Chia (Salvia hispanica) INTRODUCCIN La Cha (Salvia hispanica) es una planta originaria de Mxico que actualmente se siembra con

mucho xito en Ecuador, Colombia, Bolivia, Paraguay y Argentina. La importancia de este cultivo radica en que contiene de 29-33% de aceite. Este aceite tiene el mayor porcentaje conocido de cido graso de la familia de los Omega-3 (62-64%), los cuales juegan un rol fundamental en la disminucin de triglicridos y la prevencin de las enfermedades cardiovasculares. Adems contiene un alto porcentaje de Fibra (38%), Antioxidantes, Protenas (20%) y es una buena fuente de vitaminas del complejo B y vitamina A. Es por ello que es considerado un gran aporte para la dieta de personas que buscan una alimentacin ms sana. Suelo: En Todos tipos de Suelo libre de Sales. Temperatura: 10C - 35C Duracin de Cultivo de Siembra a Corte: 120 das Duracin de Cosecha Corte a Trilla 10 dias poca de Siembra: Costa Norte: Febrero - Agosto * Sierra: Octubre - Enero (Epoca de lluvia) * la lluvia en el momento de Cosecha puede afectar el rendimiento. Plagas: Hongos: Nematodos: Requerimiento de Agua: Costo Produccion: Rendimiento Estimado: Precio de Venta: Inversin: Rendimiento: Precio de Compra: Ingreso Total: Egreso Total: Utilidad Neta: Ninguna reportada, que cause dao econmico. Ninguna reportada, que cause dao econmico. Ninguna reportada, que cause dao econmico. 8.000 M3 (En la Costa) S/. 5.000 (Manejado por un agricultor en la Costa) 800-1,200 Kgs S/. 9,00 (+US$3,50) S/. 5.000 800 Kgs. S/. 9,00 S/. 7.200 S/. 5.000 S/. 2.200

El cultivo es bastante rustico, siendo el principal inconveniente, cuando la lluvia coincide con el momento de la cosecha. Ah el grano puede caer al suelo y perderse el producto.