Editorial

os primeros 40 aos de Embraco muestran una trayectoria de gran xito. Rpidamente, desde el inicio de su operacin, la empresa alcanz una posicin destacada en el sector de refrigeracin, abriendo camino para transformarse en lder mundial y ser reconocida como una referencia en tecnologa e innovacin. Quien ve a la empresa ahora, imagina que sta siempre fue grande. No obstante, como muestra la materia principal de esta edicin, todo empez en una oficina estrecha, con pocos funcionarios. No fue por suerte ni por casualidad que se desarroll Embraco. Para que esos resultados fuesen alcanzados, hubo mucho trabajo, un planeamiento bien hecho y el establecimiento de estrategias y compromisos correctos. La empresa busc siempre acompaar las transformaciones en la sociedad y la tecnologa, anticipndose a los nuevos desafos que surgieron y creando soluciones para stos. Al mismo tiempo, asumi compromisos que mantiene hasta hoy con la investigacin y el desarrollo de soluciones cada vez ms avanzadas y sustentables. Todos nosotros que acompaamos y, de alguna forma participamos de esta historia victoriosa podemos estar orgullosos de ella y conmemorarla. Despus de todo, Embraco forma parte de nuestras vidas. Un abrazo Fabio Humberg

En esta
Portada

Edicin
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Embraco completa 40 aos de fundacin, con una trayectoria que impresiona. Lder mundial, la empresa reafirma sus compromisos con las demandas de la sociedad y del mercado, la innovacin tecnolgica y la sustentabilidad, estando preparada para los desafos que enfrentar en el futuro.

Qudate Atento
La expansin del consumo de carnes abre muchas oportunidades para los tcnicos en refrigeracin preparados para atender a las necesidades especficas de carniceras, supermercados y otros establecimientos que venden el producto. Hay espacio para ofrecer mantenimiento preventivo y correctivo, adems de orientacin especializada.
pg.

Crecimiento Profesional
Cada vez ms, es necesario contar con una formacin adecuada para ejercer la profesin de tcnico en refrigeracin. El avance tecnolgico constante exige gente ms preparada para lidiar con temas ms complejos. Por eso, educacin y capacitacin son prioridad para los profesionales que buscan espacio en el mercado.
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Pregunte a Embraco
Es esencial para los tcnicos en refrigeracin disponer de informaciones para orientar a sus clientes, valorizando su conocimiento y su papel. Por eso, el artculo muestra donde se debe instalar el refrigerador y otras recomendaciones importantes que se deben proveer a los usuarios del equipo.
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ndice
Cartas Gente del Fro Qudate Atento Portada Crecimiento Profesional Refrescando la Cabeza Secretos Dilogo Rpido Pregunte a Embraco 3 4 6 8 11 15 16 17 18

Portada: Solues Comunicao e Marketing

Cartas

Escuelas y profesores recomiendan

Es una gran satisfaccin enviarles la lista de egresados del curso de Refrigeracin dictado en 2010 en la Universidad Tecnolgica Nacional Filial Venado Tuerto. Como en los cursos anteriores, vuestra revista sirvi de consulta permanente para conocer tanto los ltimos adelantos tcnicos como los problemas ms simples de todos los das. Ricardo R. Martn Profesor Venado Tuerto Argentina La institucin SENA y los docentes que instruyen all nos recomiendan mucho la informacin que ustedes nos brindan en sus revistas, ya que nos dan la claridad sobre nuestro compromiso no slo con el cliente sino con lo ms importante, nuestro planeta. Adems, destaca la importancia de tener la certeza en cuanto a mitos y verdades que existen en el oficio. Fredy Orlando Tauta Mendieta Bogot Colombia
Les agradecemos a las instituciones y a los profesores que indican a nuestra revista a sus alumnos, que sern los profesionales del futuro.

Leo la revista por intermedio de un amigo que la recibe y me parece sumamente interesante y muy instructiva. No creo que pueda sugerirles nada, ya que es muy completa. Carlos Maria Valiente Las Varillas Argentina Me parece una excelente revista para estudiantes y jvenes que estn ingresando en el ramo de refrigeracin. Edgar Molina Ortega San Cristbal Venezuela La revista es muy buena, pero me gustara recibir algunas o todas las ediciones anteriores, porque solamente recib la nmero 61. Alejandro Erni Santa Fe Argentina
Ya hemos registrado Nstor, Carlos, Edgar, Alejandro y muchos otros tcnicos que nos han escribido para subscribir a la revista, considerndola una fuente importante de informaciones y orientaciones. Esperamos poder atender a sus expectativas. Para consultar las ediciones anteriores de la revista, como nos pide Alejandro, lo mejor es acceder al sitio www.bolapreta.com.br, donde estn disponibles las revistas desde el nmero 51, de junio de 2008.

Maria Helena Molina V Envigado . Colombia Las informaciones y contenidos son muy actualizados y nos permiten mejorar y actualizar nuestros conocimientos tcnicos y as poder prestar un mejor servicio. Hernn Salazar Boutto Monagas V enezuela Recib mi revista no 61 y est sper interesante, como siempre. Siempre la consulto y la comparto cuando tengo algunas dudas y tambin para informarme. Ustedes son la mejor revista de informacin en refrigeracin que conozco. Gilberto Mena Varillas Lima Per Muy buena la revista un muy buen aporte a todas las personas interesadas en aclarar sus problemas. Es muy importante para todos los lectores. Ramn Alemn Montevideo Uruguay Excelente revista para los tcnicos y personas que quieran saber de refrigeracin. Luis Luque Gonzlez Duran Ecuador
Gracias a todos que nos escriben y manifiestan sus opiniones sobre la revista y su contenido. Es esencial para nosotros saber lo que piensan y quieren nuestros lectores, para que podamos seguir adelante en nuestro objetivo de orientar a los profesionales y proveer informacin tcnica y sobre el mercado.

Ms profesionales en busca de informacin

La revista contiene informacin oportuna y muy valorosa para el tcnico. Espero poder ser uno ms de los miles que ya cuentan con esta revista tan preciada. Nstor Ral Balln Pumapillo Lima Per

Facilitadora de soluciones
Esta es una de las revistas muy facilitadoras de soluciones e innovaciones. Cristopher Delgado Ra Guayaquil Ecuador Es magnfica la revista. Su contenido es muy educativo y su informacin excelente.

Los nmeros del trimestre

Cartas recibidas E-mails recibidos Llamadas recibidas 05 327 43

El papel utilizado en esta revista es proveniente de reforestacin. www.bolapreta.com.br

Para contactarnos: Llame a: (5511) 3766-9015. Escriba a: Revista Bola Preta R. Cel. Jaime Americano 30 salas 12/13 05351-060 So Paulo (SP) Brasil. Si prefiere, enve un fax para (5511) 3714-8989, o e-mail para: bolapreta@bolapreta.com.br. Sitio Internet: www.bolapreta.com.br Para hablar con la Redaccin: enve e-mail para: redacao@bolapreta.com.br Informaciones sobre publicidad: tel. (5511) 3766-9015 o e-mail: comercial@bolapreta.com.br

N 62 Marzo/2011

Afiliada a

Publicacin trimestral de Embraco, para los profesionales de la refrigeracin, editada por la Editora CLA Cultural Ltda. Director: Fabio Humberg. Reportaje: Alberto Uribe y Cristina Bragato. Proyecto grfico: Solues Comunicao e Marketing. Diagramacin: Joo Carlos Porto. Traduccin: Bureau Translations. Consejo Editorial: Caroline Aguiar, Caroline Souza, Cheryl T. Camargo, Eduardo Pelicci Silveira, Fbio Venncio, Gilmar Pirovano, Jackson Krger, Jos Camargo, Leonardo Manfredi, Michel Moreira, Stela Cardoso y Valter Gamba. Tirada: 52.000 ejemplares (40.000 en portugus y 12.000 en espaol). Impreso en Direct-to-Plate por Prol Grfica.

Gente do Fro Gente del Frio

Grupo Fogel, produciendo

lo mejor de la refrigeracin
La empresa invierte en equipos que utilizan hidrocarburos como fluidos refrigerantes y fue pionera en la certificacin de expositores con propano para el mercado norteamericano.
Fotos: Divulgacin

El Grupo Fogel debe ser visto hoy como un proveedor integral de soluciones de equipos de refrigeracin para sus clientes industriales. Su actividad principal es de manufactura y comercializacin de innovadores equipos de refrigeracin comercial para las industrias de alimentos y bebidas. Su presencia directa en varios pases es resultado de una estrategia que ha tenido mucho xito. El nombre Fogel est presente en la historia de la refrigeracin hace ms de un siglo. Todo empez en 1899, en Philadelphia, Estados Unidos, cuando William Fogel comenz a fabricar cajones de madera aislados para preservar alimentos. Los cajones contaban con un sistema de enfriamiento que funcionaba por medio de hielo
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Jacobo Gustavo Jefel (primer sentado de la der. a la isq.) y el equipo gerencial de Fogel. Trabajando para producir cada vez ms y mejor. Su capacidad de produccin es de 136.000 unidades al ao (arriba)

colocado en la parte trasera del cajn. Con el desarrollo de sus negocios y la evolucin tecnolgica de la refrigeracin, la empresa de Fogel se convirti en una de las lderes de la refrigeracin comercial en Estados Unidos. Luego empez a establecer alianzas estratgicas en muchos pases, llegando a Centroamrica en 1967.

En aquel ao, William Fogel hizo un acuerdo con Jacobo Tefel Pasos, y de ah naci Fogel de Nicaragua, produciendo equipos de refrigeracin comercial. Sin embargo, en 1981, debido a los problemas polticos en Nicaragua, la familia Tefel emigr haca Guatemala, donde fund Refrigeradores de Guatemala (Refrigua), que

ms tarde pas a denominarse Fogel de Centroamrica. La empresa creci, desarroll nuevos equipos son ms de 100 modelos y sus productos conquistaron espacio en varios pases de las Amricas y frica. Adems de las exportaciones, la actuacin internacional es una realidad con Servifogel, su divisin de servicio y repuestos, que est presente en cinco pases. Adems de eso, el Grupo invirti en una nueva fbrica en la ciudad de Palmira, en Colombia, que desde el ao 2007 Con ms de 40 aos de experiencia, Fogel atiende diversos clientes em 34 pases atiende al mercado andino, con una capacidad de nuevos talleres de Servifogel ambiente. Un ejemplo de esa producir 36.000 unidades al en otros pases e incrementar actitud fue la certificacin de ao. en Guatemala la capacidad de un expositor con propano en Con toda esa estructura, manufactura en un 30%. la UL (Underwriters no es sorpresa la posicin Para lograr esos nuevos Laboratories), vlida para el destacada del Grupo Fogel en xitos, Fogel tendr el apoyo mercado de Estados Unidos. el mercado. Entre sus de Embraco, con quien trabaja Nuestra Divisin de principales clientes estn las en conjunto hace ms de 25 Ingeniera diseo un nuevo embotelladores de bebidas aos. La empresa utiliza en sus modelo con las carbonatadas, no equipos los compresores FFU especificaciones demandadas carbonatadas (como de la lnea Racional, valorados por la Norma, que fue isotnicas) y agua purificada, por su eficiencia y resistencia. certificado por UL. adems de cerveceras, Son excelentes productos, de Actualmente tenemos en industrias lcteas y fabricantes alta calidad, y se caracterizan Estados Unidos una cantidad de helados. Atendemos a por el constante desarrollo e de estos equipos instalados en empresas como esas en los innovacin. Hoy da los el estado de Florida, haciendo mercados de Norteamrica, compresores tienen que ser una prueba de campo. En Centroamrica, Sudamrica, el cada vez ms eficientes y estar Fogel estamos convencidos Caribe y frica, dice Jacobo preparados para los grandes que los refrigerantes a base de Gustavo Tefel, presidente cambios que se avecinan en la hidrocarburos sern los que ejecutivo de Fogel. industria de la refrigeracin eventualmente substituirn a con respecto a la utilizacin de los HFCs, incluyendo al Utilizacin de propano gases refrigerante naturales R134a y al 404a, explica como el propano y el gas Tefel. Fogel tambin se destaca carbnico, concluye Jacobo Para el futuro, la empresa por la preocupacin con la Gustavo Tefel. tiene planes de establecer innovacin y el medio

Foto: Divulgacin

N 62 Marzo/2011

Qudate Atento

Carnes:
crecimiento del consumo abre oportunidades
El aumento de la renta de la poblacin latinoamericana en los ltimos aos gener un mayor consumo de carnes. En varios pases de la regin, ese es un hbito muy fuerte, que forma parte de la cultura local. Es el caso, por ejemplo, de Argentina, Uruguay y Brasil. Estadsticas recientes muestran que, en estos tres pases, cada habitante, en promedio, consumi ms de 50 kilos de carne bovina el ao pasado. Incluyendo las carnes porcinas y de pollo, ese nmero llega a casi 100 kilos en Brasil. Los chilenos y mexicanos tambin son grandes consumidores de carnes en general: segn investigaciones recientes, superan, respectivamente, los 80 kg y 60 kg anuales por persona. Al mismo tiempo en que aumenta el volumen consumido, tambin se est dando una tendencia de sofisticacin en ese consumo, con la venta de cortes especiales, destinados a un pblico interesado por la gastronoma. El resultado es la apertura de nuevas casas de carne (que incluyen las llamadas boutiques de carnes) y la
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Foto: flo_loca25 - sxc.hc

El consumo de carnes en Latinoamerica creci en los ltimos aos, especialmente en Argentina, Uruguay y Brasil

modernizacin de las carniceras y las reas dedicadas al producto en los supermercados. Como la venta de carnes no existe sin refrigeracin, se abren muchas oportunidades para los tcnicos en refrigeracin preparados para atender a las necesidades especficas de ese segmento. A fin de cuentas, el proyecto, la instalacin y la manutencin de equipos para la conservacin exigen profesionales especializados. La orientacin a los dueos y gerentes de esos establecimientos es una nueva posibilidad muy interesante

para quien estudia el tema y tiene conocimientos. Muchos de esos locales enfrentan problemas por utilizar refrigeradores comerciales de baja calidad, que existen en gran cantidad en el mercado. De la misma forma, esa expansin del consumo se refleja en otras actividades que exigen profesionales con capacitacin especfica y conocimientos ms avanzados. Tanto en los locales de procesamiento de la carne (frigorficos y otros) como en los vehculos de transporte, es preciso contar con el uso eficaz y racional de la refrigeracin.

Soluciones de alta
eficiencia energtica para refrigeracin comercial
Lder mundial en soluciones de alta eficiencia energtica, Embraco present sus soluciones ms avanzadas para aplicaciones comerciales en la AHR Expo 2011, realizada del 31/01 En la AHR Expo, Embraco present avances al 02/02, en Las Vegas, EE.UU. 10.000 Btu./h, la serie cuenta Uno de los aspectos an con innovaciones como la destacados fue el compresor cmara de succin. Ese EMT, el primer producto componente elimina compacto de Embraco para problemas con retorno de aplicaciones de refrigeracin lquido aumentando comercial hasta 1.200 Btu/h. considerablemente su Apuntando al segmento de desempeo en aplicaciones, alta eficiencia del mercado, es como la produccin de hielo. proyectado para Otro modelo pionero que refrigeradores, freezers y llam la atencin de los bodegas refrigeradas visitantes fue VNEK, el comerciales. El EMT es muy primer compresor de robusto y conserva las velocidad variable para la caractersticas de la refrigeracin comercial plataforma EM de compatible con fluidos compresores, de la cual se refrigerantes naturales. VNEK origina: alta eficiencia, se diferencia an ms por dimensiones compactas y contar con una gama de bajos niveles de ruido. aplicaciones superior a otros La serie de compresores de productos de capacidad alta eficiencia NTU fue otra variable, debido a su bomba atraccin del stand. Con de 12cc y el uso de capacidad de entre 7.000 y electrnica de punta.
Foto: Divulgacin

Como
contactar con Embraco
rea Comercial Amrica Central / Caribe / Argentina / Uruguay Cheryl T. Camargo Ing de Ventas Tel: (5547) 3441-2681 cheryl_t_camargo@embraco.com.br Bolivia / Chile / Paraguay Michel Moreira Ing de Ventas Tel: (5547) 3441-2039 michel_moreira@embraco.com.br Colombia / Ecuador / Guyanas / Suriname / Venezuela Valter Gamba Ing de Ventas Tel: (5547) 3441-2847 valter_gamba@embraco.com.br Mxico Roberto Garcia V. Ing de Ventas Tel: (5281) 1001-7102 r_garcia@embraco-na.com Per Fabio Venancio Ing de Ventas Tel: (5547) 3441-3003 fabio_venancio@embraco.com.br Reventas General Luzia B. Moreira Tel: (5547) 3441-2435 luzia-b-moreira@embraco.com.br Asistencia Tcnica Grupo Tcnico de Aplicacin Tel: (5547) 3441-2393 Solicitacin de material tcnico Vea en el sitio de Embraco, en Informaciones Tcnicas, los catlogos y manuales de productos. Para otros materiales: Caroline Souza Analista de Marketing mkt@embraco.com.br EECON Embraco Electronic Controls www.eecon.com.br

Sitio: www.embraco.com.br 7

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Portada

40 aos de Embraco:
una trayectoria que se

dirige al futuro
En marzo de 2011, la empresa conmemora su 40 aniversario, como lder mundial de mercado y tecnologa. Y sigue evolucionando, teniendo como bases la investigacin y el desarrollo permanentes de soluciones innovadoras para la refrigeracin.
Foto: Ebner Gonalves

El da 10 de marzo de 1971 comenz la historia de Embraco. Quien hubiese llegado a la oficina de la empresa en aquella fecha nunca hubiera podido imaginar que sta se transformara en un gigante de la refrigeracin, lder del mercado mundial. Era un inmueble pequeo, donde un grupo muy reducido de funcionarios comenzaba un proyecto que pareca demasiado ambicioso: implantar una moderna fbrica de compresores hermticos en Joinville, Brasil, para atender a las necesidades de las montadoras brasileas de refrigeradores, que en esa poca dependan de
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importaciones. Desde entonces, cambiaron muchas cosas. Se construy la primera fbrica, comenz a producir y los compresores tuvieron una buena aceptacin en el mercado. Despus, comenzaron las exportaciones, mientras que la empresa inverta en gran medida para desarrollar su propia tecnologa y lanzar nuevos productos. Poco a poco, Embraco fue creciendo, conquistando espacios en el mercado y perfeccionando sus productos. Surgieron nuevas fbricas, nuevas exigencias de la sociedad y la legislacin, muchas innovaciones. Embraco comenz a actuar en nuevos segmentos, pasando a ser un proveedor de soluciones para la refrigeracin, produciendo

componentes elctricos, electrnicos y de hierro fundido, adems de sistemas completos de refrigeracin, para uso domstico y comercial. Como resultado de todo eso, la empresa conquist, hace 13 aos, el liderazgo mundial, siendo reconocida por la calidad y tecnologa de punta de sus productos. Sus fbricas en Brasil, Europa y Asia a las cuales se reunir una ms, en Mxico pueden producir ms de 30 millones de compresores al ao, de centenas de diferentes modelos, exportados a ms de 80 pases. Despus de cuatro dcadas de desarrollo e internacionalizacin, hoy la empresa apuesta en innovacin y tecnologa. Nuevos productos,

Inovacion y preocuupacin con la calidad: valores permanentes

aplicaciones y negocios de refrigeracin son su blanco y, para eso, cre el rea de Nuevos Negocios y mantiene el compromiso de invertir pesadamente en investigacin y desarrollo. Entre los desafos y oportunidades actuales, est el calentamiento del planeta. Siendo lder en compresores de alta eficiencia energtica, Embraco est direccionada hacia el desarrollo de soluciones que atiendan a las crecientes exigencias relacionadas al consumo de energa. Para atingir nuevos niveles de crecimiento, la empresa seguir invirtiendo en personal altamente calificado. Vamos a trabajar con nfasis en la atraccin, retencin y desarrollo de talentos, as como en la diversidad de conocimientos y nacionalidades en todas las unidades, afirma Joo Carlos Brega, presidente de Embraco. Valores mantenidos En muchos aspectos, no hubo modificaciones. Desde el comienzo, la empresa busc ofrecer los mejores productos, postura que conserva hasta el

da de hoy. Para producir los primeros compresores, del modelo PW, Embraco busc tecnologa en el exterior. La vocacin de la empresa para la investigacin y el desarrollo, que forma parte de su ADN y la torn referencia mundial en el sector de refrigeracin, fue siempre perfeccionada a lo largo de estos 40 aos. Los primeros pasos fueron la creacin de modernos laboratorios, los acuerdos con universidades y centros de investigacin, la formacin de un grupo de ingenieros e investigadores especializados, la capacitacin y el entrenamiento constantes de todo el equipo. Con lo cual, el camino para la innovacin y el pionerismo (otros valores permanentes de la empresa) se fue abriendo y ampliando. Embraco alcanz la autonoma tecnolgica en la dcada de 1980, desarrollando, despus de PW, nuevas familias de compresores que lograron el xito en el mercado nacional e internacional: comenzando por FF y EM, seguidas por diversas otras. La estrategia de invertir un porcentaje significativo de su facturacin en actividades de

investigacin y desarrollo siempre estuvo ligada a la bsqueda de productos con mayor eficiencia energtica, bajo nivel de ruido y alta confiabilidad. Esa bsqueda est en sintona con el principio de priorizar la sustentabilidad, que orienta las decisiones de la empresa, una demonstracin ms de que Embraco apunta al futuro. Uno de los resultados fue el desarrollo de modelos que consumen cada vez menos energa, entre los cuales se destaca el innovador compresor de velocidad variable Embraco VCC. La misma vocacin para el pionerismo y la sustentabilidad estuvo presente en el lanzamiento de los primeros compresores con fluidos alternativos a los CFC, con los objetivos de evitar daos a la capa de ozono y no contribuir al agravamiento del efecto invernadero. Hoy, la empresa cuenta con un variado abanico de productos adecuados al uso de fluidos ecolgicamente correctos, como el CO2, el propano (R290) y el isobutano (R600a). La inversin en la
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Fotos: Ebner Gonalves

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Compressor. China miniaturizacin de an era un pas los compresores es cerrado y estaba muy otra vertiente en que distante de ser el se unen innovacin y gigante econmico sustentabilidad: los que es en la compresores menores actualidad. Sin usan menos materias embargo, Embraco primas (como el visualiz all un acero, el cobre y el mercado con aceite) y exigen Pioneirismo en China: empiezo de exportaciones en 1985 y inmenso potencial a menor gasto de fbrica prpria, en sociedad con Snowflake, en 1995 ser explorado. energa para su En 1998, la presencia transporte (son ms livianos y Japn. Hoy en da, los internacional recibi un nuevo caben en mayor cantidad en el productos de la marca pueden impulso, con la inauguracin mismo espacio). Todo esto encontrarse en prcticamente de la unidad de Eslovaquia. manteniendo la misma todos los puntos de la tierra. Mxico fue el destino de la capacidad y eficiencia de An ms pionera fue la etapa siguiente de ese proceso modelos tradicionales. decisin, rarsima en el Brasil de expansin. Despus de Gracias al papel central de la poca, de implantar abrir y mantener por algunos desempeado por la unidades en el exterior. La aos una oficina comercial en innovacin en los negocios de primera de estas fue una la regin de Monterrey, el ao Embraco, es posible afirmar unidad de negocios en los pasado Embraco anunci la que hay mucho ms por venir, Estados Unidos, en 1987, construccin de una fbrica garantizando que los dedicada a la venta y la en el pas, que comenzar a productos de la marca estn asistencia tcnica. En 1994, producir en el segundo siempre presentes en los un paso ms audaz: la compra semestre de 2011. sistemas de refrigeracin ms de la conocida fabricante de Nuevas unidades vendrn, avanzados. compresores Aspera, en Italia. en los mismos pases y en No obstante, el movimiento otros. A fin de cuentas, ms sorprendente fue la La conquista del siempre est cambiando el entrada en China, al ao mundo mapa de la demanda por siguiente, convirtindose en soluciones de refrigeracin en El pionerismo de Embraco socia de Beijing Snowflake el mundo. tambin est presente en su Electric Appliance Group internacionalizacin. Pocos Algunos nmeros que muestran la fuerza de Embraco aos despus de iniciar su produccin, la empresa pas a Capacidad de produccin: ms de 30 millones de buscar clientes en el exterior. compresores al ao. Los primeros compresores de Produccin total hasta hoy: solo en Brasil, fueron ms 300 la marca en ultrapasar las millones de compresores. fronteras de Brasil llegaron a Productos exportados para ms de 80 pases. Per en 1977. Despus de Cerca de 10.000 funcionarios en 6 pases (Brasil, China, esto, el mundo abri sus Italia, Eslovaquia, Estados Unidos y Mxico). puertas a los compresores Cerca de 400 ingenieros y tcnicos trabajando en la Embraco, que llegaron en los investigacin y el desarrollo de nuevas soluciones. aos siguientes a los Estados Ms de 1.000 patentes registradas globalmente. Unidos, China, Europa y
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Foto: Divulgacin

Una historia marcada por crecimiento e innovacin tecnolgica

1971 1974 1977 1978 1982 1983 Fundacin de Embraco. La fbrica comienza a operar. El primer compresor PW sale de la lnea de ensamblaje el 6 de septiembre. Inicio de las exportaciones, con el envo del primer lote de compresores al Per. Con la aprobacin de los compresores Embraco por Underwriters Laboratories (UL), comienzan las exportaciones para los Estados Unidos. Establecido el primer convenio de cooperacin tcnica, con la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), para desarrollo de tecnologa propia. Inicio de la produccin de compresores F. Creacin del rea de Investigacin y Desarrollo, para desarrollar tecnologa propia en compresores. Comienzo del proyecto del primer compresor con 100% de tecnologa Embraco, el modelo EM. Lanzamiento del primer nmero de la revista Bola Preta, para los tcnicos en refrigeracin. Inicio de las exportaciones de compresores hacia Europa y China. Establecidos acuerdos de cooperacin tecnolgica y trabajos conjuntos con la Universidad de Purdue (EE.UU) y Laboratoire dEletronique Industriell (Francia). Creacin de Embraco Norte Amrica (ENA), oficina comercial y de asistencia tcnica para los Estados Unidos. Lanzamiento del compresor EM con 100% de tecnologa Embraco. Inauguracin de la Fundicin Embraco, en Joinville. Instalada en Itaipolis la unidad para la fabricacin de componentes elctricos. Inicio de la produccin de compresores para fluidos refrigerantes alternativos a los CFCs. Embraco asume el control de la fbrica italiana spera. Inicio de las exportaciones al Japn. Creada la Beijing Embraco Snowflake Compressor Limited, en China. Embraco llega a la marca de los 100 millones de compresores producidos en Brasil. Primer modelo de la familia Embraco VCC, de capacidad variable, es presentado a clientes. Lanzamiento del Compresor EG. Inicio de las operaciones de la unidad de Eslovaquia, en Spisska Nova Ves. Lanzamiento del compresor de capacidad variable Embraco VCC. Lanzada la Campaa Top Verde, para recoger y darle destino correcto a las carcazas de compresores. Lanzamiento de Compresores de la Serie Racional. Unidades Condensadoras pasan a ser ensambladas en la Unidad de Itaipolis (SC). Establecido acuerdo tcnico con el navegador Amyr Klink, para la bsqueda de soluciones de refrigeracin para el barco Paratii 2. Comienzo de la operaciones de Embraco Electronic Control EECON. Presentados primeros prototipos de compresores para CO2. Creada la oficina de ventas en Mxico. Creacin de la unidad Cooling Solutions, para el desarrollo de soluciones personalizadas para el cliente. Inauguracin de nueva fbrica en China, mayor y ms moderna. Lanzado el Aerotruck, sistema de refrigeracin para cabinas de camiones. Embraco llega a la marca de 300 millones de compresores producidos en Brasil. Anunciada la construccin de fbrica en Mxico, que empezar a producir en agosto de 2011.

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Crecimiento Profesional

Educacin y capacitacin:
prioridades de la nueva dcada
Foto: Divulgacin

Cada vez ms, es necesario tener con una formacin adecuada para ejercer la profesin de tcnico en refrigeracin.

En los ltimos meses, gan espacio en los noticieros y los anlisis de los especialistas, un tema muy importante: la falta de mano de obra calificada. El crecimiento econmico es uno de los motivos, porque tiene como resultado la apertura de ms vacantes en las empresas y la necesidad de ms gente para prestar servicios. Por eso, en todos los pases de Latinoamrica, el discurso de las autoridades hoy incluye referencias a la educacin como prioridad para alcanzar el desarrollo y garantizar un futuro ms prspero. La evolucin econmica y tecnolgica de Corea del Sur es siempre usada como ejemplo exitoso, pues en pocas dcadas, gracias a la inversin masiva en la educacin, el pas se volvi uno de los lderes mundiales en tecnologa. Adems de invertir en la educacin bsica, preparando mejor a los jvenes, hay otro aspecto que debe ser
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Eduardo Marcelo: mercado busca profesionales calificados

priorizado: el entrenamiento y la capacitacin de los profesionales que ya estn en el mercado. En Latinoamrica todava hay mucha gente que tiene una formacin insuficiente y que muchas veces presenta dificultades para desarrollar tareas simples, por no dominar las operaciones matemticas bsicas o la escrita. Para esas personas, el mercado de trabajo est cada vez ms restricto. No resta duda de que el avance tecnolgico, que es continuo, exige gente ms preparada para lidiar con temas ms complejos. Quienes trabajan en el sector de refrigeracin ya percibieron eso hace mucho tiempo: los sistemas, equipos y componentes de hoy son muy distintos de los que existan hace 20 aos, incorporando

tecnologas y recursos que exigen conocimientos ms avanzados. La utilizacin de la electrnica es un ejemplo claro de esa transformacin, que sigue ocurriendo. Para quien estudia y se prepara, existe mucho ms espacio en el mercado, en cualquier profesin. Muchos jvenes que estn estudiando en la facultad o en cursos tcnicos ya estn siendo contactados y hasta contratados por empresas que buscan personal capacitado. Por esta razn, el nmero de interesados en cursos tcnicos est creciendo. En la refrigeracin, la situacin no es diferente. La oferta de cursos crece y ms gente los busca. La demanda por cursos de refrigeracin y climatizacin ha aumentado porque el mercado exige que los profesionales que actan en esa rea sean, realmente, calificados, afirma Eduardo Macedo Ferraz e Souza, director de la Escuela Senai Oscar Rodrigues Alves, de Brasil. l destaca que el mercado de refrigeracin y climatizacin es prometedor y cuenta con muchas oportunidades para quien est preparado: Las perspectivas para los prximos aos son excelentes.

Oportunidades de
capacitacin tcnica en Argentina
En 2011, varios institutos de enseanza en Argentina ofrecen cursos de refrigeracin. Un ejemplo es el ITA Instituto Tcnico Avanzado, de Rosario, que tiene en su programacin tres importantes cursos, todos ellos presenciales: Refrigeracin Comercial (6 meses de duracin), Refrigeracin Integral (11 meses de duracin) y Aire Acondicionado de Automotores (9 meses de duracin). Para quienes viven en Buenos Aires, una buena opcin es buscar al IACT Instituto Argentino de Capacitacin Tcnica, que se fund el ao 2000, y desde entonces se dedica a la formacin de nuevos profesionales en el rea de refrigeracin y aire acondicionado. Los cursos son realizados en sus propios talleres de la empresa, incluyendo temas de refrigeracin y aire acondicionado, instalaciones elctricas, reparacin de mquinas lavadoras y secadoras de ropa domstica e industriales y bobinado de motores elctricos monofsicos y trifsicos. En la capital federal, la Escuela Intec tambin ofrece un curso de Refrigeracin y Aire Acondicionado, con duracin de 12 meses. Dividido en 8 etapas, el curso puede ser hecho a los jueves, viernes o sbados.

Ms informaciones
ITA Instituto Tcnico Avanzado www.itarosario.com.ar IACT Instituto Argentino de Capacitacin Tcnica www.iact.com.ar Escuela Intec www.escuelaintec.com.ar

Perfeccionamiento
profesional en Chile
Para los tcnicos o estudiantes chilenos, existen opciones interesantes de perfeccionamiento y actualizacin de conocimientos en varias ciudades. En Talcahuano, por ejemplo, el instituto Capydes promueve un curso de refrigeracin industrial. Con 74 horas de duracin, trata de temas como refrigeracin mecnica, compresores, vlvulas de control del refrigerante y evaporadores, componentes de un sistema de refrigeracin, pruebas de conservacin del compresor y localizacin de averas. En Santiago, una de las posibilidades es el curso de Refrigeracin y Aire Acondicionado del Centro de Capacitacin Iade. En este curso presencial, los alumnos aprenden instalacin y servicio de equipos de refrigeracin residencial y comercial, adems de manejar equipos y herramientas. Los alumnos reciben 13 DVDs con imgenes de los procedimientos de servicio e instalacin paso a paso y textos con ilustraciones.

Ms informaciones
Capydes Capacitacin y Desarrollo www.capydes.cl Centro de Capacitacin Iade www.iade.cl

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Cursos rpidos en IARAA

El Instituto Argentino de Refrigeracin y Aire Acondicionado (IARAA), ubicado en Buenos Aires, es uno de los principales centros educacionales en su pas, en lo que se refiere a la refrigeracin. Ofrece diversos cursos, con duracin entre 2 y 4 meses. Hacen parte de su programacin regular los cursos de Reparador de Equipos de Refrigeracin y Aire Acondicionado Individuales y Comerciales. Adems de eso, hay opciones como Instalador de Equipos Split y Reparacin y Mantenimiento de Equipos Centrales de Refrigeracin y Aire Acondicionado.

Ms informaciones
www.iaraa.com.ar info@iaraa.com.ar

Ferias en

Argentina y Colombia
Dos importantes eventos del sector de refrigeracin se realizan en los prximos meses en Latinoamrica. Ambos son oportunidades que, si posible, deben ser aprovechadas por los tcnicos para hacer contactos profesionales, buscar nuevos conocimientos e informaciones. Del 27 al 28 de abril, ocurrir la 4 edicin de la feria Climtica, en Mendoza, Argentina. El evento presentar nuevos productos y las nuevas tendencias del sector, adems de ofrecer una programacin acadmica, en la cual estarn en relieve ser la vez de Refriamricas 2011, en Medelln, Colombia. La octava edicin de esa muestra comercial y congreso ser dedicada especialmente a la refrigeracin comercial e industrial. Adems de la exhibicin de productos y servicios innovadores y de una variada programacin de charlas, sern promovidas visitas a plantas en los sectores crnico, avcola, lcteo y bebidas. Un foro con los principales actores de la industria de la refrigeracin de la regin andina y una rueda de negocios sern otras atracciones.
Ms informaciones
http://www.climatica.com.ar http://www.refriamericas.com

temas como la preservacin del medio ambiente, construccin sostenible, conservacin de energa y calidad del aire. La Refri-ARG, el programa tcnico paralelo a la exposicin, ofrecer valorosas informaciones a la industria, al comercio y al sector automotor. Ah sern mostradas las necesidades del mercado, en relacin a la actualizacin de nuevos productos y tecnologas necesarias para competir en las distintas industrias. En junio, entre el 15 y 17,

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Febrava: participacin
es garanta de actualizacin
Se espera que cerca de 30 mil profesionales del sector de refrigeracin y condicionamiento del aire, ventilacin, calefaccin y tratamiento del aire asistan a la 17 edicin de Febrava, marcada para el perodo del 20 al 23 de septiembre de 2011. Entre stos se encontrarn, miles de tcnicos en refrigeracin de todas las regiones de Brasil y Latinoamrica, interesados en conocer de cerca todas las innovaciones tecnolgicas y ambientales del sector. Adems de acompaar las novedades que estn llegando al mercado, el evento permite el contacto con los principales especialistas tcnicos y comerciales de las empresas, lo cual representa una gran oportunidad de intercambiar informaciones, aclarar dudas y hacer negocios. La feria es una de las principales del mundo en el sector y se llevar a cabo en So Paulo, Brasil, reuniendo a ms de 500 expositores nacionales e internacionales, entre los que estar Embraco, que tendr una vez ms un stand con muchas novedades. La mayora de los productos que sern presentados en Febrava son de mucho inters para los tcnicos en refrigeracin, ya que formarn parte de su trabajo actual y futuro. Las ms avanzadas soluciones en equipos y componentes para refrigeracin domstica, comercial e industrial estarn expuestas, as como las innovaciones relacionadas al aire acondicionado. De la misma forma, se exhibir lo ms moderno en trminos de proyectos y servicios de instalacin y manutencin. Progrmese desde ahora para visitar ese importante evento e introdzcase en las novedades del mundo del fro.

Refrescando la Cabeza

En 2011, se destaca el nmero 1

En 2011, habr cuatro fechas no comunes, compuestas apenas por el nmero 1: 1/1/11 11/1/11 1/11/11 11/11/11
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Lo ms curioso es que, si usted toma los ltimos 2 dgitos del ao en que naci y los suma a la edad que tendr en este ao, el resultado dar siempre 111. Por ejemplo, si usted naci en 1970, usted sumar el 70 (dos ltimos

dgitos del ao de nacimiento) con 41 (edad que cumpli o cumplir en 2011). El resultado ser 111. Lo mismo vale para los nacidos en cualquier otro ao del siglo 20. Experimente y avergelo.

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Secretos

Bola Preta en frica:

resultado de la ampliacin de la presencia de Embraco en la regin
Por hablar portugus, Mozambique es el primer pas del continente en tener un grupo significativo de lectores de la revista.
En la reventa Nadat, en Mozambique, productos de Embraco son destacados
Foto: Divulgacin

MOZAMBIQUE

Con ms de 20 millones de habitantes, Mozambique se ubica en la costa sudeste de frica. Es uno de los cuatro pases africanos que tienen al portugus como lengua oficial, por haber sido, hasta 1975, una colonia de Portugal. En los ltimos aos, el pas comenz a crecer econmicamente, despus de un largo perodo de guerras internas y crisis. Con un territorio muy favorable para la agricultura y contando con recursos naturales como el gas, el petrleo y el carbn mineral, Mozambique tiene excelentes perspectivas por delante. Por eso, el pas ocupa una posicin destacada en la estrategia de Embraco de aumentar su presencia en frica. La proximidad cultural y lingstica con Brasil es de mucha ayuda en ese proceso, facilitando la comunicacin y
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la relacin. Fue as que la empresa estableci una sociedad con Nadat para la reventa de sus compresores en el pas. Con sede en Maputo, capital y principal ciudad de Mozambique, Nadat viene contribuyendo para que los productos de Embraco conquisten cada vez ms espacio en el mercado local. La revista Bola Preta, que tambin est llegando a Mozambique, ser un importante apoyo ms en esa estrategia. A fin de cuentas, por hablar portugus, los tcnicos en refrigeracin mozambiqueos podrn tener acceso a las mismas informaciones divulgadas en Brasil. En trminos generales, con respecto al mercado de Reventa, nuestra presencia en la regin de la frica Subsahariana (o sea, la parte del continente que queda al sur del desierto del

Sahara) an es tmida. No obstante, experimentamos grandes avances en los ltimos tres aos. Un buen ejemplo es Nadat, uno de los mayores socios que Embraco posee en la regin. Esta sociedad ha rendido buenos frutos para ambos lados, con la comercializacin de los productos Embraco de excelente calidad y confiabilidad por Nadat, afirma Fbio Venncio, especialista de Ventas de Embraco, quien es responsable por la atencin a la regin. Nuestro plan es ampliar considerablemente nuestra participacin en el continente africano en los prximos aos. Para alcanzar ese objetivo, precisamos asociarnos a empresas slidas teniendo en cuenta el largo plazo, como es el caso de Nadat, aade.

Dialogo Rpido

Condensadores helicoidales y con aletas:

conozca las diferencias entre ellos
Quienes actan en el sector de la refrigeracin estn acostumbrados a ver esos dos tipos de condensadores. Pero ni siempre conocen las caractersticas, aplicaciones y ventajas de cada uno de ellos.

limpieza rutinera, una vez que existe un espacio razonable entre las espirales. Por otro lado, su nivel de cambio de calor es bastante ms limitado que lo de condensadores de tubo con aletas, que presentan otras caractersticas.
Condensador helicoidal

Ampliamente utilizados en sistemas de baja presin de retorno (LBP), especialmente en freezers y sistemas de congelamiento, los condensadores helicoidales son normalmente compuestos por dos torres helicoidales paralelas (ver ilustracin). Fabricados en acero, utilizan ventilacin forzada. La altura de las torres y el dimetro del tubo no varan mucho de un modelo de condensador helicoidal para otro. Son slo dos los dimetros estndar: 3/8" y 5/16". La estandarizacin de medidas de torres es una ventaja, pues posibilita la intercambiabilidad, o sea, la retirada y utilizacin en otros sistemas. Otra importante ventaja es la facilidad de acceso para la

Los condensadores de tubo con aleta cuentan con tubos paralelos horizontales rectos, permitiendo la utilizacin con o sin aletas (en este caso, se denomina condensador Finnless). Son fabricados en cobre, con aletas en aluminio, con los mismos dimetros estndar de tubos que los modelos helicoidales: 3/8 y 5/16. Posibilitando una grande variedad de configuraciones (en trminos de altura, ancho, profundidad, nmero de tubos, dimetros y espacio entre aletas), los condensadores de tubo con aletas se pueden utilizar en cualquier tipo de sistema de refrigeracin. Con proyectos distintos, se pueden atingir

variadas condiciones de trabajo y desempeo. Adems de eso, se adaptan a todos los rangos de evaporacin/aplicacin (LBP, MBP y HBP) y se pueden aplicar con micro ventiladores y campanas de extraccin. O sea, con un proyecto bien hecho, se puede obtener un nivel mejor de cambio de calor. Su principal desventaja es la retencin de grande cantidad de suciedad (polvo, pelo, etc.), factor que reduce bruscamente la capacidad de cambiar calor. Por eso, se recomienda una revisin peridica en ese tipo de componente, para verificar la necesidad de limpieza.

Condensador de tubo con aletas de 5 HP

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Condensador de tubo con aletas de 1/3 HP

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Pregunte a Embraco

Adnde es mejor instalar

el refrigerador? Qu otras recomendaciones se deben dar a los usuarios del equipo?
Parecen dos preguntas simples, pero es esencial para los tcnicos en refrigeracin disponer de informaciones para orientar a sus clientes, tanto de refrigeracin domstica como de refrigeracin comercial. Con esto, su funcin se ampla y su papel es ms valorizado por los usuarios.

Para instalar un refrigerador adecuadamente, tanto en establecimientos comerciales como en residencias, se debe estar atento a algunos aspectos importantes. Por empezar, a pesar de parecer obvio, es preciso recordar que el lugar debe mantenerse limpio y estar protegido contra lluvias, para que no haya contaminacin por suciedad y agua. La instalacin elctrica debe ser adecuada, cumpliendo con los requisitos tcnicos y de seguridad, para prevenir riesgos al equipo y sus componentes.
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Se deben seguir otras dos recomendaciones bsicas: Evitar lugares calurosos y poco ventilados El refrigerador no debe estar cerca de cocinas, hornillos, hornos u otras fuentes de calor. No debe ser posicionado en paredes expuestas al sol ni en lugares sin ventilacin. En esas condiciones, el sistema de refrigeracin pierde rendimiento. El equipo, sea domstico o comercial, nunca debe ser instalado muy prximo de una pared cerrada. Cuando esto ocurre, el aire no circula en la parte de atrs del equipo, perjudicando especialmente al compresor, que puede recalentarse y trabajar en condiciones que no son las especificadas. Lo correcto es instalar el equipo de refrigeracin a una distancia

de 10 centmetros, como mnimo, de la pared (o ms, caso sea posible).

Evitar lugares muy hmedos La accin de los intercambiadores de calor (evaporadores y condensadores) se ve dificultada en lugares en los que la humedad relativa del aire es muy alta, por sobre el 85%. En estos casos, especialmente el intercambio de calor entre el condensador y el medio ambiente se ver dificultado. Se deben verificar las caractersticas del lugar en el que ser utilizado el

Foto: Divulgacin

Puertas abiertas perjudican el desempen

refrigerador y procurar formas de reducir su humedad. Utilizacin correcta Otras recomendaciones que pueden ser transmitidas a los clientes estn vinculadas a la forma de lidiar con el refrigerador. Como gran parte de los usuarios no lee o no le da la debida atencin a los manuales recibidos junto con el equipo, cabe destacar algunas medidas simples que evitan problemas en el desempeo y el consumo de energa del refrigerador. La primera de stas es evitar la abertura frecuente o por mucho tiempo de la puerta del equipo. Esto hace que una cantidad excesiva de calor del medio ambiente entre en el refrigerador, perjudicando su desempeo y el enfriamiento o congelamiento de los alimentos. El aumento de la temperatura interna del gabinete, provocada por ese procedimiento, tiene otras dos

consecuencias negativas: exige ms esfuerzo del equipo (lo que lleva al desgaste prematuro de piezas y componentes) y genera un mayor consumo de energa elctrica. Un ejemplo de un procedimiento simple, que puede evitar esa abertura por tiempo excesivo, es acomodar bien los alimentos en el refrigerador, para perder menos tiempo para encontrarlos. Otra orientacin bsica es no guardar alimentos y lquidos calientes, esperando que stos se enfren antes de colocarlos en el equipo de refrigeracin. De la misma forma, se debe verificar peridicamente la goma de veda de la puerta, evitando la entrada de calor externo. Tambin es fundamental estar atento a la circulacin de aire dentro y fuera del equipo. Debe recalcar a su cliente la necesidad de evitar prcticas como colocar toallas plsticas u otros materiales para forrar los estantes del refrigerador o usar el deflector de la bandeja en posicin de deshielo. De la misma forma, como ya dijimos anteriormente en relacin a la instalacin, se debe prestar atencin a las condiciones que permitan la circulacin externa del aire. Por eso, se debe recordar al usuario, especialmente a las amas de casa, que el condensador del refrigerador nunca debe ser utilizado para secar ropas ni calzados mojados. Mucha gente no

sabe que eso puede causar serios daos al equipo y sus componentes y, por eso, utiliza indebidamente ese recurso para ver sus artculos de vestuario secos. Para los refrigeradores comunes, que no cuentan con la tecnologa frost-free o nofrost, se debe recordar la necesidad de descongelar peridicamente, evitando la formacin de una capa de hielo. Dos orientaciones bsicas ms ayudan a economizar en la cuenta de energa elctrica. En primer lugar, ensear que, en el invierno, la temperatura interna del refrigerador no necesita ser tan baja como en el verano, lo cual permite regular el termostato a mnimo. Asimismo, se debe recordar a los clientes que, en caso de ausencias prolongadas, lo mejor que se puede hacer es vaciar antes la heladera y/o freezer, desconectndolos del enchufe. Diversas otras recomendaciones simples pueden ser investigadas, anotadas y transmitidas a los clientes. De esta forma, adems de ser reconocido como un profesional capacitado para reparar y resolver problemas, el tcnico en refrigeracin pasar a ser visto tambin como una especie de consultor, orientando a los usuarios sobre la mejor forma de utilizar y mantener en buen estado los equipos.
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