DONUTS AUTNTICOS

TM 31

Tiempo total: 0h 4m Preparacin: 0h 4m

Ingredientes
470 GR. HARINA DE FUERZA 90 GR. AGUA TEMPLADA 140 GR. LECHE 35 GR. LEVADUA FRESCA UNA cucharadita sal 50 GR. AZCAR GLASS 50 GR. MANTEQUILLA 1 huevo *GLASEADO: 60 GR. AZCR GLASS 20 GR. AGUA UNAS GOTITAS ESENCIA DE LIMN (EN SU DEFECTO, RALLADURA MEDIO LIMN)

Preparacin
1.

2. ECHAR EN EL VASO LOS INGREDIENTES POR ESTE ORDEN, IMPORTANTE, QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTN A TEMPERATURA AMBIENTE: HARINA AZCAR GLASS SAL MANTEQUILLA HUEVO LEVADURA (DESHACERLA CON LOS DEDOS) LECHE AGUA PROGRAMAR 10 SEG. VEL.4 .DESPUS 4 MINUTOS, ESPIGA. VOLCAR A UN BOL ESPOLVOREADO DE HARINA, LA MASA QUEDA ALGO PEGAJOSA, ES NORMAL, TAPAR CON UN PAO Y DEJAR LVAR EN UN LUGAR CLIDO, CUANTO MS FERMENTE, MS BLANDITOS SALDRN. ESPOLVORAR LA MESA DE TRABAJO,DESGASIFICAR AMASANDO CON LOS NUDILLOS, ESTIRAR CON EL RODILLO, UN CENTMETRO. DE GROSOR . CORTAR CON LOS AROS, YO UTILIC UNO DE EMPLATAR Y UNA BOQUILLA CROQUETERA. PASAR A UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR, TAPAR Y DEJAR LEVAR HASTA QUE FERMENTEN. CALENTAR ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL Y FREIR, SOLO QUE EST DORADO, DAR LA VUELTA, Y NO PASARSE CON LA FRITURA. GLASEADO:MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES, Y CON UNA BROCHA PINTARLOS AN CALIENTES. 3. 4. 5. 6.

Comentarios y consejos
Fuente: recetario.es Autor: ana sevilla
Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix?, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix?. Vorwerk Thermomix? no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicaci?n y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.