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CUESTIONES
1. Para qu sirven los rganos de los sentidos? Qu ocurrira si no existieran? 2. Dnde se recibe la informacin visual procedente del ojo? 3. Qu estmulos detecta el odo? 4. De dnde procede la orden que provoca el movimiento muscular?
Qu relacin existe entre huesos y msculos?
5.
Como sabes, en el mundo que nos rodea se producen cambios (estmulos) a los que tenemos que adaptarnos para sobrevivir. Para ello necesitamos, en primer lugar, captar esos estmulos. Los receptores sensoriales son los encargados de percibir la informacin y de convertirla en un impulso nervioso, que es conducido a un centro nervioso superior donde se origina lo que llamamos sensacin. Los receptores sensoriales pueden ser, simplemente, terminaciones nerviosas o, con ms frecuencia, clulas especiales, que suelen agruparse para constituir rganos sensoriales u rganos de los sentidos. Los receptores sensoriales se pueden clasificar segn el tipo de estmulo que son capaces de recibir. De este modo, podemos distinguir: Fotorreceptores. Detectan estmulos luminosos y se localizan en los ojos. Mecanorreceptores. Se estimulan por cambios mecnicos, como presiones, contactos u ondas sonoras. Se incluyen en este grupo varios receptores de la piel, de los msculos y las articulaciones y los receptores auditivos. Quimiorreceptores. Captan informacin de los cambios qumicos. Los receptores del gusto y del olfato pertenecen a este grupo. Termorreceptores. Detectan cambios de temperatura. Se incluyen entre ellos algunos receptores de la piel.
sensaciones tctiles (tacto, calor, fro, dolor y presin) olfato mucosa de la cavidad nasal
gusto
quiasma ptico
canales semicirculares
mdula espinal
retina
caracol
audicin y equilibrio
visin
Actividades
1 Cita un rgano que contenga quimiorreceptores y otro que contenga mecanorreceptores. 2
Existen receptores sensoriales que detectan estmulos internos, es decir, que no proceden del exterior del organismo. Para qu sirven? Cita algn ejemplo.
Receptores y efectores
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El globo ocular
El globo ocular es una estructura esfrica hueca, alojada en una cavidad del crneo llamada rbita.
El ojo
Cada ojo est constituido por el globo ocular y por una serie de rganos accesorios.
Retina Capa ms interna del globo ocular. En ella se encuentran las clulas fotorreceptoras, que pueden ser de dos clases: bastones y conos. Los bastones se excitan con cualquier clase de luz visible, pero no diferencian los colores. Por el contrario, los conos, de los que existen tres tipos, son capaces de distinguir los colores, pero necesitan una intensidad de luz mayor. Coroides Segunda capa del globo ocular. Es de color negro, pero en el iris (detrs de la crnea) presenta una coloracin diferente para cada persona (azul, verde, marrn). En el centro del iris existe un orificio, la pupila o nia, cuyo dimetro es variable. Esclertica Capa ms externa del globo ocular. Es de color blanco y en su parte delantera se vuelve transparente y forma la crnea.
crnea
iris pupila
Cristalino rgano transparente y elstico con forma de lente biconvexa que se sujeta a la pared interna del globo ocular por medio de unos msculos diminutos. El cristalino separa dos cmaras: la anterior est ocupada por un lquido semejante al agua (humor acuoso) y la posterior contiene una sustancia ms viscosa, aunque tambin transparente (humor vtreo).
Fvea o mancha amarilla Zona de la retina donde la visibilidad es mxima y hay una gran abundancia de conos. vaso sanguneo Nervio ptico Conjunto de prolongaciones de las clulas nerviosas que se comunican con los conos y los bastones. Punto ciego Zona de la retina por donde sale el nervio ptico y en la que no hay visin porque no existen clulas fotorreceptoras.
Glndulas lacrimales Segregan lgrimas que mantienen hmeda la parte delantera del globo ocular para evitar que se seque. Contienen, adems, una sustancia que mata ciertas bacterias.
106 UNIDAD 6
Visin estereoscpica
La visin humana es estereoscpica, es decir, percibe las imgenes en tres dimensiones, aprecia el tamao y el relieve de un objeto y calcula la distancia a la que este se encuentra. Ello es posible porque las imgenes que llegan al cerebro procedentes de ambos ojos se superponen en la misma zona cerebral, lo cual crea la sensacin espacial.
Actividades
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Qu ocurrira si nuestro globo ocular no tuviera pupila? Y si no tuviera cristalino? Qu tendra de particular la retina de un animal que no pudiera diferenciar los colores y cuya visin fuera exclusivamente en blanco y negro?
En qu capa se encuentra la mancha amarilla? Qu particularidad tiene esta zona? Ordena las siguientes partes del globo ocular siguiendo el recorrido que realiza la luz en l: cristalino, retina, pupila, crnea, humor vtreo, humor acuoso.
Receptores y efectores
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Partes del odo
El odo
Los odos son rganos sensoriales que se encuentran alojados en unas cavidades de los huesos temporales localizadas en las sienes. Estos rganos captan, en zonas diferentes, dos tipos de estmulos distintos: sonidos y cambios de posicin del cuerpo (equilibrio).
Odo externo Formado por el pabelln auricular (oreja) y por el conducto auditivo, que penetra en el hueso. En este conducto hay unas glndulas productoras de cera protectora. El conducto auditivo termina en una membrana elstica, el tmpano.
Odo medio Constituye una cavidad del hueso temporal que comienza en el tmpano y llega hasta unas pequeas membranas que se denominan ventana oval y ventana redonda. Contiene en su interior tres huesos pequeos, que reciben el nombre de cadena de huesecillos, que son el martillo, el yunque y el estribo. El martillo est apoyado en el tmpano, y el estribo, en la ventana oval.
Odo interno Parte ms profunda, formada por el laberinto membranoso, un conjunto de membranas que ocupan una serie de complejas cavidades del hueso temporal, que constituyen el laberinto seo. Entre los dos laberintos se localiza un lquido, la perilinfa, y en el interior del laberinto membranoso hay otro lquido llamado endolinfa. El laberinto membranoso est constituido por varias partes. Una de ellas, el caracol, se encarga de detectar sonidos, y otra, el aparato vestibular, es la responsable del control espacial y del equilibrio. El aparato vestibular est formado, a su vez, por tres conductos o canales semicirculares y por dos vesculas, el utrculo y el sculo.
108 UNIDAD 6
El odo y el equilibrio
aparato vestibular canales semicirculares utrculo sculo cabeza horizontal movimiento de la cabeza ampolla la cpula se inclina
movimiento de la endofilina
cabeza inclinada
canal semicircular
En el sentido del equilibrio intervienen, adems del odo, la vista, los mecanorreceptores de los msculos y las articulaciones y los receptores tctiles de las plantas de los pies.
El vrtigo
Cuando el sentido del equilibrio se sobreexcita puede aparecer el vrtigo, una sensacin desagradable de inestabilidad y de movimiento aparente de los objetos circundantes.
Actividades
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Clasifica las siguientes estructuras segn participen en el sentido de la audicin o en el del equilibrio: utrculo, caracol, tmpano, endolinfa, cadena de huesecillos. En qu se diferencia el equilibrio esttico del dinmico? Dnde se detecta cada uno de ellos? Qu estructuras constituyen el laberinto membranoso?
10 Qu nos ocurre cuando damos una serie de vueltas rpidas? Por qu?
Receptores y efectores
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En la piel se encuentran receptores sensitivos que captan estmulos muy diversos que, en conjunto, conocemos como tacto. El tacto no es un sentido nico, pues permite percibir distintos tipos de sensaciones: El tacto propiamente dicho, que informa sobre la forma, el aspecto y la textura que tienen los objetos. La presin que ocasionan las sensaciones tctiles intensas. El calor o temperaturas ms altas de lo habitual. El fro o temperaturas ms bajas de lo habitual. El dolor. Te i n t e r e s a s a b e r
Adems de receptores sensoriales, en la piel se localizan otras estructuras que desempean varias funciones. Entre ellas destacan las siguientes: Melanocitos. Se trata de clulas que contienen un pigmento oscuro (melanina) que protege al cuerpo de las radiaciones solares nocivas. Panculo adiposo. Es una capa de clulas con grasa, localizada en la parte ms profunda de la piel, que sirve para amortiguar los golpes, aislar al organismo de las bajas temperaturas y como reserva energtica. Glndulas sudorparas. Excretan el sudor, y as contribuyen a enfriar la superficie del cuerpo cuando es necesario y a eliminar sustancias de excrecin. Pelos. Cubren toda la supercie corporal excepto las palmas de las manos, las plantas de los pies y las mucosas. Su principal funcin es la proteccin contra el fro. Glndulas sebceas. Segregan sustancias que lubrican la piel y los pelos.
La sensibilidad de la piel
Con excepcin de los receptores del dolor, que son simplemente terminaciones nerviosas libres, los dems receptores se localizan en corpsculos drmicos constituidos por una prolongacin nerviosa cubierta por clulas protectoras en forma de capuchn; es decir, se trata de terminaciones nerviosas encapsuladas. La distribucin de los corpsculos drmicos en la piel no es uniforme, ya que dependiendo de las zonas predominan unos tipos u otros. As, los receptores del tacto no son ms abundantes en las yemas de los dedos, mientras que los de la presin se encuentran en mayor cantidad en las palmas de las manos.
Actividades
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Por qu las terminaciones nerviosas que detectan el tacto fino abundan en las yemas de los dedos? sensacin de fro? Justifica tu respuesta.
110 UNIDAD 6
El gusto y el olfato
En el ser humano, los sentidos del gusto y del olfato estn poco desarrollados y se hallan muy relacionados entre s.
El gusto
El sentido del gusto nos permite detectar las sustancias qumicas disueltas en la saliva, procedentes de los alimentos que tomamos. Las sensaciones producidas constituyen los sabores y, aunque existe una enorme variedad, todos son el resultado de la combinacin de cuatro sabores bsicos: dulce, salado, cido y amargo. Cada uno de ellos se localiza, fundamentalmente, en zonas especficas de la lengua. Los receptores del gusto son clulas agrupadas en botones gustativos los cuales, a su vez, forman las papilas gustativas, que se encuentran en el interior de la boca, sobre todo en la lengua.
epitelio lingual poro gustativo papila gustativa clula de sostn clula gustativa cilios glndula
botn gustativo
El olfato
El sentido del olfato nos permite detectar las molculas gaseosas que llegan a la nariz. En el interior de las fosas nasales, en una zona denominada pituitaria amarilla, se encuentran las clulas olfativas, que se agrupan en el bulbo olfativo.
bulbo olfativo nervio olfativo fosas nasales clula olfativa seno frontal nervio olfativo
La estimulacin de las clulas olfativas produce la sensacin del olor. El ser humano puede detectar cerca de 3 000 olores distintos. Se piensa que todos ellos son el resultado de la combinacin de siete olores bsicos o primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, ter, acre y podrido.
Actividades
15 Podr ser detectada por el gusto o por el olfato una 16 Qu son los botones gustativos? Dnde se encuen-
Receptores y efectores
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Los movimientos de nuestro cuerpo son posibles gracias a la relacin entre unos elementos activos, los msculos, y otros pasivos, los huesos. Los msculos se encargan de provocar cambios en la posicin de los huesos, lo cual origina los movimientos.
epfisis
difisis
epfisis
Huesos cortos
De forma redondeada, estn formados por tejido seo compacto por fuera y esponjoso en el interior. Las vrtebras y los huesos de la mueca son cortos.
vrtebra
Huesos planos
Con forma de placa, estn formados por una capa interna de tejido seo esponjoso limitada por dos capas de seo compacto. Su funcin es protectora, como la de los huesos del crneo y el omplato.
omplato
Actividades
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Investiga qu importantes funciones tienen la mdula sea roja y la mdula sea amarilla.
112 UNIDAD 6
Los cartlagos
El esqueleto consta tambin de cartlagos, estructuras menos duras que los huesos pues no contienen sales de calcio. Los cartlagos se localizan en las orejas, la parte anterior de la nariz y entre las vrtebras, y forman el esqueleto de los embriones. Muchos huesos de los recin nacidos estn constituidos por tejido cartilaginoso que, posteriormente, se va calcicando y transformando en tejido seo. Los huesos largos presentan durante mucho tiempo zonas cartilaginosas que permiten su crecimiento longitudinal. Cuando estas zonas se calcican por completo, el individuo deja de crecer.
cartlagos
Las funciones de los huesos son las siguientes: Permiten el anclaje de los msculos y, por tanto, actan como rganos pasivos del sistema locomotor. Tienen funcin esqueltica, ya que constituyen el sostn del organismo y sirven de armazn al cuerpo. Protegen algunos rganos delicados (encfalo, mdula espinal). Son un almacn de calcio, que puede ser liberado a la sangre cuando el organismo lo necesite. En el interior de algunos de ellos (en la mdula roja) se fabrican clulas sanguneas.
Actividades
19 Investiga qu son las fontanelas.
Receptores y efectores
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El sistema esqueltico
El esqueleto del ser humano est constituido por 206 huesos.
Actividades
20 Explica qu funcin desempean estos huesos: 21 Cita un hueso de cada uno de estos tipos:
a) Clavcula. b) Hmero.
c) Esternn. d) Rtula.
114 UNIDAD 6
tendn nervio
Al reunirse, las envueltas protectoras conforman los tendones, que constituyen el punto de unin de los msculos con los huesos.
Los tendones son muy resistentes al estiramiento y, por esta razn, cuando el msculo se contrae transmiten el movimiento al hueso.
Estructura de un msculo.
La contraccin muscular
La contraccin de los msculos consiste en su engrosamiento y acortamiento. Para ello es necesaria la accin de un nervio motor sobre un msculo y la produccin de energa en las clulas musculares. Esta energa se obtiene a partir de la respiracin celular aerobia, la cual requiere una molcula energtica (generalmente glucosa) y oxgeno. Para que la contraccin muscular origine el movimiento adecuado debe producirse de forma coordinada en varios msculos a la vez. Los msculos que cooperan para realizar un nico movimiento se denominan msculos agonistas. Los msculos antagonistas, por el contrario, actan en sentidos opuestos: cuando uno se contrae, el otro se relaja. Tal es el caso del bceps y del trceps, que mueven los huesos del brazo:
El bceps acerca el brazo al antebrazo; su msculo antagnico, el trceps aleja el antebrazo del brazo.
trceps relajado
trceps contrado
Receptores y efectores
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Planos
En general, recubren y protegen los rganos. Son ejemplos de este tipo el pectoral y el recto del abdomen.
Circulares o esfnteres
Cierran o abren una cavidad o un conducto. Se encuentran, por ejemplo, en los ojos y en los labios.
El movimiento
Los msculos no son capaces de realizar movimiento alguno por s solos. Para lograrlo son necesarios, adems, los huesos y las articulaciones. En conjunto, el sistema acta como una palanca. Recuerda que en toda palanca se distinguen tres elementos: El punto de apoyo (A), donde se sustenta la palanca y sobre el que actan dos fuerzas opuestas. El punto de potencia (P), donde se aplica la fuerza que favorece el movimiento. El punto de resistencia (R), donde se aplica la fuerza que se opone al movimiento.
116 UNIDAD 6
El sistema muscular
El cuerpo humano est formado por cerca de 500 msculos.
Actividades
22 Qu ocurrira si los tendones fueran elsticos en lugar 24 Con ayuda de los dibujos de esta pgina, indica qu
de resistentes al estiramiento?
23 Explica qu son y cmo funcionan los msculos antago-
msculos se contraen cuando giramos el cuello y cules cuando estiramos una pierna.
25 Existe algn msculo que no intervenga en un movi-
Receptores y efectores
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El gusto y el olfato
Otros sentidos menos desarrollados son el del olfato y el del gusto, que captan la presencia de sustancias en el aire y en la boca, respectivamente.
El ojo
El ojo est formado por el globo ocular y unos rganos accesorios. La pared del globo ocular est constituida por tres capas, la ms interna de las cuales, la retina, contiene clulas fotorreceptoras que se excitan con la luz. Para que el proceso visual sea correcto, la cantidad de luz que entra en el ojo es regulada por la pupila y el enfoque de las imgenes se produce gracias a la modicacin del grosor del cristalino.
El odo
El odo se aloja en una cavidad del hueso temporal. Capta dos tipos de estmulos: ondas sonoras (audicin) y posicin y movimientos del cuerpo (equilibrio). Los primeros se transmiten al cerebro y los segundos, al cerebelo.
118 UNIDAD 6
Clara es muy acionada al cine y se qued muy sorprendida cuando ley que Marilyn Monroe y James Dean, a los que admira, son algunos de los muchos miopes que han triunfado en el mundo del espectculo. Piensa que algunos de estos artistas quiz no hubieran tenido tanto xito si su visin no hubiera sido defectuosa, ya que muchas personas encuentran atractivo en esa manera de mirar sin ver, distante y perdida, que caracteriza a los miopes. Clara comparte esa opinin.
En qu estructura del odo se captan los estmulos que informan sobre la posicin del cuerpo o del equilibrio?
El rgano que nos informa de la posicin de nuestro cuerpo est prximo al que recibe los sonidos. Ambos comparten algunas estructuras, pero no los nervios que llevan las informaciones al cerebro.
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Como consecuencia de un accidente, un primo de Clara se ha lesionado los nervios auditivos y no oye los sonidos. Crees que tendr tambin afectado el sentido del equilibrio?
Tanto el rgano receptor de los sonidos como el que nos informa de la posicin y los movimientos de nuestro cuerpo son muy delicados y estn muy protegidos en una cavidad excavada en un hueso de la cabeza.
7 8 Marilyn Monroe. James Dean.
En el interior de estos rganos existen unos lquidos que se desplazan cuando cambiamos de posicin. Qu nombre reciben y dnde se encuentran exactamente?
Para un miope, toda aquella imagen situada a ms de cinco metros es percibida como borrosa.
1 La miopa es un defecto en la estructura de los ojos que impide el enfoque correcto de los objetos que estn ms lejos. Cul es ese defecto? 2
Qu estructura del ojo es la encargada de enfocar los objetos correctamente? Cmo lo consigue?
El abuelo de Clara est pasando por ciertas dicultades. Desde hace unos meses ve las cosas como si les faltara luz, como si siempre hubiera niebla. En su revisin anual, el oculista le dijo que tena principio de cataratas y que dentro de poco tiempo tendra que someterse a una intervencin quirrgica.
Clara observa que su amiga Alejandra guia los ojos cuando necesita enfocar algo que est a cierta distancia. Por este motivo, sospecha que es miope y cree que debera ir al oculista.
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Por qu las personas miopes tienden a guiar los ojos cuando necesitan enfocar algo que est lejos?
Desde que la imagen observada se forma en la retina hasta que es procesada en la parte posterior del cerebro, intervienen varios tipos de energa, como la elctrica, la qumica y la luminosa.
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En qu orden intervienen los distintos tipos de energa desde que vemos un objeto con nuestros ojos hasta que lo vemos en nuestro encfalo?
As ve el abuelo de Clara. 9
Qu estructura del ojo tiene afectada el abuelo de Clara? En qu consisten las cataratas? abuelo de Clara enfocar los objetos que desee observar igual que antes de la intervencin? Razona tu respuesta con argumentos cientficos. Receptores y efectores
Alejandra, a pesar de ser miope, baila muy bien y muestra un gran sentido de la esttica y del equilibrio. Asiste a clases de ballet, y Clara est convencida de que su amiga llegar a ser una gran bailarina.
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1 Si comparamos el sistema nervioso central con un ordenador, a qu equivaldran los rganos sensoriales? Y los rganos efectores: msculos y huesos? 2
de sonido cuando dos rocas chocan en un lugar donde no existe un rgano receptor auditivo que lo detecte?
13 Explica por qu despus de girar rpidamente
Segn su localizacin, los receptores pueden ser exteroceptores o interoceptores. Qu informacin capta cada uno de ellos? Pon algn ejemplo.
nuestro cuerpo, y una vez que hemos parado, seguimos teniendo la sensacin de giro.
14 Qu son los ultrasonidos? Crees que pueden
La presin social o la sugestin pueden influir en nuestras percepciones hasta el punto de hacernos ver u or algo diferente a lo que veramos u oiramos en condiciones normales. Por qu crees que ocurre esto? La intensidad umbral vara de unas personas a otras e, incluso, en una misma persona, vara segn algunos factores. Cita algn ejemplo en el que esto se ponga de manifiesto.
Cita las partes del globo ocular y de los rganos accesorios que observas en la imagen. Describe brevemente la funcin de cada una de ellas.
ser estimulados por una luz muy intensa o por un ruido a un volumen muy elevado sin esperarlos. Es posible sentir dolor con tales estmulos?
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Coge un comps de dibujo y toca, con las puntas cerradas, una zona de la piel del antebrazo. A continuacin ve abriendo las puntas y tocando en la misma zona hasta que percibas dos puntos separados. En ese momento, anota la distancia de separacin entre las puntas. Repite la experiencia en otras zonas del cuerpo, por ejemplo, en el dorso de una mano, en un dedo, en un tobillo, en la piel de la cara A la vista de los resultados obtenidos, deduce las conclusiones oportunas. ms sensibles al fro que al calor?
18 Por qu crees que los seres humanos somos 19 Qu sucede cuando un receptor drmico recibe
Cuando hablamos del color de ojos, a qu parte del globo ocular nos estamos refiriendo concretamente? A qu se debe ese color?
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Sitate frente a un espejo en el bao, con poca luz. Observa tus ojos en el espejo. A continuacin enciende una luz ms potente y mira de nuevo tus ojos. a) Qu observas? b) Por qu ocurre eso? Explica por qu cuando nos encontramos en un sitio con poca luz no diferenciamos bien los colores de los objetos. Explica lo que sucede cuando una persona pierde un ojo y solo puede ver con el otro. Por qu crees que algunas personas no pueden distinguir ciertos colores? el lbulo occipital del cerebro donde terminan los nervios pticos?
importancia de los siguientes sentidos para la supervivencia: a) Tacto. b) Olfato. c) Gusto. d) Equilibrio.
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Cuando nos exponemos a explosiones fuertes es aconsejable abrir la boca. Por qu?
120 UNIDAD 6
Acto Observar un paisaje Escuchar una sinfona Mantenerse de pie sobre una pierna Tocar agua fra Saborear un bombn Oler una flor
Estmulo
Receptor
ejercicio fsico o de practicar algn deporte es muy conveniente efectuar unos estiramientos?
36 Recuerda: qu sistema nervioso controla los
B H
A D
a) Mueve la mandbula: Masetero Trapecio Ilaco. b) Levanta los brazos: Trceps Sartorio Gemelo.
C E
G F
c) Levanta la cabeza: Sleo Dorsal Trapecio d) Levanta la pierna: Recto Serrato Deltoides
39 Investiga: qu funcin desempean estos pares
a) Clasifcalos en cortos, largos y planos. b) Observas alguna articulacin? Di qu huesos unen y de qu tipo son. c) Cita tres msculos relacionados con esta parte del cuerpo.
de tipos de msculos? Flexores / extensores. Abductores / aductores. Pronadores / supinadores. Elevadores/ depresores.
Receptores y efectores
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