UNIVERSIDAD TECNOLGICA AMRICA INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADOS PROGRAMA DE MAESTRA EN EDUCACIN

ALIMENTOS ANDINA SAS PROYECTO PRODUCTIVO

GESTIN DE LA FORMACIN EMPRENDEDORA

SANDRA ELIZABETH ROMO ROMO CARLOS ARTURO GARCA BONILLA

Docente: M.Sc.GARY FLOR GARCA

UNITA TULCAN 2012

Contenido
A Resumen Ejecutivo ......................................................................................... 4 Concepto del Negocio .................................................................................... 4 Descripcin del producto ................................................................................ 4 Mercado potencial .......................................................................................... 4 Propuesta de valor .......................................................................................... 5 Rentabilidad ................................................................................................ 5 Recursos humanos ......................................................................................... 5 B Modelo del negocio ......................................................................................... 6 B1. Nombre de la empresa ............................................................................. 6 B2. Identidad de los promotores ..................................................................... 6 B3: Localizacin del proyecto ......................................................................... 6 C. Presentacin de los empresarios ................................................................... 7 C1. Cules son sus motivaciones para realizar el proyecto? ....................... 7 C2. Cules son sus ventajas (cualidades y habilidades) para llevar a cabo este proyecto? ................................................................................................ 8 C3. Con qu apoyo familiar y social cuentan?.............................................. 8 Apoyo familiar ............................................................................................. 8 Apoyo social ................................................................................................ 8 D. Descripcin del proyecto de empresa .......................................................... 10 D1. Actividad principal de la empresa ........................................................... 10 D2. Visin y misin de la empresa ................................................................ 10 D3 Meta y objetivos de los empresarios ....................................................... 10 D4.Ventajas competitivas ............................................................................. 11 D5 Calendario de ejecucin del proyecto ..................................................... 12 E. MERCADO................................................................................................. 12 E1. Descripcin de los clientes potenciales .................................................. 12 Caracterizacin de la poblacin ................................................................ 12 Mercado potencial ..................................................................................... 12 Clientes potenciales .................................................................................. 13 Cuantificacin del mercado ....................................................................... 13 Comportamiento de los consumidores ...................................................... 13 Compras anuales promedio del producto en el mercado .......................... 13 E2. Anlisis de la competencia ..................................................................... 14

Competidores ............................................................................................ 14 De qu manera sus competidores utilizan la publicidad ? ...................... 15 E3. Plan de mercadotecnia ........................................................................... 15 Ciclo de vida del producto ......................................................................... 15 Componentes del producto ....................................................................... 15 Canales de distribucin del producto ........................................................ 16 Sistemas de promocin y publicidad ......................................................... 16 F. PRODUCCIN............................................................................................. 17 Producto: Malta de quinua ............................................................................ 17 Materia prima: ............................................................................................... 18 Equipamiento: ............................................................................................... 18 Capacidad de produccin: ............................................................................ 19 Tecnologa de produccin:............................................................................ 20 Flujograma de produccin: ........................................................................... 22 G MODELO ORGANIZACIONAL Y DE RECURSOS HUMANOS ................... 24 Estructura organizacional ............................................................................. 24 Requisitos legales ......................................................................................... 24 Inscripcin ................................................................................................. 24 Recursos humanos ....................................................................................... 27 H. PLAN DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO .............................................. 30 H1. Plan de inversin: ................................................................................... 30 H2. Plan de financiamiento ........................................................................... 31 H3. La cuenta de explotacin ....................................................................... 32 H4. Cuadro previsional de tesorera ............................................................. 33 H5. Estudio de factibilidad ............................................................................ 34 Factibilidad tcnica y comercial ................................................................. 34 Periodo de recuperacin de la inversin ................................................... 34 Rentabilidad .............................................................................................. 34 I. Anexos .......................................................................................................... 35

A Resumen Ejecutivo Concepto del Negocio Alimentos Andina SAS se dedicar a la produccin de bebida malteada a partir del grano de quinua. Este producto se caracterizan por ser de excelente calidad, nutritivo, higinico y seguro, a un precio razonable. Alimentos Andina SAS es una empresa de carcter innovador, fabricante de un producto con eminentes caractersticas exportables y amplio horizonte comercial. Por conveniencia se empezara con el mercado local y a mediano plazo buscara su expansin hacia ciudades externas al departamento. Descripcin del producto Tipo de producto: la malta de quinua es un producto no tradicional, sustituto de las bebidas malteadas, por esta caracterstica, se convierte en un producto consumo masivo. Caractersticas del producto: Este producto es una bebida no alcohlica, natural, refrescante y nutritiva, elaborada a partir de quinua, alimento que tiene una rica composicin en nutrientes. El alto valor nutricional lo aporta la quinua, que es una especie que se acerca casi perfectamente al patrn dado por la FAO para los requerimientos nutricionales de humanos. Como la quinua tiene un alto contenido de protena y los aminocidos son los mejores balanceados que los de otros cereales, sirve como complemento ideal para sustituir el consumo de estos. Sus caractersticas nutritivas hacen que se equipare a la de la leche (Villalobos y Espejo, 1997). Usos del producto: La malta de quinua es una bebida que puede ser consumida en todo momento, puede acompaarse o no con otros alimentos, como buuelos, pan, galletas, almojbanas, empanadas, etc. Presentacin del producto: Botella plstica, presentacin 250 c.c Vida til: 1 ao refrigerado entre 2 y 6C Mercado potencial Es importante destacar el anlisis realizado por la oficina del "Acuerdo Andino de Competitividad" en el cual se destaca que la quinua es el producto agrcola ms competitivo de Suramrica. Esto llevar a una sustitucin progresiva de los hbitos alimenticios por lo que se espera que la demanda de quinua y sus derivados crezca a pasos agigantados a corto plazo.

El consumo per cpita de malta en el departamento de Nario es de 14,4 litros. Se estimara que de este segmento existira un consumo de 7.161.422 litros. Se pretende iniciar con una produccin estimada de 60.750Litros anuales de malta de quinua, que est acorde con la capacidad de la planta de procesamiento, esto representara el 0,8% del consumo potencial. Propuesta de valor Tal como se menciona detalladamente en el Anlisis del Mercado, la quinua presenta un alto consumo a nivel mundial, nacional y especialmente regional, con perspectivas de crecimiento en su demanda en prximos aos debido a las condicione del mercado mundial. Industrias imperio, adems de suplir una necesidad existente en el mercado local por la alta demanda de este cereal, tambin se destaca competitivamente en diversos aspectos. La preparacin tradicional de la quinua se realiza en forma artesanal por lo que la calidad en la que se ofrece es muy variable. Industrias Imperio produce bajo estndares de calidad y en presentaciones agradables para el pblico, adicionalmente al ser elaborados sus productos en la localidad, estos no presenta sobrecostos por lo que pueden ser ofrecidos a precios bajos. Ser presentada una versin de quinua en forma de malta que se perfila como una excelente alternativa de consumo de este cereal, particularmente dirigida al publico infantil y a los consumidores que dan importancia al valor nutricional de sus alimentos, es este un sector insatisfecho de la demanda que ampliar el mercado de consumo de estos productos. Rentabilidad
Tasa de oportunidad Inversin 18%
-$ 108.000.000

Ao 1
$ 44.250.000

Ao 2
$ 44.250.000

Ao 3
$ 44.250.000

Ao 4
$ 44.250.000

Ao 5
$ 44.250.000

Valor presente neto= $30.377.317,68 (Valor positivo) Tasa Interna de Retorno=30% (Superior a la tasa de oportunidad) Recursos humanos Puesto de trabajo (funcin) Jefe de produccin

Calificacin Requerida (perfil) Ingeniero Agroindustrial Ingeniero de alimentos Ingeniero Qumico

Remuneracin

$1.200.000

Operario 1

Manipulador de alimentos $600.000 con 2 alos de experiencia

en planta Operario 2 Manipulador de alimentos $600.000 con 2 aos de experiencia en planta Ingeniero industrial Ingeniero Qumico Ingeniero agroindustrial Vendedor Mercaderista con $600.000 experiencia mnima de 2 aos en ventas. Contador $300.000 $1.200.000

Gerente

Contador

B Modelo del negocio B1. Nombre de la empresa Alimentos Andina SAS B2. Identidad de los promotores Apellidos: Romo Romo Nombres: Sandra Elizabeth Direccin: Calle 4 No 3 202 Telfono: 3206032999 e-mail: saneliza@gmail.com Apellidos: Garca Bonilla Nombres: Carlos Arturo Direccin: Calle 4 No 3 202 Telfono: 3207449305 e-mail: carlosgarbo@gmail.com B3: Localizacin del proyecto Municipio: Pupiales.

Variables involucradas en la localizacin: (Valoradas en una escala de 1 a 10) LA MICROLOCALIZACIN DE UN NEGOCIO ZONAS VARIABLES Dsiponibilidad de materia prima Total Vas de acceso Servicios Industriales Cercana a clientes Seguridad

Zona 1 6 Ipiales Bodega en Puenes Zona 2 6 Ipiales Bodega en El Charco Zona 3 8 Pupiales: Bodega en Zona Industrial

Valor del Arriendo 50 5 51 10 56

Tarifas

Los emprendedores son propietarios de una bodega de 6x18m en el parque industrial de este municipio, especficamente adecuada para procesamiento de alimentos por lo que cumple con los requerimientos necesarios para operacin. Distancia a Ipiales: 5 Km Distancia a Pasto: 80 Km C. Presentacin de los empresarios C1. Cules son sus motivaciones para realizar el proyecto? Nos gusta el emprendimiento y consideramos que podemos convertirlo en nuestro plan de vida ya que tenemos un gran deseo de convertirnos en propietarios de nuestro propio negocio familiar.

C2. Cules son sus ventajas (cualidades y habilidades) para llevar a cabo este proyecto? Desde un punto de vista personal poseemos un gran compromiso, capacidad de trabajo, organizacin y dedicacin. Somos responsables y realistas con nuestros proyectos, y poseemos las capacidades intelectuales para emprender este desafo. Desde un punto de vista profesional poseemos un amplio conocimiento del negocio: A nivel operativo tenemos una amplia preparacin por nuestro perfil profesional: Ingeniera Agroindustrial e Ingeniera Qumica, con experiencia en el procesamiento de alimentos. La ingeniera Sandra posee conocimiento tcnico especializado en procesamiento de Quinua, campo en el cual ha realizado algunas publicaciones en revistas indexadas. Conocemos el nicho de mercado y el comportamiento de los clientes ya que poseemos los contactos comerciales necesarios para trabajar en este campo. Tenemos disponibilidad de materia prima ya que conocemos a los diversos proveedores dispuestos a suplir nuestra empresa. C3. Con qu apoyo familiar y social cuentan? Apoyo familiar Contamos con la posibilidad de comercializar el producto en Ipiales, Pasto y Bogot ya que tenemos familiares en esas ciudades que han manifestado su inters en comercializarlo. As mismo tenemos un familiar dedicado al comercio internacional con Ecuador por lo que es factible realizar exportaciones. Por otra parte algunos familiares han expresado la intencin de ingresar como socios en la empresa por medio de aportes econmicos y es una posibilidad que estamos estudiando. Apoyo social El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Se encarga de cumplir la funcin que le corresponde al Estado de invertir en el desarrollo social y tcnico de los trabajadores colombianos, ofreciendo y ejecutando la Formacin Profesional Integral gratuita, para la incorporacin y el desarrollo de las personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social, econmico y tecnolgico del pas. Se vincula en la capacitacin terico practica de los emprendedores, en el rea tcnica, empresarial y de integralidad.

UNIVERSIDAD DE NARIO

Su colaboracin en el facilitamiento de informacin bibliografita y en algunas asesoras en la parte tcnica relacionada con la produccin de quinua (labores de cosecha, postcosecha, variedades), como de procesamiento y mercadeo.

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE La secretaria tiene como objetivos, trazar y dirigir con el Ejecutivo Departamental las polticas y programas de fomento agropecuario, forestal y pesquero, y prestar asistencia tcnica a los municipios en el campo del desarrollo del sector y en el de la transformacin y comercializacin de productos agropecuarios

SOCIEDAD DE AGRICULTORES Y GANADEROS DE NARIO (SAGAN) SAGAN apoya a los pequeos productores con capacitaciones en diferentes temas de inters, brinda asistencia tcnica y gestiona el financiamiento de proyectos o planes de negocio

Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (FINAGRO) Financia las actividades agropecuarias y del sector rural, mediante la administracin de recursos suficientes y oportunos, de acuerdo con las polticas del Gobierno. PROEXPORT Es una organizacin encargada de la promocin comercial de las exportaciones no tradicionales, el turismo internacional y la Inversin Extranjera en Colombia. Brinda apoyo y asesora integral a los empresarios nacionales, mediante servicios dirigidos a facilitar el diseo y ejecucin de su estrategia de internacionalizacin, buscando la generacin, desarrollo y cierre de oportunidades de negocios.

D. Descripcin del proyecto de empresa D1. Actividad principal de la empresa Produccin y comercializacin de bebida malteada derivada de la quinua.1 D2. Visin y misin de la empresa Misin Producir y Comercializar de bebida malteada derivada de la quinua de acuerdo conaltos estndares de calidad, para la regin sur-occidente de Colombia. Impulsando el desarrollo socioeconmico de la regin, realizando un continuo mejoramiento de sus procesos y productos, con miras a difundir la comercializacin de los mismos. La empresa estar dirigida bajo un enfoque de calidad, servicio y rentabilidad que contribuya al aumento la dinmica empresarial en el Departamento. Visin En el 2018 Alimentos Andina se encontrar posicionada como una empresa lder en produccin y comercializacin de de alimentos de origen andino en el departamento de Nario destacndose principalmente por la produccin de bebida malteada derivada de la quinua bajo altos estndares de calidad. D3 Meta y objetivos de los empresarios Meta: Producir y comercializar de bebida malteada derivada de la quinua en forma eficiente y rentable alcanzando una alta rentabilidad en 5 aos. Objetivos: Lograr una participacin en el mercado de bebidas nutritivas en el departamento de Nario del 0,8% del potencial total de mercado. Generar 6 empleos directos en planta. Establecer una poltica de aumento de salarios acorde con los indicadores de inflacin y devaluacin anual, permitiendo que los ingresos de los empleados conserven su poder adquisitivo. Alcanzar una rentabilidad superior a una tasa de oportunidad del 18% Establecer una Capacidad total instalada de procesamiento de materia prima de 11 toneladas anuales de quinua. Establecer una Capacidad utilizada de procesamiento de materia prima de 7 toneladas anuales de quinua
1

Se ha encontrado una referencia bibliogrfica con respecto a la produccin de malta de quinua. Esta es PROYECTO PARA LA ELABORACIN DE UNA BEBIDA NUTRITIVA A PARTIR DEL MALTEADO DE QUINUA Tesis realizada en la facultad de Ingeniera en Industrializacin de Alimentos de la Universidad Tecnolgica Equinoccial. Realizada en Ecuador, en Octubre de 2007 por Mara Vernica Velasco Ypez. Sin embargo este estudio presenta caractersticas particulares para su aplicacin en la regin por lo que no es aplicable al caso colombiano e incluso en el aspecto operativo ha servido como orientacin pero se ha optado por un proceso un poco diferente basado en nuestra experiencia investigativa y en recomendaciones hechas por ingenieros especializados en el tema. Es posible constatar la diferencia entre los proyectos ya que la tesis puede ser leda en lnea desde http://es.scribd.com/doc/74976399/tesis-bebida-quinua

Producir 243.000 unidades de malta de quinua de 250 C.C. durante el primer ao. Recuperar la inversin en un plazo mximo de 5 aos. Alcanzar un Valor Presente Neto positivo con una tasa de oportunidad del 18%

D4.Ventajas competitivas

Alimentos Andina solo requiere un pequeo porcentaje de participacin en el mercado para ser rentable por lo que existen amplias perspectivas de crecimiento. Los precios son accesibles al pblico y menores que los establecidos por la competencia. Los precios son accesibles al pblico y menores que los establecidos por la competencia. La malta de quinua es un producto altamente innovador en la regin Se da un valor agregado en procesamiento a productos tradicionales en la regin, aumentando de esta forma su calidad e impulsando una cultura empresarial. Las tendencias de compra de nuestros consumidores potenciales hacen que estos productos encajen perfectamente dentro de sus preferencias, lo cual es aval para predecir una buena aceptabilidad de nuestro producto en el mercado. La materia prima utilizada posee un alto valor nutricional y constituye uno de los cultivos promisorios para los prximos aos, lo cual favorece de sobremanera la disponibilidad de esta. Nuestra empresa constituye un eslabn fundamental en la cadena de produccin, procesamiento y comercializacin lo cual dinamizara la actividad mercantil que giran alrededor del cultivo de quinua. Esto nos da una ventaja social ya que nuestra imagen ante el productor tendr un carcter netamente positivo. Conformamos un equipo de trabajo que tiene experiencia, habilidades y conocimientos en las reas trascendentes para el funcionamiento de la empresa. Centramos nuestro sistema de negociacin en la satisfaccin de las necesidades del cliente adaptndonos a los continuos cambios que puedan presentarse en el tiempo, monitorendolos, analizndolos y encontrando el punto de equilibrio entre la capacidad de la empresa y las preferencias del consumidor. Nuestra ubicacin nos permite dos ventajas operativas fundamentales: desde el punto de vista de las materias primas nos encontramos en Nario, uno de los departamentos productores de quinua junt con Boyac, Cundinamarca y Cauca; y desde el punto de vista de mercadeo nos encontramos ubicados en la frontera con Ecuador, el primer importador de malta colombiana y el primer importador de quinua

colombiana. Estos dos datos permiten predecir muy buenos resultados en las negociaciones y aceptacin de nuestros productos en el vecino pas.

D5 Calendario de ejecucin del proyecto

Mes 1 Creacin legal de la empresa Adecuaciones plata fsica Compra de maquinaria Compra equipos oficina Contacto con proveedores Contacto clientes Contratacin personal Puesta en marcha Puesta a punto Produccin y comercializacin Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6

E. MERCADO

E1. Descripcin de los clientes potenciales

Caracterizacin de la poblacin La poblacin en donde se va a comercializar la bebida de malta de quinua se encuentra en las ciudades de Pasto e Ipiales ubicadas en el departamento de Nario, Colombia. La poblacin incluye todos los estratos sociales, comprende las edades de 5 a 60 aos. Mercado potencial La poblacin en donde se va a comercializar la bebida de malta de quinua se encuentra en las ciudades de Pasto e Ipiales ubicadas en el departamento de Nario, Colombia. La poblacin incluye todos los estratos sociales, comprende las edades de 5 a 60 aos, debido a que esta bebida como las de otros productos sustitutos es de consumo masivo, segn datos reportados por

Departamento Nacional de Planeacin en Nario el consumo per cpita de bebidas de malta en Nario es de 14,4 Litros. Clientes potenciales Los clientes quisieran una bebida de excelente calidad, que tenga buenas caractersticas organolpticas, es decir, de buen color, sabor, olor, una presentacin atractiva, altas propiedades nutritivas y un precio razonable.

Cuantificacin del mercado La poblacin a la cual se quiere comercializar el producto se ubica en Pasto e Ipiales, para determinar los clientes potenciales es necesario contar con la poblacin total de estos dos municipios, segn la informacin estadstica suministrada por el DANE, la poblacin estimada en el 2012 para la ciudad de Pasto es de 423.217 y para Ipiales es de 129.217, en total es de 552.579 personas. Tomando el segmento de poblacin entre 5 y 60 aos como posibles consumidores se cuenta con 497.321 personas que son los clientes potenciales. Ahora si se tiene en cuenta que el consumo per cpita de malta en el departamento de Nario es de 14,4 litros. Se estimara que de este segmento existira un consumo de 7.161.422 litros. Se pretende iniciar con una produccin estimada de 60.750Litros anuales de malta de quinua, que est acorde con la capacidad de la planta de procesamiento, esto representara el 0,8% del consumo potencial. Comportamiento de los consumidores Los consumidores tienen la tendencia cada vez a adquirir ms bebidas que ofrecen propiedades nutricionales, que le otorguen beneficios para su salud. La malta ha sido tradicionalmente una bebida dirigida a este tipo de tendencias, la malta de quinua presentara amplias ventajas comparativas frente a los otros cereales por sus caractersticas nutraceuticas. Teniendo en cuenta la calidad nutricional y organolptica del producto, su precio y su novedad, la bebida de malta de quinua se puede convertir en producto de gran importancia de los consumidores lo que le otorgara su fidelidad. El producto puede adquirirse en puntos de venta, supermercados. tiendas, depsitos y

Compras anuales promedio del producto en el mercado De acuerdo con el consumo de malta en el departamento de Nario, se tiene que una persona consume en promedio 14,4 litros anuales, es decir alrededor $51.840 por ao, si se sabe que una botella de 250cc cuesta $900. La frecuencia de consumo en esta situacin es de 1 bebida a la semana.

E2. Anlisis de la competencia Competidores En el campo de la competencia en bebidas se ha notado un incremento en la diversificacin de productos de diferentes empresas; mientras la mayor parte de las bebidas carbonatadas intenta sostener su mercado a travs de publicidad y promocin de cosas secundarias como premios y presentaciones novedosas, las nuevas bebidas se han centrado en las propiedades nutricionales que ofrecen, de acuerdo a las caractersticas de los nuevos consumidores. En estos se puede notar un creciente inters por la calidad propia de la bebida ms que por su presentacin o publicidad; esto es coherente con el nuevo perfil de un consumidor inteligente y enterado que exige calidad en sus compras. La malta ha sido tradicionalmente una bebida dirigida a este sector del mercado; a este respecto la quinua presenta amplias ventajas por sus caractersticas nutricionales. Teniendo en cuenta las empresas productoras de malta, se encuentra BAVARIA con sus productos Pony Malta y Maltin, es una empresa posicionada en el mercado nacional y de gran reconocimiento, sus productos se distribuyen a lo largo del pas. Esta empresa es competencia de productos sustitutos ya que empresas productoras de malta de quinua no hay en este momento, solo se encuentran organizaciones productoras de quinua grano y harina de quinua ubicadas en la ciudad de Pasto. Frente a los competidores, BAVARIA no puede asegurar la fidelidad de sus clientes ya que ellos estn dispuestos a explorar e incursionar en el consumo de otras bebidas que les otorgue mejores beneficios nutricionales, adems la quinua es conocida por la poblacin del departamento de Nario lo que asegurara la preferencia por el consumo de esta bebida, es decir, la competencia no generara una impacto fuerte en la comercializacin del producto. Cules son las cualidades y defectos de su produccin o de sus servicios?. Sus ventajas y sus debilidades?. Cules son las causas del xito o no de las actividades de las empresas de la competencia?. Qu har Ud.. mejor que ellas?. Por qu los clientes acudirn a Ud. en vez de a ellas?. La bebida malta de quinua es un producto no tradicional, novedoso, sustituto de las bebidas malteadas, por esta caracterstica, se convierte en un producto consumo masivo, es una bebida no alcohlica, natural, refrescante y nutritiva, elaborada a partir de quinua, alimento que tiene una rica composicin en nutrientes, tiene una excelente calidad, presentacin atractiva y buen precio. Las causas de xito estn directamente relacionadas con sus propiedades y caractersticas especialmente por las nutricionales ya que la quinua que considera un alimento completo con una buena calidad protenica, frente a otros cereales de los cuales se hacen las otras bebidas de malta, adems es llamativo

para los clientes potenciales no solo por las caractersticas mencionadas anteriormente sino porque la materia prima (quinua) es conocida y consumida por la poblacin de la regin.

De qu manera sus competidores utilizan la publicidad ? Los competidores hacen una constante publicidad, utilizan para ello diferentes medios como televisin, radio, internet y publicidad grfica. Adems promueven el deporte mediante el consumo de estas bebidas que son tradicionales.

E3. Plan de mercadotecnia Ciclo de vida del producto El ciclo de vida es determinante en el momento de establecer las estrategias que se van a seguir en la implementacin de precios del producto. Se espera un ciclo de vida normal tal como se representa en la grfica.
Fase inicial Fase de crecimiento Fase de madurez

B e n e f I c I o s

Fase de declive

Beneficios

Ventas totales de mercado

Duracin

Como es natural es necesario iniciar con un precio inicial de penetracin cmodo para el consumidor, a medida que se alcance un mejor posicionamiento es posible incrementar los precios al consumidor. Otro aspecto a tener en cuenta es la posibilidad de una guerra de precios con la competencia, por lo que es necesario presentar un valor inicial con un margen que permita eventualmente reducir el precio del producto sin afectar la rentabilidad de la empresa. En ltimo lugar, pero no menos importante, es necesario tener en cuenta el efecto psicolgico de los precios pues es sabido que el consumidor tiende a considerar los productos de bajo costo como de menor calidad. Componentes del producto 1. Agua 2. Quinua malteada

3. 4. 5. 6. 7.

Azcar Conservantes Acidulantes Envase plstico de 250cc Etiqueta

Composicin qumica del grano de quinua en base seca

Quinua** Protena % Grasa % 16,3 4,7 Arroz 7,6 2,2 80,4 6,4 3,4 372 Cebada 10,8 1,9 80,7 4,4 2,2 383 Maz 10,2 4,7 81,1 2,3 1,7 408 Trigo 14,2 2,3 78,4 2,8 2,2 392

Carbohidratos totales % 76,2 Fibra cruda % Cenizas % Energa (Kcal/100g) 4,5 2,8 399

Fuentes: *ERPE, INIAP, IICA, GTZ. Manual de produccin de quinua de calidad en el Ecuador. Quito. 2001.

Canales de distribucin del producto Alimentos Andina SAS penetrar en el mercado inicialmente realizando acercamientos a supermercados y depsitos en la ciudad de Pasto e Ipiales, stas organizaciones permitirn dar a conocer el producto cuyas lneas superaran las expectativas del consumidor, cabe destacar que al poseer estas caractersticas no existe competencia directa para lo cual halla que rebasar los gustos y preferencias del consumidor. De igual manera se contar con un punto de venta en las dos ciudades que mostrarn la bebida. En estos lugares se realizar degustaciones y promociones del producto permitirn una mejor forma de entrar en contacto directo con un pblico predispuesto a probar y comprar productos novedosos. Sistemas de promocin y publicidad Las caractersticas propias de Alimentos Andina SAS como empresa innovadora de bebida utilizar diferentes medios publicitarios para dar a conocer su producto, como la radio, volantes, carteles, adems se planea a corto plazo hacer uso de Internet como canal de comunicacin y publicidad, por esta razn se diseara una pgina Web en la cual se consignan los aspectos ms importantes de la empresa resaltando las caractersticas competitivas del producto. Adicionalmente ya se ha diseado un portafolio de productos para ser presentado a contactos empresariales y comercializadores al por mayor.

De igual manera como se mencion anteriormente se realizarn degustaciones en los supermercados, depsitos y puntos de venta. Por otra parte la empresa participara de los eventos de cada establecimiento otorgando tambin otro tipo de descuentos para acoplarse a las polticas del intermediario y para generar buena imagen ante el cliente final. En cuanto a las estrategias de promocin se realizarn descuentos por ventas, se considera un 8% por volumen de ventas y 5% por pronto pago, estos descuentos no sern aditivos. Estos porcentajes se estiman teniendo en cuenta su rentabilidad. F. PRODUCCIN Es la transformacin de insumos, a travs de recursos humanos, fsicos y tcnicos, en productos requeridos por los consumidores, estos productos pueden ser bienes y / o servicios. Producto: Malta de quinua Tipo de producto: la malta de quinua es un producto no tradicional, sustituto de las bebidas malteadas, por esta caracterstica, se convierte en un producto consumo masivo. Caractersticas del producto: Este producto es una bebida no alcohlica, natural, refrescante y nutritiva, elaborada a partir de quinua, alimento que tiene una rica composicin en nutrientes. El alto valor nutricional lo aporta la quinua, que es una especie que se acerca casi perfectamente al patrn dado por la FAO para los requerimientos nutricionales de humanos. Como la quinua tiene un alto contenido de protena y los aminocidos son los mejores balanceados que los de otros cereales, sirve como complemento ideal para sustituir el consumo de estos. Sus caractersticas nutritivas hacen que se equipare a la de la leche (Villalobos y Espejo, 1997). Usos del producto: La malta de quinua es una bebida que puede ser consumida en todo momento, puede acompaarse o no con otros alimentos, como buuelos, pan, galletas, almojbanas, empanadas, etc. Presentacin del producto: Botella plstica, presentacin 250 c.c Vida til: 1 ao refrigerado entre 2 y 6 oC

Materia prima: Describa los principales materiales que intervienen en la fabricacin del producto, mencionando sus fuentes de abastecimiento (materia prima local y/o importada,..). Material Quinua Azcar cidos Conservante Empaque Caractersticas Fuentes de abastecimiento Grano de quinua de buena calidad, Local, proveedores de zonas en buen estado sanitario e higinico. aledaas de Pupiales e Ipiales Local, proveedores de Pupiales, Endulzante de buena calidad Ipiales, Pasto Acidulante para bebidas de buena Local, proveedores de Ipiales y calidad Pasto Necesario para combatir levaduras, Local, proveedores de Ipiales y bacterias y hongos Pasto Regional, proveedores de Pasto Botella plstica de alta resistencia y Cali

Equipamiento: Enumere el equipamiento bsico que requiere para la fabricacin del producto o el ofrecimiento del servicio, mencionando de igual manera sus fuentes de abastecimiento.

Equipo Tamizadora mecnica

Cantidad 1

Fuentes de abastecimiento Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Ipiales, Pupiales

Tanque de remojo de 3 500L Secador Separador mecnico Molino Tanque de filtracin Marmita Tanque para dilucin Dosificadora Balanza 1 1 1 1 1 1 1 1

Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Local, proveedor de Pasto Regional, proveedor de Pasto, Cali

Bascula Mesa de trabajo Termmetro Potencimetro Refractmetro Baldes plsticos

1 1 1 1 1 8

Local, proveedor de Pasto Regional, proveedor de Pasto, Cali Regional, proveedor de Pasto, Cali Regional, proveedor de Pasto, Cali Regional, proveedor de Pasto, Cali Local, proveedor de Ipiales, Pupiales, Pasto Local, proveedor de Ipiales, Pasto Local, proveedor de Ipiales, Pupiales, Pasto

Canastillas Mangueras

30 2

Capacidad de produccin: De acuerdo con los datos suministrados en el mdulo de mercado, se pretende iniciar con una produccin estimada de 60.750Litros anuales de malta de quinua que corresponde a 243.000 botellas de malta de 250c.c por ao o 20.250 unidades mensuales.

Se trabajar los seis das de la semana y se producir diariamente 675 unidades, se debe tener en cuenta que en el arranque de la produccin, la malta se obtendr a los 4 das por las caractersticas propias del proceso, de ah en adelante la produccin es continua.

La capacidad que tiene la planta de procesamiento est acorde a la produccin establecida, cuenta con los equipos necesarios y con el personal idneo; segn clculos estimados de materia prima en el primer ao se procesar 7 toneladas de quinua esto equivale al 60% de la capacidad real, lo que significa que la empresa puede aumentar progresivamente su produccin dependiendo de su crecimiento en el mercado durante varios aos.

La capacidad real de la planta que se podra lograr en circunstancias reales, con maquinaria en perfecto estado de funcionamiento y el recurso humano perfectamente entrenado estara en capacidad de producir 11 toneladas de quinua/ao.

Tecnologa de produccin:

PROCESO DE PRODUCCION DE LA MALTA DE QUINUA

1. Recepcin en planta El grano de quinua se recibe en la planta de procesamiento, teniendo en cuenta su estado sanitario e higinico. Para ello es necesario realizar unas pruebas de anlisis preliminares de inspeccin.

2. Limpieza Se realiza la limpieza para separar impurezas pequeas como el polvo adherido e impurezas livianas, principalmente la cascarilla.

3. Remojo Es una operacin que se realiza con el fin de incrementar la humedad del grano para preparar la malta. El grano de quinua se sumerge en agua por seis horas, durante ese tiempo se est constantemente cambiando el agua de remojo.

4. Escurrido El grano de quinua remojado es escurrido para ser germinado.

5. Germinacin Durante la germinacin el grano de quinua comienza a desarrollarse desde la semilla, aparece la plmula y las raicillas, como cambios visibles externos; internamente desaparecen las paredes de clulas del endospermo, mientras se registran cambios metablicos en el grano. Se debe mantener a una temperatura de 15 a 21C aproximadamente por 2 das.

6. Secado y tostado El secado se realiza inicialmente a temperaturas bajas alrededor de 40-50C durante 7 horas.

7. Desgerminado En el desgerminado se retiran los grmenes (raicillas), cscaras y otros materiales extraos que van adheridos a la malta mediante abrasin

8. Molienda y maceracin Con el molido se persigue garantizar la extraccin de los componentes de la malta y una mayor accin de sus enzimas. En la maceracin el lquido resultante se llama mosto y las sustancias solubilizadas en l constituyen el extracto. Este proceso se realiza en agua tibia por 2 horas.

9. Filtracin En la filtracin el lquido resultante (mosto) debe separarse de la parte insoluble (afrechos).

10. Coccin La coccin del mosto se realiza durante 50 minutos.

11. Sedimentacin Una vez terminada la ebullicin de mosto, este se enva a un tanque de sedimentacin para separar residuos

12. Dilucin Una vez obtenido el mosto clarificado, se adicionan los dems ingredientes como endulzantes, cidos y conservante. En este momento el producto queda listo para ser envasado

13. Pasteurizacin

La pasteurizacin asegura la estabilidad biolgica del producto, esta se realiza por medio de un tratamiento trmico llevando al producto a 65C durante 30minutos

14. Enfriamiento El mosto se enfra hasta obtener una temperatura de 60C para continuar con el envasado

15. Envasado La malta de quinua se envasa en botellas plsticas previamente esterilizadas.

16. Etiquetado y fechado Las botellas son etiquetadas y colocadas la fecha de elaboracin y vencimiento.

17. Almacenamiento La malta de quinua se almacena en un lugar fresco a temperatura ambiente

Flujograma de produccin:

Diagrama de operaciones: Elaboracin de malta de quinua

RECEPCION DEL GRANO LIMPIEZA REMOJO ESCURRIDO GERMINACION SECADO Y TOSTADO DESGERMINACION

G MODELO ORGANIZACIONAL Y DE RECURSOS HUMANOS Estructura organizacional

Gerente

Contador Jefe de produccin Operario 1

Vendedor

Operario 2
Requisitos legales Inscripcin MANUAL DE CONSTITUCIN ADQUIRIR EL FORMULARIO DE MATRCULA MERCANTIL:

Adquirir en la Cmara de Comercio el formulario de Matrcula Mercantil Sociedades Comerciales. el cual tiene un costo de $7.000. posteriormente debe presentar en la ventanilla de la Cmara de Comercio lo siguiente: El formulario de matrcula mercantil diligenciando. Junto con el volante de consulta de nombres aprobado. Dos copias autenticadas de la escritura pblica de constitucin de la sociedad. en la que debe aparecer el nombramiento del representante legal. En el caso de ser empresa unipersonal. el documento privado sino se constituy por escritura pblica. Recibo de pago del impuesto de Registro expedido por Rentas Departamentales. Carta de cada una de las personas nombradas. como: representantes legales, junta directiva y revisor fiscal cuando sea el caso. Documento de identificacin del representante legal.

Permiso de funcionamiento de la sociedad. en caso de hallarse sujeta a vigilancia estatal. En caso de aporte de inmuebles al capital social, acreditar el pago del impuesto de anotacin y registro (boleta de rentas). Solicitar en la taquilla de la Cmara de Comercio el valor de la liquidacin de los derechos de matrcula. Cancelar los derechos de matrcula. Al momento del pago le entregarn un recibo con el cual podr reclamar el certificado de su matrcula, as como las copias de los formularios, las escrituras y las cartas de aceptacin. Obtener copia del certificado de existencia y representacin legal de la sociedad. Luego de haber realizado la inscripcin, se podr solicitar a la Cmara de Comercio el certificado de existencia y representacin. Este es un documento que le permite al comerciante o sociedad realizar algunos trmites (inscripcin ante la administracin de impuestos. industria y comercio. etc.) o simplemente acreditar su matrcula en el registro mercantil. REGISTRO DE LIBROS DE COMERCIO: Estn compuestos por los libros de contabilidad, libros de actas, libros de registro de aportes, comprobantes de las cuentas, los soportes de contabilidad y la correspondencia relacionada con sus operaciones.

Una vez matriculada la sociedad o empresa, el propietario de esta o el representante legal debe presentar y solicitar el registro de los libros de comercio, con carta dirigida a la Cmara de Comercio y diligenciar el formulario de solicitud respectivo. Los libros son los siguientes: Libro auxiliar: se lleva para registrar detalladamente en orden cronolgico las cuentas principales, totalizando dbitos, crditos y saldo que pasa al final de cada perodo al libro diario y al libro mayor, este libro no requiere ser registrado en la Cmara de Comercio. Libro caja diario: en este libro se pasan las operaciones contables en orden cronolgico, en forma individual o por resmenes que no excedan de un mes. Libro mayor: en este libro se pasan las operaciones por cuentas utilizando el sistema de partida doble; permitiendo establecer el resumen mensual de todas las operaciones para cada cuenta. Libro inventario y balance: se debe hacer un inventario y un balance general al iniciar sus actividades y por lo menos una vez cada ao para conocer en forma clara y completa la situacin del patrimonio. Libro de accionistas: en l se escriben las acciones. anotando el ttulo. el nmero y la fecha de inscripcin. al igual que los cambios de propietario. Libro de actas: los libros de actas pueden ser de dos clases: libros de actas de asamblea de socios y libro de acta de junta directiva. El primero lo deben llevar todas las sociedades, el segundo solo en las que posean junta directiva. En los libros de actas. deben anotarse en orden cronolgico las actas de las reuniones, las cuales debern ser firmadas por el secretario y presidente de la reunin. La primera hoja de cada libro debe presentarse rotulados (marcados) a lpiz en la parte superior con el nombre de la sociedad y la destinacin que se dar a cada libro, as como numerarse consecutivamente y no tener ningn registro contable. LOS PASOS A SEGUIR EN LA CMARA DE COMERCIO: Llevar el formato, la carta y los libros en cualquier taquilla de la Cmara de Comercio. Pagar los derechos de inscripcin de los libros. Al momento de cancelar le entregarn el recibo de pago con el cual podr reclamar los libros registrados, en la fecha que all se indica. Actualmente cada libro tiene un costo de $15.000.

Cuando le entreguen los libros, verificar que la primera pgina de cada libro registrado este sellado por la Cmara de Comercio y rubricadas todas las dems. REGISTRO ANTE LA DIAN: Ir a la Administracin de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) para obtener el nmero de identificacin tributaria (NIT), el cual es necesario para identificarse en el desarrollo de las actividades comerciales. Pasos a seguir: Con el certificado de existencia y representacin que solicite en la Cmara de Comercio, ir a la DIAN y solicitar el formulario de RUT (registro nico tributario) por medio del cual se puede realizar los siguientes trmites, entre otros: Asignacin de NIT Inscripcin en el registro de vendedores si es responsable de IVA.

Una vez adquirido y diligenciado el formulario, presentarse ante la DIAN con los siguientes documentos: Formulario de RUT diligenciado en original y dos copias. Copia de la escritura pblica de constitucin.

Certificado de existencia y representacin expedido por la Cmara de Comercio, con fecha no mayor a tres meses antes de su presentacin. Fotocopia de la cdula del representante legal.

El registro de Impuestos sobre las ventas (IVA) se puede hacer en el momento de realizar la solicitud del NIT. Los responsables del rgimen simplificado no tienen obligacin de declarar el IVA, los responsables del rgimen comn deben hacerlo bimestralmente en las fechas que indique el calendario tributario. Simultneamente con la solicitud del formulario RUT, se puede solicitar el formulario para que la DIAN autorice la numeracin para las facturas que se usar en el negocio. Recursos humanos
Puesto de trabajo (funcin) Jefe de produccin Funciones: Implementar sistemas de gestin de calidad. Velar por la implementacin de las normas de seguridad industrial y salud ocupacional. Dirigir los operarios y la planta Calificacin Requerida (perfil) Ingeniero Agroindustrial Ingeniero de alimentos Ingeniero Qumico Remuneracin $1.200.000

de produccin. Definir los equipos y herramientas necesarias para el cumplimiento de los indicadores de produccin. Asesorar al gerente para la contratacin de personal operativo. Velar por el cumplimiento del reglamento de trabajo. Sugerir mejoras con respecto a su rea de trabajo. Informara sobre las necesidades de reestructuracin y mejoras necesarias en la infraestructura fsica. Operario 1 Funciones: Solicitar, recibir y administrar eficientemente los insumos requeridos para el proceso productivo. Alistar los equipos necesarios para la operacin. Verificar la calidad del producto. Entregar el producto o servicio al rea de mercado o ventas. Presentar continuamente informes de produccin. Informar oportunamente las novedades que se presenten Cumplir el horario de trabajo y el reglamento de trabajo Sugerir posibles mejoras con respecto a su rea de trabajo. Atender las instrucciones del jefe de planta Operario 2 Funciones: Solicitar, recibir y administrar eficientemente los insumos requeridos para el proceso productivo. Alistar los equipos necesarios para la operacin. Verificar la calidad del producto. Entregar el producto o servicio al rea de mercado o ventas. Presentar continuamente informes de produccin. Informar oportunamente las novedades que se presenten Cumplir el horario de trabajo y el reglamento de trabajo Sugerir posibles mejoras con respecto a su rea de trabajo. Atender las instrucciones del jefe de planta

Manipulador de alimentos con 2 alos de experiencia en planta

$600.000

Manipulador de alimentos con 2 alos de experiencia en planta

$600.000

Gerente Funciones: Es el rgano de la administracin que ejecuta las directrices polticas y determinaciones adoptadas por la asamblea general. Atender los requerimientos internos y externos de la empresa. Presentar los informes de gestin a la junta directiva y junto a esta, a la asamblea. Coordinar e incentivar el trabajo en equipo. Inicialmente el gerente asumir las responsabilidades de la secretaria, como: Atender el recibo y envo de la correspondencia de la empresa. Digitar la informacin de los diferentes sistemas de informacin de la empresa. Velar por el control, seguridad y orden de los documentos e informacin de la empresa as como el sistema de archivo. Se encargar de mantener el lugar de trabajo en buenas condiciones. Realizar los registros de contratacin de la empresa. Llevara la contabilidad general de la empresa y prepara los informes para revisin del contador Vendedor Funciones: Realizar las ventas fuera de las instalaciones de la empresa. Presentar informes de ventas diarias, semanal y mensualmente. Entregar el producto oportunamente al cliente. Verificar que el producto este en buenas condiciones al momento de su entrega. Atender los reclamos y sugerencias del cliente. Cumplir con el horario de trabajo y el reglamento de trabajo. Como trabajo adicional se encargar de realizar las encomiendas de la empresa Nota: El gerente entra a apoyar el trabajo de ventas interno, es decir aquellas ventas que se

Ingeniero industrial Ingeniero Qumico Ingeniero agroindustrial

$1.200.000

Mercaderista con experiencia mnima de 2 aos en ventas.

$600.000

realicen directamente empresa.

en

la

Contador Funciones: Realizar los comprobantes de ingreso de la empresa. Realizar los comprobantes de egreso de la empresa. Realizar los comprobantes de ajustes y amortizacin de la empresa. Presentar la declaracin de renta de la empresa. Registrar las transacciones comerciales y manejar el paquete contable de la empresa. Elaborar los estados financieros. Mantener actualizados los libros de contabilidad de la empresa. Nota: el contador vera facilitadas todas sus funciones por la secretaria contable que alistara todos los documentos pertinentes para revisin del contador.

Contador

$300.000

H. PLAN DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO

H1. Plan de inversin:

1. El INMOVILIZADO (= las inversiones inmovilizadas en la empresa y de las cuales no pueden disponer) A. Inmovilizaciones incorporales $500.000

Total

Gastos de estudio previo $500.000

B. Inmovilizaciones corporales

Inmueble Transformacin, arreglos Mquinas, aparatos Vehculo Herramientas, pequeo material

$20.000.000 $2.500.000

Material de Oficina Otras Varios imprevistos

$53.624.760 $6.000.000 $375.240 $2.000.000

$1.000.000 85.500.000 Total C. Inmovilizaciones financieras

Garantas (locativas) Otras

Total inmovilizado 2. LO REALIZABLE (= las inversiones que pueden ser realizadas, o sea transformadas en liquidez en un plazo corto)

Materia Prima (1 mes)

$6.225.000 $6.225.000

Total realizable 3. LO DISPONIBLE (= los fondos de los cuales disponen en permanencia en la cuenta bancaria, en caja) $5.000.000

Caja Banco $5.000.000 Total disponible

4. LOS GASTOS DE ARRANQUE (prdida a financiar el primer ao) $10.725.000 $10.725.000 Total gastos de arranque INVERSION $107.950.000 TOTAL

H2. Plan de financiamiento Se espera presentar el proyecto al Fondo Emprender para obtener una subvencin del total del proyecto exceptuando la infraestructura fsica que sera aporte de los emprendedores. En caso de no obtenerla se recurrira al siguiente plan de inversin:

Aporte personal:

En efectivo En especie Mano de obra

$15.000.000 $37.000.000 $20.000.000 $16.000.000 $20.000.000 TOTAL: $108.000.000

Prstamos: Otros: (Aporte de socios-familia)

H3. La cuenta de explotacin Los clculos de resultados realizados se hacen con base en estimativos aproximados. Los estimativos ms gruesos son los relacionados con depreciaciones, amortizaciones, gastos financieros (intereses de crditos), impuestos, perdidas y devoluciones, promociones e imprevistos; estos fueron incluidos en el rubro Otros. Sin embargo para obtener un clculo ms preciso se requiere un estudio ms detallado.
Egresos Concepto Materia prima Nmina Servicios Comercializacin Otros Total Mes $6.225.000 $4.500.000 $300.000 $500.000 $2.000.000 $13.525.000 Ao $74.700.000 $54.000.000 $3.600.000 $6.000.000 $24.000.000 $162.300.000

Ingresos Concepto Ventas Total

Mes $17.212.500

Ao $206.550.000 $206.550.000

Resultado del ejercicio

Resultado Egresos Ventas Utilidad Mes $13.525.000 $17.212.500 $3.687.500 Ao $162.300.000 $206.550.000 $44.250.000

H4. Cuadro previsional de tesorera

Enero Situacin Inicio Ingresos Salidas Situacin final $0 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 3.687.500 Feb $ 3.687.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 7.375.000 Mar $ 7.375.000 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 11.062.500 Abril $ 11.062.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 14.750.000 May $ 14.750.000 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 18.437.500 Jun $ 18.437.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 22.125.000 Jul $ 22.125.000 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 25.812.500 Ago $ 25.812.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 29.500.000 Sept $ 29.500.000 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 33.187.500 Oct $ 33.187.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 36.875.000 Nov $ 36.875.000 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 40.562.500 Dic $ 40.562.500 $ 17.212.500 $ 13.525.000 $ 44.250.000

H5. Estudio de factibilidad Factibilidad tcnica y comercial Se considera que la cifra de ventas es realizable comercialmente ya que est basada en la demanda de mercado reportada para este tipo de bebidas y se toma una fraccin muy pequea de este mercado. A partir de este valor fue diseada la operacin de la empresa por lo que tcnicamente esta corresponde con los requerimientos de ventas. Periodo de recuperacin de la inversin La inversin inicial es de $108.000.000 si se tiene en cuenta que la utilidad anual es de $44.250.000 se podra considerar que en 3 aos se recuperara la inversin. Esto sin tener en cuenta aspectos como inflacin, depreciacin, devaluacin y, especialmente, el incremento de produccin que se debe realizar con base en una proyeccin de ventas que se esperara que aumentara cada ao. Rentabilidad
Tasa de oportunidad Inversin 18%
-$ 108.000.000

Ao 1
$ 44.250.000

Ao 2
$ 44.250.000

Ao 3
$ 44.250.000

Ao 4
$ 44.250.000

Ao 5
$ 44.250.000

Valor presente neto= $30.377.317,68 (Valor positivo) Tasa Interna de Retorno=30% (Superior a la tasa de oportunidad)

I. Anexos ESTATUTOS ALIMENTOS ANDINA SAS ACTO CONSTITUTIVO Carlos Arturo Garca Bonilla, de nacionalidad Colombiana, identificado con C.C. No 13.861.605 de Bucaramanga, domiciliado en la ciudad de Ipiales, y Sandra Elizabeth Romo Romo, de nacionalidad colombiana, identificada con C.C. No 37.121.624 de Ipiales (Nario), domiciliada en la ciudad de Ipiales declaran previamente al establecimiento y a la firma de los presentes estatutos-, haber decidido constituir una sociedad por acciones simplificada denominada Alimentos Andina SAS, para realizar cualquier actividad civil o comercial lcita, por trmino indefinido de duracin, con un capital suscrito de ($6.000.000), dividido en 600 acciones ordinarias de valor nominal de $ 10.000 cada una, que han sido liberadas en su totalidad, previa entrega del monto correspondiente a la suscripcin al representante legal designado y que cuenta con un nico rgano de administracin y representacin, que ser el representante legal designado mediante este documento. Una vez formulada la declaracin que antecede, el suscrito ha establecido, as mismo, los estatutos de la sociedad por acciones simplificada que por el presente acto se crea. Captulo I Disposiciones generales

Artculo 1. Forma.- La compaa que por este documento se constituye es una sociedad por acciones simplificada, de naturaleza comercial, que se denominar ALIMENTOS ANDINA SAS, regida por las clusulas contenidas en estos estatutos, en la Ley 1258 de 2008 y en las dems disposiciones legales relevantes.

En todos los actos y documentos que emanen de la sociedad, destinados a terceros, la denominacin estar siempre seguida de las palabras: sociedad por acciones simplificada o de las iniciales SAS.

Artculo 2. Objeto social.- La sociedad tendr como objeto principal: I. Desarrollar toda clase de operaciones comerciales con productos nacionales y extranjeros, incluyendo su procesamiento, maquila, elaboracin, fabricacin y

cualquier acto o proceso industrial o comercial que lo modifique; o realizando actividades para la exportacin de productos en fresco o industrializados. II. Realizar operaciones de compra-venta con productores o consumidores en lo individual o con sus organizaciones, a efecto de comercializar por intermediacin o comisin mercantil, produccin total o parcial de los productos referidos en el prrafo que antecede. III. Celebrar con productores en lo individual o con sus organizaciones convenios y contratos, con el objeto de establecer sistemas de control de calidad que den valor agregado a los productos que se comercializarn a travs de la sociedad. IV. Tramitar y obtener denominaciones de origen para productos agrcolas, industriales, comerciales, cibernticos y cualquier otro sujeto a leyes de patente y propiedad industrial, cumpliendo con las determinaciones de calidad requeridas por las normas oficiales a nivel nacional e internacional. V. Desarrollar actividades de consultora en materia de produccin, comercializacin, intermediacin, colocacin, patentes, marcas, financiamientos, procesos de transformacin agrcolas, agroindustriales, industriales, comerciales y estrategias de comercializacin y exportacin de productos de los relacionados en el prrafo I.VI. Realizar cualquier actividad encaminada a procesar agroindustrialmente los productos que comercialice por s misma, o a travs de convenios asociativos con los productores en lo individual o con sus organizaciones. VII. Desarrollar proyectos de inversin encaminados a financiar actividades de las descritas en el prrafo V.-, ya sea por iniciativa propia o a peticin de los productores y comercializadores en lo individual o de sus organizaciones. VIII. Registrar las marcas comerciales de los productos agroindustriales que comercialice por cuenta propia, o de los productos elaborados en asociacin con productores en lo individual o con sus organizaciones. IX. Obtener la certificacin nacional para que los productos que comercialice sean reconocidos como calidad de exportacin. X. Obtener las certificaciones internacionales para los productos que comercialice. XI. Desarrollar sistemas encaminados a garantizar una adecuada, confiable y actualizada informacin de mercado, para efectos de la comercializacin de los productos referidos en el prrafo I.-, ya sea que estos sistemas sean utilizados por la sociedad misma, o en apoyo a las estrategias de comercializacin de productores u organizaciones de productores agrcolas.

XII.- La adquisicin, arrendamiento, enajenacin o cualquier otro tipo de contrato necesario para cumplir con los fines del objeto social. XIII.- La adquisicin, arrendamiento, enajenacin, o cualquier tipo de producto que conlleve a las nuevas tecnologas para el desempeo y buen funcionamiento del comercio.

XIV.- En general, cualquier acto de comercio relacionado con bienes muebles o inmuebles, o productos fungibles, o implementos, o maquinaria o industriales, o financiamientos o transportacin, intermediacin, distribucin, promocin, colocacin, o cualquier otra actividad relacionada con los productos y servicios relacionados en los prrafos que anteceden. La sociedad podr llevar a cabo, en general, todas las operaciones, de cualquier naturaleza que ellas fueren, relacionadas con el objeto mencionado, as como cualesquiera actividades similares, conexas o complementarias o que permitan facilitar o desarrollar el comercio o la industria de la sociedad.

Artculo 3. Domicilio.- El domicilio principal de la sociedad ser la ciudad de Pupiales y su direccin para notificaciones judiciales ser la Parque industrial Bodega 4. La sociedad podr crear sucursales, agencias o dependencias en otros lugares del pas o del exterior, por disposicin de la asamblea general de accionistas.

Artculo 4. Trmino de duracin.- El trmino de duracin ser indefinido.

Captulo II Reglas sobre capital y acciones

Artculo 5. Capital Autorizado.- El capital autorizado de la sociedad es de $6.000.000, dividido en 600 acciones de valor nominal de $10.000 cada una.

Artculo 6. Capital Suscrito.- El capital suscrito inicial de la sociedad es de $6.000.000, dividido en 600 acciones ordinarias de valor nominal de $10.000 cada una.

Artculo 7. Capital Pagado.- El capital pagado de la sociedad es de $6.000.000, dividido en 600 acciones ordinarias de valor nominal de $10.000 cada una.

Pargrafo. Forma y Trminos en que se pagar el capital.- El monto de capital suscrito se pagar, en dinero efectivo, dentro de los 24 meses siguientes a la fecha de la inscripcin en el registro mercantil del presente documento.

Artculo 8. Derechos que confieren las acciones.- En el momento de la constitucin de la sociedad, todos los ttulos de capital emitidos pertenecen a la misma clase de acciones ordinarias. A cada accin le corresponde un voto en las decisiones de la asamblea general de accionistas. Los derechos y obligaciones que le confiere cada accin a su titular les sern transferidos a quien las adquiriere, luego de efectuarse su cesin a cualquier ttulo. La propiedad de una accin implica la adhesin a los estatutos y a las decisiones colectivas de los accionistas.

Artculo 9. Naturaleza de las acciones.- Las acciones sern nominativas y debern ser inscritas en el libro que la sociedad lleve conforme a la ley. Mientras que subsista el derecho de preferencia y las dems restricciones para su enajenacin, las acciones no podrn negociarse sino con arreglo a lo previsto sobre el particular en los presentes estatutos.

Artculo 10. Aumento del capital suscrito.- El capital suscrito podr ser aumentado sucesivamente por todos los medios y en las condiciones previstas en estos estatutos y en la ley. Las acciones ordinarias no suscritas en el acto de constitucin podrn ser emitidas mediante decisin del representante legal, quien aprobar el reglamento respectivo y formular la oferta en los trminos que se prevean reglamento.

Artculo 11. Derecho de preferencia.- Salvo decisin de la asamblea general de accionistas, aprobada mediante votacin de uno o varios accionistas que representen cuando menos el setenta por ciento de las acciones presentes en la respectiva reunin, el reglamento de colocacin prever que las acciones se

coloquen con sujecin al derecho de preferencia, de manera que cada accionista pueda suscribir un nmero de acciones proporcional a las que tenga en la fecha del aviso de oferta. El derecho de preferencia tambin ser aplicable respecto de la emisin de cualquier otra clase ttulos, incluidos los bonos, los bonos obligatoriamente convertibles en acciones, las acciones con dividendo preferencial y sin derecho a voto, las acciones con dividendo fijo anual y las acciones privilegiadas.

Pargrafo Primero.- El derecho de preferencia a que se refiere este artculo, se aplicar tambin en hiptesis de transferencia universal de patrimonio, tales como liquidacin, fusin y escisin en cualquiera de sus modalidades. As mismo, existir derecho de preferencia para la cesin de fracciones en el momento de la suscripcin y para la cesin del derecho de suscripcin preferente.

Pargrafo Segundo.- No existir derecho de retracto a favor de la sociedad.

Artculo 12. Clases y Series de Acciones.- Por decisin de la asamblea general de accionistas, adoptada por uno o varios accionistas que representen la totalidad de las acciones suscritas, podr ordenarse la emisin de acciones con dividendo preferencial y sin derecho a voto, con dividendo fijo anual, de pago o cualesquiera otras que los accionistas decidieren, siempre que fueren compatibles con las normas legales vigentes. Una vez autorizada la emisin por la asamblea general de accionistas, el representante legal aprobar el reglamento correspondiente, en el que se establezcan los derechos que confieren las acciones emitidas, los trminos y condiciones en que podrn ser suscritas y si los accionistas dispondrn del derecho de preferencia para su suscripcin.

Pargrafo.- Para emitir acciones privilegiadas, ser necesario que los privilegios respectivos sean aprobados en la asamblea general con el voto favorable de un nmero de accionistas que represente por lo menos el 75% de las acciones suscritas. En el reglamento de colocacin de acciones privilegiadas, que ser aprobado por la asamblea general de accionistas, se regular el derecho de preferencia a favor de todos los accionistas, con el fin de que puedan suscribirlas en proporcin al nmero de acciones que cada uno posea en la fecha del aviso de oferta.

Artculo 13. Voto mltiple.- Salvo decisin de la asamblea general de accionistas aprobada por el 100% de las acciones suscritas, no se emitirn acciones con voto mltiple. En caso de emitirse acciones con voto mltiple, la asamblea aprobar, adems de su emisin, la reforma a las disposiciones sobre qurum y mayoras decisorias que sean necesarias para darle efectividad al voto mltiple que se establezca.

Artculo 14. Acciones de pago.- En caso de emitirse acciones de pago, el valor que representen las acciones emitidas respecto de los empleados de la sociedad, no podr exceder de los porcentajes previstos en las normas laborales vigentes. Las acciones de pago podrn emitirse sin sujecin al derecho de preferencia, siempre que as lo determine la asamblea general de accionistas.

Artculo 15. Transferencia de acciones a una fiducia mercantil.- Los accionistas podrn transferir sus acciones a favor de una fiducia mercantil, siempre que en el libro de registro de accionistas se identifique a la compaa fiduciaria, as como a los beneficiarios del patrimonio autnomo junto con sus correspondientes porcentajes en la fiducia.

Artculo 16. Restricciones a la negociacin de acciones.- Durante un trmino de cinco aos, contado a partir de la fecha de inscripcin en el registro mercantil de este documento, las acciones no podrn ser transferidas a terceros, salvo que medie autorizacin expresa, adoptada en la asamblea general por accionistas representantes del 100% de las acciones suscritas. Esta restriccin quedar sin efecto en caso de realizarse una transformacin, fusin, escisin o cualquier otra operacin por virtud de la cual la sociedad se transforme o, de cualquier manera, migre hacia otra especie asociativa.

La transferencia de acciones podr efectuarse con sujecin a las restricciones que en estos estatutos se prevn, cuya estipulacin obedeci al deseo de los fundadores de mantener la cohesin entre los accionistas de la sociedad.

Artculo 17. Cambio de control.- Respecto de todos aquellos accionistas que en el momento de la constitucin de la sociedad o con posterioridad fueren o llegaren a ser una sociedad, se aplicarn las normas relativas a cambio de control previstas en el artculo 16 de la Ley 1258 de 2008.

Captulo III

rganos sociales Artculo 18. rganos de la sociedad.- La sociedad tendr un rgano de direccin, denominado asamblea general de accionistas y un representante legal. La revisora fiscal solo ser provista en la medida en que lo exijan las normas legales vigentes.

Artculo 19. Sociedad devenida unipersonal.- La sociedad podr ser pluripersonal o unipersonal. Mientras que la sociedad sea unipersonal, el accionista nico ejercer todas las atribuciones que en la ley y los estatutos se le confieren a los diversos rganos sociales, incluidas las de representacin legal, a menos que designe para el efecto a una persona que ejerza este ltimo cargo.

Las determinaciones correspondientes al rgano de direccin que fueren adoptadas por el accionista nico, debern constar en actas debidamente asentadas en el libro correspondiente de la sociedad.

Artculo 20. Asamblea general de accionistas.- La asamblea general de accionistas la integran el o los accionistas de la sociedad, reunidos con arreglo a las disposiciones sobre convocatoria, qurum, mayoras y dems condiciones previstas en estos estatutos y en la ley.

Cada ao, dentro de los tres meses siguientes a la clausura del ejercicio, el 31 de diciembre del respectivo ao calendario, el representante legal convocar a la reunin ordinaria de la asamblea general de accionistas, con el propsito de someter a su consideracin las cuentas de fin de ejercicio, as como el informe de gestin y dems documentos exigidos por la ley.

La asamblea general de accionistas tendr, adems de las funciones previstas en el artculo 420 del Cdigo de Comercio, las contenidas en los presentes estatutos y en cualquier otra norma legal vigente.

La asamblea ser presidida por el representante legal y en caso de ausencia de ste, por la persona designada por el o los accionistas que asistan.

Los accionistas podrn participar en las reuniones de la asamblea, directamente o por medio de un poder conferido a favor de cualquier persona natural o jurdica, incluido el representante legal o cualquier otro individuo, aunque ostente la calidad de empleado o administrador de la sociedad.

Los accionistas deliberarn con arreglo al orden del da previsto en la convocatoria. Con todo, los accionistas podrn proponer modificaciones a las resoluciones sometidas a su aprobacin y, en cualquier momento, proponer la revocatoria del representante legal.

Artculo 21. Convocatoria a la asamblea general de accionistas.- La asamblea general de accionistas podr ser convocada a cualquier reunin por ella misma o por el representante legal de la sociedad, mediante comunicacin escrita dirigida a cada accionista con una antelacin mnima de cinco (5) das hbiles.

En la primera convocatoria podr incluirse igualmente la fecha en que habr de realizarse una reunin de segunda convocatoria, en caso de no poderse llevar a cabo la primera reunin por falta de qurum.

Uno o varios accionistas que representen por lo menos el 20% de las acciones suscritas podrn solicitarle al representante legal que convoque a una reunin de la asamblea general de accionistas, cuando lo estimen conveniente.

Artculo 22. Renuncia a la convocatoria.- Los accionistas podrn renunciar a su derecho a ser convocados a una reunin determinada de la asamblea, mediante comunicacin escrita enviada al representante legal de la sociedad antes, durante o despus de la sesin correspondiente. Los accionistas

tambin podrn renunciar a su derecho de inspeccin por medio del mismo procedimiento indicado.

Aunque no hubieren sido convocados a la asamblea, se entender que los accionistas que asistan a la reunin correspondiente han renunciado al derecho a ser convocados, a menos que manifiesten su inconformidad con la falta de convocatoria antes que la reunin se lleve a cabo.

Artculo 23. Derecho de inspeccin.- El derecho de inspeccin podr ser ejercido por los accionistas durante todo el ao. En particular, los accionistas tendrn acceso a la totalidad de la informacin de naturaleza financiera, contable, legal y comercial relacionada con el funcionamiento de la sociedad, as como a las cifras correspondientes a la remuneracin de los administradores sociales. En desarrollo de esta prerrogativa, los accionistas podrn solicitar toda la informacin que consideren relevante para pronunciarse, con conocimiento de causa, acerca de las determinaciones sometidas a consideracin del mximo rgano social, as como para el adecuado ejercicio de los derechos inherentes a las acciones de que son titulares.

Los administradores debern suministrarles a los accionistas, en forma inmediata, la totalidad de la informacin solicitada para el ejercicio de su derecho de inspeccin.

La asamblea podr reglamentar los trminos, condiciones y horarios en que dicho derecho podr ser ejercido.

Artculo 24. Reuniones no presenciales.- Se podrn realizar reuniones por comunicacin simultnea o sucesiva y por consentimiento escrito, en los trminos previstos en la ley. En ningn caso se requerir de delegado de la Superintendencia de Sociedades para este efecto.

Artculo 25. Rgimen de qurum y mayoras decisorias: La asamblea deliberar con un nmero singular o plural de accionistas que representen cuando menos la mitad ms uno de las acciones suscritas con derecho a voto. Las decisiones se adoptarn con los votos favorables de uno o varios

accionistas que representen cuando menos la mitad ms uno de las acciones con derecho a voto presentes en la respectiva reunin.

Cualquier reforma de los estatutos sociales requerir el voto favorable del 100% de las acciones suscritas, incluidas las siguientes modificaciones estatutarias:

(i) La modificacin de lo previsto en el artculo 16 de los estatutos sociales, respecto de las restricciones en la enajenacin de acciones. (ii) La realizacin de procesos de transformacin, fusin o escisin.

(iii) La insercin en los estatutos sociales de causales de exclusin de los accionistas o la modificacin de lo previsto en ellos sobre el particular; (iv) La modificacin de la clusula compromisoria;

(v) La inclusin o exclusin de la posibilidad de emitir acciones con voto mltiple; y (vi) La inclusin o exclusin de nuevas restricciones a la negociacin de acciones.

Pargrafo.- As mismo, requerir determinacin unnime del 100% de las acciones suscritas, la determinacin relativa a la cesin global de activos en los trminos del artculo 32 de la Ley 1258 de 2008

Artculo 26. Fraccionamiento del voto: Cuando se trate de la eleccin de comits u otros cuerpos colegiados, los accionistas podrn fraccionar su voto. En caso de crearse junta directiva, la totalidad de sus miembros sern designados por mayora simple de los votos emitidos en la correspondiente eleccin. Para el efecto, quienes tengan intencin de postularse confeccionarn planchas completas que contengan el nmero total de miembros de la junta directiva. Aquella plancha que obtenga el mayor nmero de votos ser elegida en su totalidad.

Artculo 27. Actas.- Las decisiones de la asamblea general de accionistas se harn constar en actas aprobadas por ella misma, por las personas individualmente delegadas para el efecto o por una comisin designada por la

asamblea general de accionistas. En caso de delegarse la aprobacin de las actas en una comisin, los accionistas podrn fijar libremente las condiciones de funcionamiento de este rgano colegiado.

En las actas deber incluirse informacin acerca de la fecha, hora y lugar de la reunin, el orden del da, las personas designadas como presidente y secretario de la asamblea, la identidad de los accionistas presentes o de sus representantes o apoderados, los documentos e informes sometidos a consideracin de los accionistas, la sntesis de las deliberaciones llevadas a cabo, la transcripcin de las propuestas presentadas ante la asamblea y el nmero de votos emitidos a favor, en contra y en blanco respecto de cada una de tales propuestas.

Las actas debern ser firmadas por el presidente y el secretario de la asamblea. La copia de estas actas, autorizada por el secretario o por algn representante de la sociedad, ser prueba suficiente de los hechos que consten en ellas, mientras no se demuestre la falsedad de la copia o de las actas.

Artculo 28. Representacin Legal.- La representacin legal de la sociedad por acciones simplificada estar a cargo de una persona natural o jurdica, accionista o no, quien no tendr suplentes, designado para un trmino de un ao por la asamblea general de accionistas.

Las funciones del representante legal terminarn en caso de dimisin o revocacin por parte de la asamblea general de accionistas, de deceso o de incapacidad en aquellos casos en que el representante legal sea una persona natural y en caso de liquidacin privada o judicial, cuando el representante legal sea una persona jurdica.

La cesacin de las funciones del representante legal, por cualquier causa, no da lugar a ninguna indemnizacin de cualquier naturaleza, diferente de aquellas que le correspondieren conforme a la ley laboral, si fuere el caso.

La revocacin por parte de la asamblea general de accionistas no tendr que estar motivada y podr realizarse en cualquier tiempo.

En aquellos casos en que el representante legal sea una persona jurdica, las funciones quedarn a cargo del representante legal de sta.

Toda remuneracin a que tuviere derecho el representante legal de la sociedad, deber ser aprobada por la asamblea general de accionistas.

Artculo 29. Facultades del representante legal.- La sociedad ser gerenciada, administrada y representada legalmente ante terceros por el representante legal, quien no tendr restricciones de contratacin por razn de la naturaleza ni de la cuanta de los actos que celebre. Por lo tanto, se entender que el representante legal podr celebrar o ejecutar todos los actos y contratos comprendidos en el objeto social o que se relacionen directamente con la existencia y el funcionamiento de la sociedad.

El representante legal se entender investido de los ms amplios poderes para actuar en todas las circunstancias en nombre de la sociedad, con excepcin de aquellas facultades que, de acuerdo con los estatutos, se hubieren reservado los accionistas. En las relaciones frente a terceros, la sociedad quedar obligada por los actos y contratos celebrados por el representante legal.

Le est prohibido al representante legal y a los dems administradores de la sociedad, por s o por interpuesta persona, obtener bajo cualquier forma o modalidad jurdica prstamos por parte de la sociedad u obtener de parte de la sociedad aval, fianza o cualquier otro tipo de garanta de sus obligaciones personales.

Captulo IV Disposiciones Varias

Artculo 30. Enajenacin global de activos.- Se entender que existe enajenacin global de activos cuando la sociedad se proponga enajenar activos y pasivos que representen el cincuenta por ciento o ms del patrimonio lquido de la compaa en la fecha de enajenacin. La enajenacin global requerir aprobacin de la asamblea, impartida con el voto favorable de uno o varios

accionistas que representen cuando menos la mitad ms una de las acciones presentes en la respectiva reunin. Esta operacin dar lugar al derecho de retiro a favor de los accionistas ausentes y disidentes en caso de desmejora patrimonial.

Artculo 31. Ejercicio social.- Cada ejercicio social tiene una duracin de un ao, que comienza el 1 de enero y termina el 31 de diciembre. En todo caso, el primer ejercicio social se contar a partir de la fecha en la cual se produzca el registro mercantil de la escritura de constitucin de la sociedad.

Artculo 32. Cuentas anuales.- Luego del corte de cuentas del fin de ao calendario, el representante legal de la sociedad someter a consideracin de la asamblea general de accionistas los estados financieros de fin de ejercicio, debidamente dictaminados por un contador independiente, en los trminos del artculo 28 de la Ley 1258 de 2008. En caso de proveerse el cargo de revisor fiscal, el dictamen ser realizado por quien ocupe el cargo.

Artculo 33. Reserva Legal.- la sociedad constituir una reserva legal que ascender por lo menos al cincuenta por ciento del capital suscrito, formado con el diez por ciento de las utilidades lquidas de cada ejercicio. Cuando esta reserva llegue al cincuenta por ciento mencionado, la sociedad no tendr obligacin de continuar llevando a esta cuenta el diez por ciento de las utilidades lquidas. Pero si disminuyere, volver a apropiarse el mismo diez por ciento de tales utilidades, hasta cuando la reserva llegue nuevamente al lmite fijado.

Artculo 34. Utilidades.- Las utilidades se repartirn con base en los estados financieros de fin de ejercicio, previa determinacin adoptada por la asamblea general de accionistas. Las utilidades se repartirn en proporcin al nmero de acciones suscritas de que cada uno de los accionistas sea titular.

Artculo 35. Resolucin de conflictos.- Todos los conflictos que surjan entre los accionistas por razn del contrato social, salvo las excepciones legales, sern dirimidos por la Superintendencia de Sociedades, con excepcin de las acciones de impugnacin de decisiones de la asamblea general de accionistas, cuya resolucin ser sometida a arbitraje, en los trminos previstos en la Clusula 35 de estos estatutos.

Artculo 36. Clusula Compromisoria.- La impugnacin de las determinaciones adoptadas por la asamblea general de accionistas deber adelantarse ante un Tribunal de Arbitramento conformado por un rbitro, el cual ser designado por acuerdo de las partes, o en su defecto, por el Centro de Arbitraje y Conciliacin Mercantil de Ipiales. El rbitro designado ser abogado inscrito, fallar en derecho y se sujetar a las tarifas previstas por el Centro de Arbitraje y Conciliacin Mercantil de Ipiales. El Tribunal de Arbitramento tendr como sede el Centro de Arbitraje y Conciliacin Mercantil de Ipiales, se regir por las leyes colombianas y de acuerdo con el reglamento del aludido Centro de Conciliacin y Arbitraje.

Artculo 37. Ley aplicable.- La interpretacin y aplicacin de estos estatutos est sujeta a las disposiciones contenidas en la Ley 1258 de 2008 y a las dems normas que resulten aplicables.

Captulo IV Disolucin y Liquidacin

Artculo 38. Disolucin.- La sociedad se disolver: 1 Por vencimiento del trmino previsto en los estatutos, si lo hubiere, a menos que fuere prorrogado mediante documento inscrito en el Registro mercantil antes de su expiracin; 2 Por imposibilidad de desarrollar las actividades previstas en su objeto social; 3 Por la iniciacin del trmite de liquidacin judicial; 4 Por voluntad de los accionistas adoptada en la asamblea o por decisin del accionista nico; 5 Por orden de autoridad competente, y 6 Por prdidas que reduzcan el patrimonio neto de la sociedad por debajo del cincuenta por ciento del capital suscrito.

Pargrafo primero.- En el caso previsto en el ordinal primero anterior, la disolucin se producir de pleno derecho a partir de la fecha de expiracin del trmino de duracin, sin necesidad de formalidades especiales. En los dems casos, la disolucin ocurrir a partir de la fecha de registro del documento privado concerniente o de la ejecutoria del acto que contenga la decisin de autoridad competente.

Artculo 39. Enervamiento de las causales de disolucin.- Podr evitarse la disolucin de la sociedad mediante la adopcin de las medidas a que hubiere lugar, segn la causal ocurrida, siempre que el enervamiento de la causal ocurra durante los seis meses siguientes a la fecha en que la asamblea reconozca su acaecimiento. Sin embargo, este plazo ser de dieciocho meses en el caso de la causal prevista en el ordinal 6 del artculo anterior.

Artculo 40. Liquidacin.- La liquidacin del patrimonio se realizar conforme al procedimiento sealado para la liquidacin de las sociedades de responsabilidad limitada. Actuar como liquidador el representante legal o la persona que designe la asamblea de accionistas.

Durante el perodo de liquidacin, los accionistas sern convocados a la asamblea general de accionistas en los trminos y condiciones previstos en los estatutos y en la ley. Los accionistas tomarn todas las decisiones que le corresponden a la asamblea general de accionistas, en las condiciones de qurum y mayoras decisorias vigentes antes de producirse la disolucin.

DETERMINACIONES RELATIVAS A LA CONSTITUCIN DE LA SOCIEDAD

1. Representacin legal.- Los accionistas constituyentes de la sociedad han designado en este acto constitutivo, a CARLOS ARTURO GARCA BONILLA, identificado con el documento de identidad No. 13.861.605, como representante legal de ALIMENTOS ANDINA SAS, por el trmino de 1 ao.

CARLOS ARTURO GARCA BONILLA participa en el presente acto constitutivo a fin de dejar constancia acerca de su aceptacin del cargo para el cual ha sido designado, as como para manifestar que no existen incompatibilidades ni restricciones que pudieran afectar su designacin como representante legal de ALIMENTOS ANDINA SAS.

2. Personificacin jurdica de la sociedad.- Luego de la inscripcin del presente documento en el Registro Mercantil, ALIMENTOS ANDINA SAS formar una persona jurdica distinta de sus accionistas, conforme se dispone en el artculo 2 de la Ley 1258 de 2008.

3. Distribucin de las acciones.- Las acciones se encuentran distribuidas segn lo indica la siguiente tabla: SOCIO NO. ACCIONES SUSCRITAS CAPTAL SUSCRITO TOTAL ACCIONES CAPITAL AUTORIZADO Carlos Arturo Garca Bonilla Sandra Elizabeth Romo Romo 300 300 $ 3.000.000 300 $ 3.000.000 300 $3.000.000 $3.000.000 NO.

Los presentes estatutos fueron ledos y aprobados por parte de la asamblea general de accionistas. Para constancia de ello se firma en Ipiales, a los .. das del mes de de .. en las oficinas de la Cmara de Comercio de Ipiales

Los comparecientes:

______________________ CARLOS ARTURO GARCA BONILLA ROMO C.C. 13.8616.05

_____________________ SANDRA ELIZABETH ROMO

C.C 37.121.624