2.

2 APARATUL DIGESTIV
ntre organismul animal i mediul n care triete el, are loc un permanent schimb de materie, organismul primind din mediul nconjurtor substanele indispensabile vieii i eliminnd n acest mediu produii rezultai din funciile lui. Elementele din care este compus organismul nu sunt dect substane luate din natur, prelucrate ntr-un anumit mod i ntrebuinate sub o anumit form. Aceste materiale ns nu rmn n corpul animalului n aceeai stare ci sunt transformate, ntrebuinate, apoi eliminate din nou n mediul nconjurtor. Se produce deci ntre organism i mediu un adevrat schimb de materie, din care rezult ceea ce numim noi ,, via. n momentul n care acest schimb a ncetat, viaa animalului nceteaz i ea. Schimbul de materie menine funciile celulare, viaa nsi nefiind altceva dect perfecta funcionare a ntregului organism. Celulele nu pot tri fr materia din mediul nconjurtor. Pentru a ajunge la fiecare celul, aceast materie trebuie prelucrat, transformat i selecionat de anumite aparate i organe care formeaz grupa aparatelor de import de materie, i anume de aparatul digestiv i aparatul respirator. Aparatul respirator execut importul de oxigen necesar arderilor din corp iar aparatul digestiv importul de substane alimentare. Substanele alimentare sunt acele materiale din mediul exterior care, trecute prin aparatul digestiv, sunt desfcute n substane simple, sunt absorbite la nivelul mucoasei intestinale i trec n snge, pentru ca prin intermediul lui s ajung la celule i s le hrneasc. Digestia este un act fiziologic ndeplinit la animalele mari (pluricelulare) de un aparat special-aparatul digestiv-n care alimentele sufer o serie de transformri fizice i chimice pentru a putea fi absorbite i asimilate. Absorbia este actul fiziologic de trecere a substanelor alimentare simple prin peretele intestinului n snge. Absorbia are loc la nivelul peretelui intestinului. Asimilaia este integrarea substanelor alimentare n compoziia corpului. Prin asimilaie substanele aduse de snge la un anumit organ sunt transformate n substan celular. Asimilaia are loc deci la nivelul celulei i difer dup natura celulei.

102

Digestia i absorbia au loc n aparatul digestiv. Pentru executarea acestor funcii, aparatul digestiv prezint o structur special, fiind format dintr-un tub prin care circul alimentele, numit tubul digestiv i o serie de glande care fabric nite substane speciale (fermeni) pe care le vars n tubul digestiv.

2.2.1 FILOGENEZA APARATULUI DIGESTIV

Aparatul digestiv nu s-a prezentat totdeauna sub forma pe care o are azi la mamifere. De asemenea, el nu este la toate animalele la fel. La animalele unicelulare, nu poate fi vorba de un aparat digestiv, dei funcia de digestie exist. Aceast funcie este ndeplinit ns de protoplasma. Amoeba nghite particulele materiale printr-un proces fizic (datorit modificrii tensiunii superficiale) emind pseudopode (vezi funciile celulei). Aparatul digestiv apare n seria animal numai dup ce organizarea corpului se complic sub influena condiiilor de mediu. n urma acestei complicri, o parte din celule sunt mpinse n profunzime i nu mai au posibilitatea s-i ia hrana direct din mediul nconjurtor. La metazoarele inferioare, cum e cazul la hidra de ap dulce, aparatul digestiv este reprezentat printr-o cavitate (aa cum se poate observa i la embrionul animalelor superioare n perioada de gastrul). Particulele materiale care ptrund n aceast cavitate odat cu apa sunt atacate de celulele speciale din peretele cavitii. Orificiul acestei caviti servete la intrarea i la ieirea apei. Resturile de digestie sunt eliminate de celule n cavitatea animalului, de unde sunt luate i duse la exterior de curentul de ap. La echtnoderme (ariciul de mare), tubul digestiv ncepe s aib perei proprii, fiind suspendat ntr-o cavitate celomic. Echinodermele inferioare au tubul digestiv prevzut tot cu o singur deschidere (gur) care comunic direct cu stomacul. Tubul digestiv prezint o mulime de nfundturi (cecumuri) care par a avea mai mult rolul de a secreta fermeni, dect de a forma caviti de rezerv pentru alimente. La echinodermele superioare, se observ c tubul digestiv se mparte n diferite compartimente 103

(faringe, stomac). n jurul orificiului bucal, apare un aparat special, care ns nu poate fi comparat cu aparatul dentar. La artropode, aparatul digestiv prezint dou deschideri. Datorit modului deosebit de via, ncep s se diferenieze net aproape toate compartimentele aparatului digestiv i s apar i glandele anexe. La albin, glandele salivare sunt chiar foarte dezvoltate. Pe msur ce organismul animalelor se complic, aparatul digestiv se difereniaz i se dezvolt paralel cu el. La vertebratele inferioare (peti),aparatul digestiv apare destul de simplu pentru ca la vertebratele superioare (rumegtoare) s-l ntlnim sub forma unor diverticule multiple care dau animalului posibilitatea s foloseasc ct mai bine hrana pe care o gsete n mediul n care triete. Perfecionarea tubului digestiv nu s-a fcut la ntmplare, ci n funcie de hrana pe care i-o furniza mediul n care tria animalul, n funcie de materia pe care animalul o importa de la exterior pentru a o folosi. De asemenea, complicarea aparatului digestiv este n funcie de complicarea ntregului organism. O celul simpl, un animal unicelular, gsea suficient hran i o putea lua direct din mediul nconjurtor. Cnd organismul se complic i celulele se difereniaz n esuturi, cresc cerinele de hran i tubul digestiv se dezvolt pentru a putea face fa acestor cerine. Tubul digestiv s-a modificat, s-a dilatat i a format o mulime de compartimente i poriuni, fiecare avnd cte o funcie special. Gura s-a lrgit i n interiorul ei au aprut dinii, atunci cnd animalele au nceput s se hrneasc cu alimente tari. ntre gur i stomac s-a format esofagul, care conduce alimentele. Cnd animalele au nceput s nu mai gseasc hran la fiecare pas, atunci cnd ddeau peste hran mncau pentru mai mult timp i din aceast cauz o parte a tubului digestiv s-a dilatat formnd la rumegtoare stomacul i prestomacele. Din cauza alimentelor care stteau mai mult timp n stomac, pereii acestui organ s-au modificat. n modul acesta s-a ajuns la forma pe care o are astzi tubul digestiv al animalelor. Observm deci c perfecionarea tubului digestiv s-a fcut sub influena condiiilor de mediu.

104

2.2.2 ANATOMIA I FIZIOLOGIA TUBULUI DIGESTIV

Dup funciile lui, tubul digestiv poate fi mprit n 3 pri i anume: - o poriune de intrare (ingestiv), prin care alimentele sunt introduse n stomac, (format din gur, faringe i esofag); - o poriune digestiv (format din stomac i intestin) care produce digestia alimentelor, i - o poriune de ndeprtare, ejectiv (rectul) n care se adun, pentru a fi eliminate resturile de alimente ce n-au putut fi ntrebuinate. 2.2.2.1 STRUCTURA TUBULUI DIGESTIV Pereii tubului digestiv sunt formai din 2 tunici sau straturi de esuturi: musculoasa i mucoasa. Musculoasa, sau stratul muscular este format din muchi netezi (care nu sunt supui voinei), aezai n 2 feluri. O parte din muchii intestinului au fibrele aezate n direcia lungimii tubului (muchi longitudinali), alt parte au fibrele nfurate n jurul intestinului (muchi circulari). Aceti muchi mping alimentele de-alungul tubului digestiv, prin contracii speciale. Mucoasa cptuete n interior pereii musculari ai intestinului. Mucoasa este un esut special format din mai multe feluri de celule. n poriunea ingestiv, mucoasa este format din celule turtite. n poriunea digestiv mucoasa prezint pe suprafaa ei un strat special de celule cilindrice (epiteliu cilindric). Sub acest epiteliu se gsete un strat de esut conjunctiv numit corion. n grosimea mucoasei intestinului se gsesc o mulime de glande care fabric fermenii necesari digestiei. Partea din tubul digestiv care se gsete aezat n cavitatea abdominal este acoperit la suprafa de o foi subire numit seroas. Seroasa este format dintr-un strat subire de esut conjunctiv acoperit la suprafa de un epiteliu turtit, fr glande. n structura pereilor esofagului intr numai un strat muscular i o mucoas. n structura stomacului i a 105

intestinului se va gsi un strat muscular, o mucoas i o seroas. 2.2.2.2 CAVITATEA BUCAL Gura sau cavitatea bucal este prima poriune a tubului digestiv. Ea este o ncpere aezat ntre maxilarele superioare i mandibul. Plafonul cavitii bucale este format de bolta palatin care rezult din unirea apofizelor palatine ale maxilarelor. Bolta osoas este acoperit de mucoasa bucal. n aceast regiune, mucoasa bucal formeaz nite creste numite creste palatine, care sunt aezate transversal (de-a latul) i au rolul de a nu lsa alimentele s cad din gur. La cal, pe bolta palatin se vd cam 20-22 de creste palatine, la bou 15-20, iar la carnasiere 5-10. Podeaua cavitii bucale are forma unui an n care se gsete aezat limba. Pereii laterali ai cavitii i formeaz obrajii. n constituia obrajilor intr muchii masticatori (maseterul, pterigoidienii i buccinatorul) cptuii de mucoasa bucal. Deschiderea anterioar a cavitii bucale poart numele de orificiu bucal. n partea superioar, orificiul bucal este delimitat de buza superioar, iar n partea inferioar de buza inferioar. Colurile gurii unde se ntlnesc buzele poart numele de comisuri. n grosimea buzelor se gsete muchiul orbicular. Deschiderea posterioar a gurii se numete orificiu buco-faringian. Aceast deschidere face s comunice cavitatea bucal cu faringele i este acoperit n parte de un fel de perdea care poart numele de vl palatin sau perdea stafilin. Valul palatin este atrnat de bolta palatin, marginile lui formnd pe fiecare parte cte o cut prin care se leag de baza limbii. Aceste cute poart numele de stlpii vlului palatin. La cal vlul palatin este foarte dezvoltat, ajungnd pn la epiglot. El astup complect orificiul bucofaringian i nu las alimentele s treac dect din gur spre faringe. Din aceast cauz calul nu poate vomita pe gur. n cazul cnd alimentele se ntorc pe esofag ele sunt date afar pe nas, vlul palatin oprind trecerea lor n gur.

106

Fig.118 - Seciune sagital prin cap A-cavitate nazal; B-cavitate bucal: a-buza inferioar; b, bincisivi; c-limba; d-seciune prin hiohid; e-seciune prin cartilajul tiroid; f-epiglota; g-valul palatin; htraheea; i-esofag; j-punga gutural; l, m-sinusuri; n-organul nazobucal;

Mucoasa bucal. n interior, cavitatea bucal este cptuit de o mucoas special care se ntinde de pe obraji pe bolta palatin i pe limb. n dreptul dinilor mucoasa bucal se ndoaie la limita dintre coroana i rdcina dintelui i formeaz gingia. Mucoasa bucal este foarte subire pe marginile limbei i pe podeaua cavitii bucale i foarte groas n dreptul bolii palatine unde formeaz crestele palatine. La bou, din cauza alimentelor dure mucoasa de pe pereii laterali ai cavitii bucale s-a modificat, prezentnd nite ridicturi cornoase numite papile odontoide. La pisic o parte din papilele limbii sunt aspre cu aspect cornos dar structura lor este diferit de cea a papilelor odontoide. 2.2.2.3 LIMBA Limba se gsete aezat n cavitatea bucal. Ea este un organ musculos. Partea ei posterioar se leag de hioid i se numete baza limbii. Faa inferioar a limbii este lipit de podeaua cavitii bucale. Partea de limb care se gsete aezat ntre mandibule, lipit de podea, se numete corpul limbii. Aceast parte prezint 3 fete i trei margini. Faa superioar a limbii este acoperit de o mucoas, pe care se observ o mulime de ridicturi numite papile linguale. Feele laterale sunt acoperite de o mucoas fin. Marginile 107

laterale ale limbii sunt rotunjite. Aproape de baza limbii, mucoasa prezint organele foliate, nite adncituri n care se vd o mulime de cute ca foile unei cri. Marginile laterale se continu cu vlul palatin prin dou cute (stlpii anteriori ai vlului palatin sau stlpii posteriori ai limbii). Marginea inferioar se prinde pe podeaua cavitii bucale. n partea anterioar limba se termin cu o poriune care poate fi scoas din gur. Aceast poriune se numete vrful sau partea liber a limbii. Pe faa inferioar a poriunii libere se poate vedea o cut format de mucoas numit frul limbii sau stlpul anterior al limbii. Structura limbii Limba este format, n cea mai mare parte, din muchi. O parte din muchii limbii se leag de hioid (muchii extrinseci ai limbii) i au rolul de a mica limba n diferite pri sau de a o scoate din gur. Alt parte strbat limba dintr-o parte n alta (muchii intrinseci) i au rolul de a da diferite forme limbii n timpul cnd animalul bea sau mnnc. Printre muchii limbii se gsesc vase i nervi. La suprafa, limba este acoperit de o mucoas.

Fig.119 - Limb de cal a-tonsila; b-organul foliat; c-papile caliciforme; d-papile fungiforme;

Mucoasa limbii este o parte a mucoasei bucale modificat pentru a deservi simul gustului. Pe suprafaa ei se observ nite ridicturi numite papile linguale. Papilele linguale sunt de 4 feluri: fungiforme, caliciforme, filiforme i foliate. Papilele fungiforme au forma unor ciupercue care nu se pot vedea bine cu ochiul liber, dar se simt la pipit dnd limbii un aspect catifelat. Ele deservesc simul gustului i pipitului i se gsesc rspndite mai ales pe suprafaa superioar a limbii i n lungul marginilor laterale ale ei. 108

Fig.120 - Limb de Fig.122 - Limb de rumegtor carnivore a-tonsil; c-papile caliciforme; b-papile foliate; d-papile fungiforme; caliciforme; e-papile odontoide; odontoide

Fig.121 - Limb de porc b-organ foliat; c-papile caliciforme; d-papile fungiforme; e-papile odontoide; a-tonsila; c-papile e-papile

Papilele ca1iciforme sunt asemntoare cu cele fungiforme dar n loc s se gseasc pe suprafaa limbii ele sunt aezate n nite scobituri reduse, nct par ngropate n limb. Aceste adncituri formeaz gurile oarbe aezate pe baza limbii. Aceste guri sunt n numr de 2-3 la cal, 15-20 la rumegtoare, 2 la porc, 5-6 la cine; ele formeaz V - ul lingual, numit astfel dup desenul pe care-1 formeaz aceste papile n niruirea lor. Papilele caliciforme sunt organe speciale pentru gust. 109

Papi1e1e fi1iforme sunt cele mai numeroase, acoperind aproape toat faa superioar a limbii. Fiecare papil seamn cu un firior subire. La bou papilele filiforme sunt foarte dezvoltate formnd n apropierea bazei limbii o ridictur numit bureletul lingual. Papilele foliate au forma unor cute aezate pe o parte i pe alta a bazei limbii formnd organul foliat sau lateral. Papilele foliate deservesc simul gustului. Ele conin n general 6 lame de mucoas, alturate. Papilele foliate se gsesc la cal, iepure i porc; la cine i la pisic papilele formeaz o creasta pe fiecare parte, iar la rumegtoare papilele foliate lipsesc. Prin conformaia ei limba ajut masticaia, deglutiia, prehensiunea alimentelor lichide (la pisic i cine partea liber a limbii ia forma de linguri) i servete ca organ principal al gustului. 2.2.2.4 DINII Dinii sunt organe dure (tari) aezate n cavitatea bucal, servind la frmiarea alimentelor. Dinii se gsesc mplntai n alveolele spate n maxil intermaxilare i mandibul. Partea dintelui mplntat n alveol se numete rdcin. n interior, rdcina este spat de o cavitate numit cornet dentar intern, cavitate dentar intern sau cavitate pulpar. Partea dintelui care se vede n cavitatea bucal se numete coroan. La unii dini, coroana este scobit i ea de o cavitate numit cornet dentar extern sau cavitate dentar extern. ntre coroan i rdcin se gsete o parte mai subire numit gt. Constituia anatomic a dinilor n constituia unui dinte se observ: pri dure i pri moi. Prile dure formeaz peretele dintelui. Dac se taie un dinte n lung se observ c el este format dintr-o substan de culoare glbuie, numit dentin. Dentina care formeaz coroana dintelui este acoperit la suprafa de un strat subire de culoare alb numit smal. Rdcina dintelui este i ea acoperit de o substan de culoare mai nchis numit ciment. Prile moi ale dintelui sunt: pulpa dentar, ligamentul alveolo-dentar i gingia. Pulpa dentar este aezat n cornetul dentar intern, n interiorul dintelui. Ea este format din esut conjunctiv n care se gsesc vase i nervi, care hrnesc dintele i i dau sensibilitate. Pulpa dentar este organul de cretere al dintelui, ea fiind aceea 110

care fabric dentina. La dintele gata format, pulpa dentar asigur nutriia i sensibilitatea dintelui. Ligamentul alveolo-dentar este format dintr-o mulime de firioare de esut conjunctiv modificat care leag rdcina dintelui de pereii alveolei. Gingia este o cut a mucoasei bucale care se rsfrnge de pe pereii alveolei pe dinte. Gingia este strns lipit de dinte.

Fig.123 - Incisiv de cal de bou a-dentin; b-smal; c-cornet dentar extern; ligament alveolo-dentar; d-ciment; e-cornet dentar intern; f-pulp dentar; g-gingia; h-ligament alveolo-dentar; l-os;

Fig.124 - Incisiv a-gingia; b-

n cazul cnd ntre dinte i alveol rmne un spaiu liber, dintele se mbolnvete i cade. Dezvoltarea i creterea dinilor Dinii se dezvolt odat cu restul organelor. n timpul dezvoltrii embrionului, n locul n care trebuie s apar un dinte, epiteliul bucal se adncete i formeaz un sac dentar. Sacul dentar are forma unui clopot cu gura n jos, detaat din mucoasa bucal. Sub gura clopotului, cnd acesta a crescut, s-a prins o cantitate de esut conjunctiv rezultnd un fel de papil. Aceast papil va da natere dentinei i va forma pulpa dintelui, iar clopotul de epiteliu va forma smalul. Cimentul se va forma pe seama esutului conjunctiv din jurul sacului dentar. Majoritatea animalelor se nasc fr dini. Mnzul, n mod excepional, se poate nate cu doi dini. La om i la carnivore dinii apar dup natere. Purceii se nasc cu caninii, 111

iar mielul cu o parte din incisivi. Cu timpul cresc i restul dinilor, dar aceti dini numii dini de 1apte nu rmn toat viata animalului, ci dup un timp cad i n locul lor cresc ali dini mai tari numii dini permaneni. Nu toi dinii din gura unui animal sunt la fel. Unii dintre ei sunt lai i servesc la tiatul alimentelor, pentru care motiv se numesc incisivi sau tietori. Alii au forma de con i se numesc canini. Dinii aezai ctre fundul cavitii bucale sunt mari, masivi i puternici i se numesc mo1ari sau mse1e. Incisivii sunt aezai n partea anterioar a cavitii bucale, imediat napoia buzelor. La mai toate animalele incisivii au forma de lopic, coroana lor fiind foarte turtit dinainte napoi. La cal coroana incisivelor este spat de un cornet dentar extern. Cu timpul acest cornet dentar se tocete n locul lui rmnnd o scobitur de culoare nchis numit miun. Incisivii fixai n osul incisiv se numesc incisivi superiori, iar cei fixai pe mandibul incisivi inferiori. Toate rumegtoarele nu au incisivi superiori; n locul lor exist o cut ngroat a mucoasei bucale numit buretet incisiv.

Fig.125 - Dezvoltarea dintelui a-epiteliu bucal; b-mugur dentar; c-sac dentar; d-pulpa dintelui;

Caninii sunt foarte dezvoltai la carnasiere. Rumegtoarele nu au canini, iar la iap lipsesc sau sunt foarte redui. Caninii se gsesc aezai n dreptul comisurilor buzelor i la unele animale (cine, porc) ies afar din gur. Molarii sau mselele sunt aezai pe prile laterale ale cavitii bucale, n dreptul obrajilor. Rdcina fiecrui 112

molar este masiv iar la unele specii (carnasiere i porc) bifurcat sau chiar trifurcat. Coroana molarilor prezint o mulime de creste, iar la porc i carnasiere mai multe ridicturi. Coroana tuturor dinilor inferiori se freac de coroana dinilor superiori prin una din fee care se numete suprafaa de tocire. Formula dentar Numrul ca i forma dinilor nu este acelai la toate animalele. Porcul adult are 44 de dini, boul i oaia 32, cinele 42, iar pisica 30. La rumegtoare lipsesc incisivii superiori i caninii i totui numrul de dini este mai mare ca la pisic. Pentru a arta numrul i felul dinilor fiecrui animal se ntrebuineaz o form prescurtat numit formul dentar. n formula dentar denumirea dinilor se scrie prescurtat i anume: i pentru incisivi, c pentru canini i m pentru molari. Dintre molari sunt unii care se schimb. Acetia se numesc premolari i se nsemneaz prescurtat pm. Numrul dinilor este artat printr-o fracie: numrtorul indicnd numrul de dini superiori, iar numitorul numrul de dini inferiori. 20 Ex. Cal: i, ; 40 dini 20 3+3 1+1 3+3 3+3

c ; pm ; m 3+3 1+1

total adic 3+3 3+3

Interpretarea formulei: calul prezint 6 incisivi superiori (trei pe o parte i 3 pe alta), 6 incisivi inferiori (3 pe o parte, 3 pe alta), 2 canini inferiori (unul pe o parte i unul pe alta), 2 canini superiori (unul pe o parte, unul pe alta), 6 premolari superiori (3 pe o parte, 3 pe alta), 6 premolari inferiori (3 pe o parte, 3 pe alta), 6 molari inferiori (3 pe o parte, 3 pe alta) i 6 molari superiori (3 pe o parte, 3 pe alta), adic 20 de dini superiori i 20 inferiori, total 40 de dini. Pentru uurin, formula dentar s-a prescurtat i mai mult artndu-se dinii numai pe o parte nelegndu-se c i pe cealalt parte este la fel, i anume: 3 1 3 3 Cal: i, ; c ; pm ; m total 40 dini. 3 1 3 3 Dinii n seria animal Cal Incisivii la cal au o form caracteristic. La animalul tnr coroana este mult turtit dinainte napoi i spat de un cornet dentar adnc. La animalul btrn suprafaa de tocire a dintelui are o form aproape circular, ca o consecin a tocirii. nainte de tocire, cornetul dentar este plin cu ciment i poart numele de miun. Incisivii de 113

lapte sunt mai mici i au o culoare alb. Toi incisivii cad ntre 2 1/2 - 5 ani i sunt nlocuii cu incisivi permaneni. Calul prezint pe fiecare parte cte 3 incisivi mplntai n osul incisiv i cte 3 mplntai n mandibul (total 12). Incisivii care se gsesc pe margine se numesc 1turai, cei de lng ei mij1ocai iar cei din faa c1eti. Caninii n numr de 4, nu sunt dezvoltai dect la armsar. La calul castrat ei sunt redui iar la iap pot s lipseasc. Molarii sunt aezai la distan de canini. ntre canini i primul molar rmne un spaiu liber care poart numele de spaiu interdentar sau bar. Molarii superiori sunt mai dezvoltai dect cei inferiori. Suprafaa lor de tocire prezint o mulime de creste care dau un desen ce seamn cu litera ,,B cu o creast suplimentar (pentru molarii superiori), sau cu litera ,,E (la molarii inferiori). Calul prezint 24 de msele. Formula dentar la cal este: 3 0 4 Dini de lapte: i ; c ; m total 26 3 0 3 3 0 3 3 a doua dentiie: la iap: i ; c ; pm ; m total 36 3 0 3 3 3 1 3 3 la armsar i la cal: i ; c ; pm ; m total 40 3 1 3 3 Rumegtoare Incisivii. Boul nu prezint dect incisivi inferiori. n locul incisivilor superiori exist o cut ngroat a gingiilor care formeaz bureletul incisiv. Incisivii inferiori n numr de 8 (cte 4 pe fiecare parte), poart numele de lturai, primii mijlocai, mijlocai secunzi i cleti. Coroana incisivilor de bou este foarte turtit i lipsit de cornet dentar extern. Ligamentul alveolo-dentar este foarte lung, nct las dintele s se mite uor n alveol (dintele dei se mic nu cade ns) pentru a nu rni bureletul incisiv. Caninii lipsesc. Molarii sunt n numr de 24 ca i la cal. Premolarii sunt mai redui i au pe suprafaa lor de tocire nite creste care la premolarii superiori seamn cu litera ,,D. Molarii

114

adevrai sunt mai masivi i au pe suprafaa de tocire un desen care seamn cu litera B fr bucl. 0 0 3 Formula dentar: dini de lapte: i ; c ; m total 20 4 0 3 0 0 3 3 a II-a dentiie: i ; c ; pm ; m total 32 4 0 3 3 Porc. Incisivii sunt foarte diferii, fiecare dinte prezentnd o alt form i mrime. Incisivii inferiori sunt aproape conici, alungii i ndreptai nainte i n sus. Incisivii superiori sunt mai scuri iar cletii i mijlocaii sunt turtii dinainte napoi lai i prevzui cu un redus cornet dentar extern. Caninii sunt foarte dezvoltai. Cei superiori sunt conici, groi i scuri iar cei inferiori, lungi, puternici i adesea recurbai. Caninii sunt exagerat de dezvoltai la vier i la animalele btrne i de rase rustice. Molarii prezint pe faa lor de tocire o mulime de ridicturi (numite tuberculi) i adncituri, mai evidente pe molarii adevrai. Premolarii (n numr de 4 pentru fiecare falc) sunt mai redui i mai regulai. Primul premolar este foarte redus n schimb ultimul molar este exagerat de dezvoltat: 3 1 4 Formula dentar: dini de lapte: i ; c ; m total 32 3 1 4 3 1 4 3 a II-a dentiie: i ; c ; pm ; m total 44 3 1 4 3 Cine. Incisivii au coroana turtit dinainte napoi i marginea de tocire desprit n 3 dinturi care o fac s semene cu un trifoi (cu trei lobi). Incisivii superiori sunt mai masivi i cu marginea de tiere ngroat, n timp ce incisivii inferiori sunt mai scuri dar cu lobii mai evideni. Caninii sunt exagerai, fiind tot att de dezvoltai la cine, ca i la cea. Molarii inegal dezvoltai sunt n numr de 6-7 pe fiecare falc. Pe fiecare arcad, de fiecare parte exist cte 115

un molar foarte dezvoltat i puternic numit carnasier, aezat de obicei ctre fundul gurii. Molarii care se gsesc aezai naintea carnasierei poart numele de precarnasiere. Precarnasierele sunt mai reduse i au lobii mici. Molarii care se gsesc napoia carnasierei se numesc tuberculate din cauza lobilor care seamn cu nite tuberculi, coroana lor fiind mult ngroat i mai ntins. Pe maxilarul superior se gsesc pe fiecare parte cte 3 precarnasiere, o carnasier i 2 tuberculate (total 6 molari). Pe mandibul de fiecare parte se pot vedea cte 4 precarnasiere o carnasier i cte dou tuberculate (total 7 molari). 3 1 4 Formula dentar: dini de lapte: i ; c ; m total 16 3 1 4 3 1 3 4 2 a II-a dentiie: i ; c ; pm sau ; m 3 3 1 3 4 La cinii cu faa scurt numrul molarilor poate fi mai redus aa c la cine formula dentar nu este fix. Pisic. Incisivii sunt asemntori cu cei de la cine dar sunt mult mai mici i mai ascuii. Caninii sunt subiri i mai ascuii, prezentnd pe faa lor lateral mai multe nuituri. Molarii sunt mai redui ca numr dect la cine. La maxil pe fiecare parte se gsesc dou precarnasiere, o carnasier i o tuberculat, iar la mandibul pe fiecare parte 2 precarnasiere i o carnasier tuberculat lipsind. 3 1 4 Formula dentar: dini de lapte: i ; c ; m total 28 3 1 4

3 1 3 1 a II-a dentiie: i ; c ; pm ; m total 30. 3 1 3 0 Iepure. Incisivii la iepure sunt cu totul diferii de cei de la celelalte animale. Suprafaa de tocire a dintelui este 116

neacoperit de smal, dintele tocindu-se pe msur ce este ntrebuinat. La roztoare dinii se tocesc cel mai mult i pentru a compensa aceast tocire dintele crete, n permanen toat viaa animalului. Iepurele prezint doi incisivi superiori pe fiecare parte, dintre care unul foarte dezvoltat i unul mai mic aezat napoia primului i un singur incisiv pe fiecare parte la mandibul. Caninii lipsesc, ntre incisiv i primii molari rmnnd un spaiu interdentar foarte lung. Molarii au rdcina foarte lung iar suprafaa de tocire prezint o mulime de cute paralele. 2 0 3 3 Formula dentar: i ; c ; p m ; m total 28 1 0 2 3 Glandele salivare Glandele salivare sunt organe anexe ale tubului digestiv, aezate n jurul cavitii bucale, n care i vars produsul lor de fabricaie (de secreie) numit saliv. Glandele salivare sunt organe speciale care produc saliva. Ele sunt formate dintr-un esut special (esut glandular) de culoare glbuie, aranjat n nite formaii mici asemntoare cu o ciorchin de strugure turtit. Aceste formaii se numesc lobuli glandulari. Fiecare lobul este format la rndul lui din nite gruni mici de cel mult un milimetru diametru, numii gruni glandulari sau acini. Fiecare acin este format dintr-o mulime de celule glandulare care produc un lichid numit saliv. Actul fiziologic de fabricare a acestui lichid se numete secreie. Saliva secretat de celulele glandulare este strns ntr-un canalicul. La glandele mici acest canalicul se deschide direct n gur, la glandele mari canaliculele se strng mai multe la un loc i formeaz un canal gros numit canal colector, care strnge toat saliva glandei i o vars ntr-un anumit loc n cavitatea bucal. Saliva este un lichid special fabricat de glandele salivare. Saliva nmoaie alimentele, uureaz nghiirea, ncepe digestia (prin fermenii pe care-i conine) i favorizeaz gustul.

117

n compoziia salivei intr o mare cantitate de ap (994 la mie), substane minerale (clorura de sodiu, carbonat de sodiu, fosfai,. etc.), mucus (o substan organic asemntoare cu albuul de ou avnd un rol de protecie) i fermeni (substane speciale care, n cantiti mici, descompun alimentele). Principalii fermeni din saliv sunt: ptialina i maltaza. (Numai saliva de om, porc i gsc conine ptialin). O parte din acinii glandulari, se gsesc rspndii sub mucoasa bucal, formnd o mulime de glande mici. Cea mai mare parte ns sunt grupai formnd glande mari cum sunt: glandele parotide, glandele submaxilare, glandele sublinguale, i glandele zigomatice. Glandele parotide sunt cele mai mari glande salivare. Ele sunt aezate una de o parte, cealalt de partea opus, n regiunea temporal, imediat sub ureche. Saliva secretat de aceast gland este colectat de un canal gros numit Canalul Stenon care trece pe prile laterale ale mandibulei i se vars n gur. Saliva secretat de glanda parotid servete n special la nmuierea alimentelor n timpul masticrii. Fiecare gland nu secret dect n timpul ct alimentele sunt mestecate pe partea pe care se gsete glanda. n timpul masticaiei pe partea dreapt, glanda parotid din stnga nu secret i invers. La cal fiecare gland parotid se gsete aezat napoia mandibulei de o parte i de alta a capului. Canalul Stenon pleac de la marginea inferioar a glandei i se deschide n dreptul celui de a1 3-lea molar superior. Deschiderea canalului se poate vedea pe mucoasa bucal, deoarece este aezat pe vrful unei ridicturi. La bou parotida este mai redus i de culoare roiatic iar canalul Stenon aezat ca i la cal se deschide n cavitatea bucal n dreptul celui de al 5-lea molar.

Fig.126 - Glandele salivare la cal 1-glandele molare; 2-glanda sublingual; 3-glanda submaxilar; 4-glanda parotid;

118

Fig.127 - Glandele salivare la bou a-glanda parotid; b-glanda submaxilar; c-glanda sublingual; d-glandele molare;

La oaie canalul colector trece direct de la gland (fr s fac nici un fel de curbur) i se deschide n dreptul celui de al 4-lea molar superior. La porc parotida este foarte dezvoltat, are form triunghiular i ajunge pn la jumtatea gtului. Canalul Stenon se deschide n dreptul celui de al 5-lea sau al 6-lea molar. La carnasiere parotida este mai redus iar canalul Stenon trece ca i la oaie peste maseter i se deschide n dreptul celui de al 4-lea molar superior. Glandele submaxilare sunt mai reduse ca mrime dect parotidele. Toate animalele prezint glanda submaxilar alungit aezat sub parotid. Canalul colector al glandei submaxilare poart numele de canalul Warton. Saliva secretat de submaxilar servete mai ales la nghiirea alimentelor. La cal submaxilara este aezat ntre parotid i laringe, prelungindu-se i n partea posterioar a jghiabului intermaxilar. Canalul Warton pleac din partea anterioar a glandei i se deschide lng frul limbii pe o mic ridictur alungit, acoperit de o cut a mucoasei. La bou glanda submaxilar este mai dezvoltat i mprit n dou poriuni. La oaie glanda submaxilar este mprit n dou poriuni ca i la bou.

119

La porc glanda submaxilar prezint tot dou poriuni, dintre care poriunea posterioar este voluminoas i rotunjit. La carnasiere submaxilara este apropiat de glanda sublingual posterioar. Glandele sublinguale sunt aezate imediat sub mucoas cte una de fiecare parte a limbii. Glandele sublinguale sunt n general reduse i foarte turtite La unele animale glanda se desparte n dou: o poriune superioar de la care pleac o mulime de canalicule mici care se deschid separat (fiecare n parte) n cavitatea bucal, numite canalele Rivinius, i o poriune inferioar de la care pleac un canal gros, numit canalul Bartholin. La cal glanda sublingual nu este mprita n dou poriuni ci este doar alungit. Canalele glandei se deschid n cavitatea bucal pe marginile limbii n dreptul unei creste numit creast lingual. La bou glanda sublinguala prezint dou poriuni. Cea superioar mai redus, se prelungete napoi i prezint o mulime de canalicule (canalele Rivinius), iar cea inferioar prezint un canal mai voluminos (canalul Bartholin) care se deschide mpreun cu canalul Warton la frul limbii. La porc glanda sublingual se aseamn cu cea de la bou. La cine glanda sublingual este mprit n dou glande complect separate. Cea posterioar este unit cu glanda submaxilar i aezat sub parotid. De la ea pleac un canal (canalul Bartholin) care merge paralel cu canalul Warton i se deschide mpreun cu el n timp ce canalele glandei anterioare se deschid separat. La pisic glanda sublingual posterioar lipsete. Glandele molare sunt formate din acini mici rspndii n apropierea molarilor sub mucoasa bucal. O parte din aceste glande sunt aezate lng molarii superiori (glandele molare superioare) altele lng molarii inferiori (glandele molare inferioare). Canalele acestor glande se deschid pe faa intern a obrajilor. La cini glandele molare superioare au un volum mare i se numesc glande zigomatice. Glandele labiale sunt formate din acini mprtiai pe faa intern a buzelor (glande labiale superioare i glande labiale inferioare). 120

Glandele linguale sunt formate din acini mici rspndii sub mucoasa limbii. Glandele stafiline sunt aezate pe faa anterioar a vlului palatin, fiind formate din acini glandulari aezai sub mucoas. 2.2.2.5 FARINGELE Faringele este o cavitate cu pereii musculoi, aezat napoia vlului palatin, care servete la trecerea alimentelor din cavitatea bucal n esofag i la trecerea aerului din cavitile nazale n laringe. Faringele este deci o rscruce ntre cile digestive i cele aeriene pentru care motiv a i fost numit rscrucea aero-alimentar. Faringele are o form de tub gros i scurt aezat oblic ntre cavitatea bucal i esofag. Pereii lui sunt n numr de ase i anume: un perete postero-superior, unul inferior, doi laterali, o deschidere anterioar i un perete posterior. Peretele postero-superior formeaz plafonul faringelui. El este format din muchi i prezint 4 orificii: - dou dintre ele, orificiile nazo-faringiene sunt alungite i aezate imediat napoia vlului palatin. Ele servesc la comunicarea foselor nazale cu faringele. - alte dou, foarte nguste i aezate napoia orificiilor nazo-faringiene, fac s comunice urechile mijlocii cu faringele (orificiile timpano-faringiene). Ele reprezint deschiderea trompelor lui Eustache (nite conducte care in de la faringe pn la camera timpanului). Peretele anterior este format de vlul palatin, care acoper deschiderea buco-faringian, prin care faringele comunic cu cavitatea bucal. Pereii laterali sunt formai din muchi, prezentnd fiecare cte un cpcel cartilaginos care acoper orificiile timpano-faringiane. Peretele postero-inferior prezint dou orificii: - unul superior, muscular reprezentnd intrarea n esofag - altul aezat sub precedentul, cu pereii cartilaginoi numit glot, reprezentnd intrarea n laringe. 121

Pereii faringelui sunt formai dintr-un schelet fibros peste care sunt aezai muchii care au rolul s strmteze faringele i s mping alimentele spre esofag. n interior faringele este cptuit de o mucoas n grosimea creia se gsesc o mulime de foliculi limfatici. 2.2.2.6 ESOFAGUL Esofagul este un tub musculos aezat ntre faringe i stomac. O poriune a lui se gsete aezat pe partea superioar a traheii sub corpul vertebrelor cervicale iar cealalt poriune n cavitatea toracic. Dup ce strbate diafragma, esofagul se deschide n stomac printr-un orificiu care se numete cardia. Structura esofagului Pereii esofagului sunt formai din muchi aezai pe dou straturi: un strat longitudinal, altul circular. n jumtatea anterioar (ct ine regiunea cervical) pereii esofagului sunt formai mai mult din muchi striai. Pe msur ce se apropie de stomac, dup ntrarea lui n cavitatea toracic n pereii esofagului se gsesc tot mai muli muchi netezi. n interior esofagul este cptuit de o mucoas foarte ncreit. La rumegtoare mucoasa esofagian este mai rezistent dect la carnivore. Cavitatea abdominal Poriunile descrise pn acum fac parte din partea ingestiv a tubului digestiv. Rolul lor principal este de a conduce alimentele la stomac i intestin unde vor avea loc schimbrile principale, adic digestia propriu zis. Organele care se gsesc aezate de la esofag napoi sunt organe digestive adevrate. Ele se gsesc aezate n cavitatea abdominal. Cavitatea abdominal este o ncpere larg aezat napoia diafragmei, care are pereii formai n cea mai mare parte din muchi. Forma cavitii abdominale se aseamn cu aceea a unui ou turtit (forma ovoid) prezentnd o extremitate anterioar, o extremitate posterioar, un plafon, o podea i doi perei laterali. Extremitatea anterioar este format de curbura diafragmei. Extremitatea posterioar este format de cavitatea pelvin, care pare un fel de prelungire a cavitii abdominale n interiorul bazinului. 122

Plafonul cavitii abdominale este format de faa inferioar a vertebrelor lombare acoperite de muchii abdominali superiori. Podeaua este format, n special de muchii drepii abdomenului acoperii de aponevrozele oblicilor i de tunica abdominal. Partea anterioar a podelei, aezat deasupra cartilajului xifoid se numete regiunea suprasternal sau xifoidian. Partea mijlocie a podelei aezat n jurul cicatricei ombilicale se numete regiunea ombilical, iar partea posterioar aezat naintea pubisului, regiunea prepubian. De fiecare parte a regiunii prepubiene se gsete cte o regiune inguinal corespunztoare canalelor inguinale. Pereii laterali sunt formai de oblicii abdomenului i se mpart n dou regiuni: una anterioar numit regiunea hipocondrului i una posterioar sau a flancului aezat naintea unghiului extern al iliului.

Peritoneul Cavitatea abdominal este cptuit n interior de o seroas. Sub denumirea de seroas se nelege, n 123

Fig.128 - Regiunile abdomenului

anatomie, o foi subire format din esut conjunctiv i un strat de celule turtite. Aceast foi are rolul s cptueasc cavitile din interiorul corpului. Seroasa care cptuete cavitatea abdominal poart numele special de peritoneu. Peritoneul este o seroas subire, transparent i neted, lipit de faa profund a muchiului transvers al abdomenului. n dreptul tavanului cavitii, peritoneul trece peste rinichi, iar n dreptul coloanei vertebrale formeaz o cut care se rsfrnge n jos, formnd ligamentele care suspend intestinele. Aceste ligamente rezultate din rsfrngerea peritoneului se numesc mezouri. Dac se desface cu grij un mezou, se observ c el este format din dou foie care cnd ajung la intestin, trec una pe o parte, alta pe cealalt, mbrac intestinul i se unesc una cu alta, formnd seroasa intestinului. ntre peritoneu i seroasa intestinului exist deci continuitate direct, ele nefiind dect una i aceeai foi care acoper pereii cavitii mpreun cu toate vasele i nervii care se gsesc pe perei i se rsfrnge apoi acoperind i organele. Poriunea de seroas, care mbrac organele se numete peritoneu visceral, iar cea care acoper pereii peritoneu parietal. Ele se continu una cu cealalt prin intermediul mezourilor. Mezourile sunt diferite ca forma: unele sunt foarte lungi i permit organelor pe care le leag s se mite, altele sunt scurte i fixeaz organele ntr-o anumit poziie, nelsndu-le s se deplaseze. Astfel mezourile care suspend intestinul sunt foarte lungi i poart numele de mezentere, n timp ce mezourile care leag ficatul de diafragm sau ficatul de stomac sunt scurte i se numesc ligamente. Rolul peritoneului Peritoneul ajut organelor s se deplaseze n cavitatea abdominal. ntre foia visceral care nvelete intestinele i foia parietal, rmne un loc gol, care ns este att de mic nct organele par aezate unul lng altul fr ns s fie lipite. Acest spaiu poart numele de spaiu virtual (adic nu exist n clipa de fa dect extrem de redus, dar poate exista n viitor, dac ntre cele dou foie se introduce lichid sau aer). Datorit unei cantiti reduse de lichid care exist ntre foiele peritoneului acestea alunec uor una pe alta, nlesnind astfel intestinelor o uoar deplasare. n anumite boli ale peritoneului, ntre foiele visceral i parietal se poate strnge o cantitate mai mare de lichid sau aer care ndeprteaz cele dou foie una de alta. n aceast clip spaiul virtual a devenit spaiu real (adevrat). Datorit structurii lui, peritoneul mpiedic lipirea anselor intestinale una la alta. Peritoneul poate absorbi anumite lichide care ptrund n cavitatea abdominal. Datorit terminaiilor nervoase pe care le conine, peritoneul deservete sensibilitatea intern i alarmeaz organismul n caz de mbolnvirea intestinelor. Anumite poriuni ale 124

peritoneului, cum ar fi marele epiploon servesc ca depozite de grsime, sau ca organ de reparaie n cazul cnd s-au produs rniri pe peretele intestinului. n anumite mprejurri unele poriuni ale peritoneului pot fagocita (adic ngloba i distruge microbii). 2.2.2.7 STOMACUL Stomacul este o dilataie a tubului digestiv, aezat napoia diafragmei i a ficatului. Stomacul se gsete suspendat n cavitatea abdominal printr-un mezou care-1 leag de ficat, numit micul epiploon. Forma stomacului este asemntoare cu aceea a unui cimpoi ndoit, prezentnd o umfltur n partea dreapt numit fund de sac drept, i o umfltur mai mic n partea stng numit fund de sac stng, care se continu cu intestinul. Datorit ndoirii lui, stomacul prezint o curbur mic, un fel de margine concav ndreptat n sus, i o curbur mare convex, ndreptat n jos. Pe mica curbur, n apropierea fundului de sac stng, se deschide esofagul. Deschiderea esofagului n stomac poart denumirea de cardia, iar poriunea prin care el se continu cu intestinul se numete pilor. Constituia anatomic Pereii stomacului sunt formai din muchi, cptuii n interior de o mucoas i nvelii la exterior de o seroas (peritoneul viscelar). Mucoasa stomacului prezint o mulime de glande speciale care secret fermenii necesari digestiei. Pe suprafaa ei se observ o mulime de cute care merg de la cardie spre pilor. La suprafaa, mucoasa prezint un epiteliu cilindric simplu, ale crei celule secret mucus (o substan lipicioas cu rol protector). n profunzimea mucoasei se gsesc o mulime de glande care se mpart n 4 categorii: Glande fundice, mprtiate pe toat mucoasa din dreptul marii curburi. Ele au forma de tub i prezint n structura lor dou feluri de celule: unele principale, care secret un ferment special numit pepsin, altele marginale, care secret acid clorhidric. Glande cardiale, aezate n jurul cardiei. Ele secret n special mucus. Glande pilorice, aezate n jurul pilorului. Ele secret pepsin i mucus. Glande de tip intestinal, care ocup regiunea din preajma pilorului. Produsul tuturor acestor glande poart numele de suc gastric. Musculoasa stomacului prezint mai multe straturi de muchi netezi, care frmnt alimentele. La cal aceti 125

muchi sunt aezai pe 3 straturi, formnd la nivelul cardiei o ngroare, iar la nivelul pilorului, un inel muscular numit sfincter piloric. Seroasa stomacului nu este altceva dect o parte a peritoneului visceral care ader la musculoasa stomacului. Aceast seroas formeaz o mulime de cute prin care stomacul se leag de organele din jur, i anume: Ligamentul hepato-gastric sau micu1 epip1oon prin care stomacul se leag de ficat. Ligamentul gastro-splenic care se leag de splin. Ligamentul gastro-colic sau marele epip1oon care leag stomacul de colonul transvers. Marele epiploon sau praporul prezint o mulime de sprturi, n care se depune grsime, formnd osnza. Stomacul la cal are forma foarte asemntoare cu a unui cimpoi. Fundul de sac stng este rotunjit i masiv, iar fundul de sac drept e mai redus i se prelungete cu duodenul. Capacitatea stomacului la cal variaz n mod normal ntre 8 i 15 litri. Mucoasa stomacului la cal nu este la fel peste tot, ci se mparte n dou jumti: n jumtatea stng a stomacului are o culoare alb, asemntoare cu mucoasa esofagului (mucoas de tip esofagian) iar n jumtatea dreapt mucoasa are o culoare mai nchis, uor roietic (mucoas de tip gastric). Mucoasa de tip esofagian este lipsit de glande, n schimb mucoasa de tip gastric este o mucoas glandular coninnd n grosimea ei toate tipurile de glande amintite. n apropierea cardiei, mucoasa formeaz o cut care acoper deschiderea esofagului n aa fel nct alimentele nu se pot ntoarce din stomac n esofag. Din cauza acestei cute vomizaiile la cal sunt imposibile (cu excepia cazurilor de ruptur). Musculoasa stomacului de cal cuprinde 3 straturi de muchi: unul circular, care se ntinde de la cardia la pilor, unul cu fibrele oblice aezat peste cel circular, mai ales n dreptul marii curburi, i unul intern tot oblic, aezat sub mucoas. La nivelul cardiei, musculoasa formeaz o ngroare (cravata elveian), iar n dreptul pilorului stratul profund formeaz un sfincter.

126

Fig.129 - Stomac de cal a-esofagul; b-duodenul; c-fundul drept al stomacului; d-fundul stng al stomacului; f-pilor;

Stomacul la rumegtoare este cu totul diferit de cel de la cal. naintea stomacului propriu zis (care are rolul de a secreta sucul gastric), la rumegtoare se mai gsesc nc 3 dilataii ale tubului digestiv numite prestomace . Boul, oaia i capra vor avea deci n total 4 dilataii i anume: rumen, reea, foios i stomac propriu zis sau chiag. Din aceste 4 compartimente numai chiagul este un stomac adevrat, celelalte compartimente servind ca rezervoare n care alimentele sunt doar pregtite pentru digestia stomacal. Rumenu1 este prima dilataie n care vin alimentele din esofag. El este cel mai mare rezervor avnd, la bou, o capacitate de aproape 200kg i o greutate de 5-6kg. Rumenul are o form alungit, ovoid, turtit de sus n jos i este mprit de un fel de ching muscular n dou jumti, sau saci. Fiecare sac este terminat n partea posterioar prin cte o dilataie rotunjit numit vezic conic. n interiorul rumenului se observ nite cute, un fel de perei incomplei numii stlpi care despart cei doi saci ntre ei. n partea anterioar a sacului stng se deschide esofagul. La rumegtoare cardia este foarte larg i se prelungete cu un fel de an numit jghiab esofagian care merge de la cardie pn la foios. Dedesubtul jghiabului esofagian se gsete o deschidere larg prin care rumenul comunic cu reeaua. Mucoasa rumenului nu are glande. Epiteliul mucoasei este format din celule turtite (epiteliu pavimentos). El formeaz o mulime de papile care se pot mpri n 3 categorii: fo1iate, conice i fungiforme. Aceste papile favorizeaz fermentaiile. Majoritatea papilelor din rumen sunt cornificate. Musculoasa rumenului este format din dou rnduri de muchi. Reeaua este al doilea 127

compartiment. Ea are o form aproape rotund i este aezat n partea anterioar a sacului stng al rumenului pe care pare c-1 prelungete. n partea superioar a pereilor reelei se gsete o deschidere larg prin care alimentele pot trece din rumen n reea. Pe deasupra acestei deschideri trece jghiabul esofagian.

Mucoasa reelei prezint o mulime de cmrue asemntoare cu un fagure. Pereii acestor cmrue sunt formai din papile alungite i cornificate. n fiecare cmru se pot vedea o mulime de papile mai reduse, glandele lipsesc. Musculoasa din pereii reelei este o continuare a musculoasei rumenului i a foiosului. n partea dreapt reeaua prezint un orificiu mai redus prin care comunic cu foiosul. Foiosu1 este al treilea compartiment prestomacic. El are o form aproape sferic i se gsete aezat n partea dreapt a reelei sub sacul drept al rumenului i naintea jghiabului. n interior foiosul prezint o mulime de lame aezate ca foile unei cri. O parte din aceste lame sunt foarte dezvoltate (lame principale) altele, aezate ntre lamele principale, sunt mai mici, mai reduse (lame secundare). Fiecare lam este acoperit de o cut a mucoasei care prezint pe suprafaa ei o mulime de papile reduse dar este lipsit de glande. Stomacul adevrat sau chiagu1 are forma unei pere ndoite. Baza chiagului comunic cu foiosul, iar vrful lui se continu cu duodenul. ntre duoden i chiag se gsete pilorul care la rumegtoare apare sub forma unei gtuituri. Mucoasa chiagului se aseamn cu mucoasa din sacul drept de la cal, adic este format din celule aezate ntr-un

Fig.130 - Stomacul i prestomacele la bou a-rumen; b-reea; c-foios; d-chiag; (stomacul propriu zis)

128

epiteliu simplu coninnd n profunzime o mulime de glande care secret sucul gastric. Stomacul la porc are o capacitate de 7-8 litri i o form ovoid turtit; la fiecare extremitate prezint cte o dilataie. Dilataia stng se ndoaie pe suprafaa stomacului prnd c d natere unei cmrue speciale n timp ce dilataia din partea dreapt (numit i ,, antru piloric ) se continu cu duodenul. La exterior stomacul de porc apare ndoit, prezentnd o mic curbur pe care se vede deschiderea esofagului i o mare curbur de form convex. Mucoasa gastric se aseamn cu cea de la cal, prezentnd o poriune stng de tip esofagian aezat n jurul cardiei i o poriune dreapt, nzestrat cu o mulime de glande care sunt mai dese n apropierea pilorului. n dreptul cardiei mucoasa formeaz un fel de cut care astup deschiderea esofagului, iar n apropierea pilorului mucoasa d natere unul dop care astup pilorul. n momentul cnd alimentele trebuie s treac n duoden, acest dop este tras napoi de un muchi special, care-1 leag de peretele stomacului. Stomacul la cine, are forma unei pere ndoite. Fundul de sac stng este foarte rotunjit avnd forma unei emisfere. Fundul de sac drept este mai ngust, alungit i se continu cu duodenul. Cardia se gsete aezat aproape de sacul stng. Mucoasa gastric prezint o mulime de cute i n grosimea ei conine glande pe toat ntinderea, nefiind mprit n dou poriuni aa cum este la cal. Stomacul de pisic seamn cu cel de cine, numai c este mai globulos i mai mic, capacitatea lui netrecnd de 1/2 litru. Stomacul la iepure este foarte asemntor cu cel de cal. Mica curbur a stomacului este foarte concav i esofagul se deschide la jumtatea ei. Fundul de sac stng are form sferic iar fundul de sac drept se continu cu pilorul. Mucoasa stomacului se aseamn cu cea de la carnivore, prezentnd glande pe toat ntinderea ei. Capacitatea medie a stomacului de iepure este de 4-5 decilitri. 2.2.2.8 INTESTINUL Ultima poriune a tubului digestiv este intestinul. Lungimea intestinului variaz cu specia i cu talia animalului. El are forma unui tub care ncepe la pilor i se 129

termin la anus. Acest tub nu este uniform, o parte din el are un calibru mai redus i formeaz intestinul subire n timp ce alt parte este mai voluminos, cu un calibru mai mare, mai gros i formeaz intestinul gros. Intestinul subire are la toate speciile pereii netezi, ntini, n timp ce intestinul gros, la unele specii, prezint pereii ncreii. Aceste ncreituri ale intestinului gros poart numele de boseluri. La cal lungimea intestinului are cam de 15-18 ori lungimea corpului. La bou lungimea intestinului este cam de 20-21 de ori mai mare dect lungimea corpului. La carnasiere intestinul este mult mai scurt, ntrecnd doar de 5-7 ori lungimea corpului. Pentru a ncpea n cavitatea abdominal intestinul formeaz o mulime de ndoituri numite ,,anse intestinale. Intestinul subire cuprinde aproximativ 4/5 din lungimea total a intestinului. El poate fi mprit n trei pri: duoden, jejun i ileon. Duodenul este poriunea care urmeaz dup stomac. Pereii duodenului cuprind cele mai multe glande. n interiorul duodenului se deschid canalele excretoare ale celor mai importante glande anexe: ficatul i pancreasul.

Fig.131 - Aparatul digestiv la cal a-esofag; b-stomac; c-duoden; d-jejun; e-ileou; f-cecum; g-colon ascendent; h-colon transvers; i-colon descendent; j-rect; k-ficat; l-splina;

130

Fig.132 - Aparatul digestiv la bou a-esofag; b-rumen; c-reea; d-foios; e-chiag; f-intestin subire; g-intestin gros; h-cecum; i-rect; j-pancreas; k-ficat; l-vezica biliar;

Jejunul este poriunea cea mai lung a intestinului. ntre duoden i jejun nu exist o limit din punct de vedere structural. Jejunul reprezint poriunea cea mai activ din punct de vedere al absorbiei. Ileonul este ultima poriune a intestinului subire. El continu jejunul, fr s existe o modificare de structur, i se deschide n cecum (intestin orb). Deschiderea ileonului n cecum este acoperit la cele mai multe animale de o cut numit valvula ileo-cecal. Intestinul subire este legat de plafonul cavitii abdominale prin marele mezenter. Marele mezenter reprezint ndoirea de pe plafon a seroasei abdominale, care sub form de mezou vine s se prind pe mica curbur a intestinului. Peretele intestinului subire este format dintr-o seroas, o musculoas i o mucoas. Seroasa intestinal nu este altceva dect peritoneul visceral continuat cu marele mezenter. Muscu1oasa cuprinde un strat de muchi aezai superficial (sub seroasa) cu fibrele aezate longitudinal i un strat profund (sub cel superficial) cu fibrele aezate circular. Mucoasa intestinului prezint o mulime de ridicturi numite viloziti intestinale care i dau un aspect de catifea. Vilozitile intestinale mresc suprafaa de absorbie i secreie a intestinului. (Dac se ntind toate vilozitile, suprafaa mucoasei se mrete de 40-50 de ori). n interiorul 131

fiecrei viloziti se gsesc capilare, limfatice i nervi. Vasele limfatice din pereii intestinului precum i cele care pleac de la intestin se numesc chilifere; ele culeg grsimile absorbite de pereii intestinului. ntre vilozitile intestinale se gsesc o mulime de glande aezate n grosimea mucoasei. Unele dintre aceste glande au o form de tub (glandele Lieberkhn) din duoden i jejun, n timp ce altele sunt ramificate (glande Brunner), aezate mai ales n mucoasa duodenului. Intestinul gros are nu numai o form i un calibru diferit de cel subire dar i funcioneaz diferit. La cal, porc i iepure intestinul gros prezint ncreituri n timp ce la celelalte animale domestice pereii lui sunt netezi. Aceste ncreituri se datoresc muchilor longitudinali care sunt mai scuri dect lungimea intestinului i adunai n benzi ce se vd cu ochii liberi. Intestinul gros prezint trei poriuni: cecum, colon i rect. Cecumul este prima poriune a intestinului gros. La cal are o form de sac ndoit n partea superioar n form de crj, prezentnd n pereii lui 2 deschideri : prin una se deschide jejunul iar prin cea de a doua, cecumul comunic cu colonul. La rumegtoare, gura sacului cecal se continu direct, cu colonul. La cal, iepure i porc cecumul prezint ncreituri, muchii longitudinali formnd nite benzi pe suprafaa lui. Colonul este partea cea mai lung a intestinului gros. La unele animale prezint pe suprafaa lui ncreituri (cal, porc i iepure), la altele este perfect neted. La cal colonul este foarte voluminos i prezint mai multe ndoituri, n timp ce la rumegtoare este rsucit n form de colac, iar la porc este rsucit n spiral. Rectul reprezint ultima poriune a intestinului gros. Pereii rectului sunt de obicei mai groi i mai rezisteni. Deschiderea rectului la exterior se numete anus. La nivelul anusului mucoasa intestinului se continu cu pielea. Muchii circulari ai intestinului formeaz un sfincter, n timp ce muchii longitudinali se desfac de pe intestin i se prind pe primele vertebre caudale formnd un ligament suspensor (recto-coccigian). Sfincterul rectului este format din muchi netezi. El este ns dublat de nc un inel muscular format din muchi striai numit sfincterul extern sau voluntar. Cele 132

dou inele musculare, sfincterul neted sau intern i sfincterul extern sau voluntar, nchid lumenul intestinului i nu permit eliminarea fecalelor dect din timp n timp. Intestinul la animalele domestice La cal intestinul subire este extrem de lung i cu pereii subiri. Ileonul are pereii mai groi i este legat de cecum printr-un ligament special foarte dezvoltat (lig. ileocecal). Cecumul are o capacitate de 30-35 litri i o form de sac ndoit la extremitatea superioar. Din cauza acestei ndoituri el poate fi mprit n 3 pri: - vrful cecumului, care formeaz fundul sacului; - corpul cecumului sau partea mijlocie i - crja cecumului sau partea ndoit. Colonul la cal este extrem de dezvoltat i se mparte n 3 pri: colonul ascendent, colonul transvers i colonul descendent. Colonul ascendent se mai numete i colon mare sau ndoit. El reprezint cea mai mare parte a intestinului gros avnd o lungime de 4-5 m i o capacitate de 80-90 1. Din cauza volumului i lungimii lui, el este ndoit n patru. Cele 4 poriuni ale colonului ascendent sunt aezate dou pe partea stng i dou pe partea dreapt, sprijinindu-se pe podeaua cavitii abdominale.

Fig.133 - Intestinul gros la cal Intestinul gros la porc a-cecum; b-poriunea I a colonului ascendent; colon spiralat; c- poriunea a II-a a colonului ascendent; d- poriunea a III-a a colonului ascendent;

Fig.134 a-cecum; b-

133

e- poriunea a IV-a a colonului ascendent; f-colon transvers; g-colon descendent;

Colonul transvers este foarte scurt (10-20cm) i este reprezentat prin poriunea acoperit de pancreas. Colonul descendent sau flotant este mai subire. Grosimea lui nu o ntrece pe cea a intestinului subire, de care nu se poate deosebi dect dup benzile pe care le formeaz muchii longitudinali i dup ncreituri. Colonul flotant are o lungime de 2-3m i este legat, de plafonul cavitii abdominale printr-un mezou numit micul mezenter.

Fig.135 - Intestinul gros la rumegtoare gros la carnasiere a - colon spiralat; b - cecum colon; c - ileon;

Fig.136 - Intestinul a - cecum; b -

La rumegtoare intestinul subire este mult mai lung dect la cal ajungnd, pn la 40m; are n schimb un calibru mai redus. Cecumul este mai mic dect la cal i nu prezint crj cecal, nici boseluri. Colonul ascendent este mult mai redus dect la cal i prezint numai dou poriuni: - poriune n form de ,, S numit colon sigmoid aezat ca o continuare a cecumului i - poriune ncolcit numit colon spiralat sau elipsoidal. ntregul colon este lipsit de ncreituri. La porc intestinul subire are o lungime de 15-20 m iar cel gros de 3-5m. Cecumul este scurt i gros prezentnd o mulime de ncreituri. Colonul ascendent pleac de la cecum, are o forma spiralat i este numit colon helicoidal. La carnasiere intestinul subire variaz de la 1 m (la cinii de talie mic) pn la 4-5 m (la cinii de talie mare). Marele mezenter este foarte lung, ansele intestinului subire 134

ajung pn la peretele inferior al cavitii abdominale i sunt nvelite n marele epiploon. Cecumul este scurt i cu aspect de tirbuon. Colonul prezint 3 poriuni: - poriune ascendenta aezat n partea dreapt; - poriune transvers aezat napoia stomacului i - poriune descendent aezat n partea stng, continuat cu rectul. La terminarea rectului se gsesc dou glande numite glande anale care fabric o secreie cu miros specific. La iepure intestinul subire prezint nainte de a se deschide n cecum o dilataie. Cecumul este foarte dezvoltat i ncolcit, are o poriune cu ncreituri i o poriune neted reprezentnd apendicele cecal. Colonul prezint dou poriuni: una cu ncreituri, alta cu pereii netezi; rectul prezint, n apropierea anusului, 2 glande ca i la carnasiere.

2.2.3 GLANDELE ANEXE ALE APARATULUI DIGESTIV

Desvrirea digestiei se datorete nu numai sucului gastric i intestinal, ci i fermenilor secretai de alte glande care se gsesc aezate n cavitatea abdominal ca: ficatul i pancreasul. Produsul de secreie al acestor glande este vrsat n interiorul tubului intestinal prin nite canale speciale care se deschid n dreptul duodenului. 2.2.3.1 FICATUL

Ficatul este cea mai voluminoas gland anex a aparatului digestiv. El se gsete aezat n cavitatea abdominal ntre diafragm i stomac. Faa lui anterioar din cauza curburii diafragmei, este convex n timp ce faa lui posterioar este dreapt sau uor scobit. Pe faa anterioar se observ un-an numit scizura anterioar a ficatului, n care se gsete aezat o ven (cava posterioar). Faa posterioar prezint i ea un an n care se gsete aezat vena port ale crei terminaii ptrund n ficat. La toate animalele domestice, n afar de cal i porumbel pe partea posterioar a ficatului se gsete o bic numit vezica biliar n care se adun bila sau fierea. 135

Marginea ficatului prezint o mulime de tieturi adnci numite scizuri, care mpart ficatul n mai multe pri numite lobi hepatici. Ficatul este legat de diafragm i de organele din jur printr-o mulime de ligamente (mezouri scurte). Unul din aceste ligamente leag lobul drept la diafragm; altul, lobul stng de faa posterioar a diafragmei, iar cel de al treilea leag faa anterioar a ficatului de centrul frenic. Alte ligamente mai reduse leag ficatul de duoden (lig. hepatoduodenal), de diafragm i apendicele xifoidian (lig. falciform), de stomac (micul epiploon) sau de rinichi (lig. hepato-renal). La exterior ficatul este acoperit de o membran subire numit fibroasa sau capsula ficatului. Sub aceast capsul se gsete esutul propriu al ficatului format din grmjoare de celule. Aceste grmjoare se numesc lobulii hepatici. Lobulii sunt strni lipii unul lng altul i sunt formai din celule hepatice. Lobul hepatic este unitatea de structur i de funcie a ficatului. El are o form de prism care se termin cu o piramid. Un lobul are 3 mm nlime. Lobulii sunt legai ntre ei prin esut conjunctiv perilobular n care se gsesc vase, nervi, limfatice i un canal special numit canal biliar. Spaiile acestea, pline cu esut conjunctiv, n care se gsesc vasele i canalul biliar poart numele de spaii porto-biliare. Vena din spaiile porto-biliare d o mulime de capilare care strbat lobulul hepatic, strcurndu-se printre celulele hepatice. Aceast ven din care pleac toate capilarele se numete ven perilobular. n centrul lobulului se gsete o alt ven, la care merg toate capilarele dintre celule. Fiindc ocup centrul lobulului, aceast ven se numete centrolobular. ntre venele perilobulare i cele centro-lobulare se gsete o reea de capilare venoase, care face s se ncetineasc curentul sanguin pentru a da posibilitate celulelor hepatice s ia glucoza din snge i s o nmagazineze, transformnd-o n glicogen. n spaiile port-biliare pe lng vase se gsesc i canale biliare. Aceste canale au rolul de a culege secreia celulelor hepatice pentru a o duce la intestin. Aceast secreie a ficatului poart numele de bil sau fiere. Canalele biliare se strng mai multe i formeaz un canal gros care 136

iese din ficat prin scizura posterioar. Canalul colector principal al bilei se numete canal coledoc. La cal, canalul coledoc merge i se deschide direct n duoden. La restul animalelor domestice, una din rdcinile canalului coledoc ia natere dintr-o dilataie numit vezic biliar. Canalul de legtur a vezicii biliare cu canalul coledoc se numete canal cistic. Ficatul la animalele domestice La cal ficatul nu are vezic biliar. Marginile ficatului prezint scizuri adnci mprind ficatul n 5 lobi: principal stng, intermediar stng, ptrat, lob drept i un lob mic numit accesoriu (Spiegel) ataat lobului drept. La bou ficatul este alungit, cu scizuri reduse i lobii abia delimitai. Spre deosebire de cal, boul are vezic biliar foarte dezvoltat, aezat pe partea posterioar a ficatului. Vezica biliar are forma unui sac cu gtul foarte strmt, fundul vezicii trecnd mai jos de marginea ficatului. Ea are rol de rezervor n care se depoziteaz bila pn la ntrebuinare. Greutatea ficatului de bou variaz ntre 3,5 kg i 5 kg. La porc ficatul are, ca i la bou, o vezic biliar, mai redus ns. Scizuri adnci despart organul n 6 lobi foarte evideni: un lob principal stng, un lob intermediar stng, un lob intermediar drept, un lob principal drept, un lob accesoriu i un mic lob ptrat aezat la baza vezicii biliare. Pe suprafaa ficatului se observ nite punctioare mai nchise la culoare care sunt lobulii hepatici. Greutatea ficatului la porc este de 1-1,5 kg.

Fig.137 - Ficat de cal porc

Fig.138 - Ficat de

137

Fig.139 - Ficat de bou cine

Fig.140 - Ficat de

La cine ficatul are scizuri foarte adnci, lobii putnduse ndeprta cu uurin unul de altul. Ficatul de cine prezint, tot 6 lobi ca i cel de porc, numai c lobul ptrat este tot att de dezvoltat ca i ceilali fiind aezat ntre lobul intermediar stng i cel intermediar drept. Lobul accesoriu este desprit n dou poriuni (nct ficatul pare a avea 7 lobi). Vezica biliar se gsete aezat ntre lobul ptrat i lobul intermediar stng. Greutatea ficatului la cine variaz dup talie ntre 100 g i 1 kg. La pisic ficatul este foarte asemntor cu cel de cine, de care se poate deosebi datorit canalului cistic care este flexuos (erpuit). Greutatea ficatului de pisic este de 100-200 g. La iepure ficatul prezint 4 lobi: drept, stng, intermediar i accesoriu. Lobul accesoriu la rndul lui este desprit n dou pri, legate ntre ele printr-o poriune subiat (pedicul) nct ficatul pare a avea 5 lobi. Scizurile sunt adnci.

Fig.141 - Ficat de oaie pisic

Fig.142

Ficat

de

138

Fig.143 - Ficat de iepure

2.2.3.2 PANCREASUL Pancreasul este o gland de culoare glbuie, aezat n cavitatea abdominal ntre ficat, rinichi, splin i duoden. Aceast gland are o structur asemntoare cu cea a glandelor salivare, pentru care motiv a mai fost numit i glanda salivar abdominal. Pancreasul este format din celule glandulare grupate n acini care secret suc pancreatic. Aceast secreie este colectat de o mulime de canalicule care se strng ntr-un canal principal numit canalul Wirsung Acesta se deschide pe mica curbur a duodenului mpreun cu canalul coledoc sub o ridictur a mucoasei intestinale numit ampula lui Vater. La unele animale (cal, cine) pancreasul prezint dou canale principale dintre care unul mai larg (Wirsung), altul mai redus (Santorini). Printre arinii glandulari, n pancreas se mai gsesc nite celule speciale grupate ntr-un fel de insule numite insulele lui Langerhans. Celulele din aceste insule secret o substan numit insulin. Insulina, ns, nu se strnge n canalele pancreasului, ci se vars direct n snge. Insulele lui Langerhans sunt glande cu secreie intern. La cal pancreasul este lipit de plafonul cavitii abdominale ntre ficat, duoden i colonul transvers. Sucul pancreatic este colectat de dou canale: canalul lui Wirsung, care se deschide mpreun cu canalul coledoc n ampula lui Vater, i canalul Santorini mai redus i care se deschide tot n duoden, dar pe marea curbur n faa ampulei. La bou pancreasul este aezat n grosimea marelui mezenter i nu prezint dect un singur canal - canalul Wirsung - care se deschide pe mica curbur separat i la distan de coledoc. 139

La oaie pancreasul nu prezint dect un singur canal ca i 1a bou, dar acest canal se deschide mpreun cu canalul coledoc, unindu-se amndou nainte de a ajunge n intestin. La porc pancreasul prezint un singur canal excretor ca i la bou. La cine pancreasul este alungit i aezat ntre foiele mezenterului care leag duodenul de restul organelor. Pancreasul prezint dou canale excretoare ca la cal. La pisic pancreasul este foarte alungit i este aezat ntre cele dou foie ale marelui epiploon, neavnd dect un canal. La iepure pancreasul se gsete aezat pe marginea duodenului i prezint o mulime de canale care se strng apoi toate ntr-un singur canal care se deschide n duoden.

2.3 APARATUL RESPIRATOR

Ca s poat tri animalele mai au nevoie, pe lng furaje i de aer. Materia importat din mediul exterior pe cale digestiv este utilizat pentru nevoile organismului. Aceast materie dup ce a fost absorbit i distribuit celulelor, trebuie transformat chimic, pentru a da energia necesar vieii. Transformrile care au loc n celule au nevoie de oxigen. Aparatul nsrcinat cu importul oxigenului este aparatul respirator. El servete la introducerea aerului n interiorul organismului, pentru ca la nivelul plmnilor s fie luat oxigenul necesar oxidrilor din corp i s fie eliminat bioxidul de carbon rezultat din aceste oxidri. n vederea ndeplinirii acestei funcii aparatul respirator este constituit dup un tip aparte prezentnd dou poriuni: 140

ci aeriene, formate din cavitile nazale, faringe, faringe, trahee i bronhii, servind drept conducte prin care s circule aerul, i - plmnii, organe speciale n care are loc hematoza (adic fixarea oxigenului pe hemoglobin, pentru a fi distribuit celulelor). Introducerea aerului n plmni i darea lui afar, dup ce la nivelul alveolelor pulmonare a avut loc hematoza, se numete respiraie. Respiraia se face n doi timpi: - timpul inspirator sau inspiraia, reprezentnd introducerea aerului n plmni - timpul expirator sau expiraia, reprezentnd eliminarea aerului din plmni, dup ce a avut loc hematoza. Hematoza este actul fiziologic prin care oxigenul din aer se fixeaz pe globulele roii ale sngelui. -

2.3.1 ANATOMIA APARATULUI RESPIRATOR

2.3.1.1 CILE AERIENE Pentru ca aerul s ajung la plmni trebuie s treac printr-o serie de conducte care formeaz cile aeriene. Acestea sunt mprite n mai multe poriuni: cavitile nazale, faringele, laringele, traheea i bronhiile. Cavitile nazale sunt dou ncperi aezate, la toate animalele, n partea anterioar a feei n interiorul nasului. Ele sunt delimitate de oasele: nazale, incisive, maxilare superioare i etmoid. Cele dou caviti nazale sunt desprite una de alta printr-un perete care poart numele de septum nazal. Fiecare cavitate nazal prezint o deschidere anterioar numit nar, un plafon, o podea, un perete lateral, un perete medial, un perete posterior i un orificiu de comunicare cu laringele. Nrile, sau deschiderile nazale anterioare, reprezint intrarea n cavitile nazale. Fiecare nar prezint un schelet cartilaginos care menine nrile deschise. Peste acesta se gsesc aezai muchii care dilat narile. La exterior muchii nrilor sunt acoperii de piele. n interior pielea se continu cu o mucoas numit mucoas nazal sau pituitar. Plafonul cavitilor nazale este format de oasele nazale, podeaua de 141

apofizele palatine ale maxilei i incisivului iar peretele lateral de maxil. Peretele despritor sau septumul nazal este o lam cartilaginoas care se sprijin cu marginea inferioar pe osul vomer. Extremitatea posterioar a septumului nazal se prinde pe lama perpendicular a etmoidului. Fiecare cavitate nazal comunic cu faringele prin cte o deschidere, aezat spre fundul cavitii nazale, numit orificiu nazo-faringian. In fiecare cavitate nazal se gsesc aezai cte 2 sau 3 cornei. Interiorul fiecrui cornet este gol. Calul are n fiecare-cavitate nazal cte 2 cornei, iar boul are 3 cornei n fiecare cavitate. ntre cornei rmn nite spaii goale numite ,,meate. Fundul cavitilor nazale prezint o mulime de cornei redui formai de volutele etmoidului. ntre volutele etmoidale rmn numeroase spaii care comunic unele cu altele, formnd labirintul olfactiv. Cavitile nazale sunt cptuite n interior de o mucoas special numit pituitar. Pituitara nu este uniform peste tot. n treimea posterioar a cavitilor nazale i n dreptul labirintului olfactiv are o culoare glbuie i poart numele de mucoas olfactiv, n timp ce n restul cavitii ea prezint o culoare roietic i se numete mucoas respiratorie. Mucoasa olfactiv prezint un epiteliu stratificat cilindric printre celulele cruia se gsesc rspndite celule olfactive, care deservesc simul mirosului. Mucoasa respiratorie este mai groas i prezint un epiteliu cilindric ciliat (fiecare celul are un fel de periori redui care se mic sub form de und). Mucoasa cavitilor nazale se continu i n interiorul sinusurilor, cptuindu-le. La cal cavitile nazale sunt spaioase i nrile se mic cu uurin. Fiecare nar prezint pe partea ei extern o nfundtur, un fel de pung a pielei, numit nar fals. Corneii sunt n numr de 2, iar sinusurile, largi i spaioase sunt n numr de 5 pe fiecare parte. La bou nrile sunt aezate chiar n partea anterioar. Mucoasa nazal se ntinde i n afara cavitilor nazale formnd botul boului. Mucoasa de pe bot este roz i umed n permanen, uscciunea ei fiind un semn de boal. Corneii, n numr de 3, pentru fiecare cavitate nazal, sunt dezvoltai iar sinusurile sunt spaioase. Sinusul frontal

142

prezint o mulime de cmrue care ajung pn n interiorul cornului. La porc nrile sunt aezate pe rt care e format din faa anterioar a nasului unit cu buza superioar. Rtul porcului este un organ tactil foarte important. Baza anatomic a rtului este reprezentat printr-un schelet osos (osul rtului). Nrile sunt mici i reduse. Porcul prezint doi cornei (ca i calul), iar sinusurile sunt largi, ntinse i desprite ntr-o mulime de cmrue. La carnasiere nrile sunt aezate n partea anterioar a nasului, vrful nasului fiind acoperit de mucoas, nu de piele. Sinusurile sunt nite goluri n grosimea oaselor capului. La cal exist cte cinci sinusuri pe fiecare parte i anume: - un sinus frontal spat n interiorul osului frontal; - un sinus etmoidal spat n marea volut a etmoidului; - un sinus sfeno-palatin spat ntre sfenoid i osul palatin; - un sinus maxilar superior spat ntre maxilarul superior i lacrimal, aezat imediat sub orbit, i - un sinus maxilar inferior spat numai n maxila n dreptul crestei maxilare. Sinusurile frontal, sfenopalatin i etmoidal din aceeai parte comunic unul cu altul i cu sinusul maxilar superior. Sinusul maxilar inferior nu comunic cu celelalte sinusuri, dar comunic direct cu fosele nazale printr-o deschidere mic. La bou sinusul frontal nu comunic cu celelalte sinusuri, iar sinusul maxilar superior este unit cu cel inferior. Sinusul etmoidal este transformat n cornet mijlociu, iar sinusul sfeno-palatin adesea lipsete. La porc sinusul frontal este mprit ntr-o mulime de cmrue. Sinusurile ca i corneii nclzesc aerul nainte de a ptrunde n plmn. Faringele. Din cavitile nazale aerul trece n faringe, prin orificiile nazo-faringiene. Faringele face deci parte i din aparatul respirator, el fiind o rscruce a cilor digestive i 143

aeriene. Funcia faringelui ca i constituia lui sunt cunoscute de la studiul aparatului digestiv. Se reamintete c n timpul ct trec alimentele, cile aeriene sunt ntrerupte, iar aerul nu poate circula; n schimb, n timpul ct nu are loc deglutiia, epiglota rmne ridicat tot timpul i aerul poate trece nestnjenit. Laringele reprezint prima poriune a tubului aerian. El este aezat n regiunea gtlejului, imediat sub faringe. n structura lui, laringele cuprinde un schelet cartilaginos nvelit n muchi i cptuit de o mucoas. Scheletul laringelui este format din 5 cartilaje i anume: un cartilaj n form de inel numit cricoid, legat de trahee, 2 cartilaje n form de urechiui numite aritenoide, aezate deasupra cricoidului i formnd plafonul laringelui, un cartilaj numit tiroidian, format din 2 buci n form de paralelogram, unite ntre ele n partea lor inferioar i un cartilaj elastic numit epiglot, care acoper, ca un cpcel, intrarea n laringe, n momentul cnd trece bolul alimentar. Toate aceste 5 cartilaje se articuleaz ntre ele fiind legate unele de altele printr-o mulime de ligamente dintre care cele mai importante sunt cele care leag cartilajul tiroidian de aritenoide. Aceste ligamente se numesc ligamente ariteno-tiroidiene sau coarde vocale. ntre aceste ligamente rmne un spaiu numit glot prin care trece aerul. Coardele vocale sunt nite ligamente elastice care leag aritenoidele de cartilajul tiroid, la partea intern a laringelui. Ele pot fi ntinse dup voina animalului i pot vibra cnd trece aerul ntre ele, dnd natere unui sunet. Glota este spaiul dintre coardele vocale. Ea are o form de V i reprezint intrarea n laringe. n momentul cnd bolul alimentar trece prin faringe, epiglota se las peste glot i astup ca un cpcel intrarea. Peste cartilajele laringiene se gsesc o mulime de muchi mici care dilat sau strmteaz laringele. Laringele reglementeaz trecerea aerului, dilatndu-se cnd este necesar s treac mai mult aer i ngustndu-se cnd e nevoie de mai puin. Pe lng aceasta, laringele acioneaz datorit coardelor vocale, ca organ fonator, (produce sunete).

144

Traheea i bronhiile. Traheea este un conduct cartilaginos prin care aerul trece din laringe spre a merge la plmn i napoi. Ea este format dintr-o mulime de inele cartilaginoase legate unul de altul printr-un ligament membranos. Pe partea intern a inelelor se gsesc nite muchi netezi redui peste care se gsete aezat mucoasa. Extremitatea inferioar a traheii se mparte n dou dnd natere bronhiilor. Bronhiile au o structur asemntoare cu cea a traheii. Fiecare bronhie merge la cte un plmn. Dup ce ptrunde n plmn fiecare bronhie se ramific n mai multe ramuri din ce n ce mai subiri, pn ajung la alveolele pulmonare. 2.3.1.2 CAVITATEA TORACIC Ultima poriune a traheii, bronhiile i plmnii se gsesc aezai n cavitatea toracic. Cavitatea toracic este un spaiu delimitat de coaste, stern, diafragm i coloana vertebral Spre deosebire de cavitatea abdominal, cavitatea toracic prezint cea mai mare parte a pereilor ei ntrii de schelet. Plafonul cavitii este format de coloana vertebral, pereii laterali de coaste, podeaua de stern, iar extremitatea posterioar de diafragm, care o desparte de cavitatea abdominal. La exterior, scheletul cavitii toracice este nvelit n muchi, iar n interior este cptuit de o seroas care poart numele de pleur.

Fig.144-Traheea de cal Fig.146-Traheea de oaie a-cartilaj traheal; cartilaj; b-muchi;

Fig.145-Traheea de bou a-mucoas ; b-muchi; a-

145

b-muchii traheii; mucoas; c-mucoas;

c-cartilaj;

c-

Fig.147-Traheea de porc Traheea de cine a-cartilaj; b-muchi; b-muchi; c-mucoas;

Fig.148a-cartilaj; c-mucoas;

2.3.1.3 PLEURA Pleura este asemntoare cu peritoneul. Ca i peritoneul, ea cptuete cavitatea, ntinzndu-se de pe perei pe podea i pe plafon, de unde se rsfrnge formnd un fel de ligament pentru plmni, ligament care desparte cavitatea n dou jumti. Din cauza acestei rsfrngeri, pleura poate fi mprit n 3 poriuni: pleura-parietal, care cptuete pereii, pleura visceral sau pulmonar care acoper plmnii i pleura mediastinal. Pleura parietal cptuete pereii formai de coaste (pleur costal) i trece apoi pe diafragm (pleur diafragmatic). n dreptul plafonului cavitii pleura se rsfrnge n jos i formeaz un perete (mediastinul) apoi trece i nvelete plmnii. Pleura mediastinal este format din dou foie aezate una lng alta. ntre ele se gsesc aezate vasele, nervii, traheea, esofagul, cordul i ganglionii limfatici. ntre pleura parietal i pleura visceral se gsete un spaiu virtual (adic foiele nu sunt lipite una de alta ci aezate una lng alta, putnd aluneca). n mod normal acest spaiu nu se vede, dar dac ntre cele dou foie se strnge un lichid, ele se ndeprteaz cu uurin. Acest spaiu poart numele de spaiu pleural. 2.3.1.4 PLMNII 146

Plmnii sunt organele principale ale aparatului respirator. Ei sunt n numr de 2 i sunt aezai n cavitatea toracic. Plmnul drept este ceva mai dezvoltat dect cel stng. Fiecare plmn prezint 2 fee, 3 margini, o baz i un vrf. Una din fee se gsete n contact cu peretele costal (faa costal). Ea este convex i neted. Cea de a doua fa se gsete n contact cu cordul i cu faa simetric a plmnului din partea cealalt, de care este desprit prin mediastin. Baza este concav i se sprijin pe diafragm. Vrful este ndreptat spre nainte. Marginea superioar (cea mai groas), este rotunjit i ajunge la plafonul cavitii. Marginea inferioar se sprijin pe stern, iar marginea posterioar (cea mai subire) ptrunde ntre diafragm i coaste pn aproape de inseria diafragmei. n realitate ntre marginea posterioar a plmnului i nfundtura cavitii toracice dintre diafragm i coaste rmne un spaiu redus numit sinusul costo-diafragmatic. Fiecare plmn este mprit n mai muli lobi pulmonari. La majoritatea animalelor domestice, plmnul stng prezint 31obi: - un lob ndreptat nainte, numit lob apical, - un lob lateral, aezat la nivelul cordului, numit lob cardiac, - un lob masiv ndreptat spre napoi, sprijinit pe diafragm, numit lob diafragmatic sau bazilar. La cal, lobul cardiac este extrem de redus, iar la rumegtoare este subdivizat n dou poriuni: lob cardiac anterior i lob cardiac posterior.

147

Fig.149 - Plmnii la cal Fig.150 - Plmnii de bou a-traheea; b-lob apical; c-lob cardiac; a-traheea; b-lob apical drept; c-lob cardiac d-lob bazilar (diafragmatic); drept anterior; c-lob cardiac drept posterior; d-lob diafragmatic; e-lob apical stng; f-lob cardiac stng; g-lob diafragmatic stng;

Plmnul drept prezint aceeai lobulaie, avnd n plus pe faa inferioar, un lob numit lob azigos. Lobii se unesc n partea anterioar la locul de ptrundere a bronhiilor. Acest punct, prin care ptrund bronhiile i vasele n interiorul plmnului se numete hilul pulmonar. Dac se pompeaz aer ntr-un plmn scos din cavitatea toracic se observ c acesta se dilat, mrindu-i volumul. Aceast modificare este posibil datorit esutului special din care este format plmnul, numit esut pulmonar. esutul pulmonar este asemntor cu un burete, rezistent i elastic. Privit cu atenie, se observ c el este format dintr-o mulime de mici lobuli care se pot vedea pe suprafaa plmnului. Lobulul pulmonar este unitatea morfologic a plmnului. Fiecare lob are o forma de piramid cu baza de aproximativ 1cm2. Vrful lobului este ndreptat spre profunzimea organului, n timp ce baza este orientat spre suprafaa lui. n vrful fiecrui lob ptrunde o bronhiol cu un diametru de cel mult 2mm care, dup ce ptrunde, se ramific dnd bronhiole din ce n ce mai mici ca un buchet, fiecare avnd la terminare cte o mic dilataie numit infundibul pulmonar. Din acesta se deschid alveolele pulmonare. Alveolele pulmonare sunt extrem de mici. Pereii alveolei sunt formai din celule turtite ntre care se gsesc capilare arteriale i venoase, venite din vasele care ptrund n plmn.

148

Fig.151 - Plmnii de oaie Fig.152 Plmnii de capr a-traheea;b-lobi apicali; c c-lobi cardiaci;a-traheea; b-lob apical; c c'-lobi cardiaci; d-lobi diafragmatici; d-lobi diafragmatici;

Vasele care se gsesc n plmn sunt de dou feluri: vase nutritive i funcionale. Vasele nutritive hrnesc esutul pulmonar; ele sunt reduse la numr. Cele mai multe vase care se gsesc n plmn sunt cele funcionale. Ele nu hrnesc organul, ci transport sngele pentru a se ncrca cu oxigen. Vasele nutritive nu ptrund n interiorul lobulilor. Vasele funcionale merg mpreun cu bronhiolele, se ramific n pereii alveolelor i servesc n hematoz. Plmnii la animalele domestice La cal plmnii sunt masivi, prezentnd foarte puin esut conjunctiv ntre lobuli. Plmnul stng prezint 2 lobi iar cel drept 3, dintre care unul aezat n partea inferioar (lobul azigos). La bou, plmnul drept este mult mai dezvoltat dect cel stng, prezentnd un lob ndreptat spre nainte la care merge o bronhie special. Deci, plmnul drept are un lob anterior (apical), un lob aezat n dreptul cordului (cardiac) desprit n dou, un lob sprijinit pe diafragm (bazilar) i un lob azigos aezat n partea inferioar. Plmnul stng prezint numai 3 lobi (apical, cardiac i diafragmatic). La porc plmnul se asemn cu cel de la rumegtoare.Plmnul stng prezint 3 lobi (apical, cardiac i bazilar), iar cel drept 4 lobi (apical, cardiac, bazilar i

149

azigos). Ca i la bou lobul apical drept are o bronhie special care pleac din trahee nainte de bifurcare. La carnivore, plmnul prezint tot 7 lobi ca la porc numai c lobul apical drept nu mai are bronhie special. Lobii sunt mari i desprii prin scizuri foarte adnci care ptrund pn aproape de hil.

Fig.153 - Plmnii de porc Fig.154 Plmnii de cine a-traheea; b-lobi apicali; c-lobi cardiaci; a-traheea; b-lobi apicali; c-lobi cardiaci; d-lobi diafragmatici; d-lobi diafragmatici;

La iepure, plmnul prezint numai 7 lobi dintre care 3 la plmnul stng (apical, cardiac i bazilar) i 4 la plmnul drept (apical, cardiac, bazilar i azigos). Lobii apicali sunt foarte redui.

150

Fig.155 - Plmnii de pisic de iepure a-traheea; b-lobi apicali; c-lobi cardiaci; apicali; c-lobi cardiaci; d-lobi diafragmatici; diafragmatici;

Fig.156 - Plmnii a-traheea; b-lobi d-lobi

2.4 APARATUL CIRCULATOR

Materia importat de la exterior, pentru a fi ncorporat i utilizat n organism trebuie s ajung la celule. Aerul sau alimentele, la nceput, nu vin n contact dect cu o parte din celulele corpului (celule de suprafa sau de contact) care culeg materia necesar organismului; acestea nu o ntrebuineaz, direct, ci o cedeaz altor celule care o mpart dup necesiti. Materia este distribuit fiecrui element celular din interiorul organismului prin intermediul unui esut special, sngele.

2.4.1 ANATOMIA APARATULUI CIRCULATOR

2.4.1.1 CORDUL Aparatul circulator este format din cord, artere, capilare i vene. Cordul sau inima este un organ musculos aezat n cavitatea toracic ntre plmni, fiind nvelit ntr-un sac fibros numit pericard. Privit de la exterior, cordul are forma de con aezat cu, baza n sus i cu vrful n jos i napoi. Pe 151

suprafaa lui se observ pe fiecare parte cte o nuitur vertical, numit an interventricular, i cte una orizontal aezat aproape de baza cordului, numit an atrioventricular. anul atrio-ventricular mparte suprafaa inimii n 2 etaje: unul inferior de forma conic numit etajul ventricular, altul superior, aezat la baza inimii numit etajul atrial. Din etajul atrial pornesc vase prin care sngele vine sau pleac de la cord n timpul circulaiei. n interior, cordul are 4 caviti (cmrue): 2 corespunztoare etajului inferior, numite ventricule i 2 aezate n etajul superior, numite atrii. Atriile sunt desprite ntre ele de un perete care se prelungete n jos i ntre ventricule. Acest perete care poart numele de septum cardiac, mparte cordul ntr-o jumtate stng sau inima cu snge rou, i o jumtate dreapt sau inima cu snge negru. Inima cu snge rou este format dintr-un atrium aezat n partea stng a bazei cordului i dintr-un ventricul aezat sub atriu. Atriul stng comunic cu ventriculul stng printr-o deschidere care poart denumirea de orificiul atrioventricular stng. Atriul stng are forma de cmru curbat i nconjoar pe partea posterioar vasele care pleac de la baza cordului. n partea posterioar, el prezint o nfundtur, ca un fund de sac, numit auricul. Pe podeaua atriului stng se gsete orificiul atrio-ventricular, iar pe plafon se pot vedea 4-5 orificii prin care se deschid venele pulmonare destinate s aduc sngele de la plmn la inim. Ventriculul stng este o cavitate mai mare dect atriul, avnd pereii foarte groi. Pe faa intern a pereilor se pot vedea nite ridicturi, numite stlpii cordului. Pe plafonul ventriculului stng se gsesc 2 orificii: printr-unul vine sngele din atriul de deasupra lui (orificiul atrio-ventricular stng) iar prin cel de-al doilea iese sngele i trece n aort (orificiul aortic).

152

Orificiul atrio-ventricular stng prezint 2 membrane semicirculare numite valvule mitrale sau bicuspide care acioneaz ca nite supape nelsnd sngele s treac dect din atriu n ventricul. Orificiul aortic este aezat naintea orificiului atrioventricular. El prezint 3 membrane fiecare semnnd cu un cuib de rndunic, deschis spre arter. Aceste membrane numite valvule sigmoide nu las sngele s se ntoarc din aorta napoi n cord. Inima cu snge negru (dreapt) este format tot dintrun atriu aezat la baza cordului i dintr-un ventricul aezat sub atriu. Atriul drept comunic cu ventriculul drept printrun orificiu numit orificiul atrio-ventricular drept. Atriul drept prezint n partea anterioar o dilataie n fund de sac numit auricul drept. Pe peretele lateral al atriului se vd 2 orificii: orificiul cav posterior i orificiul coronar, iar pe plafon alte 2: orificiul cav anterior i orificiul venei azigos.

Fig.157 - Cordul de cal a-artera pulmonar; b-aorta posterioar; c-aorta anterioar; d-v. cav anterioar; e-v. cav posterioar; f-venele pulmonare; g-atrium stng; hatrium drept; i-ventricul stng; j-ventricul drept; k-vasele coronare;

153

Fig.158 - Schema aparatului circulator a-cordul; b-mica circulaie; c-marea circulaie; d-intestinul; e-circulaia limfatic; f-vena port;

Podeaua atriului este gurit de orificiul atrioventricular drept prin care comunic cu ventriculul. Ventriculul drept se gsete aezat sub atriu i prezint pe plafon 2 deschideri: una este orificiul atrio-ventricular, iar cea de-a doua este orificiul pulmonar. Orificiul atrio-ventricular drept prezint 3 membrane triunghiulare numite valvule tricuspide, care nu las sngele s treac dect dinspre atriu nspre ventricul. Orificiul pulmonar posed valvule sigmoide care nu las sngele s se ntoarc din artera pulmonar n ventricul. Marginea valvulei sigmoide a orificiului pulmonar prezint o ngroare numit nodulul lui Arantius care astup i mai bine orificiul pulmonar.

Se observ deci c fiecare atriu comunic cu ventriculul de sub el, dar nici atriile nici venticulele nu comunic ntre ele, septul cardiac neprezentnd nici un fel de sprtur. La fetus, ns, exist septul care desparte atriile, o gaur numit ,,gaura lui Botal prin care sngele poate trece dintr-o jumtate a cordului n cealalt jumtate. Aceast gaur se astup la natere, n locul ei nermnnd dect o urm. Cteodat aceast gaur poate rmnea neastupat, n care caz sngele negru, neoxigenat, se amestec cu sngele rou, oxigenat. La un astfel de animal, poate avea loc oxigenarea complect a sngelui. Constituia anatomic a cordului Cordul este format dintr-un muchi special numit muchi cardiac a crui structur este intermediar ntre muchiul striat i cel neted. Totalitatea fibrelor musculare

Fig.159 - Orificiile cordului a-orificiul atrio-ventricular stng; b-orificiul aortic; c-orificiul pulmonar; d-orificiul atrio-ventricular drept;

154

constituie miocardul care pentru a se putea contracta se inser pe un schelet fibros. Contraciile lui sunt conduse de un sistem special numit sistemul autonom sau sislemul excito-conductor. Muchiul cardiac este un esut muscular n reea (reticulat). Fibrele musculare prezint striaii transversale ca i muchiul striat dar fibrele se leag ntre ele n reea. Nucleii fibrei cardiace sunt aezai la centru ca la fibra muscular neted. Sistemul autonom sau esutul nodal al cordului feste format din nite celule asemntoare cu celulele musculare cardiace de la embrion. Datorit acestor celule inima se poate contracta ritmic chiar i dup ce a fost scoas din organism. Aceste celule speciale se numesc ce1u1e1e 1ui Purkinje. Ele alctuiesc grupe de celule sub form de noduli i fascicole. Nodulii sunt n numr de 2 i anume: - Nodu1u1 Keith-Flack, aezat n peretele atriului drept la deschiderea venelor cave. - Nodu1u1 Aschoff-Tawara, aezat n grosimea septului cardiac ntre atriuri i ventricule. De la acesta pleac fascicolul lui His, aezat n grosimea septului cardiac interventricular. Din fascicolul lui His se despart 2 ramuri, una pentru fiecare ventricul, apoi din fiecare ramur se formeaz cte o reea care acoper faa intern a ventriculelor. Scheletul fibros al cordului este format din nite inele fibroase aezate n jurul celor 4 orificii de pe plafonul ventriculelor. Inelul din jurul orificiului aortic este mai gros i la bou poate deveni cartilaginos sau chiar osos. Miocardul, cuprinde toate fibrele musculare care se prind pe inelele fibroase formnd un fel de arcade. Unele din aceste arcade nconjoar atriile (fibre atriale proprii i comune) altele nconjoar ventriculele (fibre ventriculare proprii i comune).

155

Fig.160 - Schema cordului autonom al cordului a-anul interventricular; Aschoff-Tawara; b-anul atrio-ventricular;

Fig.161 - Sistemul 1-nodul Keith-Flack; 2- nodul 3-Fascicolul His

Endocardul. n interior, cordul este cptuit de o foi subire i neted numit endocard care n dreptul orificiilor formeaz nite cute. Aceste cute nu sunt altceva dect valvulele. Dup ce endocardul a cptuit ventriculele i atriile, se continu cu cptueala vaselor (intim).

Fig.162 - Cordul de bou de porc a-pericardul; b-spaiul pericardic; aorta primitiv; auricul drept;

Fig.163 - Cordul a-artera pulmonar; bc-auricul stng; d-

156

e-ventricul drept; fventricul stng;

Pericardul este un sac special n care se gsete aezat cordul. Pericardul are o form conic asemntoare cu a cordului i prezint o fa extern, o fa intern, o baz i un vrf. Faa extern este acoperit de pleura mediastinal, baza se prinde n jurul vaselor care pleac de la cord, vrful (care reprezint fundul sacului) se sprijin pe stern de care este legat printr-un ligament (lig. sterno-pericardic), iar faa intern vine n contact cu cordul. Pericardul se compune dintr-un sac fibros i dintr-un sac seros. Sacul fibros este format din fibre neextensibile. El este acoperit la exterior de pleura mediastinal i cptuit n interior de sacul seros. Sacul seros este format dintr-o membran subire cuprinznd 2 foie: o foi parietal, lipit de sacul fibros, i o foi visceral (sau epicard), lipit de faa extern a miocardului. ntre cele 2 foie se gsete un spaiu virtual, numit spaiu pericardic n care se poate strnge lichid atunci cnd pericardul s-a mbolnvit.

2.4.2 APARATUL CONDUCTOR

Cordul reprezint numai organul central, motorul prin care sngele este pompat pentru ca s circule n corp. Sngele ns ajunge la celule prin nite organe speciale n form de tub, numite vase: artere, capilare i vene. 2.4.2.1 ARTERELE Arterele sunt vasele prin care sngele este mpins de la centru spre periferie. Cnd arterele sunt foarte subiri, cu un diametru redus, se numesc arteriole. Cnd au calibrul foarte mare poart numele de aorte. De la cord pleac 2 artere mari: una care pleac din ventriculul drept i merge la plmn numit artera pulmonar, alta care pleac din ventriculul stng i duce sngele la ntreg organismul numit aort primitiv. Sngele care pleac de la cord prin artera pulmonar este un snge de culoare nchis ncrcat cu bioxid de carbon. El este dus la plmn, unde se primenete, apoi se rentoarce prin venele pulmonare. Vasele care duc sngele la plmn i prin care sngele se ntoarce de la plmn napoi formeaz sistemul micii circulaii. Vasele care duc sngele n corp i cele prin care sngele se rentoarce la cord formeaz sistemul marei articulaii. Structura arterelor. Arterele au forma unor tuburi care se ramific i se micoreaz pe msur ce se ndeprteaz de cord. Peretele acestor tuburi este format 157

din trei straturi concentrice i anume: intima, media i adventicea. - Inima formeaz stratul intern sau cptueala arterelor. Aceast cptueal este format dintr-un strat de celule turtite numite endoteliu vascular care se continu cu endocardul. - Media sau stratul mijlociu este cel mai gros dintre toate cele trei straturi i este format din fibre elastice (la arterele mari) sau din fibre musculare (la arterele mijlocii). - Adventicea sau stratul extern este o nvelitoare extern a arterelor, format din esutul conjunctiv care leag vasul de esuturile din jur. Distribuia arterelor. Arterele micii circulaii sunt ramificaii ale arterei pulmonare. Artera pulmonar pleac din ventriculul drept i, dup un drum foarte scurt, ptrunde n plmn unde se ramific ntr-o mulime de artere care merg paralel cu ramificaiile bronhiilor, ajungnd pn la alveolele pulmonare unde dau capilarele, la nivelul crora are loc hematoza. Arterele marii circulaii formeaz un sistem conductor special prin care sngele este mprtiat n tot corpul. Acest sistem ncepe cu aorta primitiv.

Aorta primitiv este cea mai mare arter din corpul animalelor. Ea pleac din ventriculul stng; deasupra bazei cordului se curbeaz ntorcndu-se spre napoi i formeaz un fel de crj numit crja aortic. Din aorta primitiv pleac nite artere mici numite artere coronare care hrnesc miocardul. Aorta primitiv, dup civa centimetri, se desparte n dou ramuri: aorta anterioar, care duce sngele la membrele anterioare i la cap i aorta 158

Fig.164 - Seciuni n vase a-seciune n arter; b-seciune n ven

posterioar, care duce sngele la cavitatea abdominal i la membrele posterioare. Aorta anterioar este foarte scurt i se desparte imediat n dou ramuri: trunchiul brahial stng i trunchiul brahial drept sau brahio-cefalic. Trunchiu1 brahia1 stng , duce sngele la membrul stng anterior, dup ce d cteva artere pentru cavitatea toracic i baza gtului. Trunchiul brahio-cefalic, dup ce d natere, ca i trunchiul brahial stng, ctorva artere pentru baza gtului, ajunge n dreptul primei coaste unde se desface n dou artere: trunchiul cefalic i artera axilar (dreapt), care duce sngele la membrul drept anterior. Trunchiul cefalic, numit i trunchiul comun al carotidelor, duce sngele la cap. n felul acesta aorta anterioar d: artere pentru cavitatea toracic i baza gtului, artere pentru membrele anterioare i artere pentru cap. Aorta anterioar la cal Arterele cavitii toracice i bazei gtului. La cal, n cavitatea toracic se vd dou categorii de artere: unele groase principale, prin care sngele trece ca s se duc la alte pri ale corpului (aortele) numite vase funcionale i altele mici, reduse care duc sngele hrnitor pentru pereii cavitii toracice i pentru organele din interior, precum i pentru muchii de la baza gtului. Vasele, din prima categorie sunt numite vase principale, iar cele din categoria a doua, vase colaterale. Dintre colateralele aortei anterioare cele mai importante sunt: Artera dorsal care duce snge la plafonul i la pereii cavitii toracice pn n dreptul mediastinului mijlociu. Din artera dorsal pleac o mulime de artere mici care duc snge la muchii greabnului. Artera cervical superioar i artera vertebral duc snge la muchii gtului. Artera toracic intern i toracic extern duc sngele la podeaua cavitii toracice, precum i la o parte din perei. Arterele membrului anterior Trunchiurile brahiale ies printre cele dou coaste care formeaz intrarea pieptului i se prelungesc n jos cu artera axilar. Artera axilar, cnd ajunge n dreptul humerusului, ia numele de arter humeral, care se prelungete n jos cu arterele radiale i metacarpiene. Artera humeral se gsete aezat pe faa intern a humerusului. Ea d artere mici colaterale pentru muchii din jurul spetei (artera scapular) pentru muchii braului (artera profund a braului i artera muchiului biceps) precum i pentru muchii ulnari (artera ulnar). Artera 159

humeral se continu n regiunea antebraului prin dou artere numite radiale. Artera radial anterioar se gsete aezat pe partea anteriaor a radiusului i duce snge la muchii anteriori ai antebraului. Artera radial posterioar se gsete aezat napoia radiusului i duce sngele la muchii de pe partea posterioar a antebraului. Ea d o arter numit artera interosoas care ptrunde printre oasele antebraului, apoi se termin prin dou artere metacarpiene: una superficial i alta profund. Artera metacarpian profund duce sngele la regiunea genunchiului i a metacarpului. Artera metacarpian superficial se prelungete n jos, fiind aezat pe partea intern a tendoanelor pn la articulaia metacarpo-falangian unde se desparte n dou artere digitale, care duc sngele la copit. Arterele capului. Sngele este dus la cap prin dou artere principale numite artere carotide. Arterele carotide pornesc din trunchiul brahial drept, fiind aezate de o parte i de alta a traheii. Fiecare arter carotid (stng i dreapt) cnd ajunge sub glanda parotid se desparte n trei artere: carotida intern, carotida extern i occipital.

Fig.165 - Arterele membrului anterior la cal a-artera axilar; b-artera subscapular; c-artera humeral; d-artera radial anterioar; e-artera radial posterioar; f-artera ulnar; g-arterele digitale;

160

Artera carotid intern intr n cutia cranian printr-un orificiu de la baza craniului, pentru a duce sngele la creier. Artera occipital se gsete aezat sub aripa atlasului i duce snge la regiunea cefei. Artera carotid extern, adevrata continuare a carotidei primitive, duce snge la toi muchii capului, la limb, ochi, glande salivare, laringe, faringe i fa. Artera care duce snge la fa artera facial, este o arter voluminoas care pleac din carotida extern, trece pe sub muchiul pterigoidian, intern, prin jghiabul mandibular, apoi iese pe faa extern, nconjurnd marginea inferioar a mandibulei. La punctul unde artera facial trece peste mandibul se poate lua cu uurin pulsul, deoarece artera trece chiar pe suprafaa osului.

Fig.166 - Arterele capului la cal a-artera carotid primitiv; b-artera occipital; c-artera carotid intern; d-artera carotid extern; e-artera facial;

Aorta posterioar la cal Aorta posterioar la nceput se gsete aezat pe plafonul cavitii toracice, apoi trece prin diafragm, ajunge n cavitatea abdominal, unde d ramuri colaterale pentru toate organele din abdomen i se termin la intrarea cavitii pelvine prin patru artere: dou artere hipogastrice i dou artere iliace.

161

Fig.167 - Trunchiul celiac Fig.168 - Arterele mezenterice a-artera gastric; b-artera splenic; A-artera mezenteric mare; a-fascicolul stng; c-artera hepatic; b-fascicolul; cfascicolul anterior; B-artera mezenteric mic;

Dintre corateralele aortei posterioare cele mai importante sunt: - n cavitatea toracic d nite artere mici, arterele bronho-esofagiene prin care sngele se duce 1a esofag, la bronhii i la mediastin. Pe plafonul cavitii toracice din aort pleac o mulime de artere (arterele intercostale) care duc snge la muchii din pereii cavitii toracice. - dup ce trece diafragma n cavitatea abdominal, din aort se desfac o mulime de colaterale i anume: trunchiul celiac, trunchiurile mezenterice, renalele, uterinele la femel i spermaticile la masculi. Trunchiul celiac este un mnunchi format din artere numite: - artera gastric, care duce sngele la stomac, - artera splenic, care duce snge la splin i - artera hepatic, care duce snge la ficat i pancreas. Mezenterica mare este cea mai mare artera care se desparte din aorta posterioar. Mezenterica mare (sau cranial) este format din trei mnunchiuri de artere i anume: - mnunchiul stng care duce snge la intestinul subire (jejun i ileon) - mnunchiul drept, care duce snge la cecum i la o parte din colonul mare, i 162

mnunchiu1 anterior, care duce snge la restul colonului mare i la colonul transvers. Mezenterica mic este format dintr-un mnunchi de artere care duc sngele la colonul descendent sau flotant i la rect. Arterele renale sunt dou artere scurte i groase prin care sngele merge la rinichi pentru a fi curit de substanele de desasimilaie. Arterele uterine sunt nite artere puternice care (la femele) duc sngele la ovar i la uter. La masculi sunt nlocuite cu arterele spermatice. Terminalele aortei posterioare. Aorta posterioar pe msur ce d colaterale n cavitatea abdominal se micoreaz iar cnd ajunge n dreptul sacrului, se desparte n patru artere; dou duc snge la membrul drept i dou la membrul stng. Din cele dou artere care merg la fiecare membru, una duce snge la organele din cavitatea pelvin i poart numele de artera hipogastric, cealalt duce snge la ntreg membrul posterior i se numete artera iliac sau iliaca extern. Artera hipogastric , dup ce se desface din aorta posterioar, se mparte ntr-o mulime de artere mai mici, dintre care unele duc snge la muchii crupei (arterele gluteene) una la organele genitale (artera ruinoas intern), una la muchii posteriori ai fesei, trecnd prin gaura ovalar (artera obturatoare), etc. -

163

Fig.169 - Arterele membrului posterior la cal a-artera hipogastric; b-artera iliac extern; c-artera femural; dartera tibial anterioar; e-artera tibial posterioar;

Artera iliac nu d dect puine arteriole pentru muchii pe lng care trece i se continu cu artera femural prin care sngele se duce la muchii membrului posterior. Artera femural continu artera iliac i se gsete aezat pe faa intern a femurului, ntre muchii coapsei. Ea d o arter principal naintea pubisului(artera prepubian sau pudendo-epigastric) care se mparte imediat n dou artere mici: una care duce snge la muchii abdomenului (artera epigastric posterioar), alta care duce snge la organele genitale (la mascul) sau la mamel (la femel), numit artera ruinoas extern. Artera femural mai d o mulime de artere pentru muchii coapsei (arterele femurale profunde i posterioare) precum i pentru articulaia genunchiului, i se continu n jos cu artera. poplitee care la nivelul arcadei fibulo-tibiale se desparte n dou artere tibiale. Artera tibial posterioar duce snge la muchii posteriori ai gambei. Ea d dou artere metatarsiene plantare. Artera tibial anterioar duce snge la muchii anteriori ai gambei, la articulaia jaretului i la regiunea metatarsului. Aceast arter se continu cu artera metatarsian care, n 164

regiunea articulaiei metatarso-falangiene, se desparte n dou artere digitale care duc sngele la copit. 2.4.2.2 CAPILARELE I VENELE Toate arterele mari, cnd ajung ntre muchi sau la organele crora trebuie s le duc hran, se desfac n arteriole, apoi n vase din ce n ce mai mici, pn ajung la un calibru foarte redus. Aceste vase foarte fine care nu se vd cu ochiul liber poart numele de vase capilare. Capilarele se gsesc aezate la extremitatea arterelor n interiorul esuturilor. Lumenul lor este egal cu acel al unei globule roii astfel c prin capilarele cele mai fine globulele roii trec una cte una sub form de fiicuri. La nivelul capilarelor au loc schimburile de oxigen din esuturi. Dup ce globulele roii au trecut prin capilare, ele conin o cantitate mai redus de oxigen, din care cauz sngele are o culoare mai nchis. Aceast schimbare de culoare se produce n mod gradat, nct la un moment dat sngele are caractere venoase, iar capilarele prin care trece se numesc capilare venoase. Aceste capilare venoase se gsesc n continuarea capilarelor arteriale fr s existe un punct de demarcaie precis. Capilarele venoase se strng apoi ntr-o venul. ntre arteriole i venule exist o reea capilar (o estur de capilare) care se gsete aezat n intimitatea esuturilor. Capilarele reprezint trecerea dintre artere i vene. Sngele adunat n venule se adun n vene din ce n ce mai mari i se rentoarce la cord prin venele cave care se vars n atriul drept. ntre artere precum i ntre vene se gsesc vase de legtur care unesc ntre ele arterele sau venele i formeaz anastomoze. Anastomozele. Prin termenul de anastomoz se nelege unirea dintre dou vase sanguine. Cnd unirea se face ntre dou artere, anastomoza se numete anastomoz arterio-arterial, cnd se face ntre o arter i o ven poart numele de anastomoz arterio-venoas, iar cnd se face ntre dou vene, anastomoz veno-venoas. Anastomozele arterio-arteriale pot avea loc ntre dou sau mai multe artere mari sau ntre capilare. Ele pot fi de mai multe feluri: 1. anastomoze n arcad, n plin canal sau prin inosculaie (unirea cap la cap a dou artere cu calibru egal). n acest caz sngele vine i pe o parte i pe cealalt. Din arcada anastomotic pleac o mulime

165

de capilare din care sngele se distribuie prin artere mai mici. 2. anastomoza prin convergen e format de dou artere care se apropie una de alta i se unesc rezultnd, un singur vas. 3. anastomozele transversale sau n sistem scalariform sunt formate de dou artere ntre care se gsete o arter transversal care leag arterele ntre ele ca drugii unei scri.

Fig.170 - Tipuri de anastomoze A-Anastomoz n plin canal; B-Anastomoza convergent; C-Anastomoz transversal;

Reelele capilare sunt formate de vasele fine din interiorul organelor. Dac ntr-un organ oarecare (rinichi, de exemplu), sosete o arter principal care se ramific ntr-o mulime de capilare, i dac sngele i pstreaz caracterele lui arteriale (rou i oxigenat) aceste capilare se strng din nou ntr-o arter. Reeaua capilar astfel format poart numele de reea arterio-arterial sau sistem admirabil. n cazul cnd capilarele conin snge cu caracter venos dei la organ a sosit snge arterial, reeaua din interiorul organului se numete reea arterio-venoas. n unele cazuri (cum se ntmpl la ficat), n interiorul organului ptrunde o ven mare care se mparte ntr-o mulime de capilare venoase care formeaz o reea, apoi se strng ntr-o alt ven care iese din organ. O asemenea reea provenit din vene poart numele de reea venovenoas sau sistem port. 166

Cele mai des ntlnite sunt reelele arterio-venoase aezate n interiorul organelor. n aceste reele sngele vine la organ oxigenat i pleac de la organ ncrcat cu bioxid de carbon i produi toxici de desasimilare. Capilarele venoase se strng i dau venule care la rndul lor se unesc i formeaz vene din ce n ce mai mari. Venele sunt vase, prin care sngele se rentoarce din corp la cord. n general, prin vene circul un snge mai nchis la culoare din cauz c e ncrcat cu bioxid de carbon. Exist totui i vene prin care circul snge arterial, oxigenat, cum sunt venele care vin de la plmn la cord. Venele ncep de la periferie prin capilare si se termin la cord prin trunchiuri groase (invers cu arterele). Structura venelor este ntructva diferit de cea a arterelor dei sunt formate tot din 3 straturi: - intima sau endovena este subire i asemntoare cu cea de la artere; - media conine mult mai puine fibre musculare netede, este mult mai redus i mai subire dect la artere i cu puine fibre elastice; - adventicea e format din esut conjunctiv mai redus dect la artere. Deosebirea principal const n faptul c media este foarte subire. Dac se taie transversal o ven se observ c pereii venei se turtesc n timp ce deschiderea arterelor pe seciune rmne deschis i rotund din cauza fibrelor elastice. n interior venele prezint nite cute numite ,,valvule, rezultate din medie i din endoven. Valvulele opresc sngele s se rentoarc n sens invers circulaiei; ele sunt foarte numeroase la venele care se gsesc aezate ntre muchi i lipsesc la venele mari din caviti (cavele i porta). Sistematizarea venelor. Venele aduc sngele la cord; ele se pot mpri n dou categorii: venele circulaiei mici i venele circulaiei mari. Venele circulaiei mici sunt scurte i reduse. Sngele oxigenat se rentoarce la cord prin mai multe vene pulmonare care pleac de la plmn i se vars n atriul stng al cordului. Venele circulaiei mari aduc sngele mprtiat prin corp de aorta primitiv. Aceste vene sunt foarte numeroase. Cele mai importante dintre ele sunt: vena cav anterioar, vena cav posterioar, vena port i marea ven azigos. Vena cav anterioar. Sngele adunat de vena cav anterioar vine din dou regiuni diferite: de la cap prin venele jugulare i de la membrele anterioare prin venele axilare. 167

Venele jugulare culeg-sngele adus de artera carotid. Venele care formeaz jugularele provin de la fa, gur, glande salivare, faringe i laringe; n dreptul atlasului jugulara primete un afluent n care se strnge sngele dus de artera carotida intern i de artera occipital. Jugulara stng, ca i cea dreapt, este aezat n jghiabul jugular; la intrarea pieptului, ea se unete cu vena axilar. Venele axilare culeg sngele de la membrele anterioare. Reeaua venoas de la copit se strnge n venele metacarpiene; acestea se unesc cu venele care adun snge din regiunea antebraului, braului i din peretele toracelui. Axilarele se unesc cu jugularele i formeaz vena cav anterioar care se vars n atriul drept. Vena cav posterioar adun sngele care vine din cavitatea abdominal, din cavitatea pelvin i de la membrele posterioare, precum i de la toate organele din cavitile amintite. Venele membrului posterior se mpart n dou categorii. Unele strng sngele adus de artera iliac, altele cel adus de arterele hipogastrice. Sngele adus la membrele posterioare este colectat de la copit printr-o mulime de vene mici care se strng n venele metatarsiene; acestea unindu-se cu venele venite din regiunea gambei i a coapsei formeaz un trunchi venos mare numit iliaca extern. n regiunea gambei sngele este colectat de o ven tibial anterioar, o ven tibial posterioar i dou vene safene. Vena safen intern este prelungirea venelor metatarsiene i este aezat pe faa intern a coapsei. Vena safen extern este aezat pe partea extern a coardei jaretului. Venele tibiale (anterioar i posterioar) se unesc formnd vena poplitee, care, dup ce se unete cu venele care colecteaz snge de la muchii coapsei, formeaz vena femural, aezat lng artera femural. Unirea tuturor venelor de la membrul posterior d natere unei vene groase numit iliaca extern. Vena iliac intern culege sngele din cavitatea pelvin i de la muchii crupei. Fiecare membru are deci cte o ven iliac extern i cte o ven iliac intern. Din unirea celor patru vene iliace rezult vena cav posterioar care se gsete aezat sub corpul vertebrelor lombare n partea dreapt a aortei. Ea se ntinde de la cavitatea pelvin pn la cord, trecnd prin diafragm. nainte de a traversa diafragma, vena cav posterioar primete sngele adus de venele testiculare (sau uterine la femel), de venele renale i de vena port. Vena port este cea mai important ven a cavitii abdominale. Ea adun sngele de la toate organele din abdomen, afar de rinichi, prin trei ramuri principale:

168

Vena meseraic mic culege sngele de la poriunea terminal a tubului digestiv; Vena meseraic mare culege sngele de la intestinul subire i de la cea mai mare parte a intestinului gros; Vena splenic aduce sngele de la splin. Din unirea acestor trei vene rezult o ven groas care, dup ce primete un afluent venit de la stomac, ptrunde n ficat (prin venele subhepatice). Venele subhepatice se mpart ntr-o mulime de venule i apoi n capilare care nconjoar lobulii hepatici; capilarele plecate din ele ptrund printre celulele hepatice (venulele i capilarele perilobulare). n lobul hepatic se formeaz o reea capilar venoas ale crei capilare se adun n venele centro-lobulare, apoi n venele suprahepatice, care se vars n vena cav posterioar (sistem port). Marea ven azigos este o ven special aezat pe partea dreapt a cavitii toracice, care are rolul s colecteze sngele de la muchii de pe plafonul cavitii toracice i abdominale. Marea ven azigos se vars direct n atriul drept i n mod excepional, n vena cav anterioar. 2.4.2.3 SISTEMUL LIMFATIC Vasele limfatice sunt considerate ca un aparat ajuttor al aparatului circulator propriu zis. Ele adun limfa mprtiat printre esuturi i o duc n vene. Sistemul limfatic se compune din dou pri: sistemul conductor sau vasele limfatice i sistemul vehiculant sau limfa. 2.4.2.4 VASELE LIMFATICE Vasele limfatice sunt nite conducte prin care circul limfa. Cele mai fine vase limfatice se numesc capilare limfatice. La origina lor, capilarele limfatice ncep prin nite spaii care se gsesc ntre celule. n aceste spaii se strnge limfa care scald celulele. Din aceste spaii intercelulare pleac o mulime de capilare limfatice care se strng, se unesc i formeaz venulele limfatice. Capilarele limfatice sunt asemntoare cu capilarele venoase, numai c au pereii mult mai subiri. Venulele limfatice sunt mai groase dect capilarele, dar nu se pot vedea cu ochii liberi. Pereii venulelor limfatice sunt foarte subiri, fiind formai dintr-un singur rnd de celule. Din distan n distan venulele limfatice prezint nite dilataii. Sub fiecare dilataie, peretele vasului prezint 169

cte dou cute aezate fa n fa, numite valvule. Venulele limfatice se unesc i formeaz trunchiurile limfatice. Trunchiurile limfatice sunt vase mai groase care din loc n loc prezint nite organe speciale numite ganglioni limfatici. Adeseori, n punctul unde se gsete aezat ganglionul, se ntlnesc mai multe vase n aa fel c fiecare ganglion pare ca un fel de staie de ntlnire a trunchiurilor limfatice. Vasele care se strng la un ganglion se numesc vase limfatice aferente.

Fig.171 - Circulaia limfei

Din ganglion pleac spre centru unul sau mai multe vase rezultate din unirea vaselor aferente. Vasele care pleac de la ganglionul limfatic spre trunchiurile colectoare mari se numesc vase limfatice eferente. Vasele eferente ale ganglionilor merg, fie la un ganglion mai mare, fie la un vas limfatic colector. Trunchiurile colectoare sunt cele mai mari vase limfatice. Ele sunt aezate pe plafonul cavitii abdominale sau toracice i au rolul de a conduce limfa la cord. Cele mai importante trunchiuri colectoare sunt: canalul toracic i marea ven limfatic dreapt a gtului. Canalul toracic este cel mai mare vas limfatic din corp. El ncepe din cavitatea abdominal de la rezervorul limfatic (cisterna lui Pecquet) i se vars n vena cav anterioar. Cisterna sau rezervorul limfatic este un lac limfatic aezat n regiunea lombar (la cal sub corpul celei de a doua vertebre lombare). n acest rezervor se strng toate vasele limfatice care adun limfa de la membrele posterioare, cavitatea pelvin i cavitatea abdominal. Marea ven limfatic dreapt este un trunchi colector mai redus, aezat pe plafonul cavitii toracice. Ea colecteaz limfa de la organele cavitii toracice. Trunchiurile colectoare prezint n interior, ca i toate celelalte vase limfatice, o mulime de valvule care mpiedic ntoarcerea limfei napoi. 2.4.2.5 GANGLIONII LIMFATICI

170

Ganglionii limfatici sunt organe speciale aezate pe traiectul vaselor limfatice. Ganglionii limfatici au forma variabil, cel mai adesea rotund i prezint ntr-o parte o scobitur redus numit hil. La suprafa, fiecare ganglion este nvelit ntr-o capsul conjunctiv. Structura ganglionului este complicat i cuprinde celule care au proprietatea s se transforme n globule albe. Ganglionii limfatici se gsesc mprtiai n toate prile corpului i iau parte la limfopoez. Adeseori ganglionii formeaz grupe ganglionare denumite dup locul pe care-1 ocup. Astfel exist ganglioni ai capului i gtului, ganglioni ai trunchiului i ganglioni ai membrelor. Ganglionii capului i gtului sunt mprii n trei mari grupe: ganglionii capului, ganglionii faringieni i ganglionii bazei gtului sau prescapulari. Ganglionii submaxilari sunt cea mai important grup ganglionar la cap i sunt aezai n spaiul dintre ramurile mandibulare, imediat sub piele. La aceti ganglioni vin toate vasele care adun limfa de la fa, pentru a fi dus mai departe la ganglionii retrofaringieni. Ganglionii parotidieni formeaz o alt grup de ganglioni aezai sub glanda parotid. Ei colecteaz limfa din regiunea glandei parotide, iar eferentele lor merg tot la ganglionii retrofaringieni. Ganglionii retrofaringieni sunt aezai napoia faringelui. Vasele care vin la aceti ganglioni aduc limf de la ganglionii submaxilari i parotidieni precum i de la gur, faringe i laringe, iar eferentele merg la ganglionii prescapulari. Ganglionii prescapulari sunt aezai sub marginea anterioar a spetei i adun limfa din regiunea gtului precum i de la ganglionii retrofaringieni. Vasele eferente ale acestor ganglioni merg la ganglionii prepectorali. Ganglionii brahiali. La membrele anterioare se gsesc dou grupe de ganglioni: ganglionii brahiali inferiori i ganglionii brahiali superiori. Ganglionii brahiali inferiori sunt aezai la partea intern a articulaiei humero-radio-ulnare. Ei adun limfa din regiunea inferioar a membrului, pentru a o trimite prin vase eferente la ganglionii brahiali superiori. Ganglionii brahiali superiori sunt aezai pe partea intern a humerusului. Vasele aferente ale acestor ganglioni vin de la ganglionii brahiali inferiori i din regiunea braului, iar vasele eferente merg la ganglionii prescapulari. La membrele posterioare se gsesc patru grupe de ganglioni: ganglionii poplitei inguinali, precrurali i inguinali profunzi. Ganglionii poplitei sunt aezai napoia femurului, ntre muchii posteriori ai coapsei. Ei colecteaz limfa din acea regiune.

171

Ganglionii inguinali superficiali sunt aezai lng canalul inguinal pe marginile furoului sau ale mamelelor.

Fig.172 - Ganglionii limfatici la cal 1-gangl. submaxilari; 2-gangl. parotidieni; 3-gangl. retrofaringieni; 4-gangl. prepectorali; 5-gangl. prescapulari; 6-gangl.axilari inferiori; 7-gangl.axilari superiori; 8gangl.precrurali; 9-gangl. inguinali profunzi; 10gangl.inguinali superficiali; 11-gangl. poplitei;

Fig.173 - Ganglionii limfatici de vac 1-gangl. parotidieni; 2-gangl. submandibulari; 3, 4gangl.faringieni; 5-gangl.cervicali; 6gangl.prepectorali; 7-gangl.prescapulari; 8-gangl.brahiali superiori; 9-gangl. brahiali inferiori; 10-gangl.olecranieni; 11-

172

gangl. precrurali; 12-gangl.flancului; 13-gangl.anali; 14gangl.poplitei; 15-gangl. mamari; 16gangl.inguinali profunzi; 17-gangl.sublombai;

Fig.174 - Ganglionii limfatici la porc 1-gangl. parotidieni; 2, 3-gangl.retrofaringieni; 4-gangl. submaxilari; 5-gangl.prescapulari; 6gangl.cervicali; 7-gangl.precrurali; 8-gangl.sublombari; 9-gangl.inguinali; 10-gangl. poplitei; Ganglionii precrurali sunt aezai n cutia iei. Ganglionii inguinali profunzi sunt aezai sub pubis ntre muchii interni ai coapsei. Vasele limfatice de la copit se strng i se unesc cu vasele care vin de la celelalte regiuni ale membrului, trec prin aceti ganglioni i se duc la ganglionii din cavitatea abdominal.

173

Fig.175 - Ganglionii limfatici la cine 1-gangl.parotidieni; 2-gangl.submaxilari; 3-gangl. retrofaringieni; 4-gangl.prescapulari; 5gangl.toracali; 6-gangl.precrurali; 7-gangl. femurali; 8-gangl.poplitei; 9-gangl.sublombari; 10-gangl.brahiali;

Ganglionii din cavitatea toracic i abdominal sunt de dou feluri: unii dintre ei sunt aezai n apropierea pereilor cavitilor i se numesc parietali, alii sunt aezai n apropierea organelor i se numesc viscerali. Ganglionii viscerali sunt distribuii la toate organele i poart nume dup organul lng care sunt aezai (esofagieni, bronhici, splenici, hepatici, intestinali, etc.). Gang1ionii parieta1i sunt mai puin numeroi. n cavitatea toracic cei mai importani sunt ganglionii prepectorali, aezai la intrarea pieptului. La aceti ganglioni se strng toate vasele limfatice venite de la ganglionii membrelor anterioare i de la cap i gt. Vasele eferente ale ganglionilor prepectorali se vars n trunchiurile colectoare. n cavitatea abdominal cei mai importani ganglioni parietali sunt aezai sub sacrum i se numesc ganglioni sublombari. La ei vin toate vasele de la ganglionii membrelor posterioare i din cavitatea pelvin, iar vasele lor eferente merg n cisterna limfatic a lui Pecquet, de unde pornete canalul toracic. 2.4.2.6 ORGANELE ANEXE ALE APARATULUI CIRCULATOR Prin termenul de organe anexe ale aparatului circulator se nelege o grup de organe care au un rol important n buna funcionare a aparatului circulator, i anume de a primeni elementele figurate. Aceste organe se mpart n patru mari categorii: organe productoare de globule roii (hematopoetice), organe productoare de globule albe (limfopoetice) organe distrugtoare ale globulelor roii (hematolitice) i organe auxiliare, de aprare a integritii sanguine (fagocitare). Organele hematopoetice sunt acele organe care au proprietatea de a produce globule roii i globule albe polinucleare. n categoria acestor organe intr ficatul, splina i mduva oaselor. Ficatul ntre multele lui funcii, are i pe aceea de a produce globule roii. Aceast proprietate ns nu dureaz toat viaa animalului. Ficatul produce globule roii numai n perioada embrionar, i anume numai pn la aproximativ dou luni nainte de natere. Splina produce globule roii tot n perioada embrionar ca i ficatul.

174

Mduva osoas este organul principal care produce elementele figurate n toat viaa animalului. Nu toat mduva osoas are ns aceast proprietate. n interiorul oaselor, exist trei feluri de mduv (roie, galben i cenuie), dar numai mduva roie este un organ hematopoetic. Mduva roie (sau fetal) ocup la animalul tnr tot canalul medular. La adult centrul canalului medular al oaselor lungi este ocupat de mduva galben rezultat din transformarea mduvei roii n care s-a depus mult grsime. Mduva roie nu se gsete dect n corpul vertebrelor, n coaste, n stern, n esutul spongios al oaselor scurte i al epifizelor oaselor lungi. Mduva roie este format dintr-o estur n ochiurile creia se gsesc celule care au proprietatea de a se transforma n elemente sanguine pe msur ce organismul are nevoie de ele. Mduva galben se gsete, la animalul adult, n canalele oaselor lungi i se caracterizeaz prin cantitatea mare de grsime pe care o conine. Ea, n general, nu produce elemente figurate, dar n anumite boli poate totui s se transforme n mduv productoare de globule roii. Aceasta reprezint o adevrat ntoarcere la aspectul mduvei de fetus i de aceea fenomenul se numete fetalizare. Mduva cenuie se gsete n oasele animalelor btrne sau foarte slabe. Ea nu are proprieti hematopoetice. Organele limfopoetice produc limfocite. Aceast proprietate poart denumirea de limfopoez. Organele limfopoetice cele mai importante sunt: foliculii limfoizi din ganglionii limfatici i din splin, precum i foliculii inclui n special n peretele intestinului. n intestinul subire foliculii formeaz nite plci care au aspectul unui fagure (plcile limfoide ale lui Payer). O alt parte dintre aceti foliculi sunt aezai la ntrarea n faringe i formeaz amigdalele (la om, cine i porc) sau criptele amigdaliene (la animalele mari). Ganglionii limfatici se gsesc rspndii n tot corpul animalului pe traiectul vaselor limfatice. Fiecare ganglion este format dintr-un numr de foliculi limfoizi i e acoperit la exterior de o capsul conjunctiv. La interior, ganglionul are dou categorii principale de celule: unele care au proprietatea de a produce elemente figurate, (limfocite), altele care au proprietatea de a opri i ngloba celule moarte, microbi, etc. Organele hematolitice sunt acele organe care distrug globulele roii mbtrnite. Funcia principal n hematoliz o are splina i ntr-un grad mai redus, ficatul, plmnul i chiar ganglionii limfatici.

175

Splina. Splina se gsete aezat n cavitatea abdominal n partea stng a stomacului. La exterior este nvelit ntr-o capsul. Aceasta trimite n interior numeroi perei fibroi care mpart organul ntr-o mulime de lobi lipii unul de altul n aa fel, c nu se pot distinge cu ochii liberi. n interior splina prezint nite bobie mici de culoare alb (pulpa alb) printre care se gsesc aezate celulele splenice sub form de iruri (cordoanele splenice) amestecate cu capilare. Cordoanele splenice mpreun cu capilarele formeaz pulpa roie. La cal splina are o form triunghiular, turtit dintr-o parte n alta i ndoit n form de coas. Una din fee este neted iar cealalt prezint pe toat ntinderea o creast scobit de un an prin care ptrund vasele (hilul splinei). La bou splina este alungit (n form de limb) i este lipsit de creast. La oaie splina are o form de palm. La porc este alungit, cu creast foarte nalt, nct pe seciune apare extrem de groas i spat de un hil adnc. La carnasiere splina este alungit, mai lat la una din extremiti i frnt n unghi. Splina nu prezint nici un fel de canal de excreie, deci nu este o gland anex a tubului digestiv, dei se gsete aezat lng stomac, de care este legat printr-un mezou.

Fig.176 - Forma splinei la diferite animale domestice

176