UNIVERSIDAD MARIANO GLVEZ DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE HUEHUETENANGO FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS DE INFORMACIN

CULTURA DE CALIDAD LIC. M.A. MAURICIO ROSALES VSQUEZ

CONTENIDO: ETAPAS DE EVOLUCIN DE LA CALIDAD

NOMBRE DEL ALUMNO: HENRY YOVANY MIGUEL MONTEJO SEPTIMO CICLO

CARN: 0904-10-1832

HUEHUETENANGO, 9 DE FEBRERO DE 2013.

INDICE

CONTENIDO

PAG.

INTRODUCCION -------------------------------------------------------------------------------------I
ETAPAS DE EVOLUCIN DE LA CALIDAD -----------------------------------------------------------------1 ETAPA 1 (Control Artesanal, antes de la Primera Guerra Mundial): --------------------------------1 ETAPA 2 (Desde La Revolucin Industrial Hasta 1930): ------------------------------------------------2 ETAPA 3 (de 1950 a 1979): -----------------------------------------------------------------------------------------2 ETAPA 4 (Dcada del 80): -------------------------------------------------------------------------------------------3 ETAPA 5 (De 1990 HASTA LA FECHA): ----------------------------------------------------------------------4 BREVE REFERENCIA A LA ISO 9000: ------------------------------------------------------------------------5 QUE ES ISO?:----------------------------------------------------------------------------------------------------------5 PROMOTORES IMPORTANTES DE LA CALIDAD: -------------------------------------------------------5 CONCLUSIONES -------------------------------------------------------------------------------------------------------8 EGRAFA: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------9

INTRODUCCIN En el mbito del comercio y la produccin es muy comn notar que stos giren alrededor de algo muy importante el producto, el cual es el objetivo primordial de esos procesos; pero paralelo a ello, tambin est un detalle que merece tener nuestra a tencin la calidad de ese producto. Cuando nos referimos a ese nivel de calidad, puede sonar quizs sencillo, aunque la realidad es que, requiere de una labor delicada, detallada y minuciosa; por el hecho de que cada producto que se fabrica en cualquier lugar ya sea empresa o industria, siempre est y estar enfocado a satisfacer en todo lo posible las necesidades del consumidor. Es as como desde que se gener la produccin en masa de los productos, se ha dado una atencin a la calidad que ste tendr. Asimismo con el pasar de los aos todo cambia, todo va mejorando e innovndose, cada empresa implementa tcnicas, estrategias y maquinaria para hacer de cada producto el mejor del mercado. Esto nos conlleva a centrarnos y dar un anlisis de cmo ha sido y como se encuentra esa calidad en cada uno de los productos que hoy en da consumimos, en otras palabras como ha sido la Evolucin de la Calidad. De sta manera en las pginas siguientes se describen las etapas de inicio, intermedio y actualidad de evolucin de la Calidad, realizndose una sntesis de cmo ha evolucionado el concepto de la calidad desde la revolucin industrial hasta nuestros das, con la finalidad de contribuir a una interpretacin ms coherente del mismo en los momentos actuales, al entender que ste no es un concepto esttico, sino dinmico y que la sociedad en su proceso histrico lo ha ido adaptando a sus propias necesidades y objetivos de desarrollo. Asimismo se realiza una sencilla referencia a la ISO 9000, en qu consiste, qu tipo de Norma es la ISO 9001. Por ltimo, se comentan diferentes conceptos de calidad expresados por diferentes autores desarrollando una sntesis de como definen cada uno a la calidad, y desde cualquier ngulo nos obliga a mencionar a los llamados cinco grandes de la calidad, ellos son: William Eduards Deming, Joseph M. Juran, Armand V. Feigenbaum, Kaoru Ishikawa y Philip B. Crosby; quienes por su influencia y opinin son los que mayormente han destacado en el tema de Calidad.

ETAPAS DE EVOLUCIN DE LA CALIDAD Para iniciar es conveniente definir el concepto CALIDAD, para entender cul es su objetivo principal; se dice que viene del latn Qualitas y est asociado al atributo o propiedad que distingue a las personas, bienes o servicios. Con el tiempo, como ya se ha referido anteriormente al abordar la evolucin histrica de la calidad, el trmino de calidad ha venido evolucionando; anteriormente, la calidad era vista como aquella que el productor era capaz de darle al cliente, es decir, que el sentido del flujo estaba orientado en una sola direccin: productor cliente. Bajo este concepto la calidad se expresaba como aquella que el productor es capaz de darle al cliente en conformidad con las especificaciones de su producto En la modernidad, son numerosas las definiciones que han elaborado estudiosos de distintas disciplinas relacionadas con este complejo concepto, que ha evolucionado y adquirido nuevos matices siempre ligados al desarrollo social. El concepto Calidad es un concepto cambiante que ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, por eso es preciso hacer un breve repaso en la historia para conocer las etapas por las cules ha ido pasando, para ello se detallan las siguientes etapas:

ETAPA 1 (Control Artesanal, antes de la Primera Guerra Mundial): En la antigedad los pueblos comenzaron inspeccionado los alimentos y bebidas para proteger a los consumidores contra una mala calidad y evitar fraudes. Durante la edad media los gremios de artesanos eran los encargados de cuidar la calidad de sus productos. Los artesanos conocan su trabajo, se responsabilizaban por la calidad de sus productos ante sus clientes. Con el desarrollo del comercio a gran escala y posteriormente con la revolucin industrial surgi la necesidad de cuidar la calidad de los productos en otra escala mucho mayor.

Durante el siglo XIX aparecen las primeras leyes para la inspeccin y control de la calidad de los alimentos en Europa (Holanda, Inglaterra y Alemania). Con el devenir del siglo XX se produce la Revolucin de la Calidad. ETAPA 2 (Desde La Revolucin Industrial Hasta 1930): La revolucin industrial, desde el punto de vista productivo, represento la transformacin del trabajo manual por el mecanizado. Antes de esta etapa el trabajo era prcticamente artesanal y se caracterizaba en que el trabajador tena la responsabilidad sobre la produccin completa de un producto. A principios de 1900 surge el supervisor, que muchas veces era el mismo propietario, el cual asuma la responsabilidad por la calidad del trabajo durante la 1era guerra mundial, los sistemas de fabricacin se hicieron ms complicados y como resultado de esto aparecen los 1eros inspectores de calidad a tiempo completo, esto condujo a la creacin de las reas organizativas de inspeccin separadas de las de produccin. Esta poca se caracterizaba por la inspeccin, y el inters principal era la deteccin de los productos defectuosos para separarlos de los aptos para la venta. 2da etapa: de 1930 a 1949 el control estadstico de la calidad introdujo la inspeccin por muestreo, en lugar de la inspeccin al 100%. lo principal de esta etapa fue el control que garantice no solo conocer y seleccionar desperfectos de productos, sino tambin la toma de accin correctiva sobre los procesos tecnolgicos los inspectores de calidad no solo tenan la responsabilidad de la inspeccin del producto final, sino que estaban distribuidos a todo lo largo del proceso. En esta poca se podra decir que: "la orientacin y enfoque de la calidad paso de la calidad que se inspecciona a la calidad que se controla".

ETAPA 3 (de 1950 a 1979): Esta etapa, corresponde con el perodo posterior a la Segunda Guerra Mundial y la calidad se inicia al igual que en las anteriores con la idea de hacer hincapi en la inspeccin, tratando de no sacar a la venta productos defectuosos. Poco tiempo despus, se dan cuenta de que el problema de los productos defectuosos radicaba en las diferentes fases del proceso y que no bastaba con la inspeccin estricta para eliminarlos.
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Es por esta razn que se pasa de la inspeccin al control de todos los factores del proceso, abarcando desde la identificacin inicial hasta la satisfaccin final de todos los requisitos y las expectativas del consumidor. Durante esta etapa se consider que ste era el enfoque correcto y el inters principal consisti en la coordinacin de todas las reas organizativas en funcin del objetivo final: la calidad. A pesar de esto, predominaba el sentimiento de vender lo que se produca. Las etapas anteriores estaban centradas en el incremento de la produccin a fin de vender ms, aqu se pasa a producir con mayor calidad a fin de poder vender lo mejor, considerando las necesidades del consumidor y produciendo en funcin del mercado. Comienzan a aparecer Programas y se desarrollan Sistemas de Calidad para las reas de calidad de las empresas, donde adems de la medicin, se incorpora la planeacin de la calidad, considerndose su orientacin y enfoque como la calidad se construye desde adentro.

ETAPA 4 (Dcada del 80): La caracterstica fundamental est en la Direccin Estratgica de la Calidad, por lo que el logro de la calidad en toda la empresa no es producto de un Programa o Sistema de Calidad, sino que es la elaboracin de una estrategia encaminada al perfeccionamiento continuo de sta, en toda la empresa. El nfasis principal de esta etapa no es slo el mercado de manera general, sino el conocimiento de las necesidades y expectativas de los clientes, para construir una organizacin empresarial que las satisfaga. La responsabilidad de la calidad es en primer lugar de la alta direccin, la cual debe liderarla y deben participar todos los miembros de la organizacin. En esta etapa, la calidad era vista como una oportunidad competitiva, la orientacin o enfoque se concibe como la calidad se administra.

ETAPA 5 (De 1990 HASTA LA FECHA): La caracterstica FUNDAMENTAL de esta etapa es que pierde sentido la antigua distincin entre producto y servicio. Lo que existe es el valor total para el cliente. Esta etapa se conoce como Servicio de Calidad Total. El cliente de los aos 90 slo est dispuesto a pagar por lo que significa valor para l. Es por eso que la calidad es apreciada por el cliente desde dos puntos de vista, calidad perceptible y calidad factual. La primera es la clave para que la gente compre, mientras que la segunda es la responsable de lograr la lealtad del cliente con la marca y con la organizacin. Un servicio de calidad total es un enfoque organizacional global, que hace de la calidad de los servicios, segn la percibe el cliente, la principal fuerza propulsora del funcionamiento de la empresa. Para visualizar de una mejor manera lo anterior podemos ejemplificarlo en el siguiente cuadro enfocndonos al concepto de calidad: Evolucin de la calidad y esencia de sus actividades. Dcada. 1920 Actividad. Inspeccin de la Calidad. Control de la Calidad. Esencia. Separacin de las unidades buenas de las malas. Deteccin y prevencin de los defectos en el proceso de fabricacin. Incorporacin del Control de la Calidad en TODAS las actividades de la Organizacin. INTEGRAR los esfuerzos de TODOS hacia el logro de la calidad. Extensin del logro de la calidad a todas las actividades que realiza la Organizacin.

1950

1970

Aseguramiento de la Calidad.

1980

Gestin de la Calidad.

1990

Gestin Total de la Calidad.

BREVE REFERENCIA A LA ISO 9000:

En medio de esta valoracin de la evolucin histrica de la calidad resulta importante hacer mencin a la evolucin misma de la ISO 9000. En este sentido, y de una manera breve, se considera oportuno hacer referencia a los aspectos que se esbozan a continuacin.

QUE ES ISO?: La Organizacin Internacional para la Normalizacin se origina a partir de la Federacin Internacional de Asociaciones Nacionales de Normalizacin (19261939). En octubre de 1946, en Londres, representantes de veinticinco pases deciden adoptar el nombre de International Organization for Standardization conocida como ISO por sus siglas y por la referencia a la palabra griega relativa a la igualdad. ISO realiza su primera reunin en el mes de junio de 1947 en Zurich, Alemania, y se establece como sede para su funcionamiento la ciudad de Ginebra, Suiza. Su finalidad principal es la de promover el desarrollo de estndares internacionales y actividades relacionadas incluyendo la conformidad de los estatutos para facilitar el intercambio de bienes y servicios en todo el mundo. ISO es una federacin mundial integrada por organismos nacionales de normalizacin (organismos miembros de la ISO como el ICONTEC) representantes de cada pas participante, en la actualidad existen 138 pases miembros cuyos representantes se encuentran divididos en tres categoras: Miembros del Comit Ejecutivo, Miembros correspondientes y Miembros suscritos.

PROMOTORES IMPORTANTES DE LA CALIDAD: Deming, desarroll el Control Estadstico de la Calidad, demostrando en el ao 1940, que los controles estadsticos podran ser utilizados tanto en operaciones de oficina como en las industriales.

En 1949, Ishikawa, se vincula a la UCIJ (Unin de Cientficos e Ingenieros Japoneses) y empez a estudiar los mtodos estadsticos y el control de la calidad.
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Los pasos que sigui y que lo guiaron fueron: 1. Los ingenieros tienen que conocer de memoria los mtodos estadsticos y cmo utilizarlos. 2. Como el Japn no tiene abundancia de recursos naturales sino que debe importarlos, es necesario que ample sus exportaciones produciendo productos de alta calidad y bajo costo. 3. Consider que la aplicacin del control de la calidad poda lograr la revitalizacin de la industria y efectuar una revolucin conceptual de la gerencia. En 1954, Juran visit por primera vez el Japn y orient el Control Estadstico de la Calidad a la necesidad de que se convierta en un instrumento de la alta direccin. Ese propio ao dict seminarios a gerentes altos y medios. A partir de ese entonces hubo un cambio en las actividades del control de calidad en Japn. Juran seal que el control estadstico de la calidad tiene un lmite y que es necesario que el mismo se convierta en un instrumento de la alta direccin, y dijo que para obtener calidad es necesario que todos participen desde el principio. Si slo se hiciera como inspecciones de la calidad, estuviramos solamente impidiendo que salgan productos defectuosos y no que se produzcan defectos.

Feigenbaum fue el fundador del concepto de Control Total de la Calidad (CTC) al cual define como un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad, mantenimiento de la calidad, realizados por los diversos grupos de la organizacin, de modo que sea posible producir bienes y servicios a los niveles ms econmicos y que sean compatibles con la plena satisfaccin de los clientes

Aos ms tarde, Ishikawa retoma el trmino de Feigenbaum de Control Total de la Calidad, pero al estilo japons y prefiere llamarlo control de calidad en toda la empresa, y significa que toda persona de la empresa deber estudiar, participar y practicar el control de la calidad. Otro de los grandes, Crosby, desarrolla toda una teora basado fundamentalmente en que lo que cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad, de todas las acciones que resaltan de no hacer las cosas bien desde la primera vez, de ah su tesis de la prevencin.
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Comparte la idea de Ishikawa de que la calidad es la oportunidad y obligacin de los dirigentes, y para lograr el compromiso por la calidad en la alta direccin, desarroll como instrumento el cuadro de madurez que permite realizar un diagnstico y posibilita saber qu acciones desarrollar. Para finalizar podemos hacer el comentario siguiente: Que al observar la calidad de los productos de hoy en da; nos damos cuenta que estn regidos por un control de calidad muy riguroso, aspecto que en tiempos anteriores era realizado de forma menos efectiva, o mejor dicho menos exigente. As es que con el pasar de los aos son mejores y nuevas las ideas y tcnicas que se inventan, ya que siempre existir alguien que desee revolucionar e innovar nuevos mtodos que quedarn marcadas en la historia.

Por consiguiente esto nos lleva a que con el pasar del tiempo todo gira en el entorno de lograr alcanzar la perfeccin, esa perfeccin que es una calidad total, siempre en beneficio de la persona como consumidor o cliente para el cual fue o es destinado un producto cualquiera.

CONCLUSIONES

1. Los trminos calidad de producto significa que el producto ofrece una caracterstica o atributo especial que lo distingue de los dems.

2. Los mayores exponentes en cuanto el tema de calidad se encuentran: William Eduarda Deming, Joseph M. Juran, Armando V. Feigenbaum, Kaoru Ishikawa y Philip B. Crosby, ya que sus aportes fueron los que ms impacto ocasionaron, aunque existan otros de reconocimiento mundial en la actualidad.

3. La informacin aqu presentada podr contribuir favorablemente a como estimular e interiorizar lo que significa un trabajo enfocado a la calidad para incrementar la competitividad de cualquier organizacin.

4. La historia nos ha enseado que a mayor mejora y evolucin mayor compromiso y responsabilidad, esto con lleva a que mientras mayor sea la cantidad de productos mayor ser el proceso de inspeccin en cuanto a calidad se refiere tomando como base final la satisfaccin del consumidor.

5. Cuando de calidad se trata, en algunas ocasiones los productos solicitados puede llevar aos desde su inicio hasta su culminacin.(Como el cuadro de la ltima Cena de Da Vinci que tom siete aos en terminarla, l buscaba siempre la perfeccin y calidad)

6. Nos queda claro que la tecnologa ha influido en gran medida a la mejora de la calidad, ya que facilita la produccin y paralelo a ello la exactitud para cometer el mnimo error posible.

EGRAFA:

Prof. Dr. Ing. Romero, A. L., Lic. Miranda S. L., La calidad, su evolucin histrica y algunos conceptos y trminos asociados. Consultado el 6 de febrero de 2013. En la World Wide Web: http://www.gestiopolis.com/administracionestrategia/la-calidad-historia-conceptos-y-terminos-asociados.htm

Chiriqu D, Evolucin cronolgica de la calidad. Consultado el 6 de febrero de 2013. En la World Wide Web: http://www.slideshare.net/OMRXVII/evolucincronolgica-de-la-calidad

Romanelli G., Etapas de la Evolucin de la Calidad. Consultado el 6 de febrero de 2013. En la World Wide Web: http://ideasdecalidad.blogspot.com/2009/02/etapas-en-la-evolucion-de-la%20alidad.html