9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

HOME KIAT BUDIDAYA INOVASI KABAR TANI PRODUK KONTAK

Iklan oleh Google

Kolam ikan Ikan gurame Lele ikan

Ikan mas

Membuat sendiri pakan lele alternatif

Dilihat 10,330 kali
Like 8

Tw eet 1

Pakan merupakan komponen paling penting dalam usaha budidaya ikan, termasuk ikan lele. Sekitar dua per tiga biaya produksi ikan lele dibelanjakan untuk pakan. Sialnya harga pakan lele tidaklah murah karena sebagian besar bahan bakunya diimpor. Hal ini banyak dikeluhkan para peternak ikan. Untuk menjawab kendala di atas, ada baiknya kita mengetahui bagaimana cara membuat pakan lele alternatif dan sebagai subtitusi pelet buatan pabrik. Terdapat dua tipe pakan alternatif yang akan dipaparkan di sini, yakni pakan dari bahan-bahan utama dan pakan yang dengan memanfaatkan sisa-sisa. Pakan dari bahanbahan utama dibuat dari bahan-bahan yang memiliki kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan ikan lele. Sedangan pakan tambahan didapatkan dari bahan-bahan organik sisa atau yang harganya murah dan ketersediaanya melimpah.
www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 1/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

Kandungan nutrisi pakan

Pakan lele yang baik harus memenuhi rasio pemberian pakan dengan penambahan bobot tubuh kurang dari satu (FCR>1). Artinya, setiap pemberian pakan sebanyak 1 kg akan menambah bobot tubuh sebanyak 1 kg. Jadi semakin kecil rasio FCR-nya, semakin baik pakannya. Penyediaan pakan lele untuk pakan utama harus memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Pakan tersebut harus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Protein berfungsi sebagai sumber energi utama. Jenis ikan karnivora semacam lele membutuhkan protein yang tinggi yaitu lebih dari 35% dari berat pakan. Lemak dibutuhkan sebagai sumber energi tambahan penting. Selain sebagai sumber energi, lemak sangat penting untuk kelangsungan hidup ikan, melarutkan beberapa jenis vitamin dan menjaga keseimbangan daya apung ikan dalam air. Penambahan lemak pada pakan juga mempengaruhi rasa dan mutu pakan. Lele membutuhkan lemak dengan kadar 4-5 persen dari berat pakan. Kadar lemak tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan penimbunan lemak pada usus dan hati ikan, sehingga ikan jadi kurang nafsu makannya. Karbohidrat terdiri dari senyawa serat kasar dan bahan bebas tanpa nitrogen. Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai sumber energi. Selain berfungsi sebagai nutrisi, karbohidrat juga bisa menjadi bahan perekat dalam pembuatan pakan lele. Kandungan karbohidrat pada pakan lele sebaiknya ada pada kisaran 4-6 persen. Vitamin merupakan zat organik yang dibutuhkan ikan dalam jumlah kecil, namun peranannya sangat vital. Perannya untuk mempertahankan kondisi dan daya tahan tubuh. Vitamin umumnya tidak dapat disintesis oleh tubuh ikan, jadi harus dipenuhi dari luar atau pakan. Kebutuhan vitamin akan menurun seiring dengan pertumbuhan besar ikan. Satu lagi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil namun penting, yakni mineral. Mineral ini memainkan peran penting dalam membangun struktur tulang ikan dan dalam fungsi metabolisme. Mineral terdiri dari makromineral dan mikromineral. Makromineral ada dalam konsentrasi tinggi dalam tubuh ikan diantaranya kalsium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na), kalium (K), fosfor (K), klorida (Cl) dan sulfur (S). Sedangkan mikromineral antara lain besi (Fe), seng (Zn), mangan (Mn), tembaga (Cu), iodium (I), kobalt (Co), nikel (Ni) fluor (F), krom (Cr), silikon (Si) dan selenium (Se).

Membuat pakan lele alternatif

Disebut pakan tambahan karena tujuannya untuk melengkapi pemberian pakan utama. Kandungan nutrisi pada pakan lele tambahan tidak bisa ditakar dengan tepat. Namun kandungannya masih bisa kita kira-kira. Pemberian pakan lele tambahan dalam budidaya lele intensif bisa menekan biaya pengeluaran pakan, sehingga peternak bisa menikmati keuntungan yang lebih besar. Bahan-bahan berikut disarikan dari pengalamanpengalaman para peternak lele.

a. Pakan buatan pengganti pelet

Pakan alternatiif pengganti pelet bisa kita buat dari berbagai bahan. Kandungan utama pelet yang paling dominan adalah tepung ikan. Tepung ikan digunakan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan gizi lainnya. Namun harga tepung ikan ini mahal, oleh karena itu kita bisa mencampurnya dengan bahan-bahan lain yang lebih murah tanpa mengurangi kandungan protein yang ada.
www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 2/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

Pakan lele alternatif yang kita buat harus disesuaikan dengan kebutuhan standar ikan lele untuk tumbuh dan berkembang dengan baik dan cepat (lihat kembali tabel di atas). Untuk itu, ada banyak bahan alternatif yang bisa kita dapatkan, sebaiknya yang menjadi acuan adalah kandungan protein. Berikut tabel berbagai bahan beserta kandungannya dalam satuan persen (%): Bahan Tepung Ikan Tepung Kedelai Bungkil Kelapa Tepung Jagung Dedak Halus Tepung Tapioka Protein 62.99 36,6 18.46 10.40 15.58 2.6 Lemak 8.4 14.30 15.73 0.53 6.8 2.6

Misalnya, kita ingin membuat pakan lele dari campuran 50 kg tepung ikan (kandungan protein 62,9%) dengan 50 kg dedak halus (15,58%), apakah campuran tersebut memenuhi kebutuhan protein ikan lele? Jumlah protein dalam tepung ikan = 62,9% x 50 kg = 31,45 kg Jumlah protein dalam dedak halus = 15,58 x 50 kg = 7,79 kg Jumlah total protein dari tepung ikan dan dedak halus = 39,24 kg Artinya dari total berat bahan baku 100 kg didapat protein 39,24 kg atau 39,24% dari adonan tersebut adalah protein. Hal ini mencukupi untuk pakan lele dimana minimal tersedia kandungan protein kasar sebanyak 30%. Untuk memperkaya kandungan nutrisi, kita bisa menambahkannya dengan berbagai vitamin ikan yang tersedia di pasaran.

b. Limbah peternakan unggas

Beruntung bagi peternak yang lokasinya dekat dengan peternakan unggas (ayam atau puyuh). Peternakan unggas biasanya menghasilkan limbah berupa ayam mati dalam jumlah yang kontinyu. Limbah tersebut bisa kita gunakan untuk pakan lele. Karena ikan lele pada hakikatnya adalan hewan karnivora. Bangkai ayam atau puyuh sebaiknya tidak diberikan begitu saja untuk menghindari terjangkitnya penyakit pada ikan. Bangkai harus dibersihkan terlebih dahulu bulu dengan cara direbus. Selain menghilangkan bulu, proses perebusan berfungsi untuk membunuh bibit penyakit yang mungkin terkandung dalam bangkai. Perebusan bisa dilakukan dalam drum-drum besar. Setelah direbus diamkan bangkai tersebut sampai dingin, lalu berikan pada ikan lele pada hari yang sama. Pakan diberikan dengan cara digantung dan celupkan pakan dalam air kolam. Setelah habis angkat kerangka yang tersisa jangan sampai menjadi residu dalam kolam.

c. Keong mas atau bekicot

Disebagian tempat, keong mas merupakan hama bagi petani padi. Kita bisa memanfaatkan daging keong yang kaya protein untuk pakan lele tambahan. Keong mas mudah ditemukan di daerah pesawahan. Cara mengumpulkannya pun mudah, apalagi kalau tempat kita ada di pedesaan. Tinggal pasang plang, terima keong mas lalu nego, beres urusan.

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

3/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

Sama seperti bangkai unggas, keog mas hendaknya tidak diberikan secara langsung. Rebus terlebih dahulu keong mas atau bekicot dalam air mendidih selama beberapa menit. Perebusan ini fungsinya untuk mengempukan daging, memudahkan pelepasan cangkang, dan membunuh bibit penyakit yang tidak dikehendaki. Setelah direbus, lepaskan cangkangnya dengan cara dicukil menggunakan garpu. Kemudian, daging keong dinginkan dan dicincang kecil-kecil. Setelah itu, berikan pada ikan.

d. Belatung
Belatung (maggot ) merupakan sumber protein yang baik buat ikan lele. Belatung dihasilkan dari lalat. Ada beberapa jenis belatung yang cocok untuk dijadikan, salah satunya dari lalat black soldier fly (Hermetia illucens). Mengapa Hermetia illucens? Karena belatung ini memiliki kandungan protein kasar hingga 40% dan menurut penelitan BBPBAT cocok untuk pakan lele tambahan. Untuk membiakkan belatung ini cukup sediakan ember, daun pisang, ampas tahu, sisa ikan asin dan bisa ditambahkan kotoran ayam. Caranya masukkan ampas tahu sebagai bahan utama kedalam ember, lalu tambahkan air bersih dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan ikan asin dan kotoran ayam, lalu tutup permukaannya dengan daun pisang kering agar lalat black soldier fly mau bertelur. Tempatkan ember ditempat teduh dan terlindung dari air hujan. Setelah kira-kira 3 minggu atau bisa saja kurang dari itu, belatung sudah siap dipanen. Caranya campurkan air pada media kultur, lalu saring untuk memisahkan media kultur dari belatung. Belatung siap diberikan sebagai pakan lele. Untuk bahan baku media kultur sebanyak 100 kg kira-kira akan dihasilkan belatung 60 kg. Perhatikan, jangan menyimpan belatung segar terlalu lama karena bisa berubah menjadi lalat.

e. Ikan rucah
Bagi para peternak yang lokasinya berdekatan dengan tempat pelelangan ikan, opsi ini bisa menjadi pilihan yang efektif. Ikan rucah atau ikan sisa tangkaapan yang kecil-kecil yang tidak dikonsumsi manusia biasanya dijual dengan harga murah. Ikan ini bisa kita manfaatkan untuk pakan lele tambahan. Ikan rucah biasanya tidak banyak mengandung tulang atau duri. Bagi ikan rucah seperti ini tidak memerlukan pengolahan terlebih dahulu. Bisa langsung dicincang dan diberikan pada lele. Namun bagi ikan yang banyak mengandung tulang atau duri, sebaiknya direbus dahulu.
Iklan oleh Google
Like 8

Ikan

Ikan mas

Ikan tawar

Tw eet 1

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

4/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

Share Talent Online

www.TalentTalk.com Share Your Talent Videos/Photos Free to Become a Member. Join Now!

Terknologi Penjernih Air

www.nicofilter.co.id Cukup 1 unit Filter Nico saja,ubah air tanah kotor,keruh, jadi jernih!

Kencani wanita diatas 40

lovetime.com Kencan online dengan wanita lajang asia dan Indo, daftar sekarang!
ARTIKEL TERKAIT

Asal-usul ikan lele sangkuriang Potensi usaha budidaya ikan air tawar Cara-cara pemijahan ikan lele Pengendalian hama dan penyakit ikan lele
15 Komentar

1.

anggara says: 5 August 2013 at 17:04 saya orng skabumi slatan,,, saya ingin banget berbudidaya lkan lele,ataupun ikan lainnya tpi kndala saya, saya tdak tau bagaimana cara memelihara ikannya,,saya ingin bnget buat belajar ataupn kursus,, kasuh tau saya dong tmpat blajar bdidaya lkan d daerah skabmi d mna,,,,? Reply alamtani says: 13 August 2013 at 15:38 Bapak bisa menghubungi BBPBAT (Balai besar pengembangan budidaya air tawar) yang ada di Sukabumi.

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

5/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

2.

faturochman says: 10 August 2013 at 08:24 Saya brhasil memijahkan lele dan hasilnya bagus, berhasil menetas semua. Tetapi kendalanya sya tidak tau pakan untuk larva lele itu apa, sehingga hasilnya adalah larva lele pada mati, dan yg hidup hanya 2 ekor saja. Jdi tlng bantu saya untuk pakan larva lele sehabis menetas itu apa, dan boleh d beri pakan pelet pada usi berapa hari. Sebelumnya Terimakasih atas infrmasinya. Wassalam Reply alamtani says: 13 August 2013 at 15:27 Pakan larva lele dari berbagai merek bisa didapatkan ditoko pakan ikan. Tapi kalau bapak kesulitan mendapatkannya bisa dicoba dengan kuning telur, berikan pada larva yg telah berumur 3 hari, perhatikan cara memberikannya jangan berlebih, karena bisa membuat air jadi keruh oleh pakan dan memicu penyakit.

3.

wadi cahyono says: 26 August 2013 at 10:55 saya punya tepung roti tawar ( hasil dari roti tawar yg sudah mendekati expired saya giling dan jadi tepung ) apakah tepung tersebut bisa digunakan sebagai alternatife bahan baku pakan lele? atau harus ditambahkan dgn komponen pakan lainnya? Reply Alam Tani says: 29 August 2013 at 13:28 Tepung roti bisa dijadikan bahan tambahan bukan utama. Pakan lele memerlukan kandungan protein tinggi seperti ampas tahu, bungkil kedelai, ikan rucah, dan protein hewani lainnya. Karena pada dasarnya ikan lele adalah hewan karnivora

4.

mt. awaludin says: 27 August 2013 at 20:27 mohon petunjuk, sy membuat pakan alternatif memanfaatkan ampas tahu 40%, dedak halus 40%, dan ikan asin bs 20%. setelah ikan asin dihaluskan, semua bahan dicampur kemudian dikukus. setelah dingin, sy fermentasi suplemen organik cair selama 24 jam, dan diberikan sebagai pakan sy blm menggunakan vitamin mix dan mineral mix, untuk mendekati kualitas pelet apa yg harus sy tambahkan dan lakukan ? terima kasih Reply

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

6/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

alamtani says: 3 September 2013 at 14:46 Bapak bisa menambahkannya dengan tepung ikan

5.

januwinar says: 30 August 2013 at 16:48 saya sering membuat susu kedelai, apakah ampas kedelai bisa digunakan sebagai tambahan pakan ikan lele, dan mohon petunjuk ampas kedelai sebaiknya di campur dengan bahan apa? terimakasih. Reply alamtani says: 3 September 2013 at 14:42 Ampas kedelai bisa dijadikan pakan ikan lele, kandungan proteinnya cukup baik. Bapak bisa menambahkan tepung ikan.

6.

asom says: 30 August 2013 at 17:17 Bapak pengelola yth, saya mencari tenaga kerja yg mengerti cara budidaya ikan lele dan ikan nila. lokasi kerja dipalembang. adakah calon tenaga kerja trsebut. dimana saya bisa mendapatkannya. kirim email ke asombae@yahoo.com terima kasih. Reply alamtani says: 3 September 2013 at 14:45 Silahkan kalau ada pembaca yang bisa memberikan informasi kepada Bapak Asom

7.

mandut wae says: 2 September 2013 at 23:14 namasaya mandut sy punya ternak lele .untuk pakan saya kasih ikan runcah dan roti tawar yg udah kedaluarsa .pertanyaanya apakah kandungan gizinya udah cukup? dan apa penangulangan penyakit jamur dan perut besar. Reply

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

7/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

alamtani says: 3 September 2013 at 14:44 Ikan rucah baik untuk pakan lele dan roti sebagai sumber seratnya. Campuran pakan tersebut cocok untuk pakan tambahan. Namun untuk budidaya ikan lele secara intensif, bapak tetap harus memberikan pelet agar hasilnya maksimal

8.

dwi says: 7 September 2013 at 00:03 dimana saya bisa mendapatkan tepung ikan ? atau kah saya hrus bikin sendiri Reply

Tulis komentar Nama Anda... Email Anda... (Wajib diisi) (Tidak dipublikasikan) (Wajib diisi) (Opsional)

Kirim komentar

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

8/9

9/9/13

Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

Artikel Terbaru

Cara membuat pestisida organik Panduan umum budidaya tomat Membuat media persemaian untuk tanaman hortikultura Membuat sendiri pakan lele alternatif Jenis-jenis ikan hias air tawar Cara membuat pupuk organik cair Cara membuat kompos takakura Jenis dan karakteristik pupuk kompos Cara membuat pupuk bokashi Cara membuat kompos aerob dan anaerob
Iklan oleh Google

Budidaya gurame Cara membuat pupuk Cara membuat ikan

HOME ABOUT US PRIVACY POLICY TERM OF SERVICE SITEMAP CONTACT FACEBOOK TWITTER YOUTUBE RSS Copyright 2012 - 2013. All right reserve under term of service alamtani.com

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html

9/9