CARACTERIZAO DAS IMPUREZAS E QUALIDADE DA MATRIA PRIMA Oswaldo Alonso Consultor Tcnico CANAOESTE alonso@canaoeste.com.

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IMPUREZAS : MUTTON, M.J.R-1990, AZZI-1972, LEMAIRE-1974, STUPIELLO, 1981-1984 e FERNANDES-1984, citam definies de impurezas da cana como sendo tudo que no for colmos ou fraes de cana-de-acar em estgio ideal de maturao, sadios, recm cortados e devidamente despontados

. . . e assim definido : . . . no caso de matria prima sucroenergtica, so referem-se a produtos puros compostos por colmos ou suas fraes totalmente limpos ou inalterados. Ou sejam, sem quaisquer pores ou partculas de solos ou pedras, bainhas, folhas secas (palha) ou verdes, palmitos, razes, inflorescncias . . . brotos (chupes), colmos parcial ou totalmente secos ou mortos (pragas, doenas, riaos, geada), danificados por pisoteios durante as operaes de colheita, como os mais frequentes
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pontas folhas verdes folhas secas bainha colmo seco praga/doena broto chupo ervas daninhas solo

razes e rizoma

Fonte: Stupiello, J.P.

RB 855453 - 4 corte 110 t/ha-ambiente A

10/05/2011

RB 855453 - 4 corte 110 t/ha - ambiente A

cana integral

66,8% U

ponteiros 79,5% U (+ folhas verdes), 16,6% empeso colmos limpos 72,5% U em peso, 78,4% folhas verdes folhas secas em peso, 5,0%
10/05/2011

INTEGRAL

CANA LIMPA
10/05/2011

79,5% U

72,5% U
10/05/2011

CHOCHAMENTO

10/05/2011

10 Fonte: Stupiello, J.P.

pontas folhas verdes folhas secas bainha colmo seco praga/doena broto chupo ervas daninhas solo

Fonte: Stupiello, J.P. razes e rizoma

colheita mecanizada X manual

Fonte: Stupiello, J.P.

Fonte: Stupiello, J.P.

Fonte: Stupiello, J.P.

ferrugem alaranjada SP 89-1115 Ribeiro Preto

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INTEGRAL CANA LIMPA CARTUCHO+ FOLHAS CARTUCHO

U% 66,8 72,5 79,5 72,5

Brix 16,8 18,2 10,5 8,0

Fibra Pureza Consecana Tanimoto 82,86 13,59 15,62 84,26 61,20 51,29 10,43 19,33 15,16 10,81 18,97 13,82

INTEGRAL CANA LIMPA CARTUCHO+ FOLHAS CARTUCHO

Pol Cana ART % Cana kg ATR/t cana ConsecanaTanimoto Consecana Tanimoto Consecana Tanimoto 11,46 11,06 12,72 12,27 116,42 112,27 13,34 4,80 3,29 13,26 4,80 3,37 14,69 6,19 4,96 14,60 6,20 5,08 134,43 56,66 45,41 133,62 56,77 46,51

IMPUREZAS E QUALIDADE DA MATRIA PRIMA

NUNCA LUTAR CONTRA A NATUREZA
ARROZ

COM FEIJO BEM FEITO

VOLTAR ORIGEM TREINAMENTO E RECICLAGEM

 PENALIZAR PELAS

IMPUREZAS ?

X
PREMIAR PELA

QUALIDADE ?

VDEO COLHEITA MECNICA

Fonte: SANTAL

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. . . nossos agradecimentos

alonso@canaoeste.com.br