05 JUNIO 2009 AL 30 DICIEMBRE 2010

TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

FECHA MIEMBROS EQUIPO

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

SANTOS ICANAQUE OTERO EDWIN FALLA LLONTOP CESAR MORENO ROJO JOAQUIN ALVAREZ CARRILLO

ETAPAS DEL PROCESO

EQUIPOS Y/O MATERIALES QUE INTERVIENEN

PELIGROS ASOCIADOS

RIESGOS

CONSECUENCIAS

CONTROLES A IMPLEMENTARSE

PELIGROS FSICOS - piso resbaladizo - Uso de gancho - Temperatura de trabajo inadecuado. - P. ERGONMICOS - Posturas inadecuadas ELABORACION CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL DESCARGA DEDE LA TAREA - Exceso por empujar o tirar 1 MATERIA PRIMA - Movimiento brusco LUGAR AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO - PELIGROS PSICOSOCIALES - Sobrecarga de trabajo - Horas de trabajo prolongadas - Cubetas - Transpaletas PELIGRO FSICO Piso resbaladizo PELIGRO ERGONMICO Posturas inadecuadas Trabajo montono PELIGRO PSICOSOCIAL Sobrecarga de trabajo

- Camiones frigorficos con M.P. - Cubetas, hielo - Ganchos, soga - Transpaletas

- Cado a mismo nivel - Contacto con gancho - Exposicin a temperatura bajas ( 05C) - Problema muscular - Patiga/estress

- Fracturas, esquinces - Implementacin de - Heridas leves y ayuda mecnica graves. - Diseo de puesto de - Enfermedades trabajo. profesionales - Implementacin de (bronconeumona) check list , 05 JUNIO 2009 AL 30 DICIEMBRE 2010 - Lumbalgia observacin , FECHA - Dorsalgia SANTOS ICANAQUE OTEROcapacitacin y charlas tendinitis EDWIN FALLA LLONTOP - Lumbalgia - Implementar botas de CESAR MORENO ROJO MIEMBROS - Depresin jaqueca, agua, muequeras JOAQUIN ALVAREZ CARRILLO EQUIPO cambio de carcter, siucidio

- Enfermedades profesionales - Fatiga/stress - Problema muscular

- Fracturas, esguinces - Dolor muscular

VACIADO EN LA MESA DE CORTE

- Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo. - Implementacin de check list , observacin , capacitacin y charlas Implementar botas de agua, muequeras - Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo. - Implementacin de check list , observacin , capacitacin y charlas Implementar botas de agua, muequeras - Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo. - Implementacin de check list ,

SELECCIN Y CORTE

- Cubetas de plstico - Cinta transportadora - Motor de cinta - Mesas largas (04) - Tijeras - manguera a presin - canastillas plsticas - Balanza

- Temperatura de trabajo inadecuado - Piso resbaladizo - Manipulacin de tijeras

- Contacto con tijeras - atrpamiento

- laceraciones, - amputacin de dedo

P.ERGONOMICOS: - Exceso de cargas - Movimiento de materiales y equipos. - Falta de orden y de limpieza P.FSICO:

Cadas del mismo nivel Manipulacin repetitiva de agua.

- Fractura, esguinces - Enfermedades respiratorias.

05 JUNIO 2009 AL 30 DICIEMBRE 2010

TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

FECHA MIEMBROS EQUIPO

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

SANTOS ICANAQUE OTERO EDWIN FALLA LLONTOP CESAR MORENO ROJO JOAQUIN ALVAREZ CARRILLO