En la Tabla 1, se registraron valores obtenidos en los balances de masa y energa, realizados

manualmente y mediante el simulador SuperPro-designer.

Tabla 1: Cuadro comparativo.

Caractersticas
m3(kg/h)
x4
m8(kg/h)
x8
x9
m10(kg/h)
m11(kg/h)
m15(kg/h)
x15
m17(kg/h)
x17
m16(kg/h)
m19(kg/h)
m18(kg/h)
Flujo de
vapor(kg/h)

Manual
Balances de masa
21
0,061
2
0,4
0,054
77,2
17,8
4
0,2305
2
0,4
2
0,893
1,106
30,88

Simulador
Balances de masa
20,998
0,0605
1,998
0,3975
0,053441
77,249
17,757
3,997
0,2288
2,173
0,4
1,71
0,994
93,12

Nota:
Tabla 2: Balances de energa esterilizador
Agente
Calentamiento (kcal/h)
Enfriamiento (kcal/h)

Manual
1155,9545
1127,055

simulador
709
620,4