O que uma protena?

MACRO-MOLCULA (polmero de aminocidos) MULTIFUNCIONAL

ESTRUTURAL CLASSIFICAO: 1) Quanto composio 2) Quanto ao aspecto fsico 3) Quanto funo biolgica MANUTENO REGULAO

A FUNO BIOLGICA DA PROTENA DEPENDE DO SEU

MODELO TRIDIMENSIONAL

NA BUSCA DO SEU

MODELO TRIDIMENSIONAL
A PROTENA ASSUME DIFERENTES E PROGRESSIVOS NVEIS ESTRUTURAIS

1) ESTRUTURA PRIMRIA
MANTIDA POR LIGAES PEPTDICAS DIFERE DE UMA PROTENA PARA OUTRA EM QUALIDADE, QUANTIDADE E NO ARRANJO DOS AMINOCIDOS

2) ESTRUTURA SECUNDRIA
MANTIDA POR PONTES DE HIDROGNIO ALFA-HLICE / BETA-ESTRUTURA / COLGENO

3) ESTRUTURA TERCIRIA (GLOBULAR)

MANTIDA POR LIGAES ENTRE OS GRUPOS R PROTENAS GLOBULARES

4) ESTRUTURA QUATERNRIA(OLIG MERO)

MANTIDA POR LIGAES FRACAS (APOLARES) PROTENAS OLIGOMRICAS / ALOSTRICAS / REGULVEIS

Na estrutura tridimensional da protenas poderemos encontrar pontes de hidrognio entre ligaes peptdicas projetadas para um mesmo plano.

Consideraes sobre as protenas colegenosas

1. 2. 1/3 da massa proteica dos vertebrados ; O tecido conjuntivo colagenoso constitudo por fibras formadas por fibrilas que aparecem estriadas ao microscpio eletrnico; TROPOCOLGENO FIBRILAS FIBRAS COLGENO

TROPOCOLGENO:
3 cadeias polipeptdicas enroladas (prolina) Cada cadeia alfa-helicoidal alfa-hlice interligadas por pontes de hidrognio

3.

Aminocidos abundantes:
GLICINA (35%)/ALANINA (11%)/PROLINA(4HIDROXIPROLINA) (21%) " AC. no es senciais

4.

Importncia da VITAMINA C para a sntese do colgeno

MODELO TERCIRIO MODELO GLOBULAR

LIGAES QUE CONTRIBUEM PARA O MODELO TERCIRIO - GLUBULAR

Ligao eletrosttica

Ponte dissulfeto (S S)

LIGAES QUE CONTRIBUEM P ARA O MODELO TERCIRIO - GLUBULAR

Interao apolar Interao apolar

Interao apolar

Pontes de hidrognio

ESTRUTURA QUATERNRIO ESTRUTUA OLIGOMRICA Cada Protmero

Estruturas primria, secundr io e terciria

OLIGMERO ASSOCIAO DE PROTM EROS