PREGUNTAS FRECUENTES PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LAS UNIDADES TERRITORIALES PNAE QALI WARMA

SOBRE LA PRESTACIN DEL SERVICIO ALIMENTARIO

1. Quines pueden formar parte del Comit de Alimentacin Escolar? Acorde al Decreto Supremo N 001-2013-MIDIS forman parte del Comit de Alimentacin Escolar como mnimo tres personas: (1) El director de la IE o quin haga sus veces como presidente del CAE, pudiendo ser un docente a quin el director delegue y, (2) Dos representantes de los padres de familia. Por tanto podran tambin formar parte del CAE ms de tres personas entre personal administrativo de la IE y padres de familia. 2. Quines pueden recibir las raciones/productos en las instituciones educativas? Acorde a la Resolucin Ministerial N 016-2013-MIDIS corresponde al Comit de Alimentacin Escolar otorgar conformidad de la recepcin de los productos y raciones, en tal sentido haciendo interpretacin de la directiva N 014-2013-MINEDU/VMGP-DIGEDIE, el director puede asignar de manera formal un representante que pueda dar conformidad a la recepcin de las raciones/productos bajo responsabilidad.
3. Cules son los horarios de distribucin de raciones en las instituciones educativas? Las raciones (desayuno/almuerzo) sern distribuidos a los nios y nias para su consumo, media hora antes de las clases (desayunos) y media hora despus de las clases (almuerzos) segn corresponda, conforme a la Directiva N 014-2012-MINEDU/VMGP. En caso del turno tarde, donde corresponda una racin los alimentos deben ser entregados como refrigerio a la hora del primer receso. 4. Es posible que el CAE venda los alimentos entregados por Qali Warma para comprar otros alimentos? No, los alimentos entregados por el programa deben ser utilizados para preparar las raciones establecidas segn la programacin de recetas y acorde a las fichas tcnicas de produccin; para el consumo por parte de los usuarios, caso contrario el CAE estara incurriendo en un delito.

SOBRE LAS VISITAS DE SEGUIMIENTO

5. Con que herramientas debe contar el personal de campo, para realizar las visitas de seguimiento? Para realizar un trabajo planificado y que permita brindar una asistencia tcnica efectiva en los Comits de Alimentacin Escolar el personal de campo debe contar con las siguientes herramientas en relacin a las instituciones educativas asignadas: Cronograma de visitas de seguimiento. Resumen de informacin previa de las IE asignadas (resultados de ficha diagnstico y ficha de conformacin de CAE, y resultado de la visita de seguimiento anterior de existir). Planos y rutas de supervisin Padrn de instituciones educativas Credencial de identificacin Fichas de seguimiento de la prestacin del servicio alimentario (raciones/productos) e instructivos, en nmero suficiente para cubrir las IE asignadas. Actas de visita de seguimiento, en nmero suficiente para cubrir las IE asignadas. tiles, para el llenado de las fichas y datos adicionales relacionados a las actividades de supervisin. Chaleco y gorro

6. Cul es la diferencia entre ruta de supervisin y cronograma de visitas? Una ruta de supervisin corresponde al conjunto de condiciones agregadas que permiten realizar visitas de seguimiento (de manera indistinta a cualquier persona parte del equipo tcnico) a un conglomerado de instituciones educativas, debiendo contener informacin detallada sobre: mbito detallado del alcance de la ruta(teniendo como punto de partida referencial la capital de provincia) Vas de acceso Medios de transporte disponible Tiempo de traslado Costo de traslado N de IE que son cubiertas por el traslado definido. Un cronograma de visitas corresponde a la distribucin de instituciones educativas a ser visitadas en un tiempo determinado (mensual) en correspondencia a los tiempos referenciales segn tipo de local escolar y gastos equivalentes sobre el presupuesto establecido para cada

Unidad Territorial. Sobre este clculo se realiza la determinacin de los montos de OS para los supervisores de campo junior (OS) 7. Qu criterios se debe tener en cuenta para la aplicacin de la ficha de seguimiento (supervisin) de la prestacin del servicio alimentario (raciones/productos? Para asegurar que la informacin levantada en las visitas de seguimiento permita un resultado particular y general de la condicin de la prestacin del servicio alimentario en las instituciones educativas se debe tener en cuenta lo siguiente: Se deber registrar una ficha de seguimiento de la prestacin del servicio alimentario (raciones/productos) por cada institucin educativa, es decir, si en un local escolar existen dos IE (inicial y primaria) se tendrn dos fichas de seguimiento levantadas e ingresadas al sistema. Al registrar el nmero de usuarios asistentes se debe tener en cuenta que el registro corresponde al nmero obtenido de la relacin de asistentes programados a la fecha, reportado por el Director de la IE.

8. Cmo personal de campo del Programa frente a una irregularidad identificada en las raciones/productos, puedo decidir la suspensin del servicio? No, la instancia que tiene la potestad para poder decidir y comunicar la suspensin del servicio alimentario en caso de irregularidades por incumplimientos de contrato, es el Comit de Compras. En caso de irregularidades por incumplimientos de contrato, el personal de campo tiene la capacidad de realizar observaciones, brindar asistencia tcnica y dejar recomendaciones al Comit de Alimentacin Escolar en el acta respectiva. De inmediato reportar al JUT la situacin encontrada y las acciones tomadas a travs de un informe tcnico, dicho informe a su vez ser comunicado al Comit de Compras para la toma de medidas respectivas para con el proveedor.
9. El personal de campo del programa Qali Warma puede inmovilizar alimentos, en caso de encontrar irregularidades? No, el personal de campo puede indicar la NO DISTRIBUCIN de raciones y/o productos en caso de identificar irregularidades sobre los alimentos que puedan poner en riesgo la salud de los nios y nias usuarios del programa.

De igual manera dejar las observaciones y recomendaciones relacionadas al CAE a travs del acta de la visita de seguimiento e informar de inmediato al JUT, para el accionar correspondiente 10. Cules son los instrumentos de gestin que debe tener el CAE? Para asegurar que el Comit de Alimentacin Escolar pueda gestionar efectivamente el servicio alimentario se debe asegurar que cuenten con los siguientes instrumentos de gestin: Guas de Remisin Acta de entrega - recepcin de productos/raciones Programacin del men escolar Kardex de almacn Fichas de produccin de alimentos Relacin de nios que recibirn raciones Horarios de distribucin del personal del servicio alimentario Protocolo en la recepcin de raciones y productos Protocolo en el almacenamiento de productos Protocolo en la preparacin de raciones Protocolo en el servido de raciones Protocolo en la distribucin de las raciones Protocolo en el consumo de las raciones

11. Qu acciones corresponden al personal de campo Qali Warma frente a denuncias, quejas y/o reclamos? Frente a ocurrencias identificadas como denuncias, quejas y/o reclamos el personal de campo deber realizar las siguientes acciones de manera directa: Reportar la ocurrencia de manera inmediata al JUT Realizar la visita de seguimiento para atender la ocurrencia reportada y hacer la verificacin respectiva con el recojo de los documentos sustentatorios. Realizar la visita de seguimiento a la institucin de salud (DIRESA, Centro de Salud; otros) para hacer la verificacin de lo reportado en caso de haber nios afectados en salud. Realizar la visita de seguimiento a 3 IE cercanas para verificar la existencia de casos similares. Realizar un informe de la situacin identificada con los respectivos documentos sustentatorios.