Coca-Cola Iberia BU Ficha Tcnica de Producto Pag 1/6 Fuente : SRA & QA Iberia BU

Versin: 1 Fecha edicin: Mayo 09 FT-008

FICHA TCNICA DE PRODUCTO FT-008 Coca-Cola Light

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A- INFORMACIN GENERAL A-1 Producto: Nombre producto: A-2 Suministradores:

Nota: elegir la opcin que corresponda en cada caso.

Coca-Cola Light

Nombre Embotellador
ASTURBEGA BEGANO CASBEGA COBEGA

Direccin planta:
Carretera de Santander s/n, COLLOTO (ASTURIAS) Avda. Alcalde Alfonso Molina, s/n (LA CORUA) Calle del Sauce, P.I. Nio del Remedio (FUENLABRADA) BARCELONA: C/Bess s/n Polgono Industrial Can Buscarons del Baix -MONTORNES DEL VALLES (BARCELONA) LAS PALMAS Calle n 4 Parcela 1 Las Majoreras Pol.Ind. El Carrizal INGENIO (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) PALMA MALLORCA: Crta. Vieja de Lluchmayor - (PALMA MALLORCA) TENERIFE Polg. Industrial Piedra de Torres s/n - TACORONTE (TENERIFE) ALICANTE Ctra. de Madrid-Alicante, km. 407 (ALICANTE) VALENCIA Avda. Real Monasterio Sta. Ma de Poblet CUART DE POBLET (VALENCIA) Ibaizabal Kalea 57, GALDCANO (VIZCAYA) MLAGA Ctra. de Cdiz, km. 238 (MLAGA) SEVILLA Ctra. Nacional IV, km. 528 , LA RINCONADA (SEVILLA) Quinta de Salmoura-Cananas - 2951-502 Quinta do Anjo (Portugal)

COLEBEGA

NORBEGA RENDELSUR

REFRIGE

B- CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO: B1- Denominacin de venta: Espaa: BEBIDA REFRESCANTE AROMATIZADA Portugal: REFRIGERANTE DE EXTRACTOS VEGETAIS. B2- Ingredientes:
Espaa: Agua carbonatada, colorante E-150d, edulcorantes E-952, E-950 y E-951, acidulantes E-338 y E-330 y aromas (incluyendo cafena). Portugal: gua, dixido de carbono, corante caramelo E-150d, edulcorantes E-952, E-950 e E-951, acidificantes E-338 e E-330 e aromatizantes (incluindo cafena).

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B3- Informacin nutricional: Informacin nutricional por 100 ml- Valores medios
Valor energtico (kJ) (kcal) Protenas (g) Hidratos de carbono (g) De los cuales azcares (g) Grasas (g) De los cuales cidos saturados(g) Fibra alimentaria (g) Sodio (g) 1 0,2 0 0 0 0 0 0 0

B4- Otras menciones del etiquetado obligatorias: Espaa: Con edulcorantes. Contiene una fuente de fenilalanina Light = sin azcar Portugal: Contm edulcorantes Contm uma fonte de fenilalanina Light= Sem acar B5- Uso esperado: Producto de consumo directo, preferiblemente refrigerado. Las caractersticas organolpticas del producto pueden estar alteradas pasada la fecha de consumo preferente. Si los productos carbonatados son agitados se producir una ligera sobrepresin dentro del envase que puede hacer que parte del producto salga en forma de espuma una vez abierto el envase. La congelacin puede deformar o romper el envase. Todos los envases estn diseados para ser abiertos con la mano, o bien con un abridor pudiendo as comprobar que el precinto est intacto en el momento de su apertura. B6- Caractersticas organolpticas: Parmetro
Aspecto/Color /Sabor / Olor

Especificaciones
Caracterstico

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B7- Caractersticas fsico-qumicas ms relevantes: Especificaciones

Brix CO2 (vol) pH _ 3,6 2,6

B8- Caractersticas microbiolgicas y tratamiento trmico aplicado al producto (si aplica): Especificaciones
Cumplimiento con la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para Bebidas Refrescantes.

Microorganismos

Cumplimiento, en funcin del producto, con las especificaciones internas de Compaa Coca-Cola recogidas en el Estndar de Operaciones EO.LL-R-04 Especificaciones y muestreo microbiolgico

Tratamiento trmico
No Aplica

B9- Cumplimiento con la legislacin: Este producto cumple con la legislacin espaola, portuguesa y europea que le es aplicable en general y en particular, con la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria de Bebidas Refrescantes. B10- Alrgenos: Ver anexo I B11- Organismos Modificados Genticamente (OMGs): Ver Anexo II B12- Envases, vida til y condiciones de almacenamiento:
Envases primarios Todos los envases primarios cumplen con la legislacin especfica en cada caso y estn autorizados por Compaa Coca-Cola para contener nuestros productos. La informacin respecto a las fechas de consumo preferente por envase y producto estn contenidas en nuestro Estndar de Operacin interno
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Fechas de consumo

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preferente

EO.RT-R-01 "Estndares de Rotacin de Producto". El producto es microbiolgicamente estable en el tiempo mientras se encuentre en su envase original hermticamente cerrado. La vida til se establece en base a estudios de estabilidad en el tiempo con variables como temperatura y luz. Se define el perodo de consumo preferente como el tiempo durante el que se mantienen aceptables las caractersticas organolpticas del producto (sabor, color, olor, gas, textura, etc) as como, si las hubiere, las caractersticas especficas definidas en el etiquetado nutricional (vitaminas, minerales, etc).

Envases secundarios:
*Campo opcional a rellenar por Embotellador

Condiciones de almacenamiento

Preservar de olores agresivos. Proteger de la luz solar. Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Almacenar lejos de fuentes de calor.

Transporte y distribucin

Transporte y distribucin de acuerdo a las Buenas Prcticas de Manipulacin de alimentos.

*Campo opcional a ampliar por embotellador

B13- Codificacin y etiquetado:

Todos y cada uno de los envases lleva su codificacin individual de manera visible y legible en el envase, etiqueta o tapn. La codificacin se realiza de la siguiente manera:

Cdigo interno

FCP: Fecha de consumo preferente

C- OTRA INFORMACIN DE INTERS

Certificaciones vigentes hasta la fecha del documento: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18.001 Certificaciones Previstas en futuro inmediato: ISO 22.000 y PAS 220 Prerequisite programmes on food safety for food manufacturing (British Standards Institution). Otras certificaciones externas: * Campo a ampliar por embotellador

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NOTA: *Puntos a cumplimentar o modificar por el embotellador.

D- CONTRATO DE ADHESIN DE ECOEMBALAJES ESPAA S.A.

Los siete embotelladores espaoles ms la Compaa Coca-Cola estn adheridos a Ecoembalajes Espaa. A continuacin se muestra la denominacin de cada embotellador con el nmero de empresa adherida (n asignado por Ecoembes). En la pgina web www.ecoembes.es se puede confirmar esta informacin a travs del buscador.

Empresa
Refrescos Envasados S.A. Compaa Asturiana de Bebidas Gaseosas S.A Refrescos Envasados del Sur S.A. Bebidas Gaseosas del Noroeste S.A. Compaa Levantina de Bebidas Gaseosas S.A. Compaa de Bebidas Gaseosas S.A. Compaa Castellana de Bebidas Gaseosas S.A Compaa Nortea de Bebidas Gaseosas S.A

Nmero asignado por Ecoembes

00058 00193 00184 00183 00194 00185 00187 00186

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