenimiento de las bombas y reparaciones sencillas; posible empleo del viento y otras fuentes de energa barata para el bombeo. 9. Maquinaria empleada en la construccin de granjas Maquinaria para el movimiento de tierra - desbrozadoras, aplanadoras, rascadoras, excavadoras (de cuchara, mecnicas, de almejas, de succin), tractores de oruga y ruedas, descargadoras, camiones volquete y bombas para arena. Maquinaria para apisonar tierra - rodillos de goma, rodillos vibrantes, apisonadoras, arietes diesel y rodillos con patas de camero. Maquinaria de construccin - excavadoras de cemento elctricas, diesel y de gasolina, vibradores, estructuras para martinetes y cintas transportadoras. Fuerza motriz, capacidad de trabajo, consumo de combustible y costos de mantenimiento de diversas clases de maquinaria; costo de capital elevado; posibilidad de alquiler por contrata, alquiler por perodos o propiedad cooperativa. 10. Aspectos econmicos de la construccin de granjas con estanques acucolas Prcticas Reconocimiento de sitios posibles empleando instrumentos de agrimensura; preparacin de mapas de contornos; clculo de trabajo de tierra; diseo de las compuertas; construccin de granjas con estanques acucolas tpicas; estimacin de los costos de la construccin de granjas seleccionadas.

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