Receta de cocina para preparar Capirotada Ingredientes: 4 bolillos partidos en rebanadas 2 panochas de piloncillo 1/2 taza de cacahuate pelado

1/2 taza de pasas 1 taza de queso aejo partido en cuadros 1 rama de canela 1 cucharada sopera de grageas de colores aceite para frer Procedimiento: Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa ponindolas sobre una s ervilleta de papel.En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cbralas c on pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cac ahuates, etc. y as sucesivamente. Bae con la miel.Ponga la cazuela a bao Mara una 1/ 2 hora para que se suavice el pan; espolvoree con grageas de colores.

Fuente: http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/receta_de_cocina_para_preparar_capirotada.h tm