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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA SANTO DOMINGO PERODO ASIGNATURA ALUMNOS : : : Agosto Diciembre 2013 Botnica Castillo Paul Cargua Paola Granda Cristian Pallasco Nelly GRUPO: # 3

NIVEL DOCENTE FECHA : :

Segundo Dr. Fernando Hurtado 19- 10- 2013

Informe de Diseccin de un pez seo y un cartilaginoso . SANTO DOMINGO - ECUADOR 2013

1.-TEMA DE LA PRCTICA: Diseccin de un pez seo y un cartilaginoso 2.-RESUMEN. La forma del organismo de los peces est adaptada al desplazamiento en el medio acutico, por lo que tienen forma hidrodinmica. Sus extremidades tienen forma de aletas, formadas por extensiones de la piel, reforzadas por varillas seas como si fuera un abanico. Las aletas les sirven para propulsarse y para dirigir el movimiento. La piel de los peces est cubierta de escamas que estn dispuestas como las pizarras de un tejado y cubiertas por unas sustancia lubricante que facilita el desplazamiento en el agua. La lnea lateral es un rgano exclusivo de los peces que les proporciona informacin sobre el movimiento y vibracin de las aguas. Las branquias son los rganos respiratorios de los peces, a travs de ellas obtienen el oxgeno del aire disuelto en el agua y expulsan el dixido de carbono. Estn situadas a ambos lados del cuerpo, detrs de la cabeza, protegidas por el oprculo. Las branquias estn formadas por unos filamentos perpendiculares a los arcos branquiales. Para que las branquias estn en contacto con el agua, el pez traga constantemente agua que expulsa por el oprculo. Algunos peces tienen un rgano que les permite flotar a determinada profundidad llamado vejiga natatoria, situado sobre el tubo digestivo y que puede llenarse o vaciarse de gas, con lo que el pez modifica su densidad. Los peces, como todos los vertebrados tienen reproduccin sexual. Las hembras y los machos producen clulas especiales los gametos (huevo y espermatozoide) que expulsan al agua al mismo tiempo. Cuando un espermatozoide encuentra un huevo se produce la fecundacin que en este caso es externa porque se produce fuera del cuerpo de la hembra. Los peces son el grupo de vertebrados ms numeroso. Se conocen ms de 24.000 especies diferentes, que se clasifican en dos grandes grupos: Peces seos (osteictios); tienen su esqueleto hecho de hueso. Es el grupo con mayor nmero de especies. Pueden ser marinos o de agua dulce. Ejemplo: sardina, bonito, trucha,...

Peces cartilaginosos (condrictios). Tienen su esqueleto hecho de cartlago, lo que le da una mayor flexibilidad. Hay 800 especies. Todas marinas. Son ejemplos: el tiburn, la tintorera, la raya. 3.-OBJETIVOS. Estudiar la anatoma de un pez seo y un cartilaginoso Diferenciar externa e internamente la estructura de una pez seo de un cartilaginoso

4.-INTRODUCCIN 5.- MARCO TEORICO Los peces seos son vertebrados gnatstomos que incluye a todos los peces dotados de esqueleto interno seo, es decir, hecho de piezas calcificadas y muy pocas de cartlago. Junto con los condrictios (peces cartilaginosos), forman los dos grandes grupos que comprenden los animales llamados vulgarmente peces; an existe un tercer grupo, el de los peces sin mandbulas (lampreas y mixines), con muy pocos representantes actuales. Los peces seos Los primeros peces con mandbulas evolucionaron durante el devnico, la llamada era de los peces, y se convirtieron en la forma dominante de vida vertebrada, tanto en hbitats marinos como de agua dulce. Los principales linajes de peces, como los tiburones, el celacanto y los peces seos, aparecieron hacia finales de este periodo. Los peces representan aproximadamente la mitad del total de los vertebrados modernos conocidos. Al contrario de lo que ocurre con los dems vertebrados, siguen descubrindose nuevas especies de peces a buen ritmo. (Ecured) Caractersticas de los peces seos: Hay un gran nmero de peces dotados de esqueleto seo. Caractersticas comunes son: Tienen esqueleto seo y vejiga natatoria. Tienen boca terminal, escamas drmicas y cola homocerca. Respiran por branquias situadas en una cavidad y protegidas por el oprculo. Son de sangre fra y ovpara. (Thales)

Ubicacin Taxonmica del pez seo.

Phyllum

Chordata

Sub phyllum

Vertebrata

Super clase

Gnathostomata

Clase

Osteichthyes

Sub clase Clasificacin

Actinopterygii.

De agua dulce: el ciprino, carpa, trucha, barbo De ro y mar: salmn y anguila. De mar: arenque, sardina, anchoa, merluza, atn, bacalao. (Thales)

Morfologa

Su cuerpo tiene forma de uso o de barco, forma que le facilita el nadar y desplazarse por el agua. Su cuerpo est recubierto de escamas, que estn imbrincadas, es decir, estn colocadas como las tejas de un tejado. Por fuera le envuelve la epidermis, por lo que es escurridizo.

La cabeza. Termina en punta y es aplastada lateralmente. Podemos observar en ella las siguientes partes:

Los ojos, grandes, redondos y sin prpados. Los orificios nasales, dotados de unas laminillas a modo de prpados. Los odos, que son internos y, por tanto, no se notan en el exterior. La boca, redonda y con pequeos dientes. Los oprculos, que son dos grandes tapaderas, que cierran unas cavidades situadas a ambos lados de la cabeza, donde estn estn las branquias, rano que le sirve para respirar. El tronco. Est a continuacin de la cabeza, sin que se note el cuello. De l salen las aletas.

Las aletas. Son una especie de varillas unidas por la piel, semejantes a un abanico. Pueden ser pares o impares. Son impares la dorsal, ventral y caudal o cola. Y pares: dos pectorales y dos abdominales. (Thales)

Anatoma interna de un pez seo: El aparato digestivo es un largo tubo con las siguientes partes: boca, faringe, estmago e intestino. La faringe se abre lateralmente por las hendiduras branquiales. Una derivacin del esfago forma la vejiga natatoria, rgano hidrosttico de muchos peces. El aparato circulatorio, consta de corazn, arterias, venas y capilares. El corazn es ventral y consta de un seno venoso, una aurcula y un ventrculo. La circulacin es sencilla, es decir da una vuelta. El aparato respiratorio, est formado por branquias, que son unas lminas de color rojo por estar muy vascularizadas. Se hallan en las hendiduras branquiales de la faringe. El agua entra en la boca y sale por las hendiduras branquiales, que cogen el oxgeno que lleva disuelto. El esqueleto es seo. Est formado por la columna vertebral, que es hueca y formada por vrtebras. Tiene un ensanchamiento anterior que es el crneo y una parte maciza al final que es la cola. El sistema nervioso. Est formado por centros nerviosos (encfalo y mdula), protegidos por el esqueleto, y por nervios, que salen por pares de la mdula y se distribuyen por todo el cuerpo. (Thales)

Imagen 1: Pez seo (Tomado de Divehouse)

Pez cartilaginoso Para controlar su flotabilidad, los tiburones tragan aire, pero lo ms importante en este aspecto es el hgado, que es muy grande y presenta una elevada cantidad de lpidos (escualeno). El efecto del hgado hace que la correccin por densidad al sumergir un tiburn sea suficiente para que ste no se hunda en el agua de mar. Los tiburones son capaces, mediante el control del equilibrio de almacenamientoreabsorcin de lpidos en el hgado, de controlar su flotabilidad. Las especies bentnicas no tienen tanta riqueza de gotas lipdicas en el hgado. (Wikipedia) Caractersticas El cuerpo de este tipo de peces posee dos grupos de aletas pares: escapulares o anteriores, y pelvianas o posteriores. La boca presenta mandbulas y dientes que por lo general se abren en la cara ventral de la cabeza. Tienen un par de aberturas nasales a ambos lados del rostro y los ojos, detrs de los cuales existe un agujero denominado espirculo, que conecta la cavidad farngea con el exterior y sirve como va de circulacin del agua que pasa por el aparato branquial.

La piel casi siempre est cubierta por los dentculos drmicos o escamas placo ideas, que al estar muy unidos producen al tacto una sensacin de gran aspereza. En las cercanas de la boca, estas mismas escamas dan origen a los dientes. Una caracterstica muy importante dentro de este grupo de peces es la dieta, siendo la mayora carnvoros (existen especies que comen plancton, e incluso hay algunas vegetarianas), y la carencia de la vejiga natatoria; es decir, del rgano que les permite flotar. En algunos casos existe dimorfismo sexual, que se presenta en caractersticas como la presencia de rganos sexuales en el macho, menor tamao respecto de la hembra y denticin diferente. La fecundacin es interna y el nmero de huevos bastante pequeo. Los huevos son grandes y poseen una cubierta que vara en forma y tamao segn la especie. Ciertos tipos de condrictios son ovovivparos, lo que significa que no ponen huevos en el exterior sino que las hembras los incuban internamente y paren una cra semejante a los adultos. Los peces cartilaginosos pueden dividirse en dos grupos: el de los plagistomos y el de los holocfalos.

Los primeros se caracterizan por poseer cinco o ms aberturas branquiales; los segundos, solo tienen una abertura branquial externa a cada lado. (Martinez, 2008 )

Clasificacin cientfica Reino: Animalia Filo: Chordata Subfilo: Clase: Chondrichthyes HUXLEY, 1880 Subclases Elasmobranchii Holocephali Vertebrata

Imagen 2: Pez cartilaginoso. (Tomado de infovisual)

Caractersticas

Tienen esqueleto cartilaginoso y vlvula espiral en el intestino. Tienen boca ventral, dentculos drmicos y cola heterocerca.

Llevan espirculos y cinco hendiduras branquiales. Son de sangre fra. Se reproducen por huevos. (Thales)

6.-MTODO (Materiales) Equipos Estereomicroscopio, Microscopio compuesto

Materiales. Hoja de afeitar, Pinzas, Agujas de diseccin, guantes quirrgicos, lminas de

espuma Flex o corcho, alfileres, papel higinico, porta objetos, Tijeras, Pez seo y cartilaginoso. Procedimiento. 1. Reconocimiento de rganos

1.1. Coloque al pez sobre su lado derecho en la bandeja de diseccin. 1.2. Sujtelo con alfileres 1.3. Corte por su lado ventral desde la abertura anal hacia adelante, siga arriba por la abertura del oprculo y luego atrs hasta llegar al punto de iniciacin, de tal manera que forme una abertura en forma de media luna.

7.- RESULTADOS

Imagen 1: Escama de pez seo Dactilar (Paul Castillo)

Imagen 2: Realizacin del corte ventral del pez seo (Paola Cargua)

MUSCULOS

ALETA DORSAL

VEGIGA NATATORIA

OPERCULO

OJOS

LINEA LATERAL ESCAMAS SOLAPADAS ALETA ANAL

AGALLA

HIGADO INTESTINO ESTOMAGO

ANO ABERTURA UROGENITAL Imagen 3: Vista interna de la estructura del pez seo y sus partes principales.

ALETA DORSAL

COLUMNA VERTEBRAL

ESPINA NEURAL

ALETA CAUDAL

Imagen 4: Vista posterior del pez seo

(Paola Cargua)

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Imagen 5: Corte ventral del pez cartilaginoso (Mantarraya) Foto: Bryan Mena

COLA NATATORIA

INTESTINO

VEGIGA

ESTOMAGO

Imagen 6: Parte interna del pez cartilaginoso Foto: Bryan Mena

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CORAZON

VERTEBRAS

ESTOMAGO

VEGIGA

Imagen 7: Vista interna del pez cartilaginoso. Foto: Bryan Mena

8.- DISCUSIN Los peces cartilaginosos al no tener vejiga natatoria deben nadar todo el tiempo para no hundirse. Lo que la ayuda a mantenerse a flote es la forma de su cuerpo que es dorsiventralmente. La vejiga natatoria acta como un gran saco de flotacin que los ayuda a compensar el pesado cuerpo de los cartilaginosos. En cambio los peces seos desarrollaron sacos dentro del organismo donde acumulan gases para respirar, como forma de sobrevivir en lugares donde falta oxgeno. En los peces pulmonados los sacos siguen cumpliendo esta funcin, pero en los dems peces seos los sacos se transformaron en la vejiga natatoria que regula la altura de flotacin sin perder energa. Esta vejiga se llena de dos formas, en los peces seos menos desarrollados se comunica con el esfago, estos deben tragar aire para llenar la vejiga, lo que los obliga a subir a la superficie para tomar el aire. En cambio los peces seos ms desarrollados sacan los gases respiratorios de la sangre, gracias a esto no les es necesario subir a la superficie para llenarse de aire.

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9.- REFERENCIAS.
Ecured. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de

http://www.ecured.cu/index.php/Peces_%C3%B3seos Infovisual. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de

http://www.infovisual.info/02/033_es.html Mailxmail. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de http://www.mailxmail.com/cursoacuicultura-sistemas-modos-produccion/caracteristicas-peces-oseos Martinez, A. J. (Martes de Mayo de 2008 ). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de http://mariadoloresgago.blogia.com/2008/051301-peces-cartilaginosos.php Thales. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de

http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0040-02/pezoseo.html