Panqueques

Receta bsica de Panqueques que luego podrs usar en diversas preparaciones. DificultadBajaPreparacin10 minsCoccin10 minsPorciones8 p. CostoBajo
DificultadBaja Preparacin10 mins Coccin10 mins Porciones8 p. CostoBajo

Ingredientes

Harina
(125 grs.)

Huevo
(1 unidad)

Leche
(300 ml.)

Aceite
(1 cucharada)

Sal
(1 pizca)

Preparacin Paso a Paso Tamiza la harina y la sal, luego incorpora el huevo batiendo la mezcla (1). Agrega poco a poco la leche y deja reposar unos minutos. Calienta una sartn con un poco de aceite y vierte una capa de la mezcla (2). Cocina entre 1 y 2 minutos hasta que se dore y dala vuelta con cuidado para terminar de cocer por el otro lado (3).

Para servir puedes poner un poco de manjar a cada panqueque, luego enrollarlo y finalmente espolvorear algo de azcar flor encima (4).

Comentario Final Puedes probar con otros rellenos dulces, como mermelada por ejemplo. El origen de este plato es de Asturias (Espaa) y all se les conoce como Frisuelos... Ven? Todos los das se aprende algo nuevo.