12/11/13

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Recetas
DULCES - TORTAS Y PASTELES

BIZCOCHUELO BAJAS CALORAS

Ingrediente principal: Endulzante granulado Autor: Choly Berreteaga Porciones: 8 Visitas 60946

Ingredientes
Masa
Huevos 6 Endulzante granulado 1 taza Esencia de vainilla 1 cdita Harina leudante 220 g Bicarbonato de sodio 1 cdita Aceite neutro 5 cdas

Cubierta
Queso crema descremado 320 g Endulzante granulado 3 cdas Frutas frescas c/n

Procedimiento
Colocar en un bol huevos y el endulzante granulado a batir a bao de Mara hasta que se disuelvan los cristales, luego llevar a batidora elctrica y batir hasta punto letra. Incorporar al batido de huevos la harina tamizada en forma envolvente. Finalmente, agregar el aceite y colocar en un molde de 22 cm. Enmantecado y enharinado. Hornear a 180 C durante 30 minutos. Para la crema de queso, adicionar al queso crema el endulzante y colocarlo sobre la torta horneada y fra. Decorar con frutas frescas de estacin.

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