Receta de Tegogolos Enchipotlados

Ingredientes

kg de teggolos. 1 lata de chipotle de 100 gr aproxmt. de Cebolla. dientes de Ajo pelados 1 nork tomates 2 tomates chicos rojos 1 mayonesa chica de 190 grs aproxmt. 2 cd de Mostaza. Venden en frascos como la mayonesa. Que sea chica. 1 barra de Mantequilla Especie al gusto, Sal al gusto

Preparacin:
1. Lavar y desinfectar los tegogolos. 2. Escurrir y ponerlos a dorar con la mantequilla, en una cacerola, incorporar a la licuadora, los tomates lavados y desinfectados, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, los cubos de nork tomate, la mayonesa, la mostaza, la especies y sal al gusto, una vez incorporado todos los ingredientes licuar hasta formar una pasta espesa no aguada. 3. Una vez dorados los tegogolos aadir la mezcla a los tegogolos, mezclar bien los tegogolos con la salsa y dejar hervir durante 20mint.