UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL VICENTE ANDA AGUIRRE COLEGIO LA DOLOROSA REA DE CIENCIAS NATURALES ASIGANTURA QUMICA ORGNICA

Integrantes: Jos Fernando Bustamante Edison Patricio Suquilanda Roosevelt Vivanco Celi Alex Daro Zapata Santiago Andrs Palacios Firma:

Fecha: 05/11/2012

Aprobado por: Dr. Patricio Espinoza

Profesor: Dr. Patricio Espinoza

I. II. III.

TITULO: ANLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO SUBTTULO: MTODO DE LIEBIG DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEO: Investigar, experimentar, comprobar y demostrar mediante el mtodo de Liebig la presencia de carbono e hidrogeno en compuestos orgnicos. Conocer, comprender y perfeccionar el porqu y el cmo, mediante reacciones qumicas, de los procesos a realizar en el mtodo del Liebig.

IV.

ALCANCE:

Este procedimiento lo podemos realizar en cualquier laboratorio de qumica como por ejemplo el laboratorio de Ciencias Naturales de la Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre, y se lo realizar para la comprobacin cualitativa de la presencia de elementos especficos que se encuentran formando los compuestos orgnicos .Los reactivos y sustancias se pueden extrapolar segn la necesidad. V. DEFINICIONES: COMPUESTO ORGNICO Compuesto orgnico o molcula orgnica es una sustancia qumica que contienen carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan molculas orgnicas. Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los xidos de carbono, no son molculas orgnicas. La principal caracterstica de estas sustancias es que

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arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayora de los compuestos orgnicos se producen de forma artificial mediante sntesis qumica aunque algunos todava se extraen de fuentes naturales. REACCIN DE OXIDACIN: Se denomina reaccin de reduccin-oxidacin, de xido-reduccin o, simplemente, reaccin redox, a toda reaccin qumica en la que uno o ms electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidacin. Para que exista una reaccin de reduccin-oxidacin, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones, y otro que los acepte: El agente reductor es aquel elemento qumico que suministra electrones de su estructura qumica al medio, aumentando su estado de oxidacin, es decir, siendo oxidado. El agente oxidante es el elemento qumico que tiende a captar esos electrones, quedando con un estado de oxidacin inferior al que tena, es decir, siendo reducido. Cuando un elemento qumico reductor cede electrones al medio, se convierte en un elemento oxidado, y la relacin que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. Anlogamente, se dice que, cuando un elemento qumico capta electrones del medio, este se convierte en un elemento reducido, e igualmente forma un par redox con su precursor oxidado. XIDO CPRICO: El xido de cobre (II) u xido cprico (CuO) es el xido de cobre con mayor nmero de oxidacin. Como mineral se conoce como tenorita. 2 Cu + O2 2 CuO Aqu, se forma junto con algo de xido de cobre (I) como un producto lateral, por lo que es mejor prepararlo por calentamiento de nitrato de cobre (II), hidrxido de cobre (II) o carbonato de cobre (II). El xido de cobre (II) es un xido bsico, as se disuelve en cidos minerales tales como el cido clorhdrico, el cido sulfrico o el cido ntrico para dar las correspondientes sales de cobre (II). Reacciona con lcali concentrado para formar las correspondientes sales cuprato. Puede reducirse a cobre metlico usando hidrgeno o monxido de carbono.

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Un mtodo de laboratorio para preparar xido de cobre (II) puede ser electrolizar agua conteniendo bicarbonato de sodio a un voltaje moderado con un nodo de cobre, recoja la mezcla de hidrxido de cobre, carbonato bsico de cobre, y carbonato de cobre producido, y calintelo. El xido de cobre (II) pertenece al sistema monoclnico, con un grupo cristalogrfico de 2m o C2h. El grupo espacial de sucelda unidad is C2/c, y sus parmetros de red son a = 4.6837 (5), b = 3.4226 (5), c = 5.1288 (6), = 90, = 99.54 (1), = 90.2 El tomo de cobre est coordinado por cuatro tomos de oxgeno en una configuracin aproximadamente cuadrangular plana. SULFATO CPRICO: El sulfato de cobre (II), tambin llamado sulfato cprico (CuSO4), vitriolo azul, piedra azul, caparrosa azul, vitriolo romano o calcantita es un compuesto qumico derivado del cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina. Su forma anhdrida (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco plido, mientras que la forma hidratada (CuSO45H2O) es azul brillante. La ms comn de sus producciones, es la precipitacin de sulfato penta-hidratado por sobre saturacin con cido sulfrico, a partir de soluciones concentradas de cobre provenientes de lixiviacin de minerales oxidados de cobre, tambin en medio sulfato, obedeciendo las siguientes reacciones qumicas Precipitacin: Cu2+ (s) + SO42- (s) CuSO4 (s) Hidratacin CuSO4 (s) + 5 H2O (l) CuSO45H2O (s) Estas reacciones ocurren durante el proceso en el orden que se seala. El sulfato de cobre (II) penta-hidratado o sulfato cprico penta-hidratado es el producto de la reaccin qumica entre el sulfato de cobre (II) anhidro y agua. ste se caracteriza por su color calipso y sus rpidos cambios de temperatura al agregarle ms agua. Su frmula qumica: CuSO45H2O. En estado natural se presenta como un mineral llamado calcantita. HIDRXIDO DE CALCIO: El hidrxido de calcio, dihidrxido de calcio cal hidratada (otros sinnimos: hidrato de cal, cal apagada, cal muerta, cal area apagada, cal de construccin, cal qumica, cal fina,

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cal de albailera, flor de cal, cal Viena) con frmula Ca(OH)2, se obtiene, de manera natural, por hidratacin del xido de calcio (cal viva) en unos equipos denominados hidratadores. Tambin se puede obtener, como subproducto procedente de residuos clcicos de procesos de fabricacin de diversas sustancias, por precipitacin de la mezcla de una solucin de cloruro de calcio con una de hidrxido de sodio haciendo reaccionar carburo de calcio con agua. En este ltimo caso, durante el proceso se libera acetileno, que se aprovecha para las lmparas o equipos de soldadura autgena u oxicorte que funcionan con dicho gas. Si se calienta a 512 C, el hidrxido de calcio se descompone en xido de calcio y agua. La solucin de hidrxido de calcio en agua es una base fuerte que reacciona violentamente con cidos y ataca varios metales. Se enturbia en presencia de dixido de carbono por la precipitacin de carbonato de calcio. DIXIDO DE CARBONO: El dixido de carbono, tambin denominado xido de carbono (IV), gas carbnico y anhdrido carbnico (los dos ltimos cada vez ms en desuso, es un gas cuyas molculas estn compuestas por dos tomos de oxgeno y uno de carbono. Su frmula qumica es CO2. Su representacin por estructura de Lewis es: O=C=O. Es una molcula lineal y no polar, a pesar de tener enlaces polares. Esto se debe a que, dada la hibridacin del carbono, la molcula posee una geometra lineal y simtrica. El dixido de carbono puede ser detectado cualitativamente en la forma de gas por la reaccin con agua de barita (Ba(OH)2) con la cual reacciona formando carbonato de bario, un precipitado blanco insoluble en exceso de reactivo pero soluble en soluciones cidas. La cuantificacin de dixido de carbono se hace por mtodos cido-base en forma indirecta y por mtodos instrumentales mediante infrarrojo CARBONATO DE CALCIO: El carbonato de calcio es un compuesto qumico, de frmula CaCO3. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos (p.ej. moluscos, corales) o de las cscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como anticido y agente adsorbente. Es fundamental en la produccin de vidrio y cemento, entre otros productos. Es el componente principal de los siguientes minerales y rocas: Calcita Aragonito

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Caliza Travertino Mrmol

El carbonato clcico comparte las propiedades tpicas de otros carbonatos, notablemente: ste reacciona con cidos fuertes, desprendiendo dixido de carbono: CaCO3(s) + 2 HCl(aq) CaCl2(aq) + CO2(g) + H2O(l) Desprende dixido de carbono por calor (por encima de 840 C en el caso de CaCO3), para formar xido de calcio, comnmente llamado cal viva: CaCO3 CaO + CO2 El carbonato clico que reacciona con agua que est saturada con dixido de carbono forma bicarbonato clcico: CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2

Esta reaccin es importante en la erosin de las rocas carbonaticas, formando cavernas y generando agua dura en esas regiones. VI. RESPONSABILIDADES: El director del rea es el responsable de aprobar el presente procedimiento. Los estudiantes del grupo 6, en colaboracin y direccin del docente de qumica son los responsables de la elaboracin y ejecucin del procedimiento. El tcnico del laboratorio es el encargado de poner a prueba el procedimiento. La responsabilidad de suministrar los materiales y sustancias recae directamente en el tcnico laboratorista o en los estudiantes segn la planificacin con anterioridad.

VII.

CONDICIONES DE SEGURIDAD: Al momento de armar el equipo a utilizarse, asegurarlos bien para evitar que se caigan o se rompan. Verifique que posee el espacio necesario y adecuado para proceder. El rea debe encontrarse bien iluminada, limpia y suficientemente ventilada, previniendo la acumulacin de los vapores. Clocarse el mandil y guantes de ltex de manera correcta para evitar manchas, quemaduras o destrozos en la ropa. EQUIPOS: N/E

VIII.

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IX.

MATERIALES: 2 soportes universales 1 mechero bunsen 2 tubos de ensayo 2 pinzas doble nuez 2 pinzas metlicas 1 pinza de madera 2 lunas de reloj 3 esptulas 1 vaso de precipitacin 1 embudo Papel filtro

X.

REACTIVOS O SUSTANCIAS: Agua xido cprico Pan cido oxlico Sulfato cprico anhidro Hidrxido de calcio Lana de vidrio H2O CuO
H2C2O4

CuSO4 CaOH

XI.

OPERACIONES PRELIMINARES: Realizar la pre-prctica con el fin de verificar errores. Los materiales que requerimos deben encontrarse cerca de nosotros para facilitar su uso. El equipo y materiales a utilizar tienen que estar previamente armado, listo para la realizar la prctica.

XII.

PROCEDIMIENTOS:

1) Con los materiales previamente listos, armados y a mano, primeramente, mezclamos en la luna de reloj alrededor de 1g de la sustancia orgnica con 1g de xido cprico. Luego colocamos esa mezcla en el tubo de ensayo A. 2) En la parte superior del tubo A colocamos lana de vidrio con sulfato cprico anhidro , previamente preparado), y lo adherimos con un poco de agua. Procedemos a taparlo con un tapn de caucho. 3) En ese momento se procede a preparar el Hidrxido de Calcio 4g/200ml y lo filtramos.

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4) En el tubo B vertemos un poco del hidrxido de calcio y lo colocamos en el soporte universal. Luego unimos los dos tubos de ensayo mediante un tubito de desprendimiento que se sumerja en la solucin. 5) Procedemos a calentar el tubo A con llama directa. Los gases producidos en la combustin pasan por el tubo de desprendimiento a la solucin. 6) La presencia en el tubo B de un precipitado blanco lechoso evidencia la presencia de carbono, y el cambio de color del sulfato cprico anhidro de blanco a azul evidencia la presencia de H. 7) Por ltimo retiramos el tubo B y procedemos a apagar la llama del mechero bunsen. XIII. CLCULOS E INTERPRETACIN: El cambio de color de negro a rojo del xido cprico evidencia su oxidacin por lo que forma cobre slido. La presencia de agua en la parte superior del tubo de ensayo A, y el cambio de color del sulfato cprico anhidro (blanco) que pasa formar sulfato cprico pentahidratado (azul) evidencia la presencia de Hidrgeno en la sustancia orgnica. El cambio de color del hidrxido de calcio de transparente a blanco lechoso sucede porque con la presencia del anhdrido carbnico forma carbonato de calcio.

XIV.

CONTROLES (VARIABLES): Temperatura Propiedades cualitativas Reacciones:

CuO CuO

+ C = CO2 + 2 Cu

Negro (s)+ (s) = (g) + Rojo (s)

SO4Cu = SO4Cu. 5 H2O

Blanco (s) = Azul (s)

Ca

OH OH

+ CO2

= CaCO3 + H2O
= Blanco lechoso (l)

Incoloro (l) XV. OBSERVACIONES:

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Una vez que termine el burbujeo, primero saque el tubo de desprendimiento de la solucin y luego deje de calentar, de lo contrario se produce una reabsorcin de la solucin de hidrxido lo que producir la ruptura del tubo de ensayo. Anlisis cualitativo del cambio de caractersticas de los reactivos:

SUSTANCIA
Inicio:

Estado Fsico
Slido Slido Slido

Color
Negro Rojo Blanco

Frmula
CuO Cu SO4Cu SO4Cu. 5 H2O

xido de cobre
Despus de la reaccin:

cobre
Inicio:

Sulfato Cprico anhidro

Despus de la reaccin:

Sulfato cprico penta-hidratado

Inicio:

Slido

Azulado

Hidrxido de Calcio
Despus de la reaccin:

Lquido

Transparente

Ca(OH)2

Carbonato de Calcio

Lquido

Blanco lechoso

CaCO3

XVI.

SUGERENCIAS O RECOMENDACIONES: Conocimiento del marco terico de los procedimientos y sustancias a utilizar durante el paso prctico. Obtener todos los materiales y reactivos limpios y ordenados listos para realizar el paso prctico. Montar de forma segura los materiales. Evitar mover los materiales ni equipos en el momento de la prctica. Vestir de manera correcta el mandil y si es posible utilizar guantes de ltex, todo por cuestin de seguridad.

XVII.

CONCLUSIONES: Como conclusin comprobamos que el desarrollo del mtodo de Liebig como mtodo de anlisis elemental cualitativo es efectivo y fcil de demostrar ya que por medio de este mtodo comprobamos y demostramos la presencia de los elementos Carbono (C) e Hidrgeno (H) en los compuestos orgnicos utilizados.

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XVIII.

REFERENCIAS:

CIDO OXLICO: El cido oxlico es un cido carboxlico de frmula H2C2O4. Este cido bicarboxlico es mejor descrito mediante la frmula HOOCCOOH. Su nombre deriva del gnero de plantas Oxalis, por su presencia natural en ellas, hecho descubierto por Wiegleb en1776. Posteriormente se encontr tambin en una amplia gama de otros vegetales, incluyendo algunos consumidos como alimento como el ruibarbo o las espinacas. Es un cido orgnico relativamente fuerte, siendo unas 3.000 veces ms potente que el cido actico. El bi-anin, denominado oxalato, es tanto un agente reductor como un elemento de conexin en la qumica. Numerosos iones metlicos forman precipitados insolubles con el oxalato, un ejemplo destacado en este sentido es el del oxalato de calcio, el cual es el principal constituyente de la forma ms comn de clculos renales. CALCINACIN: La calcinacin es el proceso de calentar una sustancia a temperatura elevada, (temperatura de descomposicin), para provocar la descomposicin trmica o un cambio de estado en su constitucin fsica o qumica. El proceso, que suele llevarse a cabo en largos hornos cilndricos, tiene a menudo el efecto de volver frgiles las sustancias. Los objetivos de la calcinacin suelen ser:

eliminar el agua, presente como humedad absorbida, agua de cristalizacin o agua de constitucin artica (como en la conversin del hidrxido frrico en xido frrico); eliminar el dixido de carbono (como en la calcinacin de la piedra caliza en cal en un horno de cal), el dixido de azufre u otro compuestos orgnicos voltiles; para oxidar (calcinacin oxidante) una parte o toda la sustancia (usado comnmente para convertir menas sulfurosas a xidos en el primer paso de recuperacin de metales como el zinc, el plomo y el cobre); para reducir (calcinacin reductora) metales a partir de sus menas (fundicin). Hay unas pocas finalidades ms para las que se emplea la calcinacin en casos especiales (por ejemplo, el carbn animal). Puede llegar a una temperatura mxima de 1200 C. Su numeracin para aumentar su temperatura depende de 10-10. Para proteccin y cuidado no se debe tomar la muestra directamente con las manos. Las reacciones de calcinacin pueden incluir disociacin trmica, incluyendo la destilacin destructiva de los compuestos orgnicos (es decir, calentar un material rico en carbono en ausencia de aire u oxgeno, para producir slidos, lquidos y gases). Ejemplos de otras reacciones de calcinacin son la concentracin de almina calentando bauxita, cambios de estado polimrficos como la conversin de Anastasio en rutilo, y las recristalizaciones trmicas como la desvitrificacin del cristal. Se suelen someter a procesos de calcinacin materiales como los fosfatos, la almina, el carbonato de manganeso, el coque de petrleo y la magnesita marina.

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LANA DE VIDRIO: La lana de vidrio es una fibra mineral fabricada con millones de filamentos de vidrio unidos con un aglutinante. El espacio libre con aire atrapado entre las fibras aumenta la resistencia a la transmisin de calor. Proceso de fabricacin: Se comienza fundiendo a una temperatura de 1.450 C una mezcla de arena natural, aditivos y vidrio reciclado. El vidrio as obtenido es convertido en fibras. Para ello se recurre a un mtodo de alta velocidad similar al utilizado para fabricar algodn de azcar, forzndolo a travs de una rejilla fina mediante una fuerza centrfuga, enfrindose al entrar en contacto con el aire. La cohesin y resistencia mecnica del producto se obtiene rociando a los millones de filamentos con una solucin aglutinante que adhiere a las fibras entre s. La masa de fibras embebidas en el aglutinante es calentada a una temperatura de unos 200 C para polimerizar la resina y es curada para darle resistencia y estabilidad. La etapa final comprende el corte de la lana y el empacado en rollos o paneles a alta presin previo a paletizar el producto terminado para facilitar su transporte y almacenamiento. XIX. ANEXOS:

Filtracin del Hidrxido de Sodio

Mezcla de la sustancia orgnica (cabello humano) con el xido cprico

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Comprobacin de cmo cambia de color el hidrxido de calcio al reaccionar con el dixido de carbono que sale de la expiracin del aire.

xido cprico en el tubo A

Hidrxido de Sodio en el tubo B

Reaccin: se observa el color rojizo del cobre en el tubo A y el color blanco lechoso del carbonato de calcio en el tubo B

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Color rojo del cobre despus de su oxidacin XX. BIBLIOGRAFA: http://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_org%C3%A1nico http://es.wikipedia.org/wiki/Reducci%C3%B3n-oxidaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_cobre_(II) http://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_(II) http://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_(II)_pentahidratado http://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_calcio http://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%B3xido_de_carbono http://es.wikipedia.org/wiki/Carbonato_de_calcio http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ox%C3%A1lico http://es.wikipedia.org/wiki/Calcinaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Lana_de_vidrio Espinoza, Patricio Dr. Folleto de qumica orgnica para tercer ao de bachillerato.

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