Funciones biolgica del agua

Es el disolvente de numerosas sustancias. Es el medio donde se realizan las reacciones metablicas. Participa como vehculo en el transporte de sustancias en el interior del organismo y en su intercambio con el medio ambiente. Contribuye a la regulacin de la temperatura de los organismos.

Como consecuencia de las propiedades inherentes a su estructura, el agua realiza funciones biolgicas imprescindibles para el mantenimiento de la vida.

Principal disolvente biolgico: El agua, adems de disociar compuestos inicos, puede manifestar tambin su accin como disolvente mediante el establecimiento de enlaces de hidrgeno con otras molculas que contienen grupos funcionales polares, como alcoholes, aldehdos o cetonas, provocando su dispersin o disolucin. Funcin metablica: El agua constituye el medio en el que se realizan la mayora de las reacciones bioqumicas del metabolismo; en ocasiones, adems, interviene de forma activa en la reaccin, como en el caso de la hidrlisis. Funcin estructural: La elevada cohesin de las molculas permite al agua dar volumen a las clulas, turgencia a las plantes e incluso actuar como esqueleto hidrosttico en algunos animales invertebrados. Tambin explica las deformaciones que experimentan algunas estructuras celulares como el citoplasma. Funcin mecnica amortiguadora: El ser un lquido incompresible le permite ejercer esta funcin en las articulaciones de los animales vertebrados, lo que evita el contacto entre los huesos. Funcin de transporte: La elevada capacidad disolvente del agua permite el transporte de sustancias en el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminacin de productos de desecho. La capilaridad contribuye a la ascensin de la savia bruta constituida por agua, sales minerales y algunas fitohormonas sintetizadas por la raz, por el interior de los vasos del xilema, de forma polar, en las plantas vasculares. Funcin termorreguladora: El elevado calor especfico del agua permite mantener constante la temperatura interna de los seres vivos. El elevado calor de vaporizacin explica la disminucin de temperatura que experimenta un organismo cuando el agua se evapora en la superficie del cuerpo de un ser vivo. Permite la vida acutica en climas fros: Su mayor densidad en estado lquido explica que al descender la temperatura, se forma una capa de hielo en la superficie, que flota y protege de los efectos trmicos del exterior al agua lquida que queda debajo; este hecho permite la supervivencia de muchas especies.

Funciones ambiental del agua

En cualquiera de sus tres formas (slido, lquido o gaseoso) el agua est siempre presente en grandes cantidades, llegando a cubrir 3/4 partes de la superficie terrestre. La cantidad de agua en el planeta es siempre la misma debido al ciclo hidrolgico, proceso continuo por el cual el agua se regenera experimentando distintos cambios o procesos. El hecho que sea un recurso renovable nos lleva a pensar que nunca se va a agotar, independiente de cunto se utilice. Sin embargo, la mayor parte del agua es salada (97%), por lo que la cantidad disponible para consumo humano (agua dulce) es muy escasa y al mismo tiempo est sujeta a grandes presiones - sociales, econmicas, polticas y ambientales - que pueden afectar su calidad y uso. Los ros, lagos y aguas subterrneas (acuferos) son las principales fuentes de abastecimiento de agua dulce y de ellas el hombre toma el agua para desarrollar sus actividades. No obstante, por ser fuentes naturales su disponibilidad depende de las lluvias que caigan y de las nieves que se derritan a causa de los deshielos. Esto permite que los lagos y acuferos mantengan su nivel y el caudal de los ros no se seque por falta de agua. Por otro lado, el suministro de agua dulce en el mundo se distribuye en forma desigual, pues depende de la ubicacin geogrfica y por lo tanto de los fenmenos climticos que provocan grandes variaciones estacionales y anuales, las que generan inestabilidad e impactos ambientales de carcter natural, como sequas e inundaciones. Tambin pueden afectar la disponibilidad otros fenmenos tales como el cambio climtico producto del efecto invernadero y la destruccin de la capa de ozono, consecuencia de la contaminacin provocada por el hombre. Tanto la disponibilidad como la distribucin de agua influyen en la realizacin de determinadas actividades humanas y productivas, siendo vital para que stas se mantengan. El agua permite el desarrollo de la agricultura, de las actividades mineras e industriales y constituye una fuente de energa cuando se aprovecha para la produccin de hidroelectricidad. Otros usos tienen que ver con el aprovechamiento in situ de ros y lagos, ya sea para para fines tursticos, recreacionales, de navegacin, escnicos, ambientales, o bien como receptores de efluentes contaminados de origen domstico, agrcola, industrial o minero. En todos los pases del mundo la demanda de agua se ha incrementado con mucha rapidez, sobre todo en los ltimos 40 aos. En ciertos casos ha sobrepasado la capacidad de renovacin del agua en ros, lagos y acuferos, con consecuencias negativas para los ecosistemas y los seres humanos. Considerando que la presin sobre los recursos hdricos mundiales se intensifica a un ritmo que duplica el del crecimiento demogrfico, la limitacin del recurso generar conflictos crecientes y competencias entre los distintos usos e incluso entre pases que comparten fuentes naturales de agua dulce. La mayor

demanda y la que crece con mayor rapidez proviene del sector agrcola - vinculado a la produccin de alimentos - que representa el 70% de las extracciones totales de agua.

Propiedades Qumicas del Agua

1)Reacciona con los xidos cidos 2)Reacciona con los xidos bsicos 3)Reacciona con los metales 4)Reacciona con los no metales 5)Se une en las sales formando hidratos: 1)Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y forman cidos oxcidos. 2) Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el agua para formar hidrxidos. Muchos xidos no se disuelven en el agua, pero los xidos de los metales activos se combinan con gran facilidad. 3) Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo hacan a temperatura elevada. 4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halgenos, por ej: Haciendo pasar carbn al rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monxido de carbono e hidrgeno (gas de agua). 5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominndose hidratos.En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cprico, que cuando est hidratado es de color azul, pero por prdida de agua se transforma en sulfato cprico anhidro de color blanco.

Propiedades Fsicas Del Agua 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) Estado fsico: slida, liquida y gaseosa Color: incolora Sabor: inspida Olor: inodoro Densidad: 1 g./c.c. a 4C Punto de congelacin: 0C Punto de ebullicin: 100C Presin critica: 217,5 atm. Temperatura critica: 374C

Clasificacin del agua segn su origen:

* Agua subterrnea-Esta se aloja en los acuferos bajo la superficie de la tierra. * Agua de deshielo-es la fusin de las nieves y de los heleros, como consecuencia del aumento de las temperaturas en la primavera. * Agua meterica-Corresponde esta denominacin al agua de lluvia, nieve, granizo, etc. * Agua inherente la que forma parte de una roca * Agua fsil-es agua subterrnea que ha permanecido en un acufero por milenios * Agua dulce-es agua que contiene cantidades mnimas de sales disueltas, especialmente cloruro sdico. * Agua superficial-Agua naturalmente expuesta a la atmsfera, como en los ros, lagos, reservorios, pozos, flujos, mares, estuarios. * Agua mineral rica en minerales * Agua salobre -ligeramente salada *Agua muerta extrao fenmeno que ocurre cuando una masa de agua dulce o ligeramente salada circula sobre una masa de agua ms salada, mezclndose ligeramente. *Agua de mar-Es salada por la concentracin de sales minerales disueltas * Salmuera - de elevado contenido en sales, especialmente cloruro de sodio.