POR:

Lorena Gómez Ortiz

Laura Velásquez Mira
Jonathan Pulgarin León
Alejandra Ospina Gómez
Sebastián Cisneros
Álvarez
Un reductor es una sustancia capaz de
ceder electrones a otras que se reducen
al aceptarlos, mientras que él sufre un
proceso de oxidación.

Un oxidante es una sustancia capaz de

aceptar los electrones de otras ,
sufriendo un proceso de reducción.
Una sustancia puede servir como donador o
aceptor de electrones, esta tendencia es
expresada como el potencial de reducción.
Semireacción E0, V
6CO2 + 24H+ + 24e- = -0.43
C6H
2H +12O6 +- 6H2O
+ 2e =H -0.41
2

CO2 + 6H+ + 6e- =CH3OH + -0.38

H2O
NAD +
+ 2H+ + 2e- = NADH + -0.32
H+
CO + 8H+ +8e- = CH -0.25
2(g) 4 (g)
+2H
S (s) +2O2H+ + 2e- = H2S (g) -0.24
NO3- + 10H+ + 8e- =NH4+ + 0.36
3H2O
NO - + 2H+ + 2e- = NO - + H O 0.42
3 2 2

2NO3- + 12H+ + 10e- = N2 + 0.74

6H
O 2O+ 4H+ + 4e- = 2H O 0.82
2 (g) 2
La suma de los procesos de oxidación y
reducción, se conoce como reacción
REDOX.

Los procesos de oxidación y reducción

deben producirse en forma simultánea y
no pueden funcionar de un modo
independiente.
El potencial de reducción está
relacionado directamente con la
energía libre de Gibbs mediante
la expresión:

Por lo tanto:

Δ ξ La
G reacción
es:
- + Espontáne
+ - a
No
Espontáne
0 0 a
En
Equilibrio
Los microorganismos obtienen su
energía de crecimiento y mantenimiento
por medio de reacciones de oxidación-
reducción.

Generalmente se considera al donante

de electrones como el sustrato
alimenticio de los organismos.
 Establecimiento de la reacción de
oxidación de la glucosa con nitrato.

La semireacción de oxidación de la glucosa

escrita sobre la base de un equivalente de
electrón es:
(1/24) C6H12O6 + (1/4) H2O → (1/4) CO2 + H+ + e-

(ξ0= 0.43 V)

La semireacción de reducción del nitrato,

también escrita sobre la base de un
equivalente de electrón es:
(1/5) NO3- + (6/5) H+ + e- → (1/10) N2 + (3/5) H2O

(ξ0= 0.74 V)
Semireacción E0, V
6CO2 + 24H+ + 24e- = C6H12O6 + -0.43
6H
2H+2O+ 2e- =H2 -0.41
CO2 + 6H+ + 6e- =CH3OH + H2O -0.38
NAD+ + 2H+ + 2e- = NADH + H+ -0.32
CO2(g) + 8H+ +8e- = CH4 (g) +2H2O -0.25
S (s) + 2H+ + 2e- = H2S (g) -0.24
NO3- + 10H+ + 8e- =NH4+ + 0.36
3H2O
NO - + 2H+ + 2e- = NO - + H O 0.42
3 2 2

2NO3- + 12H+ + 10e- = N2 + 0.74

6H
O 2O+ 4H+ + 4e- = 2H O 0.82
2 (g) 2
Sumando las semireacciones, se
obtiene la reacción global equilibrada,
en la que no hay presentes electrones
libres.
 La energía ganada a partir de una molécula
de glucosa varía ampliamente en función del
aceptor de electrones.

Energía
Libre
(kJ/mol
Oxidación Aerobia glucosa)
-2880
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6 H2O
Desnitrificación
5C6H12O6 + 24NO3- + 24H+ → -2720
30CO2 + 42H2O + 12N2
Reducción del Sulfato
2C6H12O6 + 6SO42- + 9H+ → -492
12CO2 + 12H2O + 3H2S + 3HS-
Metanogénesis
-428
C6H12O6 → 3CO2 + 3CH4
Fermentación de Etanol
-244
C6H12O6 → 2CO2 + 2CH3CH2OH
 Un agua residual industrial contiene
100 mM de Alanina. Si todo fuera
transformado en energía durante la
fermentación de metano a pH neutro:
b)¿cuál sería la composición del gas
producido?
c)¿cuál sería la concentración de
ΔG0
amonio y bicarbonato en la solución?
kJ/e-
eq
Semireacci (1/8) CO2 + H+ + e- →
ón de 23.53
(1/8) CH4 + (1/4) H2O
Reducción
Semireacci (1/12) CH3CHNH2COOH + (5/12)H2O →
ón de -31.37
(1/6)CO2 + (1/12)NH4+ + (1/12)HCO3- +H+ + e-
Oxidación
(1/12) CH3CHNH2COOH + (1/6) H2O →
Reacción (1/8) CH4 + (1/24) CO2 + (1/12)NH4+ + -7.84
(1/12)HCO3-
a) Según la reacción el gas producido
contiene tanto Dióxido de Carbono como
Metano , siendo la composición molar del
Metano tres veces mayor que la del
dióxido de carbono.

Es decir 75% CH4 y 25% CO2.

b) Puesto que la reacción establece que se

producen 1/12 moles de NH4+ y HCO3- por
cada 1/12 moles de Alanina empleada.

100 mM de Alanina producirán 100 mM de

Nitrógeno Amónico y Bicarbonato.

Es decir 1400 mg de Nitrógeno Amónico/l

y 5000 mg de Bicarbonato/l.
 Productos
Finales
Producción
de Energía de
Reacción
feº

Donante
de
Electrone
s

fsº
Células
Síntesis Activas Residuo
Celular
Bacterian Celular
as
En estos casos el rendimiento neto
siempre es inferior al real, debido a que
algunos de los electrones originalmente
presentes en el sustrato tienen que ser
consumidos para obtener energía o para
mantenimiento.

Al considerar el rendimiento neto, la

proporción de electrones utilizada para
síntesis es fs en lugar de fsº y la porción de
generación de energía es fe en lugar de feº.
fsº + feº = 1

fs + fe = 1
 R= feRe +
fsRs

Re = Ra- Rd

Rs = Rc- Rd
R: Reacción Global de Crecimiento Biológico.
Re: Reacción de Energía.
Rs: Reacción de Síntesis.
-Rd: Semireacción (Oxidación) del Donante.
Ra: Semireacción (Reducción) del Aceptor.
Rc: Semireacción de la Célula.
 Ecuaciones de
Síntesis de Semireacción
Células (Rc)
Amonio como (1/5)CO2 +(1/20)HCO3- + (1/20)NH4+ + H+ + e- →
Fuente de
(1/20)C5H7O2N + (9/20)H2O
Nitrógeno
Nitrato como (1/28)NO3- + (5/28)CO2 + (29/28)H+ + e- →
Fuente de
(1/28)C5H7O2N + (11/28)H2O
Nitrógeno
Nitrito como (5/26)CO2 + (1/26)NO2- + (27/26)H+ + e- →
Fuente de
(1/26)C5H7O2N + (10/26)H2O
Nitrógeno
Nitrógeno
Elemental como (5/23)CO2 + (1/46)N2 + H+ + e- →
fuente de (1/23)C5H7O2N + (8/23)H2O
Nitrógeno

El Amonio es la fuente de Nitrógeno preferida. Si

no está disponible, los microorganismos pueden
llegar a utilizar otras de las fuentes de nitrógeno
relacionadas en la tabla.
 Suponer que se dispone de benzoato
como donante de electrones, de
nitrato como aceptor de electrones y
de amonio como fuente de nitrógeno.
En base a rendimiento neto, el 40%
de los equivalentes de electrón en el
benzoato se utilizan para la síntesis,
mientras que el 60% se emplea para
Desarrollandoobtener
la Reacción de Energía:
energía.

Ra (1/5) NO3- + (6/5)H+ + e- → (1/10)N2 + (3/5)H2O

-Rd (1/30)C6H5COO - + (13/30)H2O →
(1/5)CO2 + (1/30)HCO3- + H+ + e-
Re (1/30)C6H5COO - + (1/5) NO3- + (1/5)H+ →
(1/5)CO2 + (1/10)N2 + (1/30)HCO3- + (1/6)H2O
Desarrollando la Reacción de Síntesis:

Rc (1/5)CO2 +(1/20)HCO3- + (1/20)NH4+ + H+ + e- →

(1/20)C5H7O2N + (9/20)H2O
-R (1/30)C6H5COO - + (13/30)H2O →
d (1/5)CO2 + (1/30)HCO3- + H+ + e-
Rs (1/30)C6H5COO - + (1/20)NH4+ + (1/60)HCO3- →
(1/20)C5H7O2N + (1/60)H2O
 Desarrollando la Reacción Global (previamente
multiplicando Rs y Re por fs=0.40 y fe =0.60
respectivamente):

fe 0.02 C6H5COO - + 0.12 NO3- + 0.12 H+ →

Re 0.12 CO2 + 0.06 N2 + 0.02 HCO3- + 0.1 H2O
fsRs 0.0133 C6H5COO - + 0.02 NH4+ + 0.0067 HCO3- →
0.02 C5H7O2N + 0.0067 H2O
R 0.0333 C6H5COO - + 0.12 NO3- + 0.02 NH4+ + 0.12 H+ →
0.02 C5H7O2N + 0.06 N2 + 0.12 CO2 + 0.0133 HCO3- + 0.0167
H2 O
 Establecer una ecuación global para
crecimiento bacteriano como
benzoato como donante de
electrones, mientras que NO3- es el
aceptor de electrones y la fuente de
nitrógeno. Suponer fs= 0.4.

Desarrollando la Reacción de Energía:

Ra (1/5) NO3- + (6/5)H+ + e- → (1/10)N2 + (3/5)H2O

-Rd (1/30)C6H5COO - + (13/30)H2O →
(1/5)CO2 + (1/30)HCO3- + H+ + e-
Re (1/30)C6H5COO - + (1/5) NO3- + (1/5)H+ →
(1/5)CO2 + (1/10)N2 + (1/30)HCO3- + (1/6)H2O
 Desarrollando la Reacción de Síntesis:

Rc (1/28)NO3- + (5/28)CO2 + (29/28)H+ + e- →

(1/28)C5H7O2N + (11/28)H2O
-R (1/30)C6H5COO - + (13/30)H2O →
d (1/5)CO2 + (1/30)HCO3- + H+ + e-
Rs (1/28)NO3- + (1/30)C6H5COO - + (1/28)H+ + (17/420)H2O →
(1/28)C5H7O2N + (3/140)CO2 + (1/30)HCO3-
 Desarrollando la Reacción Global (previamente
multiplicando Rs y Re por fs= 0.4 y fe = 0.6
respectivamente):

fe 0.02 C6H5COO - + 0.12 NO3- + 0.12 H+ →

Re 0.12 CO2 + 0.06 N2 + 0.02 HCO3- + 0.1 H2O
fsRs 0.014 NO3- + 0.013 C6H5COO - + 0.014 H+ + 0.016 H2O →
0.014 C5H7O2N + 0.009 CO2 + 0.013 HCO3-
R 0.033 C6H5COO - + 0.134 NO3- + 0.134 H+ →
0.014 C5H7O2N + 0.129 CO2 + 0.06 N2 + 0.033 HCO3- + 0.084
H2O
 Comparar:

R 0.033 C6H5COO - + 0.12 NO3- + 0.02 NH4+ + 0.12 H+ →

(NH4 0.02C5H7O2N + 0.06N2 + 0.12CO2 + 0.0133HCO3- +
+
) 0.0167H2O
R 0.033 C6H5COO - + 0.134 NO3- + 0.134 H+ →
(NO3- 0.014C5H7O2N + 0.129CO2 + 0.06 N2 + 0.033 HCO3- +
) 0.084 H2O
R= feRe + fsRs

R= fe(Ra- Rd)+
fs(Rc- Rd)

fs + fe = 1 y Rd (fs
+ f e ) = Rd

R= feRa+ fsRc - Rd
Basada en el análisis de su contenido en carbono
orgánico, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, la
fórmula empírica representativa C8H17O3N fue
desarrollada para materia orgánica en un agua
residual industrial y del mismo análisis se
estableció que la concentración de materia
orgánica era 23000 mg/l. Para un flujo de agua
residual de 150 m3/d, se pide calcular la producción
diaria de metano en m3 a 35ºC y 1 atm, y el
porcentaje de metano en el gas producido si el
residuo se tratase anaerobiamente por
fermentación de metano. Supóngase que fs es 0.08,
Primero hay que desarrollar la semireacción
para el agua residual. Aplicando la siguiente
ecuación y la formula empírica C8H17O3N se
obtiene Rd:

En este caso:
n =8
a =17
b=3
c=1
d = 4n +a – 2b - 3c = 40
Cantidad de materia orgánica eliminada por día
= 0.95 (23 kg/m3) (150
m3/d)
= 3277 kg/d.
f 0.115 CO2 + 0.92 H+ + 0.92 e- → 0.115 CH4 + 0.45 H2O
fRa 0.016 CO2 + 0.04 NH4+ + 0.004 HCO3- + 0.08 e- →
e

sRc 0.004 C5H7O2N + 0.036 H2O

-Rd 0.025 C8H17O3N + 0.35 H2O →
0.175 CO2 + 0.025 NH4+ + 0.025 HCO3- + H+ + e-
R 0.025 C8H17O3N + 0.084 H2O →
0.004 C5H7O2N + 0.115CH4 + 0.044 CO2 + 0.021NH4+ +
0.021HCO3-
El peso molecular de C8H17O3N es 175 g/mol y
el peso equivalente es (175 g/mol)(0.025
mol), o 4.375 g. La fermentación de metano
de un equivalente de materia orgánica
produce 0.115 moles de metano y 0.044 de
dióxido de carbono.
Metabolismo y producción
de Energía
Las enzimas aceleran la reacción, pero no
aumentan la energía liberada.
• El papel de las enzimas es disminuir la energía de
activación de una reacción, son catalizadores
biológicos.
Acetil Co-A
Enlaces de hidrógeno o disulfuro se rompen:
altas temperaturas, desbalance en el pH,
desechos tóxicos, agentes oxidantes, metales
pesados.
• La energía de enlace de los átomos de hidrógeno
oscilan entre 3 y 7 Kcal/mol siendo 5 Kcal/mol el
valor común en sistemas biológicos.
roceso mediante el cual la energía es repartida
entre catabolismo y el anabolismo.

ATP + H2O ADP + H3PO4

ΔGO = -32 KJ/eq

COFACTORES
Metal Enzima o función
cofact
or
Co Transcarboxilasa, vitamina B12
Cu Citocromo, proteínas involucradas en la respiración,
algunas dismutasas superóxido
Fe Catalasas, oxigenasas, citocromos, oxigenasas,
nitrogenasas, perixidadasas
Mn Fotosíntesis oxigénica, algunas dismutasas
Mo peróxido
Nitrato reductasa, formiato deshidrogenasas,
oxotransferrasas, molibdeno, transferrasa
Ni Monóxido de carbono deshidrogenasa, coenzima
F430 de metanógenos, ureasa
Se Algunas hidrogenasas, formiato deshidrogenasa
V Vanadio nitrogenasa, algunas peroxidasas
W Oxotransferrasas de hipertermófilos, algunas
formiato deshidrogenasas
Zn RNA y DNA polimerasa, anhidrasa carbónica,
alcohol deshidrogenasa
COENZIMAS
OTROS EJEMPLOS DE
ENZIMAS
La comprensión de los principios fundamentales
que rigen el crecimiento de los
microorganismos es de gran importancia a la
hora de controlar el medio ambiente en que se
desarrolla el tratamiento biológico del agua
residual.

Los organismos de mayor importancia en el

tratamiento biológico son las bacterias.
CRECIMIENTO EN CULTIVOS PUROS

Las bacterias se pueden reproducir por fisión

binaria, sexualmente o por gemación.

Generalmente es por fisión binaria:

- Tiempo necesario para cada
división.
Tiempo de generación
- Medida hipotética: las bacterias
no se dividen infinitamente.
Crecimiento en términos de número de
bacterias

Para un cultivo discontinuo: Se inocula un

pequeño número de organismos en un volumen
determinado de un medio de cultivo y se
registra el número de organismos viables en
función del tiempo. El modelo consta de las
siguientes cuatro fases:
. Fase de retardo: Después de la adición de
un inoculo a un medio de cultivo, el tiempo
necesario para que los organismos se
aclimaten a las nuevas condiciones ambientales
y comiencen a dividirse.
. Fase de crecimiento exponencial: La
célula se divide a una velocidad determinada
por su tiempo de generación y su capacidad de
procesar alimento.
. Fase estacionaria: La población permanece
constante, las posibles razones son:

Las células han agotado el substrato o los

nutrientes necesarios para el crecimiento.

La generación de células nuevas se compensa

con la muerte de células viejas.
. Fase de muerte exponencial: La tasa de
mortalidad de bacterias excede la de
generación de células nuevas. Esta suele ser
función de la población viable y de las
características ambientales.
Crecimiento en términos de masa de
bacterias

Se estudia la variación de la masa de

microorganismos con el tiempo. Se pueden
distinguir cuatro fases.

1. Fase de retardo: Fase de ambientación. Es

más corta que la fase de retardo de acuerdo al
número de bacterias La masa de bacterias
aumenta antes que se dé la división celular.

2. Fase de crecimiento exponencial:

Siempre existe un exceso de alimento alrededor
del microorganismo. La tasa de metabolismo y
crecimiento solo es función de la capacidad de
los microorganismos de procesar el substrato.
. Fase de crecimiento decreciente: La tasa
de crecimiento disminuye por la limitada
disponibilidad de alimento.

. Fase endógena: Los microorganismos se ven

forzados a metabolizar su propio protoplasma
sin reposición del mismo, ya que la
concentración de alimento disponible se
encuentra al mínimo. Se puede presentar lisis.
CRECIMIENTO EN CULTIVOS MIXTOS

Los procesos de tratamiento biológico están

compuestos por complejas poblaciones
biológicas mezcladas e interrelacionadas.

Cada microorganismo tiene su curva de

crecimiento que depende de: condiciones
ambientales, disponibilidad de alimento y
nutrientes, y del carácter aerobio o anaerobio
del sistema.

Se debe pensar en un ECOSISTEMA o

COMUNIDAD.
Su manejo permite controlar las características
del medio ambiente necesario para el
crecimiento celular.

Para que los organismos crezcan, se requiere

que permanezcan un tiempo suficiente en el
sistema para que se reproduzcan Tasa de
crecimiento Velocidad a la que metabolizan.
CRECIMIENTO CELULAR

rg = µ X ∴
(1) rg = tasa de
crecimiento bacteriano,
masa/volumen
unitario -1

μ = tasa de crecimiento
específico,
tiempo -1
X = concentración de
microorganismos,
masa/volumen unitario.
dX
Esto
= µ X
es válido para sistemas de cultivo continuo o
dt
discontinuo.
CRECIMIENTO CON LIMITACIÓN DE
SUBSTRATO

Si en cultivos de alimentación discontinua se

presentan cantidades limitadas de un substrato o
nutrientes, este se agotará primero y se detendrá
el crecimiento.

En un cultivo continuo, el anterior hecho tiene el

S el crecimiento.
∴
µ=µ
efecto de
m
limitar
KS + S
(3) μm = máxima
tasa de crecimiento
específico, tiempo -1
S = concentración
de substrato limitante del
crecimiento, masa/
unidad volumen.
Ks = constante de
Si se sustituye en (1) el valor de la ecuación (3)
se tiene: µ XS
rg = m
KS + S (4)

Efectos de un nutriente limitante sobre la velocidad

CRECIMIENTO CELULAR Y UTILIZACIÓN
DEL SUBSTRATO

En los sistemas de cultivo de alimentación

continua y discontinua, una parte del substrato
se transforma en células nuevas, y otra parte se
oxida y forma productos finales orgánicos e
inorgánicos.

Se ha observado que la cantidad de células

nuevas producidas es la misma para un
g = −Yr dado. ∴
rsubstrato
Su

(5) Y = coeficiente de
producción máx. medido
durante cualquier periodo finito
de la fase de crecimiento
exponencial, definido como la
relación entre la masa de células
formadas y la masa substrato
Según ensayos, la producción depende de:
-El estado de oxidación de la fuente de carbono y
de los nutrientes.
- El grado de polimerización del substrato.
- De las vías de metabolismo.
- De la tasa de crecimiento.
- Parámetros físicos del cultivo

Si se sustituye en (5) el valor rg de (4), se

obtiene:
µ m XS
rSu = −
Y ( KS + S ) (6)

El término μm/Y se sustituye por el término k:

tasa máxima de utilización del substrato por
unidad de masa de kXSmicroorganismos, así se
tiene: rSu = −
KS + S
(7)
EFECTO DEL METABOLISMO ENDÓGENO

La distribución de edades de las células es tal que

no todas las células en el sistema están en la fase
de crecimiento exponencial.

Se presenta muerte y depredación dentro de los

sistemas bacterianos utilizados en el tratamiento
biológico del agua residual.

Todo lo anterior se engloba en la descomposición

endógena rd.
rd = − k d X ∴
(8) kd = coeficiente de
descomposición
endógena, tiempo -1
Cuando (8) se combina con (4) y (5), se obtiene:

µ m XS
rg′ = − kd X (9)
KS + S

rg′ = −YrSu − k d X (10)

∴ r’g: tasa neta de crecimiento bacteriano,

masa/unidad de volumen.

S
µ ′ = µm − kd ∴
(11) μ’= tasa neta
KS + S
de crecimiento
específico, tiempo -1
Los efectos de la respiración endógena sobre la
producción neta de bacterias se tienen en cuenta
al definir una producción observada de la
siguiente manera:
rg′
Yobs = −
rSu (12)
EFECTO DE LA TEMPERATURA

Influye en las constantes de velocidad de las

reacciones biológicas, actividades metabólicas,
velocidad de transferencia de gases y sobre las
características de sedimentación de sólidos
biológicos.

Para la velocidad de reacción rT de un proceso

biológico se tiene: ( T − 20 )
rT = r20θ
(13)

∴
r20 = velocidad de reacción a T ˚C.
Θ = coeficiente de actividad- temperatura.
T = temperatura, en ˚C.
  Valor de θ
Interval Valor
Proceso
o típico
Fangos activados 1,00-1,08 1,04

Lagunas aireadas 1,04-1,10 1,08

Filtros percoladores 1,02-1,08 1,035

Coeficientes de temperatura-actividad para

diversos procesos biológicos de tratamiento.
OTRAS EXPRESIONES CINÉTICAS

Todas las ecuaciones desarrolladas para

describir el crecimiento de los microorganismos
y la eliminación de substrato son expresiones
empíricas.

El factor fundamental en la aplicación de una

expresión cinética es el análisis de un balance
de masas.

No es recomendable generalizar expresiones

r = −k
específicas.
Su r = − kXS
Su

S
rSu = − kS (14) rSu = −kX
(16) S0
Los microorganismos llevan a cabo reacciones
redox para obtener energía para el crecimiento
y mantenimiento celular.

La proporción de crecimiento que resulta de un

equivalente del donante varía, ya que la
cantidad de energía liberada por equivalente de
electrón de un donante de electrones oxidado
varía considerablemente de una reacción a otra.

El mantenimiento celular requiere energía para

el movimiento y reparación de proteínas
celulares que se destruyen debido al habitual
reciclado de recursos, o por interacción con
compuestos tóxicos.
Cuando las células crecen rápidamente en
presencia de todos los factores requeridos en
concentraciones no limitadas, las células
intervienen la máxima energía en la síntesis.
Cuando esto no pasa, la energía se utiliza en el
mantenimiento celular.
dX / dt Xa
Yn = =Y −b
− dS / dt − dS / dt (18)

El rendimiento neto llega a ser cero cuando la

energía proveniente de la utilización del
sustrato se iguala a m, energía de
mantenimiento. Toda la energía liberada se
utiliza para el mantenimiento celular.
− dS / dt b
Yn = 0, = =m
Xa Y
(19)
Cuando el sustrato y nutrientes están
disponibles en cantidades ilimitadas, la relación
de utilización del sustrato alcanzará un máximo.

Los equivalentes de electrón se relacionan

fácilmente con medidas como la expresión de
corriente de la potencia de un residuo en
términos de OD (BOD, COD’, COD).

Un equivalente de oxígeno es 8 g de O2 , un
equivalente de cualquier donante de electrones
equivale a un OD de 8 g de O2 , así los números
de equivalentes por litro pueden ser convertidos
directamente en la concentración de OD para
dicho producto.
CALCULO DE COD’

Un agua residual contiene 12.6 g/l de etanol.

Calcular el e-eq/l y la COD’ (g/l) de dicha agua
residual.

De la reacción O-5 de la Tabla 2.3 se deduce que

hay 12 e-eq/mol de etanol.
1 mol de etanol pesa 46 g, el peso equivalente
es 46/12, o 3.83 g/e-eq.

Así la concentración de etanol en el agua residual

es 12.6/3.83 o 3.29 e-eq/l.

La COD’ se halla de la siguiente manera:

 8 gOD  3.29e − eq 
 −   = 26.3g / l
 e eq  l 
ENERGÍA LIBRE DE LA ENERGÍA DE
REACCIÓN

Relación entre varios donantes y aceptores de

electrones y la energía libre de reacción resultante.
Las correcciones por concentración son
importantes cuando la concentración del
donante o aceptor de electrones es muy baja, o
cuando la magnitud de ΔG˚r para una reacción
es del orden de -10kJ/e- eq o menor.

Se deben hacer correcciones sobre ΔG˚’ cuando

el pH es significativamente diferente de 7, o en
casos de que sean necesarias.
Para comprender el destino de los constituyentes
de las aguas residuales crudas y tratadas una vez
son liberados al ambiente es necesario involucrar
aspectos como

Mecanismos de transformación y degradación

que ocurren en la naturaleza

Persistencia a largo plazo de constituyente en el

ambiente

Ciclos bioquímicos
Además de conocer el proceso, también es
necesario conocer el tiempo necesario para que
transcurra la transformación , y la velocidad de
reacción en solución o a la cual el constituyente
se transfiere a través de una superficie dada.
Es importante establecer la diferencia entre los
coeficientes cinéticos con base en el volumen de la
reacción (reacción uniforme en todo el volumen) y
con base en el área de transferencia (transferencia
de masa a través de una superficie dada)
Este es uno de los puntos críticos en el manejo a
largo plazo de estos constituyentes presentes en
las aguas residuales.

Se hace necesario emplear el concepto de tiempo

de vida media para una reacción de primer orden
para caracterizar y comparar la persistencia
relativa de varios constituyentes en el ambiente.

Donde kT es el coeficiente cinético de una

reacción de primer orden
Determinar el tiempo requerido para reducir a
la mitad la concentración inicial de tolueno
arrojado a una laguna poco profunda utilizada
en el tratamiento de agua residual. El
coeficiente cinético de remoción de primer
orden para el tolueno es 0.0665/h

Empleando la ecuación de tiempo de vida

media se tiene:

t1/2= 0.693/0.0665h = 10.4 h

Lo que quiere decir que para que la

concentración de tolueno sea igual a la mitad
del valor inicial se necesitan aproximadamente
Los ciclos bioquímicos del carbono, el nitrógeno,
el fósforo y el azufre son fundamentales para
mantener la vida sobre la tierra.

La comprensión de estos ciclos son de vital

importancia para desarrollar procesos que
empleen transformaciones similares
controladas en el tratamiento de aguas
residuales
El nitrógeno es un macronutriente que se
encuentra tanto en las partes vivas como en las
partes inorgánicas de nuestro planeta. El
nitrógeno se mueve muy lentamente a través del
ciclo

La mayor parte del nitrógeno de la tierra se

encuentra en la atmósfera. Todas las plantas y los
animales necesitan nitrógeno para hacer
aminoácidos, proteínas y DNA, pero el nitrógeno
en la atmósfera no está presente de forma que se
pueda utilizar.
Consiste en la reducción del nitrógeno
atmosférico a compuestos nitrogenados, es
decir, en combinar el nitrógeno atmosférico con
hidrógeno para formar principalmente amoniaco.

Ésta fijación se puede dar de tres formas:

Fijación abiótica

Fijación biológica de nitrógeno

N2 + 8H+ + 8e− + 16 ATP → 2NH3 + H2 +

16ADP + 16 Pi

Fijación antropogénica: NOx, NHy y N orgánico.

Gracias a una fuente que proporciona energía el
nitrato que está dentro de la célula de la planta,
se reduce a amonio.
 
Los compuestos nitrogenados de las plantas
terrestres vuelven al suelo cuando mueren las
plantas o los animales que las han consumido
volviéndose a convertir en compuestos
orgánicos.
Consistente en la degradación de las proteínas
y ácidos nucleicos para producir amoniaco, se
conoce también como amonificación

La transformación de N orgánico a las formas

inorgánicas se lleva a cabo por acción de
microorganismos que obtienen la energía
necesaria a través de la oxidación de los
compuestos orgánicos a CO2.
Es la oxidación biológica del amonio a nitrato por
microorganismos aerobios que usan el oxígeno
molecular (O2) como aceptor de electrones
La reacción final del proceso consecutivo es la
siguiente

Con la nitrificación se alcanza el mayor nivel de

oxidación del nitrógeno. El nitrato (NO3-) obtenido
de este modo cierra el ciclo principal, que es
utilizado por las plantas.

Un efecto colateral negativo de la nitrificación es

que los nitratos son tóxicos para los animales. En
ciertas ocasiones, se han utilizado inhibidores de
la nitrificación para reducir estos efectos en el
suelo.
La desnitrificación es la reducción del ion nitrato
(NO3–), presente en el suelo o el agua, a nitrógeno
molecular (N2). La realizan ciertas bacterias
heterótrofas, como Pseudomonas fluorescens,
para obtener energía.

El proceso es parte de un metabolismo

degradativo llamada respiración anaerobia, en la
que el nitrato toma el papel de oxidante (aceptor
de electrones).

El proceso sigue los siguientes pasos:

 
Nitrato → Nitrito → Óxido nítrico → Óxido
nitroso → Nitrógeno molecular
 
Expresado finalmente como reacción redox:
La desnitrificación es fundamental para que el
nitrógeno vuelva a la atmósfera. Sin él la fijación
de nitrógeno, abiótica y biótica, habría terminado
por provocar la eliminación del N2 atmosférico.

La desnitrificación es empleada, en los procesos

técnicos de depuración controlada de aguas
residuales para eliminar el nitrato, cuya presencia
favorece la eutrofización y reduce la potabilidad
del agua, porque se reduce a nitrito por la flora
intestinal, y éste es cancerígeno.
Término comúnmente usado para referirse a la
pérdida de amoniaco gaseoso desde la superficie
del suelo a la atmósfera. Esto ocurre porque el
amonio (NH4+) del suelo, en condiciones de pH
alcalino, se transforma en amoniaco (NH3+), que
es un gas volátil.
1 = inmovilización; 2 = mineralización; 3 =
absorción
El azufre es un nutriente secundario requerido
por plantas y animales para realizar diversas
funciones, es un elemento absolutamente
esencial para todos los seres vivos.

El ciclo del azufre comienza con el SO2 presente

en la atmósfera dado por la combustión, la
minería, la meteorización, el volcanismo,
industria y la erosión, que pasa a ser SO42-.

El sulfato puede ser metabolizado por las plantas

superiores y por microorganismos, en lo que se
denomina reducción asimiladora de los sulfatos.
Además también está la reducción no asimiladora
de sulfato que es el proceso de transformación
de los iones sulfato a sulfuro de hidrogeno. Es un
procesos anaerobio llamado Desulfovibrio
Las plantas superiores absorben sulfatos por las
raíces, incorporándolos directamente en los
compuestos orgánicos o manteniéndolo en forma
libre como ión.

Los animales recibe el sulfato a través de la

cadena alimenticia, continuando así con el ciclo
generando sulfuro de hidrógeno.

Para las plantas y animales la producción del H2S

está dada por la siguiente reacción que tiene un
∆G° de 21.28 kJ/e- equivalente.
El H2S formado puede ser oxidado por bacterias
oxidadoras de sulfuro, catalizando su oxidación a
azufre elemental, inorgánico, tanto en medios
aerobios como anaerobios.

Por último, la oxidación de azufre elemental

también puede ser realizada por bacterias del
género Thiobacillus, originando iones sulfato e
hidrógeno, cerrando así el ciclo.
La deficiencia de azufre se observa en suelos
pobres en materia orgánica, suelos arenosos.

En el suelo puede traer una disminución de la

fijación de nitrógeno atmosférico que realizan
las bacterias.

En las plantas se ve afectado el desarrollo de

éstas, causando trastornos fisiológicos.
Algunos síntomas de deficiencia de azufre en las
planta se manifiesta en:

Crecimiento lento.

Debilidad estructural de la planta.

Desarrollo prematuro de las yemas laterales.

Formación de los frutos incompleta

El fósforo es un elemento
esencial para la célula

Forma parte de
•Los ácidos nucleídos como el
ADN.
•Moléculas que almacenan
energía química como el
ATP.
•Moléculas como los
fosfolípidos que forman las
membranas.
•Sustancias Intermedias en
la fotosíntesis y la
respiración celular.
Única forma asimilable rápidamente es el
ortofosfato

Dos grandes etapas.

Conversión de Fosforo Orgánico a Inorgánico.
Conversión de Fosforo Inorgánico a Fosforo
Orgánico .

Conversión de formas insolubles a solubles.

 Fosfato minero Rocas
fosfata
das

Fertilizantes con Erosión

fosfatos

Desechos animales y
Fosfatos del
descomposición
Rocas
suelo
fosfatadas
Plantas

Excreción y
descomposic
ión Fosfatos disueltos

Animales Sedimentos
marinos
Algas

El Ciclo del Fósforo en ambientes terrestres y acuáticos: El reciclado de fósforo como fosfato es lento, pues no hay una forma
biológicamente importante que sea gaseoso. El fosfato que llega a ser parte de los sedimentos marinos puede tomar millones de años
L.G.H.M
para solidificarse en rocas. Por medio de la erosión en áreas montañosas está nuevamente disponible para los organismos vivos.
Es la sucesión de transformaciones que sufre el
carbono a lo largo del tiempo.

Es un ciclo biogeoquímico de gran importancia

para la regulación del clima de la Tierra,
Tierra y en él se
ven implicadas actividades básicas para el
sostenimiento de la vida. El ciclo comprende dos
ciclos que se suceden a distintas velocidades
Ciclo biológico: comprende los
intercambios de carbono (CO2) entre
los seres vivos y la atmósfera, es
decir, la fotosíntesis,
fotosíntesis proceso
mediante el cual el carbono queda
retenido en las plantas y la
respiración que lo devuelve a la
atmósfera. Este ciclo es
relativamente rápido, estimándose
que la renovación del carbono
atmosférico se produce cada 20
años.
6CO2 + 6H2O (+ Energía lumínica)
C6H12O6 + 6O2.
Ciclo biogeoquímico: regula la transferencia de
carbono entre la atmósfera y la litosfera (océanos
y suelo).

3.El CO2 atmosférico se disuelve con facilidad en

agua, formando ácido carbónico que ataca los
silicatos que constituyen las rocas, resultando
iones bicarbonato.

5.Estos iones disueltos en agua alcanzan el mar,

son asimilados por los animales para formar sus
tejidos, y tras su muerte se depositan en los
sedimentos.

7.El retorno a la atmósfera se produce en las

erupciones volcánicas tras la fusión de las rocas
que lo contienen.
Este último ciclo es de larga duración, al
verse implicados los mecanismos geológicos.
• El dióxido de carbono en la atmósfera es
absorbido por las plantas y convertido en
azúcar, por el proceso de fotosíntesis.

• Los animales comen plantas y al descomponer

los azúcares dejan salir carbono a la
atmósfera, los océanos o el suelo.

• Otros organismos descomponen las plantas

muertas y las materias animales, devolviendo
carbono al medio ambiente.
El carbono también se intercambia entre los
océanos y la atmósfera. Esto sucede en ambos
sentidos en la interacción entre el aire y el
agua.
Los ciclos pueden ser:
Aerobios
Anaerobios
LASIFICACIÓN - FUENTES DE ENERGÍA

FOTÓTROFOS QUIMIÓTROFOS

Quimioorganotrofos
Oxigenados
Autótrofos

No Quimiolitotrofos
oxigenados
Heterótrofo
 Fuentes de energía y carbono

FOTÓTROFOS

OXIGENADO NO OXIGENADO
 Fuentes de energía y carbono

QUIMIÓTROFOS

QUIMIOLITOTROFO QUIMIORGANOTROFO
Conversión de CO2 a
compuestos orgánicos
que hacen parte de
tejidos de plantas y
microorganismos vivos.

Estabilización por medio

de bacterias
quimiorganotróficas.

Grado de oxidación.
 CO2

DESCOMPOSICIÓN
Principales nutrientes inorgánicos
necesarios para los
microorganismos son:

N, S, P, K, Mg, Ca, Fe, Na y Cl.

 
Secundarios nutrientes inorgánicos.

Zn, Mn, Mo, Se, Co, Cu, Ni, V y W.