CIENCIAS III.- ENFOQUE EN QUIMICA Bloque I.

Las caractersticas de los materiales

Competenciasque se favorecen: Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos. Distribucin del programa para el primer bloque: A continuacin se presentan los contenidos, aprendizajes esperados por temas y la cronometracin concentrados en el siguiente cuadro:

CONTENIDOS: Temas/ subtemas La ciencia y la tecnologa en el mundo actual Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser humano, la salud y el ambiente. Identificacin de las propiedades fsicas de los materiales: Cualitativas Extensivas Intensivas

APRENDIZAJES ESPERADOS o Identifica las aportaciones del conocimiento qumico y tecnolgico en la satisfaccin de necesidades bsicas, en la salud y el ambiente. o Analiza la influencia de los medios de comunicacin y las actitudes de las personas hacia la qumica y la tecnologa. o Clasifica diferentes materiales con base en su estado de agregacin e identifica su relacin con las condiciones fsicas del medio. o Identifica las propiedades extensivas (masa y volumen) e intensivas (temperatura de fusin y de ebullicin, viscosidad, densidad, solubilidad) de algunos materiales. o Explica la importancia de los instrumentos de medicin y observacin como herramientas que amplan la capacidad de percepcin de nuestros sentidos. o Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogneas y heterogneas. o Identifica la relacin entre la variacin de la concentracin de una mezcla (porcentaje en masa y volumen) y sus propiedades. o Deduce mtodos de separacin de mezclas con base en las propiedades fsicas de sus componentes.

CRONOMETRACIN 22/08/-29/08/2011 (6 sesiones)

30/08/-6/09/2011

(6 sesiones)

Experimentacin conmezclas Homogneas y heterogneas. Mtodos de separacin de mezclas con base en las propiedades fsicas de sus componentes

7/09/-14/09/2011 (6 sesiones)

Ciclo escolar 2011-2012

Mtra. B. Mnica Camacho .

Cmo saber si la muestra de una mezcla est ms contaminada que otra? Toma de decisiones relacionada con: Contaminacin de una mezcla. Concentracin y efectos.

o Identifica que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean perceptibles a simple vista. o Identifica la funcionalidad de expresar la concentracin de una mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por milln (ppm). o Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas. o Argumenta la importancia del trabajo de Lavoisier al mejorar los mecanismos de investigacin (medicin de masa en un sistema cerrado) para la comprensin de los fenmenos naturales. o Identifica el carcter tentativo del conocimiento cientfico y las limitaciones producidas por el contexto cultural en el cual se desarrolla. o A partir de situaciones problemticas plantea premisas, supuestos y alternativas de solucin, considerando las propiedades de los materiales o la conservacin de la masa. o Identifica, mediante la experimentacin, algunos de los fundamentos bsicos que se utilizan en la investigacin cientfica escolar. o Argumenta y comunica las implicaciones sociales que tienen los resultados de la investigacin cientfica. o Evala los aciertos y debilidades de los procesos investigativos al utilizar el conocimiento y la evidencia cientficos.

15/09/-23/09/2011

(6 sesiones)

Primera revolucin de la qumica Aportaciones de Lavoisier: la Ley de conservacin de la masa

26/09/-3/10/2011 (6 sesiones)

Proyectos: ahora t explora, experimenta y Acta (preguntas opcionales)* Integracin y aplicacin Cmo funciona una salinera y cul es su impacto en el ambiente? Qu podemos hacer para recuperar y reutilizar el agua del ambiente? * El proyecto estudiantil deber permitir el desarrollo, integracin y aplicacin de aprendizajes esperados y de competencias.

4/10/-12/10/2011

(6 sesiones)

Las actividades para desarrollar el contenido del bloque se presentan a continuacin:

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Mtra. B. Mnica Camacho .

TEMA 1.-La ciencia y la tecnologa en el mundo actual.

1.1.-Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser humano, la salud y el ambiente.
Actividades de inicio: o Para introducir el concepto de qumica, la pregunta generadora es: En que materiales del saln interviene la qumica y en cules no? o Relato de breves ejemplos de la transformacin de algunos procesos en que la qumica ha mejorado y facilitado la vida. o Completar el siguiente cuadro colocando algunos ejemplos de la influencia de la tecnologa pensando en los ltimos 60 aos y en los 60 prximos : ANTES Transporte Agricultura Medicina Comunicacin Diversin Guerra Actividades de desarrollo: o Hacer doscollage de manera grupal con recortes de revistas previamente solicitadas a los alumnos, un collage con imgenes que representen beneficios que recibimos los seres humanos o el medio ambiente de la qumica y la tecnologa, en segundo collage se representaran imgenes perjudiciales para nosotros o el ambiente. o Realizar un debate con referencia a los collages hechos en el saln, defender o refutar ideas. Actividades de cierre: o Que el alumno desarrolle un escrito donde explique el beneficio de un producto que deber elegir , (ejemplos: automvil, computadora, desodorante, sopas instantneas, etc.) pero tambin el perjuicio y valorar cual es mayor. o cuestionario: Que es qumica? Que es tcnica? Es lo mismo que tecnologa? Que le permite la tecnologa al ser humano? Menciona 3 ejemplos en beneficio y 3 en perjuicio de la tecnologa en el medio ambiente y en el ser humano. AHORA DESPUES

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TEMA 2.-Identificacin de las propiedades fsicas delos materiales.

2.1.- Propiedades cualitativas, intensivas y extensivas.
Actividades de inicio. o Por medio de lluvia de ideas desarrollar el concepto de PROPIEDAD Y MATERIA. o Con la colaboracin participativa de los alumnos desarrollar el siguiente mapa conceptual.

o Analizar de la propiedad cualitativa FORMA que se puede expresar como propiedad fsica segn el siguiente mapa conceptual:

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Actividades de desarrollo.o Analizar el siguiente mapa conceptual.

Investiga y completa el siguiente cuadro de las propiedades intensivas y extensivas: concepto Instrumento o formula

Propiedad intensiva Densidad Temperatura Viscosidad Solubilidad

Propiedad extensiva masa volumen

concepto

Instrumento o formula

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Actividades de cierre: o Desarrollar las siguientes prcticas de laboratorio. Practica: DENSIDAD DE LIQUIDOS Objetivo.-analizar que los lquidos tienen diferentes densidades. Materiales y/o sustancias.Aceite comestible Aceite para carro Alcohol Agua coloreado Miel Suavitel Frasco transparente Embudo Procedimiento.1.-agrega c/u de las sustancias al frasco evitando agitar demasiado 2.-observa y analiza lo que sucede. Conclusiones.1.-Ordena de menor a mayor densidad las sustancias y haz un dibujo representndolo. 2.-haz un diagrama de flujo con el procedimiento que se realizo. 3.- Completa la tabla de construccin de conocimiento cientfico. habilidad clasificacin Medicin Argumentacin experimentacin interpretacin comunicacin abstraccin generalizacin Practica: densidad de lquidos

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Practica: DENSIDAD DE SOLIDOS Objetivo.- Darse cuenta que los slidos tienen diferentes densidades, adems como calcular la densidad de slidos. Materiales y/o sustancias: Balanza 5 solidos diferentes como: gomo de borrar, anillo, piedra, 1 probeta Agua Calculadora Procedimiento.1.-pesar c/u de los objetos y registrar 2.-poner 25ml de agua en la probeta 3.-introducir uno x uno los objetos y determinar la cantidad de agua desplazada y con ello se determina el volumen de cada objeto. 4.-calcular la densidad con la formula correspondiente D=m/v 5.-divide la goma de borrar a la mitad y realiza todo ele procedimiento para determinar la densidad. Conclusiones.1.-Elaborar un diagrama de flujo con el procedimiento que se realiz durante la practica. 2.-Llenar una tabla con el registro de volmenes y masa de cada objeto. 3.-Contesta la tabla de construccin de conocimiento cientfico. 4.-Contesta.- que le sucedi a la densidad de la goma cuando la dividimos a la mitad? habilidad Practica: densidad de lquidos clasificacin Medicin Argumentacin experimentacin interpretacin comunicacin abstraccin generalizacin

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TEMA 3.- Experimentacin con mezclas

3.1.- Homogneas y heterognea
Actividades de inicio o construir un mapa conceptual con los siguientes conceptos y esquemas: UNA SOLA FASE SUSTANCIA PURA HOMOGENEA MATERIA PARTES VISIBLES ELEMENTO MEZCLA HETEROGENEA COMPUESTO

Actividades de desarrollo o analiza el siguiente mapa conceptual:

Actividades de cierre o describir en un cuadro cada uno de los mtodos de separacin de mezclas, adems mencionar un ejemplo por cada uno de ellos. Ejemplo: mtodo FILTRACION descripcin SEPARA SOLIDOS DE LIQUIDOS ATRAVES DE UN ARTEFACTO COMO UNA TELA POROSA ejemplo CAF DE GRANO ( CAFETERA)

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TEMA 4.- Cmo saber si una muestra de una mezcla est ms contaminada que otra?
4.1.- contaminacin de una mezcla
Actividades de inicio o hacer una lista a manera de lluvia de ideas de sustancias que son TOXICAS o analizar la bacteria botulnica, diabetes, hongos venenosos, ornitorrinco. o PRACTICA DEMOSTRATIVA.-Para reconocer que una muestra esta ms contaminada que otra realizar el siguiente procedimiento del libro Ciencias 3 de autor Jos Antonio Lpez Tercero Caamao 1.- se numeran 7 vasos del 1 al 7 con un plumn 2.-En un vaso se vierte 1 gota de agua concentrada de Jamaica 3.-Se toma una gota con del vaso 1 y se coloca en el vaso 2 , luego se agregan 9 gotas de agua pura. 4.-Del vaso 2 se toma una gota y se deposita en el vaso 3, se agregan 9 gotas de agua pura. 5.-se repiten este procedimiento hasta llegar al vaso 7 6.-se obtienen los siguientes valores de concentracin, llegando a la obtencin de un PPM. 1/1 1/10 1/100 1/1,000 1/10,000 1/100,000 1/ 1,000,000. Respuesta: para saber que muestra est ms contaminada es necesario saber el grado de concentracin, es decir, la dosis. o Resolver las siguientes Incgnitas; Existe agua de Jamaica en todos los vasos? se puede apreciar el agua de Jamaica en todos los vasos? Si en lugar de agua de Jamaica fuera un sustancia altamente toxica todas las disoluciones serian venenosas? Actividades de desarrollo o Analizar la preparacin de una limonada para identificar lo que es soluto, solvente y concentracin. o Resolver los problemas de concentracin bajo la siguiente formula: % concentracin: (Soluto / solvente) x 100 #1.- Determina la cantidad de calcio que contiene un botella de agua en ppm si se conoce que hay 66mg/ L de Ca #2.-Encuentra la concentracin de limn en una limonada si se tienen 75ml de jugo de limn y 1lto de agua azucarada. Para transformar los ppm en ( ) % se multiplica por 100 y se divide entre 1000000 Para convertir el ( )% en ppm se multiplica por 1000000 y se divide entre 100 Actividades de cierre o Realizar las siguientes investigaciones : o Lluvia acida o Prueba DL50 Debatir el tema

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TEMA 5.- Primera revolucin qumica.-Aportaciones de Antonie Lavoisier

5.1.-Ley de la conservacin de la materia.
Actividades de inicio o Analizar el siguiente cuadro

o Menciona tres cambios fsicos y tres cambios qumicos. o A partir del principio tan conocido: la materia no se crea ni se destruye solo se transforma Contestar en plenaria: o *Que entendemos cuando escuchamos este principio o *Donde lo hemos escuchado o *Que ejemplos podemos citar para explicar lo que nos quiere decir este principio.

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Actividades de desarrollo o Realizar la siguiente PRACTIC A DE LABORATORIO para demostrar el principio de conservacin de la materia: Material: o 1 globo o pastillas efervescentes o 1 balanza o 2 matraces o Agua 250ml Procedimiento: o 1.-Colocar en el matraz con los 250ml de agua y la pastilla efervescente sobre la balanza y pesarlos, luego agregar la pastilla efervescente y al terminarse de diluir volver a pesar el matraz con el liquido y comparar los resultados. o 2.- Colocar el matraz con los 250ml de agua, la pastilla y el globo en la bscula y pesar, luego poner la pastilla dentro del globo y este a su vez en la boca del matraz y vaciar el contenido (la pastilla)en el agua, dejar disolver la pastilla y volver a pesar. Comparar los resultados. o 3.- Comparar los resultados del paso 1 y 2 y dar una conclusin o 4.- Completa la tabla de construccin de conocimiento cientfico

Actividades de cierre o Investigar la bibliografa de Lavoisier. o Contesta el siguiente cuestionario: o o o o o o Lugar y aos o poca donde se desarrolla la historia Personajes que se nombran en orden de importancia Contribuciones mas importantes del personaje principal. Breve descripcion del experimento de Lavoisier, con el que desecho la teora del flogisto Gas mas importante que estudio el personaje y su el significado del mismo por sus orgenes Obra mas importante publicada por el personaje..

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TEMA 6.- Proyectos

6.1.- Cmo reutilizar el agua?
Actividades de inicio o Investigacin acerca de temas relacionados con el agua por ejemplo: Aguas residuales Potabilizadoras Purificacin o filtracin industrial y domstica * Clasificacin del proyecto en: Cientfico, Tecnolgico y Ciudadano * Puntualizar las fases del proyecto Actividades de desarrollo o * Elaboracin de un purificador domstico con el cual demostrarn que es posible reutilizar el agua sin la necesidad de tanta tecnologa. o * Realizar una bitcora que incluya: o Color, olor, transparencia, presencia de aceite, presencia de slidos, registro del volumen, etc., en la muestra de agua a utilizar, antes y despus de realizado el proceso. o * Desarrollo de las fases del proyecto por escrito. o * Reservar una muestra de agua antes de la realizacin del proceso para su posterior comparacin. Filtro de agua (opcin de elaboracin) Un primer tratamiento para eliminar impurezas del agua para beber es el filtrado.

Material Ollas de barro. Guijarros, piedras, arena fina y carbn vegetal. Alguna piedra plana Nota: para fines mas prcticos se puede sustituir las ollas por botellas de plstico

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Como construirlo? 1.-Hacer varias perforaciones en el fondo de una de las ollas. 2.-Lavar varias veces los guijarros y las piedras. 3.-Tamizar la arena para remover las impurezas. 4.-Despedazar el carbn en pequeos trozos. Nuncapulverizar.

5.-Colocar los materiales en la olla perforada como lo muestra la siguiente ilustracin, y la olla filtro quedar lista.

Cmo funciona?

Colocar la olla filtro sobre otra olla a la que llamaremos olla depsito. Verter el agua sobre la olla filtro y dejar que caiga en la olla depsito. Al cabo de un rato tendremos en la olla depsitos de agua limpia. Notas: Lavar la olla depsito antes de usarla. Cambiar los materiales del filtro peridicamente. Cubrir y guardar la olla filtro en un lugar limpio cada vez que se use.

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Actividades de cierre o * Recopilacin de datos obtenidos. o * Comparacin de las muestras del agua antes, durante y al final del proceso de purificacin. (Comparacin sin instrumentos y vistas al microscopio).Analizar el siguiente cuadro

6.2.- Cmo funciona una salinera y cul es su impacto ambiental?

Investigar que es una salinera En que estados de Mxico, existen salineras Historia de la industria salinera Impacto ambiental en ecosistemas

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