Facultad de Ciencias Pecuarias Programa de Zootecnia Laboratorio de Bioqumica General PREINFORME PRCTICA No.

SISTEMAS AMORTIGUADORES: REGULACIN DEL EQUILIBRIO CIDO BASE DESPUS DEL EJERCICIO INTENSO Y DE LA INGESTIN DE BICARBONATO DE SODIO OBJETIVOS 1. Reconocer la importancia de las soluciones amortiguadoras y de su papel en el equilibrio cido base en los organismos vivos 2. Preparar correctamente una solucin amortiguadora 3. Relacionar los cambios que se producen en una solucin amortiguadora al adicionar cido o base fuerte.

MATERIALES Y REACTIVOS

-Buffer: -Agua: no causa ningn perjuicio para la salud. Excepto en el exceso de ingestin, el exceso de esta provoca intoxicacin. -NaOH: Identificacin de Riesgos VENENO PELIGRO CORROSIVO. Puede ser mortal si se ingiere. PERJUDICIAL si se inhala. Provoca quemaduras en un rea de contacto. Reacciona con agua, cidos y otros materiales. Sntomas relacionados con la exposicin - Inhalacin: Irritante Severo: Efectos de la inhalacin de polvo o niebla varan desde una irritacin leve de dao grave del tracto respiratorio superior, dependiendo de la severidad de la exposicin. Los sntomas pueden incluir estornudos, dolor de garganta o la nariz que moquea. Puede ocurrir Neumonitis severa.

- Contacto con los ojos: Corrosivo Causa irritacin de los ojos, y con mayor exposicin puede causar quemaduras que pueden dar lugar al deterioro permanente de la visin, incluso ceguera. - Contacto con la piel: Corrosivo El Contacto con la piel puede causar irritacin o quemaduras graves y cicatrices con una mayor exposicin. Ingestin: Corrosivo La ingestin puede causar quemaduras severas de la boca, garganta y estmago. Los sntomas pueden incluir sangrado, vmitos, diarrea, cada de la presin arterial. El dao puede aparecer das despus de la exposicin

-HCl: Principales sntomas y efectos, agudos y retardados ----Ingestin: Irritacin y quemaduras del tracto digestivo, hemorragias internas. ---Inhalacin: Irritacin y quemaduras de vas respiratorias. Dolor de garganta, tos. Puede producir edema pulmonar. --Contacto con los ojos: Irritacin y quemaduras de crnea. Sensibilizacin dolorosa a la luz. Riesgo de lesiones permanentes. -Contacto con la piel: Irritacin de piel. Puede provocar graves quemaduras y ulceraciones. Riesgo de dermatitis en caso de contacto continuado. Indicacin de toda atencin mdica y de los tratamientos especiales que deban dispensarse inmediatamente. En todos los casos utilizar bastante agua -Coca cola: -Zumo de limn: -Plasma o suero: -Alkaseltzer: -Leche: -bicarbonato de sodio: Inhalacin: La Inhalacin del polvo o niebla puede causar daos al sistema respiratorio y al tejido pulmonar lo cual puede producir desde una irritacin a las vas respiratorias superiores hasta la neumona qumica. Ingestin: Es usado como teraputico y en las comidas. En grandes dosis (280 340 g) por ms de 5 das, puede causar diarrea, mareo, vmito, y dolor abdominal.

Contacto con la Piel: El contacto prolongado causa irritacin a la piel con enrojecimiento y formacin de ampollas, lo cual puede agravarse en personas con lesiones previas a la piel. La severidad del ataque a la piel va en relacin directa y proporcional a la concentracin y tiempo del contacto. Contacto Ocular: Corrosivo, causa serias quemaduras que producen edemas, conjuntivitis, destruccin de crnea y ceguera. El riesgo aumenta si se trabaja en reas cerradas. Efectos Crnicos: En general, las exposiciones a altas concentraciones por largo tiempo, pueden causar flujo nasal, ligero dolor de cabeza, nuseas. No se acumula en el cuerpo.

cido actico: Inhalacin. Tos. Dificultad respiratoria. Jadeo. Dolor de garganta. Ventilacin, extraccin localizada o proteccin respiratoria. Recomendaciones Aire limpio, reposo, Respiracin artificial si estuviera indicada. Proporcionar asistencia mdica. Piel. Enrojecimiento. Quemaduras cutneas. Dolor. Ampollas. Los efectos pueden aparecer de forma no inmediata. Proteccin: Guantes de proteccin. Traje de proteccin. Recomendaciones: Quitar las ropas contaminadas. Ducharse. Proporcionar asistencia mdica. Ojos. Enrojecimiento, Dolor. Quemaduras. Pantalla facial o proteccin ocular combinada con proteccin respiratoria. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), despus proporcionar asistencia mdica. Ingestin Dolor abdominal. Sensacin de quemazn. Shock o colapso. No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo. Enjuagar la boca. NO provocar el vmito. Beber uno o dos vasos de agua. Proporcionar asistencia mdica. -acetato de sodio: Inhalacin: Puede causar irritacin al tracto respiratorio. Los sntomas pueden incluir tos, ulcera en la garganta, respiracin dificultosa y dolor en el pecho. Ingestin: Grandes dosis pueden producir dolor abdominal, nausea y vmito.

Contacto con la piel: Puede causar irritacin con enrojecimiento y dolor. Contacto con los ojos: El contacto puede producir irritacin, enrojecimiento y dolor. Efecto crnico: No se encontr informacin. Agravamiento de condiciones preexistentes: No se encontr informacin
http://acidoacetico.com/ficha-de-seguridad-acido-acetico/ http://www.itsva.edu.mx/archivos/usuarios/5/archivo685.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/201a3 00/nspn0209.pdf

Materiales: termmetro de 0 c a 200 c; 6 tubos de ensayos; pinzas para tubo de ensayo, beaker de 250ml; varilla de agitacin; esptula; frasco lavador; gotero; 4 beaKer de 100ml; 3 balones aforar de 100mil, mechero; placa de calentamiento, trpode, balanza analtica. Reactivos: Naftaleno, Azufre, Cloruro de sodio, agua destilada TOXICIDAD NAFTALENO: Estado fsico; aspecto Slido en diversas formas, de olor caracterstico. Peligros fsicos Es posible la explosin del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulenta o granular. Peligros quimicos

Por combustin formacin de gases txicos e irritantes. Reacciona con oxidantes fuertes. Vas de exposicion La sustancia se puede absorber por inhalacin del aerosol a travs de la piel y por ingestin. Riesgo de inhalacion Por evaporacin de esta sustancia a 20C se puede alcanzar bastante lentamente una concentracin nociva en el aire. Vanse Notas Efectos de exposicion de corta duracion La sustancia puede causar efectos en la sangre dando lugar a lesiones en las clulas sanguneas (hemolisis) La exposicin por ingestin puede producir la muerte. Los efectos pueden aparecer de forma no inmediata. Se recomienda vigilancia mdica. Vanse Notas. Efectos de exposicion prolongada o repetida La sustancia puede afectar a los ojos dando lugar al desarrollo de cataratas. La sustancia puede afectar a la sangre dando lugar a anemia. AZUFRE Ingestin oral: Venenoso en humanos. Contacto con los ojos: De irritante a quemaduras depende del tiempo de contacto. Contacto con la piel: Irritante hasta dermatitis depende del tiempo de contacto CLORURO DE SODIO Efectos posibles: Inhalacin: puede causar irritaciones suaves al tracto respiratorio. Ingestin: causa vomito diarrea, deshidratacin severa e inflamacin del tracto gastrointestinal Contacto de la piel: causa escozor y dolor Contacto con los ojos: causa irritacin y dolor AGUA DESTILADA

Sustncia no peligrosa

LIMITES DE EXPOSICION TLV: 10 ppm (como TWA); 15 ppm (como STEL); (piel) A4 (ACGIH 2003). MAK: H (absorcin drmica); Cancergeno categora 2; Autgeno categora 3B (DFG 2003) Ingestin oral: Venenoso en humanos. Contacto con los ojos: De irritante a quemaduras depende del tiempo de contacto. Contacto con la piel: Irritante hasta dermatitis depende del tiempo de contacto. 1. Actividad qumica

SISTEMAS AMORTIGUADORES: REGULACIN DEL EQUILIBRIO CIDO BASE DESPUS DEL EJERCICIO INTENSO Y DE LA INGESTIN DE BICARBONATO DE SODIO

Tomar una pequea cantidad de virutas de Fe con la esptula, con cuidado quemarlas con un encendedor y Agregar las cenizas en el tubo 3

Tomar una pequea cantidad de azufre con la esptula, con cuidado quemarla con un encendedor, realizar El procedimiento en la cmara de extraccin y agregar el resultado de la combustin en el tubo 4

Equilibrio cido base en el ejercicio intenso Tomar 300 ml de agua una hora antes de la prctica

tomar liquido y recoger la orina media hora antes de la practica

Equilibrio cido despus de la ingestin de bicarbonato . Obtener muestras de orina cada 15 minutos hasta completar 6 muestras

Obtener muestras de orina cada 15 minutos hasta completar 6 muestras

PREPARACION DE UNA SOLUCION BUFER

Prepare 50 ml de solucin de cido actico1 N

Prepare 50 ml de solucin de acetato de sodio 1 N Mezcle 50 ml de solucin de cido actico con 50 ml de solucin de acetato de sodio.

SOLUCIN Buffer Agua NaOH 0.1 N HCl 0.1 N PH

1 50 ml

2 20 ml 1 ml

3 20 ml

4 20 ml 1 ml

5 20 ml 1 ml

1 ml

3. Observacin del descenso del punto de congelacin Tomar con la punta de la esptula una pequea cantidad de naftaleno.

Colocar el tubo en un bao de agua caliente hasta que el naftaleno funda totalmente (controlar que el nivel de agua quede por encima del nivel del naftaleno contenido en el interior del tubo).

Luego de observar la fusin, retirar el tubo del bao y dejar que el naftaleno se enfre gradualmente, mientras se agita continuamente.

Leer la temperatura cada 15 segundos, comenzando alrededor de los 85C.

Observar el inicio de la cristalizacin y medir la temperatura a los intervalos preestablecidos, hasta que el naftaleno solidifique.

Colocar nuevamente el mechero bajo el vaso de precipitados y ajustar la llama de manera tal que conserve la temperatura del bao Mara caliente.

Cuando el naftaleno este completamente fundido, aadir al tubo una pequea cantidad de azufre pulverizado. El azufre debe tomarse con la punta de la esptula (menor a la cantidad de naftaleno).

Una vez fundida la mezcla, retirar del bao mara

Con agitacin continua medir la temperatura, a partir de 83C, a intervalos de 15 segundos hasta que aparezcan los primeros cristales de naftaleno y que la solucin quede totalmente solidificada

En un mismo par de coordenadas, graficar la curva de enfriamiento correspondiente a el naftaleno y a la solucin

BIBLIOGRAFIA portales.puj.edu.co/doc-quimica www.quimica.unam. www.contactoquimico.com Gua de laboratorio