EL NOPAL

Es la hoja de un cactus que se usa mucho en la cocina mexicana. En el mercado las encuentras sin espinas y lista para cocinar. Antes de usarlas debes ponerlas a la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta. El nopal sirve para preparar ensaladas, cremas, relleno de tacos, licuados y hasta puedes comerlo solo, con unas gotas de limn.

LA CHAYA

Es una hoja tpica de la pennsula de Yucatn. Las hojas de hierba que no florece, han sido usadas en la cocina maya desde la poca pre hispnica. Si tienes una receta que incluya chaya y no la puedes conseguir, puedes sustituirla por hojas de hojas de espinaca finamente picadas.

YERBABUENA

Nombres comunes: Aceite de menta, Hierba buena, Menta, Menta negra, Menta piperina Nombre cientfico:

Beneficioso para Cmo funciona Dosis recomendada Efectos Secundarios y Contraindicaciones Referencias

La yerbabuena es un hbrido de la menta de agua y la menta comn, y se cultiv por primera vez cerca de Londres, en 1750. En la actualidad, se cultiva en muchas regiones, especialmente en EE.UU. y Europa. Las dos formas cultivadas ms comunes son la menta negra, que tiene hojas y tallos color violeta y un contenido de aceite relativamente alto, y la menta blanca, que tiene hojas totalmente verdes y un sabor ms suave. Las hojas tienen un uso medicinal.

LA LAVANDA La lavanda es una planta medicinal que pertenece a la familia de plantas Lampacea. Entre sus nombres comunes encontramos: lavanda, cantueso, alhucema y espliego. El nombre cientfico de esta hierba es Lavndula oficinales. Crecen en forma de malezas, sus hojas son simples. Las flores de esta planta medicinal son en forma de espigas, son pequeas de color azulado, violceo, con un muy rico aroma. Adems de ser una planta teraputica, se utiliza como arbusto de ornamento, en caminos y jardines. Con fines medicinales se debe recolectar la plata al comenzar la floracin. Se deben dejar secar colgadas (con la floracin hacia abajo) en un lugar fresco y ventilado para que se sequen adecuadamente. Entre las propiedades medicinales de esta planta medicinal se asocian: tranquilizante, repelente, antisptico, refrescante, dolor de cabeza, ayuda a dormir mejor.

EL ALPISTE El alpiste es una planta medicinal perteneciente a la familia Poaceae. Es una hierba originaria de la zona del Mediterrneo. Si bien actualmente es conocida en la mayor parte del mundo. Adems de poseer propiedades medicinales el alpiste es utilizado para alimentar a algunas aves domesticas. Esta planta medicinal crece en tallos y llega a medir hasta 1,8 m. de altura.Las flores del alpiste son verdes en un comienzo y despus se vuelven color prpura. El fruto de esta hierba es una semilla, el alpieste envuelto en una cscara de color marrn claro brillante El nombre cientfico del Alpiste es Phalaris canariensis. El alpiste es muy rico en protenas. Adems es una planta medicinal que contribuye a desinflamar los rganos, como el hgado, pncreas y riones. Por poseer estas propiedades medicinales ayuda a bajar la diabetes, sanar la cirrosis, la hipertensin. Recetas de esta planta medicinal: Leche de alpiste: poner en remojo 5 cucharadas de Phalaris canariensis durante la noche, y por la maana eliminar el agua en que se remoj, poner el alpiste remojado en la licuadora, llenarla de agua pura y licuar, el resultado ser una leche muy espumosa de suave sabor que es muy saludable y ayuda a mantenerse delgado. No se le debe agregar azcar. Se debe beber un vaso antes

de dormir. Tambin se puede beber en la maana o con las comidas.

LOS PIMIENTOS Los pimientos son un conjunto de plantas entre las que existen muchas variedades, se han contado hasta 50 variedades. Entre ellas se diferencian entre pimientos dulces y pimientos picantes.Estas plantas medicinales son originarias de Amrica Central y meridional. El nombre cientfico de los pimientos es Capica anua, y pertenece a la familia de plantas Solancea.Los pimientos son habitualmente plantas medicinales anuales. Pueden llegar a medir 1 m. de altura. Poseen tallos con abundantes ramas y hojas En general se trata de una planta anual, que crece hasta el metro de altura, con tallos ramosos y empinados y hojas ovaladas. Las flores de estas hierbas nacen de a una, con el extremo encorvado hacia abajo.El fruto de Capica anua es una baya seca y hueca, de color escarlata, lisa y brillante en la superficie y de forma muy variada. El pimiento florece en verano, aunque dada la gran multiplicidad de clases que existen la floracin se puede dar en distintas fechas. Es fruto del pimiento se utiliza con fines medicinales. Como decamos en la introduccin, la forma del fruto es muy variada, siendo generalmente desarrollado y de 4 a 16 cm. de longitud por 2 a 8 cm. de dimetro. Dentro del fruto del pimiento suele haber de 2 a 4 tabiques, donde se insertan las semillas.El compuesto medicinal ms importante de esta planta es la caspicia (vanililamida del cido metilnonnico).Este compuesto es picante.

Esta planta medicinal tambin contiene otras sustancias: agua, hidratos de carbono, sustancias nitrogenadas, materias grasas, un poco de cobre, vitamina C y algunas vitaminas del grupo B.La caspicia tiene la propiedad de inflamar la piel donde se aplica, activando la circulacin en la zona tratada. Este efecto se emplea mucho como antirreumtico tpico. El pimiento va oral es estimulante del aparato digestivo.Adems esta planta medicinal estimula la vescula biliar.Es aconsejable saber bien la dosis de esta planta medicinal, pues puede traer efectos secundarios. Recetas de esta planta medicinal: Tintura: para esta receta medicinal se utiliza guindilla (pimiento picante seco).

Con ste se puede preparar un alcohol muy til para frotes en caso de dolores reumticos, lumbago o tortcolis. Para preparar esta tintura se deja en maceracin en 1/2 litro de vino, unos 60 gr. de guindilla cortada. La maceracin se hace durante un par de semanas. Luego se filtra y se envasa el alcohol resultan.

CULTURA MAYA

Bonampak.

La civilizacin maya habit una vasta regin denominada Mesoamrica, en el territorio hoy comprendido por cinco estados del sureste de Mxico que son, Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatn; y en Amrica Central, en los territorios actuales de Belice, Guatemala, Honduras y El Salvador, con una historia de aproximadamente 3.000 aos. Durante ese largo tiempo, en ese territorio se hablaron cientos de dialectos que generan hoy cerca de 44 lenguas mayas diferentes. Hablar de los "antiguos mayas" es referirse a la historia de una de las culturas mesoamericanas precolombinas ms importantes, pues su legado cientfico y astronmico es mundial. Contrariamente a una creencia muy generalizada, la civilizacin maya nunca "desapareci". Por lo menos, no por completo, pues sus descendientes an viven en la regin y muchos de ellos hablan alguno de los idiomas de la familia myense. La literatura maya ilustra la vida de esta cultura. Obras como el Rabinal Ach, el Popol Vuh, los diversos libros del Chilam Balam, son muestra de ello. Lo que s fue destruido con la conquista es el modelo de civilizacin que hasta la llegada de los primeros espaoles, haba generado tres milenios de historia. La Conquista espaola de los pueblos mayas se consum hasta 1697, con la toma de Tayasal, capital de los mayas Itz y Zacpetn, capital de los mayas Ko'woj en el Petn (actual Guatemala). El ltimo estado maya desapareci cuando el gobierno mexicano de Porfirio Daz ocup en 1901 su capital, Chan Santa Cruz, dando as fin a la denominada Guerra de Castas. Los mayas hicieron grandes e impresionantes construcciones desde el Preclsico medio y grandes ciudades como Nakb, El Mirador, San Bartolo, Cival, localizadas en la Cuenca del Mirador, en el norte del Petn, y durante el Clsico, las conocidas ciudades de Tikal, Quirigu, (ambas las primeras en ser declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, en 1979 y 1981 respectivamente) Palenque, Copn, Ro Azul, Calakmul, Comalcalco (construida de ladrillo cocido), as como Ceibal, Cancun, Machaquil, Dos Pilas, Uaxactn, Altn Ha, Piedras Negras y muchos otros sitios en el rea. Se puede clasificar como un imperio, pero no se sabe si al momento de colonizar impusieron su cultura o si fue un fruto de su organizacin en ciudades-estado

independientes cuya base eran la agricultura y el comercio. Los monumentos ms notables son las pirmides que construyeron en sus centros religiosos, junto a los palacios de sus gobernantes y los palacios, lugares de gobierno y residencia de los nobles, siendo el mayor encontrado hasta ahora el de Cancun, en el sur del Petn, muchas de cuyas estructuras estaban decoradas con pinturas murales y adornos de estuco. Otros restos arqueolgicos importantes incluyen las losas de piedra tallada usualmente llamadas estelas (los mayas las llamaban Tetn, o tres piedras), que describen a los gobernantes junto a textos logo grficos que describen sus genealogas, victorias militares, y otros logros. La cermica maya est catalogada como de las ms variadas, finas y elaboradas del mundo antiguo. Los mayas participaban en el comercio a larga distancia en Mesoamrica, y posiblemente ms all. Entre los bienes de comercio estaban el jade, el cacao, el maz, la sal y la obsidiana.

MI OPINION

Escog el tema de los mayas porque me gusta su cultura sus temas. Sus creencias sus nmeros que ellos fueron la nica civilizacin que puso en cuenta el cero y que ellos se establecieron en: Estados del sureste de Mxico que son, Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatn; y en Amrica Central, en los territorios actuales de Belice, Guatemala, Honduras y El Salvador, con una historia de aproximadamente 3.000 aos. Los mayas hicieron grandes e impresionantes construcciones desde el Preclsico medio y grandes ciudades como Nakb, El Mirador, San Bartolo, Cival, localizadas en la Cuenca del Mirador, en el norte del Petn, y Durante el Clsico, las conocidas ciudades de Tikal, Quirigu, (ambas las Primeras en ser declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco Y que la conquista espaola de los pueblos mayas se consum hasta 1697, con la toma de Tayasal, capital de los mayas Itz y Zacpetn, capital de los mayas Ko'woj en el Petn (actual Guatemala).

INDICE
PLANTAS TIPICAS DE MEXICO..PAGINA 1,2,3

PLANTAS CURATIVAS DE MEXICOPAGINA 4,5,6,7

CULTURA MAYA (RESUMEN)PAGINA 8,9

OPINION DE LA CULTURA MAYAPAGINA 10

GRADO Y GRUPO: 1 I

NOMBRE DEL MAESTRO: EDUARDO HUCHIN

NOMBRE DEL ALUMNO: JOSE ALFONSO RABANALES MENDEZ MATERIA: BIOLOGIA (CIENCIAS 1)