AGUACATES O PALTAS, FLORACIN Y ANILLADO

Floracin y Anillado: Anillado.- en el hemisferio Sur y concretamente en Chile se recomienda rallar o anillar las ramas de los rboles para que se produzcan ms yemas florales, pero siempre que sea posible hay que hacerlo, en ramas pequeas de unos 5 o 6 cm. En nuestro hemisferio sera en Diciembre y Enero aunque tengo mis dudas ya que no es exacto el tiempo de diferencia de 6 meses, entiendo que este es el momento que se estima ms eficaz. Tambin se hacen anillados combinados de AG-3 + N+ anillado, para aumentar el amarre del fruto tanto en ao de baja como de alta produccin y el efecto dura dos aos, esto se hace de la siguiente forma. Cuando las flores estn en estado Coliflor se aplican 160 gm.de N y 25 mg. De AG-3, y cuando las flores estn plenamente desarrolladas es cuando se anilla. Parece que el efecto que producen es casi igual si se hace solo con el N y posteriormente anillado. Repito con este tratamiento se ha demostrado que hay mas amarre de fruto al principio y al final, es decir mas frutos cuajados y mas frutos cosechados. La temperatura influyen para que se produzca una buena floracin y es necesario que durante los tres meses anteriores a la floracin haga al menos 28

das de fro, as se dan las mejores condiciones y en la diferenciacin florar se producen ms yemas que van a flor. Tratamientos.- para la cada de frutilla en Junio se aplica 10 mg. de oxicloruro de cobre, esto cuando el fruto mide unos 5 cm. mas o menos. En varias conferencias se ha hablado del estado de las flores y algunos dicen que cuando las flores estn en estado 3 ya es irreversible y otros dicen que esto se produce cuando estn en estado 5, quiere decir que en ese momento le aportes al rbol lo que lo que le aportes, ya no cambia de estado si las yemas son determinadas, indeterminadas o vegetativas ya no cambian. Aunque yo creo que seria mejor esperar al estado del 5 al 8. Paclobutrazol.- esta hormona se aporta cuando se est en estado de diferenciacin floral y se repite a los 15 das, por mi propia experiencia no estoy totalmente de acuerdo con echarlo en esta poca, nosotros hemos tratado en Marzo y ha tenido mucho xito, pero esto es mi opinin que siempre es personal y muy subjetiva.

Una buena floracin con crecimiento vegetativo. Esta foto est hecha en mi finca de Motril y parece que es un mutantede la variedad Hass, pronto veremos si los resultados son buenos, como as parece.

Floracin : De una finca en Chile con la cosecha del ao anterior en el da 12-nov2007 Otro creterio en el Congreso Mundial del Aguacate ,Torremolinos, Mlaga, del 19 al 24 de Octubre del 2003 Se puede polinizar el estigma de una flor con polen viable y este no llegar al embrin, esto es debido a las temperaturas altas entre 27 y 30 y bajas 10 mas o menos, con estas temperaturas no hay fecundacin del embrin, pues el tubo polnico se deforma y no deja pasar el polen, la temperatura ideal es de 17 a 22. La polinizacin cruzada y con Abejas es la ms eficaz ya que se polinizan mas cantidad de flores y el fruto aguanta mas en el rbol, esto es debido a que penetran muchos granos de polen y tiene una germinacin mas completa y un mejor desarrollo del embrin. La auto-polinizacin sin insectos tiene varios problemas uno que como se dice anteriormente llega pocos granos de polen a los vulos de las flores y estas se polinizan pero no llegan al cuajado como con insectos (Abejas), pues el polen flotante no es suficiente, esto se ha ensayado

metiendo rboles en jaulas y aislndolos de los insectos, tanto Abejas como otros que tambin polinizan y el resultado del ensayo es, menos cuaje y menos frutos pues estos se desprenden cuando son pequeos, es decir tienen un cuaje mas dbil. El numero de abejas que debe tenerse en las fincas para que sean eficaces es entre 40 y 60 abejas por rbol, esto se consigue con unas 3 o 4 colmenas por Ha. y repartidas, no solo en grupos como dicen los colmeneros, pues estos lo dicen por que claramente les interesa ya que de esta manera, en grupos grandes, se les facilitan las tareas. El numero de rboles de los grupos (B) BACON o cualquier otro, para la polinizacin que se necesitan es mas o menos del 20% repartidos de forma individual, de manera que sea equitativa la distancia que hay entre ellos y los rboles del grupo (A), HASS esto sera el numero mnimo ideal.

Buena y equilibrada floracin de Aguacates Hass

PALTAS O AGUACATES, PODAS

Tallo Proleptico y

Sileptico Poda para el cambio de copa, se ve regular pero es lo que tengo. Noviembre del 2007 PODA.- en el Congreso de Chile PODA.- Algunos tcnicos recomiendan que la poda general sea cuando se termina la recoleccin de frutos. En esta poda que es la misma que siempre se hace aqu al final de Invierno o al principio de Primavera y como es habitual se tendr en cuenta la penetracin de la luz, siendo esto lo mas importante a tener en cuenta. Tambin se puede aprovechar en esta poca la poda para cambiar los rboles grandes y darles una formacin piramidal.

Para poder cambiar las formaciones actuales de los rboles a la nueva en forma piramidal hay que hacerlo en dos aos. Uno.- en el primer ao se corta un lateral en chafln buscndole el centro de la copa para crear el pico de la pirmide y abrindose hacia la parte del suelo de ese lateral para que tome esa forma, esto se hace cuando las yemas estn en estado que va del N 5 al 8, este ultimo es el estado coliflor, pero desde el estado n 5 la flor est ya predeterminada, es decir que si la flor va a fruto o a tallo ya no cambia, de esta manera la parte no podada podr tener fruto. Dos.- al ao siguiente se le hace el mismo tipo de poda al otro lado del rbol. Lo normal es que con esta poda que suele ser bastante drstica salgan tallos muy vigorosos, y estos hay que controlarlos con Paclobutrazol, Austar (este ultimo no se vende en Espaa, pero parece que no deja residuos) o con otra hormona similar, tambin se controla haciendo la poda de Verano, pero en estos rboles grandes que se rebajan y se les cambia la forma salen tallos muy vigorosos y estos se cortan a unos 50 cm. de la base en Verano. Otro momento para la poda es en Verano, que en chile coincide con Febrero y aqu seria Agosto, aunque yo creo que seria mejor entre el 15 de Julio y el 15 de Agosto, esta poda o raleo que le dicen en esa zona es selectiva, y se hace de la siguiente forma. En rboles plantados con alta densidad es decir a 3 X 3, "que por otro lado es lo recomendado por los tcnicos de Chile" por que, segn ellos, producen ms kilos por m2. y estas producciones se desprenden de los datos presentados por algunos tcnico en las ponencias de Congreso. Se cortan los tallos que han producido frutos en el presente ao y despus quedan dos tipos de tallos que son los siguientes. Tallos denominados Silptico.- cuando en la base de una rama no hay yemas se denomina SILPTICOS y se utiliza solo para la formacin de la estructura del rbol, y se cortan a ras de su base, este tipo de tallos se podan casi siempre, una vez formado el rbol. Tallos denominados Prolptico.- cuando en la base de la rama s hay yemas se denomina PROLPTICO y estas yemas son utilizadas para que puedan producir FRUTOS, de manera que los tallos de este tipo se cortan dejando un tocn de unos 10 o 15 cm. en la base y dejando todas las yemas para que se produzcan muchas ramitas.

Hay otro tipo de poda que tambin se presentaron en el Congreso que son las podas en seto, en este trabajo yo no estuve presente, pero hablando con otros compaeros me comentaron que es lo mismo que se est recomendando en la Mayora de la que tenemos algunas noticias, si bien aun no tienen una evaluacin fiable de las producciones que se estn obteniendo por Ha., tambin se est evaluando, si es mejor con seto cerrado o con seto abierto. Otro tema a tener en cuenta en las podas es que hay que tener brotes en distintas fechas, para que de esta manera estos brotes nacidos y diferenciados en tiempos soporten los frutos de los dos prximos aos.

Estas fotos las tome en Mexico en el Congreso Mundial del 2003 y son para que grficamente se vea esta poda para rejuvenecer los rboles viejos en dos aos y sin perjudicar mucho la cosecha. (Es parecida a la descrita anteriormente en Chile) Esta poda se hace de la siguiente manera.- En el primer ao, cuando las flores estn en estado de coliflor o determinada, se poda la mitad de las ramas principales y se sellan para evitar derrames de Sabia y que no entren hongos ni parsitos, algunos le echan en los cortes un ltex con una hormona para que no tenga un crecimiento de tallos excesivo, esto es lo que tienen estos rboles de la foto, que como vern no hay tallos en la zona del corte. En el segundo ao se acta igual pero en la otro parte del rbol, de esa manera se consigue rejuvenecer los rboles, perdiendo solo un poco de cosecha, puesto que mantiene el fruto en la parte no podada y por otro lado produce tambin fruto en el interior por recibir luz al quitarle las ramas podadas. Esta poda es muy interesante y hay que tenerla en cuenta en nuestra zona, que es el Sur de Espaa, donde la mayora de los rboles son viejos y desde hace algunos aos se tienen cosechas bajas con pocos Kg. Por Ha. tambin los frutos son de pequeo calibre por el mismo problema de envejecimiento. VDEOS DE LA PODA: Estos dos Vdeos son para que grficamente se vea como se hace la

poda en dos aos, y no perjudicar la cosecha, vern como en el Vdeo se ven los frutos de la presente temporada, con una carga realmente importante, (siento que los Vdeos no sean mejores pero es que estn hechos con una cmara de fotos), VERN QUE ES CIERTO Y NO SE PIERDE APENAS COSECHA las dos tomas las hice en la ciudad de Uruapan del estado de MICHUACAN (MEXICO). Esta finca es propiedad de mi amigo, el Ingeniero Javier Alvarez.

Apuntes del V Congreso Mundial del Aguacate Torremolinos Mlaga del 19 al 24 de Octubre del 2003 Estos son los apuntes como tal los he tomando. PODA.- Se hablo poco de poda, pero estn como en los dems congresos es decir que no se ponen de acuerdo, ya que siguen sin evaluar cual es el mejor sistema de para las distintas formas de podas. De las pruebas que se estn llevando a cabo en distintos pases con la poda del Aguacate, los Israelitas dicen que les va muy bien la poda que busca la formacin en seto y esta se hace en tres etapas, se corta un lateral en el primer ao, al siguiente se corta otro lateral y al siguiente se baja a la altura deseada que es de 4 a 5 metros, de esa manera dicen que no se perjudica demasiado la cosecha, (con este criterio no estoy de acuerdo, pues si se podan ramas principales no hay cosecha), a no ser que se esta poda se haga cuando la flor esta en el estado coliflor o determinada, pero eso no lo han dicho. La forma en seto, es algo en lo que creen algunos tcnicos de muchos pases pues hasta en Espaa en la Mayora se est ensayando, pero como en los dems pases, aun sin evaluar la cosecha lo suficiente en comparacin con la poda tradicional. En Sudfrica se poda en seto, con mquinas y a la distancia que se planta es de 5 x 5- 7 x 3.5 y 7 x 7 tambin se poda en forma de pirmide, ellos dicen que de esa manera se mantiene mas densidad y

se consiguen mejores cosechas, pero igual que en Espaa aun sin evaluar. La poda en California se realiza hasta final de Julio, no se puede pasar de esta fecha por perdida de cosecha para el ao siguiente, la altura es la misma descrita anteriormente entre 4 y 5 metros, aunque el sistema es mejor adaptarlo a las necesidades de cada finca, teniendo muy presente la luz solar para que penetre en la mxima cantidad de follaje. Tambin y muy relacionado con la poda se habl mucho del Paclobutrazol (CULTAR), que es una hormona reguladora del crecimiento. El Sr. Farr dice que cuando la poda es drstica y se aporta esta hormona se ralentiza el crecimiento y los brotes pierden vigor. La fecha de aplicacin del Cultar en Espaa es en Marzo o Abril, ya que para estas fechas los rboles estn recolectados y no tienen fruto, nunca echar el Cultar con fruto en los rboles, aportndolo as se evita que en los frutos del ao siguiente se detecte ninguna contaminacin residual. El Sr. Martn Valero (Fisilogo) tcnico que en estos momentos lleva entre otras, las fincas del Sr. Montosa y la de Explotaciones Agrarias Tropicales, y dice que para evitar podas drsticas en el futuro es mejor podar los rboles todos los ao, tambin dice que la penetracin de la luz es lo ms importante, en estos dos temas estoy totalmente de acuerdo, y tambin tener claro el momento fisiolgico del rbol para

hacer la poda.

Foto tomada en la ciudad de Quillota en Chile, boles no podados y situacin no deseada para la produccin y recogida de fruto Congreso celebrado en la ciudad de Tela-vit en Israel el ao 1991 En Israel habl tambin de la PODA tanto en las conferencias como en los talleres, pero haba un problema, y es que cada ponente tena una idea distinta de cmo se debera proceder, al final todos se pusieron de acuerdo en dos temas importantes y que fueron los siguientes. Primero.- Que la altura mxima de los rboles adultos no debe sobre pasar los cuatro metros, y para mantenerlos con esta altura se debe de podar cada ao e impedir que se descontrolen. Segundo.- Que en la poda se tenga en cuenta la penetracin de la luz, tal como se describe aqu en los anteriores comentarios y que tambin se habl en otros Congresos. Estos dos acuerdos tomados en el Congreso de Israel, no han variado en los 17 aos que han pasado, y es el criterio a seguir en todo el Mundo, siendo estas dos recomendaciones las mas bsicas, actuales e importantes.