INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

11 de abril de 2013

VARIABLES ESTADSTICAS Al hacer un estudio de una determinada poblacin, observamos una caracterstica o propiedad de sus elementos o individuos. Por ejemplo, con los alumnos y alumnas de nuestra clase, podemos estudiar el lugar de residencia, el nmero de hermanos, la estatura, etc. Cada una de estas caractersticas estudiadas se llama variable estadstica. Aunque este es el concepto que vamos a utilizar, tambin reciben el nombre de carcter estadstico. Dependiendo de la caracterstica podemos distinguir varios tipos de variables: A. Variable cualitativa: Es aquella caracterstica que no podemos expresar con nmeros y hay que expresarla con palabras. Por ejemplo, el lugar de residencia. B. Variable cuantitativa: Es cualquier caracterstica que se puede expresar con nmeros. Por ejemplo, el nmero de hermanos o la estatura. Dentro de esta variable podemos distinguir dos tipos: Variable cuantitativa discreta: Es aquella variable que puede tomar nicamente un nmero finito de valores. Por ejemplo, el nmero de hermanos. Variable cuantitativa contina: Es aquella variable que puede tomar cualquier valor dentro de un intervalo real. Por ejemplo, la estatura. Naturalmente, siempre que hacemos un estudio estadstico en una poblacin, el nmero de individuos ser muy pequeo o muy grande, pero siempre ser un nmero finito. Por tanto, podramos decir que todas las variables son discretas. Sin embargo, mientras que al estudiar el nmero de hermanos en un instituto de 500 alumnos y alumnas, nos vamos a encontrar entre cinco y diez valores distintos; al estudiar la estatura de todos con dos cifras decimales, nos podemos encontrar muchos ms. En este ltimo caso, aunque podamos tener 30 valores distintos, que es un nmero finito, hablaremos de variable continua. Esto se debe a que para trabajar con estos datos resulta mucho ms fcil agruparlos en intervalos que hacerlo de forma aislada.
1

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

11 de abril de 2013

EJEMPLOS DE VARIABLES Y POBLACIN APLICADOS A LA AGROINDUSTRIA A. VARIABLES CUANTITATIVAS 1. VARIABLES DISCRETAS: Nmero de lotes vendidos cada da en una empresa agroindustrial. Cantidad de muestras de los productos agroindustriales. Cantidad de ambientes de una empresa agroindustrial. Nmero de trabajadores en una empresa agroindustrial. Numero de maquinarias existente en una planta agroindustrial.

2. VARIABLES CONTINUAS: Cantidad de centmetros cbicos de agua consumidos en una piscigranja durante un periodo de 15 das. Un estudio sobre las diferentes dimensiones de los laboratorios de la facultad de Ciencias Agropecuarias. Temperaturas registradas en la observacin de un cultivo cada hora. La concentracin de azcar en un nctar. La velocidad a la que trabaja una maquina procesadora de frutas. B. VARIABLES CUALITATIVAS Color de la materia prima. Estado de madurez de la materia prima. Textura del producto agroindustrial. La fecha de siembra de un cultivo. La degustacin que ofrece una fbrica de galletas al sacar una nueva marca al mercado en presentaciones de diferentes sabores.

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

11 de abril de 2013

C. POBLACIN: Produccin de azcar del lote N10 de la Empresa Agroindustrial Laredo. Produccin de esparrago del lote N16 de la Empresa Agroindustrial Danper Trujillo S.A.C-enero del 2013. Produccin de madera del lote N25 de la empresa Tableros Peruanos S.A. Produccin de caf del lote N24 la empresa PERUSA.SAC- marzo del 2013. Produccin de Sacha Inchi del lote N5 dela empresa Tarapoto S.A.C