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Wyngaarden J.D., Kelley W.N.: Gout and Hyperuricemia. New York, Grune
& Stratton, 2006.
GOTA
Inflamación aguda o crónica de articulaciones
periféricas que se debe al depósito de cristales
en las articulaciones y alrededor de las mismas.
Estos cristales se forman debido a la saturación
de los líquidos corporales por hiperuricemia.
Wyngaarden J.D., Kelley W.N.: Gout and Hyperuricemia. New York, Grune
& Stratton, 2006.
PREVALENCIA Y FRECUENCIA
Afecta generalmente a varones sobre 35 años y a
mujeres postmenopáusicas
(mujeres en edad fértil valores menores de ac.
Úrico)
Acido Úrico
-Aumento de síntesis
Mayor producción de
-Aumento del catabolismo Ácido Úrico
Mineo I., Kono N., Hara N., et al: Myogenic hyperuricemia: A common pathophysiologic
feature of glycogenosis types III, V, and VII. N Engl J Med 1987; 317:75.
FISIOPATOLOGIA
Purinas de la dieta
Ingesta de purinas
catabolizadas en intestino
Ácido úrico
absorción intestinal
Acumulación en sangre
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FISIOPATOLOGIA
Disminución del aclaramiento renal de urato:
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FISIOPATOLOGIA
Bebidas alcohólicas
Etanol
- Bloquea excreción
renal de urato
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CARACTERISTICAS DE LA GOTA
Formación de cristales:
Formación de cristales
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CARACTERISTICAS DE LA GOTA
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CARACTERISTICAS DE LA GOTA
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SINTOMAS Y SIGNOS
Se dividen en 4 fases:
2. Gota aguda
leucocitosis.
10 a 40 % desarrollan nefrolitiasis antes del 1° ataque de
gota.
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Fase entre ataques:
No se observan síntomas ni signos clínicos.
La duración de los intervalos asintomáticos puede variar.
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Fase de gota crónica o tofácea:
Presencia de tofos.
Mayor duración de los ataques.
Puede llegar a producirse una inmovilidad articular.
Puede producirse afección del riñón.
Mineo I., Kono N., Hara N., et al: Myogenic hyperuricemia: A common
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ARTICULACIONES AFECTADAS POR LA
GOTA
Ataque inicial %
Dedo gordo del pie 68
Pie y tobillo 24
Rodilla 4
Otras 4
Ataques subsiguientes %
Pie y tobillo 34
Rodillas 20
Dedo gordo del pie 18
Manos y muñecas 16
Codos 10
Otros 2
Mineo I., Kono N., Hara N., et al: Myogenic hyperuricemia: A common
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ARTICULACIONES AFECTADAS POR LA
GOTA
ARTICULACIÓN
DEL DEDO GORDO
DEL PIE
ARTICULACIONES AFECTADAS POR
LA GOTA
En ocasiones aparece el
depósito del ácido úrico
en el
pabellón auricular.
ARTICULACIONES AFECTADAS POR
LA GOTA
Hensch P.S.: The diagnosis of gout and gouty arthritis. J Lab Clin
Med 1936; 220:48.
IMÁGENES DE CRISTALES DE
ACIDO URICO
TRATAMIENTO MEDICAMENTOSO:
Fase de elevación del ácido úrico sin síntomas
Fase de gota aguda: Colchicina, AINE.
Posibilidades:
2. Disminuir la síntesis de Ác. Úrico (Allopurinol)
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
Results of the nutritional and health survey in Taiwan. J Rheumatol 2001; 28:1640.
Calorías: normales a excepción de obesidad.
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
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Dieta hipopurínica estricta
Se recomienda consumir Alimentos
Cantidad permitida/día
entre 100 y 150 mg/día Leche fresca o en polvo hasta 2 tazas
de ácido úrico. Queso fresco o quesillo 1-2 trozos
Huevos 1 unidad
Frutas (cualquiera) Cuando guste
Verduras Cuando guste
Pan o galletas Consumo moderado
Farináceos y cereales Consumo moderado
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh
W.-T., et al: Hyperuricemia and
Azúcar Consumo moderado
gout in Taiwan: Results of the Mermeladas Consumo moderado
nutritional and health survey in
Taiwan. J Jugos y bebidas Consumo moderado
Rheumatol 2001; 28:1640.
Grasas y aceites Consumo moderado
Mantequilla Consumo moderado
Dieta hipopurínica estricta
Alimentos prohibidos:
Carne de todo tipo: vacuno, ave, cerdo, cordero, pato.
Vísceras en general: sesos, riñones, hígado.
Pescados y mariscos: al natural y en conservas
Embutidos
Jugos y extractos de carne
Quesos picantes o maduros: roquefort, camembert.
Champiñones.
Verduras: espárragos, espinacas, coliflor, acelgas, repollo.
Leguminosas: porotos, lentejas, arvejas, garbanzos.
Condimentos: pimienta, mostaza, comino.
Bebidas alcohólicas en general
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
Results of the nutritional and health survey in Taiwan. J Rheumatol 2001; 28:1640.
Dieta hipopurínica amplia
Alimentos Cantidad permitida
Se recomienda consumir Leche fresca o en polvo hasta 2 tazas/dìa
entre 600 y 1000 mg/día A voluntad y según
Yogurth
de ácido úrico. tolerancia
Queso fresco o quesillo 1-2 trozos/día
Carnes (ave, ternera) 4 veces por semana
Pescado 2 veces por semana
Frutas (cualquiera) Cuando guste
Verduras(excepto
Cuando guste
prohibidas)
Pan o galletas Consumo moderado
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.- Leguminosas 1 vez por semana
T., et al: Hyperuricemia and gout
in Taiwan: Results of the Azúcar Consumo moderado
nutritional and health survey in
Taiwan. J Mermeladas Consumo moderado
Rheumatol 2001; 28:1640. Jugos y bebidas Consumo moderado
Té o café Consumo moderado
Dieta hipopurínica amplia
Alimentos prohibidos
Carnes: chancho, pato, gato, etc.
Vísceras en general
Pescado y mariscos: en conservas
Embutidos: vienesas, salchichas, prietas, paté.
Jugos y extractos de carne.
Quesos picantes o maduros: roquefort, camembert.
Champiñones.
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
Verduras: espárragos, espinacas, coliflor, acelgas, repollo.
Results of the nutritional and health survey in Taiwan. J Rheumatol 2001; 28:1640.
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
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GRUPO DE ALIMENTOS SEGÚN SU
CONTENIDO DE PURINAS:
ALIMENTOS CON MINIMO CONTENIDO DE PURINAS:
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RECOMENDACIONES DIETETICAS
Mantener un peso adecuado.
Evitar las demandas excesivas de energía (incrementa el
metabolismo de las purinas lo que produce ácido úrico).
Distribuir las calorías en cuatro a cinco comidas.
Una dieta moderada en aporte de proteína animal, alta en
carbohidratos y pobre en grasas.
La mayor parte de las proteínas deben provenir de productos
lácteos, huevos y vegetales, los cuales son pobres en
nucleoproteínas.
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
Results of the nutritional and health survey in Taiwan. J Rheumatol 2001; 28:1640.
Consumir carbohidratos, con el fin de aumentar ingesta de
fibra
No superar los 300mg diarios de ácido úrico en la ingesta de
alimentos diarios.
Aumentar el consumo de líquidos (ayudara eliminar el ácido
úrico por la orina, reducir al mínimo la posibilidad de
formación de cálculos).
No ingerir alcohol
Chang H.-Y., Pan W.-H., Yeh W.-T., et al: Hyperuricemia and gout in Taiwan:
Results of the nutritional and health survey in Taiwan. J Rheumatol 2001; 28:1640.
GOUT: MANAGEMENT PATHWAY
Excluir artritis séptica & suprimir el dolor y la inflamación
Tratar lo antes posible