Alimentos muy convenientes Son los que contienen mucha agua y pueden comerse libremente.

Se encuentran en la acelga, apio, alcachofa, berenjena, berros, brcoli, calabaza, calabacn, cebolla cabezona, pepino cohombro, coliflor, esprragos, espinacas, habichuela, lechuga, pepinos, pimiento, rbanos, repollo, palmitos y tomate.

Gazpacho: cebolla, morrn, pepino, tomate, ajo

Alimentos convenientes Son los alimentos que pueden ser consumidos por la persona diabtica sin exceder la cantidad ordenada por el nutricionista. n estos se encuentran las harinas! "rroz, pastas, papa, yuca, mazorca, pltano, a#ena, cebada, frjol, lenteja, garbanzo, soya, al#erjas, habas, panes integrales y galletas integrales o de soda. n las frutas son con#enientes las curubas, fresas, guayabas, mandarina, papaya, patilla, meln, pi$a, pitaya, pera, manzana, granadilla, mango, maracuy, moras, naranja, durazno, zapote, uchu#as, u#as, banano, tomate de rbol, mamey y chirimoya. n cuanto a los lcteos son con#enientes la leche descremada, cuajada, %umis y yogurt diettico. &ambin son saludables las grasas de origen #egetal como el aceite de canola, de maz, la soya, el aceite de girasol, ajonjol y de oli#a. 'as #erduras como zanahoria, ahuyama, etc.