Professional Documents
Culture Documents
~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Program pripremila:
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Zaini se koriste stoljeima, ne samo zbog pojaavanja ukusa hrani, nego i zbog njihovih ljekovitih svojstava Bogat su izvor antioksidansa Djeluju protuupalno Djeluju preventivno protiv mnogih bolesti, ak i raka Jeste li znali da je Rumarin jedan od najsnanijih antioksidansa na svijetu? da Crni papar titi stanice u mozgu? da Kurkuma ima snano djelovanje u prevenciji i suzbijanju raka? Cimet sniava lo kolesterol i potie mravljenje na nain da ubrzava proces razgradnje ugljikohidrata, dok cayenne papar ublaava bol i probleme s cirkulacijom umbir i Kurkuma su univerzalni lijek za sve ~ Mediteranski zaini ~ Mnoga istraivanja su dokazala kako je mediteranska prehrana jedna od najzdravijih na svijetu Pregled zaina: Timijan (Thymus vulgaris) Mauran (Origanum majorana) Oregano (Origanum vulgare) Rumarin (Rosmarinus officinalis) Menta (Mentha piperita) Bosiljak (Ocimum basilicum, sweet basil) Kadulja (Salvia officinalis) Lovor (Laurus nobilis)
Copyright@TanjaKraljicStrgacic
~
http://lightofayurveda.wordpress.com
2
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Koroma (Foeniculum vulgare) Koriander (Coriandrum sativum. Cilantro. Dhanyaka) Kim (Cuminum cyminum. Cumin. Jira. Jiraka) Anis (Pimpinella anisum) Kurkuma (Curcuma longa, Turmeric) Kardamom (Elettaria cardamomum. Cardamom. Ela) umbir (Zingiber officinale, Ginger) Cimet (Cinnamomum cassia. Cinnamon. Twak) Mukantni orai (Myristica fragrans) Crni papar (Piper nigrum) Klini (Eugenia caryophyllata)
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Ublaava oteenja jetre i mozga uslijed alkoholiziranja Timijan u kuhinji: Odlino se uklapa u brojna jela, osobito s enjakom, bosiljkom i origanom za marinade Ukusan u juhama, s mesom (piletina), u varivima, umacima, krumpirima... Umak preko steaka: Timijan, enjak i crvene papriice s gljivama Posipajte suhi timijan preko peenog korjenastog povra Umak za salate, te kruh: Dodajte timijan u maslinovo ulje ili ocat Dodajte na kraju kuhanja kako bi zadrao miriljavost i punu aromu Preljev za salatu, kruh: 1 alica maslinovog ulja 1 lic timijana 1 lic rumarina 1 lic bosiljka Himalajska roza sol 1-2 enja enjaka
Sirup protiv kaslja 3 lice kamilice 4 lice timijana 2 lice kadulje 2 lice nevena 1 eanj enjaka 1 alica meda 2 alice vode
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Koristan kod trovanja hranom (e colli, salmonela), stafilokok Upala mjehura Lijei ir na elucu Smiruje IBS upalu debelog crijeva Jaa i lijei jetru Lijei vaginalne infekcije (kandida) Kolesterol (ekstrakt) Rak debelog crijeva Alzeheimerova bolest
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Ciroza obnavlja jetru Zaepljenje krvnih ila, modani i srani udar Bolesti srca Artritis smanjuje bolove i upale do 50% Seerna bolest, tip 2 ekstrakt rumarina smanjuje eer u krvi ir Infekcije mokranih puteva Depresija Dermatitis, bore u kremama
Dodajte svjee listove u juhe, gula, peeno meso, krumpire, omlete, ribu, piletinu, povrce sa zara Dobro se slaze s ostalim zacinima: bosiljak, lovor, cimet, klini, mukantni orai, koriander, enjak, mauran, oregano, kadulja, timijan I suhi i svjei jednako jak
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Bolesti zubnog mesa ubija bakterije Usporava i ubija stanice raka plua, prostate, jetre, koe, zeluca, mjehura, mozga, krvi Tuberkuloza Menta u kuhinji Listii mente su ukusni, imaju osvjeavaju, slatki efekt, rashlaujui postokus Odlina u zelenim i vonim salatama, povru, juhama, ajevima, sirupima, pekmezima te piima
Ublaava virozu i gripu, sniava temperaturu Ublaava probavne potekoe, greve, muninu Protuupalno djelovanje Antivirusno i protubakterijsko djelovanje Diabetes, tip 2 ekstrakt bosiljka Prirodni antibiotik, ublaava bol, glavobolju
Koristi se kod konih infekcija, akne Kod ugriza insekata Ubrzava zacjeljivanje rana (ekstrakt bosiljka) Poboljava vid, suhou oiju, konjuktivitis, crvene oi, upale oiju Potie cirkulaciju Jaa kosu
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
10
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Alzeheimerova bolest Artritis, umanjuje oticanje i bol, osteoartritis, reumatoidni artritis, bolovi u donjim leima Srana oboljenja i srani udar IBS
isti krv Potie znojenje i mokrenje Koristi se kod: upale mokranih puteva, cista, osipa, opeklina, grlobolje, povraanja, alergija, visoke temperature Diabetes, tip 2 Kolesterol Nesanica
Copyright@TanjaKraljicStrgacic
~
http://lightofayurveda.wordpress.com
11
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Rastresenost, anksioznost Rak debelog crijeva Oboljenja jetre, titi jetru od otecenja, te ju obnavlja (ekstrakt) Gljivine (vaginalne) infekcije candida Svjei sok od lia koriandera odlian je protiv alergija, visoke temperature i osipa na koi Oblozi od koriandera ublaavaju svrbe i upale na koi, te crvenilo (ulje) Ecema, psorijaza, rosacea Ublaava nesanicu i rastreenost Pogodan kod artritisa i bolnih zglobova oblozi /komprese Konjuktivitis Narodni je lijek, zajedno sa suhim umbirom, za ublaavanje prehlade i viroze Sjemenke koriandera pomau kod pretjeranog krvarenja za vrijeme menstruacije
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Nesanica Glavobolja Viroza, prehlada: ubija parazite i viruse Detoksifikacija zacinima Vata caj 1 liica koromaa, sjemenke 1 liica kim, sjemenke liice korijander, sjemenke liice umbira, svjee naribanog Detoksifikacija zacinima Pitta caj 1 liica koromaa, sjemenke 1 liica korijander, sjemenke liice kim, sjemenke 10 listia svjee mente Detoksifikacija zacinima Kapha caj 1 liica kim, sjemenke liice korijander, sjemenke 1 tapi cimeta ili sladia 10 listia svjeeg bosiljka
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Zain broj 1 protiv raka (dojke, debelog crijeva, grlia maternice, plua, guterae, prostate, koe, leukemija kod djece) Ublaava artritis Bolesti srca, srani udar Kolesterol Regulira krvni tlak IBS Kronova bolest Depresija Diabetes, tip 2 u Ublaava bol
Ublaava bol, isti krv, zaustavlja krvarenja, ublaava anemiju i proirene vene Popularan u lijeenju upale koe - psorijaza, edema, svrbe, osip Prevenira debljanje isti krvne ile, potie cirkulaciju Smanjuje plinove i hemoroide, openito je vrlo djelotvorna za probavu Pomae kod neplodnosti, PMS, menstrualne tegobe, krvarenje u urinu Rjeava probleme s unim kamencima i herpesom Pomae kod Alzeheimerove bolesti, raka, cisti i brojnih drugih bolesti titi jetru, lijei infekcije, zaustavlja rast tumora Ublaava kaalj, upalu grla, bronhitis, astmu i probleme s sinusima Regulira tjelesnu teinu (i anoreksiju i debljinu) Odlian za zube i zubno meso
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
14
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Kurkuma u kuhinji Osnovni zain u Indijskoj i meksikoj kuhinji; dodatak receptima s umbirom Osnovni zain za Kitcheri Zlatno mlijeko
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
15
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
U kuhinji: Odlian za marinade, koristan kod peenih jela Kitcheri Sjajan kao energizirajui aj Odlian u svjeim sokovima od voa i povra
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Prevenira epilepsiju Proljev Bore, anti-aging Rastresenost, anksioznost Depresija Stimulira centralni ivani sustav afrodizijak Poboljava memoriju
Potie cirkulaciju, smanjuje krvni tlak i prevenira osteoporozu Trenutno jaa libido Meutim, zbog svoje izuzetno suhe prirode, dugorono smanjuje seksualni nagon i izluevine, stoga ga u tu svrhu esto koriste yogiji u celibatu
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
17
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Prehlada, kaalj, astma, loa probava, povraanje, zubobolja, laringitis, nizak krvni tlak, impotencija Prevenira rak probavnog sustava, smanjuje upalu zglobova, ima protubakterijska svojstva Potie cirkulaciju u trbuhu i pluima, te cirkulaciju limfe Ublaava muninu Tradicionalno se upotrebljava kod zubobolje
Yogi chai
Prokuhati 12 dcl vode Cimet 2 tapia Kardamom 16 zrnaca Klini 12 komada Crni papar 24 zrnaca umbir 4 komadia 1 liica crnog aja 2 alice mlijeka Med za okus
Pokreem se beskonanom snagom Prirode Podravam Put svoje Due Podravam ivot i Zdravlje Rig Veda
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
18
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
Najljepe zahvaljujem to ste sudjelovali na radionicama DANI AYURVEDE u Zagrebu Ukoliko elite dogovoriti ayurvedske konzultacije, ili imate pitanje, kontaktirajte me na email: tanja@lightofayurveda.com Ako elite naruiti neke od mojih proizvoda (Serum od Smilja, Jatamansi serum za dubok san i ublaavanje stresa, Tinkturu od Timijana, Nevenov balzam, Ayurvedske ajeve, Triphalu, Ashwagandu, Nasya ulje... takoer me moete kontaktirati na gore navedeni email) Vidimo se uskoro na nekoj od sljedeih radionica... A do tada ~ pratite moj blog http://lightofayurveda.wordpress.com I Facebook stranicu AYURVEDOM DO ZDRAVLJA U Miru i Zdravlju Tanja Kralji Strgai
Copyright@TanjaKraljicStrgacic ~ http://lightofayurveda.wordpress.com
19