PRESENTADO POR: GARCIA VALENCIA ALOJAMIENTO

JHON WILLIAM

AGENDA
Funciones del Personal de Ama de Llaves Circuito tendido de la Cama Limpieza de las Habitaciones Departamento de Ama de Llaves

Funciones del personal de Recepcin Procedimiento de Check in y Check out Departame nto de Recepcin Libro de Novedades de la Recepcin Funcin de los Botones Manejo de Quejas, Reclamos e Informacin

GERENCIA DE HABITACIONES
Es la que se encarga de coordinar el servicio de Habitaciones del hotel garantizndoles a las personas que as, lo soliciten hospedaje, siempre y cuando exista disponibilidad de las habitaciones. Bajo esta dependencia se encuentra el Departamento:
Departamento de Recepcin del Hotel Departamento de Ama de LLAVES

Departamento de Ama de Llaves

Departamento de Ama de Llaves

Tiene como objetivo principal garantizar la limpieza, arreglo y control de las reas de piso, habitaciones y reas publicas del hotel. Adems de brindar servicio de lavandera a huspedes y personal del hotel.

ORGANIGRAMA TIPICO DE DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

AMA DE LLAVES

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

JEFE DE MOZOS

SUPERVISORAS

ENC. LENCERIA

ASEADORES

CAMARISTAS

LENCEROS

FUENTE: SIXTO BAEZ CASILLA

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

AMA DE LLAVES SECRETARIA ASISTENTE DE AMA DE LLAVES SUPERVISIOR DE PISOS CAMARERAS ASEADORES JARDINEROS JEFE DE LAVANDERIA VALET OPERADOR DE MAQUINAS PLANCHADORES

RELACION CON OTROS DEPARTAMENTOS

RECEPCION

ADMINISTRACION

MANTENIMIENTO

AMA DE LLAVES

RECURSOS HUMANOS

SEGURIDAD

ALIMENTOS Y BEBIDAS

Departamento De Recepcin
El departamento de recepcin suministra la informacin a primera hora de la maana sobre el listado de las habitaciones ocupadas y las habitaciones de salida, a si como le comunica los requerimientos especiales de los huspedes. Y a su vez el departamento de Ama de llaves debe informar sobre: status de las habitaciones a travs del reporte de Ama de Llaves, bloqueo de habitaciones, cargos por servicio de lavandera a husped; por lo que la relacin con este departamento es constante.

Departamento de Mantenimiento

Departamento de Seguridad:
Se relacionan en cuanto a los reportes de los empleados por motivos de salidas, descansos, horarios, etc, as como cuando suceden actos de hurtos, robos o extravos en las habitaciones.

Se vincula cuando existe la necesidad de reparacin y/o mantenimiento en las habitaciones.

Gerencia de Alimentos Y Bebidas

El departamento de Ama de Llaves lleva el control y lavado de la lencera y uniformes del personal, as como se encarga de la limpieza de los puntos de venta. Otra relacin de importancia, es la coordinacin de las atenciones en las habitaciones, para los clientes VIP y solicitudes especiales de los huspedes cuando se tratan de pasta seca, platos y/o cestas de frutas, as como de botellas de vino o champagne

Gerencia de Recursos Humanos

Gerencia De Administraci n:
A travs de este departamento Ama de Llaves elabora las rdenes de compras de suministros y de habitaciones, as como el resultado de los inventarios de suministros elaborados

Mantiene comunicacin relacionada con las amonestaciones o faltas del personal, as como la elaboracin quincenal de la pre-nomina, e incorporacin de nuevos empleados.

DESCRIPCION DE CARGOS Y FUNCIONES DEL PERSONAL DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

Ama de Llaves

1. Mantener en perfectas condiciones de limpieza y confort las habitaciones, pasillos y reas publicas del hotel. 2. Proporcionar un servicio oportuno pertinente y de excelencia al husped. 3. Controlar la lencera, uniformes, mobiliario, equipos y materiales necesarios para la puesta en orden de las habitaciones. 4. Elaborar los reportes diarios del estado real de las habitaciones. 5. Elaborar ordenes y requisiciones necesarias para mantener el inventarios de tiles y equipos de limpieza utilizados por el departamento.

Ama de Llaves

6. Seleccionar el personal a su cargo 7. Inducir al personal sobre el trabajo a realizar. 8. Elaborar planes de trabajo e informes del departamento. 9. Mantener motivado a su personal para brindar un servicio de calidad y acorde con las exigencias del husped.

JEFE DE AMA DE LLAVES

Es la persona encargada del departamento y responsable ante la gerencia de Habitaciones del orden, limpieza y arreglo de las habitaciones.

Asistente de Ama de Llaves

1. Sustituir al Ama de Llaves en caso de ausencia. 2. Supervisar el Trabajo realizado por la Supervisora de Piso y dems personal adscrito al departamento de Ama de Llaves 3. Distribuir el Trabajo a las Camareras. 4. Elaborar el Reporte de Ama de Llaves 5. Controlar la asistencia del personal. 6. Ayudar al Ama de Llaves en la elaboracin del presupuesto e inventario de suministro y lenceras. 7. Resolver inconvenientes presentados por los huspedes 8. Supervisar y llevar controles de las llaves maestras

Reporte de Ama de Llaves

1. Logo del hotel

Se elaborada partiendo de los reportes entregados por las camareras, tres veces al da y se enva a los departamentos de Recepcin y Administracin, con la finalidad de que ambos departamentos conozcan el estatus de las habitaciones.

2. Reporte de Ama de Llaves

Informacin

3. Fecha de elaboracin

4. Hora

5. Situacin Ocupacional

6. Observaciones

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

Es la persona encargada de asistir al encargado de Ama de Llaves en el ejercicio de las actividades del departamento

SUPERVISORA DE PISO
1. Realizar la inspeccin de la limpieza y puesta en orden de las habitaciones, pasillo y ascensores. 2. Distribuir tareas, llaves, materiales de limpieza para la realizacin de la jornada diaria de limpieza a las camareras. 3. Elaborar ordenes de servicios. 4. Entrenar y orientar a su personal 5. Revisar las discrepancias en los reportes del Ama de Llaves 6. Controlar el uso de los materiales, equipos de trabajo y lencera

Supervisora de pisos

Es la persona encargada de realizar la supervisin del trabajo de las camareras en las habitaciones y dems dependencias del hotel.

CAMARERAS
1. Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones asignadas en su turno. 2. Surtir diariamente el carro de camarera con todos los implementos necesarios para realizar su trabajo. 3. Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones. 4. Elaborar el reporte de camareras 5. Colaborar en la realizacin de los inventarios 6. Mantener en orden y limpieza el cuarto de servicio. 7. Estar atenta a las necesidades y exigencia de los huspedes.

CAMARERA

Es la persona responsable ante la supervisora de Pisos de la Limpieza y arreglo de las habitaciones