UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA CTEDRA: QUMICA AGRCOLA PROFESOR: DR. PATRICIO REYES ALUMNO: PABLO ERNESTO VILLA GUERRERO CICLO: CUARTO CICLO A FECHA: MIRCOLES, 30 DE NOVIEMBRE DEL 2011 INFORME: 1 TEMA:

DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA EN EL SUELO

MACHALA EL ORO ECUADOR

I.

INTRODUCCIN

El presente es un trabajo de laboratorio realizado por los estudiantes del cuarto ciclo de ingeniera agronoma, el cual consiste en seleccionar una muestra de suelo y determinar la cantidad de materia orgnica usando el mtodo del dicromato de potasio en presencia de un exceso de cido sulfrico, con aplicacin de calor basado en la calefaccin espontnea por dilucin del cido sulfrico, valorando el exceso de dicromato de potasio por retroceso con disolucin con sal ferrosa. Este trabajo es de mucha importancia, porque tenemos contacto con la realidad y hemos asegurado mayor aprendizaje a travs de la prctica, logrando superar ciertas dudas sobre el tema tratado, y mediante sencillos procesos determinar el contenido de materia orgnica que presenta un suelo. El objetivo planteado en el siguiente trabajo es: Determinar la presencia de materia orgnica por el mtodo del dicromato de potasio. Este trabajo se lo realiz en el Laboratorio de Qumica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Tcnica de Machala el 16 de noviembre del 2011.

II.

REVISIN DE LITERATURA

CONCEPTO DE MATERIA ORGNICA DEL SUELO LABRADOR, J (2001), comenta que la fuente original, de lo que entendemos como materia orgnica en el suelo, sern los restos de plantas y animales, en diferentes estados de descomposicin, as como la biomasa microbiana. Estos restos tan dispares, que la bioqumica define como polmeros de compuestos orgnicos y que podemos denominar materia orgnica fresca bajo la accin de factores edficos, climticos y biolgicos, sern sometidos a un constante proceso de transformacin. LA NATURALEZA DE LA MATERIA ORGNICA FITZPATRICK, E (1980), establece que la materia orgnica es esa porcin del suelo que incluye restos de animales y plantas en varios estados de descomposicin. En los bosques, proviene de las hojas cadas, troncos de rboles muertos y de races de arboles. En las praderas, gran cantidad de la materia orgnica viene de las races y remates de las hierbas. En las tierras de cultivo, los residuos de las cosechas se aaden a la materia orgnica. BARREIRA, E (1978), indica que la materia orgnica esta constituida por la acumulacin de residuos vegetales y animales parcialmente descompuestos, se caracteriza por hallarse en continuo proceso de degradacin. Aunque muy raramente sobrepasa el 10% (corrientemente alcanza el 2 o 3 %), su influencia, y obliga a que las tcnicas culturales conduzcan a un abastecimiento sistemtico de reservas hmicas. DEMOLON, A (1965), indica que los coloides hmicos no pueden aislarse globalmente sin alteracin la materia orgnica de los suelos, ya sea por va fsica o bien por va qumica. Reveremos el nombre de humus o de acido hmico para fraccin que pasa en solucin en medio alcalino y que en este estado goza de propiedades que no pertenecen a los elementos insuficientemente descompuestos. COMPOSICIN QUMICA DE LA METERA ORGNICA. PLASTER, E (2005), expone que la materia orgnica est compuesta de complejos compuestos que contienen carbono. Los tomos de carbono, al contrario que otros elementos, forman cadenas largas de forma natural. Estas proporcionan un armazn al que se adhieren otros elementos como el hidrogeno, oxigeno, nitrgeno y azufre, para constituir la amplia serie de compuestos orgnicos necesarios para la vida.

DONAHUE, R., MILLER, R. y SHICKLUNA, J (1981), establecieron que la materia orgnica es principalmente carbono (cerca del 58%) con menos cantidades de hidrogeno, oxigeno y otros elementos. Los tomos de los carbonos unidos entre s en cadenas de carbono son el esqueleto bsico de los materiales orgnicos. Los tomos de hidrogeno y oxigeno aadidos a muchos de los tomos de carbono, ms pequeas cantidades de nitrgeno, azufre, fosforo y otros elementos hacen el resto de las sustancias orgnicas que abarcan lignina y protenas, aminocidos, celulosa y oreos carbohidratos, aceites ceras y taninos. RELACIN CARBONO NITRGENO (C/N) BARREIRA, E (1978), indica que en la capa arable de los de los cultivados de la regin templada humedad esta relacin C/N tiende a estabilizarse en valores que oscilan entre 10 y 12. Son ms bajas en las regiones ridas que en las hmedas, as como tambin son menores en las regiones clidas que en las fras. Cuando se incorporan materiales orgnicos de relacin C/N amplia (generalmente mayor de 20), la flora microscpica se produce con rapidez y el N soluble del suelo desaparece al ser utilizado por los microorganismos. Esta actividad que tare como consecuencia la perdida de C orgnico en forma de anhdrido carbnico, va disminuyendo al mismo tiempo que se vigoriza la nitrificacin. BARREIRA, E (1978), explica que si la relacin es mayor a 33 se estima que el N es netamente inmovilizado y la mineralizacin se hace con lentitud por la escases de este elemento, mientras que con una relacin menor de 17 se produce una intensa mineralizacin. Con relaciones entre 17 y 33 los procesos de mineralizacin se inmovilizan y equilibran. Si la relacin desciende a 6 o aun menos, la mineralizacin se hace tan lentamente que es necesario aportar nuevos materiales orgnicos para activarla. CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES DEL HUMUS FOTH, H (1985), comenta que el humus es prcticamente insoluble en agua, aunque una parte del mismo pude formar suspensiones coloidales en agua pura. En gran parte es soluble en lcali diluido y algunos de los constituyentes del humus pueden disolverse en soluciones acidas. Una de las propiedades ms importantes y caractersticas del humus es su contenido de nitrgeno, que ordinario vara del 3 al 6%, aunque con frecuencia la

concentracin de nitrgeno pude ser mayor o menor que esas cifras. El contenido de carbono es menos variable y en general se estima en un 58%. FACTORES QUE AFECTAN A LA MATERIA ORGNICA PLASTER, E (2005), indica que existen cinco factores principales que afectan directamente a la cantidad de materia orgnica del suelo: clima, vegetacin, textura del suelo, drenaje y laboreo. BIOQUMICA DEL PROCESO DE FORMACIN DEL HUMUS KONONOVA, M (1982), expresa que en suelo los restos orgnicos se someten a cambios, cuyas causas son las siguientes: La oxidacin parcial y la hidrlisis de las sustancias orgnicas de que estn formados-hidratos de carbono, taninos, grasas- se provocan por la accin del agua, luz, aire, reacciones acida o bsica del suelo. La influencia de los fermentos de los tejidos, cuya accin en las plantas muertas adquiere un carcter unilateral, oxidante, lo que contribuye a la formacin de productos de condensacin de tinte oscuro.

III. 3.1. MATERIALES

MATERIALES Y MTODOS

Muestra de suelo seco y triturado Balanza Baln aforado de 100 ml Pipeta aforada de 20 ml Vaso de precipitacin Erlenmeyer de 500 ml Bureta Pera de succin Reloj Soporte para bureta

Reactivos: Dicromato de potasio Cr2O7K2 a 1N cido sulfrico concentrado H2SO4 cido fosfrico PO4H3 al 85% Difenilamina Sulfato ferroso amoniacal (SO4 )2 Fe(NH4 )2.6H2 O a 0,2 N Agua destilada

3.2. MTODO Pesar 1 gr de suelo seco y triturado. Poner la muestra en un baln aforado de 100 ml. Medir exactamente con una pipeta aforada 10 ml de dicromato de potasio (Cr2O7K2) 1N y agregarlo sobre la muestra. Medir en un vaso graduado 20 ml de cido sulfrico concentrado y agregarlo cuidadosamente a la muestra a travs de las paredes del baln. Cr2O7= + C Cr+++ + CO2 (a) Se debe mantener el color del dicromato para asegurarnos que todo el carbono presente en el suelo sea convertido en CO2, y si hay que agregarle ms dicromato al suelo se lo debe hacer de una manera exacta por cuanto el volumen de dicromato ser utilizado en el clculo final.

H2SO4 SO4= + H+ + (OH) - + (calor) El acido sulfrico concentrado acta como catalizador acelerando la reaccin, y por ende da un producto de calor. Dejar en reposo durante 15-30 minutos para que se enfre. Aforar el baln de 100 ml con agua destilada y dejar enfriar. Tomar una Alcuota de 20 ml de la solucin contenida en el baln, exactamente medido con una pipeta aforada y colocarla en un erlenmeyer de 500 ml. Agregar en el erlenmeyer 3 ml de cido fosfrico al 85% y 4 gotas de Difenilamina que en un medio cido es de color azul y en un medio bsico es color verde. Titular el contenido del erlenmeyer con sulfato ferroso amoniacal, 0,2 N hasta obtener color verde claro. Cr2O7= + Fe++ Cr+++ (b)

El dicromato de potasio que sobr en la reaccin (a), al momento de aplicarle el sulfato ferroso amoniacal, va reaccionar con el hierro, liberando Cr+++. Determinar el gasto del sulfato medido con la bureta y calcular el porcentaje de la materia orgnica de la siguiente manera: % C = (gasto de dicromato de potasio gasto de sulfato ferroso amoniacal) 0,4 Donde; %C = porcentaje de carbono 0,4 = constante % M.O. = %C x 1,724 Donde; %M.O. = porcentaje de materia orgnica. 1,724 = producto de 100 dividido para el porcentaje de carbono (58%).

IV.

RESULTADOS

Cuadro 1. Determinacin de materia orgnica por el mtodo del dicromato de potasio en una muestra de suelo, el 16 de noviembre del 2011. Peso de muestra g 1,0000 Gasto de dicromato 10 ml Gasto de sulfato 6,65 ml

%C

% M.O.

1,34 %

2,31%

V. 5.1. DISCUSIONES

CONCLUSIONES

Al momento de agregarle el dicromato de potasio a la muestra de suelo, esto da como resultado una liberacin de dixido de carbono (CO2), esto se debe a la oxidacin de la materia orgnica. Segn los resultados obtenidos, el porcentaje de carbono en la muestra es bajo, tomando en cuenta que el carbono constituye un 58%, y esto conlleva a un 2,31% de materia orgnica se debe a la menor acumulacin de tejidos orgnicos en la superficie del suelo y a la poca actividad de los organismos del suelo mediante la aportacin de hojarasca; y esto da como resultado un suelo escaso en materia orgnica. 5.2. CONCLUSIONES La materia orgnica del suelo se oxida mediante el dicromato de potasio. La presencia de materia orgnica en el suelo se debe a la acumulacin de tejidos orgnicos y actividad de los organismos del suelo.

VI.

BIBLIOGRAFA

1. BARREIRA, E. 1978. Fundamentos de edafologa para la agricultura. Argentina, Buenos aires. Primera edicin. Editorial hemisferios sur. Pg.: 29-33. 2. DEMOLON, A. 1965. Dinmica del suelo-Tomo I de principios de agronoma. Espaa, Barcelona. Quinta edicin. Ediciones omega s.a. Pg.: 142-143. 3. DONAHUE, R., MILLER, R. y SHICKLUNA, J. 1981. Introduccin a los suelos y al crecimiento de las plantas. Espaa, Madrid. Editorial Dossat, s.a. Pg.: 142-145. 4. FITZPATRICK, E. 1980. Suelos, su formacin, clasificacin y distribucin. Mxico. Segunda edicin. Editorial Continental S.A. de C.V. Pg: 151-155. 5. FOTH, H. 1985. Fundamentos de la ciencia del suelo. Mxico. Editorial continental, s.a. de c.v. Pg.: 165-167. 6. KONONOVA, M. 1982. Materia orgnica del suelo, su naturaleza, propiedades y mtodos de investigacin. Mosc. Ediciones oikos-tau, s.a. Pg.: 63-66.

7. LABRADOR, J. 2001. La materia orgnica en los agroecosstema. Coedicin: ministerio agricultura, pesca y alimentacin. Ediciones mundi-prensa. Pg: 19-22.

8. PLASTER, E. 2005. La ciencia del suelo y su manejo. Espaa, Madrid. Primera edicin. Thomson editores Spain. Pg.: 132-137.