A garrafa azul

Alunos: Christian Andersen, Pedro Zacarias, Arthur de Pinho, Srgio Ricardo Orientador: Thiago V. Toledo

Escola: Instituto Federal Minas Gerais Endereo postal: Avenida Minas Gerais, 5189 Bairro Ouro Verde Governador Valadares/MG; Telefone: (33) 3717-0101 E-mail: pedrozacarias.pz@gmail.com

Resumo:

A garrafa azul e dos mais antigos simples e fceis experimentos que nos permitir enxergar um tipo de reao qumica de maneira fcil eficiente e clara. Nesse experimento o vidro parcialmente preenchido com um liquido incolor. O experimento requer algumas matrias inusitados, e, basicamente: Quando agitamos o liquido ele uma colorao azul-profundo, medida que o liquido vai parando e ficando em repouso a colorao incolor reaparece, esse ciclo azul/incolor/azul -, obtido pela agitao, posterior imobilidade e nova agitao, podem ser repetidas dezenas de vezes antes que o lquido se inutilize. Por esse comportamento do experimento vrios estudantes so capazes de passar horas analisando o experimento na tentativa de descobrir quais so as condies necessrias para que ocorram tais reaes responsveis por essas mudanas. um espetculo para os olhos. Nesse experimento tambm uma tima oportunidade de se observar a participao de um gs como reagente num sistema qumico.

Introduo: A experincia A garrafa azul consiste na abordagem dos conceitos envolvendo xido-reduo, ao de catalisadores e dissoluo do ar atmosfrico em gua, permitindo-nos acentuar a importncia da cuidadosa observao e da organizao dos dados experimentais. Alm disso, a experincia representa uma boa oportunidade de se observar a participao de um gs como reagente num sistema qumico. Na supracitada experincia, uma garrafa de plstico transparente parcialmente preenchida com um lquido transparente. Quando o lquido agitado, uma colorao azul adquirida. Aps permanecer em repouso a colorao azul muda o transparente.

Objetivo: O desafio proposto descobrir quais as condies necessrias para a ocorrncia das reaes responsveis por essas mudanas; Demonstrar reaes reversveis, reaes em etapas, etapa lenta de uma reao e ao do catalisador; Finalmente, a indicao dessa experincia da garrafa azul representa a tentativa de recuperar um pouco a qumica descritiva e factual, ou seja, realizar testes, analisar os fatos e propor explicaes para tais ocorridos.

Materiais e Mtodos: Materiais: gua correspondente a trs copos comuns 550 a 600 ml no total. Duas colheres e meia de hidrxido de sdio, cerca de 10 a 11 gramas no total Nove colheres pequenas de glicose 18 a 20 gramas no total Cinco ml de soluo de azul de metileno (encontrada pronta a 1% ou 2% em farmcias e drogarias) Trs frascos de 200 a 300 ml, de vidro ou plstico transparente, com tampa

Uma garrafa de 2 litros -PET- ou frasco grande de vidro, para dissolver os ingredientes. Mtodos: Coloque os trs copos de gua na garrafa PET ou frasco grande. Acrescente quase todo o hidrxido de sdio (deixe um pouquinho para fazer eventuais ajustes finais de concentrao). Agite at dissolver completamente (no passe para a etapa seguinte antes que todo o hidrxido tenha se dissolvido por completo).

- Em seguida, coloque quase toda a glicose nesta garrafa PET e agite. Acrescente de 60 a 80 gotas (3,0 a 4,5 ml) da soluo azul de metileno e agite.

- A soluo resultante, com frasco tapado, deve apresentar-se incolor quando estiver em repouso. Se no descolorir, v

acrescentando aos poucos o resto do hidrxido e da glicose at conseguir o efeito necessrio -- soluo incolor. Quanto maior a concentrao de glicose e/ou hidrxido, mais rapidamente ocorrer a descolorao aps a agitao.

- Coloque a soluo em dois frascos (garrafas plsticas de 300 ml) incolores; um deve ficar semi-preenchido e o outro completamente preenchido, sem restar ar. Tampe os frascos. Rotule-os, indicando a situao de cada um: letra A, para o que contm ar comum; letra B, para o frasco completamente cheio, sem ar 'visvel' entre a soluo e a tampa.

- A soluo preparada tem vida til de apenas algumas horas, no podendo ser armazenada. Se houver necessidade de se preparar soluo-estoque para vrios dias, proceda como segue: 1 - Dissolva o hidrxido de sdio usando metade da gua necessria, ou seja, um copo e meio. Coloque esta soluo em um frasco bem tapado e guarde-o.

2 - No outro copo e meio de gua que sobrou dissolva a glicose. Guarde esta soluo num segundo frasco bem tapado (se for a garrafa plstica, bem 'tampado').

3 - Num terceiro frasco mantenha a soluo de azul de metileno.

Na hora de usar s juntar volumes iguais das duas primeiras solues (um e dois) e colocar algumas gotas de azul de metileno (3). Por

exemplo, meio copo da primeira soluo (1) mais meio copo da segunda soluo (2) e, aproximadamente, vinte gotas da soluo de azul de metileno (3). Resultados e Discusso:

A finssima camada azul que, s vezes, pode ser notada na superfcie do lquido do frasco A, antes de qualquer agitao, no pode ser responsvel pela fortssima colorao azul que aparece em toda a soluo aps ela ter sido agitada. Como no aparece a cor azul quando o lquido simplesmente toca a rolha, sem ser agitado, no se pode atribuir o aparecimento da cor ao contato do lquido com a rolha. Como no ocorreu a formao da substncia azul no frasco que no continha ar (frasco B), podemos concluir que o ar tem participao no processo qumico que resulta na formao da substncia azul. Essa interpretao reforada pela observao de que, no frasco B, passou-se a obter a cor azul depois que se retirou dele parte da soluo e se permitiu a entrada de maior quantidade ar. A hiptese de que o ar, ou um de seus componentes, toma parte na reao comprovada tambm por um outro fato: o frasco A (que contm liquido e ar), com tampa lacrada prova de entrada de ar, deixou de se colorir depois de vrias agitaes. Podemos concluir que isto aconteceu porque o componente do ar que participa da reao qumica foi totalmente consumido. Portanto, bastante grande a soma das evidncias de que uma das substncias qumicas presentes no ar responsvel pela formao da substncia azul. A agitao aumenta o contato e a dissoluo do ar no lquido e permite que a reao qumica ocorra em toda a massa de lquido. esse

componente do ar atmosfrico que tambm se 'dissolve' na gua dos lagos, rios e mares. o oxignio desse ar dissolvido que os peixes respiram atravs das brnquias. Tambm a gua recentemente fervida por ter perdido os gases que estavam dissolvidos tem gosto diferente da gua no fervida. suficiente agitar esta gua fervida, com uma colher, por exemplo, para que seu sabor seja restabelecido. Concluso:

Podemos concluir, apenas, que o ar, ou um de seus componentes, reage com algum dos ingredientes do lquido, formando a substncia azul. A volta do liquido azul para liquido incolor. Os procedimentos experimentais adotados permitem alguma concluso.. A nica concluso possvel que a substncia azul inverte sua reao dentro do lquido, ento em repouso, e se transforma em substncias incolores. Os detalhes das reaes, tanto aquela da formao da substncia azul quanto sua transformao em substncias incolores, no podem ser explicados em nvel elementar, nem esse o propsito desse trabalho, como alertamos. Mas, podemos nos aventurar 'um tantinho' nesse mundo terico: Resumidamente, o que se passa o seguinte: experincias cuidadosas e com maiores recursos

determinaram que a glicose, em meio alcalino, redutora. Ela reduz (reduzir ==> ceder eltrons) lentamente o azul de metileno at leucometileno, que incolor. Sob agitao, o gs oxignio presente no ar se dissolve no liquido e, rapidamente, re-oxida (oxidar ==> receber eltrons) o leuco-metileno at azul de metileno. Este, novamente, reduzido a leuco-metileno e fecha o circulo. Assim, o leuco-metileno no consumido na reao global, tendo apenas funo intermediria e sendo regenerado, em seguida, na reao. Substncias que desempenham esta funo so chamadas catalisadoras. A reao que superficialmente estudamos uma das poucas onde se pode observar 'visualmente' o papel do catalisador. Neste caso, como geralmente acontece, o catalisador produz um intermedirio (a substncia azul), que reage em seguida e regenera o catalisador (leuco-metileno). Desta forma, no conjunto das reaes, so consumidas as substncias oxignio e glicose.

Referncias:

Documentos eletrnicos: Disponvel em >http://www.feiradeciencias.com.br/sala21/21_18.asp<. Acesso em 6 de julho de 2013. A garrafa azul.